Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức món khai vị ngon và dễ làm cho bàn tiệc ngày lễ, thì hãy coi như bạn đã tìm thấy nó. Cuốn với cá hồi chỉ là những gì bạn cần: sự kết hợp hoàn hảo của cá, pho mát tan chảy và rau xanh. Cơ sở của nó là bánh mì pita mỏng, được hầu hết mọi người, ngay cả những người khó tính nhất yêu thích. Nhiều người sẽ thích món ăn này, và thật khó để tranh luận về điều đó.

Nhân cho món cuộn cùng với cá hồi có thể là nhiều loại rau tươi và thảo mộc, trứng luộc, pho mát và các thành phần khác, và thành phần tẩm và kết dính mayonnaise, kem hoặc pho mát đã qua chế biến.

Cơm cuộn cá hồi

Công thức chế biến món bánh pita cuộn cá hồi theo từng bước rất đơn giản này sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn cho bữa tiệc tối hoặc bữa ăn ngoài trời. Nó được làm đơn giản đến mức chỉ cần làm một lần, nó sẽ là khách quen trong những ngày nghỉ của bạn. Món khai vị này rất thích hợp để mở đầu cho các bữa tiệc khác nhau, dù là đám cưới hay sinh nhật.

Thành phần:

• lavash 1 cái
• cá hồi hơi muối 250 gr.
• phô mai sữa đông 200 gr.
• rau thì là

Phương pháp nấu ăn:

1. Lavash để cuộn thì tốt hơn nên lấy không mỏng lắm, bánh mỏng sẽ làm được. Chúng tôi phết Almetta với các loại thảo mộc hoặc pho mát sữa đông khác lên bánh mì pita, thành một lớp đều, không có dầu mỡ. Tốt hơn là làm một cuộn với bánh mì pita dày đặc sẽ không bị vỡ vụn. Bánh mì pita tròn làm sẵn là lý tưởng. Chậu rửa truyền thống thông thường được khuyến khích làm thành nhiều lớp, tức là Ban đầu tốt nhất là 2-3 lớp.
2. Tiếp theo, cắt cá hồi thành những dải nhỏ mỏng. Tất cả xương trước tiên phải được loại bỏ khỏi cá. Chúng tôi mua cá hồi muối làm sẵn.
3. Cắt nhỏ thì là, sau khi rửa sạch và loại bỏ chúng khỏi những mảng bám dày. Chỉ những phần mềm mới nên đi vào cuộn.
4. Sau khi chúng tôi phết cá hồi lên bánh mì pita, như trong hình. Rắc thì là cắt nhỏ lên trên.
5. Tiếp theo, chúng tôi chuyển toàn bộ cấu trúc thành một cuộn. Lavash nên được cuộn cẩn thận mà không ấn mạnh, nhưng không cho nhiều tự do.
6. Sau khi cuộn các cuộn lại, hãy để chúng vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau khi bạn có thể lấy nó và cắt ngang. Bạn cần cắt cuộn cá hồi cẩn thận, không ép bánh mì pita.
7. Một con dao sắc bén hoạt động tốt. Tốt hơn là cắt nó ngay trước khi sử dụng. Chúng tôi thường thực hiện nó một ngày trước khi sự kiện diễn ra, và cắt nó trước khi bàn.

Cơm cuộn cá hồi với công thức đơn giản

Cuốn Lavash với cá hồi và pho mát là cách nhanh nhất để chế biến món khai vị lạnh mà không cần xử lý nhiệt. Tin tôi đi, khách của bạn sẽ đánh giá cao món ăn này, đặc biệt là trên bàn tiệc.

Thành phần:

• Lavash mỏng - 1 cái.
• Cá hồi muối nhạt (phi lê) - 200 g
• Brynza hoặc pho mát cừu mềm - 300 g
• Thì là tươi - 0,5 bó
• Tỏi - 2 tép
• Kem chua - 100 ml

Phương pháp nấu ăn:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Cá hồi có thể dùng muối nhạt, ngâm chua.
2. Phô mai hoặc phô mai cừu mềm khác nạo trên một máy vắt thô.
3. Nếu bạn dùng phô mai (feta), thì không nên thêm muối!
4. Cho phô mai bào vào bát salad sâu cùng với kem chua. Rửa sạch thì là và cắt nhỏ, cho vào phô mai. Bóp tép tỏi đã bóc vỏ
5. Cắt cá diêu ​​hồng thành từng miếng vuông vừa phải, cho vào bát salad. Trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận.
6. Trải một tấm bánh mì pita (hình chữ nhật) lên bề mặt làm việc và bôi mỡ với nhân đã chuẩn bị: mỏng hoặc dày - tùy theo sở thích của bạn.
7. Cuộn bánh mì pita với nhân bánh thành cuộn và để trong tủ lạnh 10-15 phút. Bánh pita cuộn với cá hồi và pho mát càng lạnh thì bạn càng dễ cắt.
8. Sau thời gian quy định, lấy pita cuộn cá đỏ ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng phần, bày lên đĩa.
9. Cơm cuộn cá hồi ướp lạnh.

Cơm cuộn cá hồi muối

Thành phần:

• Armenia lavash - 1 tờ;
• Cá hồi muối nhạt - 400 gr;
• Phô mai kem nóng chảy - 250 gr;
• Phô mai sữa đông - 140 gr;
• Rau mùi tây - 1 bó;
• Hành lá - 1 mớ;

Phương pháp nấu ăn:

1. Một trong những cách chế biến món khai vị lạnh rất nổi tiếng từ bánh mì pita và bất kỳ loại cá đỏ nào, có thể là cá hồi, cá hồi, hoặc cá hồi hồng.
2. Là "điểm nhấn" của công thức này, tôi đã lấy ý tưởng chế biến món cuộn Kyoto yêu thích của mình, theo ý kiến ​​của tôi là sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai sữa đông và hành lá.
3. Chà, nếu bạn kết hợp công thức thông thường để làm bánh mì pita cuộn với cá hồi và cuộn được chỉ ra ở trên, bạn sẽ có được những gì tôi nhận được bên dưới.
4. Và tôi đã chuẩn bị món khai vị nguội cho bàn tiệc như thế này.
5. Chúng ta cắt bỏ phần gốc trắng của củ hành, và cắt nhỏ phần lông xanh càng nhuyễn càng tốt.
6. Chúng tôi cũng thái nhỏ nhánh mùi tây, trộn hành lá với mùi tây thành một khối xanh duy nhất
7. Một tấm lavash Armenia tươi (nếu bạn lấy không phải loại tươi, bạn sẽ khó bọc nó, vì nó sẽ bị vỡ) nhẹ nhàng và trải đều với một lớp pho mát nóng chảy mỏng, hãy nhớ phủ lên trên tấm lavash, nếu không cuộn sẽ mở ra
8. Ngay sau khi phô mai tan chảy xong, chúng ta phủ lên đế bánh một lớp phô mai đông (cả gói 140 gram), một dải dài khoảng 1,5-2 cm.
9. Rắc một dải hành tây và rau mùi tây cắt nhỏ lên trên phô mai sữa đông, rắc các loại rau thơm còn lại lên giữa bánh mì pita phết phô mai đã chế biến
10. Cắt bỏ da trên miếng cá hồi đã ướp muối nhẹ, và cắt cá hồi thành những lát thật mỏng.
11. Để chế biến món khai vị này, tôi thực sự khuyên bạn nên tự ướp muối cá hồi, vì trong cửa hàng, được đóng gói hút chân không, cá thường được ướp muối
12. Rải đều nhựa cá hồi lên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita theo hình bàn cờ.
13. Như bạn có thể thấy trong bức ảnh của công thức, phần đế của bánh mì pita và phần trên của nó vẫn không có cá,
14. Bây giờ, bắt đầu từ phần dưới cùng, cuộn chặt bánh mì pita trên toàn bộ chiều rộng, chúng tôi xoắn cuộn của mình,
15. Liên tục đảm bảo rằng nó được gấp chặt với chúng tôi.
16. Sau khi cuộn hoàn toàn, phô mai đã được phết lên trên cùng của bánh mì pita sẽ dính chặt cuộn lại với nhau và nó sẽ không bị bung ra với chúng ta,
17. Chúng tôi cắt cuộn làm đôi (sẽ thuận tiện hơn khi đặt nó trên thớt), và cắt một vài cuộn từ các phần cực của bánh mì pita đã cuộn.
18. Điều này là cần thiết để “bánh mì cuộn rỗng” không được phục vụ trên bàn lễ hội, mà chỉ có được bằng cách cắt các phần cực kỳ của bánh mì pita.
19. Bây giờ, chúng ta vẫn phải cắt hai cuộn bánh mì pita "có chọn lọc" thành các cuộn
20. Đặt chúng trên một món ăn, trang trí với các loại thảo mộc tươi và lát chanh nếu muốn, và ngay lập tức phục vụ trên bàn tiệc năm mới hoặc bất kỳ ngày lễ nào khác!
21. Chà, đây là kết quả của món bánh pita cuộn với cá hồi trong bức ảnh cận cảnh.
22. Xin lưu ý rằng cốt lõi của món cuộn của tôi là phô mai sữa đông và rau xanh, mọi thứ đều như ý muốn!
23. Chúc mọi người ngon miệng và chúc may mắn khi chuẩn bị công thức trên cho món khai vị lạnh ngon miệng này.

Cơm cuộn cá hồi

Thành phần:

• cá hồi hơi muối - 150 g
• mỏng Armenia lavash - 1 cái.
• dưa chuột muối - 2 chiếc.
• ngò, thì là và ngò tây cắt nhỏ - 1 muỗng canh. l.
• giăm bông - 100 g
• pho mát chế biến - 150 g

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt giăm bông và dưa chuột thành các dải mỏng.
2. Bôi trơn bánh mì pita với pho mát tan chảy, rắc rau thơm.
3. Chia pita thành 2 phần. Cho giăm bông và dưa chuột vào một phần, cuộn lại thành cuộn thật chặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh.
4. Cắt cá thành từng lát mỏng và phết lên phần bánh mì pita còn lại, chừa mép ngoài rộng khoảng 10 cm.
5. Cuộn lại, bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Khi đi dã ngoại, lấy màng bọc thực phẩm ra và cắt chả thành từng lát.

Hôm nay bạn sẽ học cách dễ dàng nấu món bánh mì pita cuộn cá hồi và phô mai. Điều chính - khi chọn sản phẩm, bạn nên nhớ rằng bánh mì pita phải mềm. Sự tươi ngon của nguyên liệu chính là yếu tố quyết định thành công khi chế biến món ăn này.

Thành phần:

• Cá hồi - 300 gram
• Lavash Armenian - 2 miếng (mỏng)
• Phô mai Philadelphia - 250 gram
• Dưa chuột - 1 miếng

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt cá thành từng miếng nhỏ.
2. Cắt mỏng dưa chuột. Da, nếu dai, có thể được loại bỏ.
3. Cẩn thận trải bánh mì pita trên bàn, phủ lên bề mặt của nó một lớp pho mát Philadelphia (bạn có thể thay thế bằng bất kỳ pho mát kem nào). Phô mai mascarpone cũng rất thích hợp cho món ăn này.
4. Chúng tôi trải nhân lên bánh mì pita: chúng tôi phân bố đều cá hồi và dưa chuột trên bề mặt.
5. Chúng tôi cuộn bánh mì pita với xúc xích. Ở công đoạn này, nếu còn thời gian, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh một lúc.
6. Với một con dao sắc, chúng tôi cắt ống bánh mì pita với nhân thành các cuộn nhỏ.
7. Món khai vị thơm ngon và nhanh chóng trên bàn ăn ngày lễ tại dịch vụ của bạn!

Cơm cuộn cá hồi và bơ

Lavash roll với cá hồi sẽ thay thế thành công món sandwich nhàm chán.

Thành phần:

• Armenia lavash;
• cá hồi hơi muối;
• bơ.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt cá hồi thành từng miếng mỏng. Cá làm sẵn ở cửa hàng có thể thay thế bằng cá tự muối sẽ ngon hơn.
2. Bôi trơn bánh mì pita trên một mặt bằng dầu, không tiết kiệm, lớp phải đủ dày.
3. Sau đó bày các miếng cá hồi ra đĩa.
4. Chúng tôi quay cuộn. Chúng ta phải cố gắng làm cho nó dày đặc, nếu không sau này sẽ bị đổ vỡ. Bây giờ nó chỉ còn lại để cắt nó và thưởng thức hương vị. Bánh cuốn có thể được trang trí với những lát chanh mỏng - nó sẽ làm cho hương vị trở nên sống động hơn.

Cuộn này dài hơn một chút, nhưng cũng không đặc biệt khó.

Thành phần:

• Armenian lavash (công thức được thiết kế để sử dụng hai trang tính);
• 300 g cá hồi hơi muối mua;
• pho mát kem - 250 g;
• dưa chuột tươi;
• mùi tây.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu. Chúng tôi cắt cá hồi như trong công thức trước.
2. Dưa chuột cắt thành dải dài và mỏng. Nếu cần, trước tiên hãy loại bỏ vỏ.
3. Mùi tây cần được thái nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng thì là nếu thích.
4. Chúng tôi phết bánh mì pita và thoa phô mai lên, đặc biệt chú ý đến các cạnh, chúng cũng phải được bôi trơn để dính với nhau tốt.
5. Tiếp theo, bày cá hồi và dưa chuột ra đĩa, rắc rau mùi tây lên trên rồi cuộn lại. Chúng tôi cắt.

Cơm cuộn cá hồi sốt tỏi

Món ăn cuộn lavash với cá hồi này sẽ hấp dẫn những người thích ăn cay.

Thành phần:

• Armenia lavash;
• pho mát sữa đông - khoảng 300 g;
• cá hồi hơi muối - 300 g;
• xà lách xanh - bì.

Đối với nước sốt:

• kem chua béo - một vài muỗng canh;
• mayonnaise - nhiều như kem chua;
• một vài nhánh tỏi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hãy làm nước sốt trước.
2. Trộn kem chua với sốt mayonnaise, thêm tỏi đập dập hoặc băm nhuyễn.
3. Chúng tôi trải một tấm bánh mì pita trên bàn và bôi mỡ với pho mát.
4. Nó là thuận tiện để áp dụng nó bằng một con dao dài.
5. Chúng tôi đặt những chiếc lá rau diếp đã được rửa sạch và lau khô cẩn thận lên pho mát, sau đó là những lát cá.
6. Chúng tôi đặt một tờ bánh mì pita khác lên trên và phết nước sốt tỏi.
7. Chúng tôi lật cuộn, nó sẽ khá rộng, và bọc nó bằng màng bám.
8. Cho vào tủ lạnh khoảng nửa giờ.
9. Chúng tôi cùng nhau cắt và thử với khách.

Cơm cuộn cá hồi và dưa leo

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng - 2 chiếc;
• cá hồi hơi muối - 200 g;
• dưa chuột tươi - 200 g;
• lá rau diếp - để nếm
• tỏi tây hoặc hành lá - để nếm;
• thì là tươi và mùi tây - để nếm;
• mayonnaise - 150 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước hết, chúng ta sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho việc cuộn. Cá hồi muối nhẹ và dưa chuột tươi rửa sạch được cắt thành những bản mỏng nhất có thể. Xay tỏi tây hoặc hành lá, thái nhỏ.
2. Chúng tôi mở bánh mì pita trên một bề mặt phẳng và phủ một lớp mayonnaise mỏng. Chúng tôi phân bố đều các lá xà lách trên toàn bộ bề mặt và xen kẽ các đĩa cá hồi và dưa chuột với nhau. Xếp đều hành tây, rau thơm và cuộn lại.
3. Để ngâm trong một giờ, sau đó cắt thành từng que dày khoảng 4 cm, bày ra đĩa và dọn ra đĩa.

Cơm cuộn cá hồi và phô mai

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng - 2 chiếc;
• cá hồi hơi muối - 250 g;
• phô mai kem mascarpone - 250-350 g;
• dưa chuột tươi - 1 cái;
• mùi tây tươi - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cá hồi muối nhạt cắt thành từng đĩa có độ dày mỏng khác nhau. Chúng tôi làm sạch dưa chuột từ vỏ và cắt thành các dải. Cắt nhỏ mùi tây.
2. Bây giờ trải bánh mì pita trên một bề mặt phẳng và phủ một lớp phô mai kem. Chúng tôi phân phối ống hút dưa chuột theo hình bàn cờ, và xếp các đĩa cá hồi theo thứ tự kích thước giảm dần.
3. Kết quả là, một mặt sẽ có miếng mỏng nhất và mặt khác là miếng dày nhất. Chúng tôi nghiền rau mùi tây trên toàn bộ bề mặt và cuộn lại cuộn, bắt đầu từ mép nơi các lát nhỏ nhất.
4. Cắt cuộn đã hoàn thành thành khối vuông, đặt trên đĩa và phục vụ.

Cơm cuộn cá hồi và trứng

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng - 2 chiếc;
• cá hồi hơi muối - 250 g;
• trứng - 3 chiếc;
• cà chua tươi - 1 cái;
• mayonnaise - 150 g;
• hành lá - để nếm;
• thì là tươi - để nếm;
• pho mát cứng - 150 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc chín trứng, nhúng vào nước lạnh mười lăm phút để nguội, bóc vỏ và cho qua rây. Cắt cá hồi thành từng miếng mỏng nhỏ.
2. Đổ nước sôi vào cà chua, bỏ vỏ và cắt thành khối vuông. Cắt nhuyễn thì là và hành lá. Phô mai cứng bào.
3. Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta tiến hành tạo hình bánh cuốn. Chúng tôi trải bánh mì pita trên một bề mặt phẳng, sạch và phủ lên trên nó một lớp mayonnaise mỏng.
4. Sau đó, chúng tôi phân phối, xen kẽ với nhau, các lát cá hồi, trứng, pho mát cứng và cà chua. Rắc hành lá và thì là rồi cuộn lại. Chúng tôi để nó ngâm trong một giờ, cắt thành từng thanh, đặt trên một món ăn và phục vụ nó ra bàn.
5. Đây là những công thức phổ biến nhất để làm món ăn nhẹ này. Bạn có thể thêm bớt các thành phần tùy ý, thay sốt mayonnaise bằng phomai đã qua chế biến và ngược lại, sử dụng các loại rau tươi hoặc rau thơm khác.
6. Bạn cũng có thể điều chỉnh thành công độ dày của cuộn dự định bằng cách cắt đôi bánh mì pita hoặc cuộn nó thành cuộn với cạnh dài của nó. Do đó, số lượt cuộn sẽ ít hơn và cuộn mỏng hơn.

Cuộn lavash hấp dẫn với cá đỏ và kem phô mai

Một sự kết hợp tuyệt vời giữa kem phô mai với cá đỏ sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Những cuộn này luôn rời khỏi bàn đầu tiên. Chúng được chế biến rất đơn giản, vì vậy đừng quên làm hài lòng những vị khách trên bàn tiệc bằng một món ăn nhẹ tuyệt vời như vậy. Giữ công thức để bạn không làm mất nó.

Thành phần:

• 300 g phi lê cá hồi muối nhẹ
• 2 khăn lau mỏng
• 250 g pho mát kem (mascarpone hoặc Philadelphia)
• rau thì là
• tùy chọn một số nụ bạch hoa

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước hết, bạn đem cá đi cắt thành từng bản mỏng.
2. Chúng tôi cắt nhỏ rau xanh.
3. Chúng tôi phủ lên mặt bàn bằng màng dính và mở một tờ bánh mì pita trên đó. Sau đó bôi mỡ bằng pho mát kem, chải kỹ các cạnh.
4. Bày cá lên trên và rắc rau thơm. Nếu bạn đã chọn nụ bạch hoa, thì hãy chọn chúng.
5. Chúng tôi cuộn bánh mì pita của chúng tôi thành một cuộn chặt chẽ, cuộn chặt nó bằng tay của chúng tôi và gói nó trong màng dính. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 2 giờ để ngâm tẩm.
6. Sau khi hết thời gian yêu cầu, chúng tôi lấy nó ra và cắt thành từng miếng bằng dao sắc.

Cơm cuộn cá hồi

Một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho ngày lễ có thể có mặt trên bàn của bạn ngay lập tức. Món bánh cuốn này không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn là món đồ trang trí tuyệt vời cho bàn ăn của bạn.

Thành phần:

• Cá hồi muối nhạt - 200 g
• Phô mai kem - 200 g
• Lavash mỏng - 1 cái.
• Rau thì là - 1 bó

Nấu ăn:

1. Rửa sạch thì là, để cho ráo nước và thái nhỏ.
2. Cho phô mai kem vào đĩa và trộn đều với thì là cắt nhỏ.
3. Chúng tôi đặt một tấm bánh mì pita trên bàn và bôi đều một nửa miếng bánh mì pita với khối lượng pho mát thu được.
4. Che với nửa sau của lavash.
   Cắt cá hồi thành từng lát mỏng.
5. Và đặt những miếng cá hồi lên trên bánh mì pita.
6. Chúng tôi cuộn bánh mì pita của chúng tôi thành một cuộn.
7. Cắt thành từng phần và phục vụ đồ ăn nhẹ tại bàn.

Cơm cuộn tôm và cá diêu ​​hồng

Thành phần:

• lá lavash,
• 100 g cá hồi muối
• 100 g tôm lột vỏ
• 2 pho mát chế biến
• 90 g mayonnaise

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ tôm đã bóc vỏ đông lạnh với nước, để vài phút và loại bỏ chất lỏng. Cắt cá hồi thành từng lát mỏng;
2. Hãy đối phó với pho mát, trước đây được khuyến khích để một thời gian trong tủ đông, để thuận tiện cho việc xay trên máy vắt;
3. Phủ lên mặt bàn bằng màng bám và bày thành phần chính lên trên, cần có hình chữ nhật. Phết nó với sốt mayonnaise và đặt phô mai. Đặt các miếng cá hồi và tôm lên trên;
4. Giúp mình với một bộ phim, cuộn một cuộn chặt chẽ. Đảm bảo rằng không có khoảng trống. Bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Cắt thành nhiều phần trước khi phục vụ.

Một công thức đơn giản cho bánh mì pita với cá hồi

Những chiếc bánh mì đã chán trên bàn nghi lễ luôn có thể được thay thế bằng một loại bánh mì pita thay thế với cá đỏ và bơ tự làm. Hơn nữa, những sản phẩm đơn giản như vậy rất dễ tìm thấy trên các kệ hàng tạp hóa.

Thành phần:

• cá hồi - 200 g;
• dầu - 50 g;
• lavash - 1 cái.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ưu điểm của món khai vị này là bạn có thể tự chế biến cá và dầu. Mua cá hồi tươi nguyên con, cắt khúc, bỏ hết xương, cho vào hộp, rắc muối lên và để nơi thoáng mát vài ngày.
2. Với tất cả những điều này, bạn sẽ tiết kiệm được tiền và có thể nấu một món súp cá tuyệt vời từ đầu và nội tạng. Nhưng bạn có thể đi theo cách dễ dàng hơn và mua phi lê muối nhẹ làm sẵn.
3. Chúng tôi hoàn toàn thư giãn hoàn toàn lavash của Armenia, một cách hào phóng, không tiết kiệm, phủ lên nó một lớp bơ mềm. Từ trên cao, ngẫu nhiên rải ra những miếng cá bị xé rách. Chúng tôi quấn chặt phôi và cho vào túi, để vào tủ lạnh trong vòng mười lăm phút.

Cơm cuộn cá hồi và kem phô mai

Ngoài hương vị tuyệt vời, món khai vị thịnh soạn này trông rất đẹp mắt trên bàn tiệc buffet. Khi nhìn thấy những miếng bánh cuốn, ngay lập tức nảy sinh cảm giác thèm ăn và muốn ăn nó. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn vào pho mát kem mềm, món ăn này sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này.

Thành phần:

• cá đỏ (cá hồi) - 300 g;
• pho mát mềm - 1 gói;
• bánh mì pita - 1 cái;
• thì là - 50 g;
• pho mát - 150 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch rau trong nước lạnh. Đặt lên khăn giấy để lau khô.
2. Chúng tôi trải phô mai trong một cái bát nhỏ, ném thì là cắt nhỏ lên trên, trộn mọi thứ thật kỹ. Đọc thêm:
3. Chúng tôi lấy miếng thịt cá ra khỏi gói, dùng dao sắc cắt bỏ phần thịt cá bằng một động tác nhanh của tay. Dùng nhíp, cẩn thận loại bỏ hết xương và cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Chúng tôi dùng thìa mở rộng chiếc bánh mì pita, phủ một lớp nhân kem.
5. Điều này không dễ thực hiện: phô mai sẽ cuộn lại, bạn sẽ phải nỗ lực và kiên nhẫn.
6. Trải cá hồi lên trên.
7. Chúng tôi gấp chặt phôi, bọc nó bằng màng bám để không có khoảng trống và ngâm nó vào tủ đông trong hai mươi phút.
8. Thư giãn, nằm trên một tấm ván và cắt thành từng phần dày 15 mm.
9. Đẹp mắt được phân phối trên một món ăn và đặt trên bàn.

Tìm công thức tuyệt vời đã được chứng minh cho bánh mì pita với cá hồi trên trang web khám phá ẩm thực tuyệt vời. Đánh giá các lựa chọn với cá hơi muối, hun khói hoặc cá đóng hộp, với pho mát và rau tươi. Làm phong phú hương vị của món khai vị với sự lộng lẫy của các loại gia vị và rau thơm. Chuẩn bị một điều trị sáng khó quên!

Nguyên tắc chuẩn bị món ăn rất đơn giản: nhân bánh được đặt trên một chiếc bánh mì pita mỏng, cuộn lại và sau đó tôi được cắt thành từng phần nhỏ gọn gàng. Cá hồi là điểm nổi bật của công thức. Nó có thể được thực hiện cả muối nhẹ, đóng hộp và hun khói. Cái chính là cá bóng đạt chất lượng cao, tươi ngon! Sự đa dạng của các loại nhân trong một món ăn đơn giản như vậy thật là tuyệt vời. Nó có thể là nhiều loại pho mát, trứng luộc, rau tươi và tất nhiên là các loại rau thơm và gia vị cho mọi khẩu vị.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong công thức làm bánh mì pita với cá hồi:

Công thức thú vị:
1. Loại bỏ vỏ của cà chua bằng cách ngâm chúng trong nước sôi trong vài phút.
2. Xay nhuyễn.
3. Trộn cà chua đã cắt nhỏ với phô mai đã nấu chảy mềm, tỏi nghiền và sốt mayonnaise. Muối, tiêu nếu cần.
4. Phủ một lớp dày lên bánh mì pita.
5. Xếp cá hồi đã cắt lát mỏng lên trên.
6. Rắc hành lá và thì là.
7. Cuộn bánh mì pita thành một cuộn chặt.
8. Bọc trong màng bám.
9. Đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
10. Trước khi phục vụ bằng một con dao sắc, hãy cẩn thận cắt thành nhiều phần.

Năm công thức nhanh nhất cho bánh mì pita với cá hồi:

Những gợi ý có ích:
. Các cuộn Lavash không được khuyến khích để trong ngăn đá, nếu không nó sẽ bị trào ra khi rã đông.
. Để chuẩn bị các cuộn, bánh mì pita mỏng hình chữ nhật là phù hợp nhất. Những tấm như vậy sẽ thuận tiện hơn khi gấp lại.
. Để cuộn không bị cuộn lại, nó phải được bảo quản trong màng, túi thực phẩm hoặc trong giấy bạc.

Mỗi nữ tiếp viên đều có bí quyết nấu nướng riêng cho mỗi ngày và cho những dịp đặc biệt. Công thức cho món bánh pita cuộn với cá hồi và pho mát, dưa chuột, rau thơm và các nguyên liệu khác là một món quà trời cho cho một bàn tiệc liên hoan hoặc một bữa tối giản dị của gia đình. Chuẩn bị một món khai vị rất dễ dàng, nhưng cần phải lưu ý một số sắc thái nhất định. Để món giò thành công, điều quan trọng là phải chọn đúng nguyên liệu và tuân thủ tất cả các khâu chuẩn bị.

Cách nấu một cuộn bánh mì pita với cá hồi

Món khai vị nguội làm từ bánh mì pita nhân cá diêu ​​hồng là món ăn tuyệt vời cho người thân và khách mời. Bạn có thể nấu trước hoặc nấu ngẫu nhiên, nếu khách bất ngờ xuất hiện. Trong trường hợp đầu tiên, bánh pita và cuộn cá hồi sẽ có thời gian để ngấm và sẽ ngon ngọt hơn. Thủ tục không gây khó khăn, bạn chỉ cần có đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Thành phần chính là cá hồi, nên được lựa chọn đặc biệt cẩn thận.. Màu sắc của cá không được quá sáng hoặc nhợt nhạt. Các miếng ghép phải nhẵn, không bị rách mép.

Ngoài ra, đối với món khai vị, bạn có thể dùng những thứ sau:

• pho mát cứng hoặc mềm;
• kem sữa đông;
• rau (cà chua, dưa chuột, ớt, xà lách);
• ngò tây (thì là, ngò hoặc húng quế);
• trứng cá đỏ;
• trứng gà;
• càng cua;
• bơ;
• nước sốt (mayonnaise, tương cà, v.v.).

Bước đầu tiên để chế biến món bánh pita cuộn cá hồi ngon là chuẩn bị các sản phẩm. Quá trình này phụ thuộc vào công thức món ăn nhẹ đã chọn. Bánh không tráng men được bày ra một mặt phẳng của bàn. Để cuộn giò được thuận tiện hơn, nên lót một lớp màng bám dưới đế. Cá hồi cắt thành từng lát mỏng. Để làm điều này, bạn nên làm đông nó trước. Bạn cũng có thể mua trong cửa hàng đã được cắt thành nhiều phần. Rau cho món ăn này được cắt nhỏ thành dải hoặc thái nhỏ. Các sản phẩm như pho mát hoặc trứng được nghiền trước.

Một cuộn với cá hồi trong bánh mì pita được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là những cách khả thi:

1. Một lựa chọn nhanh chóng: bạn cần phân bổ đều phần nhân trên đế, cuộn bánh lại và phục vụ.
2. Nếu món khai vị được chuẩn bị trước, thì trước khi phục vụ, cuộn phải được giữ trong tủ lạnh thêm vài giờ để nó thành hình và ngấm. Món ăn được cắt thành nhiều phần trước khi phục vụ.
3. Chả cá nướng có lớp vỏ đẹp mắt và hương vị đậm đà. Để chuẩn bị, bạn cần cho bánh đã chuẩn bị với nhân vào lò nướng trước 15 phút.

Lavash với cá hồi - công thức kèm theo ảnh

Một món ăn rất tiện lợi là bánh mì pita cuộn cá hồi. Ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể nấu món này, chỉ tốn 15 phút. Hướng dẫn như sau:

• cơ sở được bôi nước sốt;
• đặt ra các quả trám;
• cuộn bánh thành hình ống.
• cắt và phục vụ tại bàn.

Cá muối và các thành phần khác của món ăn đã sẵn sàng để ăn, vì vậy một bữa ăn nhẹ thịnh soạn có thể được phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, bà chủ có thể nướng bánh cuốn, trang trí bằng rau thơm và thử nghiệm với nhân bánh theo nhiều cách khác nhau.Điều quan trọng là tất cả các thành phần được kết hợp tốt. Dưới đây là một số công thức phổ biến cho món chả cá, được thiết kế cho những dịp khác nhau.

Với pho mát cứng

• Thời gian: 20 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 160 kcal.
• Mục đích: dùng để ăn sáng.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Có được một món khai vị rất ngon và khác thường với pho mát cứng. Để nó không bị khô, phần đế phải được bôi mỡ bằng nước sốt. Để làm điều này, bạn có thể dùng sốt mayonnaise hoặc kem chua với dầu ô liu, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Ớt với tỏi sẽ thêm gia vị cho món ăn, và lá rau diếp sẽ giúp món ăn mềm hơn. Công thức phù hợp cho bữa sáng gia đình và bữa tiệc thân thiện.

Thành phần:

• Phô mai Hà Lan - 150 g;
• rau diếp - 1 bó;
• mayonnaise - 150 g;
• bánh không men - 3 tờ;
• hạt tiêu - 1 cái;
• cá hồi hơi muối - 200 g;
• tỏi - 1 tép.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đặt bánh lên màng bám
2. Tán đều lớp nền với sốt mayonnaise.
3. Bào pho mát trên một cái rây mịn, rắc tấm giấy đã chuẩn bị lên với nó.
4. Cắt hạt tiêu thành từng lát, đặt lên trên lớp phô mai.
5. Phủ lên lớp bánh thứ hai (nếu muốn, bạn có thể thêm một lớp mayonnaise mỏng).
6. Trải lá xà lách.
7. Cắt cá hồi ra đĩa, xếp đều lên toàn bộ phần đế.
8. Rắc tỏi đã thái nhỏ lên trên.
9. Gói tất cả mọi thứ trong một cuộn chặt chẽ, gói trong một bộ phim và gửi nó vào tủ lạnh.
10. Sau 30 phút, lấy ra, cắt miếng vừa ăn.

Với feta

• Thời gian: 15 phút.
• Khẩu phần: 10 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 235 kcal.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc liên hoan hoặc bữa sáng gia đình sẽ là món cuộn với cá hộp và pho mát sữa đông feta. Món khai vị có hương vị tươi sáng, mùi thơm dễ chịu và trông rất tuyệt. Nên mua bánh mì pita không có men để món ăn được tươi và ngon lâu hơn.. Feta được bán ở hầu hết các siêu thị tạp hóa. Được phép sử dụng bất kỳ loại cá đỏ nào (cá hồi, cá hồi hồng).

Thành phần:

• cá hồi đóng hộp - 250 g;
• feta - 200 g;
• bánh không men - 1 cái;
• lá rau diếp - 1 bó;
• thì là - 1 bó.

Phương pháp nấu ăn:

1. Lấy đồ hộp ra khỏi hũ, nhào kỹ.
2. Trải cá hồi lên đế thành 2 lớp.
3. Phô mai cắt miếng nhỏ, xếp lên trên lớp cá.
4. Che phủ mọi thứ bằng rau diếp và rau thì là.
5. Cuộn lại, bọc trong giấy bạc.
6. Để món ăn nhẹ trong tủ lạnh (ít nhất 40 phút).
7. Cắt thành từng miếng, phục vụ.

• Thời gian: 25 phút.
• Khẩu phần: 7 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 240 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa tối.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Công thức phổ biến nhất là món khai vị kem phô mai. Một sự kết hợp bất thường của các thành phần cung cấp một hương vị tinh tế, nguyên bản và hương thơm hấp dẫn. Cuốn Lavash cuộn cá phô mai sẽ giúp bạn nếu bạn cần gấp để đãi khách đột xuất hoặc chiều lòng gia đình. Nên chọn loại phô mai không có chất phụ gia để món ăn được phát huy hương vị.

Thành phần:

• cá hồi hơi muối - 300 g;
• pho mát kem - 250 g;
• Bánh mì phẳng Armenia - 2 tờ;
• dưa chuột - 150 g;
• mùi tây - 1 bó.

Phương pháp nấu ăn:

1. Phô mai mềm trên bề mặt của bánh mì pita.
2. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, xếp trên giá.
3. Cắt dưa chuột thành dải dài, xếp lên trên lớp cá.
4. Băm nhuyễn rau răm, rắc lên trên.
5. Cuộn mọi thứ lại thành một ống chặt.
6. Cắt thành miếng.
7. Phục vụ ra bàn.

Với pho mát

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 235 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa sáng, bữa tối, bữa phụ.
• Ẩm thực: Châu Âu ..
• Khó khăn: dễ dàng.

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách hoặc hộ gia đình bằng một món ăn nguyên bản, hãy nhớ ghi lại công thức làm bánh pita cuộn với cá hồi và phô mai. Nó có thể được nướng trong lò hoặc phục vụ mà không cần xử lý nhiệt - trong mọi trường hợp, món khai vị sẽ trở thành món chính của bữa tiệc! Để cuộn ngon ngọt hơn, bạn cần đánh bông phô mai với nước sốt. Nó có thể là kem chua với gia vị hoặc sốt mayonnaise ít béo.

Thành phần:

• bánh mì pita - 2 tờ;
• phô mai tươi - 300 g;
• cá diêu ​​hồng - 250 g;
• thì là - 1 bó;
• mayonnaise (hoặc kem chua) - 3 muỗng canh. l;
• tiêu đen - để nếm;
• lá rau diếp - 1 bó;
• ô liu - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chà pho mát nhỏ qua rây.
2. Thêm gia vị, sốt mayonnaise, muối vừa ăn, dùng máy xay sinh tố đánh cho kem đông lại.
3. Trải nền với khối lượng thu được (1/2 phần).
4. Cắt nhỏ thì là, rắc lên trên sữa đông.
5. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên.
6. Bôi trơn tấm bằng phần còn lại của khối sữa đông.
7. Cắt cá thành từng bản mỏng, cho phô mai que lên trên.
8. Rắc tất cả mọi thứ với tiêu xay.
9. Gói nhân bánh vào ống, gói bằng giấy bạc.
10. Để trong 1,5 giờ trong tủ lạnh.
11. Cắt thức ăn nhẹ thành từng miếng.
12. Bày ra đĩa với xà lách và ô liu.

Với pho mát tan chảy

• Thời gian: 20 phút.
• Khẩu phần: 10 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 210 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa tối.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Một công thức khác để làm món ăn nhanh cuộn cá là một món quà trời cho những bà nội trợ muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình một cách nhanh chóng mà không gặp nhiều rắc rối. Các thành phần của món ăn được kết hợp hoàn hảo với nhau. Để cải thiện hương vị, bánh mì pita có thể được bổ sung thêm gia vị thơm, rau thơm tươi, nước cốt chanh. Bạn có thể tự muối cá hoặc mua sẵn ở cửa hàng.

Thành phần:

• cá diêu ​​hồng - 200 g;
• Armenia lavash - 1 cái .;
• pho mát chế biến - 200 g;
• thì là - 1 bó;
• gia vị - để nếm;
• nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l;
• vỏ chanh bào - 1 muỗng canh. một cái thìa.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch thì là, thái nhỏ.
2. Cho phô mai, rau thơm cắt nhỏ, nước cốt chanh, vỏ vào trộn đều.
3. Bôi trơn bánh bằng hỗn hợp đã chuẩn bị.
4. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, phết lên trên khối phô mai.
5. Cuộn thành một cuộn chặt chẽ.
6. Cắt thành từng miếng sau 15 phút.
7. Ăn kèm với các loại rau thơm và nước sốt tùy thích.

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 205 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa sáng, bữa tối.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Một hương vị rất khác thường có được từ một cuộn bánh pita với sự kết hợp của các thành phần như cá muối, hành lá và cà chua. Điều đáng chú ý là món ăn nhẹ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món ăn này nên được phục vụ tại bàn tiệc để làm đa dạng thực đơn và gây bất ngờ cho thực khách. Hương vị thơm ngon, tươi mát của rau xanh, cá hồi sẽ được bạn bè và người thân của bạn ghi nhớ rất lâu.

Thành phần:

• Bánh mì pita Armenia - 2 tờ;
• cá hơi muối - 300 g;
• cà chua - 4 chiếc;
• pho mát mềm không có chất phụ gia - 150 g;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. l;
• hành lá - 1 mớ;
• thì là, mùi tây, húng quế - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cà chua bỏ vỏ, xắt nhuyễn.
2. Băm nhỏ, tỏi.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu với phô mai, sốt mayonnaise.
4. Bôi trơn bánh mì pita với khối lượng thu được.
5. Cắt cá thành từng khoanh, xếp lên trên.
6. Hành lá cắt nhuyễn, rắc cá hồi lên trên.
7. Cuộn tròn lại, gói trong một bộ phim.
8. Để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
9. Cắt trước khi phục vụ.

với dưa chuột

• Thời gian: 25 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 202 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa sáng, bữa tối, bữa ăn nhẹ.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Công thức này hoàn hảo cho bữa sáng thịnh soạn, bữa tối hoặc như một món ăn nhẹ ngon miệng trên bàn tiệc. Bánh cuốn trở nên thơm, nguyên bản, giòn, nhờ vào thành phần khác thường. Greens có thể được sử dụng bất kỳ trong nhà. Nó sẽ làm cho hương vị của cuộn mềm và sáng. Các thành phần không đắt, trong khi một món ăn ngon miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Thành phần:

• bánh không men - 1 cái;
• dưa chuột tươi - 1 cái;
• cá hồi muối - 300 g;
• pho mát chế biến - 2 miếng;
• rau xanh - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trải màng bám trên bàn.
2. Mở bánh ra.
3. Cắt phô mai thành từng lát mỏng, xếp trên đế.
4. Cắt cá thành từng khoanh, đặt lên trên lớp phô mai.
5. Dưa chuột cắt thành từng lát mỏng.
6. Bày dưa chuột lên trên, rắc rau thơm cắt nhỏ.
7. Cuộn bánh thành ống kín, để trong tủ lạnh 40 phút.
8. Cắt cuộn, phục vụ.

Với rau diếp và tỏi

• Thời gian: 20 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 225 kcal.
• Mục đích: dùng cho bữa sáng, bữa tối.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Những ai yêu thích ăn vặt cay chắc chắn sẽ thích món cá cuộn tỏi cay. Bạn có thể nấu món này vào ngày thường hoặc dịp đặc biệt. Lấy cá hun khói hoặc hơi mặn tùy theo sở thích cá nhân. Phô mai cho công thức này là phô mai đã qua chế biến hoặc phô mai tươi, không có phụ gia. Nên phục vụ món ăn trên lá xà lách, trang trí với các loại rau thơm.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Armenia - 1 cái;
• cá đỏ hơi mặn - 300 g;
• xà lách xanh - 1 bó;
• pho mát sữa đông mềm - 300 g;
• kem chua béo - 4 muỗng canh. l;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. l;
• tỏi - 3 tép.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn tỏi băm nhỏ, sốt mayonnaise, kem chua.
2. Đặt một tấm bánh trên bàn, bôi mỡ với pho mát đông lạnh.
3. Xếp lá xà lách lên trên lớp phô mai.
4. Cắt cá thành từng khoanh, xếp đều trên lá xà lách.
5. Lấy tấm bánh thứ hai, đặt lên trên.
6. Phết nước sốt tỏi lên trên mặt đế.
7. Cuộn tròn bánh lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
8. Để trong tủ lạnh 30 phút.
9. Cắt thành từng miếng, ăn kèm với rau thơm.

với trứng

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 208 kcal.
• Mục đích: dùng để ăn sáng.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Cơm cuộn thịnh soạn với cá muối nhẹ, trứng và pho mát cứng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Ngoài ra, bạn có thể mang theo khi đi làm để ăn vặt và dùng để chiêu đãi bạn bè. Do các loại rau trong công thức, món khai vị nhẹ nhàng, có hương vị tươi sáng và ngon ngọt. Hành có thể được sử dụng hành lá hoặc hành lá, nếu muốn. Bất kỳ loại rau xanh nào cũng được: rau mùi tây, thì là, cần tây, ngò, húng quế.

Thành phần:

• Armenia lavash - 1 tờ;
• hành tây - 1 củ;
• cá hồi muối - 250 g;
• trứng gà luộc - 2 chiếc;
• ớt ngọt - 2 chiếc;
• pho mát cứng - 150 g;
• cà chua - 1 cái;
• mayonnaise - 150 g;
• thì là - 1 bó.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chia bánh thành 2 phần bằng nhau.
2. Bôi trơn các cơ sở bằng mayonnaise.
3. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, đặt trên tấm trải.
4. Tiêu xay, rắc lên miếng cá.
5. Hành tây cắt khoanh mỏng, cho lên trên.
6. Trứng luộc chín bóc vỏ, dùng dao cắt nhỏ, rắc lên trên.
7. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, xếp lên trên mặt trứng.
8. Nạo phô mai bằng máy xay mịn, rắc cà chua lên trên.
9. Cuộn tròn lại thật chặt, gói trong màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh.
10. Phục vụ sau 40 phút, cắt sẵn thành từng miếng.

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo trong món ăn: trên 100 g / 176 kcal.
• Mục đích: để ăn nhẹ.
• Ẩm thực: Món Âu.
• Khó khăn: dễ dàng.

Công thức này kết hợp một hương vị tinh tế, tốt và hàm lượng calo thấp. Nó sẽ được đánh giá cao bởi giới tính công bằng. Một món ăn nhẹ mùa xuân ngon miệng và lành mạnh được chuẩn bị nhanh chóng, trong khi nó trở nên ngon ngọt, thơm và ngon. Không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt để làm món cuốn. Các thành phần của món ăn có thể được tìm thấy ở mọi nhà. Cá có thể được ướp muối, hun khói hoặc ướp muối nhẹ.

Thành phần:

• pho mát kem - 150 g;
• cá hồi muối - 150 g;
• ớt ngọt - 1 cái;
• Armenia lavash - 1 miếng;
• lá rau diếp - 1 bó.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chia bánh mì dẹt Armenia thành 2 phần bằng nhau.
2. Phết phần nửa đầu một cách rộng rãi với pho mát kem.
3. Xếp các lá xà lách vào giá thể.
4. Hạt tiêu rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông.
5. Đặt lên trên phần thứ hai của bánh.
6. Bôi trơn phần đế bằng khối pho mát.
7. Đặt lá rau diếp cá lên trên.
8. Mắm cắt khoanh mỏng, xếp lên trên lá rau răm.
9. Cuộn bánh thành hình ống, gói bằng giấy bạc.
10. Để trong tủ lạnh 60 phút.
11. Cắt thành nhiều phần, phục vụ.

Bí quyết nấu món khai vị ngon tuyệt với bánh mì pita và cá hồi - mẹo từ các đầu bếp

Để chuẩn bị món ăn này và phục vụ nó đúng cách, bạn nên lưu ý một vài bí quyết. Món cơm cuộn cá hồi chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách và các thành viên trong nhà nếu bạn nấu theo những quy tắc sau:

1. Bạn nên để cuộn vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng, và tốt nhất là để qua đêm. Một mẹo nhỏ như vậy sẽ làm cho món khai vị ngon ngọt, thêm độ bão hòa cho hương vị.
2. Để cuộn không bị thấm mùi lạ, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Ngoài ra, thao tác sẽ giúp tạo ra và duy trì hình dạng mong muốn của điều trị.
3. Không nên cho cá hồi cuộn lavash làm sẵn vào ngăn đá. Sai lầm như vậy sẽ làm hỏng món khai vị, vì bánh sẽ phân tán sau khi rã đông, mất hình thức và mùi vị.
4. Cắt cuộn bằng một con dao sắc. Nếu không, nó có thể bị vỡ vụn và mất hình thức.
5. Để bánh cuốn dễ cuộn và ra đều, nên mua những chiếc bánh có hình chữ nhật. Các tấm hình bầu dục sẽ phải cắt bớt các cạnh.
6. Nếu món ăn vặt đã bị thiu trong không khí thì có thể rưới nước lạnh lên để món ăn mềm và nhìn tươi hơn.
7. Cá mua về có thể cắt thành từng phần hoặc nguyên con. Trong trường hợp thứ hai, điều quan trọng là phải làm sạch phi lê khỏi xương và da.

Băng hình

Cuốn Lavash với cá hồi! Tưởng tượng món ăn hoặc nói to tên công thức là điều đáng để tưởng tượng, mắt bạn sáng lên ngay đó, nước miếng tiết ra, tâm trạng bỗng trở nên chuẩn bị trước kỳ nghỉ! Bạn đã xem mình chưa?

Thông thường, trong những ngày giỗ, bàn Tết, chúng ta đều chuẩn bị những món khai vị từ cá diêu ​​hồng thơm ngon. Loch, cá hồi, cá hồi quý tộc - ngay khi họ không gọi là cá hồi béo yêu thích của mọi người. Người ta thường gọi nó là cá hồi vì nó thuộc một họ đặc biệt.

Nhưng tại sao cô ấy lại bị gọi là một kẻ hút máu? Thú vị để biết?

Con mút đỏ được gọi là sau khi sinh sản. Lúc này cá hồi ăn kém, thịt chuyển màu sang hồng nhạt. Cá không hoạt động, lờ đờ. Rất dễ để bắt cô ấy. Cá hồi bị biến đổi như vậy được gọi là cá mút đá.

Cách làm món khai vị ngon tuyệt với cá hồi? Nắm bắt cách đầu tiên.

Cơm cuộn với cá hồi và pho mát tan chảy, rau xanh và dưa chuột

Món khai vị phô mai phổ biến với cá hồi sẽ bổ sung và trang trí cho bàn tiệc. Cá đỏ ăn với pho mát tan chảy.

Món khai vị dễ chế biến không thể thiếu trong bữa tiệc picnic, tiệc tối, đám giỗ.

Khuyên bảo! Tốt hơn là nên mua một tấm khăn lau mỏng, vì khăn lau nhà tự chế bị hỏng.

Để bánh bông lan cuộn có độ đàn hồi và bánh mì pita không bị rách, bạn nên bôi trơn bánh bằng dầu thực vật, sốt mayonnaise và phô mai nấu chảy.

Chúng ta bắt đầu nấu ăn nhé? Để bắt đầu, tôi khuyên bạn nên làm nguội cá, sẽ dễ cắt hơn.

Thành phần

Khẩu phần: - + 15

• Lavash tiếng Armenia mỏng 1 tờ lớn
• Cá hồi ướp muối 800 gam
• Phô mai nóng chảy trong lọ 150 gam
• Quả dưa chuột 1 miếng
• Cây xanh 1 bó

mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo: 193 kcal

Protein: 17,33 g

Chất béo: 9,59 g

Carbohydrate: 9,22 g

60 phút Video công thức in

Quan điểm là tuyệt vời! Hương vị thật tuyệt vời!

Ướp với cá hồi và pho mát sữa đông với rau xanh - bạn sẽ liếm ngón tay

Bạn có biết sự kết hợp giữa hương vị của cá hồi và phô mai trong một loại bánh kếp không? Nếu không, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cuộn nguyên bản với hương vị thần thánh độc đáo. Phô mai sữa đông mang lại hương vị hấp dẫn cho món cuộn.

Almette sẽ nhấn mạnh hương vị của bất kỳ sản phẩm nào, từ cá đến rau.

Phô mai sữa đông với cấu trúc kem tinh tế Almette có thể được thay thế bởi Hochland, một nhà sản xuất. Hoặc mua loại phô mai kem Philadelphia đắt tiền hơn. Cá hồi có hợp với pho mát không? Tôi cảm thấy rất khó để trả lời.

Bánh mì không men mỏng, tortilla - một lĩnh vực rộng lớn cho các thí nghiệm ẩm thực. Hãy chú ý đến công thức tiếp theo với các bức ảnh từng bước.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• bánh mì pita Caucasian mỏng - 1 miếng;
• phi lê cá đỏ (cá hồi, cá hồi) - 200 gram;
• phô mai sữa đông kem Almette - 150 gram;
• kem 33% - 70 gam;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• thì là và mùi tây - 50 gram.

1. Cắt nhỏ rau xanh.
2. Thêm 70 gram kem nặng vào pho mát sữa đông. Nó chỉ ra một kết cấu tinh tế.
3. Đổ rau xanh vào đó (thì là và ngò tây).
4. Bôi trơn lá pita bằng một lớp sữa đông mỏng màu trắng xanh, không quá 0,5 cm.
5. Trên cùng, bày dưa chuột, cắt thành các miếng nhựa mỏng.
6. Lớp cuối cùng là những miếng cá hồi quý phái.

Món khai vị dưới dạng cuộn với nhân sữa đông và cá hồi đã sẵn sàng. Nó vẫn là cắt kiệt tác ẩm thực thành từng phần và phục vụ.

Món ăn tan chảy trong miệng của bạn. Cố gắng nấu ăn!

Công thức cuộn Lavash với cá hồi và ớt chuông

Tôi cung cấp một công thức khác cho một món ăn nhẹ kỳ diệu ngon và đơn giản. Cô ấy sẽ trở thành một yêu thích trên bàn của năm mới. Bề ngoài cá trích dưới lớp áo lông và món salad Olivier truyền thống.

Bạn có thể nấu trước từ cá béo và ngon ngọt, hoặc ngay trước khi phục vụ trên bàn tiệc.

Chúng ta sẽ cần:

• bánh mì pita mỏng phô mai - 2 miếng;
• cá hồi hơi béo mặn - 300 gram;
• pho mát chế biến "Druzhba" - 1 gói;
• ớt chuông - 2 miếng;
• Rau xanh - 40 gram.

1. Chia phô mai thành hai phần bằng nhau. Chúng tôi trải một phần lên tờ giấy đầu tiên của bánh mì pita và cẩn thận phân bố nó trên toàn bộ bề mặt.

2. Xắt nhuyễn mùi tây và thì là.

3. Rắc đều mặt bánh đã rải rau thơm lên trên.

4. Cắt cá thành từng miếng dài và rải chúng trên toàn bộ bánh mì pita đều đặn.

5. Ở những chỗ trống, đặt những miếng ớt chuông đỏ hình thuôn dài.

6. Chúng tôi bao phủ toàn bộ thành phần bằng một tờ bánh mì pita thứ hai. Chúng tôi đặt pho mát mềm trên lớp trên cùng.

7. Chúng tôi biến món khai vị thành một cuộn chặt chẽ, bọc bằng màng bám và gửi thực phẩm trong 3 giờ trong tủ lạnh.

8. Cắt thành từng miếng rộng 2 cm.

Nó hóa ra là món futomaki hiệu quả và tươi sáng với nhân bánh đa thành phần, nhưng không có cơm.

Vào cuối tuần, chúng tôi tổ chức sinh nhật cho con trai tôi và tôi đã nấu ăn cho bàn ăn Cơm cuộn cá hồi và phô mai sữa đông. Bữa ăn nhẹ này luôn luôn có liên quan. Lần này, ngoài phô mai sữa đông, tôi còn dùng thêm phô mai mềm chế biến, hóa ra là một sự kết hợp rất thú vị. Nếu không có hai loại phô mai, bạn có thể cố gắng hạn chế ăn phô mai đông lạnh. Thêm những khoanh dưa chuột tươi cắt lát mỏng vào cuộn. Tôi thực sự khuyên bạn nên thử!

Thành phần

Để chuẩn bị món bánh pita cuộn với cá hồi và phô mai sữa đông, chúng ta cần:

Đồng lavash Armenia - 2 chiếc .;

cá hồi hơi muối - 200 g;

pho mát kem pho mát - 150 g;

pho mát chế biến mềm - 100 g (có thể thay thế bằng pho mát sữa đông hoặc sốt mayonnaise);

rau diếp lá - 1 bó;

dưa chuột tươi - 0,5 miếng;

muối, oregano - để nếm.

Các bước nấu ăn

Cắt cá hồi muối nhẹ thành từng miếng.

Trải một tấm bánh mì pita lên bàn và phủ một lớp phô mai đã nấu chảy. Rửa sạch và lau khô lá xà lách, xếp lên trên.

Đặt một tấm bánh mì pita thứ hai lên trên và đánh nó với pho mát kem đông.

Sau đó rải các miếng cá hồi lên trên.

Cắt mỏng dưa chuột và xếp chúng ở giữa thành 3 hàng. Rắc một ít muối và lá oregano.

Bắt đầu từ mép, cuộn bánh mì pita thành cuộn. Bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Sau thời gian này, mở màng ra, cắt bỏ các cạnh và cắt cuộn thành nhiều phần. Phục vụ một cuộn lavash thơm ngon với cá hồi và phô mai sữa đông cho bàn tiệc thịnh soạn.

Chúc ngon miệng!