หลายคนอาจมีเครื่องใช้ในครัวเรือนเช่นนี้ที่บ้าน เครื่องปั่น. บางคนใช้มันเพื่อเตรียมอาหารจานโปรด ในขณะที่บางคนก็วางไว้บนชั้นวาง มีเครื่องปั่นรออยู่ที่ปีก...

สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพวกเขาสามารถมีความหลากหลายได้แค่ไหน สูตรเครื่องปั่น. คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากเทคนิคนี้ได้อย่างไร? เราขอเชิญคุณลองดูไอเดียเครื่องปั่น 10 ประการที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยเครื่องปั่น

1. แป้งพาสต้า
   ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกระบวนการนวดแป้งที่ใช้เวลานาน แต่สามารถทำได้ง่ายกว่ามาก เตรียมแป้งตามสูตรที่คุณชื่นชอบโดยใช้เครื่องปั่น คลึงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ซอสเพสโต้แสนอร่อย
   ใช้เครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนผสมเพสโต้ทั้งหมดให้ละเอียดและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: ใบโหระพาพวงใหญ่, พาร์เมซาน 50 กรัม, กระเทียม 3 กลีบเล็ก, ถั่วสน 30 กรัม, น้ำมันมะกอก 100-120 มล.

   โดยวิธีการแทนโหระพาคุณสามารถใช้ผักชีผักชีฝรั่งผักขมหรือผักชีฝรั่ง และแทนที่ถั่วสนด้วยวอลนัท พิสตาชิโอ หรืออัลมอนด์ แทนที่จะใช้ Parmesan ให้ใช้เนยแข็งชนิดอื่น แต่คุณจะต้องเติมเกลือเล็กน้อย
   
   

3. ค็อกเทลเย็นๆ
   การใช้เครื่องปั่นคุณสามารถเตรียมค็อกเทลแสนอร่อยได้มากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ เราขอเชิญคุณค้นหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง

   ใส่ 3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ล. ไอศกรีมสตอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช็อคโกแลตและกล้วยปอกเปลือกและสับหนึ่งลูก เทนมครึ่งแก้วลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมจนส่วนผสมข้นและเป็นฟอง เทลงในแก้ว
   
   

4. หายใจ
   ไม่ต้องซื้อขนมปังอีกต่อไป ทำเองได้!
   
   
5. เนยถั่ว
   คุณสามารถทำเนยถั่วที่บ้านได้ง่ายๆ ทำจากถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือวอลนัท

   ในชามของเครื่องปั่น ให้บดถั่วจนเป็นส่วนผสมที่เนียนและมีความสม่ำเสมอของเนย ในขณะที่ตีส่วนผสมถั่ว คุณต้องหยุดเครื่องปั่นทุกๆ 20-25 วินาทีแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการได้

   คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับการผสมผสานรสชาติ คุณสามารถเพิ่มขิง, น้ำผึ้ง, ผงโกโก้, วานิลลา, ปาปริก้า เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ ให้ใส่ถั่วที่ยังไม่ได้สับลงไปที่ส่วนท้าย
   
   

6. มายองเนสทำเอง
   คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น!
   
   
7. คุกกี้บด
   บดคุกกี้ที่คุณชื่นชอบในเครื่องปั่น แล้วคุณจะได้ท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กและขนมหวานอื่นๆ
   
   
8. เนื้อสับ
   การซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในปัจจุบันไม่ปลอดภัย บดเนื้อสับสำหรับอาหารจานโปรดของคุณโดยใช้เครื่องปั่น
   
   
9. แพนเค้ก
   ใช้เครื่องปั่นคุณสามารถบดส่วนผสมสำหรับแพนเค้กด้วยข้าวโอ๊ต คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ต 1 แก้ว, กล้วย 2 ลูก, นมครึ่งแก้ว, ไข่ 1 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนลงในเครื่องปั่น ใส่ไข่และน้ำตาล ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

   จากนั้นใส่แป้ง เกลือ นม แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง คุณควรมีแป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้าน พร้อม!
   

สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน: แขกที่รัก แต่ไม่คาดคิดเล็กน้อยปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านซึ่งเข้ามาดื่มชา แต่เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะไม่ได้ดื่มชาเพียงลำพัง... คุณปรุงอะไรได้เร็วและอร่อยเพื่อรักษา ผู้มาเยี่ยมของคุณและในเวลาเดียวกันก็ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ? เราไม่ถือว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นของว่าง แม้ว่าจะมาจากเกี๊ยวแช่แข็งธรรมดาคุณก็สามารถเตรียมของอร่อยได้โดยใช้ความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและรวดเร็ว ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการเป็นเวลานาน เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดซุปหรืออาหารจานหลักคุณสามารถใช้ผักปลาเนื้อไก่และใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ไข่ต้ม, อกไก่ทอดหรือต้ม, ไส้กรอกหรือไส้กรอก, มันฝรั่งต้ม, บัควีทหรือโจ๊กข้าว ที่เหลือจากมื้อเย็น เป็นต้น)

เว็บไซต์ Culinary Eden ได้รวบรวมสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

สลัดผักกาดขาวกับไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ (คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม และใบกระวานลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติได้) สับผักกาดขาว สับหัวหอมเขียวหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับไข่ให้ละเอียดหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับปูอัดและวอลนัท

วัตถุดิบ:
ปูอัด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
1.5 สแต็ค วอลนัทบด
มายองเนสและครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักสักครู่

ของว่างชีส

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
200 มล. ) นม,
ชีส 150 กรัม
ไส้กรอก 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับไส้กรอกให้ละเอียด หรือขูดด้วย เพิ่มนมและแป้ง ผสมให้เข้ากันและใช้ช้อนวางอาหารเรียกน้ำย่อยในส่วนต่างๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบที่อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 20 นาที

สลัดแตงกวาและชีส

วัตถุดิบ:
3 แตงกวา
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หั่นไข่สับผักให้ละเอียดขูดชีส (เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียม มายองเนส เกลือ และพริกไทย เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร

มันฝรั่งแท่งกับชีส

วัตถุดิบ:
5 มันฝรั่งต้มขนาดกลาง
ไข่ 2 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:
ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดละเอียด เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ตัดชีสเป็นก้อน ตีไข่ด้วยส้อม ใช้มือเปียกปั้นแท่งมันฝรั่งใส่ชีสตรงกลางจุ่มไข่ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

บัควีทกับเห็ด

วัตถุดิบ:
บัควีท 100 กรัม
น้ำ 250 มล.
แชมเปญสด 200 กรัม
1 หัวหอม
ครึ่งถ้วย แป้ง,
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปรุงบัควีต เมื่อโจ๊กสุก ให้เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือและพริกไทยแล้ววางเนื้อหาของกระทะลงบนจานให้เย็น สับผักใบเขียวแล้วบดให้เข้ากันกับเห็ดในเครื่องปั่น ผสมบัควีทกับเห็ดแล้วนวดจนเนียน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กลาวาช

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 ห่อ
แชมเปญ 400-500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 100 กรัม
มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มใส่เครื่องเทศ แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด ห่อแพนเค้กจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

ขนมปัง “อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 5-6 ชิ้น
แฮม 150 กรัม
ไข่ 5-6 ฟอง
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ตัดส่วนบนของซาลาเปาออกแล้วค่อยๆ เอาเศษขนมปังออก ใส่แฮมเล็กน้อยในแต่ละขนมปัง ตอกไข่ 1 ฟองแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดด้านบนขนมปัง ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ขนมปังแผ่นชีสกับหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
1.5 สแต็ค แป้ง,
kefir 100 มล.
½ ช้อนชา โซดา,
ชีสขูด 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลเล็กน้อย
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
หัวหอมสีเขียว - ปริมาณตามรสนิยมและความต้องการ
ไข่ขาวดิบ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การตระเตรียม:
ดับโซดาด้วย kefir นวดแป้งแล้วแบ่งเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางเตรียมไว้ดังนี้: ใส่โปรตีนดิบ, มายองเนสลงในหัวหอมสับละเอียดแล้วผสม บีบขอบของแฟลตเบรดแล้วค่อยๆ แผ่ออกโดยใช้หมุดกลิ้งแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น

ขนมปังคอทเทจชีสสำหรับอาหารเช้าใน 15 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสพาสต้า 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
ผงฟู 15 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ นมเพื่อการหล่อลื่น

การตระเตรียม:
ใช้ที่ตีไข่ คนคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือจนเนียน ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งเหนียวนุ่ม
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืช ปั้นซาลาเปาด้วยมือที่เปียก วางบนถาดอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นนำซาลาเปาออกมา แปรงด้วยนมโดยใช้แปรง โรยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ แล้วนำเข้าเตาอบอีก 3-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 450 กรัม
1 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
วานิลลิน 1 ซอง
เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง รีดแป้งที่ได้ออกมาเพิ่มแป้งและไส้กรอกให้หนากว่าเกี๊ยวเล็กน้อย หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาที

พิซซ่าในกระทะภายใน 10 นาที

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ไข่ 2 ฟอง
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ไม่มีสไลด์)
ซอสมะเขือเทศ,
ชีสสำหรับโรย
ไส้ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวดแป้งเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วใส่ไส้ลงไปด้านบน: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แฮม, เห็ด - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและตามที่ต้องการ เทซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางกระทะพิซซ่าบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝา เมื่อชีสละลาย พิซซ่าก็พร้อม

ชิ้นเนื้ออบ "ครีมเปรี้ยว" กับเปลือกชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 450 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
แครอทครึ่งลูก
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
เนย, ชีส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, สับละเอียด, รวมกับเนื้อสับ, ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนฟูและปั้นเป็นชิ้นกลม วางลงในจานอบ ทาด้วยเนย คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกมา เอาฟอยล์ออก โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

ไก่ในซอง

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ,
เนื้อไก่ 300-400 กรัม
แครอท 1 อัน
2-3 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
เครื่องเทศสำหรับไก่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
คุณสามารถเติมหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมจานหรือตอนเย็นก่อนแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วผสมกับเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แผ่แป้งพัฟออก (ม้วนแผ่นไปในทิศทางเดียว) จนกระทั่งได้แถบสี่เหลี่ยมยาว ซึ่งคุณตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม (แป้ง 2 แผ่นจะได้ 16 สี่เหลี่ยม) วางไส้ลงบนแป้ง บีบขอบให้เป็นซอง วางซองจดหมายที่เสร็จแล้วบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที

ไก่ทอดกับชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
1 ชีส "มิตรภาพ"
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสที่ละลายแล้ว ใส่ไข่ แป้ง เครื่องเทศ กระเทียมสับ และผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เกี๊ยวในซอส

วัตถุดิบ:
เกี๊ยวแช่แข็ง,
หัวหอม 1/2
กระเทียม 1-2 กลีบ
พริกแดงเผ็ดร้อน
มะเขือเทศ 1 ลูก
น้ำมันพืชเกลือ

การตระเตรียม:
โยนเกี๊ยวลงไปในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่เกี๊ยวกำลังสุกให้สับหัวหอมกระเทียมและพริกไทยร้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช หั่นผิวมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเอาออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยว ใส่เกี๊ยว เกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

ปลาอบถั่วลันเตาในไข่เจียว

วัตถุดิบ:
ปลานิล 700-800 กรัม
2 หัวหอม
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
ชีส 100 กรัม
ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 4-5 ฟอง
นม 200 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งหรือแป้ง
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางในจานอบเป็นชั้นๆ: หัวหอมทอดเล็กน้อย (พร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด), เนื้อปลาโรยด้วยเครื่องเทศปลา, ถั่วลันเตา ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับไข่เจียวให้ละเอียด ตีเบา ๆ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สตูว์ปลา “น่ารับประทาน”

วัตถุดิบ:
ปลา 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เนยหรือมาการีน
มันฝรั่งต้ม 750 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด,
ผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นในเนยหรือมาการีน ใส่หัวหอมหั่นเต๋า จากนั้นปลา เกลือ ใส่มัสตาร์ดแล้วทอดจนเป็นเปลือก ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

ปลาในมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
มันฝรั่งดิบ 4 อัน
ไข่ 1 ฟอง
เกลือพริกไทย,
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อปลาเป็นส่วนๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วพักไว้สักครู่ ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. จุ่มปลาชิ้นหนึ่งลงในไข่ม้วนมันฝรั่งขูดแล้วใช้นิ้วกดมันฝรั่งแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้ว ให้ใส่เกลือเล็กน้อยในแต่ละชิ้น ลดไฟแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับ ใส่เกลือเล็กน้อยอีกครั้ง และทอดด้านที่สองจนเป็นสีเหลืองทอง

ปะปนกันอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
1 หัวหอม
3 แตงกวาดอง
เห็ดต้มหรือดอง 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด, เกลือ, เครื่องเทศและเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในรูปแบบทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นเต๋า เห็ด และกะหล่ำปลีที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดผสมกับปาปริก้า แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที

พวกขี้เกียจขาว

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3-5 แผ่น
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วทอดจนสุก เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแผ่นขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. จุ่มแต่ละชิ้นในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิชีสเค้ก

วัตถุดิบ:
การอบแห้ง 500 กรัม
นม 500 มล.
คอทเทจชีส 1 ซอง
ไข่ 1 ฟอง
2-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
จุ่มเครื่องอบผ้าลงในนมประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้นมนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แล้วผสมให้เข้ากัน วางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลางเค้กแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 10-15 นาที

เมื่อคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เยี่ยมชมหน้าเว็บไซต์ของเรา ยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย ระยะการใช้งานขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์และจำนวนไฟล์แนบที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ หากคุณสงสัยว่าทำไมคุณถึงต้องใช้เครื่องปั่น คุณต้องพิจารณาว่าอุปกรณ์นี้มีฟังก์ชันอะไรบ้าง

เครื่องปั่นมีสองประเภท: แบบแช่และแบบอยู่กับที่ มีคุณสมบัติและลักษณะการออกแบบที่แตกต่างกัน ฟังก์ชั่นและอาหารที่หลากหลายที่เครื่องใช้ไฟฟ้าเฉพาะสามารถจัดเตรียมได้นั้นขึ้นอยู่กับเกณฑ์เหล่านี้

ฟังก์ชั่นของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

อุปกรณ์ประเภทนี้มีจำหน่ายในรูปแบบชามสำหรับผสมผลิตภัณฑ์ซึ่งติดตั้งอยู่บนตัวเครื่องที่อยู่กับที่ อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบสำหรับการบดและตีส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วเปิดอุปกรณ์ ภายในไม่กี่นาทีคุณก็จะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การใช้อุปกรณ์อยู่กับที่คุณสามารถ:

• บดส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น
• ตีของเหลวให้เป็นโฟม
• นวดแป้ง;
• บดน้ำแข็งและถั่วให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ไม่มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย เนื่องจากตามกฎแล้ว การผสมและการบดเกิดขึ้นโดยใช้สิ่งที่แนบมาเดียวกันซึ่งเป็นสิ่งหลัก มีดของมันบดอาหารให้เป็นมวลเนื้อเดียวกันเท่ากันตลอดทั้งปริมาตร เป็นผลให้ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมของเหลวหรือกึ่งของเหลวซึ่งความสอดคล้องขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เริ่มต้น

เครื่องนี้สามารถรับมือกับการบดผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดได้ แต่ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์จะใกล้เคียงกันเสมอ พูดง่ายๆ ก็คือ เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น อุปกรณ์สามารถบดผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เบอร์รี่ และส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งแข็งและอ่อน ข้อได้เปรียบของมันคือสามารถสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความหนาแน่นเท่ากันทั่วทั้งมวลจากองค์ประกอบที่มีความแข็งต่างกัน

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ผลไม้ที่มีระดับความนุ่มนวลต่างกันลงในชามเทน้ำผลไม้ลงไปจากนั้นใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งเติมน้ำผึ้งหรือช็อคโกแลตแล้วเปิดอุปกรณ์ ภายในไม่กี่นาทีคุณจะมีส่วนผสมที่หนาและสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตร ใช้ทำอาหารต่างๆ เช่น ซอสต่างๆ น้ำซุปข้น ขนมหวาน ฯลฯ เครื่องปั่นนี้เหมาะสำหรับการผสมค็อกเทลและสมูทตี้ สามารถสร้างโฟมฟองหนานุ่มสำหรับมิลค์เชคโดยการทำงานด้วยความเร็วสูง

หากอุปกรณ์ติดตั้งอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อบดน้ำแข็งและบดถั่วได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำค็อกเทลและของหวานอีกด้วย การมีความเร็วที่แตกต่างกันในอุปกรณ์ช่วยให้คุณสร้างส่วนผสมที่มีความหนาแน่นต่างกันได้ (ตั้งแต่เครื่องดื่มเหลวไปจนถึงส่วนผสมที่มีความหนาปานกลาง)

ข้อเสียของอุปกรณ์คือคุณไม่สามารถหั่นอาหารเป็นชิ้นโดยใช้อุปกรณ์นี้ได้ เนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปจะมีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นมากกว่าเนื้อสับ

ฟังก์ชั่นของเครื่องปั่นแบบจุ่ม

อุปกรณ์ใต้น้ำมีความสามารถขั้นสูงมากขึ้น สามารถติดตั้งอุปกรณ์เสริมต่างๆ ที่ช่วยขยายฟังก์ชันได้อย่างมาก อุปกรณ์นี้เป็นที่จับที่มีชิ้นส่วนทำงานซึ่งแช่อยู่ในภาชนะที่มีส่วนประกอบ ขึ้นอยู่กับไฟล์แนบที่คุณใช้ คุณจะพบกับส่วนผสมที่มีความสอดคล้องต่างกัน ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม คุณสามารถ:

• บดผลิตภัณฑ์ให้เป็นน้ำซุปข้น
• ตัดส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับส่วนผสมเป็นชิ้นบาง ๆ
• นวดแป้ง (ทั้งของเหลวและแข็ง)
• ตีของเหลวให้เป็นโฟม
• บดน้ำแข็งและถั่ว

นอกจากนี้รุ่นทันสมัยบางรุ่นสามารถติดตั้งหัวฉีดสำหรับคั้นน้ำผักและผลไม้ได้รวมถึงปั๊มสุญญากาศที่สูบลมออกจากแพ็คเกจผลิตภัณฑ์ สามารถใช้เก็บอาหารหรือหมักได้ เมื่อรวมกับเครื่องปั่นทั้งสองประเภทแล้วสามารถจัดหาเครื่องบดขนาดเล็กแบบพิเศษซึ่งช่วยให้คุณสามารถบดส่วนประกอบที่เป็นของแข็งขนาดเล็กได้ เช่น เมล็ดกาแฟ เมล็ดพืชต่างๆ น้ำตาล เป็นต้น

หากอุปกรณ์อนุญาตคุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้บดผักและผลไม้เตรียมส่วนผสมต่างๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ซอส น้ำพริก ฯลฯ ) ทำสลัดโดยการตัดอาหารด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง คุณยังสามารถสับเนื้อและปลาเพื่อใช้เป็นเนื้อสับ หมักเคบับ หรือผักได้

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง

รายการอาหารที่สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องปั่นนั้นมีความหลากหลายมาก คุณสามารถสร้างอาหารและเครื่องดื่มบางอย่างได้ขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์

น้ำซุปข้นซุปครีม

คุณสามารถเตรียมส่วนผสมบดต่างๆ ในเครื่องปั่นได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นี่อาจเป็นน้ำซุปข้นผักโดยเติมสมุนไพรและกระเทียม ส่วนผสมผลไม้เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารทารก ผักและผลไม้สามารถเป็นได้ทั้งดิบหรือปรุงสุก คุณยังสามารถทำซุปครีมหรือซุปข้นได้โดยการผสมผักต้ม ไก่ และน้ำซุปลงในเครื่องปั่น

พาสต้าของว่าง

พาสต้าของว่างเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก สามารถใช้เป็นซอสหรือรับประทานเดี่ยว ๆ ทาบนขนมปังได้ มีสูตรทำน้ำพริกต่างๆ มากมายที่สามารถเตรียมได้ในเครื่องปั่น ในฐานะที่เป็นส่วนผสม คุณสามารถนำเนื้อต้มและปลา ผัก อาหารทะเล ใส่ถั่ว ชีส คอทเทจชีส สมุนไพร เห็ด และเครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไปได้ เครื่องปั่นจะทำหน้าที่ผสมส่วนประกอบเหล่านี้ให้เป็นก้อนเดียวได้อย่างดีเยี่ยม

ซอสมายองเนส

เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการผสมซอสต่างๆ คุณสามารถผสมผักกับสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อสร้างซอสตามที่คุณต้องการ เครื่องปั่นช่วยให้คุณควบคุมความหนาและความสม่ำเสมอขององค์ประกอบได้ คุณสามารถทำซอสโดยใช้ส่วนผสมเป็นชิ้นๆ ได้ เช่น ซอสมะเขือเทศพร้อมผักเป็นชิ้นๆ หรือซอสชีสที่มีเนื้อข้นและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

มายองเนสโฮมเมดที่ปรุงอย่างอิสระมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถผสมมายองเนสบางๆ สำหรับน้ำสลัดหรือทำให้ข้นและหนาแน่นก็ได้ คุณยังสามารถทำซอสหวานสำหรับของหวานและสลัดผลไม้ได้

สลัดและสตูว์

ด้วยอุปกรณ์แนบพิเศษ คุณสามารถสับอาหารจำนวนมากเพื่อเตรียมสลัดได้อย่างง่ายดาย มีดจับผักและผลไม้เนื้ออ่อนและแข็ง เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเลได้อย่างง่ายดาย อุปกรณ์เสริมช่วยให้คุณหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ ได้โดยไม่ต้องทำให้กลายเป็นข้าวต้ม ภายในไม่กี่นาทีคุณก็จะได้สลัดสำเร็จรูปจากส่วนผสมต่างๆ ส่วนผสมที่หั่นด้วยวิธีนี้สามารถนำมาใช้ทำสตูว์ได้

หากคุณต้องการสับผักสำหรับสลัดหรือสตูว์อย่างประณีต อุปกรณ์ทำลายเอกสารจะทำงานได้ดี ทำให้สะดวกมากในการสับกะหล่ำปลีและแครอทเพื่อเตรียมโฮมเมด มันฝรั่งที่หั่นด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับการทอดแบบลึก

ดรานิกิ ซราซี เนื้อทอด

เครื่องปั่นช่วยให้คุณเตรียมเนื้อสับได้ภายในไม่กี่นาทีเพื่อเตรียมชิ้นเนื้อต่างๆ แพนเค้กมันฝรั่ง ลูกชิ้น และอาหารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ใช้อุปกรณ์สับหรือสับละเอียด ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของเนื้อสับของคุณ สำหรับปอเปี๊ยะ zraz และเนื้อนุ่ม ควรใช้ส่วนผสมกึ่งหนาที่ได้จากเครื่องปั่นปกติ หากคุณต้องการปรุงเนื้อทอดแบบคลาสสิกหรือหม้อตุ๋นเนื้อสับ ให้ใช้อุปกรณ์สับเนื้อ

แพนเค้ก, แพนเค้ก

อุปกรณ์ทุกประเภทช่วยให้คุณสามารถนวดแป้งเบา ๆ เพื่อทำแพนเค้กและแพนเค้กได้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ ลงในแป้งได้ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี ไก่ต้ม ฯลฯ เครื่องปั่นจะตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อนเดียวกันโดยไม่ให้มีความหนาเป็นก้อนตามที่คุณต้องการ หากเครื่องปั่นแบบแช่ของคุณมีตะขอพิเศษสำหรับนวดแป้งหนา คุณก็สามารถทำแป้งพายได้

อาหารจานหวาน

ของหวานหลากหลายชนิดที่สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องปั่นนั้นมีมากมายมหาศาล คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เครื่องทำลายเอกสารทั่วไปสามารถจัดการสิ่งเหล่านี้ได้ ในเครื่องทำไอศกรีมทุกประเภท คุณสามารถทำไอศกรีมด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ ซูเฟล่ และมูสเบอร์รี่ได้ ในเครื่อง คุณสามารถตีครีมหวานและโปร่งสบายโดยใช้ครีมหรือนม ทำซอสช็อคโกแลต หรือส่วนผสมสำหรับเติมเค้กได้อย่างง่ายดาย

เครื่องบดสับทั่วไปที่ทำงานด้วยความเร็วสูงทำให้ได้ไอศกรีมเนื้อหนาดีเยี่ยม คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมหลัก (ครีมและน้ำตาล) เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย อุปกรณ์นี้ยังช่วยให้คุณเตรียมช็อกโกแลตชิปสำหรับโรยขนมหวานและเกล็ดมะพร้าวได้อีกด้วย

ค็อกเทลสมูทตี้

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลหลากหลายชนิดที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่น อาจมีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ คุณสามารถเตรียมมิลค์เชคด้วยฟองนุ่ม ผลไม้และเบอร์รี่ผสม และส่วนประกอบผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว ทำให้ได้สมูทตี้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างที่มีความแข็งต่างกัน คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในค็อกเทลได้ทั้งในระหว่างกระบวนการและหลังจากนั้น

อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณผสมน้ำผลไม้กับแอลกอฮอล์เพื่อเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อย คุณยังสามารถใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และเครื่องเทศต่างๆ ลงไปได้หากต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อเตรียมพันช์ ไวน์ผสมเครื่องเทศ และเครื่องดื่มอื่นๆ

สินค้าดอง

หากอุปกรณ์ของคุณมีปั๊มสุญญากาศ คุณสามารถปรุงผักดองในนั้นและเตรียมเนื้อสำหรับทำบาร์บีคิวได้ด้วย คุณสามารถหมักเนื้อกระต่าย ไก่ และเกมต่างๆ ได้ ซึ่งภายใต้สภาวะปกติจะต้องหมักเป็นเวลานานมาก

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่เนื้อสัตว์หรือผักสับลงในภาชนะพิเศษเทน้ำดองหรือใส่เครื่องเทศปิดฝาแล้วปั๊มลมออกโดยใช้ปั๊ม เวลาในการหมักจะเร็วขึ้นอย่างมากเช่นเนื้อบาร์บีคิวจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง สามารถเตรียมน้ำดองล่วงหน้าได้โดยใช้เครื่องปั่นตัวเดียวกัน

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นเครื่องปั่นคุณสามารถตรวจสอบความจำเป็นนี้ได้โดยศึกษาฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพิ่มเมนูของคุณ

ทุกปีเราทุกคนตั้งตารอเทศกาลอีสเตอร์ ในวันนี้หลายครอบครัวมารวมตัวกัน พวกเขาไปโบสถ์เพื่ออวยพรเค้กอีสเตอร์ คนที่คล่องตัวที่สุดเตรียมเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวเอง หลายคนพึ่งพาเรื่องนี้กับเค้กอีสเตอร์หลากหลายประเภทที่ผู้ผลิตนำเสนอสำหรับวันหยุดนี้ แต่เด็กทุกคนจะจดจำกลิ่นของเค้กอีสเตอร์อบสดใหม่ตั้งแต่วัยเด็ก และถ้าคุณรวบรวมความกล้าที่จะทำเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวเอง ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะไม่แยแสกับผลลัพธ์ของคุณ! ฉันอยากจะเชิญคุณให้เตรียมเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่นุ่มนวลพร้อมกับบันทึกที่แปลกใหม่ เนื่องจากการอบเค้กอีสเตอร์ค่อนข้างใช้เวลานาน ฉันจึงแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นหนึ่งวันก่อนและเริ่มทำอาหารในตอนเช้าหนึ่งหรือสองวันก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ ควรเตรียมเค้กอีสเตอร์ด้วยอารมณ์ดีและมีความคิดที่ดี ไม่รีบร้อน. แล้วคุณจะได้สัมผัสที่นุ่มนวลและโปร่งสบายอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องยกเว้นร่างทั้งหมดในครัวตลอดระยะเวลาการปรุงอาหารเค้กอีสเตอร์ของเรา เราวางส่วนผสมทั้งหมดไว้บนโต๊ะปรุงอาหารล่วงหน้าเพื่อให้ส่วนผสมอุ่นได้ถึงอุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ปูอัด - 200 กรัม;
• ข้าวโพดในกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มข้าวให้เย็นแล้ววางลงบนจาน หั่นแตงกวา ไข่ ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือเติมมายองเนสผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับ - หม้อปรุงอาหารเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ (มี) - ครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ชีสแปรรูป (หรือ 2);

การตระเตรียม:

มันฝรั่งต้องต้มและบดจนละเอียด ทอดเนื้อสับด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม เย็น เทเนยเล็กน้อยลงในกระทะหรือถาดอบแล้ววางมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับลงบนน้ำซุปข้น และมะเขือเทศสับละเอียดลงไป เพิ่มน้ำซุปข้นที่เหลือและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ต้องปรุงจากพาสต้าและไส้กรอก - หม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม;
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ชีส - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้าให้เย็น วางไว้บนกระทะ เพิ่มไส้กรอกสับและมะเขือเทศลงไป ตีไข่กับมายองเนส สามารถใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศลงบนพาสต้าหรือผสมกับพาสต้าได้ เทส่วนผสมไข่มายองเนสลงไปทุกอย่าง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายให้ทั่วพาสต้า ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ซุปกะหล่ำปลีไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ - 1 กำมือ;
• น่องไก่ 1 อัน

การตระเตรียม:

วางต้นขาในน้ำเย็นแล้วปรุงจนนุ่ม อย่าลืมใส่เกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีลงไป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำหลังจากกะหล่ำปลี 15 นาที อย่าลืมเอาโฟมออกจากน้ำซุปด้วย หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าวลงในซุปแล้วปรุงจนนุ่ม ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม

ซุปกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็กสองสามลูก (5-6);
• มันฝรั่ง - 3 อันเล็ก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• เนื้อสับหรือเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

ใส่เนื้อสับหรือเนื้อลงในน้ำเค็มแล้วปรุงจนเกือบจะสุกเป็นน้ำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดให้เข้ากันในน้ำมัน เพิ่มผักและข้าวลงในซุป หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน (หากมีขนาดใหญ่ก็ให้แบ่งเป็นหลายๆ ส่วน) แล้วใส่ในซุป 10 นาทีก่อนที่จะสุก

ซุปบัควีท

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 กำมือ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่;
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ต้มน้ำใส่เกลือลงไป ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอมสับ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มผักและมันฝรั่งทั้งหมดลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีแล้วเติมบัควีทลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าซุปเบาเกินไป คุณสามารถปรุงน้ำซุปในเนื้อก่อนได้

ทำอาหารจากไข่ราคาไม่แพง - ไข่เจียวใส่ชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ชีส - 50 กรัม;
• เขียวขจี;
• เนย;

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะ ตีไข่และนมให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมส่วนผสมนมไข่ ตีดีอีกแล้ว เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะร้อนแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถตกแต่งไข่เจียวด้วยซอสมะเขือเทศได้

ตับด่วนในครีม

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม (ครีม) - 500 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนย

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะ ทำความสะอาดตับและล้างออกด้วยน้ำเย็น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยใส่ตับสับ หลังจากผ่านไปห้านาที ให้เติมครีมลงไป หลนตับในครีมอีกประมาณ 7-8 นาที ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ยกลงจากเตา

สตูว์ผักแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• มันฝรั่ง - 3 ใหญ่;
• บวบขนาดกลางครึ่งลูก
• 3 มะเขือเทศ
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือกานพลู

การตระเตรียม:

ปอกผักทั้งหมดแล้วล้างในน้ำเย็น ฉีกกะหล่ำปลีและหั่นผักที่เหลือเป็นก้อน ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศในน้ำมัน ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำมันและน้ำเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ผักอยู่เหนือผัก) ใส่เกลือ กานพลู และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลงในกระทะ ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 40 นาที สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในสตูว์โดยเริ่มแรกทอดในกระทะที่มีเนย

บวบฟริตเตอร์

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ปอกบวบล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอกไข่ทั้งหมดลงในส่วนผสมของบวบและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ส่วนผสมไข่บวบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน คุณจะได้แพนเค้กที่อร่อยมากถ้าคุณกินมันด้วยครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะรู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วอร่อยและไม่แพง สิ่งสำคัญคือเพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถเปิดตู้เย็นแล้วคิดส่วนผสมใหม่ขึ้นมา