Ở gần Liên Xô, không thể mua bánh quy phô mai tươi và ngon. Mỗi bà nội trợ thời Xô Viết đều có công thức nấu ăn yêu thích của riêng mình trong kho. Các kệ hàng siêu thị hiện đại đang tràn ngập nhiều loại bánh ngọt, bao gồm cả bánh quy phô mai. Ví dụ, tôi ngại cho con gái mình mua bánh ngọt phô mai.

Phô mai Cottage là sản phẩm dễ hư hỏng, đồng nghĩa với việc thành phần sẽ chứa rất nhiều chất phụ gia và chất bảo quản. Tôi thích nướng bánh quy phô mai tươi cho trẻ em ở nhà, đặc biệt là vì chúng nấu rất nhanh. Nó hóa ra là tinh tế, thơm, mềm và "đường".

Chúng tôi sẽ sử dụng các thành phần theo danh sách.

Chúng tôi lấy pho mát cottage mộc mạc với các hạt đáng chú ý. Bạn có thể nướng bánh quy từ khối đông hoặc sản phẩm sữa đông, nhưng sau đó nó sẽ trở nên kém "đông" hơn về hương vị. Chúng tôi nghiền pho mát nhỏ bằng tay của chúng tôi cho đến khi hạt mịn.

Thêm bơ mềm.

Kết hợp pho mát với bơ và đường vani thơm. Khối lượng phải mềm, không có cục lớn.

Thêm bột mì và bột nở cho bột nhào.

Nhào bánh bột mì. Bột không được quá chặt. Chúng tôi gửi bún trong 30 phút lên kệ trên cùng của tủ lạnh.

Chúng tôi lấy bột. Chúng tôi chia nó thành hai phần. Cuốn ra miếng đầu tiên. Chúng tôi lại giấu phần thứ hai trong tủ lạnh. Lớp không được mỏng: khoảng 5 mm hoặc cao hơn một chút.

Dùng dao quăn cắt thành những đường sọc nhỏ.

Chúng tôi lấy từng dải. Chúng tôi uốn cong nó dưới dạng một cánh cung. Nhúng những chiếc nơ ở một bên vào đường.

Đặt nơ lên ​​khay nướng có phủ giấy nướng. Bạn không cần bôi dầu lên tấm nướng. Có đủ nó trong bột sữa đông.

Chúng tôi gửi nơ vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 15-20 phút.

Bánh quy phô mai tươi “Bows” dành cho trẻ em đã được nướng! Dễ dàng lấy ra khỏi khay nướng. Để nguội và phục vụ cho trẻ em để tráng miệng. Con gái út của tôi thích bánh quy đến nỗi cô ấy quyết định đãi chúng cho con búp bê LOL yêu thích của mình. Cô ấy cũng có một cây cung.