สลัดดั้งเดิมที่มีข้าวโพดและไส้กรอกรมควันรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วไม่ซับซ้อนและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด อาหารที่มีกลิ่นหอมจะ "ฟังดู" ใหม่ทุกครั้งหากคุณเสริมกับอาหารที่คุณชื่นชอบ - สับปะรด, กรูตองกรอบ, ผัก, เนื้อไก่, เห็ด, อาหารทะเล สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสมสังเกตสัดส่วนและเชื่อในจินตนาการของคุณ

สูตรสลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน

มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดที่น่าทึ่งพร้อมถั่วและไส้กรอกรมควัน ถั่วดิบต้มจนนุ่ม ถั่วกระป๋องจะถูกระบายในกระชอน ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ ผสมหรือวางเป็นชั้น ๆ ใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช และซอสกระเทียมเป็นน้ำสลัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของสูตร ผลิตภัณฑ์ที่มี และเวลาว่าง

สลัดถั่วกับไส้กรอกและขนมปังกรอบ

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ขอแนะนำให้เตรียมและเสิร์ฟสลัดถั่วที่น่ารับประทานพร้อมไส้กรอกรมควันและแครกเกอร์ไรย์กรอบก่อนเสิร์ฟ ใส่แครกเกอร์เป็นลำดับสุดท้ายเพื่อไม่ให้เปียกและชุ่มไปด้วยมายองเนส ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วในซอสมะเขือเทศเข้มข้น เนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นเกินไปและจะทำให้ส่วนผสมอื่นๆ มีสีคล้ำ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับสถานการณ์เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้วและมีเวลาไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• ซาลามิ – 200 กรัม;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ – 50 กรัม;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบผักกาดหอม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายถั่วในกระชอน
2. ไส้กรอกซาลามิรมควัน หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. โรยด้วยแครกเกอร์ข้าวไรย์

สลัดชั้น

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 244 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดหลายชั้นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือในบางส่วน โดยตกแต่งแต่ละจานด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง ไข่แดงขูด หรือกุ้ยช่ายฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นหากคุณตกแต่งโดยใช้วงแหวนทำอาหารแบบพิเศษ บีบแต่ละชั้นเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ ไม้พายซิลิโคนหรือช้อนชา ขอแนะนำให้ใช้ซอสหนาในรูปแบบของตาข่ายบาง ๆ และไม่ควรเป็นชั้นต่อเนื่องกัน

วัตถุดิบ:

• เซอร์วีแลต – 100 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. ตะแกรงชีส
4. ไข่ไก่ต้มสุก.
5. ซ้อนชั้นของไส้กรอกรมควัน, ต้นหอม, กรูตอง, ถั่ว, กระเทียมขูด, ชีส, ไข่ต้มขูด
6. แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

สลัดกับถั่วแดงและไส้กรอกรมควัน

• ระยะเวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 283 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

รสชาติของสลัดกับถั่วแดงและไส้กรอกรมควันดิบจะมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้นหากคุณใส่แครอทไม่สด แต่เป็นแครอทเกาหลีรสเผ็ด ในกรณีนี้หัวหอมจะไม่ทอด แต่ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลดความขมและกลิ่นฉุน แทนที่จะใช้หัวหอม คุณสามารถใช้หัวหอมแดง กระเทียมต้น หรือกุ้ยช่ายเขียวได้ ส่วนผสมสามารถต้มและสับล่วงหน้าได้ แต่ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง – 400 กรัม;
• ไส้กรอกธัญพืชรมควันดิบ – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 1 ฟัน

วิธีทำอาหาร:

1. นำถั่วแดงไปต้ม
2. หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้นำออกจากเตา
3. เพื่อปิดฝา หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้ระบายของเหลวออก
4. เทลงในน้ำแล้วปรุงต่ออีก 1.5 ชั่วโมง
5. ระบายในกระชอน
6. ไข่ไก่ต้มสุก. เย็นตะแกรง
7. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น
8. ทอดหัวหอมสับกับแครอทขูดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
9. ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
10. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมัน

ด้วยแตงกวาและพริกหยวก

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 243 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควันจะตกแต่งโต๊ะหากคุณเสริมด้วยส่วนผสมที่สดใส - ข้าวโพดหรือถั่วลันเตากระป๋องพริกหยวก พริกหยวกเนื้อฉ่ำประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง อาการซึมเศร้า และการนอนไม่หลับเรื้อรัง จานหลากสีสวยงามเสิร์ฟในภาชนะแก้วขนาดใหญ่หรือในชามขนาดเล็ก อาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละมื้อสามารถตกแต่งด้วยขนมปังกรอบกระเทียมกรูตองหรือขนมปังขาวธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เซอร์วีแลต – 200 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• แฮม – 100 กรัม;
• ผักชี – 100 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นพริกหยวก ไส้กรอกรมควัน และแฮมเป็นเส้น
2. วางถั่วลงในกระชอนแล้วล้างออก
3. รวมส่วนผสม
4. ใส่ข้าวโพด ผักชีสับ มายองเนส
5. ผสม.

ด้วยสับปะรด

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 256 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สับปะรดกระป๋องหอมจะเพิ่มกลิ่นหวานแปลกใหม่ให้กับสลัด แต่จะไม่ทำให้ของว่างติดขัด เข้ากันได้ดีกับหัวหอมแดงฉ่ำ ถั่ว เซอร์วีแลต และครีมชีสเนื้อนุ่มที่ละลายในปาก สับปะรดประกอบด้วยไรโบฟลาวินและกรดโฟลิก สารต้านอนุมูลอิสระ และอุดมไปด้วยเส้นใย จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่าหรือพริกสับละเอียดซึ่งเติมเต็มรสชาติของพืชตระกูลถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เซอร์วีแลต – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เซอร์วีแลต สับปะรด ชีสแปรรูป หั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมแดง
3. เพิ่มถั่วผัด
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 176 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

เห็ดดองฉ่ำเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกเซอเวลารมควันรสเค็ม ถั่ว และแตงกวา แทนที่จะใส่แตงกวาดองหรือดองคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้ได้ หากต้องการ คุณสามารถแทนที่เห็ดน้ำผึ้งด้วยแชมปิญอง ชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดดองอื่น ๆ ได้ เห็ดขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากันหลายชิ้นสามารถทิ้งไว้ทั้งดอกหรือหั่นเป็นชิ้นหนาเพื่อใช้ตกแต่งก็ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• เซอร์วีแลต – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 250 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. Cervelat หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น
2. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น
3. บดเห็ดดอง
4. รวมส่วนผสม
5. เพิ่มถั่วกระป๋อง
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อมอาหารทะเล

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ซอสแคลอรี่ต่ำที่ทำจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดวันหยุดที่มีซาลามิ ถั่ว และอาหารทะเล หัวหอมสามารถดองไว้ล่วงหน้าได้เพื่อลดความฉุนและกลิ่นฉุนลง อาหารทะเลใด ๆ ที่เหมาะสม - ปลาหมึก, กุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, หอยแมลงภู่คุณสามารถใช้ปูอัดฉ่ำได้ อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไอโอดีน และโปรตีน ซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซาลามิ – 200 กรัม;
• อาหารทะเล – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกและกระเทียมขูด ตีด้วยส้อม
2. ต้มอาหารทะเลจนสุก
3. ตัดหัวหอมและซาลามิเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสม
5. เพิ่มถั่วปรุงรสด้วยซอส ผสม.

ด้วยมะเขือเทศ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 248 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ในการเตรียมสลัดหอมๆ พร้อมถั่วและไส้กรอกรมควัน ให้ใช้มะเขือเทศธรรมดาหรือมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก ซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสหวานอมเปรี้ยว เชอร์รี่ถูกตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ผสมกับสลัดที่เหลือหรือวางไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง น้ำสลัดจะดูน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณผสมมายองเนสกับพริกไทยป่น เครื่องเทศอิตาเลียน และสมุนไพรโพรวองซ์เป็นครั้งแรก แทนที่จะใส่มายองเนสคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโฮมเมดจากธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 350 กรัม;
• ไส้กรอกหมูรมควันดิบ – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มสุก.
2. เย็นหั่นเป็นก้อน
3. ระบายถั่วในกระชอน
4. ไส้กรอกรมควัน หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น
5. ผสมส่วนผสม
6. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส

ด้วยเนื้อไก่

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 219 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควันจะมีรสชาติดีขึ้นน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเสริมด้วยเนื้อไก่ต้มหรืออกรมควัน เนื้อถูกตัดเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ แล้วแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ แตงกวากรอบจะเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ในขณะที่อะโวคาโดจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและรสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน จานที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ, เมล็ดงา, แครกเกอร์ข้าวไรย์รสเผ็ดหรือขนมปังฝรั่งเศสกรอบ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซาลามิ – 200 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน – 350 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มะกอก – 8 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถอดหรือตัดผิวหนังของเต้านมรมควันออก
2. หั่นซาลามิ อกไก่รมควัน แตงกวา และอะโวคาโดเป็นก้อน
3. หั่นมะกอกหรือมะกอกหลุมเป็นชิ้น
4. รวมส่วนผสมเพิ่มถั่ว
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดถั่วเขียว

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 182 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ถั่วเขียวสดที่อ่อนนุ่มสามารถลวกได้แทนที่จะต้มเพื่อรักษาสีเขียวสดใสของผลิตภัณฑ์ไว้ ถั่วเขียวแคลอรี่ต่ำประกอบด้วยแคโรทีน เหล็ก สังกะสี แคลเซียม กรดโฟลิก และอาร์จินีน ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แม้แต่ข้าวป่า สิ่งสำคัญคือการทำให้มันร่วน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างข้าวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งและเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะสองสามหยดลงในน้ำปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• เซอร์วีแลต – 100 กรัม;
• ข้าว – 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุก เย็น.
2. ต้มถั่วเขียวจนนิ่ม ตัดเป็นแท่ง
3. หั่นพริกหยวกและ Cervelat เป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมใส่ข้าวโพด
5. ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก

สลัดถั่วและไส้กรอกรมควันแบบโฮมเมดจะอร่อยและสวยงามเป็นพิเศษดังในภาพหากคุณรู้ความลับและเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการเตรียม ไม่เพียงแต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงวิธีการประมวลผลด้วย เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการจะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นเล็ก ๆ ได้:

• ก่อนต้มถั่วจะถูกแช่ในน้ำเย็นที่สะอาดไว้ล่วงหน้า 7-9 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงนุ่มขึ้นและปล่อยโอลิโกแซ็กคาไรด์ออกสู่ของเหลว ทำให้เกิดก๊าซ สัดส่วนที่เหมาะสมคือน้ำ 5 แก้วสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละแก้ว ไม่แนะนำให้ใช้น้ำที่แช่ถั่วในการปรุงอาหารดังนั้นจึงต้องระบายออก ปรุงถั่วด้วยไฟแรงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงโดยไม่ต้องคนหรือปิดฝากระทะ
• หากต้องการคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันใดก็ได้ แต่ควรเลือก Cervelat หรือ Salami จะดีกว่า เมื่อเลือกไส้กรอกคุณต้องใส่ใจกับปลอก - ไม่ควรเหนียวเหนอะหนะลักษณะของเมือกบ่งบอกถึงการละเมิดกฎการเก็บรักษา น้ำมันหมูชิ้นควรมีสีขาวหรือชมพูเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นสีเหลือง สีของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคือสีน้ำตาล สีคอรัลหรือสีชมพูสดใสควรแจ้งเตือนคุณ ไส้กรอกรมควันจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงไม่ควรเปราะซึ่งบ่งชี้ว่ามีแป้งจำนวนมาก ไม่สะดวกที่จะตัดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นชิ้น ๆ
• การเลือกน้ำสลัดขึ้นอยู่กับส่วนผสม ควรใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตไม่หวานปรุงรสสลัดด้วยขนมปังกรอบ อกไก่รมควันหรือต้มแห้ง มันฝรั่ง ไข่ เห็ด และข้าวโพดกระป๋อง ซอสนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน มายองเนสสามารถผสมกับผักชีลาวและกระเทียมสับล่วงหน้าได้ ของว่างเบาๆ เช่น ถั่ว ชีส สมุนไพรสด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ซอสแคลอรี่ต่ำ เช่น น้ำผึ้งและมัสตาร์ด

วีดีโอ

บางครั้งคุณคงไม่อยากยืนหน้าเตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมอาหารที่ยุ่งยากซับซ้อน สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรณีเช่นนี้ มันง่ายมากในการเตรียมโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ ถั่วสามารถใช้เป็นสีขาวหรือสีแดงได้ ส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสดและผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงอื่น ๆ

หลักการทั่วไป

ถั่วทั่วไปต้องใช้กระบวนการอย่างระมัดระวังอย่างมาก ดังนั้นจึงมักจะแทนที่ด้วยถั่วกระป๋องเมื่อเตรียมซุป ผัด หรือสลัด รุ่นกระป๋องช่วยรักษาสารอาหารในถั่ว ถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซีและบี เหล็ก สังกะสี และโครเมียม ในแง่ของปริมาณโปรตีน พืชตระกูลถั่วมีค่าเท่ากับเนื้อสัตว์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดถั่วและไส้กรอกรมควันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีน ส่วนเล็กน้อยจะทดแทนมื้ออาหารเต็ม รสชาติของถั่วกระป๋องเข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋อง ดังนั้นส่วนประกอบเหล่านี้จึงมักปรากฏในสูตรอาหารด้วย

หลักการสำคัญของการเตรียมคือการบดส่วนผสม (ยกเว้นถั่วเอง) จากนั้นคนและปรุงรส โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้มายองเนสแบบคลาสสิกแม้ว่าคุณจะสามารถใช้เนย ซอสครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดทุกชนิดที่มีน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมะนาวก็ได้ หลายๆ คนฝึกทำสลัดถั่วจากไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ แครกเกอร์ไรย์มีจำหน่ายทั้งแบบซื้อในร้านและแบบทำเอง เคบับ กระเทียม หรือแครกเกอร์ชีสใช้ได้ผลดี แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกวางไว้ในชามสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ขนมปังเปียกจากน้ำสลัดและไม่ทำให้สลัดดูไม่เป็นระเบียบ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีภาชนะผสมก้นลึกที่สะดวก หากคุณวางแผนที่จะใช้ถั่วสด จะต้องแช่ถั่วไว้ในน้ำก่อนเป็นเวลาแปดชั่วโมงแล้วจึงต้ม สำหรับถั่วขาว แช่ไว้หกชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสมที่เหลือไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษ: ผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน หากคุณใช้หัวหอม ให้แช่หัวหอมในน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อกำจัดกลิ่นฉุนและความขมขื่น

การผสมผสานแบบคลาสสิก

เมนูที่ทำง่ายนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ ช ประกอบด้วยส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่าง:

• ถั่วแดงหนึ่งขวด
• รมควัน ไส้กรอก - ประมาณ 350 กรัม
• สามไข่;
• มายองเนส, พริกไทยดำ

ไข่ต้มแล้วบดด้วยวิธีที่สะดวก ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนแล้วผสมในชามสลัดพร้อมไข่ เพิ่มถั่วระบายของเหลวส่วนเกิน ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยพริกไทยป่นและผสมให้เข้ากัน โดยปกติแล้วจะไม่มีการเติมเกลือเนื่องจากความเค็มของไส้กรอกนั่นเอง

กับแครกเกอร์ไรย์

สลัดนี้มีรสเผ็ด เหมาะสำหรับงานฉลองแม้ว่าจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่:

• กระป๋องถั่วแดงหรือขาว
• ไส้กรอกรมควันครึ่งชิ้น
• ไข่คู่หนึ่ง;
• croutons (รสบาร์บีคิวหรือเบคอน), มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

ถั่วผสมกับไส้กรอกสับ ไข่ต้มสับละเอียดแล้วเติมส่วนผสมหลักทั้งสองลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบที่เลือกสรรและพาร์สลีย์สับก่อนเสิร์ฟ

คุณไม่ควรเติมมายองเนสมากนัก เนื่องจากถั่วยังคงไม่สามารถหลุดออกจากของเหลวได้อย่างสมบูรณ์ และสลัดก็อาจจะ "รั่ว" ได้ จากนั้นแครกเกอร์จะเปียกอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นโจ๊กที่ไม่น่ารับประทาน คุณสามารถทำสลัดนี้กับกะหล่ำปลี กรูตอง และไส้กรอก ในกรณีนี้มวลสลัดจะกระจายไปบนแผ่นกะหล่ำปลีจีน

ด้วยแชมเปญดอง

อาหารกระป๋องเข้ากันได้ดี Champignons จะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับสลัดและให้รสชาติที่น่าสนใจ เตรียมจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควันครึ่งชิ้น
• ถั่วขาวหนึ่งกระป๋อง, แชมปิญอง;
• ส่วนผสมน้ำมันมะกอก มายองเนส กระเทียม พริกไทย

ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่วและแชมปิญอง หากเห็ดมีขนาดใหญ่มากก็สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ บางครั้งไส้กรอกก็ถูกแทนที่ด้วยแฮม น้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียมสับ (ควรกดทับ) และส่วนผสมของพริก จากนั้นใส่มายองเนสและตีเบา ๆ น้ำสลัดนี้เทลงในชามสลัดและส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดแสนอร่อยผสมให้เข้ากัน

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

นี่เป็นอาหารจานด่วน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดไม่จำเป็นต้องปรุง แต่ก็เหมาะกับโต๊ะช่วงวันหยุดด้วย จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เซอร์วีแลต;
• กระป๋องถั่ว, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา;
• มายองเนสมะกอก พริกไทยดำ และเกลือ

ใส่ส่วนผสมกระป๋องทั้งหมดลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน จากนั้นผสมกับไส้กรอกหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ

ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกและเครื่องเทศตามชอบ เสิร์ฟหลังจากข้าวโพดและสลัดไส้กรอกรมควันอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

คุณยังสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดเป็นน้ำสลัดได้ ซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านอย่างแน่นอน สูตรพื้นฐานสำหรับน้ำสลัดนี้ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว ไข่แดง มัสตาร์ดดิฌง เกลือ และพริกไทยขาว เมื่อเตรียมคุณต้องจำกฎอุณหภูมิหลัก - ส่วนผสมจะต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน พวกเขาจะถูกตีจนเนียนและสม่ำเสมอ

แครอทกับหัวหอม

การรวมกันของผักนี้ถือเป็นคลาสสิกมานานแล้ว มีอยู่ในซุปและสตูว์ผัก มีสูตรสลัดไม่กี่สูตรที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีหัวหอมและแครอท ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และผสมผสานกันอย่างลงตัว:

• กระป๋องถั่วกระป๋อง
• ไส้กรอกต้มหนึ่งชิ้น
• แครอทสองอัน;
• หลอดไฟ;
• กระเทียมหลายกลีบ
• น้ำมันมะกอกหรือข้าวโพด

เพิ่มไส้กรอกสับและแครอทต้มลงในถั่ว เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลาห้านาทีแล้วสับให้ละเอียดเท่านั้น ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียมบด ทางที่ดีควรส่งกระเทียมผ่านการกด - วิธีนี้จะทำให้น้ำคั้นออกมามากขึ้นและดังนั้นจานจึงมีรสชาติมากขึ้น

บ่อยครั้งสำหรับสูตรนี้แทนที่จะใช้แครอทสดพวกเขากลับใช้แครอทเกาหลี - มันกลายเป็นตัวเลือกที่เผ็ดร้อนและเผ็ดกว่า ในกรณีนี้จะไม่เติมเครื่องเทศและเกลือเนื่องจากความเค็มของแครอท

สูตร "ทะเล"

สลัดปรุงโดยเติมอาหารทะเลและปูอัด ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก ก่อนปรุงอาหารคุณต้องตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการ:

• กระป๋องถั่ว;
• ห่อไม้;
• ไส้กรอกรมควัน
• กุ้งสิบตัว;
• ข้าวโพดกระป๋องบางส่วน
• หลอดไฟ;
• มายองเนส, กระเทียม

ต้มกุ้งในน้ำเค็มจนนิ่ม พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณมีมะนาว คุณสามารถโรยอาหารทะเลด้วยน้ำผลไม้สดได้ ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่วและข้าวโพด จากนั้นไส้กรอกและแท่งจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมที่ปอกเปลือกก็สับค่อนข้างละเอียด ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนสพร้อมกระเทียมบีบและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ข้อดีของสลัดซีฟู้ดคือคุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่อาหารทะเลเพียงอย่างเดียว คุณสามารถเพิ่มปลาหมึก หอยแมลงภู่ หรือปลาหมึกยักษ์ลงในกุ้งได้ ควรใช้ค็อกเทลทะเลสำเร็จรูปดีกว่า - คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคนไม่สามารถต้านทานได้

หากคุณได้กุ้งตัวเล็กมากคุณสามารถเพิ่มพวกมันทั้งหมดลงในสลัดได้ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหาร แต่จะกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติม

พัฟอิตาเลี่ยน

สลัดหลายชั้นเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม สูตรอาหารดังกล่าวไม่ซับซ้อนกว่าปกติ แต่ผลลัพธ์ดูเหมือนงานศิลปะการทำอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ตอร์เทลลินีหนึ่งห่อพร้อมชีส (เกี๊ยวอิตาเลียนที่ต้องเตรียมตามคำแนะนำ)
• กระป๋องถั่วขาว
• กระป๋องถั่วกระป๋อง;
• มะเขือเทศลูกเล็กสองแก้ว
• ซาลามิ, โพรโวโลนชีส;
• มะกอกเขียว, พริกเขียวร้อน;
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ด กระเทียม พริกไทย เกลือ)

ในชามสลัดแก้วขนาดใหญ่คุณต้องวางตอร์เทลลินี, ไส้กรอก, ถั่ว, ชีส, พริกไทย, ถั่ว, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกเป็นชั้นๆ ความงดงามทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัดแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน สลัดดูหรูหราผสมผสานกับอิตาลีทั้งหมด: พาสต้า, ซาลามิ, มะกอก, ชีส เลเยอร์หลากสีไม่สามารถทำให้ตาพอใจได้ ไม่จำเป็นต้องคนสลัดก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเลือกลำดับชั้นอื่น ๆ ได้ - มันจะยังคงดูน่ารับประทานมาก

ความลับการทำอาหาร

อาหารใด ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยและลักษณะเฉพาะของตัวเองในการเตรียม สลัดถั่วและไส้กรอกก็ไม่มีข้อยกเว้น เคล็ดลับการทำอาหารจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างถูกต้อง:

การทำสลัดกับถั่วและแฮมนั้นค่อนข้างง่าย แต่ละสูตรมีดีในแบบของตัวเอง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลาย ดังนั้นอย่าอายที่จะเลือกของว่างที่ดูง่ายเกินไปในตอนแรก และคุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณสามารถเสริมรายการส่วนผสมด้วยสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นได้

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

เส้นทางสู่จุดสูงสุดของการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมสลัด พวกมันดีเพราะอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์และน้ำสลัดได้หลากหลาย ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่เลือกสรรซึ่งมีส่วนผสมหลักคือถั่วและไส้กรอก เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและกระป๋อง เห็ด และชีส

สลัดแสนอร่อยกับถั่วและไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ - สูตรรูปถ่าย

แม้แต่ผู้ชายก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรนี้สำหรับสลัดถั่วกระป๋องและไส้กรอกรมควันแบบง่ายๆ ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ สามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ สลัดนี้จะเลี้ยงเพื่อนสองหรือสามคนที่จู่ๆ ก็ปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน สลัดถั่วและไส้กรอกจะดึงดูดเด็กๆ หากพวกเขาอยู่บ้านกับพ่อ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ถั่วกระป๋อง: 1กระปุก
• ไข่: 3-4 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน: 200-250 ก
• แครกเกอร์: 200-300 ก
• มายองเนส: 100 ก
• กระเทียม: 1-2 กลีบ
• พริกไทยร้อน: ไม่จำเป็น

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีทำสลัดกับถั่ว ไส้กรอก และข้าวโพด

ความพิเศษของสูตรคือไม่ต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษ เช่น การต้มเนื้อสัตว์หรือผัก ผลิตภัณฑ์เกือบจะพร้อมใช้ในสลัดแล้วแม่บ้านต้องดำเนินการขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (กระป๋องอย่างดี) – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• เขียวขจี.
• แครกเกอร์ เช่น "Kirieshek" – 1 แพ็ค
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนสสีอ่อน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียมภาชนะทรงลึกสำหรับผสมสลัดและชามสลัดที่สวยงาม
2. ใส่ถั่วและข้าวโพดลงในภาชนะ หลังจากสะเด็ดน้ำดองออกจากขวดแต่ละขวดแล้ว
3. ไส้กรอกและแตงกวาสดสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้
4. ขูดชีสแข็ง สับผัก เพิ่มบางส่วนลงในสลัด และเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
5. ผสมส่วนผสม จากนั้นเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสหากจำเป็น
6. ย้ายสลัดที่เสร็จแล้วไปใส่ชามสลัด โรยด้วยสมุนไพรและแครกเกอร์

เสิร์ฟทันที ผักเนื้อนุ่มและขนมปังกรอบช่วยสร้างชุดที่สวยงาม

สูตรสลัดกับถั่วกระป๋อง ไส้กรอก และแครอท

บทบาทหลักในสลัดคือถั่วและไส้กรอก แต่ไม่สามารถเรียกแครอทเป็นพิเศษได้ ต้องขอบคุณที่ทำให้อาหารจานนี้มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลมากขึ้นและคุณประโยชน์ก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – ½กระป๋อง
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน – 250 กรัม
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง).
• หัวหอม – ½ชิ้น
• มายองเนส.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง ใช้ช้อนเจาะรูใส่ถั่วครึ่งลูกลงในชามสลัด
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ส่งถั่วครับ.
3. ต้มแครอทก่อน (จนสุกเต็มที่) ตัดเป็นก้อน เพิ่มลงในสลัด
4. สับหัวหอมอย่างประณีต วางในชามสลัด
5. ใส่เกลือ เส้นน้ำสลัดซึ่งก็คือมายองเนส

สำหรับสลัดที่ประกอบด้วยส่วนผสมของดอกไม้สีแดง มีเฉดสีเขียวไม่เพียงพอ ดังนั้นคุณต้องตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดจำนวนเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้แล้ว

สลัดกับถั่ว ไส้กรอก และมะเขือเทศ

ในสูตรต่อไปนี้แทนที่จะใช้แครอท มะเขือเทศทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยที่สดใส (ทั้งสีและรสชาติ) สำหรับถั่วและไส้กรอก อีกครั้งความเขียวขจีเล็กน้อยจะเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้กลายเป็นเทพนิยายในฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง (ควรมีสีแดง) – 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควันต้ม – 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ถึง 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• เกลือ.
• มายองเนส.
• มะนาว - สำหรับน้ำผลไม้

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมการเพียงอย่างเดียวคือการต้มไข่ในน้ำเดือด
2. หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำและทำให้ไข่เย็นลง จากนั้นลอกออกแล้วหั่นตามชอบ
3. ระบายน้ำดองออกจากถั่วโดยพักไว้สองสามช้อน
4. เติมน้ำมะนาวหนึ่งผลและพริกไทยร้อนเล็กน้อย
5. แช่ถั่วในน้ำดองนี้เป็นเวลาสี่ชั่วโมง
6. ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นเส้น
7. วางในชามสลัดและปรุงรส

ก้านสมุนไพรหรือพาร์สลีย์จะเปลี่ยนสลัดให้กลายเป็นดอกไม้ไฟหลากสีสันและรสชาติที่สวยงาม

สูตรสลัดกับถั่ว ไส้กรอก และแตงกวา

หากไม่สามารถบริโภคมะเขือเทศได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาสดได้ ผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกและถั่วต้ม ทำให้สลัดมีน้ำหนักเบากว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – ½กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยวสด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมการคือการต้มไข่ให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดได้โดยตรง
2. ใส่ถั่วโดยไม่ต้องหมักลงในชามสลัด
3. เพิ่มไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ใส่ไส้กรอกสับในลักษณะเดียวกัน
5. เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
6. หัวหอม - เป็นครึ่งวงแล้วหั่นอีกครั้ง
7. ผสมในชามลึกด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ
8. ย้ายไปยังชามสลัดอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่ แตงกวา หรือผักชีฝรั่งสดปกติ

วิธีทำสลัดกับถั่วกระป๋อง ไส้กรอก และชีส

บางครั้งคุณต้องการเพิ่มไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังต้องการใส่ชีสลงในถั่วและไส้กรอกรมควันด้วย มีหลายสูตรที่อนุญาตพ่อครัวแนะนำให้เลือกชีสแข็งสำหรับสลัดดังกล่าว ในกรณีนี้ควรเพิ่มส่วนหนึ่งของชีสลงในส่วนผสมหลักและควรเหลือบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง (พันธุ์สีแดงเนื่องจากฉ่ำกว่า)
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-3 กลีบ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า เวลาทำอาหารจริงคือ 10 นาที จากนั้นจะต้องวางในน้ำเย็น เมื่อเย็นแล้วจึงปอกเปลือก
2. ถึงเวลาเตรียมสลัดแล้ว หั่นไข่ด้วยวิธีปกติ เช่น เป็นเส้น
3. ใช้วิธีการเดียวกันในการหั่นมะเขือเทศและไส้กรอก
4. ใส่ไข่ ผัก และไส้กรอกลงในชาม ส่งถั่วไปที่นั่นด้วย แต่ก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองออกก่อน
5. เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่ง บดกระเทียม ผสมส่วนผสม
6. เพิ่มมายองเนส.
7. วางในชามสลัดที่สวยงาม
8. ทำ "หมวก" ชีสที่สวยงามไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ชีสจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและกระเทียมจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรห้านาที! สลัดที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมข้าวโพดดองและถั่วกระป๋อง ด้วยมะเขือเทศสดและไส้กรอกรมควันคุณจะได้รสชาติที่น่ารับประทานและแปลกตามาก สลัดนี้อร่อยและดูน่าดึงดูด คุณจึงสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา ถึงแม้จะเป็นอาหารจานหลักก็ตาม
ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้นใดๆ (การปรุงอาหาร ทำความสะอาด การแช่ การดอง...) ปริมาณสูงสุดที่คุณต้องการคือการล้าง ตัด และผสม บันทึกสูตรภาพถ่ายที่รวดเร็วและอร่อยนี้ สลัดกับไส้กรอกรมควันและถั่วสำหรับทุกโอกาส

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- ข้าวโพดดอง – 1 โถ
- ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศสด – 1 – 2 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน – 250 -300 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เปิดขวดใส่ถั่วและข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำเกลือออก หากจำเป็น ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น (บางครั้งน้ำเกลืออาจข้น) เรากรองเมล็ดข้าวของเราให้ละเอียด จะต้องสะอาด สวยงาม ปราศจากสิ่งเจือปนแปลกปลอม และไม่มีความชื้นส่วนเกิน




เราใช้ไส้กรอกรมควัน เมื่อทำเช่นนี้สลัดจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นพร้อมรสชาติแบบรมควัน
เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ อันดับแรกเป็นชิ้นกลมแล้วตามด้วยไส้กรอกโดยให้มีดเคลื่อนขนานกัน วิธีนี้ทำให้ชิ้นงานออกมาเรียบร้อยและบาง




ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็น ตัดโคนก้านออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีดคมๆ ระบายน้ำที่ไหลออกมาบนเขียงออก ไม่จำเป็นในสลัด คุณยังสามารถตัดเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วใช้เฉพาะเนื้อเท่านั้น




ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม

ถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีเพียง 14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้นจึงสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ และถ้าคุณทำสลัดจากมันและใส่ไส้กรอกลงไปคุณจะได้อาหารจานอร่อย เนื่องจากรสนิยมของทุกคนแตกต่างกัน เราจึงเสนอสูตรอาหารสลัดถั่วและไส้กรอกรมควันที่หลากหลาย สนุกกับการอ่าน!

คุณต้องการอะไรที่สดใสและอร่อยไหม? จากนั้นตุนสินค้าต่อไปนี้:

• ถั่วแดง (350 กรัม)
• ไส้กรอก (200 กรัม)
• มะเขือเทศสด (3 ใหญ่หรือ 4 เล็ก)
• ไข่ต้ม (3 ชิ้น)
• ซอสมายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมะนาว 1 ลูก

เรามาเตรียมจานกันดีกว่า:

1. ระบายถั่วลงในชาม เทน้ำมะนาว (100 มล.) และพริกขี้หนูลงไป ใส่ถั่วลงในน้ำเกลือที่ได้และหมักไว้เป็นเวลา 40 นาที
2. ต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วทำให้เป็นก้อนใหญ่
3. หั่นมะเขือเทศและเนื้อรมควันเป็นเส้น

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ และผสมกับซอสมายองเนส เสิร์ฟสลัดกับถั่วแดงและไส้กรอกรมควันทันที

สลัดกับถั่วกระป๋อง

ความลับของอาหารจานนี้คือความสมบูรณ์ขององค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งได้จากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องซื้อ:

• ถั่วกระป๋อง (ครึ่งกระป๋อง) - แนะนำให้ใช้ถั่วแดง
• ไส้กรอกรมควัน (200 กรัม)
• แครอทต้ม (1 อันเล็กหรือครึ่งใหญ่);
• หัวหอม (1 เล็กหรือครึ่งใหญ่)
• มายองเนส.

มาดูขั้นตอนต่อไปกัน:

1. ในจานที่มีด้านสูง ให้วางถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้อยู่ในขวด
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัด
3. หั่นหัวหอมและแครอทต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด

ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ โรยด้วยใบไม้สีเขียว และทำให้แขกของคุณพอใจ

สลัดแสนอร่อยกับถั่ว ไส้กรอกรมควัน และ “คิริเยชกิ”

ความพิเศษของอาหารจานนี้คือคุณไม่ต้องทำงานในครัวเป็นเวลานาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่ว (1 ขวด);
• ข้าวโพดกระป๋อง (1 ขวด);
• ไส้กรอกรมควัน (350 กรัม)
• ดัตช์ชีส (200 กรัม)
• แตงกวาสด (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• แครกเกอร์ "Kirieshki" (1 แพ็ค);
• ซอสมายองเนส 30% และผักใบเขียว

เมื่อรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานแล้วให้ดำเนินการประกอบสลัด:

1. ระบายน้ำออกจากถั่ว
2. ตัดแตงกวาและเนื้อรมควันเป็นเส้นบาง ๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. สับผักใบเขียวแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน

วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและกรีนเบอร์รี่ครึ่งส่วนลงในจานรองที่เรียบร้อย เพิ่มเกลือและผสมกับมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบที่เหลือ

อันที่จริงสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไป คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับจานได้

สลัดด่วนกับแครอท

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่ว (1 กระป๋องหรือต้มเอง 350 กรัม)
• แครอทสด (2-3 ชิ้น)
• ไส้กรอก (150 กรัม)
• ดัตช์ชีส (200 กรัม)
• เขียวขจี;
• กระเทียม (2-3 กลีบ);
• มายองเนส.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. หากคุณตัดสินใจที่จะต้มถั่วด้วยตัวเอง เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดของเหลวออกแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท นำถั่วกระป๋อง - สะเด็ดน้ำส่วนเกินแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและนึ่งในน้ำมันมะกอกนานถึง 5 นาที
3. ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตอนนี้ทำน้ำสลัด - ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดใส่สมุนไพรสับกระเทียมและผสมกับมายองเนส

สุดท้ายใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสมกับซอสที่ได้ สิ่งที่น่าสนใจสำหรับผักและไส้กรอกก็คือข้าวโพด สูตรอร่อยนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรอร่อยกับมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมสูตรสลัดง่ายๆ คุณจะต้อง:

• เนื้อรมควัน (250 กรัม)
• ถั่วแดง (1 กระป๋อง);
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น)
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
• มะเขือเทศสด (2 ใหญ่หรือ 3 เล็ก)
• กระเทียม (2 กลีบ);
• มายองเนส.

เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการเตรียมจานโดยตรง:

1. หั่นไข่ต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกเป็นเส้น
2. สับมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นเส้น
3. ตัดชีสเป็นก้อน
4. ระบายน้ำเกลือออกจากถั่ว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ชีสครึ่งหนึ่ง) ลงในชามสลัดที่สวยงาม และผสมกับกระเทียมสับและซอสมายองเนส ผัดและเติมชีสที่เหลือ

มีตัวเลือกค่อนข้างมาก มีการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อต้ม

สลัดกับแตงกวาสด

นี่เป็นสูตรสลัดที่ค่อนข้างง่ายไม่เพียง แต่ในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่ด้วย คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน (250 กรัม)
• ถั่วขาว (150 กรัมประมาณครึ่งกระป๋อง)
• แตงกวาสด (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น)
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ครีมและเกลือ

มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ต้มไข่ในน้ำเค็ม แช่ไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น แล้วหั่นเป็นก้อน
2. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว
3. สับไส้กรอกและแตงกวาเป็นก้อน
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเกลือและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

น่าสนใจที่จะรู้! ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหรือชิ้นไข่ได้ มันจะออกมาสวยงามและอร่อยมาก

สลัดด่วนกับถั่วขาวและไส้กรอกรมควัน

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องซื้อ:

• ถั่วขาว (1 กระป๋องหรือต้มเอง 300 กรัม)
• แครอทเกาหลี (150 กรัม)
• ไส้กรอกรมควัน (150 กรัม)
• แครกเกอร์ (1 แพ็คหรือทำด้วยตัวเอง 100 กรัม)
• มายองเนส.

เริ่มเตรียมสลัด:

1. ระบายน้ำออกจากถั่ว
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับแครอท แครกเกอร์ และมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

มีสิ่งหนึ่งที่รสชาติค่อนข้างฉุนเฉียว

สลัดกูร์เมต์กับถั่วเขียวและไส้กรอกรมควัน

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วเขียว (200 กรัม)
• ไส้กรอกรมควัน (150 กรัม)
• ข้าวโพด (200 กรัม)
• ข้าวต้ม (100 กรัม)
• มะเขือเทศสด (2-3 ชิ้น)
• พริกหวาน (1-2 ชิ้น)
• น้ำมันดอกทานตะวันและสมุนไพร

มาดูขั้นตอนที่สองของการเตรียมสลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน:

1. ต้มถั่วแล้วหั่นเป็นก้อนเมื่อพร้อม
2. หั่นมะเขือเทศ พริก และเนื้อรมควันเป็นก้อน
3. ต้มข้าวและเย็น

เมื่อเสร็จแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับสมุนไพรและน้ำมันดอกทานตะวัน
มันกลับกลายเป็นว่าไม่ขัดเกลาไม่น้อย

สูตรสลัดกับถั่ว ไส้กรอกรมควัน และเห็ด

คุณอยากจะเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยแต่ไม่มีเวลาเตรียมหรือเปล่า? จากนั้นเตรียมสลัดต่อไปนี้ซึ่งคุณจะต้อง:

• แชมเปญดอง (150 กรัม)
• ถั่วแดง (1 กระป๋อง);
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม;
• มายองเนส.

เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วให้ดำเนินการทำอาหาร:

1. สะเด็ดถั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สวยงามและเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรสลัดกับไส้กรอกรมควันและถั่วมากมาย สิ่งสำคัญคือการเปิดจินตนาการของคุณแล้วคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา อร่อย!