• คุกกี้ (“ สำหรับชา”, “ยูบิลลี่”, “นมอบ”) - 500 กรัม
• นมข้น (ต้มได้) - 1 กระป๋อง;
• เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 200 กรัม
• เมล็ดงาดำ ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง

สูตรเค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับพ่อครัวมือใหม่และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลามากในครัว ของหวานนี้ไม่เพียงสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย อร่อย นุ่ม และหวานมาก ใครได้ลองก็ติดใจ ลูกน้อยที่มีฟันหวานจะรู้สึกยินดีเป็นพิเศษ

เค้กเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ต้นกำเนิดของสูตรเค้ก Anthill มีหลายเวอร์ชัน ตามที่หนึ่งในนั้นความคิดนี้ยืมมาจาก chak-chak อาหารอันโอชะแบบตะวันออก กล่าวอีกนัยหนึ่ง พื้นฐานของเค้กคือ "เค้กเครื่องบดเนื้อ" ที่ได้รับความนิยมในอเมริกาครั้งหนึ่ง

บางคนแย้งว่าการรักษานี้ปรากฏในยุคของการขาดแคลนของสหภาพโซเวียตเมื่อมันไม่ง่ายนักที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนชั้นวางของที่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่งและแม่บ้านจะต้อง "ดั้งเดิม" เพื่อเอาใจครอบครัวและแขกด้วยของอร่อย

อาจเป็นไปได้ว่าสูตรเค้ก Anthill สามารถเรียกได้ว่าเป็นของพื้นบ้าน สูตรดั้งเดิมมีหลายเวอร์ชันจนยากจะบอกว่าอันไหนเป็นสูตรแรก แม่บ้านแต่ละคนมีความลับและลูกเล่นของตัวเอง พวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ส่วนผสมราคาไม่แพง ความง่ายในการเตรียม และผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

ตามสูตรคลาสสิกเค้ก Anthill ทำจากคุกกี้โฮมเมดและแช่ในครีมโดยใช้นมข้นเนยและช็อคโกแลต อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ จากคุกกี้ที่ซื้อในร้าน ซึ่งจะทำให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

สูตรเค้ก Anthill แบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอาจเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน คุกกี้ชนิดใดก็ได้ก็ใช้ได้ ตราบใดที่มันแตกสลายอย่างดี ปริมาณไขมันของเนยควรมีอย่างน้อย 72.5% ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่จะเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนและสเปรดไม่เช่นนั้นอาจทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จแย่ลง

ทำขนมอย่างรวดเร็ว

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะดำเนินการเตรียมเค้ก "จอมปลวก" ด้วยคุกกี้และนมข้นโดยตรง

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดคุกกี้ ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี: ใช้เครื่องปั่นหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วกลิ้งออกด้วยไม้นวดแป้ง
2. โอนเศษที่ได้ลงในภาชนะขนาดใหญ่
3. เพิ่มนมข้นครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในเนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้ครีมมีความละเอียดอ่อนและบางเบามากขึ้น
4. ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกหอยและเยื่อหุ้มแล้วทอดในกระทะหรือในเตาอบ คุณต้องทอดโดยไม่ใช้น้ำมันคนตลอดเวลาจนมีกลิ่นบ๊องเล็กน้อยปรากฏขึ้น จากนั้นบดด้วยไม้นวดแป้งหรือในเครื่องปั่น
5. โอนเศษถั่วครึ่งหนึ่งไปที่ตับสับแล้วใส่นมข้นวิปปิ้งลงไปที่นั่น ผสมให้เข้ากัน
6. วางส่วนผสมลงในจานจนกองเป็นจอมปลวก
7. โรยเค้กด้วยถั่วและเมล็ดงาดำที่เหลือตามภาพ
8. ทิ้งของหวานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่ตัวได้ดี

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้ก Anthill จากคุกกี้แล้ว เรามั่นใจว่าสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ คุณสามารถทดลองทานของหวานได้ไม่รู้จบ โดยเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จในแต่ละครั้ง:

• มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วผสม
• เค้ก Anthill สามารถทำมาจากคุกกี้และนมข้นต้ม หากคุณมีเวลาคุณสามารถปรุงที่บ้านโดยทิ้งนมข้นกระป๋องไว้ในกระทะที่มีน้ำบนเตาเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง กระบวนการนี้ค่อนข้างยาว ดังนั้นจึงควรเตรียมนมต้มไว้ล่วงหน้าหรือใช้นมข้นต้มที่ซื้อจากร้านค้าจะดีกว่า
• หากคุณต้องการทำให้เค้กมีคราบน้อยลง ให้เตรียม “Anthill” จากคุกกี้ที่ไม่มีนมข้น เวอร์ชันนี้ยังมีสิทธิ์อยู่และแม่บ้านบางคนชอบแช่คุกกี้ด้วยครีมนมเปรี้ยวหรือเนย ปรากฎว่าอร่อยมาก
• ผลไม้แห้งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติ แช่ลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งที่ล้างสะอาดแล้ว (ชิ้นละ 100 กรัม) ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในคุกกี้ ทิ้งผลไม้แห้งไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
• เปลี่ยนรสชาติของครีมโดยเติมเหล้าหรือคอนยัคสักสองสามช้อนชา
• หากต้องการโรย "จอมปลวก" คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตขูดหรือละลายในอ่างน้ำ เกล็ดมะพร้าว และผลเบอร์รี่ได้

หากแขกอยู่หน้าประตูบ้าน ก็ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับของรางวัล ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้ก "จอมปลวก" จากคุกกี้และนมข้นในเวลาเพียง 20 นาที ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาจะหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว อร่อย!

เค้กรูปจอมปลวกที่ทำจากคุกกี้ปรากฏก่อนเปเรสทรอยก้าด้วยซ้ำ จริงๆ แล้ว สูตรนี้มาจากของหวานโฮมเมดแบบโฮมเมด ซึ่งเตรียมจากขนมชนิดร่วนบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ในช่วงปลายยุค 90 เค้กได้รับความนิยมอย่างมาก และตั้งแต่นั้นมาก็มีการผลิตเชิงอุตสาหกรรมและจำหน่ายในร้านขายขนมอบ ประเทศต่าง ๆ มีมดโซเวียตที่คุ้นเคยหลากหลายรูปแบบเช่นเค้กช่องทางอเมริกันซึ่งเตรียมไว้สำหรับงานรื่นเริงและวันหยุด

เค้ก "จอมปลวก": รายละเอียดการเตรียมการ

ฉันขอเสนอวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมเพลงฮิตในยุคโซเวียตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าฟันหวานนับล้าน - เค้ก "จอมปลวก" โดยไม่ต้องอบคุกกี้ - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด จัดทำขึ้นในเวลาอันสั้นโดยใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ส่วนผสมหลักคือบิสกิตแห้ง ("นมอบ" "ช่อดอกไม้วันครบรอบ" ฯลฯ) และนมข้น แน่นอนคุณสามารถปรุงนมข้นได้ด้วยตัวเอง - เติมน้ำลงในกระป๋องแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือต้องการเติมน้ำอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบอุณหภูมิเดือดเพื่อไม่ให้ "ระเบิด" คุณสามารถซื้อนมข้นต้มสำเร็จรูปในร้านได้

นอกจากนมข้นแล้ว คุณจะต้องใช้เนยที่ทำให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องสำหรับครีม เพื่อให้เค้กมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการคุณจะต้องใช้เป็นจำนวนมาก - มากถึง 200 กรัม หากคุณไม่ชอบของหวานที่มีไขมันมากเกินไปและดูรูปร่างของคุณ คุณสามารถนำเนย 100 กรัมมาเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (หรือครีม 33%) ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ตามที่คุณต้องการ เฉพาะรูปร่างเท่านั้นที่ไม่ควรเปลี่ยนแปลง - ปิรามิดที่เลียนแบบจอมปลวกซึ่งถือเป็นคลาสสิกมายาวนาน คุณสามารถโรยของหวานด้วยถั่วหรือเมล็ดงาดำด้านบน ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตฟองดองและองค์ประกอบตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ

• คุกกี้ 400 ก
• นมข้นต้ม 400 กรัม
• เนย 200 ก
• ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม

วิธีทำเค้ก Anthill จากคุกกี้

1. 
   แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่นที่ออกแบบมาสำหรับบดน้ำแข็ง
2. 
   ในโหมด "แรงกระตุ้น" เราบดมันเป็นเศษขนาดใหญ่ - การกดปุ่มเครื่องปั่น 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ให้เป็นผงไม่เช่นนั้นหลังจากใส่ครีมแล้วคุกกี้จะกลายเป็นโจ๊ก! หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถตีคุกกี้ด้วยมือได้ โดยใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งบดเบา ๆ
3. 
   เทเศษคุกกี้ลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งจะสะดวกในการนวดด้วยครีม
4. 
   บดถั่วหนึ่งกำมือและช็อคโกแลตสองสามชิ้นในเครื่องปั่นแล้วรวมกับคุกกี้บด
5. 
   ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง (อย่าให้ร้อนในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ!) รวมเนยกับนมข้นโดยใช้เครื่องผสม
6. 
   หลังจากการตีวิปปิ้งด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที ครีมจะได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. 
   ใส่ครีมลงในชามที่มีส่วนผสมแห้ง
8. 
   ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน - คุณควรได้มวลเหนียวไม่แห้ง แต่ไม่เปียกเกินไป
9. 
   วางส่วนผสมที่มีรสหวานลงบนจานแบนจนกลายเป็นจอมปลวก โรยช็อกโกแลตขูด เมล็ดงาดำ หรือถั่วไว้ด้านบน
   วางเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง เมื่อครีมเซ็ตตัวแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมชาได้

คุณไม่จำเป็นต้องทำเค้กเพียงสำหรับวันหยุด คุณสามารถทำทุกวันและปรนเปรอครอบครัวของคุณ ตัวอย่างเช่นนี่คือเค้ก "จอมปลวก" ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นโดยไม่ต้องอบ - เรามีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายหลายตัวเลือก

“จอมปลวก” คุกกี้กับเมล็ดงาดำ

• นมข้น - กระป๋องมาตรฐาน 1 กระป๋อง
• คุกกี้ 500-600 ก
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 2 ช้อนเต็ม
• เนยนุ่มครึ่งซอง
• ดอกป๊อปปี้และช็อคโกแลตเล็กน้อย

ใช้เครื่องผสมมือผสมนมข้นกับเนยหมุนเล็กน้อยแล้วใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีต่อไป เทคุกกี้ที่หักลงในแป้ง คนให้เข้ากัน 2-3 ครั้งแล้ววางลงในกอง โรยเมล็ดงาดำและถั่วสับไว้ด้านบน ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดก็เพียงพอที่จะแช่เค้กได้

เค้ก "จอมปลวก" พร้อมนมข้นและแอปริคอตแห้ง

• เนยนุ่ม 200 ก
• นมข้น (จำเป็นต้องต้ม)
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัมตามรสนิยมของคุณ
• เมล็ดถั่วจำนวนหนึ่ง
• แอปริคอตแห้ง 5-6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ใช้มีดขนาดใหญ่สับเมล็ดถั่ว แอปริคอตแห้ง และคุกกี้ด้วยมือของคุณแล้วผสม เปิดนมข้นแล้วผสมกับครีมและเนย คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสมมือหรือแค่ช้อนก็ได้ ตอนนี้รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วสร้างสไลด์ความหวานของเรา ขูดช็อกโกแลตแท่ง (ครึ่งหนึ่ง) แล้วโรยบนเค้ก คุณต้องทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจึงจะแช่ได้

“จอมปลวก” โดยไม่ต้องอบลูกเกด

• คุกกี้ – 500 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก – 200 กรัม
• นมข้นจืด (สุก)
• เนย 100 กรัม (เนย)
• ลูกเกดหลุมสองกำมือ
• ดอกป๊อปปี้เล็กน้อย
• งา

แบ่งคุกกี้บางส่วนบดด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง แต่ฉันไม่ชอบมันรสชาติของเค้กเปลี่ยนไปทั้งหมด แช่ลูกเกดในน้ำสักครู่แล้วสับถั่วด้วยมีดขนาดใหญ่ ตีนมข้นกับเนยนุ่มโดยใช้เครื่องผสม ฉันได้ต้มนมข้นสำเร็จรูปแล้ว แต่คุณสามารถต้มนมธรรมดาได้ ตอนนี้รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันวางเค้กในกองที่สวยงามโรยด้วยเมล็ดงาดำและเมล็ดงา

เค้กจอมปลวกกับเหล้า

• คุกกี้สี่เหลี่ยม 500 ก
• นมข้นจืด 380 ก
• เนย 100 ก
• เมล็ดถั่ว 150 ก
• ครีม 2 ช้อน
• เหล้าอะไรก็ได้ 1 ช้อน
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสมใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกเล็กน้อยเทเหล้า - ครีมก็พร้อม เราบดคุกกี้ด้วยมือ ตัดถั่วด้วยมีดหรือทุบด้วยมือ เทครึ่งหนึ่งของส่วนลงในครีมทันที ส่วนอีกอันจะใช้สำหรับตกแต่ง เพิ่มคุกกี้ ลูกเกด ผสมและวางในกอง

จอมปลวกจะเต็มไปด้วยช็อคโกแลตเคลือบซึ่งจะต้องละลายในอ่างน้ำ ขั้นแรกแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครีม เทช็อกโกแลตร้อนลงบนจอมปลวกแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลือ หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงก็สามารถรับประทานเค้กดังกล่าวได้แล้ว แต่หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นแล้ว

คุณสามารถเปลี่ยนเค้กนี้ได้เล็กน้อยด้วยการเคลือบด้วย kefir ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย การเตรียมเคลือบไม่ใช่เรื่องยากในการทำเช่นนี้เท kefir 50 กรัมกับโกโก้สองช้อนโต๊ะเนยเล็กน้อย (70 กรัม) และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ ทันทีที่น้ำตาลและเนยละลาย เคลือบก็พร้อม เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนเค้ก

เราได้บอกคุณหลายทางเลือกสำหรับวิธีทำเค้ก "Anthill" ที่บ้านจากคุกกี้และนมข้นง่าย ๆ โดยไม่ต้องอบ - เลือกอันที่คุณชอบทำให้ครอบครัวและแขกของคุณมีความสุข!

สูตรเด็ด! เรากำลังเตรียมเค้กแสนอร่อยและแปลกตาสำหรับเด็กจากคุกกี้และนมข้น!

หากคุณต้องการเค้กโฮมเมดแสนอร่อยแต่ไม่มีเวลาอบ ลองใช้ “Anthill” ไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ แต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กนี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งงานฉลองและงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน

ในการเตรียมเค้ก Anthill (โดยไม่ต้องอบ) คุณจะต้อง:

คุกกี้ 0.5 กก. พร้อมนมอบ

200 กรัม เนย;

นมข้นต้ม 250 – 300 มล.

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว

100 กรัม วอลนัท;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกป๊อปปี้

เค้ก Anthill ทำจากคุกกี้กับนมข้น: ไม่ต้องอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีมสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้เทนมข้นต้มลงในชามลึกใส่ครีมเปรี้ยวและเนยนิ่ม

1. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ วางครีมที่เสร็จแล้วพักไว้

1. ในขณะเดียวกันก็แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ

1. เราปอกเปลือกวอลนัทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (หากต้องการก็สามารถสับถั่วได้)

1. ผสมวอลนัทสับกับคุกกี้ที่หัก

1. จากนั้นเทลงในชามพร้อมกับครีมที่เตรียมไว้ ผสมคุกกี้กับถั่วให้เข้ากันกับครีมเพื่อให้ชุ่มชิ้นทั้งหมด

1. เราเอาจานเค้กใส่ส่วนผสมหวานลงไปแล้วค่อย ๆ ขึ้นรูปเค้กในรูปของเนินมด

1. โรยด้านบนของเค้กที่เสร็จแล้วให้เท่า ๆ กันด้วยเมล็ดงาดำ

9. นำเค้กที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3 – 4 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแช่ตัวดี หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้ ของหวานที่หอมหวานและอร่อยซึ่งไม่ต้องอบมีรสชาติไม่แตกต่างจากเค้ก Anthill แบบคลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก อร่อย!

เค้ก “จอมปลวก” ที่ทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบเป็นเค้กที่คน “ขี้เกียจ” และแม่ครัวมือใหม่พบได้อย่างแท้จริง เค้กนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย หวานนุ่มและอร่อยมาก - ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น และฟันหวานตัวน้อยจะต้องยินดีเป็นพิเศษ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ

ประวัติความเป็นมาของเค้ก

มีหลายเวอร์ชันว่าสูตร "Anthill" ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเกิดขึ้นได้อย่างไร หนึ่งในนั้นคือเวอร์ชันที่สูตรนี้มีพื้นฐานมาจากความละเอียดอ่อนแบบตะวันออก "จักรจัก" ต้นกำเนิดอีกเวอร์ชันหนึ่งมีพื้นฐานมาจาก "เค้กเครื่องบดเนื้อ" ซึ่งได้รับความนิยมในสมัยโซเวียต

บางคนอ้างว่าอาหารอันโอชะนี้ปรากฏขึ้นอย่างแม่นยำในยุคที่โซเวียตขาดแคลนเมื่อมันไม่ง่ายเลยที่จะซื้ออะไร แต่จำเป็นต้องปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยบางสิ่งบางอย่าง

แต่ถ้าเรารวมต้นกำเนิดทั้งหมดเข้าด้วยกันก็สามารถสรุปได้ว่าเค้กนั้นเป็นเค้กพื้นบ้าน วันนี้มีการเตรียมเค้กหลากหลายรูปแบบ เป็นการยากที่จะบอกว่าอันไหนเป็นอันแรก แม่บ้านทุกคนมีเทคนิคการทำอาหารของตัวเอง แต่สิ่งทั่วไปก็คือผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก และวิธีการเตรียมก็ง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากมาย

ในเวอร์ชันคลาสสิก คุณใช้คุกกี้โฮมเมด แต่เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถใช้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านได้เช่นกัน คุกกี้แช่ในครีมที่ทำจากช็อกโกแลต เนย และนมข้น

ไม่แนะนำให้เปลี่ยนเนยด้วยสเปรดหรือมาการีนเพราะอาจทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเสียได้ ปริมาณไขมันในน้ำมันต้องมีอย่างน้อย 72.5% คุกกี้ควรจะแตกสลายอย่างดี

แน่นอนคุณสามารถยึดติดกับเวอร์ชันคลาสสิกในการเตรียมอาหารอันโอชะได้ แต่หากคนในครัวไม่ทดลอง อาหารหลายๆ อย่างก็คงไม่เกิดขึ้นเลย การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ยังมีความลับและคุณสมบัติของตัวเอง:

ขั้นตอนการเตรียมและเตรียมส่วนผสมใช้เวลาเพียงเล็กน้อยประมาณ 20 นาที แต่การเคลือบจะใช้เวลา 2 ชั่วโมง ถ้าแช่ตู้เย็นนานกว่านี้จะรสชาติดีขึ้น สูตรเค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. วอลนัท - 200 กรัม
2. นมต้มข้น - 200 กรัม
3. คุกกี้ - 500 กรัม

เค้ก Anthill นั้นเตรียมง่ายมาก กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ก็สามารถลิ้มรสเค้กและเสิร์ฟได้ รับประทานกับนม กาแฟและชา รวมทั้งเคเฟอร์และโยเกิร์ต

ด้วยเนย

เพิ่มเมล็ดงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรนี้ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กนี้เตรียมได้ง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณควรทำกิจวัตรต่อไปนี้:

หลังจากนี้คุณสามารถนำเค้กออกมาและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชาเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานที่รวดเร็วและอร่อย

จากนมข้นจืดธรรมดา

สูตรนี้ใช้นมข้นธรรมดา ไม่ใช่นมต้ม เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 800 กรัม
2. นมพาสเจอร์ไรส์ - 0.5 ถ้วย
3. เนย - 200 กรัม
4. นมข้น - 1 กระป๋อง
5. สำหรับการปัดฝุ่น คุณสามารถใช้ช็อกโกแลต เมล็ดงาดำ และถั่วได้

วิธีทำสูตรนี้ค่อนข้างง่าย ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

หลังจากตกแต่งเค้กแล้ว ควรนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นให้สูงชัน กระบวนการนี้ควรใช้เวลาอย่างน้อย 60 นาที

ด้วยครีมเปรี้ยวและวานิลลา

อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้จะมีรสชาติที่เหนียวน้อยกว่าเวอร์ชันที่มีนมข้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. คุกกี้ร่วน - 400 กรัม
2. ครีมเปรี้ยวหนา - 500 กรัม
3. ช็อคโกแลต - 25 กรัม
4. วานิลลิน - 10 กรัม
5. น้ำตาลผง - 150 กรัม

หากทำตามสูตรเค้กจะออกมาอร่อย ในการเตรียมขนมคุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

ฟิล์มยึดจะถูกเอาออก และโรยหน้าด้วยถั่วสับ เมล็ดงาดำ หรือช็อคโกแลตขูด

จากคุกกี้ขนมชนิดร่วน

เค้กนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที ครีมเตรียมจากเนย ครีมเปรี้ยว และนมข้น

สินค้าที่จะจัดซื้อได้แก่:

อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้เรียบง่ายมากเช่นกัน ในการเตรียมตัว คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• บดคุกกี้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือ
• ใช้เครื่องผสมตีนมข้น เพิ่มครีมลงในภาชนะแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพิ่มเนยที่อุณหภูมิห้อง
• สับถั่วแล้วใส่ลงในครีม
• เทคุกกี้ลงในภาชนะด้วยครีมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• วางมวลที่เตรียมไว้ลงในกองบนจานแบน

เค้กโรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

พร้อมผลไม้แห้งเพิ่ม

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงและอบเค้กหลายชั้น สำหรับแม่บ้านที่ “ขี้เกียจ” มีสูตรทำเค้กแบบไม่ต้องอบ หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

สูตรเค้กนี้จะอร่อยเป็นพิเศษเพราะมีผลไม้แห้งที่มีวิตามิน เพื่อให้ "จอมปลวก" นี้ถูกต้องคุณต้องใช้แผนภาพทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

เพิ่มโกโก้ลงในครีมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน ทาเค้กด้วยแปรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!