สลัดง่าย ๆ สำหรับกาล่าดินเนอร์หรือมื้อกลางวัน - สลัดแครอทผัด - 8 สูตรที่ดีที่สุด!

สลัดที่เรียบง่ายและเบาสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน

• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ใหญ่) - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ครีมชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (2 ใบ) - 2 พวง

ปอกเปลือกและล้างแครอท ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่. ชัดเจน. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

1. แอปเปิ้ลชั้น + มายองเนส
2. ชั้นไข่+มายองเนส
3. ชั้นของกะหล่ำปลี + มายองเนส
4. ชั้นแครอท + มายองเนส
5. เลเยอร์ชีส + มายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตร 2: สลัดพัฟกับไก่และแครอท (ทีละขั้นตอน)

สลัดพัฟไก่เป็นอาหารประจำเทศกาลอย่างแท้จริง และถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะเสิร์ฟสลัดไก่นี้ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถดูสูตรของเราได้

วันนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียม "แครอท" สลัดสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย ภายใต้หน้ากากของแครอท มีสลัดพัฟแสนอร่อยของมันฝรั่งไก่เห็ด

คุณทำสลัดแบบนี้หรือไม่? ไม่ได้อย่างไร? แล้วคุณควรลอง มันอ่อนโยนและน่าพอใจมาก แม้จะมีรูปลักษณ์ที่หลอกลวง ท้ายที่สุดแครอทก็ไม่พอใจในตัวเอง แต่แครอทกับไก่นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มาเตรียมสลัดวันเกิดกัน

• แครอท 350 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• 2 ไข่,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุก คุณสามารถทำได้ในกระทะเดียว คุณจะต้องได้ไข่เร็วกว่านี้

ปอกมันฝรั่งแล้วขูด เกลือมันฝรั่งแล้ววางลงบนจานรูปแครอทขนาดใหญ่ (ควรเป็นวงรี)

ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนนุ่ม จัดหัวหอมทอดและแครอท อย่าลืมเกลือและพริกไทยเห็ด เพื่อให้สลัดไม่จืดชืด แปรงเห็ดด้วยมายองเนส

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นลง ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดเรียงไก่ในชั้นถัดไป หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือไข่ไก่ หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส

ถูแครอทที่ต้มแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนสลัด ศาลาดูเหมือนแครอทจริง ๆ แล้ว ต้องการรายละเอียดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

จากผักชีฝรั่ง ทำหางของแครอทโดยติดมันลงในสลัด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแทนผักชีฝรั่งได้ซึ่งจะดูสมจริงยิ่งขึ้น

เพื่อให้แครอทดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ใช้มีดและทำรอยหยักเล็กๆ ให้ทั่วแครอท เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ให้โรยด้วยลูกจันทน์เทศบดหรือพริกไทยดำป่น

สูตร 3: สลัดพัฟกับบีทรูท แครอท และไข่

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของผักในสลัดนี้จะทำให้เป็นอาหารจานเด็ดของคุณในวันนี้ หัวผักกาดต้มหวานและแครอทหวานตัดกันอย่างลงตัวกับหัวหอมดองเปรี้ยว - สลัดวันหยุดแสนอร่อย

• หัวบีท - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (+น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะสำหรับหัวหอมดอง)
• มายองเนส

ต้มผักและไข่ทั้งหมดจนสุก ในระหว่างนี้ ให้หมักหัวหอมในขณะที่ผักกำลังเดือด แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องหมักก็ตาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับมัน

ใส่ในภาชนะที่ลึก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อน

ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.

คลุมด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 20-30 นาที

สลัดเป็นแบบพัฟ เราจึงหั่นผักแล้วจัดวางเรียงกัน เราจะทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเป็นก้อน ฉันต้มมันฝรั่งกับหัวบีทจึงออกมาเป็นสีชมพูเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

ใส่หัวหอมดองไว้ด้านบน (ไม่ใช่ทั้งหมด คุณต้องทิ้งมันฝรั่งไว้อีกหนึ่งชั้น)

โรยด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มันฝรั่ง หัวหอม และมายองเนสอีกครั้ง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดแล้วจัดวางในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยด้วยไข่ขูดละเอียดด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส

สลัดพัฟพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อยมาก!

สูตร 4: พัฟสลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ด

ฉันขอแนะนำโต๊ะเทศกาลของคุณให้เรียบง่าย แต่อร่อยมาก สลัดพัฟกับแครอทเกาหลีสลัดกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจ! คุณสามารถจัดวางเลเยอร์โดยใช้วงแหวนทำอาหารหรือตามปกติในชามสลัด

• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ก้อนสีขาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนส 30% - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

ชั้นต่อไปคือแครอทเกาหลี (ถ้าแครอทเป็นเส้นยาวเกินไปให้สับ)

ใส่ croutons ที่เสร็จแล้วไว้บนสลัด ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

นั่นคือทั้งหมด! วางสลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง พัฟสลัดแสนอร่อยพร้อมแครอทเกาหลีพร้อมปรุงด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้!

สูตร 5: พัฟสลัดกับแครอทและไก่เกาหลี

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

จุ่มเนื้อไก่ลงในน้ำต้มและเกลือเล็กน้อย มันจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง ต้มไข่. หั่นแตงกวาและไข่เป็นเส้น ขูดชีส ถอดชิ้นส่วนที่เย็นลงเป็นเส้นใยบาง ๆ

จัดวางสลัดแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ (คุณสามารถใช้รูปทรงกลมที่ทำจากขวดพลาสติกหรือจัดวางเลเยอร์ของรูปแบบใดก็ได้บนจานที่เหมาะสม) ลำดับชั้น:

• เนื้อ,
• แครอทเกาหลี,
• แตงกวา,
• ไข่,

ทุกชั้นยกเว้นแครอทเกาหลีควรทาด้วยมายองเนส ทำซ้ำลำดับชั้นทั้งหมด 2 ครั้ง

ค่อยๆ เคลื่อนพลาสติกทรงกลมรอบๆ แกนแล้วถอดออก ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาบาง ๆ

ตัวเลือกการนำเสนออื่น: สลัดแครอทเกาหลีในรูปทรงกระบอกต่ำ ห่อแตงกวาตามพื้นผิวด้านข้าง

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: สลัดพัฟกับตับและแครอท

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะสร้างความประทับใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารตับ ตับเนื้อเหมาะสำหรับทำสลัด ในแง่ของเนื้อหาสลัดจะเบาไม่เกะกะด้วยส่วนผสม สำหรับคนที่ไม่ชอบกระเทียมไม่ต้องใส่เพิ่มก็ยังอร่อยมาก ใครได้ลองแล้วจะติดใจอีกตัวหนึ่ง

• ตับ 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่
• 1-2 ชิ้น กานพลูกระเทียม
• มายองเนส 200 กรัม

ล้างตับปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มต้ม ต้มประมาณ 40 นาที

ทำให้ตับเย็นลงขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มแครอทล่วงหน้าขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบด้วยเครื่องกดกระเทียม

ผสมกระเทียมกับมายองเนสส่วนที่สาม

แบ่งตับขูดออกเป็นสองส่วน ผัดส่วนหนึ่งกับมายองเนสและกระเทียม

ใส่ตับผสมกับมายองเนสในชามสลัด

ใส่แครอทขูดด้านบน ทาด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปคือไข่ขูดราดด้วยมายองเนส

ใส่ชีสขูดบนไข่เทมายองเนส

วางส่วนที่สองของตับไว้ด้านบน วาดตาข่ายมายองเนส

สูตร 7: สลัดพัฟกับไก่ เห็ด และแครอท

สลัดพัฟไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีเสน่ห์อย่างมากอีกด้วย จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมคลาสสิกของไก่และเห็ดเสริมด้วยมันฝรั่งและชีสซึ่งเพิ่มความอิ่มแปล้ และแครอทต้มเพิ่มสีสดใส อาหารทั้งหมดถูกสับและวางเป็นชั้นๆ ดังนั้นการทำอาหารจึงใช้เวลาน้อยมาก ก่อนเสิร์ฟควรทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แชมเปญดอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ต้มไก่ มันฝรั่ง และแครอท พักไว้ให้เย็น เราใส่แชมเปญในกระชอนเพื่อให้แก้วเหลวส่วนเกิน

ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้จะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรากระจายมวลบนจานแบนราบด้วยช้อนและจารบีด้วยมายองเนส

ใส่เห็ดลงบนมันฝรั่ง ถ้าซื้อเห็ดทั้งตัวต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด จากนั้นความขมจะหายไปและสลัดจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น โรยชั้นเห็ดด้วยหัวหอมและจาระบีด้วยมายองเนส

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ใครชอบ - ใหญ่ขึ้นก็ได้เล็กลง นี่จะเป็นชั้นถัดไป

ถูแครอทต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด ควรมีเพียงเล็กน้อยบนชั้นบางๆ แครอทจำนวนมากจะทำให้สลัดหวานเกินไป เรากระจายมวลให้ทั่วไก่และไขมันด้วยมายองเนส วิธีนี้ไม่ง่ายนัก - แครอทจะเกาะติดกับช้อน ดังนั้นคุณสามารถผสมกับมายองเนสและใช้ส่วนผสมกับสลัด

ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยสลัดด้านบน คุณต้องพยายามปกปิดไม่เพียง แต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย - จากนั้นจานจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ ถ้าชีสไม่อยากติดขอบสลัด คุณสามารถทาด้วยมายองเนส

เราใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ หากคุณอดไม่ได้ที่จะลอง คุณสามารถทานได้ทันที สลัดจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว)

สูตร 8: สลัดพัฟกับแครอทและเห็ด

• 1 แครอท;
• 250 กรัม แชมเปญ;
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• 2 ช้อนชา ซอสทาร์ทาร์หรือมายองเนส
• หอมหัวใหญ่;
• ไข่ต้ม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นในการเตรียมสลัดพัฟกับเห็ดและมันฝรั่ง เราตั้งให้ต้มมันฝรั่งกับไข่ สำหรับตอนนี้ มาดูส่วนผสมที่เหลือกันก่อน หั่นเห็ด เกลือ และเคี่ยวในกระทะจนนุ่ม

ฉันปรุงแครอทในหม้อต้มสองชั้นจนนิ่ม สามารถต้มในน้ำเค็มได้ แครอทพร้อมสำหรับสลัดกับเห็ดสามตัวบนเครื่องขูด

ตัดมันฝรั่งสำเร็จรูปเป็นก้อน สามารถขูดได้

ปรุงรสมันฝรั่งด้วยซอส - ฉันชอบซอสทาร์ทาร์ คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสำหรับสลัดนี้กับเห็ด เพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้ม ฉันแค่ปรุงรสมันฝรั่งกับซอส ซึ่งเป็นชั้นที่แห้งที่สุดของสลัด

เราตัดหัวหอมอย่างบางและละเอียดมาก

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณก็เข้าสู่ส่วนที่สนุกได้เลย ในการทำสลัดกับเห็ดและแครอท เราจะต้องใช้ขวดพลาสติกที่มีขอบตัด เราใส่จานเติมมันฝรั่งและหัวหอม

จากนั้นเราก็ทาชั้นเห็ดและชั้นแครอทขูด เกลือแครอทเล็กน้อย

ไข่ขาวสามฟองบนกระต่ายขูด แล้วตามด้วยไข่แดง - สลัดชั้นสุดท้ายที่มีเห็ดและแครอท

ตอนนี้เราค่อย ๆ ดึงขวดขึ้น มีสลัดพัฟพร้อมเห็ดและแครอทบนจาน

แม้ว่าแครอทรสเผ็ดสไตล์เกาหลีจะเป็นของว่างอยู่แล้ว แต่ก็ยังกลายเป็นส่วนประกอบในสูตรอาหารอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับผัก สมุนไพร ไข่ และแม้แต่เนื้อสัตว์ ด้านล่างนี้คุณจะพบวิธีที่นิยมทำสลัดแครอทเกาหลี

วิธีทำสลัดแครอทเกาหลี

โดยตัวมันเอง ขนมขบเคี้ยวแครอทดังกล่าวเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในยุคโซเวียตในอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่เรียกว่ากิมจิ ในเวอร์ชันดั้งเดิมนั้นมีการใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งซึ่งบดบนเครื่องขูดพิเศษแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียม น้ำมันพืชร้อน เนื่องจากขาดการหั่นแครอทจึงกลายเป็นสิ่งทดแทน ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของของว่างอื่น ๆ ด้วย หนึ่งในนั้นคือสลัดแครอทเกาหลี

สูตรสลัดแครอทเกาหลี

ข้าวโพด ถั่ว บะหมี่ funchose ลิ้น ตับ หัวใจไก่ หรือแม้แต่ไข่เจียวสามารถรวมไว้ในขนมเหล่านี้ได้ มีตัวเลือกมากมายดังนั้นสูตรสำหรับสลัดกับแครอทเกาหลีจึงแตกต่างกัน คุณลักษณะเดียวของพวกเขาคือรสชาติที่เผ็ดกว่าเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการทำสลัดกับแครอทเกาหลีมีอยู่ในสูตรที่มีภาพด้านล่าง

กับชิกเก้น

สำหรับอาหารว่างที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้ใช้สูตรสลัดแครอทและไก่ของเกาหลี จานดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะเทศกาล ต้องขอบคุณสิ่งผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกัน การนำเสนอที่เรียบง่าย เขาได้รับชื่อพิเศษว่า "คาไลโดสโคป" แม้ว่าจะมักถูกเรียกว่าสายรุ้งและแม้กระทั่งสัญญาณไฟจราจร สินค้าไม่ต้องผสม พวกมันถูกจัดวางเป็นส่วนๆ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ขนมแครอทเกาหลี - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ ผึ่งให้แห้ง และเมื่อมันเย็นลง ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศ วางบนไก่เป็นส่วนๆ ตามที่แสดงในภาพ
3. บดชีสด้วยเครื่องขูด ใส่และแครอทอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเซ็กเมนต์ด้วย
4. วางซอสมายองเนสไว้ตรงกลาง

ชานเทอเรล

จานนี้เป็นรูปแบบของสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ให้บริการในรูปแบบดั้งเดิมเท่านั้น - ในรูปแบบของชานเทอเรล ในสูตรคลาสสิก ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ใช้สำหรับตกแต่ง นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมอาหารจานนี้ เช่น การทำสลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลีซึ่งส่วนผสมต่างๆ จะถูกผสมอย่างง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ขนมแครอทเกาหลี - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ล้างและทำให้แห้งแตงกวาหั่นเป็นเส้น
3. ประมวลผลชีสด้วยเครื่องขูดบดกระเทียมภายใต้เครื่องกดและผสมกับซอสมายองเนส
4. รวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรส ผสม

เม่น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจในแง่ของการให้บริการสามารถเตรียมโดยใช้สูตรสำหรับสลัดเม่นกับแครอทเกาหลี หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะสำหรับเด็ก อย่าลืมใส่ไว้ในเมนู แม้แต่แขกที่ตัวเล็กที่สุดก็ยังพอใจกับการนำเสนอต้นฉบับ นอกจากนี้การลงทะเบียนจะใช้เวลาไม่นาน คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพด้านล่างจะช่วยคุณในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แครอทแครอทเกาหลี - 250 กรัม
• มะกอก - 5 ชิ้น.;
• แตงกวา - 4 ชิ้น สำหรับตกแต่ง;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อและไข่ลวกแยกจากกัน
2. ตัดเนื้อ. แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงแยกกัน ผสมหลังกับมายองเนส ใส่เนื้อลงไปเล็กน้อย
3. ล้างและทำให้แห้งเห็ดหั่นเป็นจานทอดในน้ำมันแล้วใส่ผ้าเช็ดปาก
4. บดชีสผสมกับมายองเนสครึ่งหนึ่ง
5. ใส่ไก่ในรูปหยดที่ด้านล่างของชามสลัด ครอบคลุมพื้นที่ของ "ร่างกาย" ของเม่นด้วยเห็ดแล้วใส่ไข่แดงกับชีสลงไปแล้วตามด้วยโปรตีน
6. โรย "รางน้ำ" ด้วยเศษชีสที่เหลือและปิดส่วนที่เหลือด้วยแครอทอาหารว่าง
7. ทำตาจากมะกอกครึ่งหนึ่ง ใช้ 1 ทั้งหมดสำหรับพวยกา
8. แตงกวาผ่าครึ่งเป็นเส้นยาว ส่วนที่เหลือเป็นชิ้น สร้าง "การหักล้าง" ออกจากพวกเขา
9. ผ่าครึ่งมะกอกที่เหลือและตกแต่งเม่นด้วย

กับถั่ว

สลัดถั่วแดงและแครอทเกาหลีจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากผลิตภัณฑ์หลักเหล่านี้แล้ว แชมเปญยังใช้ในสูตรอีกด้วย คุณสามารถนำมันสด แต่คุณต้องทอด หากไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอก็ควรซื้อขวดโหล ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องบดมันและเพิ่มอาหารที่เหลือสับ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือ - หยิกทีละครั้ง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดอย่างประณีตใส่หัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. เปิดขวดถั่ว ระบายของเหลวส่วนเกินออก
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด, ปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, ผสม

กับเห็ด

อีกหนึ่งการรักษาอย่างรวดเร็ว - และแครอทเกาหลี แถบผักรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับเห็ด แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เพราะมันกลับกลายเป็นว่านุ่มและน่ารับประทานไปพร้อม ๆ กัน สำหรับสูตรนี้นอกจากแชมเปญ ร่ม ชานเทอเรลหรือเห็ดชนิดหนึ่งที่เหมาะสมแล้ว หรือจะนำไปทอดหรือบรรจุกระป๋องก็ได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมเกาหลี - 70 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดถ้ามันใหญ่เกินไป
2. ปอกหัวหอม, สับ, ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
3. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดผสม
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
6. ผัดอีกครั้ง หากสลัดที่เติมแครอทเกาหลีแห้งแล้วให้เทน้ำมันพืชลงไป

ปู

ในอาหารเรียกน้ำย่อยถัดไปพร้อมกับความเผ็ดหวานที่สังเกตได้ รสนี้มาจากปูอัดและไข่ พวกเขาทำให้สลัดแครอทเกาหลีนุ่มขึ้น แต่เครื่องเทศยังคงอยู่ การทำอาหารไม่ยากไปกว่าสูตรอื่นๆ คุณยังสามารถทำแครอทเกาหลีตามคำแนะนำจากภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 80 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับปูอัดแล้วไข่ลวก
2. ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลว
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่กำหนดในชามสลัด, ปรุงรส, เกลือ, ผสม

กับข้าวโพด

สลัดกับแครอทเกาหลีและข้าวโพดมีรสเผ็ดปานกลาง จะต้องใช้เวลาและเงินน้อยที่สุดซึ่งเป็นเหตุผลที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวัน นอกจากนี้การเติมเนื้อไก่ทำให้จานอิ่มมากขึ้น เมื่อผสมกับข้าวโพดและแครอทก็อร่อย ในทางกลับกัน กระเทียมทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 กลีบ;
• อกไก่ - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 100 มล.;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียม
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด, ปรุงรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสม

กับครูตองซ์

สลัดถัดไปมีชื่อแปลกมาก - "ม้าหมุน" นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม - หลอดเผ็ดและขนมปังกรอบ หากต้องการขอแนะนำให้เพิ่มก้อนชีสหรือพริกหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเตรียมสลัดกับแครอทเกาหลีและ kirieshki ตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• kirieshki - 40 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ซอสมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
3. ปรุงรสเกลือและคนให้เข้ากัน

ไส้กรอก

สำหรับสลัดเนื้อไม่จำเป็นต้องใช้ไก่เท่านั้น ไส้กรอกต้มหรือรมควันก็ใช้ได้เช่นกัน หลังเพียงแค่เปิดออกอย่างโอชะถ้าคุณเพิ่มลงในหลอดแครอทรสเผ็ด กลิ่นหอมยังเป็นต้นฉบับมาก อะโวคาโดทำให้ดูแปลกมากยิ่งขึ้น วิธีทำสลัดกับแครอทเกาหลีและไส้กรอกรมควัน? กระบวนการทั้งหมดมีรายละเอียดอยู่ในสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 10 ชิ้น สำหรับตกแต่ง;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอะโวคาโด หั่นเป็นเส้นหรือตามชอบ แปรรูปพริกไทยด้วยวิธีเดียวกัน
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอก ทิ้งแครอทไว้สำหรับโรยหน้า เทเติมเกลือ
4. ตกแต่งด้านบนของจานด้วยเศษหลอดแครอท มะกอกครึ่งซีก และแม้แต่สมุนไพรเล็กน้อย

กับกีวี

หากคุณกำลังมองหาการผสมอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน ให้ลองใช้แครอทเกาหลี ความเอร็ดอร่อยของมันคือต้นฉบับและหวานเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสเผ็ดเล็กน้อย การผสมผสานของแอปเปิ้ลเขียวสดใส กีวี และแครอทสีแดงเข้มข้นทำให้สลัดดูมีเอกลักษณ์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• กีวี - 2 ชิ้น.;
• เกลือพริกไทย - 1 หยิก;
• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หั่นหลอดแครอทให้เล็กลง
3. ต้มไข่ลวกแยกต่างหากจากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวบด
4. ปอกกีวีหั่นเป็นชิ้น
5. ล้างแอปเปิ้ลบดด้วย
6. ใส่ไก่ที่ด้านล่างของชามสลัด จารบีด้วยมายองเนส
7. วางกีวีลงบนเนื้อแล้วกระจายโปรตีน
8. จาระบีอีกครั้งเติมเกลือ จากนั้นใส่แอปเปิ้ลแล้วใส่ชีส หล่อลื่นอีกครั้ง
9. จัดเรียงหลอดแครอท กระจายเป็นครั้งสุดท้ายแล้วโรยด้วยไข่แดง

กับแฮม

สลัดส่วนใหญ่ที่มีเนื้อเพิ่มเรียกว่า Obzhorka แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีสูตรคลาสสิก แต่วันนี้ก็มีตัวเลือกอื่นอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดแสนอร่อยกับแครอทและแฮมเกาหลี สำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถเสิร์ฟในแก้วไวน์ได้ แม้แต่จานธรรมดาก็เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่เป็นมิตร

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียวมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แฮม - 50 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดใบกะหล่ำปลีล้างด้วยมีดคม
2. ต้มไข่แล้วปล่อยให้เย็นแล้วตะแกรง
3. ตัดแถบแครอทอย่างประณีตด้วยมีด
4. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า
5. วางกะหล่ำปลีกับชั้นแรก จารบีด้วยมายองเนส (แต่ละอันตามมาด้วย)
6. ปาดแฮมต่อไป
7. ต่อไปก็ควรจะมีแครอท จากนั้นทาน้ำมันแล้วใส่ไข่ที่ขูดไว้
8. ตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดเป็นชั้นๆ

สลัดพัฟกับแครอทและไก่ของเกาหลีนั้นคล้ายกับจานก่อนมาก ส่วนประกอบยังถูกเรียงซ้อนกันอยู่ตามลำดับ สำหรับวันหยุด การเสิร์ฟแบบนี้น่าสนใจมาก และคุณสามารถใช้ทั้งจานแบ่งขนาดเล็กและชามสลัดขนาดใหญ่ ไก่เหมาะกับรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือขาไก่ แต่อย่างหลังกลับอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก;
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อต้มแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน แปรรูปชีสเป็นชิ้นขูด
2. วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นบนจานทำมายองเนส "ตาข่าย" ด้านบนดังภาพ
3. ต่อไปก็แจกไก่ ทำตาข่ายอีกครั้ง
4. จากนั้นใส่หลอดแครอทโรยด้วยชีส
5. ตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนสและท็อปด้วยใบไม้เขียวขจี

กับลูกพรุน

แครอทเกาหลีชนิดหนึ่งที่แปลกที่สุดถือได้ว่าเป็นแครอท การผสมผสานของผลไม้แห้ง เนื้อไก่ และแถบผักรสเผ็ดทำให้จานนี้น่าอัศจรรย์ โต๊ะเทศกาลใด ๆ ที่มีสลัดจะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ถ้าคุณต้องการอะไรเป็นพิเศษ คุณควรใส่แตงกวาดอง แล้วคุณก็จะได้อาหารจานเด็ดที่เรียกว่า "แกรนด์" อีกจานหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 150 กรัม
• มายองเนส - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น.;
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกพรุนแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจัดใส่จาน
2. ตัดเนื้อกระจายในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส
3. ถัดไป วางหลอดแครอท ตามด้วยชีสขูด
4. ทาด้วยมายองเนส ปาดไข่ขูด โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรืองาหากต้องการ

พร้อมชิป

หากคุณต้องการความกรุบกรอบเล็กน้อย ให้ทำสลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี แม้แต่ส่วนผสมที่แปลก ๆ ของผลิตภัณฑ์ก็ทำให้จานเป็นต้นฉบับในที่สุด สามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี จัดเรียงชิปในชั้นแรกในรูปแบบของกลีบดอกไม้หรือตกแต่งสลัดแครอทเกาหลีด้วยด้านบน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาที่จะทดลองของคุณ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• มันฝรั่งทอด - 50 กรัมทั้งหมด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• เห็ดเค็ม - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แฮมแล้วหั่นเห็ดเป็นเส้น
2. บดชีสไข่ต้ม
3. ใส่แครอทชิ้นแรกลงในชามสลัด ตามด้วยเห็ด แฮม ชีส ไข่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
4. ตกแต่งจานด้วยชิปที่เหลือ

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารอื่นๆ

วีดีโอ

Nastya Raduzhnaya

หากคุณต้องทำงานหนักไม่เกิน 10-15 นาที ไก่ ไส้กรอก ปลาหมึก ตับ ข้าวโพด เห็ด หรือแม้แต่ส้ม

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน เทของเหลวออกจากโถข้าวโพด รวมส่วนผสมเหล่านี้กับแครอทสไตล์เกาหลี ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

สลัดแครอท ไก่ และพริกหยวกเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้มหรือรมควัน 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 พริกหยวกขนาดใหญ่
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดด่วนมากถ้าคุณปรุงอกไก่ในตู้เย็น หากต้องต้มไก่ เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก Lifehacker ได้พูดถึงวิธีการทำอย่างรวดเร็วแล้ว ตัดพริกและไก่เป็นเส้น ผสมกับแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

สลัดแครอทและไส้กรอกเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก สับสมุนไพร ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอทสไตล์เกาหลี ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนส

สลัดแครอท แตงกวา และหัวไชเท้าเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 2 แตงกวา;
• 1 หัวไชเท้า;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด ½ ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างผักและสมุนไพร. ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเส้นหรือขูดสำหรับแครอทเกาหลี สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ด คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สลัดแครอทและถั่วเกาหลี

วัตถุดิบ

• ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ขาไก่รมควัน 100 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วผสมให้เข้ากันในชามลึกกับแครอทสไตล์เกาหลี ใส่ขาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ใช้ไส้กรอกรมควันแทนได้)

ตัดไข่เป็นก้อนแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น.

สลัดแครอทเกาหลีปูอัด

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่. ขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวลง ให้หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไข่เป็นเส้นหรือก้อนใหญ่ ล้างและสับสมุนไพร ปอกเปลือกและกดกระเทียมด้วยการกด

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

สามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดนี้ได้หากต้องการ

สลัดกับแครอทเกาหลีและครูตองซ์

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่;
• croutons ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ตัดไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนหรือเส้นขนาดใหญ่ รวมไส้กรอก ไข่ และแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยเกลือและขนมปังกรอบ ดีกว่าที่จะใช้เบคอนรสเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดแครอทเกาหลีปลาหมึก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• ปลาหมึก 500 กรัม
• 500 แครอทเกาหลี;
• 1 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• พริกไทยป่นแดง ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ไส้ปลาหมึก ลอกผิวและแผ่นไคตินัสออก ต้มในน้ำเค็มเดือด 1-3 นาที ถ้าสุกมาก เนื้อจะแข็ง

ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัวให้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปอกเปลือกและกดกระเทียมด้วยการกด ตัดปลาหมึกเย็นเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม

ใส่แครอทเกาหลี กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

สลัดจะอร่อยกว่าถ้าใส่ลงไปเล็กน้อย

สลัดแครอทและตับเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้าง ปอกเปลือก และสับตับเนื้อดิบให้ละเอียด เพิ่มลงในหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและตับเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับแครอทเกาหลีและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดแครอทไก่เกาหลี

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่ในน้ำเค็ม ต้มไข่ให้แข็ง ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไก่และไข่เป็นก้อน

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส หรือจัดวางเป็นชั้นๆ เช่น ไก่ แครอท ชีส ไข่ แต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้าย เคลือบด้วยมายองเนส

สลัดแครอทและส้มเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 ส้ม;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่ในน้ำเกลือ หากมีเนื้อสุกแล้ว เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 10 นาที ตัดไก่ปรุงสุกแล้วปอกเปลือกส้มเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบกับชีส

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่, แครอทเกาหลี, ส้ม, ไข่, ชีส เมื่อสลัดได้แช่ไว้เล็กน้อยก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดแครอทและเห็ดเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ต้มไข่ให้แข็ง ขณะที่เย็นตัวลง ให้ล้างและหั่นเห็ด

หั่นไก่แล้ววางลงในจานทรงหยดน้ำบนจานใหญ่ แปรงด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดที่คลุมด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นมะกอกสับ ที่สี่ - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ห้าเป็นชีสขูด

วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ปลายแหลมของหยดหลุดออกมา ใช้มะกอกทำตาและจมูกของเม่น ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและปล่อยให้ยืนสักครู่

แม้ว่าแครอทเกาหลีมักจะปรากฏบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็สามารถพบได้ในสลัด เผ็ดจัดจ้าน รสชาติแตกต่างจากต้มโดยสิ้นเชิง เข้ากันได้ดีกับถั่ว เนื้อสัตว์ และผัก และด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเอง คุณสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นกว่าที่ซื้อในห้าง ในเวลาเดียวกันจะมีเหตุผลในการทำสลัดกับแครอทเกาหลี สูตรทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุดกำลังรออยู่!

[ซ่อน]

สลัดแครอทและถั่วเกาหลี

สลัดแครอทและไส้กรอกเกาหลี

ไส้กรอกรมควันได้รับความนิยมจากหลาย ๆ คนเนื่องจากมีกลิ่น "ควัน" ที่มีลักษณะเฉพาะ - ไม่น่าแปลกใจเลยที่จานนี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะแซนวิชเท่านั้น คุณยังสามารถทำสลัดแครอทเกาหลีและไส้กรอกรมควันแสนอร่อยพร้อมกับพริกหยวก ส่วนผสมง่ายๆ สามอย่าง - และของว่างเบาๆ ก็พร้อมแล้ว

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควันที่ชื่นชอบ - 300 กรัม;
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อันและพริกแดง 1 อัน
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ที่สวยงาม
2. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกหวานด้วยวิธีเดียวกัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอท ในการทำให้สลัดชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยลงไปได้
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส

แครอทเกาหลีสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ใช้ตะแกรงขูดพิเศษและเพิ่มถุงเครื่องเทศสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้าน รับชมวิดีโอจากช่อง Bon Appertit ได้อีกช่องทางหนึ่ง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดข้าวโพด แครอทเกาหลี ไก่

สลัดนี้ค่อนข้างจะเหมือนกับก่อนหน้านี้ แต่การเพิ่มไก่ต้มและข้าวโพดแทนไส้กรอกจะทำให้ง่ายขึ้นมาก สลัดจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างแน่นอนเพราะประกอบด้วยผักและเนื้อสัตว์ปีกเท่านั้น กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและหวานซึ่งสามารถใช้เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัวทุกวัน

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• 2 อกไก่;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. อกไก่ต้องปรุงสุก มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในน้ำปรุงรส: ใส่เกลือ, ใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ การปรุงเนื้อจะใช้เวลา 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ เมื่อเนื้อสุกจะต้องแช่เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. พริกไทยเอาเมล็ดและพาร์ทิชันออกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
3. ระบายเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
4. สับกระเทียมให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดแครอทและครูตองซ์เกาหลี

แครกเกอร์กรอบ แครอทรสเผ็ด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และเนื้อไก่รมควันเนื้อนุ่มเป็นส่วนผสมที่ "เป็นมิตร" ที่ตัดกันแต่ "เป็นมิตร" สลัดแครอทและแครกเกอร์ง่ายๆ นี้เตรียมใน 10-15 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ขนมปังเก่าแบบโฮมเมด หั่นเป็นชิ้นๆ หรือแครกเกอร์สำเร็จรูปที่ซื้อไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 70-100 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ฟรีแครอทเกาหลีจากน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่กระชอน
2. ปอกเนื้อรมควันแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส ยังไม่ได้เพิ่มแครกเกอร์
5. โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เปียก

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดปูแครอทเกาหลี

ไม่มีใครรู้มานานแล้วว่าปูอัดไม่ได้ทำมาจากปู แต่ทำมาจากปลา เข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลี เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดที่กลายเป็นแบบดั้งเดิมไปแล้วในการตีความใหม่: อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแครอทเกาหลีและปูอัด

วัตถุดิบ

• บรรจุปูอัด - 200 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ชีสแข็งที่คุณชื่นชอบ - 100 กรัม;
• 4 ไข่ไก่;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สามารถต้มไข่ได้ทันทีในขณะที่ใช้ส่วนผสมอื่นๆ หลังจากน้ำเดือดประมาณ 8 นาที ก็สามารถเอาออก จากนั้นปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. ใส่แครอทในกระชอน - เราไม่ต้องการของเหลวเพิ่ม
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด
5. ผักใบเขียวคุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด
6. ผัดทุกอย่างในชามสลัด ทิ้งผักไว้สำหรับตกแต่ง คุณยังสามารถจัดวางจานเป็นส่วนๆ โดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดแครอทและแฮมเกาหลี

การออกเดินทางที่น่าสนใจจากอาหารเช้าแบบดั้งเดิม แทนที่จะทำแซนวิชกับไข่คน คุณสามารถทำอาหารจานง่ายๆ นี้ได้ เพราะส่วนผสมในนั้นเหมือนกัน คือ แฮม ไข่ และแครอทรสเผ็ด สูตรนั้นง่ายมาก และคุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งจากอาหารเช้าที่เหลือของครอบครัว อย่างไรก็ตาม แฮมในสลัดแครอทนี้สามารถแทนที่ด้วยไก่รมควัน

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• นม - 300 มล.;
• แฮม - 250 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่เจียว: ตีนมและไข่ด้วยที่ตี เติมเกลือและเครื่องเทศ แล้วเททุกอย่างลงในกระทะอุ่น
2. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
3. ระบายน้ำออกจากแครอท
4. เมื่อไข่เจียวพร้อม นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นตัดและเพื่อให้สะดวกต่อการทำ คุณสามารถบิดเป็นม้วนได้
5. ตอนนี้คุณควรผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส และเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

"Vostochny" สลัดเนื้อและแครอท

สลัดแครอทเกาหลีกับเนื้อเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ชายอย่างปฏิเสธไม่ได้ แม้ว่า "รูปลักษณ์" และรสนิยมแบบตะวันออกของเขาจะไม่ยอมให้ผู้หญิงต่อต้าน หอม เผ็ด กับผักสดกรอบ - แค่ความฝันของผู้อดอาหาร