กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูเป็นอาหารกลางวันที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กช่วยให้ทุกคนคลายความหิวได้ทันที อาหารที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอนเพราะปรุงง่ายและน่ารับประทาน ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูจะดึงดูดทั้งนักชิมตัวจริงและผู้ที่ลดน้ำหนักเพราะอาหารจานนี้มีแคลอรี่เพียง 95 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม!

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นหมู

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มะเขือเทศสด - 250 กรัม
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ปอกหัวหอมและล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นสับให้ละเอียด เราล้างแครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต่อไปเราจะจัดการกับเนื้อควรหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณเท่านั้น จากนั้นเราปอกกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด กลับไปที่หัวหอมจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟอ่อนโดยใช้น้ำมันพืช จากนั้นทอดเนื้อประมาณ 40 นาที ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียดเคี่ยวนาน 15 นาที จากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ กะหล่ำปลีหมูตุ๋นพร้อม!

หากคุณชอบการผสมผสานของเนื้อสัตว์และผักที่มีรสชาติเข้มข้นสูตรสำหรับสตูว์หมูจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคย

กะหล่ำปลีดองหมู

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 0.5 กก.
• หัวหอม -200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
• พริกหวาน - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ลิตร
• น้ำมันพืช -3 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกเกลือเครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

หั่นหมูเป็นก้อนปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางด้วยน้ำมันพืช เจียวหัวหอมและกระเทียมแยกกันจนสุกเหลือง สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในหัวหอมและกระเทียมเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาทีปิดฝากระทะ หอมเครื่องเทศได้แล้ว จากนั้นเราใส่เนื้อทอดลงในจานทั่วไปแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกะหล่ำปลีนิ่ม เราล้างพริกหยวกปอกเปลือกจากตรงกลางและเมล็ดหั่นเป็นเส้น จากนั้นใส่ลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักยอดนิยมสำหรับนักเพาะกายและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีแคลอรี่น้อยมาก ตัวอย่างเช่นผักกาดขาวที่นิยมมากที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการเพียง 27 แคลอรี่ ควรระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ของผักสามารถเพิ่มขึ้นได้หลายเท่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกมีปริมาณแคลอรี่ต่ำไม่ควรใช้เนื้อสัตว์ ควรให้ความสำคัญกับผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

เรื่องลดน้ำหนัก STARS!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจด้วยสูตรลดน้ำหนัก: "ฉันลดน้ำหนัก 27 กก. และลดน้ำหนักต่อไปฉันเพิ่งชงคืนนี้ ... " อ่านเพิ่มเติม \u003e\u003e

กะหล่ำปลีตุ๋นในอาหารเพื่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีตุ๋นไม่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ได้ ทำได้โดยลดการใช้น้ำมันเมื่อย่างผัก เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ควรใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ปรุงผักโดยไม่ใช้น้ำมันดอกทานตะวันและแม้แต่เกลือ

ส่วนประกอบเพิ่มเติมของอาหารควรประกอบด้วยผักเป็นหลัก หากคุณปรุงอาหารด้วยการเติมเนื้อสัตว์แคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลเสียต่อรูปร่าง เพื่อลดแคลอรี่คุณควรเตรียมจานที่มีกะหล่ำปลีดอง

ในการกำหนดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทั้งจานสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ผัก

บางครั้งคุณอาจพบคำอธิบายของอาหารที่ใช้กะหล่ำปลีตุ๋น การปฏิบัติตามอาหารเชิงเดี่ยวนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากผักไม่มีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ดังนั้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คน ๆ หนึ่งรู้สึกถึงการสลายตัวอย่างรุนแรงความอ่อนแอการขาดวิตามินพัฒนาและการเผาผลาญอาหารช้าลง

วันอดอาหารเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการอดอาหาร ไม่แนะนำให้นักโภชนาการขนถ่ายด้วยวิธีนี้นานกว่า 3 วัน

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของวันอดอาหารกะหล่ำปลี โดยรวมแล้วใน 1 วันคุณต้องกินผักประมาณ 1.5 กก. โดยแบ่งปริมาณนี้ออกเป็นหลาย ๆ มื้อ หากสังเกตเห็นอาการท้องอืดสามารถใช้บัควีทและข้าวกล้องได้ ในบรรดาเครื่องดื่มในวันนี้อนุญาตให้ใช้น้ำซุปโรสฮิปชาเขียวและน้ำเปล่าได้

คุณค่าทางโภชนาการของผักที่มีส่วนประกอบต่างกัน

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นระดับของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบโดยตรงขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ

ทำอาหาร

แม้ว่ากะหล่ำปลีตุ๋นจะเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็มีวิธีต่างๆในการเตรียมผักที่ใช้ได้กับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรการเตรียมอาหารค่อนข้างง่าย:

1. 1. กะหล่ำปลี (1 กก.) สับ หลังจากนั้นคุณต้องย่นเล็กน้อย
2. 2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ (300 กรัม)
3. 3. สับหัวหอม 100 กรัมให้ละเอียด
4. 4. ควรผสมผักทั้งหมดและเติมน้ำมันมะกอก 30 กรัม ดับไฟอ่อน ๆ .
5. 5. เมื่อผักนิ่มขึ้น (หลังจากนั้นประมาณ 20 นาที) ใส่มะเขือเทศสับละเอียด 300 กรัมเกลือ 8 กรัมพริกไทยดำ 4 กรัม
6. 6. ทิ้งไว้เคี่ยวจนสุกประมาณ 20 นาที

กะหล่ำปลีดองตุ๋น

กะหล่ำปลีดองกับมะเขือเทศเป็นที่นิยมสำหรับการตุ๋นผักเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยกว่าของสด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. 1. หัวหอม 1 หัวต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง
2. 2. ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ผัดหัวหอมจนใสประมาณ 5-8 นาที
3. 3. ใส่กะหล่ำปลีดอง (1 กก.) ลงในหัวหอมแล้วทอดประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ใบกระวาน 2 กรัมและพริกไทยดำ
4. 4. กะหล่ำปลีราดด้วยน้ำหนึ่งแก้วเพื่อไม่ให้คลุมผัก เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
5. 5. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที
6. 6. หลังจากปิดจานพริกไทยและเติมน้ำตาล 5 กรัม

แม้กะหล่ำปลีตุ๋นจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ทุกคนก็สามารถรับประทานได้ สิ่งสำคัญคือการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีแคลอรี่ต่ำและลดปริมาณเกลือและน้ำมัน

หนึ่งในผักที่หาได้ทั่วไปและหาได้ง่ายคือกะหล่ำปลี สำหรับคนที่ติดตามรูปร่างหน้าตาและรูปร่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยนี่คือสิ่งที่มาจากสวรรค์ วิธีเตรียมแบบดั้งเดิมและง่ายที่สุดคือการตุ๋น กะหล่ำปลีดังกล่าวมีแคลอรี่สูงเพียงเล็กน้อยยังคงคุณค่าทั้งหมดไว้มีแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมไอโอดีนกรดโฟลิกฟอสฟอรัสกำมะถันและวิตามิน A, K, B, C, U

คุณสมบัติขององค์ประกอบ

ผักสดมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ คือ 27 กิโลแคลอรีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 100 กรัม

ผักกาดขาว BJU:

• โปรตีน - 1.9 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.8 กรัม

แต่คุณค่าทางโภชนาการที่สตูว์จะได้รับนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและวัตถุดิบที่ใช้ อันที่จริงเมื่อเตรียมอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่เติมน้ำเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

แม่บ้านฝีมือดีสามารถผสมอะไรก็ได้เพื่อให้รสชาติดีขึ้นเมื่อตุ๋น: เนื้อสัตว์เนื้อมะเขือเทศหัวหอมทอดแครอทเครื่องเทศน้ำซุปและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย จากชนิดของน้ำมันและปริมาณที่เพิ่มในระหว่างการดับเพลิงตัวบ่งชี้ของ KBZhU ก็เปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน ดังนั้นปริมาณแคลอรี่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่มีอยู่ในจานจึงขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและส่วนผสม

ประโยชน์และเป็นอันตราย

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ สำหรับคนที่ใส่ใจในสุขภาพถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีเค็มก็ตุ๋นไม่เพียง แต่สดเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากตุ๋นกะหล่ำปลีดองแล้วกิโลแคลอรีในส่วนหนึ่งจะน้อยกว่าถ้าปรุงสด

ประโยชน์ของสตูว์อยู่ที่ว่ามีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณมาก เพคตินและแลคโตสที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์ วิตามินบี 2 ช่วยให้การเผาผลาญพลังงานคงที่ส่งผลดีต่อสภาพของผิวหนังและมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด

วิตามินซีซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างผนังของหลอดเลือด เนื่องจากเนื้อหาของมันอาหารจานนี้มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและความสามารถในการทำงานของบุคคลนั้นเพิ่มขึ้น วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ

การรวม 200 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารจะให้วิตามินซีต่อวันสำหรับร่างกายมนุษย์

อาหารดังกล่าวช่วยปกป้องดวงตาจากผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลต สำหรับผู้สูงอายุการรวมกะหล่ำปลีตุ๋นไว้ในอาหารเพื่อป้องกันเส้นโลหิตตีบจะเป็นประโยชน์ นอกจากนี้พืชยังมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ฤทธิ์เป็นยาระบายของกะหล่ำปลีมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุที่มักมีอาการอุจจาระคั่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นมีอินโดล -3-carbinol ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ต่อต้านมะเร็งซึ่งสามารถลดโอกาสในการเกิดเนื้องอกมะเร็งในเต้านมของผู้หญิง นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าวิตามินยูที่พบในผักชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง จานไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารมันตอบสนองความรู้สึกหิวได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้กับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะและความเป็นกรดสูงไม่สามารถซื้อผักสดเป็นอาหารได้

นอกเหนือจากคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดแล้วกะหล่ำปลีตุ๋นยังมีข้อเสีย การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลดังต่อไปนี้:

• อาการกำเริบของโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง
• เพิ่มความเป็นกรด (อิจฉาริษยา);
• ท้องอืดนั่นคือท้องอืด;
• ชักในลำไส้

แพทย์แนะนำให้หยุดใช้กะหล่ำปลีตุ๋นในกรณีที่อาการกำเริบของโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคของตับอ่อน แม้ว่าวิตามินยูที่อยู่ในนั้นจะเป็นส่วนประกอบในการต่อต้านการกินอาหาร แต่การใช้จานดังกล่าวบางครั้งก็ทำให้น้ำย่อยไหลเข้ามามากซึ่งจะทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลง ความเจ็บปวดจากการระคายเคืองในลำไส้และเยื่อเมือกอาจเพิ่มขึ้น

อย่าใช้ใบเคี่ยวร่วมกับผลิตภัณฑ์นมเพราะจะทำให้ท้องอืด จานนี้ยังห้ามใช้สำหรับอาการกำเริบของโรคไตลำไส้อักเสบและความผิดปกติของตับอ่อน

วิธีคำนวณจำนวนแคลอรี่?

เรารู้แล้วว่าพืชสีขาวมีกี่แคลอรี่ มาทำความเข้าใจคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีตุ๋นกัน แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารดังนั้นจึงไม่สามารถคำนวณได้อย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นผักตุ๋นที่มีการเติมเนื้อสัตว์และน้ำมันไม่สามารถเรียกได้ว่ามีแคลอรีต่ำ ดังนั้นกะหล่ำปลีในรูปแบบนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากะหล่ำปลีดิบประมาณสามเท่า

1. ชั่งส่วนผสมทั้งหมดแยกจากกันและอ่านแคลอรี่จากตาราง ตัวอย่าง: หากสูตรควรใช้แครอท 150 กรัมค่าพลังงานของผัก 100 กรัมคือ 33 กิโลแคลอรี เราได้รับ 150 กรัม: (150x33): 100 \u003d 49.5 kcal ดังนั้นเราจึงคำนวณปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบทั้งหมดของอาหาร
2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มแคลอรี่ของแต่ละส่วนผสมและคำนวณผลรวม
3. ถัดไปจะมีการชั่งน้ำหนักจานเปล่าซึ่งจะนำผักไปตุ๋น
4. หลังจากชั่งอาหารที่เตรียมไว้น้ำหนักของภาชนะจะถูกลบออก มีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงปริมาตรของของเหลว (ในกรณีนี้คือน้ำ) แม้ว่าแคลอรี่จะเป็นศูนย์ก็ตาม
5. ยังคงแบ่งปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดด้วยน้ำหนักของจานที่ได้ ดังนั้นเราจึงได้ค่าพลังงานของแต่ละกรัม ในการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเดียว 100 กรัมคุณต้องคูณจำนวนผลลัพธ์ด้วย 100 เมื่อคำนวณค่าพลังงานของกะหล่ำปลีตุ๋นแต่ละส่วนปริมาณแคลอรี่ของอาหารปรุงสุกจะหารด้วยจำนวนส่วน

ในครั้งต่อไปที่คุณวางพืชสวนนี้หากคุณไม่ปฏิบัติตามปริมาณส่วนผสมอย่างเคร่งครัดตามสูตรค่าสุดท้ายของตัวเลขจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย นั่นคือเมื่อนับครั้งเดียวคุณจะรู้เนื้อหาแคลอรี่โดยประมาณได้เสมอ

ตัวชี้วัดค่าเฉลี่ยของอาหารสำเร็จรูป

นี่คือค่าโดยประมาณของเครื่องเคียงที่ปรุงในสามวิธีที่แตกต่างกัน:

• ด้วยการเติมน้ำโดยไม่มีน้ำมัน
• กับมันฝรั่ง
• กับเนื้อสัตว์ปีก

แม้ว่าผักกาดขาวจะมีคุณภาพทางโภชนาการ แต่เมื่อตุ๋น แต่ก็เพิ่มกิโลแคลอรีเฉลี่ยเป็นสองเท่า ปรากฎว่าอาหารที่ปรุงในน้ำตุ๋นโดยไม่ใส่น้ำมันจะมีค่า 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตัวอย่างหนึ่งของอาหารที่มีแคลอรี่สูงมากคือกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง ค่าเฉลี่ย 130-139 กิโลแคลอรี ผู้ที่ชอบอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้นจะเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในกะหล่ำปลี

ที่นี่ปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถปรุงกับหมูหรือเนื้อ หากคุณเพิ่มไก่สับในอาหารปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยจะอยู่ที่ 103-110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เพื่อความสะดวกเรานำเสนอตารางพร้อมตัวบ่งชี้โดยประมาณของอาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารทั่วไป

สูตรอาหาร

มีคนหาอาหารมื้อหลักอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น แต่มีคนชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย อาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีจะใช้ได้ทั้งสองอย่าง แม้ว่าจะเป็นอาหาร แต่ก็ไม่ได้ไร้รสชาติ

มีหลายวิธีในการตุ๋นกะหล่ำปลี แต่คนสมัยนี้ว่างมากจนอยากหาสูตรอาหารที่ใช้เวลาปรุงไม่นาน อุปกรณ์ที่ทันสมัยและเป็นที่นิยมจะมาช่วยผู้เล่นหลายคน!

นี่คือวิธีง่ายๆในการทำกะหล่ำปลี

สูตรที่ 1

ในการตุ๋นกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

• ครึ่งหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• หัวหอมปอกเปลือก 1 หัว
• 6 ชิ้น มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 ชิ้น แครอทปอกเปลือก
• 0.5 ล. น้ำ;
• 2 ชิ้น พริกไทย (บัลแกเรีย);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมและพริกไทยเป็นวงครึ่งมะเขือเทศเป็นก้อน จากนั้นใส่ผักรวมกันในหม้อหุงช้าเติมน้ำเครื่องเทศและผสม จากนั้นปิดฝาเครื่องและตั้งค่าโหมดตุ๋นบนจอแสดงผลตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ผักจะสุก

จานสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ได้ แต่ถ้าคุณยึดติดกับอาหารแคลอรี่ต่ำคุณสามารถหุงข้าวหรือบัควีทสำหรับมันได้

สูตรที่ 2

ในการตุ๋นกะหล่ำปลีกับไก่คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็กหรือ 0.5 ใหญ่
• วางมะเขือเทศ (มะเขือเทศสดก็เหมาะสมเช่นกัน);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ถ้วยน้ำ

แครอทที่มีหัวหอมต้องล้างปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเนื้อสัตว์ปีกให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันร้อนแล้วใส่ไก่ลงไป

ปิดฝาหม้อหุงต้มเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเปิดฝาเครื่องใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยกับมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศ) เครื่องเทศเทน้ำ หลังจากปิดฝาแล้วให้ปรุงในโหมดเดือดเป็นเวลา 20 นาที สามารถใช้คนเดียวหรือเป็นกับข้าว

สูตรที่ 3

ในการตุ๋นกะหล่ำปลีกับบวบคุณต้องใช้:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก.
• 2 หัวหอมเล็ก
• 1 บวบขนาดกลาง
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดจะทำ);
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน (หรือ 2 อันเล็ก ๆ )

เมื่อตุ๋นในหลาย ๆ เมนูคุณควรเตรียมบวบสำหรับปรุงอาหารก่อน: ผ่าครึ่งปอกเปลือกเมล็ดและเนื้อ จากนั้นปอกเปลือก หากเป็นผักอายุน้อยที่มีผิวบางไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามสำหรับหลายคนใส่แครอทและหัวหอมสับบาง ๆ ผัดผักเล็กน้อยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นโยนกะหล่ำปลีสับก้อนบวบใส่เครื่องเทศและน้ำเล็กน้อย บวบและกะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้เมื่อตุ๋นคุณจึงไม่ต้องการของเหลวอื่น ๆ มากนัก

จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาหม้อหุงข้าวให้แน่นเปิดโหมดเดือดเป็นเวลา 20 นาทีเท่านี้ก็เสร็จแล้ว!

วันนี้มีสูตรอาหารประเภทนี้ให้เลือกมากมายนอกจากนี้คุณสามารถปรุงแต่งและเพิ่มส่วนผสมตามรสนิยมของคุณได้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นโปรดดูวิดีโอถัดไป

กะหล่ำปลีตุ๋นหมูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 41.9%, วิตามินเค - 38.4%, ซิลิกอน - 103.9%, โคบอลต์ - 31.8%, โมลิบดีนัม - 11.7%

ทำไมกะหล่ำปลีตุ๋นหมูถึงมีประโยชน์?

• วิตามินซี มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินเค ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
• ซิลิคอน เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของไกลโคซามิโนไกลแคนและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน

คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในแอปพลิเคชัน