มานาคลาสสิกเป็นสูตรที่สามารถทำได้ด้วยนม, น้ำ, kefir, ครีมเปรี้ยว การทำอาหารดังกล่าวไม่เป็นภาระ ใช้เวลาน้อยที่สุด และจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชา โกโก้ นม หรือผลไม้แช่อิ่มได้อย่างดี

วิธีการเตรียมมานาแบบคลาสสิก?

มานาคลาสสิกกำลังเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งมีอยู่ในห้องครัวทุกแห่งเสมอ

1. ในระยะเริ่มต้น แป้งเซมะลีเนอร์ที่บดละเอียดแล้วผสมกับส่วนประกอบที่เป็นของเหลวและทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที และควรบวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ส่วนผสมที่เหลือผสมตามข้อกำหนดของสูตร ความหนาของฐานควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวหรือแป้งแพนเค้กที่มีไขมันปานกลาง
3. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน อบจนแห้ง ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์
4. มานาเขียวชอุ่มแบบคลาสสิกที่เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าวหรือเคลือบด้วยเคลือบ

มานาคลาสสิคบนครีมเปรี้ยว - สูตร

มานาแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่ใช้กับครีมเปรี้ยวมีลักษณะเป็นเนื้อชื้นของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ลูกเกดนึ่งหรือผลไม้แห้งอื่นๆ สามารถเพิ่มลงในแป้งได้หากต้องการ ของหวานแสนอร่อยจะกลายเป็นผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้ซึ่งวางบนพื้นผิวหรือวางไว้ระหว่างชั้นของฐาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 160 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีม - 1 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, วานิลลิน, ลูกเกด

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินาลงในครีมคนให้เข้ากันพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ใส่วานิลลา ไข่ตีด้วยน้ำตาลจนฟู เกลือ และแป้งกับผงฟู
3. เพิ่มลูกเกดหากต้องการ
4. โอนมวลให้อยู่ในรูปแบบทาน้ำมัน
5. มานาคลาสสิกอบบนครีมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

มานาคลาสสิคกับคอทเทจชีส - สูตร

มานาเต้าหู้แบบคลาสสิกเป็นสูตรที่ให้คุณทดลองกับฐานสำหรับแป้ง แทนที่จะใช้ kefir ครีมหรือนมก็เหมาะซึ่งควรหมักล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ควรใช้คอตเทจชีสเนื้อนุ่มหรือบดเม็ดหยาบด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือวานิลลิน

การตระเตรียม

1. บดไข่แดงด้วยน้ำตาล คอทเทจชีส และวานิลลา
2. เพิ่ม semolina คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 40 นาที
3. ตีแป้งขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแน่น แล้วคลุกเคล้าด้วยไม้พายเบาๆ
4. ฉันเปลี่ยนฐานที่อ่อนนุ่มที่เกิดขึ้นให้อยู่ในรูปแบบทาน้ำมัน
5. มานาเต้าหู้แบบคลาสสิกเป็นสูตรที่เสร็จสิ้นโดยการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับมานากับ kefir ในเตาอบ

kefir manna สุดคลาสสิกสร้างความประทับใจให้กับความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยเพิ่มเนยละลายลงในแป้ง พายอร่อยเป็นพิเศษกับแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจและวางไว้ระหว่างสองชั้นของฐานเซโมลินาที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม
• kefir - 250 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 190 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือวานิลลิน

การตระเตรียม

1. แช่เซโมลินาใน kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เพิ่มไข่ตีเล็กน้อยด้วยน้ำตาลเนยละลายเกลือและวานิลลา
3. ผัดแป้งร่อนด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ
4. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับมานาในนมในเตาอบ

มานาคลาสสิกในนมเป็นสูตรที่คุณสามารถทดลองได้มากโดยใช้นมไขมันทำเอง ไขมันต่ำ อบ และรับคุณสมบัติใหม่ของของหวานทุกครั้ง นอกเหนือจากวานิลลาแบบดั้งเดิมแล้วองค์ประกอบของแป้งยังเสริมด้วยอบเชยกับเครื่องเทศอื่น ๆ หรือผลไม้แห้งผลไม้สดก็ถูกเพิ่มเข้ามา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, วานิลลิน, สารเติมแต่ง

การตระเตรียม

1. ผสมเซโมลินากับนมอุ่น ปล่อยให้ยืนประมาณ 40-50 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาล
3. ใส่เนย ตีอีกครั้ง
4. ผสมวานิลลา, เกลือ, เซโมลินากับนมและสารเติมแต่งลงในฐานไข่
5. คลาสสิกอบในรูปแบบน้ำมันเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

มานาคลาสสิกกับแอปเปิ้ล - สูตร

มานาคลาสสิกในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่ใช้แอปเปิ้ลจะตอบสนองความต้องการของผู้ที่ค่อนข้างแห้งในรุ่นดั้งเดิมโดยไม่มีสารเติมแต่ง ชิ้นผลไม้เพิ่มความชุ่มฉ่ำอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนให้กับของหวาน แก้ความหวานส่วนเกิน เพิ่มกลิ่นรสและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 160 กรัม
• kefir - 240 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 190 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดา - 2/3 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• เกลือ, วานิลลิน, อบเชย

การตระเตรียม

1. Semolina โซดาถูกเติมลงใน kefir พวกเขาสามารถยืนได้ 30 นาที
2. เพิ่มไข่ตีด้วยน้ำตาล, เกลือ, วานิลลาและแป้ง
3. ผัดแป้งจนเนียน
4. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งและแอปเปิ้ลรสอบเชยลงในจานที่มีน้ำมัน หลังจากลอกออก
5. กระจายแป้งที่เหลือด้านบนและอบมานาเป็นเวลา 40-45 นาทีที่ 180 องศา

Mannik กับมายองเนส - สูตรคลาสสิก

มานาที่เรียบง่ายแบบคลาสสิกซึ่งเป็นสูตรสำหรับใส่มายองเนสลงในแป้งจะฟู นุ่มและมีรูพรุน ซอสช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของขนมอบที่ละลายในปากได้อย่างอัศจรรย์ คุณสามารถใช้แอปริคอตแห้ง เบอร์รี่แห้ง หรือรสอื่นๆ แทนลูกเกดได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 0.5-1 แก้ว;
• เกลือวานิลลิน

การตระเตรียม

1. มายองเนสผสมกับเบกกิ้งโซดา
2. เพิ่มไข่ที่มีน้ำตาล semolina วานิลลาและน้ำมันพืช
3. หลังจาก 30 นาที ผสมแป้งลงในฐานจนได้แป้งแพนเค้กหนา
4. เพิ่มลูกเกดย้ายฐานเซโมลินาลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน
5. มานาคลาสสิกเป็นสูตรที่เสร็จสิ้นโดยการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่ 180 องศาจนนุ่ม

มานาลีน - สูตรคลาสสิก

คลาสสิกที่มีประโยชน์ในช่วงอดอาหารหรือทานมังสวิรัติได้ การสูญเสียรสชาติเล็กน้อยเนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์นมได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่โดยการเพิ่มถั่วสับคั่วเมล็ดพืชผลไม้แห้งทุกชนิดผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ, วานิลลิน, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, เมล็ดพืช

การตระเตรียม

1. รวมน้ำอุ่น, เซโมลินา, เกลือ, น้ำตาลในชาม ทิ้งไว้ 30-40 นาที
2. เพิ่มน้ำมันพืชวานิลลาแป้งและสารตัวเติมที่ต้องการ
3. ในตอนท้ายผสมโซดาดับแล้วฐานจะถูกโอนไปยังรูปแบบทาน้ำมัน
4. มานาถูกอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

Mannik กับส้ม - สูตรคลาสสิก

Lush manna classic - สูตรที่จะไม่ทำให้เสียการเติมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย พายสำเร็จรูปในการแสดงดังกล่าวได้รสชาติผลไม้สดที่ไม่ธรรมดาและกลิ่นส้มที่น่าตื่นตาตื่นใจ เทคโนโลยีนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้อย่างสมบูรณ์โดยการบดส้มที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นพร้อมกับเนื้อและเปลือก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• kefir - 250 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือกระวานป่น

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินาลงใน kefir คนให้เข้ากัน พักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ร่อนแป้งบีบน้ำจากส้มเอาความเอร็ดอร่อยออก
3. ตีไข่กับน้ำตาล
4. รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือและกระวานเล็กน้อยคลุกเคล้าโอนไปยังแม่พิมพ์
5. มานาถูกอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

Mannik กับแครอท - สูตรคลาสสิก

พาย Mannik ซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่เสริมด้วยเนื้อแครอทไม่ทำให้เกิดข้อสงสัยในแง่ของประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ควรล้างรากผักที่ฉ่ำแล้วข้ามไปที่เครื่องขูดที่ดีที่สุด เครื่องปั่นจะช่วยให้งานง่ายขึ้น ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนผักเป็นน้ำซุปข้นได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 130 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ, ผิวมะนาว, อบเชย

การตระเตรียม

1. เท semolina กับน้ำตาลและเกลือกับ kefir เป็นเวลา 30 นาที
2. ใส่แครอทที่เตรียมไว้ ไข่ตีเบา ๆ อบเชย ความเอร็ดอร่อย เนยละลาย
3. ผัดแป้งกับผงฟู
4. - สูตรที่สะดวกให้ครบในแม่พิมพ์ซิลิโคน โดยส่งแป้งโดว์เข้าไป 35 นาที ในเตาอุ่นที่ 180 องศา

Mannik กับฟักทอง - สูตรคลาสสิก

มานาคลาสสิกกับแป้งซึ่งเป็นสูตรที่เสริมด้วยฟักทองจะไม่เพียง แต่อร่อยผิดปกติ แต่ยังทำให้คุณพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและน่ารับประทาน แทนที่จะใช้ kefir โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวก็เหมาะและผงฟูจะแทนที่โซดาอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งควรเติมพร้อมกับเซโมลินาเพื่อเตรียมการเบื้องต้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ฟักทอง - 300 กรัม
• เกลือวานิลลา

การตระเตรียม

1. ผสมเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้บวม
2. ใส่น้ำตาล ไข่ เกลือ วานิลลา เนย ตีจนฟูและผลึกละลาย
3. ปอกเปลือกและบดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วคนในแป้ง
4. โอนมวลในรูปแบบน้ำมันอบมานาเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

Chocolate mannik - สูตรคลาสสิก

เค้กมานาแบบคลาสสิกจะดึงดูดใจผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตมากขึ้นหากคุณใส่ผงโกโก้เล็กน้อยลงในแป้ง ในเวอร์ชันนี้ พายสามารถกลายเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเค้ก โดยจะต้องหั่นเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแล้วแช่ในครีมที่คุณเลือก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• kefir - 250 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือวานิลลา

การตระเตรียม

1. ผสมเซโมลินาล่วงหน้ากับโกโก้ น้ำตาล เกลือ ผงฟูและวานิลลา
2. ส่วนผสมแห้งจะถูกเทลงในภาชนะที่มี kefir ซึ่งไข่จะแตกและเทน้ำมัน
3. คนแป้งทิ้งไว้ 30 นาที
4. อบ 40 นาทีที่ 180 องศา

mannik คลาสสิกใน multicooker - สูตร

คลาสสิกถูกอบอย่างดีเยี่ยม รักษาความงดงามแม้หลังจากปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้จะเหลือเวลาสักครู่ในชามและนำออกไม่เร็วกว่าที่เค้กจะเย็นลงเล็กน้อย อนุญาตให้เปลี่ยนเนยเป็นมาการีนคุณภาพสูงและเพิ่มสารเติมแต่งในแป้งได้

กังวลเกี่ยวกับลูกน้อยของคุณไม่กินคอทเทจชีส? เรากำลังแบ่งปันสูตรสำหรับมานาชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลกับคุณซึ่งเด็ก ๆ ทุกคนชอบ มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถปรุงมานานี้ในตอนเย็นเพื่อเลี้ยงบ้านของคุณด้วยอาหารเช้าชั้นเลิศในตอนเช้า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ 1;
• เนย - 70 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกแอปเปิ้ลที่สดและฉ่ำที่สุด ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง แกน และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ในชามและราดด้วยน้ำมะนาว ต้องทำเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง
3. จากนั้นโรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชง แอปเปิ้ลควรให้น้ำผลไม้ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของเหลวเพิ่มเติมสำหรับแป้ง (เพราะแทนที่จะใช้แป้งมันประกอบด้วยเซโมลินาและเธอชอบของเหลว)

ในขณะที่ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้ว คุณสามารถเริ่มทำแป้งได้

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. คลุมผ้าขาวและแช่เย็น ในอนาคต มันจะง่ายกว่ามากที่จะเอาชนะพวกเขาหากพวกเขาเย็นชา
3. ใส่ไข่แดงลงในชาม แล้วเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
   
   
   บดน้ำตาลและไข่แดงให้เข้ากัน
   
   
   เพิ่มคอทเทจชีสให้พวกเขา คน.
   
   
   ละลายเนย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันอุ่นพอดี แต่ไม่ร้อน
   
   
   เรายังเติมน้ำมันในการทดสอบในอนาคตด้วย คน. ณ จุดนี้แอปเปิ้ลควรจะปล่อยน้ำออกมาแล้ว เทที่นี่ด้วย
   ตวงเซโมลินา 1 ถ้วย ผสมกับผงฟู
   
   
   เพิ่มเซโมลินากับส่วนผสมที่เหลือที่คุณผสมไว้ก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งของเราเกือบจะพร้อมแล้ว แป้งเซมะลีเนอร์จะค่อยๆ บวม ดูดซับความชื้นทั้งหมด ถ้าแป้งหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือเนยละลายได้สองสามช้อนโต๊ะ
   
   
   นำไข่ขาวออกจากตู้เย็น ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป แล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปในแป้งขาว คนตลอดเวลา
   
   
   เทโฟมที่ได้ลงบนแป้งแล้วผสมเบา ๆ แป้งพร้อม
   
   
   จาระบีจานอบและปูด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ แล้วค่อยๆ เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์
   
   วางชั้นของแอปเปิ้ลหวานไว้ด้านบน
   
   
   วางแป้งที่เหลือไว้บนแอปเปิ้ล ปรับระดับพื้นผิว

ส่งมานาไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 180 องศา สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

ทำให้มานาเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกลงบนจาน Bakeware ของฉันทำฟลิปพาย ขอบคุณชั้นของแอปเปิ้ลหวาน, พายได้รับเปลือกหวานนุ่มคาราเมล ตกแต่งมานาเต้าหู้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

อร่อย!

มานากับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โคลีน - 17.8% วิตามิน B12 - 14.7% วิตามิน H - 12.3% วิตามิน PP - 13.1% ฟอสฟอรัส - 14.7% โคบอลต์ - 52, 8% แมงกานีส - 12.7% ซีลีเนียม - 22.7%

ทำไมมานากับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลถึงมีประโยชน์?

• โคลีนเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
• วิตามินบี12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการแปลงกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่สัมพันธ์กันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง, เม็ดเลือดขาว, ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามิน Hมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน, ไกลโคเจน, เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน การบริโภควิตามินนี้ไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลง ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของเนื้อเยื่อกระดูก ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ข้อบกพร่องนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขาหลายอย่าง) โรคของ Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะถิ่น) thrombasthenia กรรมพันธุ์

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

Mannik สามารถทำให้อร่อยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้นได้โดยการเพิ่มคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลลงในองค์ประกอบ ถ้ามีหรือทำไมไม่เตรียมมานากับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลล่ะ? และถ้าคุณเป็นเจ้าของ multicooker ที่มีความสุข นี่ก็เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอนาคต - ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมมานาชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ในการทำมานาชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:

มานาชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลเตรียมดังนี้

1. แอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้น แกนและหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง เติม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลคน แอปเปิ้ลควรจะฉ่ำเพียงพอและให้น้ำผลไม้ประมาณ 100 มล.
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่ขาวในตู้เย็น แล้วบดไข่แดงด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพิ่มชีสกระท่อมและเนยละลาย น้ำมันไม่ควรร้อน
3. เติมน้ำแอปเปิ้ลที่สกัดแล้วลงในส่วนผสมนี้ คนและใส่แป้งเซมะลีเนอร์ที่ผสมกับผงฟู เมื่อเซโมลินาพองตัว คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนา ถ้ามันข้นเกินไปและหมุนด้วยช้อนยาก แสดงว่าแอปเปิลแห้งและให้น้ำผลไม้เล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะหรือเนยละลายอีกเล็กน้อย
4. ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วกับเกลือเล็กน้อย
5. ตีไข่ขาวต่อไปเรื่อย ๆ เติมน้ำตาลที่เหลือทีละน้อย
6. ใส่ไข่ขาวลงบนแป้งแล้วค่อยๆ เทไข่ขาวลงในแป้งด้วยช้อนจากบนลงล่าง
7. จาระบีจานอบโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ เกลี่ยให้เรียบ ระวังอย่าให้แป้งทับ
8. วางแอปเปิ้ลและวางแป้งที่เหลือไว้ด้านบนให้แบนอย่างระมัดระวัง
9. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง ห้ามเปิดเตาอบในช่วง 40 นาทีแรก ตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด
10. โรยหน้าเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สูตรนี้น่าสนใจสำหรับคุณแม่ที่ลูก ๆ ไม่สนใจโจ๊กและชีสกระท่อมเป็นหลัก การให้ลูกทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นความพยายามที่เหลือเชื่อในบางครั้ง พยายามอบเค้กในตอนเย็นและเช้าวันรุ่งขึ้นจะไม่ถูกอารมณ์เสีย ถ้าอย่างน้อยก็เหลือแค่ชิ้นเดียวจนถึงเช้า)

วัตถุดิบ
แอปเปิ้ลเปรี้ยวฉ่ำ - 3 ชิ้น (600gr)
แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (250gr)
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (170gr.)
คอทเทจชีส (เต้าหู้) - 200g.
เนย - 70 กรัม
ผงฟู - 1 - 1.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 30 มล.
เกลือ - หยิก
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

การตระเตรียม
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ชิ้นแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวใส่น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน แอปเปิ้ลควรให้น้ำผลไม้ประมาณ 100 มล.

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ใส่ไข่ขาวในตู้เย็น แล้วบดไข่แดง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพิ่มชีสกระท่อมและเนยละลาย น้ำมันไม่ควรร้อน
ระบายน้ำแอปเปิ้ลที่ปล่อยออกมาที่นั่นผสมและเพิ่มเซโมลินาที่ผสมกับผงฟู เซโมลินาจะบวมและคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนา หากมวลหนาเกินไปและใช้ช้อนหมุนได้ไม่ดีบางทีแอปเปิ้ลก็แห้งเกินไปและให้น้ำผลไม้เล็กน้อย ในกรณีนี้ ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะหรือเนยละลายอีกเล็กน้อย

ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วด้วยเกลือเล็กน้อย

ตีไข่ขาวต่อไปเรื่อย ๆ เติมน้ำตาลที่เหลือ

ใส่โปรตีนลงบนแป้ง

แนะนำโปรตีนลงในแป้งโดยค่อยๆ เคลื่อนช้อนไปมา

เตรียมแบบฟอร์ม - จารบีด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ปรับระดับอย่างระมัดระวังโดยไม่บดขยี้

วางแอปเปิ้ล เพิ่มแป้งที่เหลือและเกลี่ยให้เรียบ

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ห้ามเปิดเตาอบในช่วง 40 นาทีแรก ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยแท่งไม้
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง อร่อย!

ป.ล. หากคุณถูกกดเวลา คุณสามารถตีไข่ด้วยเครื่องผสม, ตีต่อ, ใส่น้ำตาล, เนย, น้ำผลไม้, คอทเทจชีส ผสมทุกอย่างด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และผงฟูแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 10 นาที ใส่ในแม่พิมพ์และอบ มันดูหรูหราน้อยกว่าไข่ขาวที่ตีแล้ว แต่ก็อร่อยด้วย