Bánh nướng xốp là một món ăn ngon, đa dạng, lành mạnh cho trẻ em và các bà mẹ tương lai, rất dễ chế biến và nhanh chóng. Học cách làm bánh nướng xốp gà với chúng tôi, thể hiện trí tưởng tượng của bạn - và chúng tôi đảm bảo gia đình bạn sẽ thích chúng.

Được dịch từ tiếng Anh, từ "muffin" có nghĩa là bánh nướng nhỏ. Nhưng đây là một nghịch lý. Chúng tôi coi cupcake là một loại bánh ngọt nhỏ được nấu ở dạng đặc biệt. Bột cho bánh nướng xốp được sử dụng cả men và không có men, thường họ thêm các loại nhân khác nhau - trái cây, quả mọng, các loại hạt, sô cô la, v.v. Nhưng bánh nướng xốp (mặc dù chúng cũng là bánh nướng nhỏ) chủ yếu là món mặn. Chúng được nướng trong khuôn giống như bánh nướng xốp ngọt, nhưng chúng bao gồm thịt gà, thịt lợn, các loại rau khác nhau (bí xanh, khoai tây, cà chua, ngô, đậu Hà Lan), trứng, v.v. Những chiếc bánh nướng xốp luôn nhỏ, chúng nằm gọn trong lòng bàn tay của người lớn. Có rất nhiều công thức làm bánh muffin - chúng tôi cung cấp một trong số chúng - với thịt gà.

Thành phần (cho 3 chiếc.):

• 1 con gà phi lê (200-250 g);
• 1 quả cà chua;
• 2 quả trứng;
• 100 g pho mát cứng;
• 3 muỗng canh. thìa bột mì;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• Muối;
• rau xanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc gà phi lê trong một ít nước muối. Sau đó ta vớt ra, để nguội và xé thành sợi nhỏ.

2. Chuẩn bị băng. Trộn 2 quả trứng và 3 thìa bột mì cho đến khi mịn. Thêm 100 ml mayonnaise và trộn đều.

3. Trộn nước sốt với phi lê gà.

4. Đặt khối lượng thu được vào hộp bánh nướng xốp silicone. Nếu bạn sử dụng khuôn lần đầu tiên, hãy bôi mỡ bằng một ít dầu thực vật, nhưng nếu bạn đã sử dụng khuôn này lần đầu tiên thì việc này không cần thiết nữa. Khối lượng phải bằng phẳng với mép khuôn, không cần tạo rãnh trượt.

5. Cắt cà chua thành những lát dày 0,5 cm và đặt lên trên thịt gà.

6. Ba pho mát cứng trên một máy xay thô và rắc nhiều pho mát lên trên. Cố gắng giữ phô mai càng nhỏ càng tốt để không bị lan ra quá nhiều trong quá trình nấu.

7. Nướng bánh nướng xốp trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút.

8. Chúng tôi lấy bánh nướng xốp ra khỏi khuôn. Bạn sẽ ngạc nhiên làm thế nào dễ dàng để làm điều này, vì không có gì dính vào silicone. Trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ. Bánh nướng xốp gà rất ngon cả khi ăn nóng và ướp lạnh.