Bạn thường chuẩn bị món khai vị lạnh nào cho bàn tiệc: lát, cuộn, tất cả các loại dưa chua hoặc có lẽ là canapés? Nếu bạn muốn một cái gì đó mới mẻ, thì chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món salad với thịt gà hun khói và cải thảo: đơn giản, hiệu quả và rất ngon.

Tùy thuộc vào sự lựa chọn của các thành phần, nó có thể được làm nhẹ và ngon ngọt hoặc cay và ăn nhẹ, và chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm trong công thức từng bước.

Cải thảo: mới cũ

Bắp cải Bắc Kinh, hoặc bắp cải Trung Quốc hiện có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng. Loại rau giòn nhưng mềm này thường được sử dụng trong súp, salad và đơn giản là một món ăn phụ. Đáng ngạc nhiên là chỉ khoảng 100 năm trước đây, nó được coi là đắt đỏ và khan hiếm, mặc dù nó đã được biết đến từ thế kỷ thứ 5.

Cải bắc kinh được yêu thích bởi tất cả những người quan tâm đến sức khỏe của họ. Nó chứa một lượng lớn vitamin cần thiết cho việc bình thường hóa tim, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa viêm khớp và thiếu hụt vitamin.

Bắp cải cải thiện sự trao đổi chất, hơn nữa, nó không gây dị ứng và có tác dụng làm dịu cơ thể. Ngoài ra, nó có một lượng calo tối thiểu và hương vị thảo mộc ngon ngọt của nó sẽ là một bổ sung tốt cho bất kỳ món ăn nào.

Salad lễ hội với gà hun khói và cải thảo

Thành phần

• - 400 g + -
• Cải thảo- 0,5 đầu bắp cải + -
• - 150 g + -
• Bánh mì trắng - 250 g + -
• - 3 tép + -
• Màu xanh lá cây để thưởng thức + -
• - mùi vị + -
• - mùi vị + -
• - để tiếp nhiên liệu + -

Cách làm món salad gà hun khói và bắp cải

Phiên bản cổ điển của món salad gà hun khói và bok choy là một quán ăn nhanh. Nó rất thịnh soạn, cay và hoàn hảo như một món ăn khởi đầu trước bất kỳ bữa ăn nào. Và quan trọng nhất, nó có thể được nấu chín chỉ trong vài phút, rất thuận tiện nếu khách đã có sẵn trước cửa nhà.

Thành phần tốn nhiều thời gian nhất là bánh mì nướng tỏi, vì vậy hãy bắt đầu với chúng. Nhưng nếu không có cách nào để tự nấu thì bạn có thể mua những loại đã làm sẵn.

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo khô.
• Cắt bỏ lớp vỏ của bánh mì, và cắt cùi thành từng khối vuông hoặc miếng nhỏ với kích thước tùy ý.
• Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng hoặc chảo chiên khô và gửi chúng sang màu nâu trong 5 phút. Nếu chúng ta chiên bằng chảo, thì bạn có thể đảo một lần. Đặt sang một bên và để nguội một chút.
• Đổ một ít dầu thực vật vào một chiếc bát nhỏ. Thêm tỏi đã thái nhỏ vào đó. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một con dao hoặc một máy ép chuyên dụng. Để yên trong 10 phút.
• Rưới croutons với dầu tỏi đã thu được và đảo đều để chúng ngấm đều các mặt. Điều này có thể được thực hiện trực tiếp trên tấm nướng hoặc chuyển sang một hộp đựng riêng.
• Chúng tôi chuyển bánh mì trở lại và chiên chúng trong 5 phút nữa để chúng vẫn giòn. Để nguội.
• Chúng tôi chia cải thảo thành các lá riêng biệt. Chúng tôi rửa và làm khô mỗi người trong số họ khỏi độ ẩm dư thừa.
• Loại bỏ phần trắng thô và cắt lá xanh mỏng thành dải.

Đừng vứt bỏ phần trắng: nó chứa hầu hết các vitamin và chất dinh dưỡng. Làm nước ép từ nó, đun sôi nước dùng hoặc thêm vào súp theo cách tương tự như bắp cải trắng.

• Tách xương và da gà: chúng ta chỉ cần phi lê. Không thành vấn đề: nếu chúng ta lấy một phần ức, đùi hoặc đùi để làm món salad với bắp cải Trung Quốc - món ăn vẫn sẽ rất ngon. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.
• Cắt phô mai có kích thước tương đương với miếng thịt gà. Hãy nhớ rằng hương vị của món salad chủ yếu phụ thuộc vào loại pho mát: kem sẽ tạo độ mềm, và vị cay - cay.
• Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ. Thì là, xà lách xanh và rau mùi tây rất thích hợp cho món salad gà.
• Chúng tôi trộn thịt gà, bắp cải, pho mát và rau thơm. Nêm sốt mayonnaise, tiêu đen và nêm muối (nếu cần có thể cho thêm vào).

Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm sốt mayonnaise tại nhà. Nó không khó chút nào, nhưng hương vị và lợi ích sẽ rõ ràng hơn. Dưới đây, bạn có thể tìm thấy một công thức video sẽ giúp bạn tạo ra một loại mayonnaise tự làm tuyệt vời bằng chính tay của mình.

• Cho mọi thứ ra đĩa, rắc bánh mì nướng lên trên và dọn ra đĩa. Salad đã sẵn sàng!

Salad lễ hội với gà hun khói và bắp cải Trung Quốc rất hiệu quả để phục vụ theo khẩu phần. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một chiếc nhẫn ẩm thực hoặc phục vụ nó trong những chiếc ly cao trong suốt - verrines.

Trong trường hợp này, xếp từng thành phần thành một lớp riêng biệt, phủ một lớp sốt mayonnaise và trang trí bằng rau thơm lên trên. Đừng quên rằng bánh mì phải được thêm ngay lập tức trước khi phục vụ để chúng không bị ướt.

Món salad khai vị bắp cải ngon như vậy có thể được chuẩn bị chỉ trong 10 phút. Và nếu bạn muốn món gì đó nhẹ nhàng và ngon ngọt hơn, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử một phiên bản khác của salad gà - với bắp cải Trung Quốc.

Salad gà hun khói nhẹ: Công thức từng bước

Món salad này rất đơn giản và tươi. Nó hoàn hảo như một món ăn nhẹ hoặc như một món ăn phụ tuyệt vời cho một bữa tối lành mạnh. Cho rằng điều khó nhất trong món salad là luộc một vài quả trứng, ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý công thức từng bước này.

Thành phần

• Gà hun khói - 400 g;
• Trứng - 2 chiếc;
• Bắp cải bắc kinh - 300 g;
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt;
• Màu xanh lá cây để hương vị;
• Muối để nêm nếm;
• Tiêu đen xay - để nếm;
• Sữa chua tự nhiên - để thay đồ.

Công thức từng bước cho món khai vị salad với cải thảo và gà hun khói

• Hai quả trứng, tốt hơn nhiệt độ phòng, cho vào một cái chảo nhỏ và đổ đầy nước lạnh. Chúng tôi để lửa lớn, và sau khi sôi, nấu thêm 7 phút. Chúng tôi loại bỏ nhiệt và làm mát mạnh: đối với điều này, bạn có thể đặt chúng trên đá hoặc chỉ cần đổ nước từ vòi.
• Chúng ta rửa sạch dưa chuột, ớt chuông và rau xanh, để khô cho khỏi ẩm. Cắt dưa chuột và ớt bột thành những miếng vuông nhỏ. Đối với ớt bột, trước tiên bạn phải loại bỏ hạt cùng với phần cuống cũng như phần gân trắng.
• Cắt nhỏ rau xanh.
• Chúng tôi chia cải thảo thành các lá. Khai thác và cắt bỏ phần thô ở giữa: bạn sẽ không cần nó trong món salad. Cắt các phần mỏng còn lại thành các dải mỏng.
• Chúng tôi cắt phi lê của gà (chúng tôi không cần xương và da). Không quan trọng nếu chúng ta sử dụng phần ức hay phần đùi - món ăn vẫn sẽ rất ngon. Cắt thành khối vuông như các loại rau khác.
• Chúng tôi rửa sạch trứng và nghiền chúng.

• Trộn tất cả các thành phần, nêm với muối và hạt tiêu đen nếu muốn. Thêm sữa chua tự nhiên và trộn đều tất cả mọi thứ.
• Phục vụ ngay lập tức. Tin tôi đi, món salad này sẽ không tồn tại được lâu đâu.

Món salad có thể được phục vụ theo từng phần trên lá bắp cải Bắc Kinh nhỏ và trang trí với một nhánh rau thơm lên trên. Sau đó, nó sẽ trông đặc biệt tươi và lễ hội.

Còn gì tuyệt vời hơn khi chuẩn bị một món ăn vặt ngon, độc đáo và đẹp mắt chỉ trong 10 phút? Nếu bạn cũng nghĩ như vậy thì chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món salad gà hun khói và cải thảo. Hãy nấu ăn và làm hài lòng chính mình và những người thân yêu của bạn.

Chúc ngon miệng!

5 5.00 / 11 phiếu bầu

Tìm lỗi sai trong văn bản? Chọn nó và nhấn Ctrl + Enter.

Nếu thịt gà luộc quá nhạt và mềm đối với bạn, thì bạn nên chọn thịt hun khói. Nó sẽ thô hơn, mặn hơn và hài lòng hơn. Làm mềm món salad trong trường hợp này sẽ làm cho lá bắp cải Bắc Kinh mềm và ngon ngọt. Và phần còn lại của các sản phẩm sẽ làm cho tất cả năm công thức thực sự đặc biệt. , cũng như cách nêm gia vị cho món salad cải thảo, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết của chúng tôi.

Món salad sẽ trở nên giòn do vụn bánh mì tỏi, cay do phô mai, và thịt gà hun khói sẽ khiến bạn thực sự khó quên.

Đối với món salad bắp cải Trung Quốc, bạn cần:

• 900 gram cải thảo;
• 400 gram phi lê gà hun khói;
• 250 gram pho mát tự làm với ớt bột và rau thơm;
• 150 ml sốt mayonnaise;
• 150 g cà chua;
• 1 lát bánh mì (dày 20 mm);
• 30 ml dầu hướng dương;
• 2 nhánh tỏi.

Nấu Salad Bắp cải Bắc Kinh với Gà hun khói:

1. Trước hết, làm nóng lò nướng ở 200 độ.
2. Cắt bánh mì thành từng khoanh tùy ý, cắt bỏ phần vỏ bánh.
3. Đặt những chiếc bánh quy giòn tương lai lên khay nướng và để chúng khô trong lò trong 10 phút.
4. Nếu sau mười phút mà bánh vẫn chưa chín vàng, thì bạn cho bánh vào lò nướng thêm vài phút nữa. Vỏ bánh phải vàng.
5. Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn dầu và một nhánh tỏi. Bóc tỏi và cho vào máy ép.
6. Cho dầu và tỏi vào xào.
7. Đổ bánh quy đã chuẩn bị vào bát và rưới dầu tỏi lên trên. Trộn đều bánh quy giòn với nước sốt, hoặc đậy bát bằng đĩa và lắc đều để bánh quy trộn với nước sốt.
8. Cho vụn tỏi vào lò nướng thêm vài phút để làm khô dầu.
9. Tách bắp cải ra, bỏ lớp lá trên cùng.
10. Giặt và làm khô phần còn lại của tờ giấy. Cắt thành các dải bằng dao sắc.
11. Tách thịt gà hun khói, loại bỏ phần thịt có gân, mỡ, màng và da. Cắt thịt sạch thành từng miếng nhỏ.
12. Rửa và cắt cà chua.
13. Kết hợp cà chua và thịt gà với bắp cải.
14. Cắt phô mai thành khối vuông và cho vào bắp cải. Phô mai tự làm đòi hỏi nguyên liệu rất đơn giản và giá cả phải chăng (sữa, trứng, kem chua + rau / rau thơm). Phô mai sẽ sẵn sàng sau một ngày.
15. Kết hợp mayonnaise với tép tỏi thứ hai đã được ép.
16. Về nguyên tắc, salad với bắp cải Trung Quốc và gà hun khói, đã sẵn sàng, vì phần còn lại đã được thực hiện khi phục vụ. Cụ thể: đặt salad, rắc vụn bánh mì lên trên, rưới nước sốt lên và nêm tiêu đen nếu muốn.

Salad bắp cải, gà hun khói, cà chua

Công thức thứ hai của chúng tôi trở nên ngon ngọt hơn, do thực tế là nó có chứa cà chua. Món salad này sẽ có hạt thông và sốt pesto. Bây giờ có vẻ như đối với bạn rằng tất cả những điều này là không tương thích, nhưng trên thực tế nó là một tác phẩm cổ điển của Ý.

Công thức salad bắp cải bắc kinh bao gồm:

• 1 đầu bắp cải thảo;
• 150 gram cà chua bi;
• 3 ức gà hun khói;
• 300 gram mozzarella;
• 45 ml pesto;
• 50 gram hạt thông;
• 1 gói bánh quy làm sẵn.

Nấu salad với gà hun khói và cải thảo:

1. Rửa sạch cải thảo và thái thành từng miếng vừa ăn. Nó có thể là hình khối, ống hút hoặc bạn có thể dùng tay bẻ.
2. Rửa sạch cà chua và cắt đôi.
3. Dùng dao sắc loại bỏ phần da ở ức gà, sau đó cắt bỏ phần mỡ, gân và màng. Cắt thịt đã bóc vỏ thành từng lát nhỏ.
4. Chiên các loại hạt trong chảo khô và lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Bào nhuyễn phô mai mozzarella.
6. Kết hợp lá bắp cải, cà chua, thịt gà, các loại hạt, pho mát trong bát salad. Mưa phùn với nước sốt pesto.
7. Khi phục vụ, rắc salad với vụn bánh mì. Nếu bạn làm điều này sớm hơn, thì bánh quy sẽ bị ướt và biến cả salad thành cháo.

Lời khuyên: Chúng tôi nhận thấy bánh quy tròn với hương vị phô mai là lựa chọn tốt nhất cho chính mình. Chúng có kích thước bằng một đồng xu. Những chiếc bánh mì nướng này được làm từ bánh mì trắng, chúng không dai và rất hợp với phần còn lại của món salad. Nếu muốn, chúng có thể được chuẩn bị ở nhà.

Bắp cải bắc kinh và salad gà hun khói

Một món salad được làm từ những nguyên liệu đơn giản và thông dụng nhất. Thực phẩm tươi sống thông thường, ngô, pho mát muối, bắp cải và thịt. Tất cả những sản phẩm này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể không thưởng thức.

Danh sách tạp hóa:

• 2 ức gà hun khói;
• 200 gram thịt nguội;
• 100 gram ngô từ một cái lọ;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 10 tờ salad Trung Quốc;
• 200 gram phô mai feta;
• 150 ml sữa chua Hy Lạp
• 45 ml sốt mayonnaise;
• 3 nhánh tỏi;
• 1 bó thì là tươi

Cải thảo và salad gà hun khói:

1. Tháo rời con gà. Nó là cần thiết để loại bỏ da, màng, tĩnh mạch, chất béo. Cắt thịt từ xương, nếu có. Cắt thịt sạch thành khối vuông hoặc xé sợi vừa ăn.
2. Rửa thì là và lắc nó đi. Cắt nhuyễn.
3. Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ.
4. Rửa và lau khô dưa chuột, nạo hoặc cắt thành khối vuông nhỏ.
5. Bào phô mai hoặc cắt nhỏ bằng tay.
6. Bắp cải cắt rời, rửa sạch lá và cắt bỏ phần rễ trắng. Chỉ có phần xanh của lá sẽ dùng để trộn salad.
7. Kết hợp mayonnaise với sữa chua và cho tất cả tỏi vào đó. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Nêm muối nếu cần.
8. Kết hợp thịt gà, thì là, dưa chuột, phô mai, giăm bông, ngô, lá bắp cải. Nêm mọi thứ với sữa chua và xốt mayonnaise.
9. Lấy xà lách ra trong một thời gian ngắn để nước sốt ngấm vào từng thành phần của món ăn.

Quan trọng: sau khi xay, trong mọi trường hợp (bất kể phương pháp xay nào), dưa chuột phải được vắt hết độ ẩm dư thừa. Ngoài ra một mẹo về vỏ: Trước khi cắt dưa chuột, hãy thử một lát. Nếu vỏ có vị đắng thì chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên gọt vỏ dưa chuột. Bạn có nguy cơ làm hỏng hương vị của toàn bộ món salad.

Salad bắp cải bắc kinh, gà hun khói

Do có thành phần đậu, nó chỉ trở nên hài lòng hơn, nhưng đừng quên rằng gà hun khói cũng có mặt trong mọi công thức. Cà rốt tươi và bắp cải Trung Quốc sẽ thay đổi món ăn không thể nhận ra.

Danh sách tạp hóa:

• 300 gram cải thảo;
• 300 gram phi lê gà hun khói;
• 4 quả trứng gà;
• 250 gram đậu cô ve;
• 1 củ cà rốt sống;
• 200 ml sốt mayonnaise;
• 50 gram rau thơm tươi.

Salad với cải thảo, gà hun khói:

1. Tháo rời con gà. Ý bạn là gì? Dùng một con dao sắc để loại bỏ mỡ, da, màng và gân trên thịt. Cắt thịt sạch thành khối vuông.
2. Rửa sạch bắp cải và cắt thành các dải. Bạn cũng có thể dùng tay xé bắp cải thành từng miếng vừa ăn, hoặc đơn giản là cắt bắp cải thành hình khối.
3. Luộc trứng cho đến khi lòng đỏ săn chắc. Đầu tiên, chúng cần được rửa sạch dưới nước, sau đó đổ đầy nước vào nồi và đun trên lửa.
4. Luộc trứng trong mười lăm phút kể từ khi nước bắt đầu sủi bọt.
5. Làm nguội trứng đã hoàn thành trong nước lạnh và bóc vỏ.
6. Cắt thành hình khối.
7. Rửa và gọt vỏ cà rốt bằng bàn chải cứng trong quá trình rửa.
8. Làm khô các loại rau củ và nạo trên một máy vắt đặc biệt cho cà rốt Hàn Quốc.
9. Bạn có thể tự nấu đậu hoặc mua đậu đóng hộp. Nếu là đậu tươi thì trước tiên phải ngâm qua đêm, sau đó luộc chín tới. Đó là, cho đến khi đậu mềm. Nếu là đồ hộp thì bạn hãy mở hộp, xả bớt chất lỏng. Đậu ngay lập tức đã sẵn sàng để ăn.
10. Rau ngót rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
11. Kết hợp thịt gà, đậu, cà rốt, trứng và bắp cải, rau thơm trong một bát salad hoặc trên một đĩa lớn. Nêm mọi thứ với sốt mayonnaise và nêm gia vị. Khuấy và phục vụ.

Trình tự:

1. Kết hợp mật ong, dầu ô liu, giấm và thạch nho (xem công thức bên dưới).
2. Rửa và lau khô lê. Gọt vỏ và cắt đôi.
3. Bỏ lõi quả lê và cắt cùi thành từng lát mỏng.
4. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên quả lê và lấy ra trong một giờ.
5. Rửa sạch và lau khô lá bắp cải. Cắt nhuyễn hoặc xé bằng tay.
6. Làm sạch gà khỏi da, màng, mỡ và gân. Cắt thịt thành từng miếng gọn gàng.
7. Lấy lê ra khỏi nước sốt, kết hợp với thịt gà (cẩn thận để không làm vỡ lê mềm).
8. Thêm rau diếp vào thịt và lê, trộn một lần nữa và phục vụ!

Để làm thạch nho đỏ, bạn sẽ cần:

• 500 gram phúc bồn tử;
• 500 gram đường cát.

Cách làm thạch:

1. Rửa sạch quả nho và cho vào nồi để nấu thạch.
2. Phủ đường lên quả dâu và trộn đều.
3. Khuấy hỗn hợp hai phút một lần trong mười phút.
4. Đặt chảo trên lửa lớn và nấu trong 8 phút, khuấy liên tục. Không ngừng can thiệp trong một giây!
5. Sau tám phút, đổ tất cả khối nho vào một cái chao. Chà xát mọi thứ qua rây, nhưng đừng quên rằng chúng ta cần chính xác những gì sẽ làm ráo nước!
6. Khối lượng ráo nước là thạch của chúng ta.
7. Đổ thạch nóng vào lọ.

Mận khô và gà hun khói sẽ không phổ biến như bạn tưởng tượng lúc ban đầu. Đây là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn ngon hơn! Nấu ăn, chia sẻ công thức nấu ăn với gia đình và bạn bè của bạn. Chúc mọi người ngon miệng!

Salad là một thuộc tính không thể thiếu của bàn tiệc và chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng là loại thực phẩm ăn kiêng, bổ dưỡng và đơn giản là ngon. Bắp cải bắc kinh và salad gà hun khói có thể được quy cho tất cả các tiêu chí này. Bắp cải tinh tế, thường được gọi là Trung Quốc, và hương vị của thịt hun khói kết hợp hoàn hảo với các loại rau khác, pho mát, trứng, rau thơm, hải sản và nhiều loại nước sốt khác nhau. Hơn nữa, nó rất dễ dàng để chế biến các món ăn như vậy. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn nguyên bản.

Thịt gà hun khói, là một trong những nguyên liệu chính của món salad, bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc bạn có thể tự nấu. Bạn có thể đọc cách thực hiện việc này trong

Công thức số 1: với dưa chuột và cà chua

Các sản phẩm:

• Cải thảo - 350 g;
• Thịt gà hun khói - 350 g;
• Dưa chuột tươi - 200g;
• Cà chua tươi - 200 g;
• Mayonnaise 67% - 100 g;
• Vị muối.

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch các loại rau. Cắt cà chua thành những lát vừa phải, dưa chuột và thịt gà thành khối vuông, bắp cải cắt nhỏ. Thêm sốt mayonnaise, muối, khuấy đều và dùng ngay. Món salad được chế biến rất nhanh chóng, thích hợp dùng để ăn sáng và tiếp khách đột xuất.

Công thức số 2: với mực

Thành phần:

• Bắp cải bắc kinh - 300 g;
• Ức gà hun khói - 350 g;
• Mực - 250 g;
• Dưa chuột tươi - một quả nhỏ;
• Ngò tây và hành tây;
• Nước tương (cổ điển) - 30 ml;
• Đường - 1 thìa cà phê không có đầu;
• Giấm, tốt nhất là rượu táo - 2 muỗng canh. cái thìa;
• Dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào - 20 ml.

Sự chuẩn bị:

Rã đông mực, luộc trong nước muối loãng khoảng 1-2 phút. Gọt vỏ và cắt thành dải.

Cắt nhỏ bắp cải, cắt thịt và dưa chuột thành dải. Cho thực phẩm đã cắt nhỏ vào bát salad.

Cho nước tương, bơ, đường, giấm vào một bát riêng. Đổ hỗn hợp nước xốt đã trộn lên trên món salad và trộn, trang trí với một nhánh mùi tây hoặc hành lá lên trên.

Một món ăn như vậy hóa ra là chế độ ăn kiêng, nhẹ nhàng và bổ dưỡng cùng một lúc. Và rất thích hợp cho những ai mong muốn có một bữa trưa thịnh soạn, vừa không gây hại cho dáng người.

Công thức số 3: với nấm

Các sản phẩm:

• Bắp cải bắc kinh - nửa đầu bắp cải;
• Phi lê gà hun khói - 400 g;
• Bất kỳ nấm tươi - 300 g;
• Bất kỳ loại dầu thực vật nào để chiên nấm - 20 g;
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Cà chua tươi - 1 quả.
• Trứng - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 miếng nhỏ.
• Rau thì là - 2-3 nhánh;
• Sữa chua tự nhiên - 150 g;
• Mù tạt - 20 g;
• Muối (tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

Chiên nấm cho đến khi mềm và nguội.

Cắt trứng, phi lê, cà chua, dưa chuột, nấm thành miếng nhỏ.

Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Bắp cải cắt nhỏ, thì là cắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad.

Làm nước sốt. Kết hợp sữa chua, mù tạt, muối. Nêm salad với nước sốt. Món ăn này bao gồm các thành phần lành mạnh và ít calo. Vì vậy, đối với những người ăn kiêng, nó thích hợp như một bữa tối tuyệt vời.

Công thức số 4: với giăm bông và rau

Các sản phẩm:

• Gà luộc hun khói - 200 g;
• Giăm bông luộc hun khói - 200 g;
• Phô mai "đá cẩm thạch" - 120 g;
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Cà chua tươi 2 chiếc.
• Bắp cải - 300 g;
• Mù tạt - 10 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Tỏi - 1 tép;
• Muối, tiêu xay - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

• Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ luộc chín, để nguội, cắt khối vuông.
• Cắt giăm bông và thịt gia cầm hun khói thành khối nhỏ.
• Cắt cà chua thành từng lát, dưa chuột thành nửa khoanh mỏng.
• Xay pho mát trên máy xay thô, cắt nhỏ bắp cải.
• Chuẩn bị nước sốt: trộn mù tạt, sốt mayonnaise, tỏi băm nhỏ. Cho tất cả các sản phẩm vào bát salad và nêm nước sốt.

Món salad hóa ra rất ngon và đậm chất lễ hội, nhưng nó có hàm lượng calo cao. Hoàn hảo cho một menu bàn.

Bắp cải bắc kinh hay bắp cải Trung Quốc là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh rất giàu vitamin và chất xơ. Kết hợp với thịt gà hun khói và các nguyên liệu khác, bạn có thể chế biến một số lượng lớn các loại salad cho mọi sở thích. Hãy nuông chiều bản thân, bạn bè và những người thân yêu của bạn bằng những món ăn tuyệt vời. Chúc ngon miệng.

Món salad thịt gà với bắp cải Trung Quốc này không đơn giản là đẹp mắt, ngon miệng mà còn phải nguyên bản. Bằng cách kết hợp các thành phần này, chúng ta sẽ có được sự hài hòa và độc đáo, nhưng điều quan trọng chính là gia đình hoặc bạn bè của bạn sẽ rất thích thú với một món ăn như vậy.

Thành phần:

• Cải thảo - ½ đầu bắp cải;
• dứa - 250 g;
• thịt gà - 250 g;
• sữa chua tự nhiên - để thay quần áo;
• tiêu đen xay, muối - theo ý thích của bạn;
• hành lá - một vài lông;
• thì là - để trang trí.

Sự chuẩn bị:

• Rửa sạch thịt, cho vào nồi nấu với nước sôi. Sau đó để nguội, cắt thành khối vuông.
• Chúng ta rửa sạch bắp cải, chia lá, xắt thành dải.
• Cắt dứa thành từng miếng.

• Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một hộp đựng chung, muối và hạt tiêu. Cho hành tây cắt nhỏ vào, nêm sữa chua, trộn đều lần nữa, trang trí với ô liu, dứa, rau thơm và mời mọi người ra bàn.

Dứa có thể dùng tươi hoặc đóng hộp. Kem chua ít béo lý tưởng như một loại nước sốt. Gà hun khói hoặc, ví dụ, gà nướng là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt thông thường.

Để tạo bất ngờ cho gia đình hoặc bạn bè vào bữa trưa, chúng tôi gợi ý bạn nên chế biến món salad gà bắp cải Bắc Kinh đặc biệt này, vừa đẹp mắt lại rất ngon, sẽ mang đến cho mọi người một trải nghiệm khó quên trong bữa ăn.

Thành phần:

• Cải thảo - 1 cái;
• ức gà - 1 miếng;
• hành tím - 1 củ;
• mùi tây - 2 nhánh;
• ngô đóng hộp - 1 lon;
• dầu ô liu - theo sở thích của bạn;
• nước chanh - theo ý thích của bạn;
• bánh quy giòn - theo ý thích của bạn;
• muối, oregano, tiêu đen - theo sở thích của bạn.

Sự chuẩn bị:

• Vì vậy, bạn hãy dùng dao cắt bắp cải thành các sợi mỏng.
• Phi lê rã đông, rửa sạch, đập dập một ít tiêu, muối, nướng chín tới. Sau đó chặt thành từng miếng.

• Hành tây bỏ vỏ, cắt thành nửa khoanh.
• Cắt nhỏ mùi tây.

• Chúng tôi gửi các thành phần đã chuẩn bị vào thùng chứa chung, đặt ngô đóng hộp, bánh quy giòn, gia vị vào đây, nêm dầu ô liu và nước cốt chanh, trộn đều và thưởng thức.

Nếu muốn, có thể loại trừ hành tây khỏi thành phần. Có thể dùng mayonnaise tự làm thay cho dầu ô liu và nước cốt chanh là chất thay thế lý tưởng cho giấm balsamic.

Món Salad Bắp cải Bắc Kinh với thịt gà nạc, nhẹ và lành mạnh này là món nhất định phải có trên bàn ăn của bạn. Hãy chắc chắn để nấu một bữa trưa đẹp và ngon như vậy, tin tôi đi, cả nhà sẽ rất vui.

Thành phần:

• Cải thảo - 400 g;
• thì là - 10 g;
• muối - theo ý thích của bạn;
• bánh quy giòn - 100 g;
• cà chua - 2 chiếc;
• phi lê gà - 2 miếng.

Cho nước sốt:

• nước chanh - theo ý thích của bạn;
• mayonnaise - 100 g;
• kem chua - 100 g.

Sự chuẩn bị:

• Chúng ta rửa sạch thịt, luộc chín, để nguội, cắt thành khối vuông.

• Rửa sạch cà chua, cắt thành bốn phần.
• Băm nhỏ bắp cải.
• Chúng tôi chuyển các thành phần đã chuẩn bị vào một món ăn chung, đặt bánh mì nướng, rau thì là cắt nhỏ vào đây, muối, nêm với nước sốt, chúng tôi chuẩn bị từ các nguyên liệu đã mô tả và phục vụ một món ăn bổ dưỡng cùng với bất kỳ món ăn phụ nào.

Đừng thêm muối và nước sốt nếu bạn chưa ăn ngay, nếu không bánh sẽ trở nên mềm và bữa trưa sẽ trở thành một thứ gì đó khủng khiếp.

Nếu bạn thích thử nghiệm và tạo ra những kiệt tác ẩm thực mới, thì chúng tôi đề xuất làm quen với công thức thú vị này và chuẩn bị món salad gà bắp cải với pho mát bổ sung cho gia đình. Bữa trưa đẹp và rất ngon, có nghĩa là nó không chỉ phù hợp cho bữa tối gia đình mà còn cho bữa tiệc liên hoan.

Thành phần:

• phi lê gà - 1 miếng .;
• Cải thảo - 250 g;
• protein - 2 chiếc;
• Thai nhi - 80 g;
• mayonnaise - 1,5 muỗng canh;
• muối, tiêu - theo ý thích của bạn.

Sự chuẩn bị:

• Ta rửa sạch thịt, đem luộc trong nước muối 20 phút, để nguội, thái miếng vuông.

• Chúng ta làm sạch trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng, cắt thành phần thứ hai thành từng miếng.
• Cắt bắp cải thành khối vuông, chỉ bỏ phần lá phía trên.

• Cắt feta thành hình khối.
• Chúng tôi chuyển tất cả các sản phẩm vào một hộp đựng chung, nêm sốt mayonnaise, muối, tiêu, trộn đều và thưởng thức.

Feta có thể được thay thế bằng pho mát feta. Nếu bạn nấu trước các thành phần cần thiết, thì bạn sẽ chỉ mất 7 phút để chế biến món ăn.

Món salad bổ dưỡng và ngon miệng này sẽ là một điểm nhấn thực sự trên bàn ăn của bạn. Món ăn trở nên thịnh soạn, tạo cảm giác ngon miệng và thú vị.

Thành phần:

• Cải thảo - 300 g;
• pho mát cứng - 200 g;
• phi lê gà - 300 g;
• ớt chuông - 1 cái;
• tỏi - 5 tép.

Để tiếp nhiên liệu:

• mayonnaise - 250 g.

Để rắc:

• bánh quy giòn - 150 g

Sự chuẩn bị:

• Ức gà ta rửa sạch, nấu chín, để nguội, thái miếng vuông.

• Chúng ta cũng làm như vậy với pho mát cứng.

• Cắt ớt chuông thành từng miếng.
• Tỏi ta làm sạch, băm nhỏ.
• Làm khô bánh trong lò nướng.
• Chúng tôi trộn tất cả các thành phần ngoài thứ cuối cùng với mayonnaise, gửi món ăn vào tủ lạnh trong 2 giờ.

• Chúng tôi lấy ra một điều trị mát mẻ, rắc bánh quy giòn và phục vụ.

Crackers có thể được sử dụng mua, không cần thiết phải tự nấu.

Salad gà với cải thảo và sốt mù tạt mật ong

Và bây giờ chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một công thức đơn giản để có một bữa trưa ngon miệng. Món ăn sẽ chinh phục tất cả mọi người bằng hương vị thơm ngon lạ thường.

Thành phần:

• phi lê gà - 1 miếng .;
• Cải thảo - 1 cái;
• hành tây - 0,5 chiếc;
• ngô đóng hộp - 150 g;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• nho khô - 30 g;
• mật ong - 1 muỗng canh;
• mayonnaise - 1 muỗng canh;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• muối, tiêu đen - theo ý thích của bạn.

Sự chuẩn bị:

• Thịt chúng ta rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
• Làm nóng chảo với dầu thực vật, cho phi lê vào chiên trong 5 phút.

• Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ.
• Chúng tôi chuyển sang thịt, đun nhỏ lửa cùng nhau trong 12 phút.
• Nêm các nguyên liệu với mật ong và mù tạt.

• Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp thu được, trộn đều, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
• Chúng tôi lấy chảo với các nội dung ra khỏi bếp, để nguội.
• Cắt nhỏ cải thảo, cho vào hộp.

• Chúng tôi cũng ném bắp đóng hộp ở đây, chỉ cần để ráo nước trước, thêm nho khô, trộn với hành tây và thịt đã chiên, nêm sốt mayonnaise, muối, tiêu, trộn đều và thưởng thức.

Món ăn tuyệt vời này rất nhanh chóng, đơn giản và hình thức hấp dẫn. Hộ gia đình hoặc khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị của một món ăn như vậy và tất nhiên, sẽ rất ngạc nhiên.

Thành phần:

• phi lê gà - 180 g;
• hạt mè - 2 muỗng cà phê;
• Cải thảo - 300 g;
• Hạt tiêu Bungari - ½ chiếc;
• hành tím - ½ cái;
• ngô - 2 muỗng canh

Bóng pho mát:

• fetax - 70 g;
• tỏi - 1 tép;
• húng quế khô - ½ muỗng cà phê;
• thì là - theo ý thích của bạn.

Đối với bánh mì nướng:

• ổ bánh mì - 2 miếng;
• dầu thực vật - 30 ml;
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh - ½ muỗng cà phê;
• tỏi - 1 tép.

Tiếp nhiên liệu:

• mayonnaise - 4 muỗng canh;
• nước tương - 15 ml;
• nước quýt - 1 muỗng canh

Sự chuẩn bị:

• Hãy đến với croutons ngay thôi. Cắt ổ bánh mì thành khối vuông, trộn với dầu thực vật, tỏi, muối và các loại thảo mộc Provencal. Ta cho bánh vào khuôn, cho hỗn hợp nhân đã chuẩn bị vào trộn đều rồi cho vào lò nướng 20 phút ở 170 độ C.
• Chúng tôi rửa sạch thịt, cắt thành dải, rắc muối, hạt tiêu, hạt mè, cho vào chiên trên lửa lớn trong 7 phút. Thêm các loại thảo mộc Provencal và tỏi băm nhỏ nếu muốn để thịt có thêm hương vị.

• Cắt bắp cải, hạt tiêu thành dải.
• Cắt hành tây thành nửa khoanh.
• Thêm ngô, từ đó chúng tôi rút nước trước.

• Và bây giờ chúng ta đang giải quyết những quả bóng. Chúng ta lấy phô mai fetax, trộn với thì là, tỏi, húng quế băm nhỏ, nếu muốn có thể đổ vào một ít sữa cho mềm.

• Từ hỗn hợp đã quay ra, chúng tôi tạo thành những quả bóng.
• Để trộn sốt, trộn nước tương với sốt mayonnaise, tỏi và nước quýt.

• Cho ngô, bắp cải, hành tây, hạt tiêu, thịt, một ít viên và bánh quy vào một đĩa, nêm nước sốt, đảo đều.

• Để món ăn ủ trong vài phút, trang trí với bánh mì nướng, quả bóng và tự thưởng cho mình.

Các thành phần có chứa tỏi, và với số lượng đáng kể, vì vậy nếu bạn không thích thành phần này, thì hãy dùng ít hơn hoặc loại trừ hoàn toàn. Không nên chiên thịt quá nhiều để thịt vẫn còn nguyên chất ngọt bên trong.

Món ăn sáng sủa và thỏa mãn này sẽ trở thành điểm nhấn thực sự trên bất kỳ bàn tiệc nào. Do đó, nếu bạn đang lên kế hoạch cho một lễ kỷ niệm, đừng bỏ qua một công thức khá đơn giản nhưng thú vị như vậy.

Thành phần:

• phi lê gà - 1 miếng .;
• Cải thảo - 300 g;
• trứng gà - 2 chiếc;
• nho - 100 g;
• ớt củ ngâm chua - 1 cái;
• mayonnaise - 1 muỗng canh;
• mùi tây - 5 g;
• tiêu trắng xay - 1 nhúm;
• muối theo ý thích của bạn.

Sự chuẩn bị:

• Luộc trứng trong 9 phút, để nguội, bóc vỏ, cắt thành từng khối vuông.
• Cắt miếng phi lê đã hoàn thành thành khối vuông.
• Cắt bắp cải.
• Cắt mùi tây thành từng miếng nhỏ.
• Chia đôi quả nho, bỏ hạt.

• Cắt ngẫu nhiên ớt chuông ngâm.
• Chúng tôi chuyển tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một món ăn chung, cho sốt mayonnaise, tiêu trắng xay, muối vào đây, trộn đều và phục vụ tuyệt tác ra bàn.

Nho có thể được thay thế bằng ô liu, và mayonnaise bằng sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia.

Salad gà và bắp cải bắc kinh

Không còn nghi ngờ gì nữa, tôi muốn chiều chuộng các thành viên trong gia đình bằng những món ngon khác nhau mỗi ngày. Vì vậy, chúng tôi mời bạn thử nghiệm và chế biến chúng với một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, tinh tế và lạ miệng.

Thành phần:

• đùi gà - 3 chiếc;
• dứa đóng hộp - 6 khoanh;
• Cải thảo - 3 lá;
• mayonnaise, muối, gia vị - theo ý thích của bạn.

Để trang trí:

• ngô đóng hộp, ô liu, mùi tây.

Sự chuẩn bị:

• Chúng ta rửa sạch bắp cải, lau khô, xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào ly trong suốt, tẩm một chút nước, phủ sốt mayonnaise, muối và nêm gia vị.

• Đùi gà luộc chín, để nguội, tách lấy phần thịt và xương, xay nhỏ, cho rau răm lên trên, làm lớp lưới mayonnaise, rắc muối và gia vị lần nữa.

• Cắt dứa, xếp lên trên, cho sốt mayonnaise vào giữa rồi cho ô liu vào, rải ngô xung quanh.

• Chúng tôi trang trí lá với mùi tây, lấy một bông hoa, thưởng thức, một món ăn tươi sáng, giòn và lạ thường.

Là gia vị, đinh hương, thìa là, quế, rau mùi và ớt đỏ là những thực phẩm lý tưởng.

Bằng cách kết hợp các sản phẩm với khẩu vị nguyên bản trong món ăn này, chúng ta sẽ có được một món ăn tuyệt vời không chỉ trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày mà còn trong bữa tiệc linh đình.

Thành phần:

• ức gà - 1 miếng;
• Cải thảo - 300 g;
• mận khô - 100 g;
• mayonnaise - 1 muỗng canh

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi ngay lập tức gửi phi lê để luộc trong nước muối. Sau đó, chúng tôi làm nguội thịt, xay nó.

• Loại bỏ hạt khỏi mận và sau đó cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

• Băm nhỏ bắp cải.

• Chúng tôi trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị với mayonnaise trong một hộp, không quên thêm muối và phục vụ món ăn.

Bất kỳ loại mận khô nào cũng phù hợp, cả hun khói và sấy khô.

Nếu bạn yêu thích các món ăn nhẹ nhàng, tinh tế và đồng thời thịnh soạn, thì bạn chắc chắn nên ghi chú công thức phổ quát này. Tin tôi đi, mọi người sẽ ngạc nhiên vì kết quả đó, và hộ gia đình sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn.

Thành phần:

• Cải thảo - 250 g;
• phi lê gà - 50 g;
• hành lá - 50 g;
• thì là - 150 g;
• ngô - 150 g;
• ớt chuông - 1 cái;
• muối - theo ý thích của bạn;
• mayonnaise tự làm - theo ý thích của bạn.

Sự chuẩn bị:

• Ức gà ta rửa sạch, đem luộc qua nước muối.
• Băm nhỏ bắp cải với các dải bổ.
• Hành lá cắt nhỏ.
• Rã đông ngô, trộn với các nguyên liệu đã chuẩn bị.

• Cắt ớt chuông thành từng miếng, cho cùng với thì là đã cắt nhỏ vào một hộp đựng chung.

• Để nguội thịt đã hoàn thành, cắt thành khối vừa, chuyển sang salad, muối, nêm sốt mayonnaise, trộn đều.