เมื่อแขกมาถึงและไม่มีขนม คุณสามารถทำคุกกี้ได้อย่างรวดเร็ว จะใช้เวลาสักหน่อยทุกคนจะประหลาดใจกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของขนมอบ วิธีทำขนมหวานโดยไม่ใช้เนยหรือมาการีน?

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ 125 มิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวัน 125 มิลลิลิตร น้ำตาล 125กรัม โซดาสลัด 1 หยิก

• จำนวนเสิร์ฟ: 8
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีน - สูตรการอบ

ส่วนประกอบ:

แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำ – 125 มล.;

น้ำมันดอกทานตะวัน – 125 มล.;

น้ำตาลทราย – 125 กรัม;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

โซดา slaked เล็กน้อย

การตระเตรียม

กรองแป้งล่วงหน้าแล้วเติมน้ำมันลงไป เพิ่มโซดาที่หั่นแล้วลงในส่วนผสม

ในการเตรียมแป้งคุณต้องเทเกลือและน้ำตาลลงในชามเติมน้ำแล้วนวด ความสม่ำเสมอควรนุ่มนวลและไม่เหนียวมือ วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วใช้ไม้นวดแป้งรีดเป็นชั้นๆ (ไม่หนาเกินไป) คุณสามารถตัดรูปทรงใดก็ได้

วางถาดอบด้วยกระดาษหรือโรยด้วยแป้งแล้ววางคุกกี้ วางถาดอบไว้ในตู้อบที่อุ่นไว้แล้วอบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180° ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถเติมด้วยแยมหรือช็อคโกแลตได้

คุกกี้ง่ายๆ ที่ไม่มีเนยและมาการีน “อาหาร”

คุณจะต้องการ:

นม – 500 มล.;

น้ำตาลทรายแดง – 0.5 กก.

ไข่ – 3 ชิ้น;

ผงวานิลลิน – 1 ช้อนชา;

แป้ง – 4–5 ช้อนโต๊ะ;

ผงฟู – 11 กรัม;

เกลือปรุงรส.

การตระเตรียม

รวมน้ำตาลและนมแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่น ค่อยๆ เติมไข่โดยไม่หยุดตี เพิ่มวานิลลาและคนให้เข้ากัน

จากนั้นร่อนแป้งลงในส่วนผสม ใส่เกลือ และผงฟู (ถ้าไม่มี ให้แทนที่ด้วยโซดาที่หมักในน้ำส้มสายชู) นวดแป้งควรจะออกมาแน่น ปิดแป้งที่ได้และวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

รีดแป้งออกเป็นแผ่นหนา 1 ซม. แล้วปั้นคุกกี้เป็นรูปทรงใดก็ได้

โรยแผ่นอบด้วยแป้ง วางขนมอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ที่ 200°

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยโรยช็อคโกแลตหรือเคลือบ

คุกกี้ไม่มีเนย

ส่วนประกอบ:

น้ำตาลและผง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;

แป้ง – 1 กก.

เกลือโซดาและผงวานิลลาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รวมน้ำตาล ผง ใส่ไข่ วานิลลิน และเนย ผสมองค์ประกอบที่ได้

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง เกลือ และโซดาเข้าด้วยกัน ผสมมวลแรกกับมวลที่สอง ปั้นแป้งที่ได้ให้เป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นน้ำตาล

วางบนถาดอบ (คลุมด้วยกระดาษรองอบ) แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลที่ 180 องศา

คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีน - ภาพถ่ายดูน่าทึ่ง การอบถือเป็นอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่น้อย

ก่อนหน้านี้ขนมอบดังกล่าวมักอบสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ แต่ตอนนี้พวกเขาเริ่มทำเช่นนี้ค่อนข้างน้อย และทั้งหมดเป็นเพราะร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ขนมหวานมากมายให้เลือก แท้จริงสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ดังนั้นเราจึงขี้เกียจนิดหน่อยและปรนเปรอครอบครัวด้วยของใช้ในบ้านให้น้อยลงและน้อยลง

แต่ถ้าคุณมองดู คุณสามารถแทนที่ของที่ทำเองซึ่งทำด้วยจิตวิญญาณและความรัก กับของที่ซื้อจากร้านค้าที่อร่อยที่สุดได้หรือไม่! บางทีคุณสามารถแทนที่มันได้ แต่ผลกระทบจะเกิดขึ้นชั่วคราว และเมื่อคุณปรุงเอง ขนมอบดังกล่าวก็ไม่เหลือใคร ฉันสังเกตเห็นกับลูกๆ ของฉันว่าบางครั้งอาหารทำเองไม่มีเวลาให้เย็นก่อนที่จะมาวางบนจานด้วยซ้ำ ในขณะที่อาหารที่ซื้อจากร้านค้าสามารถนั่งรับประทานได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์

และไม่จำเป็นต้องปรุงเค้กเย็น ๆ และพายที่สลับซับซ้อน ในการเตรียมชา เพียงแค่อบคุกกี้โฮมเมดชิ้นเล็กๆ แสนอร่อย

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบทั้งหมดสำหรับการอบแบบง่าย ๆ เช่นคุกกี้ด่วนที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดซึ่งมีอยู่ในครัวในบ้านทุกหลังในบทความเดียว และฉันคิดว่าตัวเลือกดังกล่าวก็น่าสนใจสำหรับคุณเช่นกัน

มาทำอาหารกันเถอะ!

นี่เป็นสูตรง่ายๆที่เตรียมการอบจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด สิ่งเหล่านี้สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมตัว นวดแป้งอย่างง่ายดายและง่ายดาย ช่องว่างนั้นเกิดขึ้นจากแม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดา

และสำหรับชายามเย็นคุณจะได้คุกกี้ที่อร่อยหอมอร่อย

เราต้องการ 24 - 26 ชิ้น:

• แป้ง – 320 – 330 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น + ไข่แดง 1 ฟอง
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

เรายังต้องใช้แป้งอีกเล็กน้อยในการคลึงแป้ง และน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับโรยและน้ำตาลผงหากต้องการก็โรยด้วย

การตระเตรียม:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามผสม ใส่เกลือและผงฟูลงไป คนจนส่วนผสมกระจายตัว ผงฟูจะทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดทันที และอาจมีฟองเล็กๆ ปรากฏขึ้นทันทีด้วยซ้ำ

ในการนวดแป้งขอแนะนำให้มีส่วนประกอบทั้งหมดที่อุณหภูมิห้อง นำเนยออกมาล่วงหน้าเพื่อให้ละลายเล็กน้อย

2. ใส่น้ำตาล วานิลลิน และไข่ ผสม.

3.จากนั้นจึงเติมน้ำมัน ฉันใช้มันที่ไขมัน 82.5% ผมเชื่อว่าปัจจุบันการซื้อน้ำมันคุณภาพปกติ 72.5% เป็นเรื่องยากมาก เลยเชื่ออันที่มีเปอร์เซ็นต์สูงสุดมากกว่า

แม้ว่านี่เป็นเพียงในความคิดของฉัน คุกกี้จะใช้ได้แม้กระทั่งเนยเทียม

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเริ่มนวด เพื่อให้น้ำมันกระจายตัวได้ดีขึ้นระหว่างส่วนประกอบทั้งหมด ฉันจึงนวดส่วนผสมด้วยมือ โดยการผสมแป้ง เนย และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เมื่อผสมแป้งส่วนแรกลงไปแล้ว ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยแล้วนวดต่อ แล้วเพิ่มส่วนที่เหลือ ในกรณีนี้ คุณต้องดูสภาพของแป้งเสมอ ไม่ใช่ดูปริมาณแป้ง

5. เมื่อนวดในชามได้ยาก ให้วางส่วนผสมไว้บนพื้นผิวที่มีฝุ่นแล้วทำต่อที่นั่น

แป้งที่เสร็จแล้วมีความนุ่มยืดหยุ่นได้เหนียวเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ติดมือ คุณต้องค้นหาจุดกึ่งกลางนี้เมื่อแป้งยังไม่อุดตัน แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณทำงานต่อไปได้ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แข็ง แต่ในทางกลับกันจะนุ่มและร่วน

6. หลังจากนวดแล้ว ให้คลุมแป้งด้วยชามแล้วพักไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะกระจายตัวและแป้งจะเนียนขึ้นและน่าสัมผัสยิ่งขึ้น

7. จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนวางส่วนหนึ่งไว้ใต้ชามอีกครั้งเพื่อไม่ให้แห้งแล้วแผ่ส่วนที่สองลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ความหนาของเค้กที่ได้ควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม.

8. ตัดตัวเลขออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ มันจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ซึ่งคุณเห็นแล้วว่ามีบทบาทสำคัญ แม้ว่าจะไม่มีแม่พิมพ์ แต่คุณก็สามารถตัดช่องว่างออกด้วยแก้วได้

9. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงไป ใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็กกว่าเพื่อสร้างรอยบาก

แปรงด้านบนด้วยไข่แดง

บอกเลยว่าสูตรนี้ผลิตขนมอบที่มีรสหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นหากคุณชอบของหวานก็สามารถเพิ่มปริมาณส่วนประกอบที่มีรสหวานได้

11. ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับการปรับแต่งผลิตภัณฑ์ เตาอบของเรากำลังร้อนขึ้นแล้ว เราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา วางถาดอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วรอประมาณ 20 - 30 นาทีจนกระทั่งผลิตภัณฑ์พร้อมและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

คุณจะรู้ได้เมื่อกลิ่นพร้อม มันจะกระจายแรงมากไปทั่วทั้งห้องครัว

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาด ความสูง และรูปร่างของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นความแตกต่างในการอบจึงมีความสำคัญ

ตามกฎแล้วกลิ่นและรูปลักษณ์ไม่ได้หลอกลวงและเป็นสัญญาณว่าสามารถนำขนมอบออกมาได้ ในการตกแต่งคุณสามารถโรยความงามของเราด้วยน้ำตาลผง หรือคุณสามารถส่งมันได้อย่างง่ายดายตามที่มันเกิดขึ้น ยังไงก็อร่อยได้

ตอนแรกฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลในสูตรมากนัก เลยไม่โรยด้วยแป้ง คุกกี้เหล่านี้ก็เหมือนกับเมล็ดทานตะวัน ทีละคน ทีละคน... ไปเรื่อยๆ จนหมดจาน

คุกกี้ "Rosochki" กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนยและมาการีนจำนวนมากในการอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน และให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทน และนี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

คุณสามารถนวดแป้ง ม้วนออก แล้วตัดรูปร่างใดๆ ก็ได้ ตามกฎแล้วแม่บ้านทุกคนจะมีชุดแม่พิมพ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ วันนี้เราจะเตรียมดอกกุหลาบสวยๆ ฉันคิดว่าคุณจะชอบความคิดนี้ เรามาเริ่มกันเลย

เราต้องการ (สำหรับ 24 ชิ้น):

• แป้ง – 400 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น + ไข่แดงสำหรับทาน้ำมัน
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม คุณสามารถใช้เป็นเปอร์เซ็นต์เท่าใดก็ได้ ชีสนมเปรี้ยวก็เหมาะสมเช่นกันในกรณีนี้คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลน้อยลงเนื่องจากมีรสหวานในตัวเอง

หากคอทเทจชีสมีเม็ดหยาบมากก็ควรใช้เครื่องปั่น มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะได้ความสม่ำเสมอในการเตรียมแป้ง

2. เติมน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้ละลายได้ดีขึ้น คุณสามารถบดมันทั้งหมดด้วยที่บดมันฝรั่งที่คุณใช้เตรียมมันฝรั่งบด

โดยทั่วไปในสูตรนี้ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม เราอยากได้เนื้อแป้งที่หลวม ดังนั้นเราจึงใช้แค่ไม้พายหรือช้อนแล้วนวดด้วยมือ

3. เติมเกลือและวานิลลาเล็กน้อย ถ้าคุณมีน้ำตาลวานิลลา ให้ใส่ถุงลงไป อย่าลืมดูว่ามีกี่กรัม แล้วจึงลบปริมาณนี้ออกจากปริมาณน้ำตาลสำหรับสูตรนี้ แม้ว่าถ้าคุณชอบอะไรที่หวานๆ คุณก็ไม่จำเป็นต้องลบออก

4. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ได้ ขอแนะนำว่าอย่าให้เหลวเกินไป และเพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนเต็มลงไปด้วย มันจะเริ่มทำงานทันทีในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

คุณสามารถใช้โซดาแทนได้ เพื่อให้มีปฏิสัมพันธ์กับส่วนผสมทั้งหมดได้ดีขึ้น ควรดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2 หยด

5. ตอนนี้คุณสามารถผสมไข่ลงในส่วนผสมได้แล้ว

6. ร่อนแป้ง เอาตามจำนวนที่ต้องการถ้าตวงด้วยแก้ว 250 กรัม ก็จะได้ 160 กรัม วัดจำนวนเงินที่คุณต้องการและมีเงินเหลือไว้สำรอง แป้งของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และจะใช้เวลามากหรือน้อยเล็กน้อยเสมอ ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าถ้าได้รับคำแนะนำจากตาของคุณ

ฉันจะบอกคุณและแสดงให้คุณเห็นว่าแป้งควรมีลักษณะอย่างไร

7. อย่าใส่แป้งทั้งหมดในคราวเดียว แต่ให้เติม 1/3 ลงไปเป็นบางส่วน ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยชุดถัดไปและอีกชุดหนึ่ง ขั้นแรกให้ผสมกับไม้พายแล้ววางมวลลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วนวดต่อที่นั่น

อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เป็นเวลานานนัก เพียงพอสำหรับให้แป้งจับกันเป็นก้อนกลมเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรติดมือและค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่นได้

8. ทิ้งไว้ 15 นาที ปิดด้วยชามหรือฟิล์มยึด คุณยังสามารถใส่มันลงในถุงพลาสติกก็ได้

9. จากนั้นนำแป้งออกมาแบ่งเป็น 2 ส่วน วางส่วนหนึ่งไว้ใต้ชาม แล้วม้วนส่วนที่สองลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งเป็นชั้นหนา 3-4 มม.

10. ตัดวงกลมที่เหมือนกันออก คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยแก้วหรือวัตถุอื่นที่สะดวกสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ฉันใช้วงแหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม.

11. วางวงกลมทีละวง โดยเริ่มจากกึ่งกลางชิ้นงานแต่ละชิ้นโดยประมาณ จากนั้นบิดม้วน กดเบาๆ กลิ้งให้ทั่วพื้นผิว

12. จากนั้นตัดเป็นสองซีกเท่าๆ กันตามแนวเส้นกลาง กดเบาๆ จากด้านล่างเพื่อไม่ให้กลีบกางออก และในทางกลับกัน ให้หมุนปลายด้านบนออกด้านนอกเล็กน้อย

วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ

13. ทาไข่แดงที่ยอดกลีบดอก มันเพียงพอแล้วสำหรับ "ดอกกุหลาบ" ทั้งหมด

14. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์หลายประการ:

• ความหนาของแป้ง
• ขนาดชิ้นงาน
• จำนวนกลีบในผลิตภัณฑ์

15. เมื่อ “ดอกกุหลาบ” เปลี่ยนเป็นสีทองและมีกลิ่นเหม็นในห้องครัวจนทุกคนในบ้านวิ่งหนีก็ถึงเวลากำจัดพวกมันออกไป

วางความงามของเราลงบนจานใบใหญ่แล้วโรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้มองเห็นกลีบของผลิตภัณฑ์ได้ชัดเจน

กินได้ทั้งร้อนและเย็น มันจะอร่อยมาก! และช่างงดงามเหลือเกิน...คุณไม่สามารถละสายตาจากมันได้!

และด้านล่างนี้ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำดอกกุหลาบ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมขนมอบหวานสำหรับชาจากแป้งนมเปรี้ยว

หลังจากอ่านสูตรข้างต้นแล้ว หากคุณยังคงมีคำถาม วิดีโอจะให้คำตอบทั้งหมดแก่พวกเขา ในนั้นคุณไม่เพียงแต่มองเห็นกระบวนการทั้งหมดโดยรวมเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้ความลับเล็กๆ น้อยๆ อีกด้วย

“ดอกกุหลาบ” ที่ได้นั้นน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่มีเวลากินอันหนึ่ง และมือของคุณก็เอื้อมไปหาอันต่อไปแล้ว!

ดูสิว่ามันง่ายแค่ไหน บางครั้งคุณเห็นความงามเช่นนี้อยู่ที่ไหนสักแห่งในภาพ และคุณคิดว่าจะไม่มีวันทำเช่นนี้ แต่ไม่เลย ทุกอย่างง่ายมาก

ดังนั้นอย่าลืมอบ คุณจะประสบความสำเร็จ ฉันมั่นใจ!

สูตรด่วนที่ไม่มีเนยและมาการีนจากแป้งสองชั้น

หากไม่มีเนยและมาการีนในตู้เย็น ก็ไม่ควรหยุดคุณในการเตรียมขนมอบสำหรับชา

ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ของอร่อยก็เตรียมโดยใช้น้ำมันพืช เหตุใดจึงไม่ใช้ส่วนประกอบนี้กับคุกกี้ของเราในวันนี้! นอกจากนี้ ยังสามารถจัดเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย และรูปลักษณ์และรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

สำหรับแป้งบาง ๆ เราจะต้อง:

• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 130 กรัม
• นม – 40 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 80 มล
• แป้ง – 90 กรัม

สำหรับแป้งสีเข้ม:

• แป้ง – 60 – 70 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 40 มล
• ผงโกโก้ – 20 กรัม
• ถั่ว – 70 กรัม (มี)

เราควรเตรียมน้ำตาลผงประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การตระเตรียม:

1. เตรียมชามสองใบสำหรับนวดแป้ง แบ่งไข่แช่เย็นออกเป็นหนึ่งฟอง

2. ใส่น้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลาลงไปแล้วเทเนยลงไปด้วย ตรวจสอบว่าไม่มีกลิ่น คุณสามารถผสมมวลด้วยการตี แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้แป้งจะอร่อยในทุกกรณี

3. เทนมและเติมแป้ง ฉันใช้แป้งมันฝรั่งธรรมดา

หากต้องการให้แป้งฟูควรกรองก่อน ตอนนี้ต้องผสมมวลจนเนียน คุณสามารถผสมกับที่ตีหรือไม้พายก็ได้แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

4. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ควรทำในสองหรือสามส่วนดีกว่าซึ่งจะทำให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้นและคุณยังสามารถควบคุมสภาพของมันเพื่อไม่ให้เพิ่มมากเกินไป

นวดแป้งโดยนวดด้วยไม้พายและมือในชามก่อนจากนั้นจึงวางลงบนโต๊ะแล้วนำไปไว้ในสถานะที่ต้องการ เมื่อเสร็จแล้วควรมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และยืดหยุ่นได้ ฉันอยากร่วมงานกับเขา

ระหว่างนี้เราจะเตรียมแป้งก้อนที่สองโดยให้โอกาสแป้งนี้ตั้งไว้เพื่อให้แป้งกระจายตัว

5. ตอกไข่ลงในชามใบที่สอง ใส่น้ำตาลและน้ำมันพืช ในขั้นตอนนี้ คุณไม่จำเป็นต้องคนมวลอีกต่อไป

6. ใส่ผงโกโก้ ควรร่อนก่อนเพื่อไม่ให้มีก้อน ผสมเนื้อหาด้วยไม้พายจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันในความสม่ำเสมอและสี

7. บดถั่วใด ๆ ฉันใช้วอลนัท แต่คุณสามารถใช้อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือแม้แต่ถั่วลิสงก็ได้ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับประเภทของถั่ว แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันจะหลีกเลี่ยงการเติมถั่วลิสงลงในขนมอบ แต่ฉันก็ไม่ได้ต่อต้านผลิตภัณฑ์นี้ประเภทอื่นเลย

คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่น หรือใช้ไม้กลิ้งบนผ้าเช็ดตัวก็ได้

เทเศษขนมปังลงในส่วนผสมสีเข้มแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน มวลจะหนามาก หากคุณตักมันลงในช้อนหรือไม้พายเดียวกันแล้วพลิกกลับ มันจะไม่หลุดออกมา

8. นวดแป้งขาวอีกครั้งแล้วแบ่งเป็นสามส่วน แผ่ส่วนหนึ่งออกบนกระดาษ parchment ในรูปแบบของเค้กยาวทรงรีบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ความหนาของชิ้นงานควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม.

9. วางแถบแป้งสีเข้มจากขอบด้านใดด้านหนึ่ง โดยแบ่งเป็นระยะๆ ครั้งละครึ่งช้อนชา คุณจะได้ไส้กรอกสีเข้มหลวม ๆ บนทุ่งสีขาว

10. ช่วยตัวเองด้วยกระดาษ parchment รีดแป้งเป็นม้วน เริ่มบิดจากส่วนที่บรรจุไส้สีเข้มไว้ เมื่อถึงเทิร์นแรก คุณสามารถบิดม้วนต่อไปได้ด้วยมือของคุณ พยายามดำเนินการอย่างระมัดระวังเมื่อทำเช่นนี้ แป้งมีความบางและละเอียดอ่อนมากและสามารถฉีกขาดได้ง่าย

11. นวดม้วนเล็กที่เสร็จแล้วด้วยมือของคุณ ให้มีรูปร่างเท่ากันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เหมือนกันหนา 3-4 ซม.

12. วางบนถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่แจกัน โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยผ่านกระชอน และคุณสามารถวางกาต้มน้ำแล้วเชิญทุกคนมางานเลี้ยงน้ำชาได้

มันจะอร่อยมาก!

ขนมอบคอทเทจชีสด่วนแสนอร่อยที่ไม่มีไข่

จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารเหล่านี้ ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการนวดแป้งและปั้นแป้ง และ 30 นาทีในการอบ

คุณสามารถสร้างรูปร่างได้ตามที่คุณต้องการ: วงกลม ครึ่ง สี่ สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม ตัวเลข... เราสร้างรูปทรงแรกโดยใช้ไม้นวดแป้งและแก้ว และตัดรูปทรงสุดท้ายออกโดยใช้แม่พิมพ์คัตเอาต์

และในภาพคือ "ตีนอีกา" อันโด่งดังและเป็นที่รัก

เราจะต้อง:

• แป้ง – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มและยืดหยุ่นได้ ไม่แนะนำให้อุ่นในไมโครเวฟ แค่นอนอยู่บนโต๊ะในครัวประมาณ 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นก้อนล่วงหน้าเพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น

2. ผสมกับคอทเทจชีสและวานิลลา เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือที่บดมันฝรั่งเพื่อบดมันฝรั่งเมื่อทำมันฝรั่งบด

3. ร่อนแป้งและผงฟู เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง ขั้นแรก คุณสามารถทำเช่นนี้ในชามด้วยช้อน จากนั้นจึงนวดต่อ

เราจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีในการเตรียมแป้งนั่นคือเราจะทำเร็วมาก

4. รีดแป้งนมเปรี้ยวออกเป็นรูปร่างไส้กรอกหนา 5 ซม. แล้วตัดเป็นก้อนหนา 3 - 4 ซม.

แผ่ออกเล็กน้อยแล้วแผ่แต่ละบล็อกออกเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมเรียบร้อย

คุณยังสามารถแผ่แป้งเป็นชั้นขนาดใหญ่ในคราวเดียวแล้วตัดรูปร่างที่ต้องการออกมา คุณสามารถใช้แก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษก็ได้

5. จุ่มด้านหนึ่งลงในน้ำตาลแล้วพับครึ่ง น้ำตาลควรจะอยู่ข้างใน กดขอบเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนเปิดออกระหว่างการอบ

หากต้องการคุณสามารถหมุนอีกครั้งได้ ซึ่งในกรณีนี้ช่องว่างจะมีลักษณะเช่นนี้ สิ่งเหล่านี้จะเป็น “ตีนกา”

หรือจะทิ้งชิ้นงานให้คงรูปเดิมก็ได้ มีตัวเลือกมากมายคุณสามารถเพ้อฝันและกำหนดรูปแบบใดก็ได้

6. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ หรือดีกว่านั้น ให้ใช้แผ่นซิลิโคน ถ้าคุณสามารถหาได้ คุณยังสามารถใช้กระดาษรองอบได้ มันจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วย อย่าเกลี่ยให้มากเกินไป เพราะในแป้งมีมากพอแล้ว ดังนั้นเราจึงหล่อลื่นมันเพียงเพื่อความแน่ใจ

7. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 - 35 นาที แต่อย่าลืมว่าเธออบที่แตกต่างกันสำหรับพวกเราทุกคน ดังนั้นควรตรวจสอบสภาพของขนมอบด้วย เมื่อได้สีน้ำตาลสวยและเป็นสีทองแล้ว ก็ถึงเวลานำออกมา

นั่นคือทั้งหมดโดยพื้นฐาน ขนมของเราพร้อมแล้ว และเราสามารถใส่กาต้มน้ำและเชิญทุกคนมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชาได้ หากคุณชอบของหวาน คุณสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงเพิ่มเติมได้

คุกกี้โฮมเมดอบในเตาอบโดยไม่ใช้ไข่ในน้ำเกลือ

พวกเขาใช้อะไรทำขนมอบแสนอร่อย? และนี่คือสูตรอาหารที่จะทำให้หลายคนประหลาดใจ และเป็นจริงมีบางอย่างที่น่าประหลาดใจ - เราจะเตรียมคุกกี้โดยไม่มีครีมเปรี้ยวไม่มี kefir โดยไม่มีนมไม่มีชีสกระท่อมและไม่มีไข่ เดาอะไร... ด้วยน้ำเกลือ!

ทุกคนมักจะมีผักดองเหลือจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ และคุณไม่รู้ว่าจะวางไว้ที่ไหน และตอนนี้คุณอ่านสูตรแล้วจะไม่ทิ้งมันไปอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• แป้ง – 600 กรัม
• น้ำเกลือ – 180 กรัม
• น้ำมันพืช – 180 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา โดยไม่มีสไลด์

ในการตกแต่งขนมอบคุณสามารถใช้ถั่วบดผสมกับน้ำตาลได้

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเกลือจากมะเขือเทศหรือแตงกวาลงในชามที่เราจะนวดแป้ง

2. ใส่น้ำมันพืชลงไปผสมเบา ๆ เลือกอันที่ไม่มีกลิ่นไม่เช่นนั้นขนมอบของเราจะได้รับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์โดยสิ้นเชิง

และเติมโซดาทันที เมื่อคนให้เข้ากันจะเกิดฟองสีขาวขึ้นบนพื้นผิว น้ำเกลือนี้ทำปฏิกิริยากับโซดาซึ่งเป็นสิ่งที่ดี - ขนมอบจะกลายเป็นฟู

3. ใส่น้ำตาลและผสมอีกครั้ง เพื่อเร่งการผสม คุณสามารถใช้ที่ตีทุกขั้นตอน

4. ร่อนแป้งแล้วเติมส่วนผสมเป็นส่วนๆ ทุกครั้ง ให้เชื่อมต่อเข้ากับส่วนประกอบอื่นๆ โดยใช้ไม้พาย หรือช้อนไม้

เมื่อมวลเริ่มหนาขึ้นให้นวดด้วยมือต่อไป และในตอนท้ายให้วางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วนำแป้งให้ได้สถานะที่ต้องการ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นพลาสติก และไม่ยึดติดกับมือหรือโต๊ะ

5. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างรูปร่างผลิตภัณฑ์ได้แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอล ทิ้งอันหนึ่งไว้บนโต๊ะแล้วใช้ผ้าเช็ดปากคลุมอีกสองอันหรือวางไว้ในชามใต้ฟิล์ม แผ่ลูกบอลด้านซ้ายออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

6. ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้วธรรมดา ตัดเป็นวงกลมขนาดประมาณ 5 - 6 ซม. วางเศษไว้ใต้แผ่นฟิล์ม เราจะใช้อีกครั้งในภายหลัง

และทาชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชด้านหนึ่ง หรือจะเคลือบด้วยน้ำก็ได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เศษถั่วเกาะติดกับพื้นผิวได้ดีขึ้นและไม่แตกสลาย

จุ่มด้าน "เปียก" ลงในส่วนผสมของถั่วบดและน้ำตาลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ถั่ว แค่ใช้น้ำตาล แต่ตัวเลือกแรกจะตกแต่งขนมอบและทำให้เป็นที่ต้องการมากขึ้น ควรปิดเฉพาะส่วนบนของชิ้นงานด้วยน็อต

7. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับลูกแป้งที่เหลือ

8. วางอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาในการอบจะอยู่ที่ 15 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของชิ้นงานและคุณสมบัติของเตาอบแน่นอน

จากนั้นออกไปเรียกทุกคนในบ้านมาดื่มชา คุกกี้จะร่วนและอร่อยมาก ถามครอบครัวของคุณเกี่ยวกับปริศนาว่า "ขนมนี้ทำมาจากอะไร" คิดว่าใครจะเดาได้?!

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปง่าย ๆ

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดังนั้นเราจึงปรุงโจ๊กในตอนเช้าและกินอาหารจานนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

และอาหารจานโปรดอย่างที่สองคือคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถจัดเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งเหล่านี้วันนี้

เราต้องการ (สำหรับ 12 ชิ้น):

• แป้ง – 180 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 90 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย (เต็ม 250 กรัม)
• ลูกเกด – 200 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ใส่เนยละลายลงในชามผสม คุณสามารถเอามันไปใส่ในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีหรือจะเอามันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยไว้ในห้องครัวก็ได้

2. ใส่น้ำตาลทราย สูตรนี้ทำให้คุกกี้มีรสหวานมาก ดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณลงเล็กน้อยได้หากต้องการ ผสมส่วนประกอบทั้งสองโดยใช้เครื่องผสม

3. ตีไข่ให้เป็นมวลที่เกิดขึ้นแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

คุณควรได้รับส่วนผสมเช่นนี้

4.จากนั้นจึงเริ่มทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ควรใช้ช้อนหรือไม้พายผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ทั้งแป้งพรีเมียมและข้าวไรย์ และคุณยังสามารถทำส่วนผสมได้ด้วย

ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือและผงฟู

5. ตอนนี้ถึงคราวของข้าวโอ๊ตแล้ว มันจะดีกว่าถ้าซื้ออันใหญ่และเบา เพื่อให้สามารถสัมผัสได้ในขนมอบและไม่กลายเป็นโจ๊ก ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนจนกลายเป็นก้อนเดียว หากใส่ลงในช้อนแล้วพลิกกลับก็ไม่น่าจะหลุดออกมา

หากมวลกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะหรือเพิ่มข้าวโอ๊ตเล็กน้อย

6. ใส่ลูกเกด ควรเตรียมล่วงหน้า นั่นคือล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ถ้ามีไม้ให้คัดแยกก่อน และถ้ามันแห้งสักหน่อยก็สามารถแช่ในน้ำเดือดสักครู่ได้ มันจะไอน้ำและนิ่มและเหมาะเป็นสารเติมแต่งมากขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใด ให้เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระหลายชั้น และหลังจากนั้นก็เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป ผสมจนมวลดูเหมือนเป็นชิ้นเดียว มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างหนาอย่างที่ควรจะเป็น

7. เปิดเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในระหว่างนี้คุณต้องปิดถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใช้ช้อนสองอันติดแขนตัวเอง และในขณะที่ตักขึ้นมาหนึ่งอัน ช่วยจัดวางมวลของช้อนวินาที คุณจะได้รับช่องว่างประมาณ 12 ช่อง อาจจะมากหรือน้อยกว่าเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณให้พวกเขา

ชิ้นงานจะไม่เปิดออกแม้แต่น้อย มันไม่ใช่เรื่องใหญ่. เมื่อถูกความร้อนก็จะกระจายตัวตามแบบที่ชอบที่สุด และท้ายที่สุดขนมอบก็จะดูค่อนข้างดี

8. วางถาดอบในเตาอบและอบประมาณ 25 - 35 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงานและคุณสมบัติของเตาอบ เกณฑ์ความพร้อมควรเป็นว่าคุกกี้มีสีน้ำตาลสมบูรณ์และมีสีทองสวยงาม ดังนั้นในกรณีนี้ จะต้องได้รับคำแนะนำจากปัจจัยนี้มากกว่าตามเวลา

9. นำถาดอบออกมาแล้วนำขนมออก วางลงบนจาน อย่าลืมกินอย่างมีความสุข!

อร่อยกับชาและนม ใช่ กับอะไรก็ได้ ถึงแม้จะไม่มีทุกอย่างก็ตาม พวกมันกระจายทันที ดังนั้นลองปรุงดู แล้วคิดว่าบางทีคุณควรเพิ่มปริมาณส่วนผสม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอย่างรวดเร็ว

และนี่คือสูตรวิดีโอ คุกกี้เหล่านี้กลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมากจนเราร่วมกับบล็อก Secrets of Home Economics ถ่ายทำกระบวนการทั้งหมดทางวิดีโอ

ตอนนี้การเตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อยก็จะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก

และอย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม ขนมอบอร่อยมากจนหลังจากผ่านไป 10 - 15 นาทีจะไม่เหลืออะไรบนจาน!

ปรุงและกินเพื่อสุขภาพของคุณ และอย่าลืมติดตามช่อง เรามีความอร่อยที่แตกต่างกันมากมาย

ขนมหวานกรุบกรอบที่เต็มไปด้วยแยม

ขนมหวานนี้สามารถเตรียมได้ในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมแยมเบอร์รี่หรือผลไม้จากฤดูร้อน น้ำแอปเปิ้ลข้นหรือน้ำแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับมัน หรือคุณสามารถใช้ confiture หรือแยมก็ได้

นี่เป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ฉันยังไม่เจอใครที่ไม่ชอบมันเลย

เราจะต้อง:

• แป้ง – 3 ถ้วย (480 กรัม)
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เกลือ - เหน็บแนม
• แยมหนาใด ๆ – ขวด 650 กรัม

แก้วที่ใช้คือ 250 กรัม

เราจะต้องเตรียมน้ำมันพืชเพื่อใช้หล่อลื่นด้วย คุณจะต้องไม่เกินสองช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาโดยใช้เครื่องผสม คุณสามารถรวมส่วนประกอบต่างๆ ได้โดยใช้ที่ตี ซึ่งจะใช้เวลาอีกสักหน่อย

2. เนยละลายเล็กน้อยซึ่งต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าก่อนเวลา หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมลงในมวลที่ได้ จากนั้นเชื่อมต่อเครื่องผสมเพื่อทำงานอีกครั้ง และใช้เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ส่วนประกอบต่อไปที่เราต้องการคือแป้งร่อน

ค่อยๆ เพิ่มทีละส่วน และผสมในแต่ละครั้ง เพิ่มผงฟูและเกลือลงในชุดแรก หากเครื่องผสมมีสิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษสำหรับแป้ง ให้ใช้เครื่องผสมก่อน จากนั้นเราก็วางมวลที่ได้ลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วนำไปไว้ในสถานะที่ต้องการ

4. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเชื่อมต่อทั้งสองส่วนและปล่อยให้ส่วนหนึ่งเหมือนเดิม ห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ในถุงพลาสติก

5. ใส่ถุงใหญ่ไว้ในตู้เย็น และใส่ถุงเล็กในช่องแช่แข็ง ปล่อยให้นั่งอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำถุงใหญ่ออกมาแล้วเอาแป้งออก

แต่ในขณะที่ฐานของเราเย็น เราก็สามารถเตรียมถาดอบได้ ควรปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เพียงเพื่อความแน่ใจจึงไม่ติด

6. ดังนั้นเราจึงหยิบถุงใบใหญ่ออกมา และตอนนี้ เราต้องรีดแป้งให้ได้ขนาดเท่ากระดาษที่ตัด หากคุณม้วนมันลงบนโต๊ะ เราจะไม่สามารถถ่ายโอนไปยังถาดอบได้ ดังนั้นเราจึงเผยแพร่ลงบนกระดาษทันที และเมื่อคุณม้วนออก คุณสามารถถ่ายโอนด้วยกระดาษโดยตรงไปยังตำแหน่งที่ต้องการได้

สามารถตัดแต่งชิ้นงานได้ ฉันใช้เครื่องบดไม้สำหรับสิ่งนี้

7. เปิดขวดแยมแล้วเกลี่ยบนฐานเป็นชั้นหนาๆ วันนี้มีน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นเปรี้ยวเล็กน้อย

8. ตอนนี้ถึงคราวของแป้งชิ้นเล็ก ๆ ที่เรามีอยู่ในช่องแช่แข็ง มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และสามารถขูดได้ง่าย ถูลงบนแยมโดยตรง เมื่อผัดจนหมดแล้ว ให้กระจายเกล็ดให้เท่าๆ กัน

9. คราวนี้เราควรเตรียมเตาอบให้พร้อม อุณหภูมิที่คุณสามารถอบได้เหมาะสมที่ 180 และ 200 องศา ในกรณีแรก การอบจะใช้เวลา 25 - 35 นาที ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบและความหนาของพาย และในช่วง 20 - 25 นาทีที่สอง

ฉันชอบอบที่อุณหภูมิต่ำกว่า ในกรณีนี้มันไม่แห้งมากนัก คุณสามารถเลือกวิธีการได้ด้วยตัวเองโดยการทดลอง

ฉันแน่ใจว่าหลังจากการทดลองครั้งแรกคุณจะต้องการทำอาหารจานอร่อยเช่นนี้ซ้ำอีกครั้ง

10. เมื่อเป็นสีน้ำตาลและพร้อมแล้ว ให้นำพายออกแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

จากนั้นจึงตัดเป็นรูปทรงเพชรเล็กๆ ตามแนวทแยงมุมเล็กน้อย วางบนจานแล้วตั้งกาต้มน้ำ แล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะทันที คุกกี้จะอร่อยในขณะที่ยังอุ่น และจะอร่อยพอๆ กันเมื่อเย็นลง

คุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันใช้คำว่าพายไม่กี่ครั้ง ใช่แล้ว นั่นคือวิธีที่เตรียมไว้ และฉันได้แบ่งปันสูตรของเขาแล้ว

ไม่สวยมากเหรอ! และเชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยเหมือนกัน!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปรุงคุกกี้อย่างรวดเร็วในกระทะ

หากคุณไม่มีเตาอบด้วยเหตุผลบางประการ ก็ไม่ควรหยุดคุณจากการเตรียมชาแสนอร่อย

มาดูวิธีการตีแป้ง ทำคุกกี้ และอบในกระทะ

มันง่ายมาก!

วันนี้เรามีทางเลือกมากมายแค่ไหน และสิ่งที่เหมือนกันคือคุณสามารถเตรียมขนมอบโดยใช้มันได้อย่างรวดเร็ว และแม้แต่คนที่ไม่เคยปรุงก็สามารถทำได้ สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่าย เช่นเดียวกับตัวขนมเอง ซึ่งเป็นคุกกี้โฮมเมดที่พบได้ทั่วไป

โดยหลักการแล้วนี่คือสิ่งที่เราชอบ เราชอบมันเพราะความเรียบง่าย สำหรับโอกาสที่จะใส่ความรักและจิตวิญญาณของเรา สิ่งนี้ทำให้แตกต่างจากร้านที่ซื้อจากร้านที่อร่อยที่สุด

ดังนั้นอย่าลืมเตรียมขนมอบดังกล่าวด้วย สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการทดสอบแล้ว ลองใช้อย่างกล้าหาญ - ทุกอย่างจะได้ผล!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

1. ผสมไข่กับน้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากันจนมวลเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
2. เพิ่มแป้งลงในกระแสแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียน
3. ใช้ช้อนชา (ห่างจากกัน) วางแป้งบนกระดาษรองอบ
4. โรยด้วยน้ำตาล
5. ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น (ง่ายในครัว) เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
6. เมื่อเปลือกบาง ๆ เกิดขึ้น ให้วางในเตาอบที่อุ่น (180-200 องศา) อบประมาณ 5-7 นาที
7. จนมีสีเหลืองอ่อน ไม่เช่นนั้นจะแห้งและไม่มีรส
8. อร่อยกับนมข้นต้ม

สูตรคุกกี้ด่วนง่าย ๆ

• แป้ง 500 กรัม
• น้ำ 500 มล
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย (สำหรับโรย) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• นำน้ำและเกลือไปต้ม
• ใส่แป้งและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

1. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. จากนั้นเติมเข็มฉีดยาด้วยแป้ง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน
4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. พลิกมัน
6. จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 8-10 ซม. โรยด้วยน้ำตาล
7. คุณสามารถละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงบนคุกกี้ของเรา

คุกกี้ยีสต์แห้งที่ไม่มีเนย

• แป้ง 500 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ,
• ยีสต์ 30 กรัม
• น้ำหรือนม 1.5 แก้ว

1. เทแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์ลงในชามแล้วทำบ่อตรงกลาง
2. เจือจางยีสต์ด้วยนมอุ่น - 0.5 ถ้วย
3. เขย่าด้วยส้อมแล้วเทลงในบ่อ
4. ผสมกับแป้งเล็กน้อย โรยเกลือด้านบน
5. คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
6. จากนั้นนวดทุกอย่าง (คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, กระวาน, กานพลู, วานิลลิน, อัลมอนด์) ปล่อยให้แป้งขึ้น
7. จากนั้นนวดให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
8. ตัดคุกกี้ออกแล้ววางลงบนแผ่นทาน้ำมัน
9. แทงหลายครั้งด้วยส้อมแล้วอบที่ 200 องศา กับ.

คุกกี้ Galette กับครีมเปรี้ยวที่ไม่มีมาการีน

• แป้งสาลี 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• ดับด้วยน้ำส้มสายชู 6% 2 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมันพืชใส่ไข่โซดา slaked และน้ำตาลทราย
บดทุกอย่างให้ละเอียด คลุกเป็นแป้งหนา ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1/2 ชั่วโมง
รีดแป้งแช่เย็นออกเป็นชั้นหนา 1/3 ซม. แทงในหลาย ๆ ที่
ตัดบิสกิตออกด้วยรอยบากแล้ววางบนถาดอบทาน้ำมันให้ทั่วแล้วโรยด้วยแป้ง
อบบิสกิตในเตาอบที่อุ่นดี

สวัสดีเพื่อนของฉัน!

เดือนสิงหาคมได้นับถอยหลังไปแล้วครึ่งหนึ่ง ท้องฟ้ากลายเป็นเฉดสีพิเศษของช่วงปลายฤดูร้อน แสงสนธยามาเร็วกว่าปกติ และดวงดาวกำลังใกล้เข้ามามากขึ้น แม้ว่าดวงอาทิตย์จะยังคงทำงานหนักในระหว่างวัน แต่ก็ยังมีกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วงที่ลอยอยู่ในอากาศ

ไอซ์เฟรปเป้ยังเป็นสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่? หรือบางทีในตอนเย็นคุณรู้สึกอยากดื่มชาอุ่น ๆ กับสะระแหน่เป็นของว่างกับคุกกี้อยู่แล้ว? ไม่ว่าในกรณีใด คุกกี้วันนี้ของเราที่มีครีมเปรี้ยวที่ไม่มีมาการีนและเนยก็เหมาะสำหรับช่วงเย็นเดือนสิงหาคมที่อิดโรย

ฉันไม่สามารถสรรเสริญเค้กโฮมเมดแบบนี้ได้เป็นเวลานาน! ประการแรกการไม่มีเนยและมาการีนเป็นแอปพลิเคชั่นที่จริงจังในการเข้าสู่ส่วนนี้ "รายการโปรด"หนังสือสูตรอาหารของคุณ

อะไรอีก? แป้งเตรียมอย่างรวดเร็วมากจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตลอดเวลานอกจากนี้แป้งจะขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบและในตอนท้ายเรากำลังรอคุกกี้ที่นุ่มและอ่อนนุ่มซึ่งชวนให้นึกถึงมัฟฟิน ซึ่งค่อนข้างเป็นธรรมชาติเนื่องจากสูตรนี้ไม่มีเนยหรือมาการีน ดังนั้นคุกกี้จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร

ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเตรียมคุกกี้ครีมเปรี้ยวพร้อมไส้อย่างแน่นอน เพราะคุกกี้ที่ทำจากส่วนผสมที่บางเบา เป็นกลาง และ "ไม่มีรสชาติ" จึงมีรสชาติพิเศษไม่แตกต่างกัน ช็อคโกแลตสีใดก็ได้หรือผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเช่นแครนเบอร์รี่เหมาะที่สุดที่นี่ และในสูตรนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีการปรุงแต่ง ในกรณีนี้เราเลือกวานิลลา มันคือวานิลลาและช็อคโกแลตที่จะทำให้คุกกี้ของเรามีรสชาติที่โดดเด่นและน่าพึงพอใจ

ดังที่คุณจะเห็นด้านล่าง ส่วนผสมสำหรับคุกกี้เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐาน ดังนั้น “ รวดเร็วและอร่อย “เป็นคำขวัญหลักของเราในวันนี้

ในการอบคุกกี้ เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่ 16 ชิ้น:

• แป้ง - 175 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• เกลือ - ½ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 85 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• สาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตหยดหรือช็อคโกแลตสับ - 100 กรัม

เตรียมคุกกี้ดังนี้:

พร้อม! นี่เป็นการผสมผสานที่รวดเร็วและอร่อยกับวันฤดูร้อนที่เหลือ ฉันขอให้คุณเพลิดเพลินไปกับพวกเขาจากก้นบึ้งของหัวใจ! ยังมีสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายรอเราอยู่ ยกตัวอย่างสูตรอร่อยนี้

และตอนนี้ฉันบอกลาคุณแล้วพบกันใหม่

ขอให้โชคดีความรักและความอดทน

การทำคุกกี้แสนอร่อยเป็นกระบวนการที่ไม่ต้องใช้ทักษะมากนัก มีสูตรการอบมากมาย แต่คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีนถือว่าเป็นหนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุดและมีแคลอรีต่ำ

พวกเขามีข้อดีหลายประการ:

1. คุกกี้ที่มีไขมันพืชนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าเนยเทียมหรือเนย แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
2. คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็กเล็ก และผู้ที่ควบคุมอาหาร
3. การปรุงคุกกี้ด้วยน้ำมันพืชจะสะดวกและรวดเร็วกว่าเพราะคุณไม่จำเป็นต้องละลายเนยล่วงหน้า
4. คุกกี้มีรสชาติที่เป็นกลางละเอียดอ่อน ไม่ว่าจะเป็นไส้ครีมหรือแยมก็ตาม
5. คุกกี้ทำจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มักจะอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - 60 มล.
• น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280.5 กิโลแคลอรี

คุกกี้ชีสกระท่อม

คุกกี้ที่เติมคอทเทจชีสก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำตาล - 7-8 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - สี่แก้ว;
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 315.2 กิโลแคลอรี

1. คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและไข่
2. เพิ่มแป้งนวดแป้งยืดหยุ่น แป้งในอุดมคติไม่ควรทิ้งรอยไว้บนมือหรือพื้นผิวการทำงานของคุณ
3. ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนด เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืช
5. รีดแป้งออกเป็นชั้นเดียว ไม่ควรเป็นการมองผ่านๆ แต่ถ้าคุณทำให้ชั้นหนาเกินไป คุกกี้ก็อาจจะไม่อบ
6. ตัดรูปร่างออกจากแป้งโดยใช้แม่พิมพ์ แก้ว หรือแก้วช็อต
7. วางคุกกี้คอทเทจชีสบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที

คุกกี้เนื้อละเอียดอ่อนที่ไม่มีเนยและมาการีนที่ทำจากคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง แยม หรือแยมได้

คุกกี้นุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยว

แป้งวิเศษอันละเอียดอ่อนนั้นทำด้วยครีมเปรี้ยวมันขึ้นได้ดีและคุกกี้ก็นุ่มมากจนแทบจะละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 381 กิโลแคลอรี

1. ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และโซดาลงในชามปรุงอาหาร โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
2. ร่อนแป้งใส่ส่วนผสมที่ได้แล้วคลุกแป้ง ควรเคลื่อนตัวออกห่างจากผนังอย่างสมบูรณ์ แป้งควรยืนเป็นเวลา 20 นาที
3. โรยพื้นผิวสำหรับการกลิ้งด้วยแป้งบาง ๆ ใส่แป้งลงไปแล้วม้วนออกแล้วตัดรูปร่างออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ
4. คุกกี้เหล่านี้สามารถทำได้ด้วยการเติม เช่น ใส่แยมหรือแยม จากนั้นจะดีกว่าถ้าตัดแป้งเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือจานรองเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไปครึ่งหนึ่งปิดอีกครึ่งหนึ่งคลุมแป้งแล้วบีบขอบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางคุกกี้
6. คุกกี้จะถูกอบในเตาอบประมาณ 20 - 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้เบียร์ถือบวช

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 2-3 หยด;
• น้ำตาล - 1 กก.

สูตรอาหาร

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำมันดอกทานตะวันสด และเกลือเข้าด้วยกัน
2. ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู
3. ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งให้เพียงพอเพื่อสร้างแป้งยืดหยุ่น
4. โรยแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้งบนโต๊ะในที่สุด
5. แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเหมือนกันแล้วม้วนให้บางพอ
6. ใช้แก้วปั้นคุกกี้ทรงกลม
7. ทาน้ำมันดอกทานตะวันบนถาดอบเบา ๆ แล้ววางคุกกี้เพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย
8. เปิดเตาอบที่ 180° แล้ววางถาดอบพร้อมคุกกี้ประมาณ 10 นาที
9. เมื่อคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทองอ่อนแล้ว ก็สามารถนำออกมาได้
10. หลังจากที่คุกกี้เย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

• ถ้าคุณไม่มีเวลาและไม่อยากทำคุกกี้ทรงกลม ก็สามารถทำพายได้ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องแผ่ส่วนหลักของแป้งออกมาแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วปั้นด้านจากส่วนที่เหลือ ทาพายด้วยแยมหนาๆ แล้วขูดแป้งที่เหลือให้เท่ากันด้านบน คุณสามารถโรยด้วยวอลนัทสับ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายจากแป้งที่ได้ผลลัพธ์แทนคุกกี้ คุณจะต้องอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ไส้ลงไปหรือทาแยม เทไข่ขาวและน้ำตาลที่ตีไว้แล้วอบต่ออีก 5 นาที
• เนยมีราคาแพงกว่าซึ่งต่างจากมาการีนและมักทำให้เกิดการคาดเดาต่างๆ บางคนเชื่อว่าถ้าคุณแทนที่เนยด้วยมาการีนในขนมชนิดร่วนคุณจะได้ขนมอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ - นี่เป็นความผิดพลาด
• ดังที่คุณทราบมาการีนและเนยมีไขมันดัดแปลงพันธุกรรมและมีผลเสียต่อหัวใจ ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยทั่วไปของเด็กและสตรีได้ สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในสถานการณ์ที่คุณต้องการคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ดีต่อสุขภาพ คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีไขมันพืชไม่ได้เลวร้ายไปกว่าคุกกี้ที่ทำจากเนยหรือมาการีน แต่มีร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ตับขนมปังชนิดร่วนซึ่งไม่มีเนยหรือมาการีนแม้แต่ชิ้นเดียวก็ไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป สูตรคุกกี้ดังกล่าวน่าสนใจเพราะเหมาะสำหรับดื่มชาสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณแม่ให้นมบุตร และเด็กเล็ก

นอกจากนี้แป้งขนมชนิดร่วนที่มีดอกทานตะวันแทนเนยจะสะดวกและจัดการได้ง่ายกว่ามากเพราะตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องละลายเนยล่วงหน้าและนวดเป็นเวลานาน ต่างจากเนยน้ำมันพืชผสมกับแป้งได้ง่ายมากและตามกฎแล้วจะได้แป้งขนมชนิดร่วนกับน้ำมันดอกทานตะวันในครั้งแรก

คุกกี้ที่ทำด้วยน้ำมันพืชมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้มากมาย เช่น ครีมหรือไส้ใดๆ ที่เหมาะกับคุกกี้ สูตรไม่แพง และทำคุกกี้ได้อย่างรวดเร็ว คุกกี้ขนมชนิดร่วนเข้ากันได้ดีมากกับไส้ส้มทุกชนิด คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากทำง่ายและไม่จำเป็นต้องแช่เย็น เนื่องจากสูตรนี้มีส่วนผสมสำหรับทุกคน จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบคุกกี้ดังกล่าวในวันธรรมดา ไม่ใช่แค่ในวันหยุดเท่านั้น

คุณอาจสนใจสูตรวิดีโอนี้สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด:

คุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา อาหารอันโอชะนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ควรจำกัดการบริโภคอาหารที่มีไขมัน และไม่มีมาการีนและเนยเหรอ? ตอนนี้เราจะบอกคุณ เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจ

คุกกี้

คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีนจัดทำขึ้นโดยใช้ข้าวโอ๊ตบดโดยเติมไข่และน้ำผึ้ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟขนมอบกับชา แล้วจะทำคุกกี้เหล่านี้ได้อย่างไร?

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

6 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
- ข้าวโอ๊ต 150 กรัมและถั่วในปริมาณเท่ากัน
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมคุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยได้ง่าย ขั้นแรก บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง
2. ผสมส่วนผสมที่ได้กับน้ำผึ้ง ไข่ และผงฟู จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. จากนั้นใส่ถั่วแล้วนวดแป้ง
4. จากนั้นวางคุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์สามารถมีรูปร่างใดก็ได้
5. จากนั้นวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเย็นแล้วให้โรยด้วยผง

ผลิตภัณฑ์อาหาร

ตอนนี้เรามาดูสูตรอื่นสำหรับคุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีน ในการเตรียมขนมอบคุณจะต้อง:

น้ำตาล 500 กรัม
- นม 500 มล. (ไขมันต่ำ)
- ไข่สี่ฟอง;
- แป้งห้าแก้ว
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเกลือ
- ผงฟูสองช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตีนมและน้ำตาลให้เข้ากัน
2. จากนั้น ตอกไข่ที่นั่นแล้วเติมสารสกัดวานิลลา จากนั้นจึงผสมต่อ
3. จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู ใส่เกลือแล้วนวดให้เป็นแป้งแข็ง จากนั้นปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
4. จากนั้นรีดแป้งให้มีความหนาหนึ่งเซนติเมตรบนพื้นผิวที่โรยแป้ง
5. จากนั้นปั้นคุกกี้ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษสำหรับสิ่งนี้
6. จากนั้นวางคุกกี้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ อบในเตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที ปิดด้านบนของคุกกี้ที่เตรียมไว้ด้วยเคลือบ

คุกกี้นมเปรี้ยว

ผู้ที่รักคาสเซอโรลและชีสเค้กจะต้องชอบ ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำ ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
- ไข่แดงสี่ฟอง
- โซดา;
- คอทเทจชีส 350 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส).

การทำคุกกี้คอทเทจชีสแสนอร่อย:

1. ขั้นแรกใส่คอทเทจชีสลงในชามใบใหญ่เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสไข่ จากนั้นบดส่วนผสมให้ละเอียด
2. จากนั้นเติมโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสม หลังจากกวนแล้ว ให้พักแป้งไว้ห้านาที
3. จากนั้นร่อนแป้ง เทลงในแป้ง แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ แบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ คนในแต่ละครั้ง
4. จากนั้นนวดแป้งจนยืดหยุ่น โปรดทราบว่าไม่ควรเหนียว
5. จากนั้นปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้สองชั่วโมง
6. จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. จากนั้นตัดคุกกี้ตามรูปร่างที่เลือกออกจากชั้น
7. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
8. จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากที่คุกกี้เย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมกับชาสมุนไพรหรือชาเขียว เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารโดยไม่ใช้เนยและมาการีนแล้ว เราได้ดูตัวเลือกการสร้างที่ดีสองสามแบบแล้ว เราหวังว่าคุณจะชอบบางชิ้นและคุณจะสามารถทำขนมอบแสนอร่อยที่บ้านให้กับคนที่คุณรักได้

ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อมีข้อจำกัดเรื่องอาหาร ฉันก็อยากกินของอร่อยจริงๆ ตัวอย่างเช่น ผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมมักจะพยายามทำอาหารที่ซับซ้อนในอาหารที่ได้รับอนุญาต เช่น แพนเค้ก PP ต่างๆ เค้ก PP เป็นต้น นักชิมอาหารดิบไม่เพียงแต่กินผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กอาหารดิบ ช็อคโกแลต และขนมหวานต่างๆ ด้วย

จึงไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงเข้าพรรษาคุณมักจะอยากกินขนมอบหรือของอร่อยๆ นอกจากนี้ หากครอบครัวของคุณไม่ถือศีลอด ก็น่าเสียดายที่ต้องทำอาหารอร่อยๆ ที่ทำเองไม่ได้ ดังนั้นฉันแนะนำให้อบคุกกี้ถือบวช

เพื่อให้การค้นหาสูตรขนมหวานง่ายขึ้น ฉันได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความนี้แล้ว เมื่อเตรียมมัน คุณจะได้รับประทานขนมหวาน และครอบครัวของคุณจะอิ่มเอมและพึงพอใจ

สูตรอาหารบางสูตรก็ง่ายจนเด็กสามารถทำได้ ให้โอกาสลูกของคุณ: เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น, ผสมแป้งให้ละเอียด จะมีความยินดี!

เมื่อทำคุกกี้ถือบวช คุณสามารถใช้ทุกสิ่งที่คุณมีในครัวได้ ตั้งแต่แครอทไปจนถึงข้าวโพดป่น และรสชาติจะเกินความคาดหมาย

คุกกี้ Lenten ด่วน (ไม่มีน้ำตาลพร้อมแยม)

เมื่อคุณต้องการของหวานจริงๆ ในช่วงเข้าพรรษา ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมที่ยอดเยี่ยมได้ภายในครึ่งชั่วโมง และจากส่วนผสมที่คุณมีอยู่ในบ้าน

คุกกี้ถือบวชสามารถตีได้ไม่เพียงแต่กับแยมเท่านั้น แต่ยังสามารถตีด้วยส้ม มะนาว กล้วย และไส้อื่นๆ ได้อีกด้วย

สินค้า:

• น้ำมันมะกอก – 0.5 ถ้วย (ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้)
• น้ำแร่อัดลม – 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลี – 300 กรัม

1. เทน้ำแร่, น้ำมันลงในชามแล้วใส่แป้งลงไป

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งยืดหยุ่น

3. แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นทรงกลมหนาไม่เกิน 5 มม.

4. จากนั้นเราตัดแต่ละวงกลมออกเป็น 8 ส่วน

5. วางไส้ในแต่ละภาค ฉันมีแยมนี้

6. ค่อยๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นรูปเบเกิล แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ถือศีลอดกับแตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ

สูตรอาหารมากมายถูกคิดค้นโดยคุณย่าของเราย้อนกลับไปในสมัยโซเวียตเมื่อไม่มีการเลือกสรรที่บ้าคลั่งในร้านค้าและพวกเขาต้องเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ พวกเขารับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรการทำคุกกี้ถือบวชด้วยน้ำเกลือแตงกวานั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

บรรดานักทำขนมสังเกตมานานแล้วว่าแป้งหวานมีประโยชน์จากการเติมเกลือเล็กน้อยลงไป นั่นเป็นสาเหตุที่ใช้เกลือในเค้กหลายชนิด แล้วคาราเมลเค็มที่มีชื่อเสียงล่ะ? นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้น้ำเกลือจึงไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายทศวรรษและเพราะมันกลับกลายเป็นนิ่มด้วย

แทนที่จะใช้น้ำเกลือแตงกวา คุณสามารถใช้น้ำเกลือมะเขือเทศได้

ใช้เวลาน้อยมากในการนวดแป้งสมาชิกในครัวเรือนไม่มีเวลากระพริบตาด้วยซ้ำและทุกอย่างก็พร้อม

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 กรัม
• แตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ – 1 ถ้วย
• โซดา – 1 ช้อนชา
• งา.

1. เทน้ำเกลือลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง

2. เพิ่มโซดาและผสม ในเวลานี้โซดาจะดับด้วยน้ำเกลือที่เป็นกรด

3. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ขั้นตอนสุดท้ายในการทำคุกกี้คือการเติมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง

5. นวดแป้ง

6. วางแป้งลงบนเขียง และหากแป้งกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย แป้งจะนุ่มมากและไม่ต้องนวดนาน

7. รีดแป้งโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาสูงสุด 0.5 ซม.

8. ทาแป้งชั้นบนสุดด้วยน้ำมันพืช และคุณสามารถเปิดเตาอบได้แล้วโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

9. โรยเมล็ดงาลงบนแป้งแล้วเริ่มตัดคุกกี้โดยใช้แก้ว วางคุกกี้ที่ฝังไว้ทั้งหมดไว้บนถาดอบอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้ ให้วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

10. อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล ไข่ และเนย

แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรทำอย่างไร? แต่ไม่มี. มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ถือบวชที่ไม่มีน้ำตาลไม่มีแป้งไข่และน้ำมันพืช รูปร่างของคุณจะขอบคุณแม้ว่ามันจะหวานและอร่อยก็ตาม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ไม่มีน้ำตาล แต่ยังไม่มีน้ำผึ้งด้วย

สินค้า:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เฮอร์คิวลีส – 150 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เมล็ดทานตะวัน – 0.5 ถ้วย
• ลูกพรุน – 200 กรัม

1. บดกล้วยกับน้ำผึ้งในเครื่องปั่นแล้วใส่ในชาม

2. เทข้าวโอ๊ตรีดลงในส่วนผสมแล้วผสม

3. เพิ่มรำและผสมอีกครั้ง ใส่ใจกับความสม่ำเสมอของแป้งมันควรจะหนา หากคุณมีแป้งเหลว ให้เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดอีกเล็กน้อย

4. ทิ้งส่วนผสมไว้เพียงอย่างเดียวเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย

5. ต้องล้างเมล็ดและทำให้แห้งในไมโครเวฟแล้วบดเล็กน้อยในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

6. ใส่เมล็ดที่บดแล้วลงในส่วนผสมที่มีข้าวโอ๊ตรีดและกล้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. นำลูกพรุน 1 ลูกมาและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันอยู่ในคุกกี้

8. ปิ้งคุกกี้ที่ขึ้นรูปด้วยลูกพรุนในเมล็ดงาแล้ววางบนถาดอบ

9. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกลับด้านคุกกี้แล้วอบต่ออีก 10 นาที

คุกกี้มังสวิรัติแสนอร่อย (สามารถทำในกระทะได้)

ผลิตภัณฑ์ขนมนี้มีรสชาติในวัยเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลพร้อมแยม

หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถทอดคุกกี้เหล่านี้ในกระทะได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันจะอบได้ดีไม่ไหม้

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• แป้งและน้ำตาลทรายอย่างละ 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 200 มล.

1. ผสมแป้งและแป้ง

2. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

4. เติมโซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

5. เทน้ำในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง แป้งที่เสร็จแล้วควรมีความยืดหยุ่น

6. รีดแป้งเป็นชั้นหนาสูงสุด 0.5 ซม. และเริ่มบีบตัวเลขโดยใช้แม่พิมพ์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดวงดาว หัวใจ ต้นคริสต์มาส แต่ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ แก้วก็ใช้ได้ดี

7. วางผลิตภัณฑ์ของเราบนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 17 นาที ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีไข่และนม

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ลูกเกดและวอลนัทจำนวนหนึ่ง
• น้ำ – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม โดยควรบดครึ่งหนึ่งให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ (แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟ)

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแครอทสามารถเป็นส่วนผสมหลักในการทำคุกกี้ถือบวชได้ การรวมกันของแครอทและลูกเกดอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มข้าวโอ๊ต คุณไม่เพียงแต่จะได้รับความอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยย่อยอาหารอีกด้วย ฉันนำเสนอวิดีโอสูตรคุกกี้แครอทคลาสสิกให้คุณทราบ

เรานำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการทำคุกกี้แสนอร่อยจากแป้งโดยไม่ใช้เนยหรือมาการีน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่น้อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าซึ่งจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หนึ่งในสูตรอาหารนั้นไม่มีไข่หรือส่วนผสมด่วนอื่นๆ จึงเหมาะสำหรับเมนูถือบวช

สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้เนื้อนุ่มพร้อมครีมเปรี้ยวที่ไม่มีเนยและมาการีน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 245 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 255 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 125 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา – 5 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือแกง – 5 กรัม;
• สำหรับการลงทะเบียน

การตระเตรียม

แป้งคุกกี้ที่ไม่มีเนยหรือมาการีนก็พร้อมภายในไม่กี่นาที ตีไข่ลงในชามใส่ครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลทรายผสมและร่อนแป้งลงในมวลที่ได้เพิ่มวานิลลินเบกกิ้งโซดาและเกลือ เรานวดเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่นุ่ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งถั่วหรือผลไม้แห้งสับได้หากต้องการ ตอนนี้เราม้วนมันเป็นลูกบอลที่ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยแล้ววางลงบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษรองอบ

เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบ หลังจากผ่านไปประมาณสามสิบนาที เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาล ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ชีสกระท่อมด่วนที่ไม่มีเนยและมาการีน - สูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 375 กรัม
• แป้งสาลี – 165 กรัม;
• ไข่แดงไก่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 115 กรัม;
• ผงฟู – 15 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือแกง – 5 กรัม

การตระเตรียม

ในการเตรียมแป้งให้บดคอทเทจชีสกับไข่แดง, น้ำตาลทราย, วานิลลินและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันสูงสุดจากนั้นร่อนแป้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดให้เข้ากันในแต่ละครั้ง เมื่อได้เนื้อแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะให้ม้วนเป็นลูกบอลใส่ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง แผ่ลูกบอลออกจนเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร คลุมด้วยฟิล์ม แล้วตัดผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างตามที่ต้องการออกแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษรองอบที่วางบนถาดอบ ในการอบคุกกี้ ให้วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา เป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที

คุกกี้ถือบวชที่ไม่มีมาการีนและเนยบนเบียร์

วัตถุดิบ:

• เบียร์ – 245 มล.;
• น้ำกรอง - 365 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 365 มล.;
• ผงฟู – 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 400 กรัม;
• แป้งสาลี - 1 กก.
• เฮเซลนัทสับ – 180 กรัม
• เมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่ง – 180 กรัม
• เฮเซลนัทสับหนึ่งแก้วและเมล็ดทั้งหมด
• เกลือแกง – 5 กรัม

การตระเตรียม

ผสมแป้งหกร้อยกรัมกับน้ำมันกลั่น เกลือเล็กน้อย และเบียร์เล็กน้อยจนเนียน หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งและผงฟูที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งในที่สุด หลังจากนั้นเราก็บีบแป้งเล็กน้อยออกจากก้อนโดยรวมแล้วม้วนเป็นลูกบอลกดบนฝ่ามือของเราจนได้เค้กแบน วางเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งลงไป งอขอบแล้วม้วนเป็นลูกบอลอีกครั้ง วางชิ้นส่วนบนแผ่นหนังบนถาดอบแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที

ตอนนี้ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดคนและเดือดเป็นเวลาสิบห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ปล่อยให้ "ลูกบอล" สีทองที่เสร็จแล้วเย็นลงจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้สักครู่ครึ่งแล้วม้วนเป็นเฮเซลนัทบด วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานแล้วปล่อยทิ้งไว้สามชั่วโมง