มีสูตรการทำขนมหวานซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากอาหารปกติและดั้งเดิมสำหรับเรา ไอศกรีมร้อน - หนึ่งในของหวานดั้งเดิมและอร่อยที่สุดซึ่งไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษแนวคิดในการสร้างไอศกรีมทอดมีรากฐานมาจากการทำอาหารแบบตะวันออก แต่มีหลายทางเลือกซึ่งเราควรเน้นสูตรอาหารเม็กซิกันสำหรับของหวานเย็น ๆ ในเปลือกทอดกรอบและหวาน

ไอศกรีมที่เราคุ้นเคยอาจแตกต่างกันมาก แต่ควรคงความเย็นไว้เสมอ เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณ คุณสามารถสร้างอาหารจานดั้งเดิมได้ - ไอศกรีม แต่ทอดเท่านั้น เสิร์ฟจากเตาโดยตรง รสร้อนและเย็นตรงกลาง บนอินเทอร์เน็ตในปัจจุบันมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมายซึ่งอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมของหวานดังกล่าวอย่างละเอียด เป้าหมายหลักคือความปรารถนาที่จะรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ทั้งเย็นและร้อน ไอศกรีมร้อนมาหาเราจากอาหารหลากหลาย เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่คล้ายกันนี้สามารถพบได้ทั้งในอาหารตะวันออกและอาหารเม็กซิกัน ตัวเลือกทั้งสองมีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม แต่แก่นแท้ของอาหารและกระบวนการทำอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

แนวคิดหลักของของหวานคือไอศกรีมจริงเย็นหนึ่งลูกใส่ในเปลือกร้อนกรอบ ไอศกรีมที่ห่อหุ้มอยู่ในเปลือกกรุบกรอบแสนอร่อย ทอดในน้ำมันร้อนในตัวสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดได้ ภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตหรือนิตยสารการทำอาหารแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าอาหารจานนี้ควรออกมาเป็นอย่างไรและต้องเตรียมอย่างไร สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือต้องมีส่วนประกอบที่จำเป็นและปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารอย่างเคร่งครัด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนเริ่มทำอาหารแม่บ้านทุกคนมีสิทธิ์เลือกตัวเลือกในการเตรียมของหวานในการตีความแบบตะวันออกหรือตามลวดลายเม็กซิกัน ไอศกรีมที่ทอดแล้วร้อนจนสัมผัสได้ จะทำให้ผู้ที่อยู่ที่โต๊ะแปลกใจอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไอศกรีมธรรมชาติ - 500 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด - 6-7 แก้ว;
• เกล็ดมะพร้าว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งแก้ว

สูตรไอศกรีมสไตล์เม็กซิกันหรือตะวันออกขึ้นอยู่กับการเติมส่วนผสมบางอย่าง ไอศกรีมร้อนสไตล์จีนต้องเติมวานิลลาเล็กน้อย ในขณะที่ของหวานแบบเม็กซิกันต้องใช้อบเชยหนึ่งช้อนชา สูตรอาหารสำหรับทำไอศกรีมที่ทอดและในเวลาเดียวกันก็เย็นมักจะมีรูปถ่ายจำนวนมากมาด้วย

สามารถติดตามลำดับการปรุงอาหารได้โดยใช้กล้อง ภาพถ่ายของคุณจะช่วยให้คุณปรุงอาหารตามสูตรได้อย่างแน่นอน ไอศกรีมของเราหั่นเป็นชิ้นๆ ปริมาณ 50-70 กรัม ใส่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า สูตรอาจแตกต่างกันไปในรูปแบบต่างๆ แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิมโดยประมาณ ในเครื่องปั่น คอร์นเฟลกจะถูกบดให้เป็นฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน จานทอดจะพร้อมรับประทานและจะคงรูปทรงไว้เมื่อชุบเกล็ดขนมปังพอดี

ตีไข่สำหรับแป้ง ขั้นแรก ส่วนของไอศกรีมจะถูกรีดด้วยคอร์นชิป จากนั้นจึงนำไอศกรีมที่เสร็จแล้วไปจุ่มลงในแป้ง จากนั้นจึงจุ่มไอศกรีมลงในเกล็ดข้าวโพดบด ลูกบอลที่ได้ดังที่แสดงในรูปภาพจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งอีกครั้ง

ขั้นตอนการเตรียมที่สำคัญที่สุดคือการทอดไอศกรีม เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะขนาดเล็กและหลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นแล้ว ให้วางลูกบอลที่เตรียมไว้เพื่อทอด สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทอดอย่างรวดเร็วไม่เกิน 15-20 วินาที สิ่งสำคัญคือไอศกรีมทอดมีเปลือกสีทองและอยู่ในรูปร่างที่ต้องการ

การปรากฏตัวของของหวานดั้งเดิมบนโต๊ะจะไม่ทำให้ใครเฉย เราหวังว่าคุณจะอร่อยและสัญญาว่าจะทำให้คุณพอใจกับสูตรอาหารใหม่ๆ ทุกวัน

วิดีโอสูตรการทำไอศกรีมทอด

TM "รุด"

คุณได้ลองไอศกรีมทอดแล้วหรือยัง? รีบไปที่ห้องครัวแล้วเริ่มทำไอศกรีมทอด

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

การทำอาหาร ไอศครีมทอดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ ดังนั้นก่อนอื่นให้ตีไข่ขาวก่อน

1. ใช้ช้อนพิเศษหรือช้อนธรรมดาทำไอศกรีมหลายลูก

2. จุ่มลูกไอศกรีมแช่แข็งลงในแป้ง ไข่ขาว และมะพร้าว

3. วางลูกบอลที่แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ (ควรมีน้ำมันค่อนข้างเยอะ)

5. ทอดไอศกรีมลงในน้ำมันเป็นเวลา 30 วินาที

ลองสิ่งนี้ ไอศครีมทอดจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ โดยแช่ตู้เย็นไว้ 10-15 นาที

40 นาที มื้อเที่ยงง่ายๆ

การตระเตรียม

1. แบ่งไอศกรีมทั้งหมดออกเป็น 9 ส่วน
2. แช่ลูกเกด บดสะเก็ด
3. ปั้นชิ้นไอศกรีมให้เป็นลูกบอล ใส่ลูกเกดลงไปเล็กน้อย
4. ปิ้งลูกบอลในซีเรียล
5. วางไอศกรีมในช่องแช่แข็ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อทอด (ควรมีน้ำมันค่อนข้างมาก)
6.เมื่อน้ำมันร้อนพอแล้วให้ทอดไอศกรีมประมาณ 20-30 วินาที
7. ไอศกรีมทอดสามารถราดด้วยน้ำเชื่อมแล้วโรยด้วยถั่ว

40 นาที มื้อเที่ยงง่ายๆ

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. ทำลูกบอลจากไอศกรีมแช่แข็ง โดยวางถ้วยชาไว้ข้างใน

ช้อนเมล็ดทานตะวัน ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที

2. บดเกล็ดข้าวโพดแล้วผสมกับเมล็ดทานตะวัน

3. จุ่มตักไอศกรีมลงในส่วนผสมของธัญพืชและเมล็ดพืช ส่วนผสมควร

ติดลูกบอลแช่แข็งให้ดีที่สุด ดังนั้นด้วยมือของคุณ

ก่อตัวเป็นชั้นหนาแน่น

4. นำลูกบอลไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ตีไข่.

6. จุ่มลูกบอลแช่แข็งในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำเดือด

น้ำมันประมาณ 10-15 วินาที พลิกลูกบอลหากจำเป็น

7. ไอศครีมทอดวางบนจานและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลต ส้มเขียวหวาน และสารปรุงแต่งอื่นๆ

8. เทแอลกอฮอล์ จุดไฟ พร้อมเสิร์ฟทันที!

40 นาที มื้อเที่ยงง่ายๆ

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้และถั่ว
2. ทำแป้ง (แป้งเหลว) จากแป้งและน้ำ เพิ่มเกลือและน้ำตาล แป้งไม่ควรหนาเกินไป
3. หั่นไอศกรีม (แช่แข็งหนัก) ให้เป็นก้อน (4 ชิ้นจากก้อน)
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
5. จุ่มแท่งไอศกรีมลงในแป้ง จากนั้นลงในคุกกี้ที่บดแล้ว อีกครั้งในแป้งอีกครั้ง ใส่ถั่วสับแล้วลงในน้ำมันเดือดอย่างรวดเร็ว (ควรมีน้ำมันเพียงพอเพื่อให้ไอศกรีมจมได้มากกว่าครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมด)
6. ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 30-40 วินาที
7. วางบนจานที่ทาแยมราสเบอร์รี่ไว้ก่อนหน้านี้
อร่อย!

ของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วแต่ค่อนข้างอุตสาหะ อย่างไรก็ตามรสชาติของไอศกรีมทอดนั้นไม่อาจลืมเลือน! คุณกัดเข้าไปในเปลือกที่กรอบเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม และข้างใต้นั้นมีไอศกรีมเนื้อละเอียดอ่อนอยู่ เวทมนตร์บางชนิด อย่าลืมลองของหวานนี้คนที่คุณรักจะชอบมัน

และถ้าคุณต้องการอะไรที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่ายกว่านี้ ลองทำอาหารดู

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมซันเดย์ – 400 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

วิธีทำไอศกรีมทอด - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ไอศกรีมทอดเป็นจานที่มีความคงตัวที่น่าสนใจมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็วและไม่เพียงแต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่มีชื่อเสียงที่สุดด้วย ลองมัน!

สูตรไอศกรีมทอด

1. สร้างลูกบอล 8 ลูกจากมวลไอศกรีมที่มีอยู่ วางบนถาดอบหรือจานแล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. ผสมคอร์นเฟลกกับอบเชย แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีให้เป็นฟองหนา (สำหรับเมอแรงค์)
3. นำไอศกรีมออกจากตู้เย็น แล้วม้วนลงในส่วนผสมไข่ขาวก่อน จากนั้นจึงใส่คอร์นเฟลก ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนแข็งตัวเต็มที่
4. เตรียมกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อทอดลึก เทน้ำมันพืชลงไป - ควรมีเพียงพอสำหรับทอดไอศกรีม
5. นำก้อนไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน เวลาโดยประมาณ: 15 วินาที
6. วางลูกบอลสีดอกกุหลาบที่ได้ไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับแยมเบอร์รี่หรือซอส

• คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่สด ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน และถั่วลงในลูกไอศกรีม
• ไอศกรีมไม่สามารถจุ่มลงในโฟมสีขาว แต่จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว (ขาว + ไข่แดง) ดังนั้นมันจะสว่างยิ่งขึ้น
• คุณสามารถม้วนไอศกรีมบอลได้ไม่เพียงแต่ในคอร์นเฟลกเท่านั้น แต่ยังม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวได้ด้วย มันจะกลายเป็นเพียงปาฏิหาริย์อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม

อร่อย!

ไอศกรีมทอดเป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทย ที่นั่นพ่อครัวเตรียมมันไว้บนโต๊ะทอดซึ่งมีพื้นผิวเย็นถึง -20 องศา เราแนะนำให้ดูวิธีทำไอศกรีมทอดที่บ้านโดยเปลี่ยนสูตรพื้นฐานเล็กน้อย

ในเวอร์ชันคลาสสิก ไอศกรีมทอดเป็นส่วนผสมของส่วนผสมจากธรรมชาติ (โยเกิร์ตหรือครีม) ซึ่งเตรียมในช่องแช่แข็ง ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 2 - 4 นาที

พ่อครัวทำขนมเทส่วนผสมนมบางๆ ลงบนพื้นผิว ซึ่งจะแข็งตัวทันที จากนั้นใช้ไม้พายโลหะพิเศษมวลที่ได้จะเริ่มสลาย จากนั้นเขาก็แบ่งมันเป็นแถบกว้าง 3 เส้น แล้วม้วนแต่ละอันเป็นม้วนไอศกรีม

เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในขนมนี้ได้: ช็อคโกแลต ผลไม้ ถั่ว แท่งข้าวโพด และอาหารอื่นๆ

เนื่องจากตู้แช่แข็งสำหรับไอศกรีมทอดค่อนข้างหาซื้อยาก (ราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิล) พ่อครัวบางคนจึงปรับเปลี่ยนสูตรและเพิ่มกลิ่นรสพิเศษลงไป พวกเขาแนะนำให้ทอดไอศกรีมจริงๆ แต่จะไม่ละลายระหว่างทำอาหารได้อย่างไร? ความลับอยู่ที่การหายใจแบบพิเศษหรือแป้ง

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่ไม่ธรรมดา

คุณจะแปลกใจ แต่คุณสามารถเตรียมไอศกรีมทอดที่แปลกตา (แม้ในรุ่นคลาสสิก) ที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ช่องแช่แข็ง เคล็ดลับและสูตรอาหารโดยละเอียดของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิก

หากต้องการทำไอศกรีมทอดแบบคลาสสิก คุณจะต้องมีเครื่องครัวดังต่อไปนี้:

• จานหรือถาดอบโลหะแบน
• ไม้พาย (เพื่อกระจายส่วนผสมให้เท่ากัน);
• ไม้พายคม (สำหรับม้วนกลิ้ง)

ส่วนผสมที่คุณสามารถเลือกได้:

• ครีมธรรมชาติหนัก – 300 มล.;
• โยเกิร์ต (ไขมันอย่างน้อย 3.2%) – 300 มล.

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม (นมข้น, นม, น้ำเชื่อม) ลงในส่วนผสมสำหรับไอศกรีมที่เตรียมตามสูตรคลาสสิก

วิธีทำอาหาร:

1. วางถาดหรือจานอบในช่องแช่แข็ง (ประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง)
2. ตีครีมจนเป็นครีม ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น
3. นำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นบางๆ พยายามให้แน่ใจว่าส่วนผสมวางเท่าๆ กัน ไม่เช่นนั้นจะแข็งตัวไม่สม่ำเสมอและไอศกรีมจะแตก
4. วางถาดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบสภาพของส่วนผสมเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะไม่แข็งตัวมากเกินไป ไม่เช่นนั้นไอศกรีมทอดจะกลายเป็นเศษขนมปัง
5. นำส่วนผสมออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น (3 - 5 ซม.) ด้วยมีดคมๆ
6. ใช้ไม้พายค่อยๆ ม้วนไอศกรีมเป็นม้วน
7. วางแต่ละม้วนในแก้วแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือผลไม้

อย่างที่คุณเห็น การทำไอศกรีมทอดนั้นง่ายมาก กฎที่สำคัญที่สุดคืออย่าให้ส่วนผสมแข็งตัวมากเกินไป หากคุณกำลังทำของหวานเป็นครั้งแรก ควรตรวจสอบความพร้อมในการแช่แข็งครีมหรือโยเกิร์ตเป็นระยะจะดีกว่า

การปรุงอาหารด้วยแป้ง

เพื่อเตรียมไอศกรีมในแป้งอย่างเหมาะสม คุณจะต้องใช้หม้อทอดไฟฟ้า จุดเด่นของของหวานคือแป้งร้อนๆ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมธรรมชาติ – 0.5 กก.
• แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวโพด) – ครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา – 15 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• น้ำต้มสุก – 200 มล.
• น้ำมันพืช - แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปิดถาดที่คุณจะทำของหวานด้วยกระดาษรองอบ
2. ทำไอศกรีมลูกบอลแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง
3. เอาชามใส่แป้ง มันควรจะเย็น
4. เพิ่มโซดาและไข่ลงในแป้ง ตีจนเกิดฟองบางเบา
5. เพิ่มวานิลลินและน้ำลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีต่อ
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
7. จุ่มไอศกรีมแต่ละลูกลงในแป้งแล้วใส่ลงในหม้อทอด
8. วางของหวานที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดครัวเพื่อขจัดพื้นที่ส่วนเกิน

เมื่อทำไอศกรีมทอดสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนดี ฟองอากาศควรก่อตัวบนพื้นผิว ไม่เช่นนั้นไอศกรีมจะละลาย

ด้วยถั่ว

ของหวานเกือบทุกประเภทใช้ถั่ว ไอศกรีมทอดก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อเตรียมอาหารอร่อย คุณจะต้องใช้แป้งอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมครีม – 400 กรัม;
• ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) – 200 กรัม
• คุกกี้ (ควรใช้แครกเกอร์แห้ง) – 150 กรัม
• นม (ไขมัน 3.2%) – 200 มล.
• แป้ง – 70 กรัม;
• น้ำมันพืช – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้มีดสับถั่วและคุกกี้
2. ผสมแป้งกับนม ความสอดคล้องของส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
4. หั่นไอศกรีมเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ค่อยๆ จุ่มไอศกรีมลงในแป้ง จากนั้นจึงใส่ลงในคุกกี้และถั่ว
6. วางของหวานลงในน้ำมันที่อุ่น

ทอดไอศกรีมเป็นเวลา 40 วินาทีในแต่ละด้าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่. คุณควรจะได้โฟมที่มีความหนาแน่นสูง
2. แบ่งขี้กบและเกล็ดขนมปังออกเป็นจาน
3. หั่นไอศกรีมเป็นส่วนๆ
4. จุ่มไอศกรีมส่วนหนึ่งลงในเกล็ดมะพร้าว จากนั้นจึงใส่ไข่และแครกเกอร์
5. วางความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
7. จุ่มลูกไอศกรีมลงในน้ำมันประมาณ 20 - 30 วินาที

สูตรไอศกรีมทอดเกล็ดมะพร้าวสามารถแก้ไขได้โดยการเติมส่วนผสมต่างๆ (ท็อปปิ้งผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลต)

ด้วยคอร์นเฟลก

ไอศกรีมคอร์นเฟลกทอดเป็นที่นิยมมากและทำได้ง่ายที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 400 กรัม;
• ซีเรียลหวาน – 300 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีหรือข้าวโพด - 45 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.

วัตถุดิบ:

1. ทำไอศกรีมเป็นก้อนและแช่แข็งไว้อย่างดี
2. บดเกล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น
3. ตีไข่จนเป็นฟอง
4. จุ่มแต่ละก้อนลงในแป้ง ส่วนผสมไข่ และซีเรียล ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
6. จุ่มไอศกรีมแต่ละลูกลงในน้ำมันจนกรอบ