หากคุณเบื่อกับสลัดวันหยุดแบบคลาสสิกคุณสามารถเตรียมสลัด "อิจฉา" ที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการหาส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด พิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมการ

สูตรคลาสสิก

สลัด "อิจฉา" ซึ่งเป็นภาพที่นำเสนอข้างต้นมักจะเตรียมด้วยสัตว์ปีกและขนมปังกรอบ ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

1. เนื้อไก่ 100 กรัม ส่วนอื่นๆ ของซากจะไม่ทำงาน
2. เมล็ดงาไม่เกิน 3 ช้อนชา
3. ผักกาดขาวปลี 70 กรัม
4. พริกหยวก 30 กรัม คุณสามารถใช้ผักที่มีสีต่างกันได้ นี่จะทำให้สลัดสดใสและเป็นต้นฉบับมากขึ้น
5. หัวหอมสีแดงหรือสีน้ำเงิน 20 กรัม ไม่แนะนำให้ใช้แบบปกติเนื่องจากมีความคมชัดกว่า
6. 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดหนึ่งช้อนควรเป็นกระป๋อง แต่สามารถใช้ต้มก็ได้

ในการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

1. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
2. 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
3. น้ำส้มเขียวหวานสองลูก
4. กระเทียมกลีบหนึ่ง

ตามกฎแล้วสลัด "อิจฉา" เตรียมพร้อมกับไก่และขนมปังกรอบ บางคนก็ใส่ชีสบอลลงไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. เฟแทกซ์ชีส 40 กรัม
2. กระเทียม 1 กลีบ
3. ใบโหระพา ½ ช้อนชา
4. พวงผักชีฝรั่ง

ในการเตรียมขนมปังกรอบคุณควรเตรียม:

วิธีทำขนมปังกรอบ

ในการทำ Jealous Salad กับไก่ กรูตอง และชีสบอล คุณต้องเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องสด

กระบวนการทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยขนมปังกรอบ ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นขนมปังขาวหรือก้อนเป็นก้อน ในกรณีนี้ด้านข้างของชิ้นงานไม่ควรเกิน 1.5 ซม. ในภาชนะที่แยกจากกันแนะนำให้ผสมเกลือกระเทียมและน้ำมันจากพืช

ควรย้ายก้อนที่บดแล้วใส่จานอบแล้วเทลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์จะต้องผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบ อบขนมปังกรอบที่อุณหภูมิ 160 ถึง 170°C เป็นเวลา 20 นาที ในกรณีนี้ขอแนะนำให้พลิกชิ้นขนมปังเป็นระยะ

วิธีการทำและแต่งตัว

ขณะที่ทำขนมปังกรอบ คุณสามารถทำชีสบอลได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต ต้องปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด วางมันลงในภาชนะแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับลูกบอล ควรใช้ส้อมบดส่วนผสมให้ละเอียด หากส่วนผสมแห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยได้

จากมวลที่เสร็จแล้วคุณต้องสร้างลูกบอลขนาดเล็ก ทั้งหมดนี้ทำด้วยมือราวกับว่ามาจากดินน้ำมัน

ในการเตรียมน้ำสลัด คุณต้องผสมกระเทียมบด ซีอิ๊ว มายองเนส และน้ำส้มเขียวหวานลงในภาชนะ หลังจากผสมแล้วจะได้มวลกลิ่นหอม

ขั้นตอนการเตรียมสลัด

สลัด "อิจฉา" มักปรุงด้วยไก่ ในกรณีนี้เนื้อในอุดมคติ ต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยพริกไทยแล้วใส่เกลือและเมล็ดงา ควรทอดเนื้อสัตว์ปีกเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟแรง ในกรณีนี้อย่าปล่อยให้ไก่ทอด เนื้อควรจะคงความชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

กะหล่ำปลีปักกิ่งและพริกหยวกควรหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ควรทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมหลังจากปอกเปลือกแล้ว หากต้องการคุณสามารถสับให้ละเอียดได้

ใส่เนื้อไก่ทอด ข้าวโพด หัวหอม ผักกาดขาว และพริกหยวกลงในภาชนะทรงลึก วางขนมปังกรอบและชีสบอลไว้ด้านบนของอาหาร สุดท้ายนี้ Jealous Salad ควรราดด้วยน้ำสลัด

สูตรสอง

ในกรณีนี้สลัด "อิจฉา" มีส่วนผสมน้อยกว่า แต่ก็อร่อยและเป็นต้นฉบับไม่น้อย ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

1. เนื้อ 200 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่
2. 1.5 ช้อนโต๊ะ ผักกาดขาวปลี.
3. พริกหยวก ½ ฝัก
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อน
5. มอสซาเรลล่าชีส 1 ห่อ โดยควรเป็นลูกเล็ก
6. กรูตองขนมปังขาว 2 ห่อ
7. เมล็ดงา 3 ช้อนชา
8. ส้มเขียวหวาน 3 ชิ้น
9. 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านขี้เกียจ ในการเตรียมสลัด ให้ต้มเนื้อไก่จนสุกเต็มที่ในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นควรหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึก

กะหล่ำปลีจีนก็ต้องสับด้วย ในกรณีนี้ควรตัดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีพันธุ์อื่นในการทำสลัด จำเป็นต้องหั่นพริกหยวกด้วย สามารถสับเป็นเส้นหรือก้อนได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

ใส่ผักสับลงในภาชนะที่มีไก่ นอกจากนี้คุณควรเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง แครกเกอร์ และชีสบอลลงไปด้วย เทน้ำส้มเขียวหวานลงบนส่วนผสมแล้วโรยด้วยเมล็ดงา ปิดท้ายสลัด "อิจฉา" ควรปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จานพร้อมแล้ว

คุณสมบัติของสลัด

ควรพิจารณาว่าสลัดนั้นอิ่มมากและมีแคลอรี่จำนวนมาก อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งและเป็นต้นฉบับด้วยชีสบางประเภทและแครกเกอร์ต่างๆ

สลัดนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วจานนี้ประกอบด้วยผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

คุณสมบัติหลักของจานคือชีสที่เลือกอย่างถูกต้อง พันธุ์แข็งไม่เหมาะสำหรับการเตรียม ภายนอกสลัดที่เสร็จแล้วมีลักษณะคล้ายกับ "กรีก" อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เตรียมวันหยุดต่อไปคือวันเกิดฉันเริ่มคิดเมนู อย่างไรก็ตาม มันกลายเป็นประเพณีสำหรับฉันมานานแล้วในทุก ๆ วันหยุดใหม่ ฉันเตรียมสลัดหนึ่งอย่างที่ฉันชอบอยู่แล้วและสลัดใหม่อีกสองสามอัน และเช่นเคย ฉันต้องการความคิดริเริ่ม ความจริงไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าควรมีอะไรอยู่ในองค์ประกอบ
จำเป็นต้องเพิ่มสลัดเนื้อหรืออย่างน้อยก็สลัดไก่ อิจฉาเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงและประสบความสำเร็จอย่างน่ายินดี โดยเฉพาะกับสามีของฉัน นี่คือสลัดที่เขาชอบที่สุด นี่คือสิ่งที่ฉันทำบ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 200 กรัม (ฉันใช้อกติดกระดูกจะนุ่มกว่า)
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 หัว (ถ้าใหญ่หรือ 1 ถ้าเล็ก) ให้เอาเฉพาะส่วนสีเขียวเท่านั้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้ 1/2 สีเหลืองและ 1/2 สีแดง)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
มอสซาเรลล่าชีส (ลูกเล็ก) - 1 แพ็คเกจ
แครกเกอร์ - 2 ห่อเล็ก ๆ (ฉันเอาสีขาวและดำถ้าไม่มีคลาสสิกฉันก็จะเผ็ดหรือหวาน)
แมนดาริน - 1 ชิ้น (เล็ก).
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราตัดกะหล่ำปลีเฉพาะส่วนสีเขียวเท่านั้น
โหมดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ การรวมกันของพริกแดงและเหลืองดูสวยงามมากในสลัด
ผสมส่วนผสมและเพิ่มข้าวโพด
ตัดชีสบอลออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด
เพิ่ม croutons ลงในสลัดและผสมทุกอย่าง
บีบส้มเขียวหวานแล้วเทน้ำส้มเขียวหวานลงบนสลัด
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเป็นของจริง! ชีสบอล, กรูตองรสเผ็ด, ซอส, ไก่ - อืมมมม!!! นี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นงานศิลปะ และไม่เพียงแต่ในแง่ของความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความซับซ้อนของการผลิตด้วย! แต่. มันคุ้มค่า. กินได้ทั้งใจ! เผ็ดร้อนด้วยการผสมผสานที่แปลกตาและการค้นพบที่น่าสนใจมาก

แต่สำหรับสลัดที่อร่อย ความซับซ้อนไม่ใช่สิ่งสำคัญ การเตรียมที่ถูกต้องและส่วนผสมที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ คุณก็เลยตุนข้าวของไว้ ตอนนี้คุณต้องอารมณ์ดีและคิดเฉพาะว่าสลัดของคุณจะอร่อยแค่ไหน

สลัด "อิจฉา" จะออกมาอร่อยมากชุ่มฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนหากคุณคิดแค่เกี่ยวกับสลัดในระหว่างการเตรียม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าสลัด "อิจฉา" และเขาไม่ชอบเมื่อพวกเขาคิดถึงบางสิ่งบางอย่างหรือคนอื่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมสลัดนี้เป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกและคิดถึงคนที่คุณรักและมื้อเย็นที่กำลังจะมาถึงได้ ฉันแน่ใจว่าสลัด "อิจฉา" จะไม่ทำให้คุณขุ่นเคืองในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 180-200 กรัม
งา - 2-3 ช้อนชา

พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
หอมแดง - 0.5 หัว
ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

ชีสบอล:
เฟแท็กซ์ชีส - 70 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

Croutons:
ก้อน - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 30 มล
สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
กระเทียม - 1 กานพลู

การเติมน้ำมัน:
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว - 10-15 มล
กระเทียม - 2 กลีบ

ขั้นแรกให้เตรียมขนมปังกรอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดก้อนเป็นก้อนโดยให้ด้านกว้างประมาณ 1.5 ซม. ในชามผสมน้ำมันพืชกับกระเทียมสมุนไพรและเกลือ

วางก้อนที่หั่นเป็นชิ้นของเราลงในจานอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 160-170 องศา อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวและระวังอย่าให้ไหม้

ตอนนี้เนื้อไก่. หั่นเป็นเส้น (พยายามตัดให้ทั่วเมล็ดพืช - ซึ่งจะทำให้กัดและเคี้ยวได้ง่ายขึ้นหลังทำอาหาร) ผสมเกลือ พริกไทย และเมล็ดงาลงในจาน จุ่มแถบเนื้อของเราลงในส่วนผสมนี้

ทอดด้วยไฟแรงสูงประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้น้ำมันพืชในปริมาณปานกลาง คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้เนื้อทอด - เราอยากให้เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ

*หมายเหตุ* เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้เนื้อไก่จะอร่อยมาก! ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงแบบนั้นได้โดยไม่ต้องมีสลัด!

สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกอย่างประณีตเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ตอนนี้ถึงคราวของชีสบอลแล้ว ในการทำเช่นนี้ ให้สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วบด (หรือขูด) กระเทียม เพิ่มสิ่งนี้ลงในเฟแท็กชีสพร้อมกับใบโหระพา ใช้ส้อมนวดให้ละเอียด แล้วคนให้เข้ากัน (*หมายเหตุ: สูตรดั้งเดิมแนะนำให้เติมครีมเล็กน้อยถ้าชีสแห้งเกินไป แต่ฉันทำโดยไม่ใส่มัน) และเราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลนี้ด้วยมือของเรา - ฝ่ามือเหมือนดินน้ำมัน

สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำส้มเขียวหวาน
*หมายเหตุ* การแต่งตัวเป็นผลงานชิ้นเอก!

ผสมกะหล่ำปลี ข้าวโพด หัวหอม พริกหยวก และไก่ วางบนจาน วางชีสบอลและขนมปังกรอบด้านบน แล้วราดน้ำสลัดลงไป

สรุป: โดยส่วนตัวแล้วเราชอบมันมาก! สลัดเป็นของจริง! ชีสบอล, กรูตองรสเผ็ด, ซอส, ไก่ - อืมมมม!!! และเขาถูกเรียกว่า “อิจฉา” เพราะกระเทียมที่ใช้อยู่เป็นประจำ

บรรดาผู้ที่ได้ลองสลัด "อิจฉา" ถือว่ามีฉายาว่า "อร่อยเลิศ" และ "น่าหลงใหลราวกับบาป" ฉายาดังกล่าวไม่ได้ตั้งใจเพราะจานที่มีชื่อเร้าใจนั้นมีรสชาติที่หลากหลาย

สูตรสลัดอิจฉา

จานประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ – 180-200 กรัม
• งา – 50 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – ใบใหญ่ 3-4 ใบ;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 100 กรัม

สูตรอาหาร

1. คุณควรเริ่มปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์
2. เนื้อควรสับละเอียด, เค็ม, พริกไทย, รีดในเมล็ดงาแล้วทอดด้วยไฟอ่อน กระบวนการนี้ควรใช้เวลา 5-7 นาที อย่าทอดมากเกินไป
3. สับพริกหยวกและหัวหอมอย่างประณีต
4. กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้ถูกตัด แต่ฉีกด้วยมืออย่างประณีต วิธีนี้จะทำให้ใบสีเขียวดูสดและสะอาดยิ่งขึ้น
5. ในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือกำลังปรุง เนื้อจะเย็นลงและอุณหภูมิจะไม่แตกต่างจากอุณหภูมิของส่วนผสมอื่นๆ

การทำขนมปังกรอบ

• ก้อน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 30 – มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู

มาเริ่มกันเลย:

1. ก้อนถูกตัดเป็นก้อนโดยให้ด้านยาวไม่เกิน 1.5 ซม.
2. ในชามขนาดเล็ก น้ำมันพืชผสมกับกระเทียม สมุนไพรหอม และเกลือ
3. ลูกบาศก์ที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะโลหะ ถาดอบขนมปังขนาดเล็กหรือถาดอบก็เหมาะ เทน้ำสลัดลงบนขนมปัง เขย่าให้เข้ากันทุกอย่างแล้วอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
4. ควรกวนพวกเขาเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ก้อนไหม้

ทำอาหารลูกชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• เฟแท็กซ์ชีส – 70 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ใบโหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตามหลักการแล้ว คุณควรรับประทาน fetax แต่สามารถแทนที่ด้วยมอสซาเรลลาแบบนิ่มได้อย่างง่ายดาย

1. ผักชีลาวสับ กระเทียมบด และใบโหระพาสับผสมลงในชีส
2. คนให้เข้ากัน เพื่อให้มวลยืดหยุ่นและนุ่มขึ้นให้เทครีมลงไปเล็กน้อย
3. ใช้ช้อนชาหรือมือชุบน้ำปั้นเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม.

เตรียมน้ำสลัด

สัดส่วนของส่วนผสมมีดังนี้:

• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว – 10-15 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ส้มเขียวหวานครึ่งลูก

ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่สลัดลงในจานลึกขนาดใหญ่ ประกอบด้วยพริกหยวกและหัวหอมสับละเอียด กะหล่ำปลี ไก่ทอด และกะหล่ำปลีที่ระบายของเหลวออกแล้ว วางชีสบอลและขนมปังกรอบไว้ด้านบนเท่าๆ กัน ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

หากคุณเบื่อกับสลัดวันหยุดแบบคลาสสิกคุณสามารถเตรียมสลัด "อิจฉา" ที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการหาส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด พิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมการ

สูตรคลาสสิก

สลัด "อิจฉา" ซึ่งเป็นภาพที่นำเสนอข้างต้นมักจะเตรียมด้วยสัตว์ปีกและขนมปังกรอบ ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

1. เนื้อไก่ 100 กรัม ส่วนอื่นๆ ของซากจะไม่ทำงาน
2. เมล็ดงาไม่เกิน 3 ช้อนชา
3. ผักกาดขาวปลี 70 กรัม
4. พริกหยวก 30 กรัม คุณสามารถใช้ผักที่มีสีต่างกันได้ นี่จะทำให้สลัดสดใสและเป็นต้นฉบับมากขึ้น
5. หัวหอมสีแดงหรือสีน้ำเงิน 20 กรัม ไม่แนะนำให้ใช้แบบปกติเนื่องจากมีความคมชัดกว่า
6. 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดหนึ่งช้อนควรเป็นกระป๋อง แต่สามารถใช้ต้มก็ได้

ในการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

1. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
2. 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
3. น้ำส้มเขียวหวานสองลูก
4. กระเทียมกลีบหนึ่ง

ตามกฎแล้วสลัด "อิจฉา" เตรียมพร้อมกับไก่และขนมปังกรอบ บางคนก็ใส่ชีสบอลลงไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. เฟแทกซ์ชีส 40 กรัม
2. กระเทียม 1 กลีบ
3. ใบโหระพา ½ ช้อนชา
4. พวงผักชีฝรั่ง

ในการเตรียมขนมปังกรอบคุณควรเตรียม:

วิธีทำขนมปังกรอบ

ในการทำ Jealous Salad กับไก่ กรูตอง และชีสบอล คุณต้องเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องสด

กระบวนการทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยขนมปังกรอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัด

สลัดเป็นของจริง! ชีสบอล, กรูตองรสเผ็ด, ซอส, ไก่ - อืมมมม!!! นี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นงานศิลปะ และไม่เพียงแต่ในแง่ของความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความซับซ้อนของการผลิตด้วย! แต่. มันคุ้มค่า. กินได้ทั้งใจ! เผ็ดร้อนด้วยการผสมผสานที่แปลกตาและการค้นพบที่น่าสนใจมาก

แต่สำหรับสลัดที่อร่อย ความซับซ้อนไม่ใช่สิ่งสำคัญ การเตรียมที่ถูกต้องและส่วนผสมที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ คุณก็เลยตุนข้าวของไว้ ตอนนี้คุณต้องอารมณ์ดีและคิดเฉพาะว่าสลัดของคุณจะอร่อยแค่ไหน

สลัด "อิจฉา" จะออกมาอร่อยมากชุ่มฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนหากคุณคิดแค่เกี่ยวกับสลัดในระหว่างการเตรียม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าสลัด "อิจฉา" และเขาไม่ชอบเมื่อพวกเขาคิดถึงบางสิ่งบางอย่างหรือคนอื่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมสลัดนี้เป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกและคิดถึงคนที่คุณรักและมื้อเย็นที่กำลังจะมาถึงได้ ฉันแน่ใจว่าสลัด "อิจฉา" จะไม่ทำให้คุณขุ่นเคืองในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 180-200 กรัม
งา - 2-3 ช้อนชา
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1.5 ถ้วย
พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
หอมแดง - 0.5 หัว
ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

ชีสบอล:
เฟแท็กซ์ชีส - 70 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

Croutons:
ก้อน - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 30 มล
สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
กระเทียม - 1 กานพลู

การเติมน้ำมัน:
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว - 10-15 มล
กระเทียม - 2 กลีบ
ส้มเขียวหวานสด - 0.5 ส้มเขียวหวาน

ขั้นแรกให้เตรียมขนมปังกรอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดก้อนเป็นก้อนโดยให้ด้านกว้างประมาณ 1.5 ซม. ในชามผสมน้ำมันพืชกับกระเทียมสมุนไพรและเกลือ

วางก้อนที่หั่นเป็นชิ้นของเราลงในจานอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 160-170 องศา อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวและระวังอย่าให้ไหม้

ตอนนี้เนื้อไก่. หั่นเป็นเส้น (พยายามตัดให้ทั่วเมล็ดพืช - ซึ่งจะทำให้กัดและเคี้ยวได้ง่ายขึ้นหลังทำอาหาร) ผสมเกลือ พริกไทย และเมล็ดงาลงในจาน จุ่มแถบเนื้อของเราลงในส่วนผสมนี้

ทอดด้วยไฟแรงสูงประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้น้ำมันพืชในปริมาณปานกลาง คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้เนื้อทอด - เราอยากให้เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ

*หมายเหตุ* เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้เนื้อไก่จะอร่อยมาก! ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงแบบนั้นได้โดยไม่ต้องมีสลัด!

สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกอย่างประณีตเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ตอนนี้ถึงคราวของชีสบอลแล้ว ในการทำเช่นนี้ ให้สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วบด (หรือขูด) กระเทียม เพิ่มสิ่งนี้ลงในเฟแท็กชีสพร้อมกับใบโหระพา ใช้ส้อมนวดให้ละเอียด แล้วคนให้เข้ากัน (*หมายเหตุ: สูตรดั้งเดิมแนะนำให้เติมครีมเล็กน้อยถ้าชีสแห้งเกินไป แต่ฉันทำโดยไม่ใส่มัน) และเราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลนี้ด้วยมือของเรา - ฝ่ามือเหมือนดินน้ำมัน

สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำส้มเขียวหวาน
*หมายเหตุ* การแต่งตัวเป็นผลงานชิ้นเอก!

ผสมกะหล่ำปลี ข้าวโพด หัวหอม พริกหยวก และไก่ วางบนจาน วางชีสบอลและขนมปังกรอบด้านบน แล้วราดน้ำสลัดลงไป

สรุป: โดยส่วนตัวแล้วเราชอบมันมาก! สลัดเป็นของจริง! ชีสบอล, กรูตองรสเผ็ด, ซอส, ไก่ - อืมมมม!!! และเขาถูกเรียกว่า “อิจฉา” เพราะกระเทียมที่ใช้อยู่เป็นประจำ

เพื่อน ๆ ฉันอยากจะเสนอสลัดที่ยอดเยี่ยมที่ฉันมักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดให้คุณ สลัดที่ผสมผสานผักและเนื้อไก่, พริกหยวก, มอสซาเรลลา, ครูตองซ์, ส้มเขียวหวาน, ข้าวโพด, กะหล่ำปลีเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน รสชาติอร่อยมากและสลัดก็เตรียมง่ายมาก ที่นี่คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาดกล่าวคือเมื่อซื้อกะหล่ำปลีจีนให้เลือกส่วนที่เป็นสีเขียวมากกว่าโดยควรมีสีขาวน้อยที่สุด ต่อไปซื้อมอสซาเรลลาในแพ็คเกจลูกบอลเล็กขนมปังกรอบที่คุณเลือกฉันชอบสีดำ มาดูขั้นตอนการเตรียมสลัด "อิจฉา" กันดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับสลัดอิจฉา:

• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ส้มเขียวหวานขนาดเล็กหนึ่งอัน
• แครกเกอร์ห่อเล็กสองห่อ
• มอสซาเรลล่าชีส--บรรจุภัณฑ์
• ข้าวโพดกระป๋อง
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• กะหล่ำปลี
• เนื้อไก่ – 200 กรัม

การเตรียมสลัด "อิจฉา" กับเนื้อไก่:

1. เพื่อนๆ การทำสลัดนั้นง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องกังวลว่าจะมีอะไรผิดพลาด นั่นคือสิ่งที่เราทำ ก่อนอื่นเรามาเริ่มด้วยการเตรียมเนื้อ: ต้มเนื้อปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
2. ตัดส่วนสีเขียวของผักกาดขาวออก ตัดได้ตามใจชอบ
3. ตอนนี้ตัดพริกหยวกในลักษณะเดียวกับเนื้อ
4. จากนั้นรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ข้างต้นแล้วใส่ข้าวโพดคนสลัด
5. มาดูมอสซาเรลลากันดีกว่าเนื่องจากลูกบอลมีขนาดใหญ่พอสำหรับสลัดจึงแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน เพิ่มลงในสลัดของคุณ
6. เทแครกเกอร์ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ข้างต้นแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ตอนนี้เพื่อความซับซ้อนและความสามัคคี บีบน้ำส้มเขียวหวานออกแล้วเทลงบนสลัดของเรา
8. ผสมอีกครั้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ เท่าที่คุณต้องการ สลัด “อิจฉา” เนื้อไก่ของเราพร้อมแล้ว ขอให้ทุกคนอร่อย!!!

สลัดผักกาดขาว ไก่ และขนมปังกรอบแสนอร่อยพร้อมน้ำสลัดสูตรดั้งเดิม

สินค้า:
เนื้อไก่ – 180-200 กรัม
งา – 2-3 ช้อนชา
กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1.5 ถ้วย
พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
หัวหอมสีน้ำเงิน – 0.5 หัว
ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ชีสบอล:
เฟแท็กซ์ชีส – 70 กรัม
กระเทียม – 1 ฟัน
ใบโหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับขนมปังกรอบ:
ก้อน – 2 ชิ้น
น้ำมันพืช – 30 มล
สมุนไพรโปรวองซ์ – 0.5 ช้อนชา
กระเทียม – 1 ฟัน

การเติมน้ำมัน:
มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ซีอิ๊วขาว – 10-15 มล
กระเทียม – 2 ฟัน
ส้มเขียวหวานสด – 0.5 ส้มเขียวหวาน

การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนกับไก่:
1. มาเตรียมขนมปังกรอบกัน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นก้อนเป็นก้อนโดยให้ด้านละประมาณ 1.5 ซม. ผสมน้ำมันพืชกับกระเทียม สมุนไพรโพรวองซ์ และเกลือ

วางก้อนของเราลงในภาชนะสำหรับอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 160-170 องศา ผสมให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
2. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และโรยด้วยงา ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล - เราอยากให้เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ
3. สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ อย่างประณีต
4. ต่อไปเราทำชีสบอล ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เฟแท็กชีสใส่ผักชีลาวสับละเอียด, กระเทียมผ่านการกด, ใบโหระพาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม (ฉันเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้ความนุ่มนวลขึ้น) จากนั้นเราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราจากมวลนี้ - บนฝ่ามือราวกับทำจากดินน้ำมัน
5. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำส้มเขียวหวาน
6. ผสมกะหล่ำปลี ข้าวโพด หัวหอมสับละเอียด พริกหยวก ไก่ วางบนจาน วางชีสบอลและขนมปังกรอบด้านบน แล้วราดน้ำสลัดลงบนสลัดผักกาดขาว
อร่อย!

แขกที่รักของเรา!

ไม่ใช่ความลับที่เราทุกคนชอบกินให้อร่อย และหนึ่งในอาหารจานโปรดของเราคือ Jealous Salad ดังนั้นหลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงที่เรารักไม่ช้าก็เร็วสงสัยว่า: . สูตรง่ายๆ เขียนขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะซึ่งอธิบายวิธีทำสลัดอิจฉาที่บ้านโดยย่อและชัดเจน ที่นี่สูตรอาหารทั้งหมดเขียนด้วยคำที่เรียบง่ายและเข้าใจง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างสูตรอาหารพิเศษพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและคำอธิบายขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอน เมื่อปฏิบัติตามสูตรที่เขียนไว้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายและสัมผัสถึงคุณประโยชน์และรสชาติที่ไร้ที่ติ หากคุณผู้อ่านที่รักหลังจากดูเนื้อหานี้ยังไม่เข้าใจ วิธีเตรียมสลัดอิจฉาแล้วเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา