Với sự xuất hiện của nhiều món ăn hiện đại khác nhau, mọi người thường gặp phải vấn đề như không thể nấu được những món đơn giản nhất. Có vẻ như rất khó để nấu bột báng? Nhưng nếu không nắm rõ công nghệ chế biến món cháo này, cháo sẽ rất dễ bị hỏng, thay vào đó món cháo ngọt ngon lại bị vón cục khó hiểu. Tất nhiên, ưu điểm không thể chối cãi của cháo bột báng chính là thời gian nấu. Từ lúc bắt đầu nấu cho đến khi phục vụ, bạn sẽ không cần quá 15 phút. Từng bước, chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tính năng của nấu cháo và học cách nấu nó không thua kém các chuyên gia.

Cách nấu bột báng - chế biến các món ăn

Tốt nhất nên nấu cháo bột báng trên đĩa có thành dày, vì trong bát tráng men không gỉ hoặc tráng men mỏng, cháo sẽ bám vào thành nồi và khó rửa sạch. Trước khi nấu cháo nên tráng chảo bằng nước lạnh để sữa không bị cháy.

Cách nấu bột báng - nguyên liệu

Để nấu cháo, chúng ta cần:

• Sữa - 400 ml.
• Semolina - 2 muỗng canh tròn.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Một chút muối.
• Vanilla - tùy chọn trên mũi dao.
• Bơ - để nếm, 10-20 gram.

Số lượng sản phẩm được chỉ định được tính cho 2 khẩu phần bột báng, vì vậy nếu bạn cần nấu nhiều hơn, hãy tăng tất cả các thành phần theo tỷ lệ.

Cách nấu bột báng - nấu ăn

Mặc dù việc chuẩn bị có vẻ đơn giản, nhưng hãy đọc kỹ tất cả các điểm của quá trình nấu ăn để có được kết quả mong muốn.

• Đổ sữa vào hộp nấu và để lửa nhỏ.
• Đổ bột báng, đường và một chút vani vào âu khô, khuấy đều. Bí quyết này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng bị vón cục khi đổ vào sữa.
• Ngay sau khi sữa bắt đầu sôi, chúng ta giảm nhiệt ở mức nhỏ nhất, cho một chút muối vào sữa, và bắt đầu đổ hỗn hợp đường và bột báng vào sữa, khuấy liên tục.
• Nấu trong 5 phút. Tất cả thời gian này, chúng tôi không ngừng khuấy cháo đang sôi theo chuyển động tròn.
• Lấy chảo ra khỏi bếp. Thêm dầu và khuấy. Điều này sẽ làm cho cháo của bạn bông và mềm.
• Đậy nắp và để yên trong vài phút.
• Đổ ra đĩa và phục vụ.
• Nếu muốn, quả mọng hoặc trái cây được thêm vào cháo, như vậy nó sẽ trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Cháo bột báng không chỉ ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe. Người suy nhược cơ thể dễ hấp thu là bột báng cho trẻ nhỏ thiếu cân. Nếu cháo được nấu đúng theo công thức, thì nó sẽ trở nên ngon lạ thường, như thể món cháo của bà nội hồi nhỏ. Điều chính là không nên ăn quá nhiều cháo, vì nó không những không tốt cho sức khỏe mà còn rất nhiều calo!