สลัดเค้กเป็นจานที่ตกแต่งอย่างสวยงามที่จะตกแต่งเมนูใด ๆ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอดั้งเดิม จานนี้ปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลาย โดยผสมผสานผัก อาหารทะเล น้ำสลัด และเนื้อสัตว์ต่างๆ เค้กสลัดมักจะวางเป็นชั้นๆ ผสมกับซอสต่างๆ

คุณสามารถทำให้เค้กมีรูปทรงที่สวยงามและชัดเจนได้โดยใช้แม่พิมพ์ทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยอาหารทะเล ผักและผลไม้แกะสลัก และสมุนไพรต่างๆ

บ่อยครั้งที่มีการเตรียมเค้กสลัดของว่างในลักษณะของญาติหวานที่มีชื่อเสียง - "นโปเลียน", "เซอร์ไพรส์" หรือ "กระท่อมอาราม" ในกรณีนี้มักใช้แพนเค้ก เค้กไร้เชื้อ หรือแครกเกอร์หลากหลายชนิดเป็นอาหารจานนี้

เมนูง่ายๆ อย่างเค้กสลัดสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ในครัวที่บ้านของคุณ การเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจกับรสชาติที่อร่อยของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูธรรมดานี้ ด้วยการยึดมั่นในความแตกต่างและความลับในการทำอาหารคุณจะสามารถฝึกฝนเทคนิคง่ายๆในการสร้างเค้กสลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำเค้กสลัด - 15 พันธุ์

สลัดขนม-เค้ก "กระท่อมสงฆ์"

ของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนี้มีลักษณะคล้ายกับขนมหวานชื่อดังมาก แต่ทำจากปูอัดธรรมดา จานนี้จะเติมเต็มวันหยุดได้ดี

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 12 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ม้วนปูอัดเป็นเส้น วางแถบที่เสร็จแล้วลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที

ผสมชีสขูดกับผักชีลาว มายองเนส และกระเทียมสับ

เติมไส้ปูอัดแห้งลงไป

วางแท่งไม้ที่เสร็จแล้วเป็นรูปปิรามิดแล้วทามายองเนสแต่ละชั้น

ปิด "กระท่อม" ที่เสร็จแล้วด้วยชีส

ส่งจานไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เค้กของว่างแสนอร่อยนุ่มและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเนื้อ - 2 ชิ้น
• เนื้อปู-บรรจุภัณฑ์
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและปูเป็นชิ้นๆ

ขูดไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน

ปั้นเค้กประกบทุกชั้นด้วยมายองเนส

วางเป็นลูกบอล: มะเขือเทศ, ปูชิ้น, ไข่ขาว, ไข่แดงและชีสขูด

อาหารที่นุ่มนวลน่าพึงพอใจและมีแคลอรีต่ำจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 7 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• อกไก่งวง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม-พวง

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาว 2 ฟองออกแล้วผสมกับไข่ทั้ง 2 ฟอง ตีให้เข้ากันและนำไปลิ้มรส ทอดแพนเค้ก

ฉีกอกต้ม. บดคอทเทจชีสแล้วเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและผักชีลาวสับลงไป

เพื่อความเผ็ดร้อนและรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยได้

ปั้นเค้ก. วางแพนเค้กโปรตีนแล้วเกลี่ยไส้นมเปรี้ยว วางชิ้นไก่บนแพนเค้กแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าจานจะเสร็จเรียบร้อย

สลัดเค้ก "ดรีม"

จานอร่อยและเก๋ไก๋ที่จะเติมเต็มรสชาติของอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อยผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตไม่หวาน – เพื่อลิ้มรส
• อกไก่ - 150 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ลูกพรุน - 7-10 ชิ้น
• กุ้ง (เล็ก) - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เปลี่ยนถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หั่นไก่ต้มและลูกพรุนเป็นชิ้นๆ

ปอกส้ม.

ปอกกุ้งแล้วหั่นไข่เป็นก้อน

วางสลัดเป็นลูกบอล: เนื้อไก่, ชั้นพรุน, เนื้อส้ม, กุ้ง, ชั้นไข่ และถั่ว ทาทุกชั้นยกเว้นชั้นถั่วด้วยโยเกิร์ต

สลัดเค้ก "ซูชิ"

เค้กซูชิที่แปลกและอร่อยนี้จะทำให้คนรักอาหารทะเลทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดหรืออะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ข้าวซูชิ - 2 ถ้วย
• งา - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วาซาบิ - 1-2 ช้อนชา
• ปลาแซลมอนชุมเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

เตรียมข้าวปั้นซูชิโดยผสมกับน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือ ทำแพนเค้กจากไข่ดิบ 2 ฟอง

ปิดก้นชามสลัดด้วยฟิล์มแล้วทาด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชู วางชิ้นปลาแซลมอนเป็นชั้นแรก

คลุมปลาด้วยข้าวหลายชั้น โรยหน้าด้วยแพนเค้กไข่

วางแถบเนื้อปูไว้ด้านบนของไข่ คลุมด้วยข้าวและทาชั้นด้วยส่วนผสมของวาซาบิและมายองเนส

วางแตงกวาและอะโวคาโดที่สับเป็นเส้นแล้ววางลงบนข้าว

วางข้าวชั้นสุดท้ายอีกครั้ง

ปิดสลัดด้วยฟิล์มเคลือบด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วจึงกลับด้านเค้กสลัด

ตกแต่งจานด้วยแตงกวา โนริโรล ข้าว และปู

เค้กสลัด "Kruglyash"

สลัดทรงกลมที่น่าสนใจและสดชื่นจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ต - 100 กรัม
• แตงกวา - 150 กรัม
• แฮม - 120 ก
• ชีส - 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม-เป็นพวง
• มายองเนส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• หัวไชเท้า - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นผักเป็นวงบนแมนดาลิน สับแฮมเป็นก้อน

หั่นไข่เป็นวงกลม ขูดชีสหนึ่งชิ้น

ผสมมายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และโยเกิร์ต

เลเยอร์สลัด: ผักกาดหอมและแตงกวา ซอสโยเกิร์ต มะเขือเทศและแฮม ซอสโยเกิร์ต หัวไชเท้าและไข่ ซอสและชีส

สแน็คบาร์ "นโปเลียน"

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสดใสในรูปแบบของเค้กสลัดสำหรับโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 100 กรัม
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 1 กก
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ปลากระป๋อง - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

อบเค้กพัฟเพสตรี้.

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม

ผสมแครอทขูดกับเกลือ กระเทียม และมายองเนส

ผสมไข่ขูดกับเกลือและมายองเนส

อัดจาระบีเปลือกด้วยมายองเนส วางมวลปลาครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยเค้ก

วางแครอทในชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยแป้งอบ

วางชั้นไข่ไว้ด้านบนของเปลือกและปิดด้วยพัฟเพสตรี้

วางชั้นสุดท้ายของครึ่งหลังของมวลปลาแล้วปิดด้วยแป้ง

ปิดเค้กสลัดด้วยฟิล์ม วางน้ำหนักเล็กน้อยไว้ด้านบน แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

จากนั้นทาจานด้วยครีมชีส โรยด้วยเศษขนมพัฟ

ตกแต่งด้วยหัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อและอร่อยนี้อิ่มและอร่อยมาก เป็นส่วนเสริมที่ดีของเครื่องเคียงผัก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• แฮม - 300 ก
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวาน – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับเนื้อต้มแตงกวาและแฮมเป็นเส้น

ขูดไข่ มันฝรั่งต้ม และชีส

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

เลเยอร์เค้กด้วยลูกบอล: มันฝรั่ง, แฮมสับ, ชั้นแตงกวา, ไข่, ชั้นไก่, มะเขือเทศและชั้นชีส เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยโยเกิร์ต

จานอร่อยและเป็นต้นฉบับที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ปลาทูน่า - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครกเกอร์ - 200 ก
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางใบผักกาดหอมและผักใบเขียว ทาจานด้วยมายองเนสแล้ววางแครกเกอร์เป็นชั้น

ปิดแครกเกอร์ด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

ทามายองเนสเป็นชั้นชีสแล้ววางแครกเกอร์ลงไป

คลุมด้วยมายองเนสและวางชั้นทูน่าลงในน้ำมัน

ทาด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยแครกเกอร์

เคลือบแครกเกอร์ด้วยซอสแล้ววางชิ้นอะโวคาโด

อย่าลืมรดน้ำอะโวคาโดด้วยน้ำส้มเพื่อไม่ให้สีตก

เคลือบอะโวคาโดด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยไข่ขูด

อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยไข่แดงขูด

สลัดเค้ก "หัวใจ"

สลัดดั้งเดิมและสวยงามสำหรับวันหยุด

สำหรับการเสิร์ฟที่แปลกและซับซ้อนคุณต้องใส่สลัดในรูปแบบรูปหัวใจพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• อกไก่ต้ม - 350 กรัม
• แชมปิญอง - 300 ก
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผัดเห็ดกับหัวหอม

ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อน

วางจานเป็นลูกบอล: ไก่ เห็ด ไข่ แตงกวา ลูกพรุน และมะกอก ครอบคลุมทุกชั้นยกเว้นมะกอกด้วยมายองเนส

อาหารที่อร่อยและเรียบง่ายมากจะทำให้คุณหลงใหลไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 600 ก
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เค้กเวเฟอร์ - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดส่วนผสมสลัดทั้งหมดยกเว้นเปลือก

ผสมชีสกับกระเทียม ในการแต่งเค้กสลัด ให้ผสมครีมเปรี้ยว 1:1 กับมายองเนสและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ปั้นเค้กสลัด. แปรงเปลือกด้วยซอส ปิดด้วยชั้นถัดไปแล้วราดด้วยซอส วางแตงกวาแล้วทาด้วยซอส

ปิดด้วยเปลือกและทาด้วยซอส ปิดเปลือกด้วยไข่และทาด้วยซอส

วางเค้กชั้นถัดไป เคลือบและเพิ่มชีสอีกชั้นหนึ่ง

เคลือบชีสกับซอสแล้วคลุมด้วยเปลือก ทาด้วยซอส วางปูอัดและปิดทับด้วยเค้กชั้นสุดท้าย

ตกแต่งสลัดด้วยชีสบอล ปูอัด และสมุนไพร

สลัดเค้ก "ซันนี่"

สลัดที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 160 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอก - 30 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 200 ก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อหน้าอกและไข่ แล้วสับเป็นเส้น โดยพักไข่แดงไว้ 2 ฟอง หั่นมะเขือเทศและมะกอกออกเป็นสองส่วน

ปั้นเค้กเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อไก่ แครอท ไข่ และชีสขูด อัดจาระบีลูกบอลทั้งหมดด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยแครกเกอร์ ทาชั้นสุดท้ายด้วยซอสแล้วปิดด้วยไข่แดง

สลัดนโปเลียนยืมชื่อมาจากเค้กแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบในชื่อเดียวกัน ปรากฎว่าในการเตรียมสลัดซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมและไม่อร่อยคุณต้องมีชั้นเค้กด้วย

ไส้เค้กสลัด

สลัดนี้มีรูปร่างหน้าตาคล้ายเค้ก ในบางเมนูจึงมีชื่อเรียกซ้ำว่า "สลัดเค้ก" อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟเฉพาะที่โต๊ะแรกเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สลัดของว่างได้ จานนี้เตรียมด้วยไส้กรอก ไก่ ชีส ไข่ เนื้อสัตว์ ผักดอง ปลากระป๋อง และนี่ไม่ใช่รายการส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นไปได้ มีตัวเลือกมากมายเหลือเพียงการเลือกจากรายการสูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ เราจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดชั้นต่างๆ แสนอร่อยในบทความของเรา

สูตรสลัดนโปเลียน

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• แครกเกอร์เกลือ - 200 กรัม

ส่วนการปฏิบัติ

คุณต้องเริ่มเตรียมสลัดนโปเลียนด้วยการต้มไข่ ในขณะที่เย็นตัวลง คุณจะต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง เช่นเดียวกับหัวหอม และผสมทุกอย่างลงในชามสลัด จากนั้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ฮาร์ดชีสยังต้องขูดและเติมแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่สับก่อนหน้านี้

ไข่ที่เย็นแล้วควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วเทลงในชามสลัด ต้องขอบคุณชีสขูดที่ทำให้อาหารกูร์เมต์มีรสชาติครีม คุณสามารถเพิ่มในปริมาณมากขึ้นจากนั้นสลัดจะเบาและโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ถัดไปตามสูตรสลัดนโปเลียนจะต้องเคลือบมายองเนสอย่างดีแล้วโอนไปยังวงแหวนทำอาหารทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างเหมือนเค้ก หากต้องการสามารถตกแต่งด้านบนของจานด้วยแครกเกอร์บดแล้วเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วโรยด้านข้างของเค้กสลัดด้วยเศษขนมปัง

สลัดชั้นกับไก่และเห็ด

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ โดยใช้วาฟเฟิลสำเร็จรูปหรือเพสตรี้พัฟเป็นชั้นๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคนทำอาหาร พัฟเพสตรี้ที่เตรียมไว้สามารถเคลือบด้วยไส้ใดก็ได้ นอกจากนี้แต่ละชั้นที่ตามมาสามารถมีไส้ที่แตกต่างกันได้ กฎเดียวคือการรวมกันของส่วนผสมที่ใช้

ในการเตรียมสลัดพัฟเพสตรี้กับไก่และเห็ด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไก่ (เนื้อไก่) - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 0.5 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เค้กสลัด - 6 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมและเห็ดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้ทอดหัวหอมและเห็ดสับในกระทะ เนื้อไก่ที่ปรุงสุกควรต้มและสับ จากนั้นคุณต้องต้มไข่แล้วขูดด้วยเครื่องขูด

หลังจากเตรียมสลัดนโปเลียนแล้วจะต้องวางในเตาอบหรือไมโครเวฟที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที สีเขียวสามารถใช้เป็นของตกแต่งชั้นบนสุดของจานได้

ตัวเลือกสลัดไก่รมควัน

เค้กสลัดกับไก่รมควันอร่อยมาก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่รมควัน (ขาไก่) - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เนื่องจากสลัดเป็นชั้น ๆ ในตอนแรกคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มหรือชามสลัดซึ่งจะวางอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีขาไก่รมควันเป็นชั้น ๆ ในภายหลัง หลังจากเตรียมอาหารแล้วคุณควรเริ่มเตรียมสลัดนโปเลียน โดยแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ แต่ละชั้นและชั้นนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น จะต้องเคลือบด้วยมายองเนสเป็นชั้นหนา

จากนั้นล้างหัวหอม ปอกเปลือก สับให้ละเอียด แล้ววางในชั้นถัดไปหลังไก่ ควรสับชีสที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องขูดและวางหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มเป็นชั้นถัดไปหลังจากชีสขูด อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นบนสุดของจานปิดด้วยไข่ต้มบดด้วยเครื่องขูด

ด้านข้างของอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อให้เค้กสลัดดูเสร็จแล้ว จานที่น่ารับประทานควรตกแต่งด้วยแครกเกอร์บดหรือตกแต่งด้วยชีสขูด หลังจากสลัดนโปเลียนกับไก่นี้แล้ว ควรนำไปแช่ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและแช่ไว้

สลัดกับปลากระป๋อง

สลัดในการตีความนี้ประกอบด้วยหลายชั้นและมีหลายไส้

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ในการทำอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมไส้แต่ละอย่าง ขั้นแรกให้ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดแล้วเติมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมชีส ไส้ที่สองคือปลากระป๋องซึ่งควรวางบนจานแล้วบดเล็กน้อย สำหรับชั้นที่สามคุณจะต้องทำไส้จากไข่ พวกเขาจะต้องสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เค็มและผสมกับมายองเนส

จากนั้นคุณควรเริ่มตกแต่งเค้กสลัด:

• วางไส้แรกลงบนเปลือก - ชีสขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
• วางปลากระป๋องที่เตรียมไว้บนเค้กชั้นที่สอง
• ปิดด้านบนด้วยเค้กชั้นถัดไปแล้ววางไข่สับลงไป ปรับระดับมวลไข่ให้ทั่วพื้นผิวและปิดด้วยเค้กชั้นถัดไป เค้กสลัดควรเคลือบด้วยมายองเนสทั้งด้านบนและทุกด้าน

ไส้ปลาสำหรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยของนโปเลียนสามารถปรับเปลี่ยนได้ โดยควรทำจากน้ำผลไม้ของตัวเอง

เค้กสลัดทูน่า

สลัดนโปเลียนกับปลาทะเลเป็นชั้นๆ เป็นที่จดจำด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนจากส่วนผสมดั้งเดิม

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เค้กสลัด - 6 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 ข.;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น

เตรียมเค้กสลัดนโปเลียน

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย คุณควรต้ม ปอกเปลือก และขูดแครอท บดชีสแปรรูปด้วยเครื่องขูด ต้มไข่ที่เตรียมไว้แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดทูน่าด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้

หลังจากเตรียมไส้แล้วคุณต้องเริ่มสร้างชั้น:

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กสลัดด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากแครอทต้มและผักชีฝรั่งสีเขียวในรูปของใบไม้

ขนมนโปเลียนทำจากเค้กสำเร็จรูป - วาฟเฟิล พัฟ ฯลฯ - สิ่งที่เตรียมง่ายและกินอร่อย วันนี้เราจะมาพูดถึงไส้เค้กของว่างกัน แต่เราจะมาดูกันว่าจะทำอย่างไรกับเค้ก!

ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัว: พัฟเพสตรี้สามารถถ่ายโอนไปยังสิ่งที่เหมาะกับจิตวิญญาณของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น แต่ละชั้นอาจแตกต่างกันได้ ตราบใดที่ส่วนผสมที่คุณใช้เข้ากันได้

เค้กนี้ประกอบด้วยชั้นเค้กหลายชั้นและมีไส้หลายชั้น (แต่ละชั้นเค้กเคลือบด้วยไส้ของตัวเอง)

• ชีส - 100 กรัม
• ปลากระป๋องในน้ำมัน -1 กระป๋อง (มีปลาซันรี่)
• ไข่-4 ชิ้น
• มายองเนส.

ไส้ 1: ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนและผสมให้เข้ากัน

การบรรจุ 2: วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก

การบรรจุ 3: สับไข่ให้ละเอียด ใส่เกลือ เติมมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า วางไส้ 1 ลงบนเปลือกโลก ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว

ปิดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สอง วางไส้ลงไป 2. ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

ปิดด้านบนด้วยผิวหนังชั้นที่สาม วางไส้ลงไป 3. ใช้ช้อนปรับระดับแล้วปิดด้วยชั้นที่สี่

เคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส

เค้กชั้นที่ 5 จะต้องสลายลงในชามแยกต่างหาก โรยเศษที่ได้ไว้ด้านข้างและด้านบนของเค้ก ควรแช่เค้กไว้ ควรเตรียมไว้ก่อนวันเฉลิมฉลองจะดีกว่า และก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

var s = document.createElement("สคริปต์"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "ข้อความ/จาวาสคริปต์";
s.async = จริง;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
ถ้า (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) อื่น ๆ ( ฉ (); )

สูตรที่ 2: ไส้เค้กของว่างชั้นนโปเลียน - มังสวิรัติ

• หัวหอมสลัดแดง 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• ครีมชีส 300 กรัม
• ผักใบเขียว: กระเทียมป่า, ผักโขม, สีน้ำตาลอ่อน, หัวบีทอ่อน) 300-400 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีอ่อน ½ หัว
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง อย่างละ 1 พวง
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

อย่าหวงผักใบเขียวเพราะมันเพิ่มรสชาติและกระเทียมสดก็เพิ่มความเผ็ดร้อน

ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะใส่กะหล่ำปลีอ่อนสับละเอียดและผักใบเขียวทั้งหมด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก ในตอนท้ายของการตุ๋น (1-2 นาที) ให้ใส่กระเทียมสับและชีสลงไป ผสมไส้ขนมเค้กให้เข้ากัน

ทาเค้กทั้งหมดด้วยไส้ที่เข้มข้นแล้ววางซ้อนกัน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นประมาณ 12-14 ชั่วโมงเพื่อแช่เค้ก ก่อนเสิร์ฟ ให้เกลี่ยไส้ถ้ามีเหลือ และโรยด้วยเศษขนมปังกรอบ

สูตรที่ 3: ไส้เค้กขนมกับเห็ด

• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอมขาว - 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 0.5 ช้อนชา
• ออลสไปซ์ (เพื่อลิ้มรส) - 0.25 ช้อนชา

ตัดหัวหอมเป็นเส้น
สับเห็ด
ทอดหัวหอมในน้ำมัน
เพิ่มเห็ดและผัด ทอดด้วยไฟแรงจนสุก ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
ส่งเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ
ทาเค้กด้วยเห็ด
ทาขนมปังพิต้าด้านบนและขอบด้วยครีมเปรี้ยว
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและกระจายให้ทั่วพื้นผิวและขอบ
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา จนชีสละลาย ไม่จำเป็นต้องอบ
อร่อย!

สูตรที่ 4: ไส้ขนมนโปเลียนมะเขือยาว

• มะเขือยาว 5 ชิ้น
• ชีส 250 ก
• มายองเนส 200 กรัม
• ผักใบเขียว 100 กรัม
• กระเทียม 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 5 ชิ้น

หั่นมะเขือยาวเป็นวงหนา 1 ซม. ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นบีบและทอด วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นวงขนาด 0.5 - 0.7 ซม. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า ก่อนอื่นเราวางเปลือกทาด้วยมายองเนสจากนั้นทามะเขือยาวด้วยมายองเนสทามะเขือเทศด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วทำซ้ำทุกอย่าง สุดท้ายควรเป็นเค้กที่เราทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยกิ่งโหระพา

สูตรที่ 5: สแน็คนโปเลียนกับปลาผึ้ง

2. แครอทขนาดกลาง – 3 ชิ้น
3. หัวหอม – 3 ชิ้น
4. ไข่ – 5 ชิ้น
5. ชีส – 150-200 กรัม (ฉันใช้เชดดาร์ส้ม)
6. ปลากระป๋องในน้ำมัน “ทูน่า” - 250-300g
7. มายองเนส
8.เกลือ
9.น้ำมันพืช
10. ผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
11.มะกอกและมะกอกดำหลุมสำหรับตกแต่ง

เคลือบเค้กเบา ๆ ด้วยมายองเนส นำทูน่าออกจากน้ำมันแล้วบดด้วยส้อมใส่มายองเนสเล็กน้อย
ทอดแครอทแยกกันและหัวหอมแยกกันโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย
เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในแครอทและหัวหอม บดไข่แดงด้วยมายองเนส
บดโปรตีนด้วยมายองเนส ขูดชีสเป็นเส้นแล้วผสมกับมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละไส้ ยกเว้นทูน่าและชีส

วางไส้บนเค้กตามลำดับนี้: (เพื่อสร้าง “เค้ก”)
เค้ก 1 ชิ้น: ปลาทูน่า
2: แครอท
3: คำนับ
4: ไข่แดง
5: โปรตีน
6: วางชีสไว้ด้านบนของชั้นสุดท้าย
หั่นมะกอกเป็นวงแล้ววางสลับสีบนชีส "เกลด" ที่มีรูปร่างคล้ายผึ้ง ทำหนวดผึ้งจากมะกอกชิ้นเล็กๆ ปีกทำจากใบผักชีฝรั่ง ปล่อยให้ “เค้ก” แช่ตัว.

หมายเหตุสำหรับเปลือกอบที่บ้าน:
ขอบของเค้กอาจไม่เรียบ ดังนั้นหลังจากปั้น "เค้ก" และแช่ไว้แล้ว คุณจะต้องตัดขอบ (เท่ากัน) ด้วยมีดคมๆ

สูตรที่ 6: ขนมเค้กนโปเลียนกับปลาแซลมอน

ชีส 200-250 กรัม
แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม (คุณสามารถใช้แซลมอนรมควันก็ได้)
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนสอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
พวงผักชีฝรั่ง

ขูดไข่ผสมกับหัวหอมสีเขียวและมายองเนส
อัดจารบีเค้กด้วยครีมชีสแล้วเติมไส้: ชั้นหนึ่ง - แซลมอนกับผักชีลาว, ชั้นที่สอง - ไข่พร้อมหัวหอมและมายองเนส
สร้างหลายชั้นตามที่คุณเห็นสมควร ปิดเปลือกด้านบนด้วยชีสแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง วางเค้กขนมนโปเลียนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยควรข้ามคืน

สูตรที่ 7: ของว่างนโปเลียนไส้ตับไก่และไก่รมควัน

ตับไก่ 300 กรัม
1 หัวหอม
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ
2 อกรมควัน
แตงกวาสด 1 อัน
ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง
วอลนัทหลายอัน
มายองเนสอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดตับไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมและแครอทขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เย็นและบดในเครื่องปั่น
หั่นอกไก่ แตงกวา และลูกพรุนเป็นเส้นบางๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วสับเบา ๆ
วางตับบดที่เปลือกด้านล่าง คลุมด้วยเปลือกอีกแผ่น ใส่สลัดอกไก่ แตงกวา และลูกพรุน เป็นต้น สลับไส้เราทำหลายชั้นเท่าที่เราคิดว่าจำเป็น
เค้กขนมนโปเลียนที่ทำเสร็จแล้วควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และไส้เพิ่มเติมสำหรับขนมเค้กนโปเลียน

เติมปลา
ปลาสามารถเป็นชนิดใดก็ได้ แต่ควรอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ธรรมชาติ) บดปลาด้วยส้อม ผสมกับคอทเทจชีส (ถ้าแห้งมากให้ผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน) + วางมะเขือเทศ + มะกอกสับละเอียด (ไม่จำเป็น)

ไส้อโวคาโด้
บดเนื้ออะโวคาโดสุกด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีส + ซอสโทบาสโก + น้ำมะนาว + สมุนไพรสับละเอียด (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง)

ไส้ไข่
ตีไข่ให้เข้ากันกับแกง ทอดเหมือนไข่คนในเนย เกลือและพริกไทย. นำออกจากเตาผสมกับชีสขูดและสมุนไพร

ไส้แครอทและแชมปิญอง
หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดกับหัวหอมสับละเอียด สตูว์แครอทผสมกับเห็ดใส่ครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที ถ้ามันข้นให้เติมครีมหรือน้ำเพิ่ม

โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมของว่างนโปเลียน:
1. ขูดชีสแข็งด้วยมายองเนสและกระเทียม
2. สลัดอะไรก็ได้ - ปู, โอลิเวียร์, เนื้อ, ปลาหมึก...
3. แฮร์ริ่งกับหัวบีทต้มขูดและมายองเนส
4. ชีสชีสกับคอทเทจชีส กระเทียม ผักชีลาว และเนย
5. ปลารมควันกับแอปเปิ้ลขูดและผักชีลาว
6. ปลาแดงกับมะนาวฝาน
7. หัวตับคลาสสิคหรือกับเห็ด
8. ปลากระป๋องใด ๆ - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน
9. แครอททอดขูดกับมายองเนสและกระเทียม
10.ทูน่าไข่ต้มสมุนไพร
11. ปูอัดกับชีสขูดและมายองเนส
12.กุ้งใส่ไข่และมายองเนส
13.เห็ดผัดหัวหอมใส่ไข่ขูดลงไป
14. มันฝรั่งกับหัวหอมบด, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช
15. แฮมกับมะรุมและผักชีฝรั่ง
16. น้ำมันแฮร์ริ่ง
17. ฟอร์ชมัก หรือ ฮัมมูส...

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดนโปเลียนพร้อมรูปถ่ายจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

สลัดนโปเลียนยืมชื่อมาจากเค้กแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบในชื่อเดียวกัน ปรากฎว่าในการเตรียมสลัดซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมและไม่อร่อยคุณต้องมีชั้นเค้กด้วย

ไส้เค้กสลัด

สลัดนี้มีรูปร่างหน้าตาคล้ายเค้ก ในบางเมนูจึงมีชื่อเรียกซ้ำว่า "สลัดเค้ก" อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟเฉพาะที่โต๊ะแรกเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สลัดของว่างได้ จานนี้เตรียมด้วยไส้กรอก ไก่ ชีส ไข่ เนื้อสัตว์ ผักดอง ปลากระป๋อง และนี่ไม่ใช่รายการส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นไปได้ มีตัวเลือกมากมายเหลือเพียงการเลือกจากรายการสูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ เราจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดชั้นต่างๆ แสนอร่อยในบทความของเรา

สูตรสลัดนโปเลียน

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน – 350 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม;
• แครกเกอร์เกลือ – 200 กรัม

ส่วนการปฏิบัติ

คุณต้องเริ่มเตรียมสลัดนโปเลียนด้วยการต้มไข่ ในขณะที่เย็นตัวลง คุณจะต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง เช่นเดียวกับหัวหอม และผสมทุกอย่างลงในชามสลัด จากนั้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ฮาร์ดชีสยังต้องขูดและเติมแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่สับก่อนหน้านี้

ไข่ที่เย็นแล้วควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วเทลงในชามสลัด ต้องขอบคุณชีสขูดที่ทำให้อาหารกูร์เมต์มีรสชาติครีม คุณสามารถเพิ่มในปริมาณมากขึ้นจากนั้นสลัดจะเบาและโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ถัดไปตามสูตรสลัดนโปเลียนจะต้องเคลือบมายองเนสอย่างดีแล้วโอนไปยังวงแหวนทำอาหารทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างเหมือนเค้ก หากต้องการสามารถตกแต่งด้านบนของจานด้วยแครกเกอร์บดแล้วเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วโรยด้านข้างของเค้กสลัดด้วยเศษขนมปัง

สลัดชั้นกับไก่และเห็ด

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ โดยใช้วาฟเฟิลสำเร็จรูปหรือเพสตรี้พัฟเป็นชั้นๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคนทำอาหาร พัฟเพสตรี้ที่เตรียมไว้สามารถเคลือบด้วยไส้ใดก็ได้ นอกจากนี้แต่ละชั้นที่ตามมาสามารถมีไส้ที่แตกต่างกันได้ กฎเดียวคือการรวมกันของส่วนผสมที่ใช้

ในการเตรียมสลัดพัฟเพสตรี้กับไก่และเห็ด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไก่ (เนื้อไก่) – 2 ชิ้น;
• เห็ด – 0.5 กก.
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เค้กสลัด – 6 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมและเห็ดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้ทอดหัวหอมและเห็ดสับในกระทะ เนื้อไก่ที่ปรุงสุกควรต้มและสับ จากนั้นคุณต้องต้มไข่แล้วขูดด้วยเครื่องขูด

ถึงเวลาเริ่มเตรียมสลัดแล้ว:

หลังจากเตรียมสลัดนโปเลียนแล้วจะต้องวางในเตาอบหรือไมโครเวฟที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที สีเขียวสามารถใช้เป็นของตกแต่งชั้นบนสุดของจานได้

ตัวเลือกสลัดไก่รมควัน

เค้กสลัดกับไก่รมควันอร่อยมาก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่รมควัน (ขาไก่) – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• แครกเกอร์รสเค็ม – 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

เนื่องจากสลัดเป็นชั้น ๆ ในตอนแรกคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มหรือชามสลัดซึ่งจะวางอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีขาไก่รมควันเป็นชั้น ๆ ในภายหลัง หลังจากเตรียมอาหารแล้วคุณควรเริ่มเตรียมสลัดนโปเลียน โดยแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ แต่ละชั้นและชั้นนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น จะต้องเคลือบด้วยมายองเนสเป็นชั้นหนา

จากนั้นล้างหัวหอม ปอกเปลือก สับให้ละเอียด แล้ววางในชั้นถัดไปหลังไก่ ควรสับชีสที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องขูดและวางหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มเป็นชั้นถัดไปหลังจากชีสขูด อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นบนสุดของจานปิดด้วยไข่ต้มบดด้วยเครื่องขูด

เราจำหน่ายเค้กนโปเลียนในส่วนต่างๆ ของโลก จากการทดลองทำอาหารครีมก็ถูกแทนที่ด้วยไส้เค็มซึ่งส่งผลให้ได้สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยและน่ารับประทานมาก สิ่งสำคัญคือทุกคนสามารถทดลองด้วยตนเอง เพิ่มหรือลบส่วนผสมเพื่อให้ได้เวอร์ชันใหม่ เช่นเดียวกับเค้กที่มีน้ำตาล เวอร์ชันของว่างต้องแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงจะแช่ได้

สูตรการทำสลัดเปลือก

คุณสามารถซื้อแผ่นสำเร็จรูปได้ในร้านและเริ่มเตรียมสลัดได้ทันที นอกจากนี้ยังมีพัฟเพสตรี้ที่ต้องรีดและอบในเตาอบอย่างง่ายดาย แม่บ้านหลายคนไม่เชื่อตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าและเลือกที่จะปรุงทุกอย่างด้วยมือของตนเอง มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายลองดูสูตรดั้งเดิมที่สุดสูตรหนึ่งกัน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน – 1 แพ็ค;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 125 กรัม;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรสลัดนโปเลียนกับเค้กปลาแซลมอน

หลายๆ คนชอบปลาสีแดงเพราะส่วนผสมนี้ทำให้อาหารมีรสเค็มแท้ๆ นี่เป็นตัวเลือกที่สวยงามสำหรับโต๊ะที่เป็นทางการ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 4-5 ชิ้น;
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 220 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรสลัดนโปเลียนกับไก่รมควัน

อีกหนึ่งทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไก่รมควันเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับจาน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แครกเกอร์ – 10 ชิ้น;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 180 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนโปเลียนกับเห็ดและไก่

อาหารจานอร่อยค่อนข้างน่าพอใจและสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นธรรมดาได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 1 กก.
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• เนื้อ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

วิธีเตรียมสลัดนโปเลียนกับอาหารกระป๋อง?

ทางเลือกที่ประหยัดกว่าเนื่องจากปลากระป๋องมีราคาไม่แพง รสชาติของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารุ่นก่อน ๆ เลย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง – 400 กรัม
• แครอท – 120 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

เค้กสแน็คมังสวิรัติ

สำหรับคนที่จำกัดตัวเองเรื่องอาหาร การเลือกอาหารให้ตัวเองเป็นเรื่องยากมาก คุณสามารถเตรียมนโปเลียนมังสวิรัติซึ่งจะสนองความต้องการของคุณได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ครีมชีส – 350 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวต่างๆ – 350 กรัม
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 0.5 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

วิธีการปรุงนโปเลียนด้วยมะเขือยาว?

สูตรสลัดนโปเลียนนี้สามารถรับประทานได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบผัก เค้กกลายเป็นเค้กที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• มะเขือยาว – 5 ชิ้น;
• ชีส – 250 กรัม
• มายองเนส – 220 กรัม
• ผักใบเขียว – 120 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ด้วยสูตรอาหารที่กล่าวถึงข้างต้น ตอนนี้คุณรู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรในโต๊ะเทศกาล อาหารต้นตำรับไม่เพียงแต่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขาเพลิดเพลินอีกด้วย เตรียมตัวให้พร้อมว่าในงานเลี้ยงคุณจะต้องขอสูตรเค้กดังกล่าวในภายหลัง