Bạn luôn có thể nấu món gì đó ngon miệng. Đây là món súp sữa và một món gì đó theo phong cách Ý - với nước sốt cà chua và rau. Hoặc món mì ống thông thường nhất, kiểu hải quân, có thịt. Và đối với những người thích các món ăn nhẹ hơn, hãy dùng phô mai hoặc phô mai feta. Bổ dưỡng, đơn giản và rất ngon miệng - đây là cách các chuyên gia ẩm thực mô tả các món ăn làm từ mì ống.

Máy làm mì là gì

Những sản phẩm bột này có thể được tiêu thụ không chỉ luộc mà còn có thể chiên hoặc nướng. Đây là cách máy làm mì tuyệt vời được tạo ra. Nó được nấu trong lò với cả đường, món tráng miệng và như một món ăn nhẹ - với thịt hoặc các loại nhân khác. Hóa ra một thứ giống như món thịt hầm, ngon đến mức bạn không thể rời khỏi món ăn. Chỉ cần một vài nguyên liệu để chuẩn bị, nhưng kết quả cuối cùng là một điều gì đó đặc biệt! Sau khi đọc bài viết của chúng tôi, bạn không chỉ tự mình nhìn thấy điều này mà còn có thể tự tay nướng bún theo tất cả các quy tắc - trong lò nướng và với loại thịt băm mà bạn thích nhất.

Tuy nhiên, trước khi bắt đầu thực hiện phép thuật trên nồi, chảo, bạn cần nhớ những điều sau. Tùy thuộc vào độ dày của sản phẩm dùng cho món "Máy làm mì trong lò", mì ống cần được nấu trong khoảng thời gian chính xác như được chỉ ra trong sách công thức. Và không còn nữa. Vì vậy, sừng, ống và các loại khá lớn khác nên được đun trên lửa trong 20-30 phút cho đến khi mềm, nhưng không được đun sôi quá nhiều thành “cháo”. Mì sẽ sẵn sàng sau 12-15 phút. Và nếu bạn làm mì bằng lò nướng từ những sợi mì nhỏ thì chỉ có thể ngâm trong nước sôi trong 5 phút. Đừng quên rửa sạch mì thành phẩm sau khi để ráo nước để mì không bị dính vào nhau. Và để nước thoát thật kỹ.

Công thức một: nhanh và ngon

Về mặt lý thuyết, đã tìm ra cách nấu phở, hãy chuyển sang thực hiện thực tế. Và công thức đầu tiên mà chúng tôi mời bạn thử sẽ thu hút tất cả những người hâm mộ phô mai và phô mai tươi. Lượng thức ăn tiêu thụ gần đúng: cứ 250 gam mì ống có 2-3 quả trứng, 1 cốc rưỡi khối sữa đông, 2-3 thìa đường ăn và 1 bơ, một ít muối, vanillin. Nếu muốn, hãy thêm một hoặc hai quả nho khô hoặc một vài thìa mứt, mứt, trái cây và quả mọng xay nhuyễn. Cách chế biến món phở, nếu bạn thích vị mặn, cay của phô mai: xay với lượng như hướng dẫn đối với phô mai tươi. Và sử dụng hạt rau mùi và thì là làm phụ gia thơm. Nếu bạn có tất cả các thành phần cần thiết, hãy tiến hành nghi lễ. Ngâm nho khô trước vài giờ. Đun sôi, lọc, rửa sạch. Chà phô mai qua rây. Đánh trứng, xay với đường và muối, vani. Đổ hỗn hợp vào mì, thêm nho khô, thêm các nguyên liệu còn lại vào và trộn đều. Thoa đều dầu vào đĩa nướng hoặc chảo rán, trải đều hỗn hợp máy làm mì, rắc vụn bánh mì hoặc các loại hạt khô xắt nhỏ. Nướng món ăn trong lò làm nóng trước khoảng 20 phút. Trước khi dùng, rắc đường, đường bột hoặc rau thơm tươi.

Món thịt

Công thức tuyệt vời thứ hai là làm mì với thịt. Để làm điều này, luộc mì ống trong nước muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho thịt bạn có (và bạn cũng có thể câu cá và các loại hải sản khác) qua máy xay thịt. Phi thơm hành tây, cho thịt băm, muối và tiêu, thêm rau mùi và tỏi băm nhỏ, một ít thì là vào xào cho đến khi chín mềm. Bạn có thể thêm một hoặc hai thìa nước dùng mì ống hoặc nước dùng. Và cũng có thể thêm sốt cà chua cho vừa ăn. Đánh trứng vào mì ống và khuấy kỹ. Mỡ khuôn hoặc chảo rán và thêm một ít mì. Sau đó đặt nhân và phần bột còn lại lên trên. Rắc vụn bánh mì và cho vào lò nướng. Trong 20 phút, món phở thịt thơm ngon đã sẵn sàng và mùi thơm từ nó sẽ khiến bạn quay đầu lại theo đúng nghĩa đen! Nguyên liệu của món ăn: lấy lượng bột và thịt xấp xỉ bằng nhau, 1-2 quả trứng, một củ rưỡi hành tây, phần còn lại tùy khẩu vị.

mì trứng

Cuối cùng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì với trứng. Đối với 250 gam mì ống bạn sẽ cần một ly sữa tươi, 1,5-2 thìa đường, một chút muối, 2 quả trứng, bánh quy giòn, bơ, vanillin. Luộc mì và lọc. Đổ sữa đã nguội vào tô hoặc chảo, đánh trứng, thêm đường, muối, vani. Đánh đều hoặc đơn giản là khuấy đều để hòa tan các sản phẩm số lượng lớn. Thoa dầu vào chảo và đặt mì ống vào. Đổ hỗn hợp sữa lên trên, rắc vụn bánh mì và nướng cho đến khi vàng nâu. Khi phục vụ, bạn có thể phủ mứt, xi-rô hoặc kem chua đánh đường lên trên mì.

Lapshevnik là một món ăn cổ của Nga. Mẹ và bà của chúng tôi đã chuẩn bị nó. Thật nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Điểm hay của Lapshevnik là nó có thể được làm từ mì ống còn sót lại sau bữa tối. Bất kỳ loại mì ống nào cũng thích hợp để làm mì: mì xoắn ốc, mì sợi, bún, sừng, mì spaghetti. Lapshevnik có thể vừa mặn vừa ngọt. Hóa ra ngon, thỏa mãn và đẹp mắt!

Để chuẩn bị máy làm mì ống, chúng ta sẽ cần những sản phẩm được liệt kê trong danh sách.

Thì là thái nhỏ.

Luộc mì ống trong hai lít nước. Đặt những cái đã hoàn thành vào một cái chao.

Đổ sữa vào hộp, đánh trứng sống, thêm đường, muối và thì là thái nhỏ. Trộn kỹ.

Bôi bơ vào đáy và thành của đĩa nướng. Đặt mì ống luộc vào chảo.

Đổ hỗn hợp sữa vào mì ống. Gửi để nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 15-20 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách ấn nhẹ vào nồi. Sẵn sàng - lò xo dễ dàng.

Bước 1. Luộc mì ống.

Lấy một gói mì ống (tôi thích món spaghetti này hơn). Trên bao bì có ghi thời gian nấu là bao lâu. Đặt một chảo nước lên bếp lửa, cho nửa thìa muối vào và đợi nước sôi. Cho mì vào nước sôi và sau 8-10 phút để ráo mì trong một cái chao. Trong khi họ đang nấu, hãy bật lò nướng. Chuyển mì ống đã nguội vào tô.

Bước 2. Chuẩn bị nước sốt.

Trong một bát riêng, trộn kem chua với trứng. Đổ nước sốt vào mì ống đã nguội. Trộn kỹ mọi thứ.

Bước 3. Chuẩn bị nhân thịt.

Chúng tôi lấy thịt lợn và thịt bò băm. Bạn có thể tự làm bằng máy xay thịt hoặc mua sẵn. Gọt vỏ và sau đó thái nhỏ hành tây. Đổ một ít dầu hướng dương tinh chế vào chảo rán và xào nhẹ hành tây. Bạn có thể thêm gia vị thịt hoặc hạt tiêu đen vào đó. Khi hành tây chín vàng, cho thịt băm vào chảo xào trên lửa cao trong 3 phút cho đến khi nước tiết ra. Tắt đầu đốt.

Bước 4. Đổ đầy đĩa nướng.

Lấy một đĩa nướng hoặc chảo rán sâu để bạn có thể nướng. Bôi dầu vào đáy và thành khuôn. Thêm một nửa mì ống trộn với nước sốt. Đặt thịt băm chiên lên trên và phân bố đều. Phủ phần mì ống còn lại lên và rắc phô mai bào mịn lên trên. Đặt vào lò nướng trong 25-30 phút. Máy làm mì của chúng ta cần chú ý ở nhiệt độ ở 180 độ.

Bước 5. Ăn bún với thịt bằm.

Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò. Cắt mì thành nhiều phần. Ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt cà chua. Chúc ngon miệng!

Mì ống dành cho người làm mì có thể là mì mới luộc hoặc mì của ngày hôm qua.

Nếu bạn tự chế biến thịt băm thì không thể chiên mà phải cho sống. Sau đó tăng thời gian nấu cho máy làm mì thêm 5-10 phút.

Bạn có thể cho thì là và rau mùi tây thái nhỏ lên trên thịt băm trong món thịt hầm.

Công thức Lapshevnik với trứng là món thịt hầm thơm ngon làm từ mì ống luộc, có hương vị gợi nhớ tuổi thơ. Món ăn này, kết hợp với phô mai, đã được đưa vào thực đơn mẫu giáo trong thời kỳ Liên Xô tồn tại và rất đáng nhớ vì hương vị đặc biệt của nó! Nhiều người, ngay cả khi đã trưởng thành, thường xuyên nấu phở không chỉ với vorog mà còn với trứng, trái cây sấy khô, thịt băm, rau và rau thơm. Mỗi lần công thức lại có một hương vị thú vị mới.

Món mì hầm này có một đặc tính tuyệt vời - nó có thể được làm từ bất kỳ loại mì ống nào và không cần phải mới nấu chín! Nếu bạn còn thừa mì ống từ bữa tối hôm qua, thì hôm nay bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa sáng tuyệt vời từ nó, đồng thời tiết kiệm đáng kể ngân sách gia đình mà không cần vứt bỏ thức ăn.

Công thức được trình bày hôm nay cho máy làm mì với trứng có phương pháp chuẩn bị đơn giản và nhanh nhất trong số các lựa chọn có thể và có độ ngọt vừa phải và khá bổ dưỡng. Nó được chuẩn bị trong lò ở nhiệt độ cao 200-250 độ và để nướng bạn sẽ cần một đĩa nướng đặc biệt, chẳng hạn như làm bằng thủy tinh chịu nhiệt.

Những gì bạn sẽ cần để làm công thức mì trứng này:

sản phẩm máy làm mì trứng

• mì sống - 1,5 cốc;
• kem - 200 ml (nếu cần, dễ dàng thay thế bằng sữa nguyên chất);
• trứng gà sống - 10 miếng;
• bơ - 50 gram;
• một chút muối theo sở thích của bạn;
• đường - 2 muỗng canh.

Làm thế nào để nấu công thức mì với trứng?

Trước hết, bạn cần luộc mì. Chắc chắn mọi người đều biết cách nấu món này, nhưng tốt hơn hết bạn nên nhớ để đề phòng)

Đổ nước vào nồi và đốt lửa. Đun sôi, thêm muối. Cho mì vào nước sôi (chỉ nước sôi!) và khuấy đều. Khi nước mì sôi trở lại, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 5 - 7 phút.

mì làm sẵn cho món ăn

Xả mì ống đã hoàn thành vào một cái chao và quay trở lại chảo. Thêm một chút bơ vào để mì không bị dính vào nhau.

Trong một cái bát sâu, đánh trứng với muối, đường và kem cho đến khi mịn. Lấy một món nướng thích hợp và bôi bơ lên ​​nó.

hỗn hợp kem trứng cho món thịt hầm

Trải mì đã nấu chín thành một lớp đều.

Đổ hỗn hợp trứng kem lên trên mì ống, dàn đều khắp chảo.

công thức nấu phở

Đặt máy làm mì với trứng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220-250 độ trong 25-40 phút. Món thịt hầm phải có màu vàng đẹp mắt ở trên và nướng kỹ ở giữa.

mì làm sẵn và thịt hầm trứng

Cắt món phở đã hoàn thành với trứng thành nhiều phần, phết bơ lên ​​trên và thưởng thức!

miếng lasenka đã được chia sẵn

Chúc bạn ngon miệng và nấu ăn vui vẻ!

Đọc thêm:

Công thức gà Albania

Món phi lê gà vô cùng thơm ngon với hình ảnh chế biến từng bước. Một món ăn được chế biến từ những sản phẩm bình dân sẽ làm đa dạng thực đơn gia đình bạn một cách tuyệt vời!

Công thức làm bánh pancake gan gà

Bánh xèo gan mềm, đẹp mắt và thơm ngất ngây! Ăn những chiếc bánh như vậy đơn giản là một niềm vui tuyệt vời! Sự đơn giản của công thức và hình ảnh của quá trình sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng.

Công thức Salad thịt cừu kèm ảnh

Một chú cừu rất xinh đẹp và dễ thương sẽ trở thành món salad nếu bạn nấu nó với prepared.ru! Một món salad ngon, hương vị tươi và sạch cũng như vẻ ngoài hoàn hảo sẽ chiếm được cảm tình của những thực khách sành ăn tại nhà bạn

nagotovil.ru

Cách nấu phở: ngon miệng và bổ dưỡng

Lapshevnik là món ăn ngon khi bạn có thêm mì ống nấu chín. Công thức này cũng sẽ hữu ích nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa sáng hoặc bữa trưa thịnh soạn, bổ dưỡng. Nó nhanh, ngon và đẹp mắt.

cổ điển

Bạn có thể làm máy làm mì theo cách truyền thống từ mì tự làm hoặc sử dụng mì ống mua ở cửa hàng. Đối với khối lượng lớn, tăng các thành phần theo tỷ lệ bằng nhau.

Thành phần:

• mì - 500 g;
• sữa – 1 l;
• trứng - 3 chiếc.;
• xả dầu - 50g;
• bánh quy giòn - 2 muỗng canh. tôi.;
• muối, gia vị.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc nhẹ mì trong nước sôi, sau đó cho vào sữa.
2. Để nguội rồi trộn với trứng và bơ tan chảy.
3. Bôi mỡ vào khuôn và rắc vụn bánh mì. Đặt món ăn tương lai và đổ thêm một ít dầu lên trên.
4. Nấu trong lò cho đến khi vàng nâu.
5. Lấy nó ra, dùng dao khoanh tròn các cạnh và đặt lên đĩa.

Trứng

Đây là “công thức dành cho ông chồng” thích ăn uống nghiêm túc và đủ dinh dưỡng. Một quả trứng ở đây là không đủ.

Thành phần:

• bún - 2 muỗng canh;
• kem – 200 ml;
• một tá trứng;
• sl. dầu;
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc bún (mì hoặc các loại mì ống khác) cho đến khi mềm, dùng rây lọc để ráo nước rồi cho trở lại chảo.
2. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm đường nếu muốn món ăn có vị ngọt.
3. Trộn riêng trứng, kem, muối.
4. Mỡ khuôn, xếp bún ra, đổ hỗn hợp thu được vào, dùng nĩa khuấy nhẹ để thu được khối đồng nhất.
5. Nấu trong lò khoảng nửa giờ ở nhiệt độ thường xuyên là 220 độ.

Sữa đông với trái cây sấy khô

Món bánh này làm tôi nhớ đến tuổi thơ và buổi trà chiều ở trường mẫu giáo. Chuẩn bị món thịt hầm như vậy với phô mai và trái cây sấy khô - tạo nên một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe “từ một quá khứ êm đềm”.

Thành phần:

• phô mai - 500 g;
• mì - 300 g;
• sl. bơ - 100 g;
• mơ khô – 50 g;
• nho khô – 50 g;
• đường – 150 g;
• kem chua - 4 muỗng canh. tôi.;
• trứng - 3 chiếc.;
• vụn bánh mì - 2 muỗng canh. tôi.;
• vanillin (tùy chọn).

Sự chuẩn bị:

1. Đổ nước sôi lên nho khô và mơ khô.
2. Luộc mì hoặc mì ống, lọc và rửa sạch.
3. Làm gì với phô mai? Nếu muốn, hãy xay nhuyễn hoặc thêm vào mì ống.
4. Đánh trứng, thêm đường, trộn mọi thứ.
5. Xả chất lỏng từ quả mơ khô và nho khô. Lưu ý - loại thứ hai rất hữu ích; nó có thể được cho trẻ em uống thay vì nước hoặc nước trộn.
6. Cắt nhuyễn quả mơ khô và thêm chúng cùng với nho khô vào các nguyên liệu còn lại rồi trộn đều.
7. Bôi mỡ vào khuôn và rắc vụn bánh mì. Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị với phô mai vào đó và phết kem chua lên trên.
8. Cho vào lò nướng, nướng trong 45 phút.

Bạn có thể thêm các loại hạt và mật ong vào máy làm mì này cùng với phô mai. Một lượng nhỏ rượu chất lượng cao sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon nếu bạn không pha rượu cho bàn ăn của trẻ. 1-2 muỗng canh. tôi. rượu mạnh hoặc rượu amaretto sẽ đủ để tạo ra những nốt hương thú vị.

Thịt

Máy làm mì là một món ăn tiện lợi - bạn có thể nấu với phô mai, làm món ngọt hoặc có thể trộn với thịt băm và bạn sẽ có được hương vị hoàn toàn khác và mục đích sử dụng sẽ thay đổi.

Thành phần:

• mì – 450 g;
• các loại thịt băm – 550 g;
• bơ thực vật – 100-120 g;
• rast. bơ - 50 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• kem - 1 muỗng canh;
• tỏi - 3 tép;
• trứng - 2 chiếc.;
• hạt nhục đậu khấu – 0,5 muỗng cà phê;
• nấm đóng hộp – 120 g;
• nước dùng hoặc gia vị nấm;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc mì với bơ thực vật.
2. Băm tỏi và hành tây. Phi thơm nửa củ hành với tỏi, cho thịt băm vào. Nấu cho đến khi thịt băm khô và không còn máu.
3. Trộn với trứng, gia vị, muối.
4. Thêm một quả trứng vào mì nữa.
5. Đặt một nửa sợi mì lên khay nướng đã phết dầu mỡ, sau đó cho thịt băm và mì lại với nấm lên trên.
6. Đặt tất cả vào lò nướng và nướng cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.
7. Trong khi đó, làm nước sốt. Chiên hành tây trong bơ thực vật, thêm gia vị nấm hoặc một ít nước dùng. Đổ kem thành dòng mỏng. Khuấy và loại bỏ nhiệt.
8. Cắt món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần và rưới nước sốt nóng lên.

Với bí xanh và nấm

Máy làm mì này có thể được làm cho bữa trưa. Món ăn hoàn toàn độc lập và không cần món ăn phụ.

Thành phần:

• mì – 500-600 g;
• bí xanh (bí xanh) – 250 g;
• cà chua – 200 g;
• nấm - 300 g;
• bột mì - 2 muỗng canh. tôi.;
• rast. bơ - 50 g;
• tỏi - 2 tép;
• hành lá - 100 g;
• khối nước dùng hoặc một ít nước dùng;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc mì, để ráo nước và rửa sạch.
2. Cắt bí xanh hoặc bí xanh thành từng miếng 1-1,5 cm.
3. Cắt nấm thành lát.
4. Cắt hành.
5. Đơn giản chỉ cần cắt nhỏ cà chua, tốt nhất là loại bỏ vỏ. Bạn có thể sử dụng những loại khô.
6. Bóc vỏ tỏi và ép qua máy ép hoặc xay tỏi.
7. Cho nấm vào chảo rán đã làm nóng trước với dầu và chiên trong 20 phút cho đến khi nước bốc hơi.
8. Thêm bí xanh và cà chua, tiếp tục nấu thêm 15-20 phút nữa.
9. Cuối cùng, thêm hành tây và đợi thêm 5 phút nữa, thêm muối và hạt tiêu.
10. Tiếp theo bạn cần chuẩn bị nước sốt. Chiên bột trong dầu thực vật. Để riêng, đun sôi nước và hòa tan khối lập phương trong đó hoặc đun nóng nước dùng (400-500 ml chất lỏng).
11. Thêm bột mì và gia vị cho vừa ăn, khuấy đều, biến tất cả thành thứ tương tự như Bechamel. Thêm tỏi vào cuối.
12. Trộn nhân rau vào mì.
13. Bôi mỡ vào khuôn, cho mì cùng rau củ vào, rưới nước sốt vào rồi dàn đều.
14. Đặt vào lò nướng trong 25 phút. cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Bạn có thể rắc phô mai lên trên.

Kết luận hữu ích

Mì tự làm được chế biến từ loại bột thông thường - bột mì, nước, muối, trứng. Bạn nhào, cán mỏng, cắt thành dải và phơi khô. Bạn có thể làm khô nó nhanh hơn trong chảo rán khô. Trứng được làm không cần nước, tốt nhất là chỉ lấy lòng đỏ.

Làm một chiếc máy làm mì không khó, quá trình cũng không hề mệt mỏi, sản phẩm là phổ biến nhất. Điều gì đang ngăn cản bạn thử một trong những công thức nấu ăn ngay bây giờ?

tuyệt vời.ru

Mì ống - công thức có ảnh

Ảnh: reiterdairy.com

Lapshevnik là một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Liên Xô được nhiều người yêu thích. Cách nấu - đọc công thức này.

Lapshevnik là món mì ống cực kỳ phổ biến vào thời Xô Viết, nhưng ngày nay không còn phổ biến nữa và điều này cần phải được sửa chữa! Nấu phở không chỉ là một món ăn tuyệt vời, nhanh chóng và thỏa mãn mà còn là một cách tuyệt vời để tận dụng mì ống còn sót lại từ ngày hôm qua. Bạn có thể làm một chiếc máy làm mì từ bất kỳ loại mì ống nào.

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý về một công thức làm mì cơ bản, công thức này bao gồm, ngoài thành phần chính - mì ống, còn có trứng và sữa.

• Sau khi nấu bạn sẽ nhận được 6 phần ăn
• Thời gian nấu: 60 phút60 phút

Thành phần:

• mì ống, 400g
• trứng, 4 cái
• sữa, 1 ly
• bơ, 1 muỗng canh.
• vụn bánh mì, 1 muỗng canh.

Cách làm máy làm mì từ mì ống:

Bạn có thể đa dạng hóa hương vị của máy làm mì với sự trợ giúp của phô mai, trái cây sấy khô, thịt băm, rau củ - có thể ngọt hoặc mặn tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể tạo ra một phiên bản ngọt ngào của máy làm mì bằng cách thêm đường vào trứng trong khi đánh.

Các bạn ơi, các bạn đang làm máy làm mì phải không? Bạn thích làm chất độn nào hơn? Chia sẻ công thức nấu ăn của bạn.

Là người đầu tiên!

Mô tả của bức ảnh

ovkuse.ru

Lapshevnik với trứng

Lapshevnik có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau; món ngon này gợi nhớ đến món thịt hầm mà tất cả chúng ta đã ăn ở trường mẫu giáo. Và hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món phở với trứng; hãy nhớ chuẩn bị món ăn độc đáo và ngon miệng này cho con bạn nhé!

Danh mục: Lò nướng / Bếp / Món chính

Thành phần

Công thức từng bước để làm Lapshevnik với trứng có ảnh

Vì vậy, hãy bắt tay vào công việc: Luộc mì trứng trong nước muối.
Tiếp theo, bạn sẽ cần một cái khuôn, bôi mỡ và rắc vụn bánh mì. Đặt mì đã hoàn thành vào một cái chao và để ráo nước.
Đánh trứng vào tô, đổ sữa, thêm muối và đánh đều các nguyên liệu.
Bây giờ đổ hỗn hợp trứng lên mì và rắc vụn bánh mì lên trên món ăn.
Đun chảy bơ và đổ dầu lên đĩa. Tiếp theo, bạn cần bật lò nướng lên và làm nóng trước ở 190 độ rồi nướng mì. Thế là xong, món mỳ trứng thơm ngon đã sẵn sàng!

Video công thức Lapshevnik với trứng

Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết về một công thức nấu mì với trứng khác! Vì vậy, để chuẩn bị máy làm mì theo công thức này, bạn sẽ cần: Nguyên liệu: mì - 250 gam trứng - 1 miếng sữa - 1 ly đường - 2 thìa bánh quy giòn - 2 thìa cà phê bơ; - 1 muỗng canh bắt tay vào công việc:

1. Đầu tiên, luộc mì trong nước muối.
2. Đặt mì đã hoàn thành vào một cái chao và để cho ráo nước.
3. Đổ sữa vào tô rộng, đánh trứng, thêm đường và muối rồi trộn đều.
4. Đổ hỗn hợp sữa và trứng lên mì, mì sẽ chuyển sang dạng mỡ.
5. Bật và làm nóng lò trước ở 180 độ và nướng sản phẩm trong 20 phút. Vậy là xong, sau thời gian quy định, bạn sẽ có thể thưởng thức một món ăn thơm ngon thịnh soạn!

Ăn ngon miệng nhé!

Bạn đã chán món bánh mì thông thường của mình chưa? Nhà bạn không thích cháo sữa à? Bạn có thể nấu món gì khác cho bữa sáng để ngon miệng và thỏa mãn? Lapshevnik!

Lapshevnik là món thịt hầm được làm từ mì và trứng, một số bà nội trợ thậm chí còn cho thêm xúc xích, nấm và rau vào đó. Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị một phiên bản cổ điển của món ăn ngon này mà cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích thú.

Thành phần:

• mì – 150 g (để làm máy làm mì, tốt nhất nên sử dụng mì spaghetti, nhưng nếu bạn không có thì mì trứng thông thường và thậm chí cả mì ống cũng được),
• trứng gà - 4 chiếc.,
• muối - để nếm thử,
• dầu thực vật - 50 ml.

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.

2. Luộc mì cho đến khi mềm, theo hướng dẫn trên bao bì, rửa sạch và trộn với trứng.

3. Muối. Trộn đều.

4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Đổ khối lượng đã chuẩn bị. Chiên trong 7-10 phút cho đến khi chín vàng. Để nướng ngon hơn, có thể đậy nắp chảo lại.

5. Dùng thìa và một chút khéo léo, lật máy làm mì lại, cố gắng làm vỡ nó. Tiếp tục chiên thêm 5 - 7 phút nữa.