Hôm nay trong thực đơn là món thịt hầm phô mai với ca cao, chúng ta sẽ nấu món này theo hai công thức, trong lò nướng và trong nồi nấu chậm. Và bạn phải chọn cái nào ngon hơn! Để làm rõ hơn những gì để đặt ở đâu và những gì để trộn với, công thức nấu ăn với ảnh.

Nấu món thịt hầm pho mát hai lớp với ca cao trong lò nướng

Các sản phẩm:

• 250 g phô mai tươi;
• 4 muỗng canh bột mì;
• 100 ml dầu thực vật;
• nửa ly đường;
• 2-3 muỗng canh bột ca cao;
• 3 quả trứng;

Mô tả từng bước của công thức:

Công thức nấu món thịt hầm sữa đông với ca cao trong nồi nấu chậm

Thịt hầm cũng được chế biến trong nồi nấu chậm. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức tốt từ pho mát, ca cao và bột báng.

Các sản phẩm:

• 500 g phô mai tươi;
• nửa ly bột báng;
• một ly đường;
• một ly kefir;
• 4 muỗng canh bột ca cao;
• 3 quả trứng lớn;
• 1 muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
• vanillin để nếm.

Mô tả từng bước của công thức:

1. Chúng tôi bắt đầu nấu bằng cách chuẩn bị pho mát nhỏ: chúng tôi kết hợp nó với kefir và máy xay sinh tố, chia nhỏ thành một khối đồng nhất hoặc để nguyên. Khi đó sẽ có những hạt trắng trong khi hầm.
2. Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt.

   Bạn có thể phức tạp hóa công việc của mình và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, sau đó đánh riêng và kết hợp. Sẽ mất thêm thời gian, nhưng cuối cùng, thịt hầm sẽ bông hơn. Đối với bất kỳ tùy chọn nào, hãy thêm đường theo từng phần nhỏ.

3. Cho bột báng khô vào trứng đã đánh tan, trộn đều rồi đổ tất cả vào hỗn hợp sữa đông, thêm bột nở, vanillin vào trộn nhưng không được nhiều để protein không bị lắng. Chúng tôi chia nó thành hai phần.
4. Đổ cacao vào một cái, để nguyên cái kia.
5. Bôi dầu vào bát bánh đa, xếp lớp bột màu trắng xen kẽ với lớp bột màu sẫm. Tại đây bạn có thể thỏa sức sáng tạo với cách xếp chồng các lớp.

   Lưu ý thêm cacao sẽ làm bột đặc hơn.

6. Chúng tôi nướng ở chế độ tự động “Nướng”. Nồi nấu chậm thông minh sẽ tự xác định thời gian, bạn chỉ cần nhấc nồi hầm xong là được. Điều này thường là khoảng 45-60 phút.