• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ชีสกระท่อม - 150 กรัม
• ครีม - 25 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - ตามชอบ

วิธีปรุงคอทเทจชีสด้วยแตงกวาสดและสมุนไพร:

1. ล้างผักและสมุนไพรเช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ กลีบกระเทียมแบ่งเป็นสี่ส่วนผักชีฝรั่งโดยสุ่ม ใส่ทั้งหมดนี้ลงในโถปั่นใส่ชีสกระท่อมที่นั่น

2. บดอาหารจนเนียน

หากคุณต้องการทำคอทเทจชีสกับแตงกวาในประเทศสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ และไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือให้ใช้ที่ขูดละเอียดถูผักและเพียงแค่ใช้ส้อมบดคอทเทจชีสให้เข้ากัน

3. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามใส่ซาวครีมเกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. หั่นขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดเบา ๆ ในกระทะ คุณยังสามารถใช้ขนมปังสดหั่นบาง ๆ หรือขนมปังกรอบขนมปังกรอบ ทาขนมปังหนึ่งชิ้นพร้อมกับเต้าเจี้ยว - แตงกวาตกแต่งด้วยวงกลมแตงกวาบาง ๆ และผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบน

หากคุณตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวังและนับแคลอรี่ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำสำหรับสูตรนี้และแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเมื่อคุณนวดดูความสม่ำเสมอของปริมาณที่ต้องเพิ่ม แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังไรย์

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสลัดปกติในมื้อค่ำของครอบครัวหรือจะตกแต่งโต๊ะตามเทศกาลก็ได้หากใช้ทำคานาเป้หรือทาร์ตเล็ต

สูตรนี้ง่ายเหมือนลูกแพร์กะเทาะเปลือกผลิตภัณฑ์เมื่อมองแวบแรกจะเข้ากันไม่ได้และผลลัพธ์ก็คืออาหารจานอร่อย ขนมขบเคี้ยวรสเผ็ดที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย

ในฤดูหนาวในฤดูของโรคหวัดและโรคไวรัสถึงเวลาที่ต้องบริโภคอาหารที่มีวิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นแตงกวาดองมีวิตามินซีจำนวนมากและกระเทียมก็มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งและช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ

สลัดชีสกระท่อมกับแตงกวาและกระเทียมเป็นสูตรประจำวัน




ในการเตรียมอาหารเราต้องการ:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
- ผักดอง - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ส่วนผสมของพริก

วิธีทำอาหารจากภาพทีละขั้นตอน

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด นมเปรี้ยวควรสดแห้งคุณภาพดี ชีสกระท่อมร่วนแบบโฮมเมดเหมาะที่สุดสำหรับสลัดดังกล่าว




ผักดองสำหรับจานควรมีขนาดเล็กเนื้อแน่นและกรุบกรอบจะดีกว่า แตงกวาของร้านส่วนใหญ่จะนิ่มและว่างเปล่าอยู่ด้านใน พวกเขาไม่ดีสำหรับสลัดของเรา ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบและบีบด้วยมือคุณไม่จำเป็นต้องมีของเหลวพิเศษในอาหารเรียกน้ำย่อย




บดพริกไทยสีในครกหรือโรงสี สำหรับจานนี้ฉันใช้พริกผสมซึ่งมีกลิ่นหอมและฉุนน้อยกว่าพริกไทยดำทั่วไป ใส่กลีบกระเทียมสับลงในพริกไทยสดและบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน






รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่: คอทเทจชีสร่วนผักดองขูดกระเทียมพริกไทยและมายองเนส ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานเนื่องจากใช้แตงกวาดองและเกลือก็มีอยู่ในมายองเนสด้วย




ผสมสลัดให้เข้ากันจนเนียน หากคุณจะใช้เต้าหู้ - แตงกวารสเผ็ดให้ใส่มายองเนสน้อยลง ฉันแนะนำให้คุณทำคานาเป้จากขนมปังดำ - มันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้เพื่อลิ้มรสและใช้ผักและสมุนไพรที่มีสีสันสดใสในการตกแต่ง




Bon Appetit ทุกคน!

สามารถเตรียมสลัดผักง่ายๆกับคอทเทจชีสในฤดูหนาวได้ตั้งแต่มะเขือเทศเรือนกระจกแตงกวาและชีสกระท่อม แต่จะไม่ได้รสชาติแบบนั้นเลย แต่ในฤดูร้อนคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณทำจากแตงกวาสีเขียวอ่อน (เฉพาะจากสวน) มะเขือเทศสลัดสดคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันและครีมเปรี้ยวโฮมเมดจากธรรมชาติ จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆดังกล่าวคุณจะได้รับไม่เพียง แต่สลัดผัก แต่ยังมีวิตามินสไลด์ที่อร่อยจริงๆ และเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้มาจากธรรมชาติจึงทำให้ชื่อของสลัดเป็นของชาวนา ฉันจะบอกเคล็ดลับว่าบางครั้งฉันไม่ใส่เกลือและพริกไทยด้วยซ้ำถ้าไม่มีพวกเขารสชาติของผักและคอทเทจชีสจะดีกว่า

วิธีทำสลัดผักกับคอทเทจชีส

เริ่มต้นทำอาหารก่อนอื่นมาดูแลผักกันก่อน

แตงกวาและมะเขือเทศของฉัน ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วจะดีกว่าถ้าพวกเขามาจากสวนเท่านั้น เราทำความสะอาดหัวหอม: ตัดส่วนสีขาวเป็นวงแหวนบาง ๆ สีเขียว - ไม่ใช่ชิ้นใหญ่ หากหัวหอมมีอายุมากคุณสามารถทำได้เฉพาะกับส่วนล่างที่เป็นสีขาวและอย่าใส่สีเขียว

ในชามสลัดคลุกคอทเทจชีสด้วยช้อน

นวดด้วยหัวหอม

เกลือพริกไทยและผสมอีกครั้ง

ปอกเปลือกแตงกวา เราหั่นเป็นวงกลมใส่ในชามสลัด

ตอนนี้หันหามะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใส่ลงไป

ฉันต้องการเตือนคุณว่าคุณไม่ควรหั่นผักให้บางและละเอียดมากเพราะเรากำลังเตรียมสลัดชาวนาไม่ใช่โอลิเวียร์ รสชาติของผักแต่ละชนิดควรสัมผัสได้ ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของการตัดผักที่ฉันเลือกคือเท่าใดสามารถดูได้จากรูปภาพ

เทครีมลงบนสลัดผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, รูโคล่าจะทำ และคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สลัดชาวนากับคอทเทจชีสโฮมเมดแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมรับประทานได้ทันที เขาไม่จำเป็นต้องยืนกราน คุณสามารถนำเสนอเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นกับไส้กรอกล่าสัตว์ย่างเคบับหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ

Bon Appetit และวันหยุดฤดูร้อนที่น่าสนใจในประเทศทะเลหรือในธรรมชาติ!

สลัดเป็นอาหารที่รวมอาหารที่แตกต่างกัน มันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณในการเตรียมสลัดเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมอีกด้วย

เราเตรียมสลัดทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา สลัดอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีตลอดทั้งปี แต่ถ้าในฤดูหนาวพวกเขามักจะเตรียมสลัดแสนอร่อยซึ่งเพิ่มเนื้อสัตว์ผักต้มมายองเนสไข่ตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามินคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพเบา ๆ ด้วย สลัดฤดูใบไม้ผลิสามารถเตรียมได้จากผักดิบเพิ่มผักใบเขียว

วันนี้ฉันชวนคุณมาทำอาหารง่ายๆกับสลัดแตงกวาและคอทเทจชีสกับฉัน

เราทุกคนอยู่ในช่วงเวลาที่มีความเร็วสูงเช่นนี้ทุกที่ที่เราต้องการให้ทันเวลาเรารีบเร่งอยู่ตลอดเวลา ผู้หญิงยุคใหม่รีบทำงานเช้ากลับบ้านดึกเหนื่อย และคุณยังต้องทำอาหารเย็นเพื่อเลี้ยงครอบครัว นี่คือที่ที่สลัดสามารถช่วยให้มีความสุขในขณะที่ปรุงอาหารบางจานที่ใช้เวลานาน ฉันวิ่งเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดและโปรด - รวดเร็วและง่ายดายไม่ต้องใช้เวลามากในการตัดสลัด

ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดแตงกวาฤดูใบไม้ผลิที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพพร้อมคอทเทจชีส จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ฉันเอาไปทำสลัดมันเพียงพอสำหรับฉันที่จะเลี้ยงคนสามคนได้

สำหรับสลัดเราใช้เวลา:

• แตงกวาสดขนาดกลาง 3 ลูก (โรงเรือนขายอยู่แล้วในตลาดของเราและมีแตงกวาสดในซูเปอร์มาร์เก็ต)
• พวงหัวหอมสีเขียว
• คอทเทจชีส 150 กรัมคุณทำเองได้ แต่ฉันเอาที่ร้าน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (ฉันมีไขมัน 15% เก็บ);
• ผักชีฝรั่งบางส่วน
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

นี่คือชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่เราต้องใช้ในการทำสลัดแตงกวาฤดูใบไม้ผลิกับชีสกระท่อม ทุกอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราใช้จานและผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวถูให้เข้ากันด้วยช้อน

ฉันล้างแตงกวาหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็น ตัดปลายแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นบาง ๆ หากเปลือกมีรสขมคุณสามารถปอกเปลือกได้

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้ละเอียด (สำหรับสลัดนี้คุณสามารถนำหัวหอมธรรมดามาหั่นเป็นวง แต่ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบหัวหอมมากนักเราจึงเตรียมสลัดที่มีหัวหอม

ในชามสลัดหรือชามผสมแตงกวาสับกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวใส่หัวหอมสีเขียวสับ เกลือทั้งหมดนี้เล็กน้อยเติมพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสเพียงเล็กน้อย สำหรับเด็กคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

โรยสลัดฤดูใบไม้ผลิของเราด้วยผักชีลาวสับที่ด้านบนของสลัด

ที่นี่เรามีสลัดแตงกวาเบา ๆ และดีต่อสุขภาพกับคอทเทจชีส

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่สลัดก็สดและอร่อยมากจนเด็ก ๆ และฉันกินมันทันที ทุกคนชอบสลัดฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าเด็ก ๆ จะไม่กินคอทเทจชีส แต่พวกเขาก็กินทุกอย่างในสลัดทันทีและกล่าวขอบคุณ

และในฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพจากแตงกวาสดที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนได้ มันจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดียิ่งขึ้น

เจริญอาหาร! ขอแสดงความนับถือ Olga

สลัดอาหารที่มีคอทเทจชีสแตงกวาและสมุนไพรเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านความเรียบง่ายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักให้เป็นปกติ

เป็นการดีมากที่จะปรุงอาหารจานนี้หลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหารที่ซับซ้อนเพื่อออกจากขั้นตอนการทำความสะอาดหากคุณเป็นผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือควบคุมอาหารการรับประทานอาหารที่อร่อยเช่นนี้หลังเวลา 18.00 น. ก่อนนอนไม่นานคุณก็ไม่เสี่ยง มัน - ไม่มีแคลอรี่พิเศษ! และผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยจะมีความสุขกับการใช้สลัดจานนี้กับพาสต้าต้มผักตุ๋นหรือมันฝรั่งทอดหอม ๆ

มีการพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีสกระท่อมมากมาย นอกจากโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายแล้วคอทเทจชีสยังมีแร่ธาตุแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่สำคัญ 12 ชนิด ชีสกระท่อมมีส่วนช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินและทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ ชีสกระท่อมรวมกับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังได้รับคำแนะนำว่าเป็นสารต้านมะเร็ง ท้ายที่สุดคุณสมบัติของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ก็ไม่เหมือนใคร น้ำมันนี้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ เนื่องจากมี phyto estrogens และ lignins จึงมีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง ผักสีเขียวและสมุนไพรสีเขียวเป็นคลังเก็บของคลอโรฟิลล์ สีเขียวมีผลดีต่อจิตใจของมนุษย์ช่วยในการรับมือกับความเครียด

จะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยในการเตรียมสลัดนี้

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

1. ชีสกระท่อม - 400 กรัม
2. แตงกวา - 300 กรัม
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอม - หลายกิ่งต่อกัน
4. น้ำมันลินสีด / ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
5. เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำสลัดกับชีสกระท่อม

ล้างแตงกวาและสมุนไพรให้สะอาดเอาลำต้นที่แข็งออก

1. ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ

2. ผสมแตงกวาขูดกับคอทเทจชีสน้ำมันลินซีดหรือซาวครีมเกลือและพริกไทย
3. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามลึกแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน