ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บบันทึกในโปรแกรม คุณต้องกรอกนโยบายการบัญชีอาหารที่มีอยู่ในเมนูย่อย "การบัญชีผลิตภัณฑ์" ในนโยบายการบัญชีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร มีการตั้งค่าพารามิเตอร์การคำนวณและกำหนดการตั้งค่าสำหรับการตัดสินค้าออกจากคลังสินค้าและเข้าสู่การผลิต รายชื่อเขตการปกครองที่จัดเตรียมอาหารไว้จะถูกกำหนดด้วย ซึ่งใช้สำหรับการทำบัญชีสัดส่วนของอาหารในสถาบัน และระบุรายชื่อผู้รับผิดชอบของสถาบัน ซึ่งใช้ในการสร้างแบบฟอร์มที่พิมพ์ออกมา

การบัญชีรายการ (ผลิตภัณฑ์และอาหาร)

ในโปรแกรม Rarus: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานของรัฐ(สำหรับ 1C: การบัญชีของหน่วยงานของรัฐ 8) คุณสามารถติดตามรายการต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย (ผลิตภัณฑ์อาหาร จาน) หากคุณสนใจในการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมทั้งรวบรวมสูตรอาหารสำเร็จรูป (จาน) เราขอแนะนำให้ใช้ Rarus: Recipe

ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอาหารสำเร็จรูปจะถูกจัดเก็บไว้ในไดเร็กทอรีระบบการตั้งชื่อ

ในการคำนึงถึงผลิตภัณฑ์อาหาร สะดวกในการใช้องค์ประกอบสองกลุ่มในไดเร็กทอรีระบบการตั้งชื่อ - นี่คือกลุ่มอาหารที่มีประเภทระบบการตั้งชื่อ - จานสำเร็จรูป และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีประเภทระบบการตั้งชื่อ - ผลิตภัณฑ์อาหาร

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอาจระบุได้ดังต่อไปนี้:

• ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดอัตราการบริโภค
• หน่วยวัดคลังสินค้าและบัญชีรวมถึงปัจจัยการแปลงจากหน่วยวัดหนึ่งไปยังอีกหน่วยหนึ่ง
• องค์ประกอบทางเคมีและวิตามินแร่ธาตุ
• ราคาตามประเภทของราคาสถาบัน

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร มีการใช้ความสามารถในการใช้ค่าสัมประสิทธิ์ตามฤดูกาลเมื่อตัดรายการออก

สำหรับอาหารกึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูปจะมีการระบุดังต่อไปนี้:

• ประเภทของจาน
• หน่วยวัด
• ข้อมูลจำเพาะไม่จำกัดจำนวน (บัตรจาน) ซึ่งแต่ละข้อระบุส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ คำอธิบายการเตรียม ข้อกำหนดด้านคุณภาพ อุณหภูมิในการเสิร์ฟที่แนะนำ และข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหาร

สามารถระบุรายการอะนาลอกของอาหารได้

สำหรับแต่ละจานสามารถสร้างแผนที่เทคโนโลยีของแบบฟอร์มที่ต้องการได้

อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์

อัตราการใช้ผลิตภัณฑ์จะใช้เพื่อรับการวิเคราะห์ปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์ อัตราการบริโภคถูกกำหนดไว้ในไดเรกทอรี "ประเภทผลิตภัณฑ์อาหาร"

อัตราการใช้สำหรับประเภทผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดแยกกันสำหรับแต่ละหมวดหมู่หรือสำหรับทั้งสถาบันได้

ในไดเร็กทอรีคุณสามารถระบุ:

- ค่า KPS ที่จำเป็นสำหรับการสร้างเอกสารข้อกำหนดและขั้นตอนในการตัดผลิตภัณฑ์อาหารออกจากลักษณะการจำแนกประเภทของบัญชี (KPS)
- แหล่งที่มาของเงินทุนที่อนุญาตให้ตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำหรับหมวดหมู่ปัจจุบัน
- ค่าอาหารตามแผนสำหรับหมวดหมู่ปัจจุบัน

หากโปรแกรมเก็บบันทึกตารางอาหาร อาจระบุตารางอาหารเฉพาะสำหรับประเภทผู้ที่พึงพอใจ

การมองเห็นตาราง "รายการตาราง" จะถูกกำหนดโดยค่าที่ตั้งไว้ของ "การเก็บบันทึกตารางการควบคุมอาหาร" ในการตั้งค่าพารามิเตอร์การบัญชีอาหาร

ระบบบัญชีที่กำหนดเอง

ด้วยระบบบัญชีรายการอาหารตามคำสั่งซื้อ การลงทะเบียนเมนูจะกระทำได้โดยใช้เอกสาร Order Dishes

วัตถุประสงค์หลักของเอกสารสั่งอาหารคือเพื่อลงทะเบียนรายการและปริมาณอาหารต่อวันสำหรับผู้รับประทานอาหารบางประเภท คุณสามารถลงทะเบียนอาหารสำหรับมื้ออาหารประเภทเดียวได้ด้วยเอกสารฉบับเดียว

ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าพารามิเตอร์การบัญชีอาหาร สามารถสร้างเอกสารการสั่งอาหารโดยคำนึงถึงรหัสประเภทการสนับสนุนทางการเงินและแหล่งที่มาของการสนับสนุนทางการเงินหรือไม่มีการบัญชี

คุณสามารถกรอกส่วนที่เป็นตารางได้โดยตรงในแผนผังอาหาร หรือใช้การประมวลผลการเลือกที่สะดวก

บนแท็บบุคคลที่พึงพอใจ หมวดหมู่และจำนวนผู้ที่พึงพอใจจะถูกระบุในส่วนตาราง

จากเอกสารนี้คุณสามารถพิมพ์แบบฟอร์มการสั่งอาหารที่กรอกเสร็จแล้วได้

การบัญชีส่วน

ในโปรแกรม การบัญชีส่วนจะดำเนินการโดยใช้เอกสาร "ผู้ถือส่วน" และ "เค้าโครงเมนู"

เอกสาร “Portionist” มีวัตถุประสงค์เพื่อบันทึกจำนวนคนที่เสิร์ฟต่อวันในบริบทของแผนกอาหาร หมวดหมู่ของผู้คน และตารางอาหาร

การลงทะเบียนเมนูอาหารสำหรับการบัญชีส่วนจะดำเนินการโดยใช้เอกสาร "เค้าโครงเมนู"

ลำดับการป้อนเอกสารควรเป็นดังนี้: ก่อนอื่นให้ป้อนเอกสาร ผู้ผลิตส่วน จากนั้น - เมนู - เค้าโครง

สามารถสร้างผู้ถือส่วนและเค้าโครงเมนูโดยคำนึงถึงรหัสประเภทการสนับสนุนทางการเงินและแหล่งที่มาของการสนับสนุนทางการเงิน

หากจำเป็น ในเอกสารแผนการแบ่งส่วน คุณสามารถระบุศูนย์กลางของความรับผิดชอบทางการเงินซึ่งแนบประเภทของผู้รับผลประโยชน์ได้

โปรแกรมนี้ให้คุณสร้างเมนูเจ็ดวันและสิบวันได้

สามารถสร้างรายงานตามข้อมูลจากเอกสาร "เมนูเจ็ดวัน" และ "เมนูสิบวัน" ได้

เอกสาร "ปันส่วนแห้ง" มีไว้สำหรับการป้อนรายการอาหารตามหมวดหมู่ (และตารางหากจำเป็น) ที่ใช้ในการเตรียมปันส่วนแห้ง

โปรแกรมนี้ให้ความสามารถในการสร้างข้อกำหนดสำหรับการปันส่วนแห้งในช่วงระยะเวลาหนึ่ง คุณลักษณะนี้ถูกนำมาใช้โดยใช้รายงาน "คำขอออกปันส่วนแห้ง"

การคิดต้นทุนและการตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์

โปรแกรมมีความสามารถในการคำนวณและตัดรายการผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการบริโภคหรือการผลิตโดยอัตโนมัติ คุณลักษณะนี้ถูกนำไปใช้โดยใช้เอกสารความต้องการ

เอกสารความต้องการจะถูกป้อนหลังจากเข้าสู่เค้าโครงเมนูและเอกสารผู้ถือส่วน หรือเอกสารการสั่งอาหาร (พร้อมระบบที่กำหนดเอง)

เอกสารนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดทำธุรกรรมทางธุรกิจสองรายการอย่างเป็นทางการ: การตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในผลลัพธ์ทางการเงิน และการตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เข้าสู่การผลิต การดำเนินงานทั้งสองมีวัตถุประสงค์เพื่อตัดผลิตภัณฑ์อาหารออกจากคลังสินค้า ในกรณีแรกการตัดจำหน่ายจะเกิดขึ้นกับผลลัพธ์ทางการเงินของสถาบันในส่วนที่สอง - ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน)

จากเอกสารนี้ คุณสามารถตรวจสอบยอดคงเหลือของผลิตภัณฑ์ได้โดยใช้แบบฟอร์มที่พิมพ์ออกมา: "รายละเอียดผลิตภัณฑ์คงเหลือ" และ "รายละเอียดผลิตภัณฑ์คงเหลือทั่วไป"

ในโปรแกรม คุณสามารถสร้างบัตรการคิดต้นทุนในรูปแบบใดก็ได้ รวมถึงแบบฟอร์มความต้องการเมนูหมายเลข 0504202 โดยใช้รายงานเค้าโครงเมนู

ผลิตและจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป

การลงทะเบียนการดำเนินงานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดำเนินการโดยใช้เอกสารการผลิต เอกสารนี้มีไว้สำหรับการบันทึกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน) จากบัญชีการผลิตหลักไปยังบัญชีสำหรับการบัญชีสำหรับอาหารสำเร็จรูปและเพื่อสะท้อนถึงการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน)

การรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (อาหาร) ไปยังคลังสินค้าจะดำเนินการตามต้นทุนจริงของอาหารที่ใช้เพื่อการผลิต

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (อาหาร) ในระหว่างการขายจะเกิดขึ้นบนพื้นฐานของต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารบริโภคและมาร์กอัปของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การดำเนินการสองประเภทที่เป็นไปได้: การดำเนินการรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งสะท้อนถึงการรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน) จากการผลิตเพื่อความปลอดภัยไปยังผู้รับผิดชอบด้านวัตถุ (MRP) และการดำเนินการตัดจำหน่ายและการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่ง ใช้เพื่อสะท้อนถึงการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน) โดยไม่มีการโอนการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยให้กับบุคคลที่รับผิดชอบในสาระสำคัญ

ในการดำเนินการ การตัดจำหน่ายและการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถระบุเปอร์เซ็นต์ของส่วนเพิ่มของต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (จาน) เพื่อคำนวณต้นทุนการขาย

การบันทึกการเข้าร่วมและสะสมค่าอาหารสำหรับผู้ที่พึงพอใจ

การลงทะเบียนการเยี่ยมชมผู้รับอาหารและการลงทะเบียนธุรกรรมเพื่อคำนวณค่าธรรมเนียมมื้ออาหารตามหมวดหมู่จะดำเนินการโดยใช้เอกสารบันทึกการเข้างาน

ก่อนที่จะกรอกเอกสารบันทึกการเข้างาน คุณต้องป้อนข้อมูลเกี่ยวกับผู้ที่มารับประทานอาหาร Contented Directory มีวัตถุประสงค์เพื่อจุดประสงค์นี้

เมื่อเรียกเก็บเงินค่าอาหารคุณสามารถระบุเปอร์เซ็นต์มาร์กอัปของค่าอาหารได้ การคำนวณจะดำเนินการโดยอัตโนมัติในส่วนตารางของเอกสาร

หากมีความจำเป็นต้องสร้างรายการทางบัญชีสำหรับยอดคงค้างสำหรับค่าอาหาร คุณจะต้องกาเครื่องหมายที่กล่องกาเครื่องหมายสร้างรายการ ในกรณีนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับบัญชีการบัญชีจะแสดงบนแท็บบัญชี

เพื่อสร้างข้อมูลเกี่ยวกับการเยี่ยมชมและราคาอาหารของแต่ละบุคคลโดยมีรายละเอียดตามวัน จึงจัดทำรายงานบัตรมื้ออาหาร

ในรายงาน คุณสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับต้นทุนอาหารโดยผู้ที่พึงพอใจในแต่ละวันของรอบระยะเวลารายงานตลอดจนระยะเวลาโดยรวม

19.09.2012

บริษัท "1C" ประกาศสิ่งพิมพ์และวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 19 กันยายน 2555 ของการกำหนดค่า "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับสถาบันของรัฐ" พัฒนาโดย บริษัท "VDGB" LLC (มีสถานะเป็น "ศูนย์พัฒนา" ") ภายในกรอบของโครงการ " บนแพลตฟอร์ม 1C:Enterprise 8 (ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์พันธมิตรที่เผยแพร่โดย 1C สามารถดูได้ที่ http://solutions.1c.ru/about-products/)

โซลูชันนี้ได้รับการออกแบบเพื่อทำให้การบัญชีและเทคโนโลยีการบัญชีของผลิตภัณฑ์และการจัดการอาหารเป็นไปโดยอัตโนมัติในสถาบันของรัฐ (เทศบาล) ที่ได้รับทุนจากรัฐบาลกลาง ภูมิภาค (วิชาของสหพันธรัฐรัสเซีย) หรืองบประมาณท้องถิ่น รวมถึงจากงบประมาณของงบประมาณพิเศษของรัฐ กองทุน. การส่งมอบหลัก (4601546100481) ประกอบด้วย: แพลตฟอร์ม 1C:Enterprise 8, VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณมื้ออาหารสำหรับการกำหนดค่าหน่วยงานของรัฐ เอกสารชุดสมบูรณ์ ใบอนุญาตอิเล็กทรอนิกส์เพื่อใช้ระบบ 1C:Enterprise 8 สำหรับที่ทำงานแห่งเดียว

การจัดส่ง (4601546100504) รวมถึงการกำหนดค่า "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานภาครัฐ" เอกสารการกำหนดค่า การส่งมอบนี้มีไว้สำหรับผู้ใช้ที่เคยซื้อ 1C:Accounting 8 หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของระบบ 1C:Enterprise 8 มาก่อน

เพื่อขยายจำนวนงาน ผู้ใช้ "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานภาครัฐ" สามารถซื้อใบอนุญาตไคลเอนต์ตามจำนวนที่จำเป็นสำหรับแพลตฟอร์ม 1C:Enterprise 8 รวมถึงใบอนุญาตเพื่อใช้ 1C:Enterprise 8 เซิร์ฟเวอร์ ขั้นตอนการซื้อใบอนุญาตเพิ่มเติมสำหรับแพลตฟอร์ม 1C:Enterprise 8 และราคาสามารถดูได้ในจดหมายข้อมูลหมายเลข 2329 ลงวันที่ 31 กรกฎาคม 2546 และหมายเลข 7033 ลงวันที่ 9 กรกฎาคม 2550

ผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ (รหัส 4601546100498) "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณจานสำหรับหน่วยงานภาครัฐ เวอร์ชันพื้นฐาน" ประกอบด้วยแพลตฟอร์ม "1C: Enterprise 8" และการกำหนดค่า "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานราชการ" โดยมีข้อจำกัด เกี่ยวกับฟังก์ชันการทำงาน แพ็คเกจการจัดส่งประกอบด้วยชุดแจกจ่ายในซีดี ชุดเอกสารที่จำเป็นในการทำงานกับเวอร์ชันพื้นฐาน ข้อตกลงใบอนุญาตและแบบฟอร์มลงทะเบียน ซองพร้อมรหัส PIN สำหรับรับใบอนุญาตอิเล็กทรอนิกส์เพื่อใช้โปรแกรม

ตามข้อตกลงใบอนุญาต สามารถใช้โปรแกรม "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานราชการ เวอร์ชันพื้นฐาน" บนคอมพิวเตอร์เครื่องเดียวในคราวเดียว ผลิตภัณฑ์ "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารจานสำหรับหน่วยงานภาครัฐ เวอร์ชันพื้นฐาน" ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้กับใบอนุญาตไคลเอนต์ 1C:Enterprise 8 ซึ่งเพิ่มจำนวนงาน เช่นเดียวกับใบอนุญาตสำหรับ 1C:Enterprise 8 เซิร์ฟเวอร์

ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณจานสำหรับหน่วยงานราชการ" จำหน่ายจนหมดสต๊อกในคลังสินค้า และจากนั้นผลิตภัณฑ์ "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับหน่วยงานราชการ" (รหัส VSE032) คือ ถอดออกจากการขายต่อไป

หน้าที่หลักของการกำหนดค่า

โปรแกรม "VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารจานสำหรับหน่วยงานของรัฐ" เป็นส่วนเพิ่มเติมจากการกำหนดค่ามาตรฐาน "การบัญชีสำหรับหน่วยงานของรัฐ" บนแพลตฟอร์ม 1C: Enterprise 8 และมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้การบัญชีและการบัญชีเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์และอาหารเป็นไปโดยอัตโนมัติ การจัดการในสถาบันของรัฐ (เทศบาล) ที่ได้รับทุนจากงบประมาณของรัฐบาลกลาง ภูมิภาค (วิชาของสหพันธรัฐรัสเซีย) หรืองบประมาณท้องถิ่น รวมถึงจากงบประมาณของกองทุนนอกงบประมาณของรัฐ ด้วยความสามารถในการสะท้อนธุรกรรมทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร (โรงอาหาร บุฟเฟ่ต์ เบเกอรี่) ซึ่งมีคุณสมบัติหลายประการ

โปรแกรมนี้ช่วยให้คุณสร้างเมนูที่วางแผนไว้โดยอิงจากการคำนวณและการตัดค่าใช้จ่ายอัตโนมัติพร้อมการกระจายผลิตภัณฑ์ตามประเภทของผู้รับผลประโยชน์และแหล่งการสนับสนุนทางการเงิน นอกจากนี้ โปรแกรมนี้ยังให้ความเป็นไปได้ในการบัญชีการบริโภคอาหารของผลิตภัณฑ์โดยใช้ตารางการบริโภคอาหารและอัตราการบริโภค

ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมในภาคผนวก 1
ข้อ จำกัด ของเวอร์ชันพื้นฐาน

"VDGB: การบัญชีอาหารและการคำนวณอาหารสำหรับสถาบันของรัฐ เวอร์ชันพื้นฐาน" เป็นโปรแกรมผู้ใช้คนเดียวสำหรับการบัญชีอัตโนมัติและการบัญชีเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์และการจัดการอาหารในสถาบันของรัฐ (เทศบาล) ที่ได้รับทุนจากรัฐบาลกลาง ภูมิภาค (วิชาของสหพันธรัฐรัสเซีย) ) หรืองบประมาณท้องถิ่น ตลอดจนจากงบประมาณของกองทุนนอกงบประมาณของรัฐ เมื่อเปรียบเทียบกับการจัดส่งหลักแล้ว จะมีข้อจำกัดหลายประการ:

ข้อจำกัดทางเทคโนโลยี:
ไม่รองรับการเปลี่ยนการกำหนดค่า คุณสามารถใช้การกำหนดค่ามาตรฐานและติดตั้งการอัปเดตได้เท่านั้น
ไม่รองรับการเก็บบันทึกสำหรับหลายสถาบันในฐานข้อมูลเดียว ในขณะที่สามารถเก็บบันทึกของหลายสถาบันในฐานข้อมูลแยกกันบนคอมพิวเตอร์เครื่องเดียว
ผู้ใช้เพียงคนเดียวเท่านั้นที่สามารถทำงานกับฐานข้อมูลเดียวในแต่ละครั้ง
ไม่รองรับโหมดไคลเอนต์-เซิร์ฟเวอร์
ไม่รองรับการทำงานของฐานข้อมูลแบบกระจาย
ไม่รองรับการเชื่อมต่อ COM และเซิร์ฟเวอร์อัตโนมัติ

หากองค์กรจำเป็นต้องดูแลรักษาการบัญชีหลายบริษัทในฐานข้อมูลเดียวหรืองานอื่น ๆ ปรากฏว่าไม่สามารถแก้ไขได้ภายในกรอบงานของเวอร์ชันพื้นฐานเนื่องจากข้อจำกัด ในกรณีนี้ องค์กรสามารถซื้ออุปทานพื้นฐาน "VDGB: การบัญชีอาหาร และการคำนวณจานสำหรับหน่วยงานภาครัฐ รวมถึงแพลตฟอร์ม 1C:Enterprise 8" ซึ่งไม่มีข้อจำกัดเหล่านี้

ภาคผนวก 1

ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์

• การเก็บรักษารายการสูตรอาหาร (จาน) และเทคโนโลยี:
• การจัดเก็บรายการอาหารที่กำหนดเอง
• การบัญชีเทคโนโลยีการทำอาหารตามการรวบรวมสูตรอาหาร
• การจัดเก็บองค์ประกอบมื้ออาหารหรือแผนที่ทางเทคนิคและเทคโนโลยี (TTK) ตามจำนวนที่กำหนด โดยคำนึงถึงมาตรฐานการบริโภคผลิตภัณฑ์และสิ่งที่คล้ายคลึง องค์ประกอบทางเคมี (ปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต) ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบแร่ธาตุ
• การจัดเก็บคำอธิบายของอาหารและวิธีการเตรียม
• โดยคำนึงถึงค่าสัมประสิทธิ์ตามฤดูกาล
• การคำนวณค่าพลังงานอัตโนมัติตลอดจนองค์ประกอบโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันของอาหาร
• การก่อตัวและการพิมพ์แผนที่เทคโนโลยี:
• แผนที่เทคโนโลยี (ภาคผนวก 5 ถึง SanPiN 2.4.5.2409-08);
• แผนที่เทคโนโลยี (รูปแบบดั้งเดิม);
• แบบฟอร์ม 1-85 สำหรับคำแนะนำในการจัดระเบียบโภชนาการบำบัดในสถาบันการแพทย์
• ความสามารถในการวิเคราะห์ค่าพลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และองค์ประกอบไขมันของอาหารตามระยะเวลาที่กำหนด
• การบัญชีผลิตภัณฑ์และการคำนวณจาน:
• ภาพสะท้อนของการดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเคลื่อนย้ายวัตถุดิบ (ผลิตภัณฑ์):
• การรับสินค้าทั้งจากคู่สัญญาและผ่านผู้รับผิดชอบ (รายงานล่วงหน้า)
• การส่งคืนผลิตภัณฑ์ไปยังซัพพลายเออร์
• การดำเนินงานสำหรับการเคลื่อนย้ายภายในระหว่างผู้รับผิดชอบอย่างมีนัยสำคัญ (MRP) และหน่วยงานต่างๆ
• การตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เข้าสู่การผลิตตามการคำนวณ
• การบัญชีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารในหลายหน่วยการวัดพร้อมกัน: คลังสินค้าและการตั้งถิ่นฐาน
• การก่อตัวของรายการสินค้าคงคลัง INV3 (OKUD 0317004)
• การคำนวณจาน:
• จัดทำเมนูตามแผนสำหรับเมนูวันเจ็ดวันและสิบวัน
• จัดทำประมาณการต้นทุนตามระบบการสั่งซื้อ กล่าวคือ โดยระบุจำนวนส่วนที่ต้องการโดยตรง
• ความสามารถในการปรับต้นทุนผลิตภัณฑ์ที่คำนวณโดยอัตโนมัติ
• การปรับการตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารโดยพลการในการบัญชี ขึ้นอยู่กับประเภทของผู้ที่ได้รับอาหาร แหล่งที่มาของการสนับสนุนทางการเงิน และ CPS
• การจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารอัตโนมัติตามแหล่งการสนับสนุนทางการเงินและกระแสเงินสดตามกฎการตัดจำหน่ายที่กำหนดค่าไว้
• การจัดทําเมนูอาหารในแต่ละวัน แบ่งตามประเภทการรับ และประเภทอาหาร ทั้งตามข้อมูลที่วางแผนไว้และข้อมูลจริง
• การสร้างบัตรคิดต้นทุน (เค้าโครงเมนู) สำหรับวันใด ๆ หรือตามระยะเวลาที่กำหนดโดยแบ่งตามประเภทของมื้ออาหารรวมถึงการเลือกตามประเภทของผู้ที่พอใจและ CFO
• การก่อตัวของเค้าโครงเมนูตามแบบฟอร์มรวมหมายเลข 0504202 และในรูปแบบขยายโดยพลการ
• การก่อตัวของรูปแบบรวมของงบสะสมสำหรับการรับ (แบบฟอร์มหมายเลข 0504037) และการบริโภค (แบบฟอร์มหมายเลข 0504038) ของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความสามารถในการถอดรหัสตามวัน
• การกำหนดข้อกำหนดในแบบฟอร์ม 45-МЗ สำหรับวันนั้น ทั้งตามเมนูที่วางแผนไว้และผลิตภัณฑ์ที่ถูกตัดออกจริง
• ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• การดูแลรักษาแผนภูมิอาหาร:
• การก่อตัวของใบบันทึกการเข้างาน;
• คงค้างค่าอาหารในการบัญชี
• ความเป็นไปได้ของการบัญชีส่วนบุคคลของผู้รับประทานอาหาร
• รับรายงานยอดคงค้างค่าอาหาร
• อาหาร:
• คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสถาบันทางการแพทย์ - มีความเป็นไปได้ที่จะใช้โต๊ะอาหาร
• ความสามารถในการใช้การคำนวณที่ซับซ้อนโดยใช้ตารางควบคุมอาหาร โดยพิจารณาจากส่วนและเค้าโครงเมนู
• ความเป็นไปได้ในการวิเคราะห์การบริโภคอาหารโดยเปรียบเทียบกับมาตรฐานทางโภชนาการ
• การสร้างแบบฟอร์มรายงานพิเศษ:
• เอกสารประกอบคำบรรยาย (แบบฟอร์มสั้น แบบฟอร์มหมายเลข 23-MZ + ส่วนขยายสำหรับโต๊ะควบคุมอาหาร)
• ปันส่วนบรรจุ;
• ผู้ผลิตส่วนรวม
• รายการอาหารตามตารางอาหาร
• การบัญชีและการบัญชีภาษีของด้านอื่น ๆ ทั้งหมดขององค์กร:
• ด้วยการบูรณาการกับ 1C: โปรแกรมการบัญชีสถาบันสาธารณะ ทำให้การบัญชีมาตรฐานและการบัญชีภาษีเป็นไปได้โดยไม่จำเป็นต้องแลกเปลี่ยนระหว่างโมดูลการบัญชีอาหารและโมดูลการบัญชี