อัตราส่วนของน้ำและเฮอร์คิวลีสระหว่างการปรุงอาหาร เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเฮอร์คิวลีสในนมและน้ำ

09.10.2019 จานปลา

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและน่าดึงดูด ส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่สมดุลคือข้าวโอ๊ต เราเรียนรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดเพื่อให้โจ๊กยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอร่อย

ข้าวต้ม Hercules บนน้ำ

ข้าวโอ๊ตบนน้ำถือเป็นอาหารจานหนึ่ง มันถูกกินเพื่อลดน้ำหนักในระหว่างวันอดอาหารและเพื่อทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

เตรียม:

  1. เทน้ำปริมาณที่ต้องการ (200-600 มล.) ลงในกระทะขึ้นอยู่กับความมั่นคงที่ต้องการของโจ๊ก
  2. วางจานบนกองไฟ
  3. เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือเล็กน้อย
  4. เทข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยต้มจนนิ่ม
  5. ลบจากความร้อนครอบคลุมและทิ้งไว้ 5 นาที

หากต้องการเพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันพืชเล็กน้อยและส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุง Hercules ด้วยนม

ข้าวโอ๊ตนมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เด็กและผู้ใหญ่รัก

วิธีทำอาหาร:

  1. เทน้ำปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อปิดด้านล่าง (เพื่อป้องกันการเผาไหม้)
  2. เทนมในปริมาณที่ต้องการแล้วนำไปวางบนกองไฟ
  3. เมื่อนมเดือดเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
  4. เทลงในซีเรียล หุงข้าวโอ๊ตกับความร้อนต่ำกวนตลอดเวลา
  5. เอากะทะออกจากเตา, คลุม, คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

ก่อนเสิร์ฟใส่เนยเล็กน้อยใส่จาน

เฮอร์คิวลีสข้าวต้มควรจะมีสีหนืดและสีครีมเบา ๆ หากนมยังคงเป็นสีขาวแสดงว่าธัญพืชไม่สุก ในระหว่างการปรุงอาหารพยายามหลีกเลี่ยงการเผาไหม้: กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะทำให้รสชาติของอาหารเสื่อมเสีย

ที่ดีที่สุดคือการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในนมในหม้อหุงช้า โหมด "นึ่ง" จะสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมและกำจัดการรั่วไหลของผลิตภัณฑ์ ฟังก์ชั่นเริ่มล่าช้าช่วยประหยัดเวลา

Hercules พร้อมส่วนผสมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมต่อไปนี้ทำให้จานดั้งเดิมและอร่อย:

  • ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน;
  • ถั่วงาเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง
  • ผลไม้สด: แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์, ลูกพีช;
  • ผลเบอร์รี่: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า;
  • แยม;
  • วานิลลา, โกโก้, อบเชย, ขิง

Hercules ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นได้มาจากสูตรต่อไปนี้ รวมซีเรียลครึ่งถ้วยกับนม 200 มล. และโยเกิร์ต 100 มล. เพิ่มผลไม้ตามต้องการ ครอบคลุมภาชนะและแช่เย็นในตอนกลางคืน

โจ๊กเฮอร์คิวลิสที่มีผลไม้แห้งและถั่วมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ต้องปรุงอาหารให้เท่าไร

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียลและวิธีการเตรียม

สะเก็ดแบนขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะต้มประมาณ 5 นาที ซีเรียลขนาดใหญ่สุกประมาณ 10-15 นาทีเมื่อไฟอ่อน โจ๊กควรหยุดเกิดฟอง

บางคนไม่ชอบโจ๊กต้ม แต่นึ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะมีการลบเฉพาะเฮอร์คิวลีสต้มจากไฟซึ่งมีฝาปิดห่อด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 20-30 นาที เป็นผลให้สะเก็ดจะถูกนึ่งโดยไม่มีการดูแลอย่างต่อเนื่อง

ในไมโครเวฟที่ให้พลังงานอย่างเต็มที่จะปรุงเป็นเวลา 4–5 นาที ในช่วงเวลานี้ควรผสม 1-2 ครั้ง

ในโจ๊กหม้อหุงช้าสุกประมาณ 15-20 นาที

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในเตาอบเป็นเวลานานที่สุด - ประมาณ 30-40 นาที รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนมหลุดออกมาหล่อลื่นภายในของภาชนะด้วยเนย

คำแนะนำต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รักเฮอร์คิวลีส:

  • ขึ้นอยู่กับความมั่นคงที่ต้องการของโจ๊กกำหนดปริมาณที่เหมาะสมของของเหลว ในการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตหนาใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับความสอดคล้องปานกลางให้รวมของเหลวและสะเก็ดในอัตราส่วน 2: 1 ถ้าคุณชอบซีเรียลบาง ๆ ตัวเลือก 3: 1 จะทำ
  • ในระหว่างการปรุงอาหารเฮอร์คิวลีสจะฟู 4 ครั้งดังนั้นซีเรียล 3 ถ้วยก็เพียงพอสำหรับ 3 มื้อ
  • ล้างปลายข้าวก่อนทำอาหารเพื่อเอาแกลบและส่วนเกินออก อย่าล้างเศษเล็ก ๆ ทั้งหมดที่ทำให้โจ๊กมีความหนืดที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไม่สามารถล้างได้ ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำอย่างละเอียดแล้วบรรจุในถุงและกล่อง
  • อย่าใช้สะเก็ดที่จัดเก็บไว้นานเกินไป เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาได้รับค้างอยู่ในคอและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งยังคงอยู่แม้หลังจากการปรุงอาหาร
  • โจ๊กพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้จานเซรามิก วันรุ่งขึ้นผลิตภัณฑ์จะมีความหนาแน่นมากขึ้น
  • ปรุงข้าวโอ๊ตบดในกระทะลึกที่ไม่เคลือบสี วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเกาะติดและการหลบหนีโดยเฉพาะเมื่อใช้นม
  • การใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นจากเกล็ดเฮอร์คูลีนคุณสามารถได้แป้งที่มีประโยชน์ มันถูกใช้ในการเตรียมแพนเค้ก, tortillas, คุกกี้และชิ้นเล็กชิ้นน้อย

คุณสามารถปรุงเฮอร์คิวลีสในน้ำหรือนมโดยขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ โจ๊กดังกล่าวอร่อยและมีสุขภาพดี มันจะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและจะยังคงความรู้สึกของความอิ่มแปลนาน

เกือบทุกคนบนโลกนี้รู้เรื่องการกินเพื่อสุขภาพวันนี้ อีกคำถามคือทุกคนไม่พร้อมที่จะทำตามเคล็ดลับเช่น "คุณต้องมีชีวิตอยู่และไม่ได้กลับกัน", "โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่สุขภาพ" ทุกคนได้ยินเกี่ยวกับทฤษฎีตามที่จำเป็นต้องแยก (หรืออย่างน้อยที่สุด) เนื้อรมควันอาหารทอดอาหารแคลอรี่สูง

เป็นที่น่าสังเกตว่าการรบกวนครั้งยิ่งใหญ่ที่สุดในประชากรโดยเฉพาะในผู้ชายนั้นเกิดจากความต้องการบริโภคข้าวโอ๊ต จริงมีผู้ที่มีความเคารพอย่างยิ่งสำหรับ groats นี้มันเป็นส่วนหนึ่งของประชากรที่เขียนบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้มีอยู่ในร้านขายของชำจำนวนมากในสองรุ่นคือข้าวโอ๊ตบดพิเศษและข้าวโอ๊ต สำหรับการเตรียมของอดีตจำเป็นต้องใช้เวลามากขึ้นและสิ่งที่ตามมาสำหรับเราดูเหมือนจะมีรสชาติดีกว่า พวกเขาจะมีการหารือ

ดังนั้นเรามาเริ่มเรื่องราวของวิธีการปรุง "Hercules"

ในการจัดทำซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการจากเกล็ดสะระแหน่คุณจะต้อง: น้ำเกลือเล็กน้อยเนย ส่วนประกอบเหล่านี้เรียกได้ว่าพื้นฐานเพราะมีส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ใช้นม, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ผลไม้สด, ถั่ว, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด

ตามกฎแล้วแต่ละแพคเกจประกอบด้วยโจ๊กข้าวโอ๊ตคลาสสิกนอกจากนี้บางคนอธิบายวิธีการปรุงอาหารบางอย่างโดยใช้ซีเรียล (ทอด, ตอร์ตียา) แต่ถ้าหากบรรจุภัณฑ์หายไปทันที แต่คุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอ่านบทความของเรา

วิธีการปรุง Hercules อย่างรวดเร็ว

สำหรับการเตรียมโจ๊กอย่างรวดเร็วแม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่ซีเรียลข้ามคืนในน้ำเย็น (นำแก้วสองแก้วต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้ว) ในตอนเช้าใส่กระทะที่มีมวลบวมบนเตาเพิ่มน้ำหรือนมอีกแก้วใส่เกลือและเปิดไฟ กระบวนการทำโจ๊กด้วยวิธีนี้ใช้เวลาประมาณสามถึงห้านาที จากนั้นจะต้องถูกลบออกจากความร้อนเพิ่มเนยและครอบคลุมไม่กี่นาที

วิธีการปรุงอาหาร "Hercules" บนน้ำ

แฟน ๆ ของอาหารต่าง ๆ ไม่ชอบใช้เกลือน้ำตาลนมและเนยเมื่อปรุงอาหาร คนแบบนี้อาจจะเพลิดเพลินไปกับโจ๊ก Hercules ที่สุกบนน้ำ

วิธีการปรุง Hercules ด้วยวิธีนี้ เทเกล็ดลงในน้ำเดือด (ในอัตราสองเสิร์ฟต่อการเสิร์ฟหนึ่งชิ้น) นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารกวนประมาณ 15 ถึง 20 นาที จากนั้นนำโจ๊กออกจากความร้อนคลุมและห่อด้วยผ้าเช็ดตัวอุ่นประมาณห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งลงในจานเสร็จ

จานที่จัดทำในลักษณะนี้ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายกำจัดเนื้อเยื่อหลอดเลือดลดภาวะซึมเศร้าและลดคอเลสเตอรอล

วิธีการปรุง Hercules ด้วยน้ำนม

ในการทำโจ๊กด้วยนมคุณจะต้องใช้ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วนมสามแก้วน้ำเล็กน้อยเกลือน้ำตาล / น้ำผึ้งเนยผลไม้ (สด / แช่แข็ง / แห้ง) เทน้ำปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะ (เพื่อให้ก้นปิด), นมสามแก้วและวางภาชนะบนเตา เมื่อนมเดือดใส่เกลือน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทซีเรียลลงไป ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเพิ่มเนย, นำออกจากความร้อน, ครอบคลุมและห่อด้วยผ้าขนหนูสิบนาทีเพื่อเคี่ยวโจ๊ก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มขนม (ลูกเกดแอปริคอตแห้ง - เพื่อลิ้มรส)

วิธีปรุง "Hercules": เคล็ดลับที่มีประโยชน์

·กระทะที่ซีเรียลสุกจะต้องไม่มีการเคลือบ

·ถ้าโจ๊กต้มในนมก่อนที่จะเทของเหลวลงไปในกระทะให้เติมน้ำเย็นลงในก้นจานแล้วเทนมลงไป สิ่งนี้จะช่วยประหยัดรถถังจากการเผาไหม้

·คุณสามารถปรุงโจ๊กได้แม้ในไมโครเวฟ หลังจากเทสะเก็ดด้วยนมให้ปรุงด้วยพลังอย่างเต็มที่เป็นเวลาสี่นาทีในระหว่างนั้นให้หยุดอุปกรณ์สองหรือสามครั้งเพื่อผสมมวล

·ข้าวต้มที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติอร่อยมาก เทซีเรียลลงในหม้อเทน้ำเดือดเกลือใส่น้ำตาลปิดฝาภาชนะแล้วปิดเตาอบประมาณ 30-40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้นมหนีออกมาจากหม้อจะต้องหล่อลื่นด้วยเนยจากด้านใน

·โจ๊กเฮอร์คิวลิสรวมกับลูกเกด, พรุน, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว; ชุดนี้เพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

หากโจ๊กไม่ใช่อาหารจานโปรดของคุณคุณสามารถโกงได้เล็กน้อย สะเก็ดเรซินเฮอร์คิวลิสในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นสามารถใช้แป้งที่ได้จากการทำเค้กแพนเค้กคุกกี้ นอกจากนี้ยังมีข้าวโอ๊ตบด


ตามคำแนะนำของแพทย์ในตอนเช้าควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าเต็มรูปแบบช่วยให้คุณสามารถชาร์จแบตเตอรี่ได้อย่างน้อยก็จนกว่าจะถึงเวลาพักเที่ยง ตามที่นักโภชนาการหลายคนจากทั่วโลกเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าเป็นข้าวโอ๊ต มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและในเวลาเดียวกันให้สารที่มีประโยชน์และวิตามิน โดยการเพิ่มข้าวโอ๊ตกับอาหารประจำวันบุคคลสามารถล้าง slagging เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและระบบประสาทและลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาล มันอาจเป็นคุณสมบัติเหล่านี้ที่ทำให้โจ๊กข้าวโอ๊ตมีชื่อ "Hercules"

ทำไมวันนี้มีแฟน ๆ ข้าวโอ๊ตไม่มากนักที่ควรได้รับมัน? เราสงสัยว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหาร แต่ข้าวโอ๊ตปรุงตามกฎรสชาติดีและไม่ด้อยกว่าโจ๊กประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ก็พอที่จะเปลี่ยนส่วนผสมในองค์ประกอบของมันกับคนอื่น ๆ นี่คือสูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตกับก๊าซในเตาอบหม้อหุงช้าและในไมโครเวฟ

ที่ง่ายที่สุดของพวกเขาคือข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ

ข้าวโอ๊ต Hercules - วิธีการปรุงอาหารบนน้ำ?

หนึ่งเสิร์ฟของจานนี้มีเพียง 102 กิโลแคลอรี แต่การใช้มันรับประกันความมีชีวิตชีวาและความเป็นอยู่ที่ดีเยี่ยมตลอดทั้งวัน ข้าวโอ๊ตต้มแนะนำสำหรับผู้ที่พยายามที่จะนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สำหรับการเตรียมมันคุณจะต้อง:

น้ำ 750 มล
- Hercules หนึ่งแก้ว
- เกลือน้ำตาลเนย

วิธีปรุง:

เทซีเรียลลงในจานแล้วลบมลทินแกลบและซีเรียลที่มีข้อบกพร่องออกจากมัน เทซีเรียลลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที เพื่อป้องกันมิให้โจ๊กไหม้ควรทำการกวนเป็นครั้งคราว คุณสามารถกำหนดความพร้อมของโจ๊กเพื่อลิ้มรส - สะเก็ดจะนุ่มและของเหลวในกระทะจะไม่เหลือเลยควรดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล เพื่อให้ข้าวโอ๊ตอ่อนโยนมากขึ้นอย่าวางออกทันทีหลังจากปิดไฟบนจาน แต่ให้ปิดและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ข้าวโอ๊ต Hercules - วิธีการปรุงอาหารในนม?

ข้าวโอ๊ตที่ปรุงด้วยนมนั้นมีแคลอรี่และรสชาติดีกว่าการต้มในน้ำ มันเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กและสำหรับผู้ที่มีวันทำงานที่ยากลำบาก

ในการปรุงข้าวโอ๊ตกับนมคุณต้องใช้:

เฮอร์คิวลิส 2 แก้ว
- นมหนึ่งลิตร
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เนย

ต้องใส่กะทะกับไฟและให้เดือด จากนั้นคุณควรใส่เกลือและน้ำตาลทำความสะอาดข้าวโอ๊ตจากขยะ ข้าวต้มสุกผ่านความร้อนต่ำจนข้น - ประมาณ 10 นาที ปล่อยโจ๊กให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดหรือเทลงในจานปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้ม

เพื่อให้โจ๊กนุ่มและความซับซ้อนของรสชาติคุณต้องเพิ่มเนยลงไป ผลไม้แห้งผลเบอร์รี่และผลไม้จะไม่ฟุ่มเฟือย

ผู้ที่มีโจ๊กนมที่ไหม้อย่างสม่ำเสมอสามารถแจ้งให้ทราบถึงตัวเลือกที่ชนะสำหรับมื้ออาหารที่ปราศจากนมที่ประสบความสำเร็จ ต้มข้าวโอ๊ตในน้ำตามสูตรด้านบนและในตอนท้ายเติมนมข้นจืดลงไป ใครรักความหวานเพิ่มนมข้นเพิ่มเติม โดยวิธีการที่น้ำตาลในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

ปรุงตามสูตรนี้ข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นอาหารจานโปรดทั้งในเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

ข้าวโอ๊ตสามารถปรุงได้หลายวิธี สูตรข้างต้นได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารบนเตา แต่เจ้าของที่มีความสุขของ multicooker ที่ปรุงข้าวโอ๊ตอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็ไม่น่าที่จะปรุงด้วยไฟอีกครั้ง ท้ายที่สุดประโยชน์หลักของ multicooker ก็คือความเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง และไม่มีการเผาไหม้!

ในการปรุงโจ๊กด้วยหม้อหุงช้าคุณควรทำดังนี้

เฮอร์คิวลิส 2 แก้ว
- น้ำเปล่า 4 แก้วหรือน้ำ 600 มิลลิลิตรและนม 400 มิลลิลิตร
- เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมดอัตโนมัติเป็น "Porridge" ในโมเดล multicooker ที่ทันสมัยที่สุดกระบวนการทำอาหารในโหมดนี้ออกแบบมาสำหรับครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าเทคนิคมี 20 หรือ 40 นาทีมันจะดีกว่าที่จะไว้วางใจ หลังจากเสร็จสิ้นการส่งสัญญาณคุณสามารถเพิ่มโจ๊กสิ่งที่คุณต้องการ - น้ำตาลเนยผลไม้สดหรือแห้งถั่ว

ข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟและเตาอบ

ไม่ได้รับข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยในไมโครเวฟ ด้วยวิธีนี้โจ๊กจะสุกอย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเช้า

เทน้ำ 3 ถ้วยลงในถ้วยและตั้งไฟ 5 นาที จากนั้นเกลือเล็กน้อยเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วลงไปแล้วใส่ในไมโครเวฟอีก 5 นาที โจ๊กที่ปรุงตามสูตรนี้อร่อยมาก

ผู้สนับสนุนอาหารรัสเซียดั้งเดิมสามารถเสนอสูตรการทำข้าวโอ๊ตบดในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หล่อลื่นหม้อดินจากด้านในด้วยเนย - เคล็ดลับดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้โจ๊กหนีระหว่างการปรุงอาหาร เทซีเรียล 1 ส่วน, นมต้มเกลือ 3 ส่วนและน้ำตาลลงในหม้อ เพื่อเตรียมโจ๊กดังกล่าวประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180

เราหวังว่าในหนึ่งในสูตรข้าวโอ๊ตที่นำเสนอคุณจะเลือกหนึ่งที่จะทำให้จานนี้เป็นหนึ่งในที่รักที่สุดในครอบครัวของคุณ กินข้าวโอ๊ตและมีสุขภาพดี!

ข้าวโอ๊ตหรือเฮอร์คิวลีสถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสูง มันมีส่วนประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุดในองค์ประกอบ อาหารเช้าสก็อตดั้งเดิมนั้นปรุงขึ้นบนน้ำไม่ใช่นม ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจผู้หญิงที่กำลังดูร่างรักมัน ในการเพลิดเพลินกับอาหารทุกจานคุณต้องมีความรู้ที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการทำอาหาร พิจารณาประเด็นที่สำคัญตามลำดับ

Hercules โจ๊กบนน้ำ (สูตรคลาสสิก)

เทคโนโลยีการเตรียมการประกอบด้วยการรักษาความร้อนของ Hercules groats ในถังลึกโดยใช้เตา สูตรนี้ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมทุกอย่างอื่นเป็นเพียงการเปลี่ยนแปลง

ในการทำซ้ำเทคนิคของสกอตแลนด์เตรียมหม้อเหล็กหนาหรือเหล็กกล้าไร้สนิมไว้ล่วงหน้า ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ภาชนะเคลือบเนื่องจากองค์ประกอบยังคงอยู่บนผนังและด้านล่างของจาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารให้ซีเรียลซีเรียลคัดแยกทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออก (แกลบขยะภายนอก ฯลฯ ) หลังจากผสมเสร็จแล้วให้ล้างข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเย็นบีบของเหลวส่วนเกินออก คำแนะนำสุดท้ายเกี่ยวกับความชอบส่วนบุคคลมากกว่าข้อกำหนดของสูตรอาหาร

เทคโนโลยีการทำอาหาร

  1. หลังจากเลือกกระทะที่เหมาะสมแล้วให้เท 550-600 มล. ลงไป กรองน้ำ เปิดเตาไฟไฟใหญ่ใส่เกลือ 2 pinches (โดยเฉพาะการเสริมไอโอดีน) รอให้ผลึกละลาย
  2. นำของเหลวไปต้มแล้วลดพลังงาน (ความร้อนปานกลาง) เริ่มที่จะค่อยๆเทข้าวโอ๊ต ผัดจานในเวลาเดียวกันด้วยไม้พายเพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่ติดกับจาน
  3. ปรุงข้าวโอ๊ตบดจนปรากฏฟองแรก หลังจากนั้นให้ปิดฝากระทะด้วยฝาหม้อแล้วสลับไปที่ไฟอ่อนแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
  4. ระยะเวลาของการปรุงอาหารอยู่ในช่วง 20-25 นาที ในเวลาเดียวกันโจ๊กจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้และเป็นก้อน
  5. หลังจากหมดเขตปิดเตาอย่าเปิดฝา ห่อจานในผ้าห่มหนา ๆ หรือคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้เพื่อยืนยันประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, แยม, แยมและขนมอื่น ๆ

ที่สำคัญ!
  ในกรณีที่คุณวางแผนที่จะปรุงข้าวโอ๊ตบดด้วยมะเดื่อลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้หลังจากปิดเตา ในกระบวนการของการแช่ข้าวโอ๊ตมีการดูดซับกลิ่นและรสชาติของสารเติมแต่งซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันจะได้รับความร่ำรวยที่จำเป็นและความร่ำรวย

ไมโครเวฟข้าวโอ๊ตกับน้ำ

ยุคแห่งความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเป็นสัญลักษณ์ของสังคม เป็นการยากที่จะพบปะผู้คนที่ไม่มีไมโครเวฟในอพาร์ทเมนต์ / บ้าน เครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทนี้ช่วยประหยัดเวลาข้าวโอ๊ตกลายเป็นอาหารที่อร่อยแม้จะปรุงด้วยความรีบร้อนก็ตาม

  1. ก่อนปรุงอาหารให้แยกข้าวโอ๊ตออก (1 ถ้วย) โดยไม่รวมแกลบและสิ่งสกปรกภายนอก แช่ซีเรียลในน้ำบริสุทธิ์ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วล้างออก
  2. เลือกภาชนะที่เหมาะสม (ควรเป็นแก้ว) เติมด้วย 500 มล. กรองน้ำ เกลือเติมน้ำตาลถ้าต้องการ (สำหรับคนรักหวาน) รอจนกระทั่งเม็ดเกลือและทรายละลาย (ในกรณีที่เติม)
  3. ตั้งเตาไมโครเวฟไว้ที่เครื่องหมายสูงสุดวางจานด้วยโจ๊กบนขอบของจานหมุนแล้วเปิดเครื่องจับเวลา 3.5-4 นาที
  4. ชมกระบวนการทำอาหาร หยุดไมโครเวฟทุก 40-60 วินาทีคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วส่งอีกครั้งเพื่อทำอาหาร
  5. ในตอนท้ายของเวลาทำอาหารปิดชามด้วยฝาโจ๊กห่อด้วยผ้าหนา ๆ ทิ้งไว้ 10-15 นาที
  6. เช่นในกรณีก่อนหน้าคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลแยมน้ำผึ้งหรือผลไม้ เมื่อผสมเฮอร์คิวลีสกับผลไม้แห้งเทออกทันทีหลังจากนำจานเสร็จออกจากไมโครเวฟ

ไม่ว่ามันจะฟังดูไร้สาระก็ตามนักชิมที่แท้จริงปรุงข้าวโอ๊ตในเตาอบ สูตรไม่เกี่ยวข้องกับปัญหาพิเศษใด ๆ ที่สำคัญที่สุดคือสังเกตเวลาการเปิดรับและอุณหภูมิ ในการทำโจ๊กเฮอร์คิวลีสให้ใช้หม้อเหล็กหรือหม้อต้มน้ำ

  1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำปริมาณมาก ๆ ขจัดเศษขยะทั้งหมดออกไปกำจัดแกลบ หลังจากนั้นวางข้าวโอ๊ตบนผ้ากอซบีบของเหลว
  2. ใส่ข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้สองถ้วยในกระทะเหล็กหรือจานที่ไม่มีผนังเคลือบหนา ๆ เทน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ถ้วย เกลือ, รสหวาน (ไม่จำเป็น)
  3. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาและรักษาอุณหภูมินี้เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่จานที่มีซีเรียลอยู่ภายในปิดไฟเพื่อให้ส่วนประกอบไม่ไหม้ที่ด้านล่างของภาชนะ (ถ้าเตาอบแก๊ส)
  4. เวลาทำอาหารของข้าวโอ๊ตมีตั้งแต่ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเริ่มต้นของเตาอบ คุณสามารถเข้าใจได้ว่าโจ๊กพร้อมสำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่องหรือไม่: ธัญพืชที่นิ่มบวมจะละลายในปากของคุณ
  5. หลังจากหมดเวลาให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยจานทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที อย่าเพิ่มช่วงเวลานี้เนื่องจากซีเรียลสามารถทำให้แห้ง
  6. หากคุณต้องการให้เพิ่มลูกเกดผลไม้หวานผลไม้แห้งน้ำผึ้งหรือแยมเข้ากับโจ๊ก จากนั้นผสมครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีไม่น้อย
  7. ผู้ชื่นชอบผลไม้สดต้องเพิ่มพวกเขาทันทีก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นชิ้นส่วนของอาหารจะอ่อนนุ่มและเข้าใจยาก
  8. ข้าวโอ๊ตปรุงกับน้ำในเตาอบด้วยการเพิ่มเครื่องเทศเช่นกระวานอบเชยกานพลูบดถือว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

Hercules โจ๊กในหม้อหุงช้า

crock-pot เพิ่งเข้ามาในชีวิตของคนทันสมัย \u200b\u200bแต่ก็มีความภาคภูมิใจในหัวใจของแม่บ้านทุกคน อุปกรณ์ที่ล้ำสมัยช่วยประหยัดเวลาด้วยการอนุญาตให้คุณทำธุรกิจของคุณเองในแบบคู่ขนาน ดังนั้นในกรณีของการเตรียมข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าคุณจะได้รับอาหารที่อุดมสมบูรณ์และแสนอร่อย คุณสมบัติที่สำคัญของโจ๊กทำอาหารด้วยวิธีนี้ถือว่าเป็นที่เก็บสารอาหารมากกว่าเมื่อปรุงในไมโครเวฟเตาอบหรือบนเตา

  1. ในการเตรียมข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้ซีเรียล 0.5 ถ้วยน้ำ 1 ถ้วยเกลือ 2 ช้อนชา (ส่วนประกอบได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง) คุณสามารถเพิ่มหรือลดสัดส่วนตามความชอบส่วนบุคคลและจำนวนสมาชิกในครอบครัว
  2. ล้างข้าวโอ๊ตด้วยน้ำที่ไหลผ่านกระชอนให้แห้งด้วยผ้ากอซหรือผ้าขนหนู เทโจ๊กในความสามารถของผู้เล่นหลายคนเทน้ำ, เกลือ, ผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเนยธรรมชาติ
  3. ตั้งค่าฟังก์ชั่น“ ข้าวต้ม” บนอุปกรณ์ตั้งเวลาในกรณีที่คุณวางส่วนผสมในตอนเย็น ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอนคุณต้องกดปุ่มและรอการเตรียมผลิตภัณฑ์
  4. หากคุณกำลังวางส่วนผสมในตอนเช้า จำกัด ตัวเองไว้ที่โหมด "Porridge" ซึ่งไม่จำเป็นต้องตั้งเวลาด้วยตนเอง รอให้ตัวจับเวลาปิดถ้าเป็นไปได้อย่าเปิดฝาปิดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อยืนยันบนจาน
  5. ในทุกกรณีก่อนหน้าสารเติมแต่งในรูปแบบของลูกเกด, ผลไม้หวาน, ผลไม้แห้ง, ถั่วและสิ่งอื่น ๆ แทรกแซงทันทีหลังจากการเตรียมการ แต่ก่อนที่จะยืนยัน ในกรณีของผลเบอร์รี่สดและผลไม้โยนพวกเขาทันทีก่อนที่จะกิน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์นำคุณสมบัติที่น่าสนใจออกมา: Herculean grits ที่ปรุงในเมนูหลายเมนูจะถูกนำมาผสมกับผลเบอร์รี่สดและน้ำแข็ง ส่วนใหญ่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเลือกทานเชอร์รี่ด้วยนอกเหนือจากน้ำผึ้งราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีอาหารจานอร่อยหากคุณผสมกับมะเดื่อมะยมเบอร์รี่ลูกเกดดำหรือแดง

โจ๊กเฮอร์คิวลิสในน้ำเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับเด็กผู้หญิงที่นั่งอยู่ในอาหารที่เหนื่อยล้าเช่นเดียวกับคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร อาหารเช้าที่อุดมสมบูรณ์อย่างแท้จริงจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยแม้จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีความซับซ้อนที่สุด เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบเพิ่มตามที่คุณต้องการทดลอง ทานเล่น!

วิดีโอ: วิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ต

พวกเราหลายคนเริ่มเช้าด้วยโจ๊ก Herculean สำหรับอาหารเช้า ผู้หญิงที่ดูรูปของพวกเขาชอบทำข้าวโอ๊ตบดในน้ำและทำถูกต้อง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วนคนที่มีอาการแพ้แลคโตสและโรคของระบบย่อยอาหาร เราจะไม่ทำซ้ำเกี่ยวกับประโยชน์ของธัญพืช แต่บอกวิธีต้มในน้ำเพื่อให้โจ๊กนั้นอร่อยและมีสุขภาพดี

  วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำ

ในการปรุงอาหารเกล็ด Hercules เตรียมหม้อเหล็กหรือชามสแตนเลสจำนวนมาก อย่านำจานเคลือบมาโจ๊กจำนวนมากยังคงอยู่ที่ด้านล่าง

แยกข้าวโอ๊ตออกเพื่อนำแกลบที่ร่วงหล่นลงในซองพร้อมซีเรียล ล้างใต้น้ำเย็น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เงื่อนไขนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวานและอื่น ๆ ลงในโจ๊ก

  ต้มโจ๊ก Herculean ในหม้อบนน้ำ

เตรียมส่วนผสม:

  • น้ำ 2 แก้ว;
  • เกลือ - ตามความชอบของคุณ
  • เกล็ดเฮอร์คิวลิส 1 ถ้วย;
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาล, ผลไม้แห้ง, ผลไม้สดหรือแช่แข็ง - มีให้เลือก

เทน้ำลงในกระทะและวางบนเตา หลังจากน้ำเดือดให้ใส่เกล็ดเฮอร์คูลีนใส่เกลือเล็กน้อย ผัดและรอให้เดือดอีกครั้ง เปิดความร้อนบนเตาและทำอาหารโจ๊กจนมั่นคงหนา ดูสภาพของธัญพืช กระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อโจ๊ก ปิดจานด้วยจานเสร็จแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู


  โจ๊กน้ำไมโครเวฟ

คุณจะชอบวิธีทำอาหารข้าวโอ๊ตนี้ถ้าคุณไม่มีเวลายืนเตานาน ๆ เราเริ่มทำอาหาร:

  • เทข้าวโอ๊ตแก้วที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพิเศษสำหรับเตา
  • เทสองแก้วน้ำเย็น
  • ใส่ในไมโครเวฟสี่นาทีปรุงอาหารด้วยพลังงานสูง
  • หลังจากแต่ละนาทีปิดเตาและผสมโจ๊ก

เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในจานที่เสร็จแล้วใส่เนยและสารเติมแต่งอื่น ๆ หลังจาก 5 นาทีเริ่มอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อย


  หุงข้าวโอ๊ตบดบนน้ำในหม้อหุงช้า

ทำข้าวโอ๊ตในตอนเย็นและนำเสนอโจ๊กในตอนเช้ากับครอบครัวของคุณเป็นอาหารเช้า ส่วนผสมสำคัญ:

  • น้ำ 4 แก้ว;
  • เกล็ด Hercules 2 ถ้วย;
  • เนย 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็นถ้าคุณ“ ลดน้ำหนัก”);
  • เกลือ 0.5 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันจะถูกวางไว้ในชามของเครื่องใช้ในครัว ตั้งค่าเป็นโหมด "Porridge" เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ - จาก 10 ถึง 15 นาที เลือกเวลาในตัวจับเวลาและรอสัญญาณเสียง นำโจ๊กที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วเริ่มอาหาร


  ลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการปรุงโจ๊กม้าน้ำในน้ำ

  • ข้าวต้มหนามากหลังจากเย็น ถ้าคุณทำอาหารในตอนเย็นและในตอนเช้าคุณจะกิน - ลดปริมาณของเฮอร์คิวลีสลงหนึ่งในสาม ต้มโจ๊กเหลวมันจะข้นในตอนเช้า
  • หากคุณปรุงสะเก็ดที่เพิ่งนึ่งและไม่สุกให้ปิดความร้อนทันทีหลังจากที่เดือด และเติมน้ำลงในซีเรียลไม่ใช่ในทางกลับกัน
  • ผัดเนื้อหาของกระทะในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่ไม่บ่อย หากคุณปรุงอาหารในกระทะที่ไม่ไหม้คุณไม่จำเป็นต้องผัด ต้องการปรุงโจ๊กเค็มหรือไม่ เพิ่มผักหรือชิ้นส่วนของเนื้อต้มไก่และไก่งวงไป


สูตรโจ๊ก Herculean บนน้ำสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากข้าวโอ๊ตธรรมดา