• 1 Casserole มันฝรั่งคลาสสิก
• 2 สูตรกับเห็ด
• 3 มันฝรั่งบด
• 4 ปรุงอาหารด้วยไก่สับในเตาอบ
• 5 กับเนื้อสับและชีส
• 6 กับปลาบด
• 7 กับเนื้อ
• 8 Cooking in French - สูตรอาหารทีละขั้นตอน
• 9 กับเนื้อสับมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว
• 10 สูตรครีมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

ในหลายประเทศแม้ว่าชื่อต่าง ๆ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในเตาอบก็มักจะเตรียม จานขุนนางครั้งนี้มาจากอาหารฝรั่งเศสที่หัวมันฝรั่งอบกับปลาหรือเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน ด้วยรสชาติที่เป็นกลางของส่วนประกอบหลักสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์หลากหลายและปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด สามารถเพิ่มกลิ่นหอมของฝรั่งเศสลงในจานได้โดยการเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ตะวันออก - ขมิ้น, ผักชีและขิง, อิตาลี - มะเขือเทศแห้ง, โหระพาและออริกาโน่ หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับสามารถเป็นจานได้ทั้งวันและบนโต๊ะอาหาร มุมมองที่สวยงามและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจจะไม่ทำให้ใครเฉย

คลาสสิกหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรที่ง่ายที่สุด แต่ไม่อร่อยน้อยสำหรับมันฝรั่งกราแตงกับเนื้อสับในรุ่นคลาสสิก ไส้มันคือเนื้อสับสามารถเตรียมได้หลายรุ่นก่อนอบ หากจานนั้นมุ่งเป้าไปที่ผู้ใหญ่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะถูกนำไปทอดในกระทะสำหรับเด็ก - เนื้อสัตว์นั้นจะถูกเคี่ยวหรือต้ม ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้รับการแนะนำจากนักโภชนาการมากขึ้นเนื่องจากมีความนุ่มนวลช่วยประหยัดสารอาหารและแคลอรี่น้อยลง

การเตรียมอาหารจาก:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เนื้อ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 สื่อ;
• ไข่ - สองชิ้น;
• สวดมนต์;
• เกลือ

เนื้อต้มหรือทอดแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ หากเนื้อสับพร้อมคุณก็ต้องใส่น้ำมันเล็กน้อย

ควรปอกเปลือกมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วนำไปบดในมันฝรั่งบด กระรอกกับไข่แดงควรขับเข้าไปผสมกัน แยกหัวหอมสับละเอียดทอดในกระทะเพื่อให้มันกลายเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ในกรณีที่ไม่มีการเผาไหม้ - นี้สามารถทำลายรสชาติของจานเสร็จ

อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันและปิดฝาครอบด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง ส่วนหนึ่งของมันบดวางอยู่ด้านบนของการหายใจหลังจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่เหลืออยู่ จานไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว, น้ำเกรวี่หรือสลัดผัก

สูตรเห็ด

คุณสามารถได้รับจานที่น่าพอใจและน่ากินถ้าคุณปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดหอม

เพื่อเตรียมอาหารคุณควรตุนล่วงหน้า:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• เนื้อสับ - 450 กรัม
• หัวหอม - สองชิ้น;
• เห็ด (เห็ดนางรมหรือแชมปิญอง) - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• แครอท;
• เนย - 85 กรัม
• นม - 280 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• เครื่องเทศสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

อย่างแรกคือเนื้อย่างสับจนนุ่มโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ หัวหอมจะถูกตัดครึ่งวงหรือก้อนหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับและทอดจนโปร่งใส หัวมันฝรั่งจะถูกปอกเปลือก (ควรมีขนาดเท่ากัน) และหั่นเป็นเส้น แครอทขูดกับเห็ดทอดด้วยไขมันพืชเป็นเวลา 12 นาที

วางบนแผ่นอบ greased ครึ่งมันฝรั่งเนื้อสับเห็ดและมันฝรั่งที่เหลือวาง ในช่วงกลางของผลิตภัณฑ์คุณจะต้องเพิ่มเนยและเทลงในส่วนผสมของนมไข่ วางชีสขูดไว้ด้านบน มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกชีสที่เหมาะสมซึ่งควรละลายดี

ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาอาหารควรจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที เพื่อให้มันฝรั่งสุกทั่วถึงขอแนะนำให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งต้องนำออก 7 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

มันฝรั่งบด

ทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดเพื่อทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยหอมและอร่อยมาก เธอทำอาหารใน 60 นาทีและส่วนใหญ่ก็เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัว 5-7 คน

คุณสามารถเตรียมอาหารตาม:

• มันฝรั่ง - 850 กรัม
• ไข่ - หลายชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ไก่);
• นมอุ่น - 60 มล.
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยขาวลูกจันทน์เทศ;
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• หัวหอม;
• กระเทียม - กลีบไม่กี่;
• ผักชี;
• ออริกาโน;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.

หัวมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกตัด (สำหรับการปรุงอาหารได้เร็วขึ้น) และต้มในของเหลวเค็ม หัวหอมทอดในกระทะตัดเหมือนกระทะกับเนื้อสับ ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมเพิ่มเกลือฟันกระเทียมสับ, พริกไทย, ผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อย่างเพื่อลิ้มรส

เมื่อมันฝรั่งนิ่มคุณต้องปิดและระบายของเหลวทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อปรุงรส

ในการเริ่มต้นการบดมันฝรั่งควรไม่มีของเหลวเพื่อนวดทีหลังโดยไม่ต้องมีก้อน

ควรเติมน้ำซุปกับมันฝรั่งบดผสมกับนมทีละน้อยแล้วนำไปใส่ในจานที่ต้องการ ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มเนยเกลือพริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศลงไปเล็กน้อย ก่อนที่จะวางบนแผ่นอบในมันฝรั่งบดคุณต้องใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

ควรใช้ถาดรองอบหรือสี่เหลี่ยมจานรองอบด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งครึ่งเนื้อย่างและชีสขูดไว้ ผลิตภัณฑ์ชั้นนำปิดด้วยมันฝรั่งบดราดด้วยครีมและโรยด้วยชีส คุณต้องอบทั้งหมดนี้อร่อยในเตาอบร้อนถึง 190 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

จานที่ทำเสร็จแล้วควรระบายความร้อนออกจากแม่พิมพ์แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ ในฤดูหนาวจานจะเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ adjika หรือครีม

ทำอาหารกับไก่สับในเตาอบ

หม้อตุ๋นที่ปรุงในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดของมันฝรั่ง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมมีส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีในองค์ประกอบ เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ดีโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน

เตรียมจานของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวมันฝรั่ง - 700 กรัม
• ไก่สับ - 450 กรัม
• หัวหอม, แครอท;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อไก่สดสำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์เติม หากเป็นไปไม่ได้เนื้อสับธรรมดาจะทำ มันจะต้องผสมกับเกลือ, ไข่, หัวหอมสับและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 12 นาที

หัวมันฝรั่งถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม แครอทสับกับกระต่ายขูดหรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์จะมีไขมันที่มีไขมันจากพืชมีการวางมันฝรั่งตามด้วยส่วนผสมของเนื้อแครอทและซากมันฝรั่ง ทั้งหมดนี้จะต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและเทน้ำต้มเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์จะถูกอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที เมื่อมันฝรั่งนิ่มคุณต้องโรยจานด้วยชีสขูดฝอยแล้วส่งให้เตรียม พร้อมถือได้ว่าเป็นจานหลังจากละลายชีส

กับเนื้อสับและชีส

ในการเตรียมอาหารจานนี้มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งมักพบในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• เนื้อไก่ (คุณสามารถเตรียมเนื้อสับ) - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไข่ - สองชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันดี - 250 มล.
• ครีม - 70 มล.
• เกลือปรุงรสเครื่องเทศ

เนื้อสับผัดกับหัวหอมและแครอทมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือถูบนกระต่ายขูด แยกต่างหากสำหรับซอสตีไข่แดงกับโปรตีนครีมเปรี้ยวครีม วางมันฝรั่งเป็นชั้นบนแผ่นอบหลังจากการทอดเนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่เหลือ โรยเกลือและเครื่องเทศด้านบนเทน้ำ (เพื่อให้เครื่องเทศบางส่วนตกลงไปในชั้นล่างของผลิตภัณฑ์) เทซอสแล้วนำไปอบ จานควรจะปรุงที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 55 นาทีหลังจากนั้นจะต้องลบออกโรยด้วยชีสและใส่ในเตาอบจนสุก

กับปลาบด

เมนูอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาบด สำหรับจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้ปลาใดก็ได้โดยทำการบดและสับมันก่อนหน้านี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากมีการใช้ปลาสีแดงในจานมันฝรั่งจะถูกถูบนตะแกรงเพื่อให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นของจาน มันเป็นการดีที่จะใช้ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสำหรับอาหารปรุงรส

ในการปรุงหม้อตุ๋นคุณควรตุนล่วงหน้า:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนื้อปลา - 600 กรัม
• ไขมันพืช - 30 มล.;
• มายองเนส - 60 มล.
• ชีส - 130 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือพริกไทยดำ

ปลาทำความสะอาดผิวหนังและกระดูก (อย่างละเอียด) บดเป็นเนื้อสับพร้อมหัวหอม มันจะต้องผสมกับเกลือและพริกไทย มันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาดและถูบนกระต่ายขูด ในนั้นคุณต้องเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

บนแผ่นอบที่มีไขมันเป็นไขมันผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางในชั้น - ส่วนแรกของมันฝรั่งจากนั้นปลาและมันฝรั่งอีกครั้ง ด้านบนคุณต้องราดทุกอย่างด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรและส่งไปอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสขูด, อบและให้บริการ หากคุณใช้มายองเนสแบบลีนตามสูตรและปฏิเสธชีสจานนั้นค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูลีน

ด้วยเนื้อวัว

เนื้อ - เนื้อนุ่มและสุขภาพดีกว่าหมู ร่วมกับมันหม้อมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมจะได้รับซึ่งเหมาะสำหรับอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับหรือ bifache จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัว

เตรียมอาหารจาก:

• เนื้อ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - ไม่กี่ชิ้น;
• ครีม - 220 มล.
• เกลือเครื่องเทศ
• พฤกษชาติ

เนื้อตุ๋นหรือทอดกับหัวหอมในเนย มันฝรั่งต้มและแปรรูปในมันฝรั่งบด (ไม่ใช่ของเหลว)

ในรูปแบบมันจะดีกว่ากับด้านล่างที่ถอดออกได้คุณควรค่อยๆใส่มันฝรั่งเนื้อสับผสมกับเครื่องเทศและครอบคลุมมันทั้งหมดด้วยมันฝรั่งบด จากด้านบนทุกอย่างเทครีมและสมุนไพรและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ทำอาหารในฝรั่งเศส - สูตรทีละขั้นตอน

Ashi Parmantier หรือหม้อตุ๋นฝรั่งเศสเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากทั้งในประเทศบ้านเกิดและที่อื่น ๆ การเตรียมอาหารในเตาอบเป็นเวลาน้อยกว่า 30 นาทีมีรสชาติที่น่าทึ่งโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของสมุนไพรโปรวองซ์

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• เนื้อดิน - 0.5 กก.
• นม - 80 มล.
• ไข่
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• เนย - 60 กรัม
• parmesan (คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดอื่นได้);
• น้ำมันมะกอก - ไม่เกิน 30 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ

มันฝรั่งต้มบดกับนมและเนย ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทอดผ่านความร้อนปานกลางด้วยกระเทียมสับซึ่งจะต้องใส่เนยต่อหน้าเนื้อวัว ทั้งหมดนี้ควรเป็นพริกไทยเกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ผสมในชามกับไข่และหัวหอมทอดเบา ๆ

ในรูปแบบที่ทนความร้อนส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างตามด้วยมันฝรั่งและชีสขูด ทั้งหมดนี้ไปที่เตาอบและอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา เสิร์ฟจานเสร็จจะดีกว่าด้วยสมุนไพรและซอสมะเขือเทศ

ใส่เนื้อสับมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

สำหรับการเปลี่ยนแปลงหม้อตุ๋นมันฝรั่งสามารถปรุงกับมะเขือเทศฉ่ำและครีมเปรี้ยว - ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ

จัดทำจานตาม:

• เนื้อสับ (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส) - 550 กรัม
• มันฝรั่ง - 850 กรัม (โดยประมาณ);
• หัวหอม;
• ชีส;
• กระเทียม;
• มะเขือเทศ - 2-4 (ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก);
• ครีม - 120 มล.
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช - ช้อนไม่กี่

มันฝรั่งขนาดเล็กปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม หัวหอม, เครื่องเทศ, ครีม, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มเข้ากันทุกอย่างเข้ากันดี

แยกในภาชนะผสมเนื้อสับกับหอมใหญ่และกระเทียมขูดใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งผสมเนื้อสัตว์และส่วนหนึ่งของมันฝรั่งวางในแผ่นอบหรือรูปแบบในชั้น ส่วนที่อร่อยที่สุดของหม้อตุ๋นวางบนมะเขือเทศ ทุกอย่างราดด้วยครีมเปรี้ยวราดด้วยชีสขูด

นำเข้าอบในแผ่นฟอยล์เป็นเวลา 45 นาทีและอีก 7 ชิ้นโดยไม่มีฟอยด์ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวผักสดหรือไวน์ (ถ้าเป็นจานอาหารค่ำแสนโรแมนติก)

สูตรครีมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับอร่อยมากง่ายและในเวลาเดียวกันการกลั่นจาน

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1200
• ครีมไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• ไก่สับ - 650 กรัม
• เกลือละเอียด - ช้อนชาพร้อมสไลด์
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 140 มล.;
• เนย

หัวที่ล้างและปอกเปลือกควรถูกตัดเป็นวงกลมบางเกลือและผสม การบรรจุเนื้อสับด้วยเครื่องเทศสับกระเทียมด้วยมีด

จัดโครงร่างมันฝรั่งเนื้อสับและกระเทียมเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ชั้นมีขนาดใหญ่ที่สุด ในจานกลางควรใส่เนยสองสามชิ้นเททุกอย่างด้วยครีมและครีมผสมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

อบอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 80-100 นาที ในกรณีที่มีการอบแห้งอย่างมากของผลิตภัณฑ์ด้วยเตาอบแนะนำให้ปิดด้วยฟอยล์ก่อน

นอกจากสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับการอบมันฝรั่งด้วยเนื้อสับคุณสามารถใช้อื่น ๆ โดยการเพิ่มผักและเครื่องเทศต่าง ๆ มันเป็นการดีที่จะทดสอบกับซอสน้ำเกรวี่ให้อาหารจานสุดท้ายและความร่ำรวยของรสชาติ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมเสริฟอย่างสวยงามและรับประทานในคำสุดท้าย สูตรที่ดีที่สุดของเธอในบทความนี้

2 ชม

130 kcal

4.8/5 (5)

จานมันฝรั่งค่อนข้างบังเอิญโชคดีสำหรับพ่อครัวและนักชิมอยู่ที่หัวของโต๊ะมากกว่าหนึ่งอาหารประจำชาติ หม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่งได้ชื่อของจานในเตาอบซึ่งง่ายต่อการเตรียมเสิร์ฟอย่างสวยงามและรับประทานได้อย่างรวดเร็วเพื่อกัดครั้งสุดท้าย และถึงแม้ว่า ส่วนผสมง่ายมากพนักงานหญิงจัดการเพื่อเสริมด้วยความลับของพวกเขา

หม้อตุ๋นมันฝรั่งมาจากไหนวิธีทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการเติมไส้หากคุณทำตามรูปและตามอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารมันฝรั่ง

สำหรับจานที่เรียบง่ายและอร่อยฉันต้องบอกว่าต้องขอบคุณนักปฐพีวิทยาชาวฝรั่งเศส Antoine Parmentier ในความเป็นจริงมันเป็นเกียรติแก่เขาที่ชื่อมันฝรั่งและเนื้อสับ Parmentier คุ้มค่ากับการทำงานและความพยายามอย่างมากที่จะได้รับอนุญาตให้ปลูกมันฝรั่งในบริเวณใกล้เคียงของปารีส และยิ่งต้องพยายามโน้มน้าวผู้คนให้มาก ๆ ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผักเพื่อสุขภาพอีกด้วย. และถ้าไม่ใช่กษัตริย์หลุยส์ที่เดินไปรอบ ๆ พระราชวังแวร์ซายส์ด้วยดอกไม้มันฝรั่งในรังดุมของเขาก็ไม่รู้ว่าชะตากรรมของผลิตภัณฑ์ที่คนรักเป็นที่รักมากมาย

การพูดถึงประโยชน์ของมัน เป็นที่น่าสังเกตว่าจานมันฝรั่งดึงดูดความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการเป็นอย่างมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยชาวแคนาดาได้ประกาศว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ที่ถูกกล่าวหาว่าส่วนประกอบในผักสามารถที่จะต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอาหารที่มีไขมัน

ลองจินตนาการดูว่า หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีประโยชน์. ไม่เพียง แต่อาหารที่ปรุงออกมาสวยงามน่ารับประทานและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ไม่น้อย เห็นด้วยข่าวนี้เป็นที่พอใจกับหูโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อในฤดูใบไม้ผลิคุณนับแคลอรี่

กระบวนการทำหม้อตุ๋นทำได้ง่ายมาก ตั้งแต่เปิดจานนี้มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย พวกเขาบอกว่าพ่อครัวชาวฝรั่งเศสเตรียมหม้อตุ๋นตัวแรกจากที่เหลือหลังอาหารเย็น เขาเทมันฝรั่งและเนื้อสับกับไข่ที่ทุบด้วยนมแล้วส่ง voila ไปที่เตาอบ

มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ: เริ่มทำอาหาร

ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลย เราพาเราไปที่ห้องครัวอารมณ์ดีรอยยิ้มและเริ่มทำอาหาร การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน แต่ผู้ที่ปรุงอาหารเป็นครั้งแรกจะได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อย เราจะใช้สำหรับ ตัวอย่างสูตรหม้อตุ๋นคลาสสิกและไปตามทางที่เราจะเพ้อฝัน

เราจะต้อง:

ความลับหม้อ ในความเก่งกาจของ. คุณสามารถทดสอบปริมาณส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย อาจมีเนื้อสัตว์น้อยลงหรือคุณไม่ชอบหัวหอมมาก ดูเหมือนว่าจะมีแฟน ๆ ของจานชีสว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เพียงพอ หม้อตุ๋นจะยอมรับการทดลองใด ๆ ของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องลองขณะทำอาหาร

มันฝรั่งปรุงอาหาร

การปรุงอาหารบรรจุ

1. ในขณะที่มันฝรั่งบดเราสามารถทำเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วส่งหอมใหญ่สับของเราไปทอด เมื่อเขา การปิดทองใส่สับในกระทะ
2. นวดด้วยส้อมทันทีมิฉะนั้นการบรรจุจะเปลี่ยนเป็นขนมพายขนาดใหญ่ทันที เพิ่มเนื้อเครื่องเทศเครื่องเทศสมุนไพร อย่าทำให้ไส้และกระเทียมหรือไส้มะเขือเทศวางเต็ม
3. โดยวิธีการดูที่มันฝรั่งกำลังทำอยู่ที่นั่นและอย่าลืมใส่เกลือลงไป คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยการเพิ่มเบย์ลีฟ ตั้งเนื้อสับให้เย็น

เนื้อดินเป็นเรื่องง่ายที่จะแทนที่ด้วยหมูไก่หรือโดยทั่วไปให้เลือกสรร หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานรื่นเริงจากนั้นก็ทำให้แขกประหลาดใจคุณสามารถเพิ่มเห็ดสับหรือเห็ดสับในเครื่องปั่นลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ

วิธีการกระจายเนื้อสับและหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ

ไม่จำเป็นต้องบดมันฝรั่งในหม้อตุ๋น มันสามารถเกี่ยวกับ หลอด bzharit  จนกว่าจะพร้อมครึ่ง มันฝรั่งปรุงสุกในแจ็คเก็ตก็เหมาะ แต่ก่อนที่จะส่งไปยังแผ่นอบคุณจะต้องปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

กินกับมันบดอร่อยและดีอย่างแน่นอน แต่ถ้าน้ำซุปข้นเหมือนกัน แต่อบด้วยเนื้อสับในเตาอบคุณจะได้หม้อตุ๋นแสนอร่อยที่คุณไม่สามารถดึงได้ด้วยหู ท้ายที่สุดอย่าบิด แต่ในเตาอบมันอร่อยกว่า! แม้ว่าจะมีผู้เล่นหลายคนในครัว แต่คุณสามารถทำอาหารอร่อยได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสองสูตรสำหรับมันฝรั่งบดที่มีส่วนผสมของเนื้อสับซึ่งอธิบายในรายละเอียดวิธีทำ

หม้ออบมันฝรั่งบด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• เนย (82.5%) - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม (กลาง) - 2 ชิ้น;
• ไก่สับ - 300 กรัม
• เนื้อหมูสับ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 30-40 มิลลิลิตร
• ครีม (32%) - 80 มล.;
•   (67%) - 100 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

การจัดเตรียม

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะไม่ถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และเทน้ำร้อนใส่เกลือลงไปวางบนเตาแล้วปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ หลังจากที่เราหันมันฝรั่งบดด้วยการเพิ่มเนยที่ดี เราขับรถเข้าไปในไข่ที่นี่ แต่เราทุบมันด้วยมันฝรั่งโดยใช้เครื่องผสมจนเรียบ

ในกระทะด้วยเนยอุ่น ๆ แล้วใส่หมูสับและขณะที่เขาเริ่มที่จะเริ่มต้นน้ำผลไม้เพิ่มไก่ ผัดให้เข้ากันและทอดเกลือเล็กน้อยและพริกไทย อย่างที่เราจะเห็นสับเร็ว ๆ นี้จะพร้อมที่จะใส่หัวหอมสับอย่างประณีตสำหรับมันและทอดทุกอย่างจนกว่ามันจะพร้อม

แพร่กระจายจานอบสำหรับการอบเพิ่มเติมด้วยเนยและกระจายเนื้อบดที่ด้านล่างและกระจายมันฝรั่งบดเป็นชั้นที่สอง รวมครีมกับมายองเนสและชีสขูดละเอียดแล้วคนให้เข้ากันแล้วราดมันฝรั่งบด เราวางแบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 185 องศาและเราจะนำมันออกมาหลังจาก 35 นาที

หม้อปรุงน้ำซุปข้นและน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 800-900 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 15 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• เนย - 25-30 กรัม
• มายองเนส - 90 กรัม
• ครีม - 90 กรัม

การจัดเตรียม

ตามปกติให้ดันมันฝรั่งต้มด้วยการใส่ไข่ลงไป

เทน้ำมันพืชลงในกระทะครึ่งหนึ่งแล้วเริ่มทอดหมูสับบนมันจนกว่ามันจะพร้อม

ในกระทะด้วยน้ำมันที่เหลือทอดจนหัวหอมสับพร้อมแครอทขูดฝอย เราแบ่งการทอดนี้เป็นสอง: ใส่ครึ่งหนึ่งในเนื้อสับและอีกชิ้นในมันฝรั่งบดและผสมแยกกัน เรายังแบ่งปันผักชีฝรั่งสับละเอียด

เราปรุงอาหารหลายชามด้วยเนยและหลังจากนั้นเราก็วางหม้อตุ๋นของเราลงในรูปแบบของวงกลมที่ปิด: มันฝรั่งบดเนื้อบดมันฝรั่งบด จากด้านบนเททุกอย่างที่เชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสและอบจานเป็นเวลา 55 นาทีโดยเปิดโหมด "กำลังอบ"

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในเตาอบอาจประกอบด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม: เห็ดชีสผัก เป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ได้ชื่อของจานในเตาอบซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เวลาปรุงอาหารของหม้อปรุงอาหารส่วนใหญ่ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์ทำขนมที่ใช้

ในภาชนะบรรจุที่สว่างสดใสเวลาในการอบจะนานขึ้นเนื่องจากพื้นผิวนี้สะท้อนการไหลของความร้อนได้ดี แต่ในจานมืดหรือดำกระบวนการทำอาหารจะสั้นลงเนื่องจากภาชนะบรรจุที่มืดจะดูดซับพลังงานความร้อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ: สูตรในเตาอบและหม้อหุงช้า

Casseroles ที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งสามารถเตรียมได้จากอาหารที่ปรุงสุกทอดหรือตุ๋น บางครั้งบางส่วนของส่วนผสมจะถูกวางในรูปแบบดิบและมีส่วนในการปรุง เพื่อลดเวลาในการทำอาหาร อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายสวยงามและอร่อยมากสามารถเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง - สามารถเลือกเนื้อสับเห็ดและมันฝรั่ง

1. เนื้อบด. หมูที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดและเนื้อดินหรือเนื้อหมู คุณสามารถทานไก่ได้ด้วย เนื้อสับละเอียดจะได้มาจากกระต่ายหรือนูเตรีย ตามลำดับความสำคัญหัวหอมจะถูกทอดก่อนผ่านความร้อนปานกลางจนสุกครึ่งแล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป
2. เห็ด. เห็ด, เห็ด, เห็ดนางรม, เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดมีความเหมาะสมสำหรับสูตร เห็ดแช่แข็งควรนำไปต้มเบา ๆ ก่อนทอด ไม่จำเป็นต้องตัดอย่างประณีตจนเกินไปเพื่อไม่ให้เผาในระหว่างการทอด หากมีของเหลวจำนวนมากถูกปล่อยออกมาในกระทะจากนั้นเคี่ยวใต้ฝาเล็กน้อยเมื่อน้ำผลไม้ถูกไฮไลต์ให้สะเด็ดน้ำมันและทอดเห็ดกับเนยที่ไม่มีฝา
3. มันฝรั่ง. ในการทำให้มันฝรั่งบดนุ่มและไม่ขมคุณต้องต้มมันฝรั่งจนกว่ามันจะนุ่มอย่างสมบูรณ์ แม้แต่การย่อยอาหารก็สามารถทำได้ ความขมนั้นเกิดจากการเคลือบสีเขียวใต้ผิวหนังและจุดด่างดำที่เน่าเสีย ทั้งหมดนี้ควรถูกลบออกอย่างระมัดระวัง รสชาติครีมและความหวานปรากฏขึ้นเมื่อเติมนมและเนย นมสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำที่มันฝรั่งปรุงสุกและเนยด้วยครีม

หม้อตุ๋นที่มีอากาศถ่ายเทและละเอียดอ่อนปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะปลุกความอยากอาหารของแขกทันที แม่บ้านหลายคนไม่กลัวที่จะทดลองเสริมสูตรด้วยส่วนผสมใด ๆ - เห็ดมะเขือเทศพริกหยวกเครื่องเทศและซอสต่าง ๆ

ใช้เวลาประมาณ 30-60 นาทีในการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับ แต่หลังจากการกัดครั้งแรกคุณจะรู้ว่าในจานเช่นนี้คุณสามารถยืนที่เตานานกว่านั้นได้

• หากคุณต้องการหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในเตาอบเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มายองเนสสำหรับมันเฉพาะครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทอดแป้งเนื้อสัตว์ แต่ควรดับนมในปริมาณเล็กน้อย
• มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับด้วยตัวคุณเองไม่ว่าจะเป็นเนื้อสดหรือปลาและไม่ควรซื้อในร้าน - ร้านนั้นด้อยคุณภาพและรสชาติถึงบ้าน
• หม้อปรุงอาหารสามารถมีชั้นได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่ชั้นสุดท้ายจะดีกว่าที่จะใส่มันฝรั่ง - เนื้อสับจะยังคงฉ่ำถ้ามันอยู่ภายใน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งสับในเตาอบ

สามารถสับเนื้อสัตว์ได้สามวิธี - โดยใช้เครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือมีดคม ด้วยตัวเลือกหลังเนื้อสับสำหรับหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งจะฉ่ำมาก (ซึ่งแตกต่างจากเครื่องบดเนื้อสับเช่นการประหยัดน้ำผลไม้เนื้อสัตว์)

เครื่องปั่นยังทำให้เนื้อชื้นในขณะที่บดมันอย่างประณีตมาก - ลงในน้ำพริก สำหรับการสับเนื้อให้อร่อยจะดีกว่าที่จะปรุงโดยการรวมผลิตภัณฑ์หลายอย่างพร้อมกันตัวอย่างเช่นหมูสามารถรวมกับเนื้อวัวกระต่ายหรือไก่งวงและไก่กับเนื้อแกะ

เพื่อให้หม้อตุ๋นมีเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจคุณควรเพิ่มเนยไขมันเนยขูดหรือก้อนที่แช่ในนมลงไปในเนื้อดิน

การปรุงเนื้อสัตว์ที่เติมน้ำผลไม้จะทำงานได้ถ้าคุณเพิ่มด้วยผักขูด - มันฝรั่ง, บวบ, หัวหอม, ฟักทอง อย่าละเลยเครื่องปรุงรสในความพยายามที่จะทำให้ชั้นเนื้อหม้อปรุงอาหารอร่อย ทางเลือกที่ดีในกรณีนี้คือ:

• ผักชีและ Zira (สำหรับเนื้อแกะ);
• ขมิ้นแกง (สำหรับไก่);
• ลูกจันทน์เทศและพริกไทย (สำหรับเนื้อ);
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, ซอสเวอร์ซ (กับหมู)

วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ? ก่อนอื่นคุณต้องเลือกการบรรจุที่ดี:

1. ปรุงเอง. ไม่ค่อยมีในร้านคุณสามารถซื้อเนื้อสับที่อร่อยและมีคุณภาพสูง
2. ปรุงอาหารฟรีและแช่แข็ง. ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในถุงพิเศษสำหรับการแช่แข็งกลิ้งเนื้อสับเป็นชั้น ๆ พยายามหลีกเลี่ยงอากาศในถุง
3. ถูเนื้อสับแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ. รสชาตินี้ดีขึ้น หากคุณต้องการเนื้อสัตว์ที่ขูดอย่างประณีต - ข้ามเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
4. เพิ่มหัวหอมหลังจากการละลายน้ำแข็ง. นี้จะเพิ่มเนื้อสับ
5. เพิ่มเครื่องเทศ. ด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสับให้ปรับรสชาติของหม้อตุ๋น - พริกไทยและเครื่องเทศบดละเอียดสำหรับผู้ชื่นชอบครีมเปรี้ยวร้อนๆ 2-3 ช้อนชา - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน;
6. ความหนาของชั้น. ปรับเนื้อและชั้นมันฝรั่งตามที่คุณต้องการ

มันฝรั่งและซอสปรุงรสเนื้อสับ

ซอสหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

การเทมีบทบาทสำคัญอย่างหนึ่งในการสร้างรสชาติของจาน มีตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จหลายประการสำหรับการเตรียมการ สิ่งที่จะทำให้ซอสหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ:

1. ไข่และนม. ทอด 1 ช้อนโต๊ะเบา ๆ แป้งในน้ำมันในปริมาณที่เท่ากันเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำซุปจำนวนเล็กน้อยแล้วต้มของเหลวประมาณ 10 นาที หลังจากเจือจางไข่แดงใน 80 มล. นม รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เพิ่มเชอร์รี่ 50 กรัมต้มซอสแล้วใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ซอสนี้จะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟในเตาอบ
2. วิเศษ. มีความจำเป็นต้องผสมครีมชีส 200 กรัมครีมเปรี้ยวในปริมาณเดียวกัน 5 ช้อนโต๊ะ พฤกษชาติ เทหม้อตุ๋นซอส
3. bechamel. ละลายเนย 50 กรัมลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากันแล้วเติม 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง จากนั้นเทนม (500 มล.) ซอสปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศเกลือพริกไทย ในเวลาเดียวกันคุณต้องผสมส่วนผสมอย่างต่อเนื่องกับช้อนไม้พาย / ไม้พาย (ไม่ควรมีก้อน) หลังจากผ่านไป 5 นาทีในการต้มซอสมันสามารถเพิ่มไปยังหม้อตุ๋นมันฝรั่งหลังจากนั้นจานไปที่เตาอบ

หม้ออบมันฝรั่งอบกับเนื้อสับ - สูตรคลาสสิก

คลาสสิกหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

ตามสูตรคลาสสิกไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษเพิ่มเติม สูตรทำอาหารตามสูตรนี้เป็นความคิดที่ดีที่จะเอาใจคนที่คุณรัก ประการแรก - มันเร็วและอร่อยมากประการที่สองมันเรียบง่าย แต่ประการที่สามมันมีประโยชน์มากเพราะจานในเตาอบดับ

นอกจากนี้มันยังมีขนาดใหญ่พอ ๆ กับเนื้อในภาษาฝรั่งเศสดังนั้นคุณสามารถให้อาหารกับครอบครัวของคุณแขกที่มาหรือแม้แต่ออกจากวันถัดไปเพราะถ้าคุณอุ่นในไมโครเวฟมันจะไม่แย่ไปกว่าการปรุงสุก

ส่วนผสม:

• เนื้อสับและเนื้อหมู - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 400 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทำมันฝรั่งบด มันฝรั่งปอกเปลือกและสับใส่ในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารบนเตา เพิ่มกระเทียมทันที 2 ใบอ่าวและเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากเดือดให้นำโฟมออกและต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่
2. หลังจากมันฝรั่งของเราพร้อมที่จะปิดไฟแล้วนำกระเทียมและใบกระวานออกจากกระทะแล้วระบายน้ำออก แต่ไม่สมบูรณ์ ใช้เครื่องบดหรือเครื่องผสมบดมันฝรั่งแล้วเพิ่มเนย
3. สับหัวหอมและทอดในกระทะจนโปร่งใสใส่เนื้อวัวและหมูสับเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยป่น ผสมทุกอย่างเข้ากันดีและผัดอีกเล็กน้อย แต่ไม่ทำจนเสร็จ สิ่งสำคัญคือหัวหอมทอดดี
4. ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นให้ทาน้ำมันเนยที่เตรียมไว้แล้วนำส่วนผสมที่ได้เตรียมไว้ ก่อนอื่นให้ทำมันฝรั่งบดครึ่งชั้นแล้วเพิ่มเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ ด้านบนครอบคลุมเนื้อสับทอดกับหัวหอมที่เหลือมันฝรั่งบด;
5. จากนั้นอัดจาระบีที่ผิวของหม้อตุ๋นพร้อมกับไข่ที่ตีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจะถูกอบประมาณ 30 นาที กระบวนการอบมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง บางครั้งหม้อตุ๋นก็มีกลิ่นหอมนิดหน่อยซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร ทานเล่น!

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เนื้อสับสามารถใช้ไม่เพียง แต่จากเนื้อดิบ แต่ยังจากการต้มและทอด และไม่ต้องเป็นเนื้อหมู มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบจะไม่น้อยอร่อยและมีเนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, กระต่ายหรือไก่

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและมันฝรั่ง - จานที่สามารถนำเสนอไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำ พวกเขาสามารถมีอาหารเช้าที่น่าพอใจและใช้เป็นอาหารกลางวันที่สอง แต่ข้อดีหลักคือความเร็วและความสะดวกในการเตรียมการ มีการเพิ่มส่วนผสมลงในแบบฟอร์มและคุณสามารถลืมมันได้ แต่เพียงชั่วครู่หนึ่ง จัดทำจานด้วยตัวเองและเราใช้เวลาของเราในกิจกรรมที่น่าสนใจมากขึ้น

ง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมอร่อยและราคาไม่แพงเป็นหม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ หากคุณไม่มีเวลายืนอยู่ที่เตานาน ๆ เตรียมอาหารกับเนื้อสัตว์แยกจากกันจานด่วนนี้จะเป็นทางออกที่ดีกว่าการเลี้ยงครอบครัว

จานมันฝรั่งค่อนข้างบังเอิญโชคดีสำหรับพ่อครัวและนักชิมอยู่ที่หัวของโต๊ะมากกว่าหนึ่งอาหารประจำชาติ หม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่งได้ชื่อของจานในเตาอบซึ่งง่ายต่อการเตรียมเสิร์ฟอย่างสวยงามและรับประทานได้อย่างรวดเร็วเพื่อกัดครั้งสุดท้าย และถึงแม้ว่าส่วนผสมของอาหารจะง่ายมากพนักงานหญิงก็สามารถเสริมความลับของพวกเขาได้

มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบกับเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายทำให้จานอร่อยเกือบรื่นเริง หม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งเห็ดและเนื้อสัตว์เป็นไปอย่างรวดเร็วอร่อยและง่ายมาก หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบและเห็ด - 2 ใน 1 จาน

ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับผัก (สดหรือกระป๋อง) หรือสลัด คุณสามารถราดด้วยซอสใดก็ได้: กระเทียม, ถั่ว, มะเขือเทศและอื่น ๆ ในการปรุงหม้อตุ๋นให้ถูกต้องคุณต้องรู้เคล็ดลับในการปรุงอาหารของส่วนผสมแต่ละอย่าง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและแม้กระทั่งเทศกาล แต่เพื่อให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับอยู่ในเตาอบและเห็ดเปิดออกด้านในที่ฉ่ำและเปลือกนอกที่แสนอร่อยคุณต้องรู้เทคนิคการทำอาหารสักสองสามอย่าง

สำหรับไส้นั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกเนื้อสับที่ถูกต้อง หมูหรือเนื้อหมูและเนื้อสัตว์ที่มีสารพันนั้นเหมาะอย่างยิ่งไส้ไส้จะชุ่มฉ่ำและซึมซับหม้อตุ๋นได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยให้กินกระต่ายหรือนูเตรีย ไก่สับจะกลายเป็นสิ่งที่วิเศษที่สุดดังนั้นควรเติมน้ำมันพืชและหัวหอมมากขึ้นเพื่อทำให้มันชุ่มฉ่ำ

สำหรับเห็ดใช้แชมเปญ, เห็ดนางรม, เห็ด, เห็ดชานเทอเรลหรือเห็ด อย่าตัดมันอย่างประณีตจนเกินไปเพื่อไม่ให้ไฟระหว่างการทอดและอย่าให้พื้นหลังของเนื้อสับละเอียด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมมันฝรั่งบด มันฝรั่งควรจะย่อยเล็กน้อยนุ่มและร่วน สำหรับรสชาติที่หวานเพิ่มเนยหรือครีมบด เพื่อให้หม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งมีเนื้อสับและเห็ดในเตาอบเพื่อให้ได้ "บลัชออน" ที่สวยงามอย่าลืมใส่ไข่ไก่สด

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• นม - ครึ่งแก้ว;
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสขูด - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือเล็กน้อยผสม
2. เห็ดหั่นเป็นแผ่นหรือชิ้นเล็ก ๆ เราหั่นหัวหอมหนึ่งก้อนครึ่งวงหรือหนึ่งก้อน
3. ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ในกระทะด้วยน้ำมันนำไปสีแดงอย่าให้มากเกินไป เพิ่มเห็ดทอดประมาณห้านาทีระเหยน้ำจากเห็ด พริกไทย, เกลือ, ลบจากความร้อน;
4. สามหัวหอมบนกระต่ายขูดหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับเนื้อสับไข่ไก่เกลือและเครื่องเทศ
5. ตีไข่กับนมเช่นเดียวกับไข่เจียว เมื่อตีให้ใส่เกลือกับเครื่องเทศและชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด
6. กระจายเห็ดทอดสำหรับเนื้อสับผสม;
7. เราใช้รูปแบบขนาดเล็กและต่ำ หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมัน กระจายมันฝรั่งวงกลม
8. จากนั้นทำเนื้อสับกับเห็ด ปรับระดับด้วยเลเยอร์คู่
9. คลุมด้วยมันฝรั่งที่เหลือ เทไส้;
10. เราใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ในระดับเฉลี่ยอบประมาณ 30-35 นาที เราเข้าใจแล้วตรวจสอบความพร้อม โรยหน้าด้วยชีสถ้าต้องการ เรากลับไปที่เตาอบทำอาหารอีก 5-10 นาที;
11. เสิร์ฟหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดร้อนหรืออุ่นพร้อมสลัดผักหรือผักดองผักดอง ทานเล่น!

หม้ออบมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบภายใต้เปลือกชีส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในเตาอบพร้อมชีส จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามด้วยเปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อย หม้อปรุงอาหารที่พบมากที่สุดกับเนื้อสับและมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีสหอม คุณสามารถนำเนื้อสัตว์มาบดสับได้เช่นเนื้อวัวเนื้อหมูไก่หรือเนื้อไก่

แต่มันได้มาจากการผสมของหลายสายพันธุ์ ใช้ชีสแข็งเท่านั้น หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและเนื้อบดค่อนข้างอร่อยและเป็นสิ่งที่ อาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวในราคาที่ถูกที่สุดจากผลิตภัณฑ์ที่มี

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• บรรจุ - 700 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ครีม - 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในพริกไทยใส่พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง ชีสถูกับชิปขนาดใหญ่
5. เรารวบรวมหม้อตุ๋นในรูปแบบจาระบี ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งลงไปด้านล่างโรยด้วยเกลือไขมันด้วยครีม จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสและวางเนื้อชั้นบาง ๆ จากนั้นอีกครั้งมันฝรั่ง, เครื่องเทศ, ครีม, ชีสและเนื้อสับ;
6. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ด้านบนควรทำจากเนื้อสับซึ่งเป็น greased ด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งและปกคลุมด้วยชีสที่เหลือ;
7. เราส่งหม้อตุ๋นไปปรุงเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หากจำเป็นให้ขยายเวลา ทานเล่น!

ไม่จำเป็นต้องบดมันฝรั่งในหม้อตุ๋น สามารถนำไปทอดกับฟางได้จนสุกครึ่ง มันฝรั่งปรุงสุกในแจ็คเก็ตก็เหมาะ แต่ก่อนที่จะส่งไปยังแผ่นอบคุณจะต้องปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งของคุณพร้อมเนื้อสับในเตาอบจะมีความพิเศษถ้าคุณเติมเต็มจานด้วยเทคนิคการทำอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นก่อนที่จะเทชั้นบนสุดของชีสวางบนซุปข้นของมะเขือเทศ ในขั้นตอนของการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดต้นหอมทอง

หากคุณอดอาหารหรือพยายามที่จะยึดติดกับอาหารให้วางผักทอดเบา ๆ เช่นพริกแครอทและบวบใต้เสื้อมันฝรั่งแทนเนื้อสัตว์

หม้ออบมันฝรั่งในเตาอบ

หม้ออบมันฝรั่งในเตาอบ

ส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมอาหารนี้จะพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคนดังนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีไก่สับและมันฝรั่งจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มสำหรับแขกผู้มาเยือนในทันที มันสามารถเสริมด้วยซอส, ผัก, สมุนไพรสดใด ๆ

ส่วนผสม:

• ไก่สับ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถูแครอท ตัดหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เปิดไฟปานกลางผัดผักใส่น้ำมันทานตะวัน
3. เมื่อหัวหอมกลายเป็นชัดเจนวางมวลเนื้อกับผัก ทอดอาหารอย่างต่อเนื่องจนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สุก เพิ่มเครื่องปรุงรส;
4. ปรุงอาหารมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นเวลา 15 นาที (ควรจะเกือบพร้อม) ขูดมันฝรั่งเย็นผสมกับครีมไข่
5. เปิดเตาอบ (โหมดที่ดีที่สุด - 180 องศา)
6. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางมันฝรั่งครึ่งที่ปรุงสุกด้วยชั้นล่างแล้วกระจายผลิตภัณฑ์ไปตามด้านล่างอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ควรวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, ครึ่งหลังของมันฝรั่งสุก, ครีมเปรี้ยว;
7. ส่งจานไปอบประมาณ 30 นาทีไม่กี่นาทีก่อนทำอาหารคุณต้องโรยด้วยชิปชีส ทานเล่น!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบเป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ เนื้อสับสำหรับจานสามารถเสริมด้วยผักและเห็ดเพิ่มแอปเปิ้ลขูดเครื่องเทศหลากหลายชีสลงไป - หม้อตุ๋นนี้จะเปล่งประกายด้วยสีแต่งกลิ่นรสใหม่

และถ้าคุณใส่วงแหวนมะเขือเทศไว้ใต้เปลือกชีสจานจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟกับเห็ดชีสหรือครีมซอสเบชาเมลหรือซอสทาร์ทาร์, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมด และแต่ละครั้งที่จานจะแตกต่างจากก่อนหน้านี้ในความผิดปกติและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ

อาหารอร่อยและน่าพอใจมากทุกวัน หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและมะเขือเทศเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ส่วนผสมของเนื้อสับกับมะเขือเทศนั้นค่อนข้างจะชุ่มฉ่ำเพราะมีการเพิ่มมะเขือเทศที่อร่อยและฉ่ำเข้าไป ในหม้อตุ๋นดังกล่าวมีไขมันและผักจำนวนมากน้อยดังนั้นความละเอียดอ่อนนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม:

• บรรจุ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในจานลึกเพิ่มเครื่องปรุงกระเทียมบดไข่ทุบมัสตาร์ด ควรผสมมวลเนื้อจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
2. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นมะเขือเทศเป็นวง
3. รักษาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน (คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมากเกินไป) เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
4. ที่ด้านล่างของจานอบควรวางไว้ครึ่งหนึ่งของจำนวนมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ถัดไปใส่มวลเนื้อซึ่งถูกปกคลุมด้วยครึ่งหนึ่งที่เหลือของแผ่นมันฝรั่ง เกลืออาหารในขณะที่มันจะดีกว่าเกลือเล็กน้อยแต่ละชั้น;
5. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสแล้วใส่หม้อในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง ทานเล่น!

การรวมกันของเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ชนะและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุง Casseroles แสนอร่อยในเตาอบซึ่งจะไม่ทำให้ผิดหวังในรสชาติ ปรุงอาหารใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยกับเนื้อสับในเตาอบที่บ้าน มีสูตรที่นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, ถั่วลันเตาและแม้แต่ผักแช่แข็งวางในพายดังกล่าว บางที่พวกเขาปรุงเนื้อสัตว์หนึ่งชั้นและมันฝรั่งหนึ่งชั้นและบางที่พวกเขาทำสองชั้น

มันฝรั่งบดแบบโปร่งชั้นของเนื้อสับรสเผ็ดฉ่ำปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเปลือกสีทองด้านบน - ฟังดูอร่อยมากและรสชาติของอาหารจานนี้เป็นที่น่าจดจำอย่างง่ายดาย มันรวมองค์ประกอบพื้นผิวที่แตกต่างกันเช่น และถึงแม้ว่าอาหารจานนี้ดูเรียบง่าย แต่บางครั้งสำหรับการเตรียมอาหารที่เหมาะสมนั้นต้องใช้เคล็ดลับเล็กน้อยจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์

หม้อตุ๋นมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ

หม้ออบมันฝรั่งทอดฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ

หม้อตุ๋นฝรั่งเศสเป็นจานโปรดของหลาย ๆ คนเพราะโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ เพื่อให้สูตรดั้งเดิมไม่รบกวนคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปเพื่อเติมเต็มและเปิดเผยรสชาติของส่วนประกอบดั้งเดิมของจาน

ชื่อเดิมของจาน Hachis parmentier. ได้รับการตั้งชื่อตาม Parmantier เภสัชกรนักโภชนาการและนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศสซึ่งในปลายศตวรรษที่ 18 มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมมันฝรั่งให้เป็นพืชกินได้

ส่วนผสม:

• บรรจุ - 300 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งบด - 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท;
2. ในกระทะเริ่มทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจากนั้นก็แครอท
3. เพิ่มเนื้อสับผสมและทอดเบา ๆ ;
4. ลดความร้อนเพิ่มมะเขือเทศกระป๋องและซอสมะเขือเทศผสมให้ละเอียด;
5. สตูว์เป็นเวลา 30 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา อย่าลืมที่จะใส่เกลือ ความสอดคล้องควรมีความหนาแน่นสูง
6. ปรุงอาหารมันฝรั่งบดให้มันเย็น
7. ขูดชีส
8. ในจานอบวางเนื้อวัวอย่างสม่ำเสมอด้วยหมูข้าวโพดและมันฝรั่ง โรยชีสด้านบน
9. อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในเตาอบอร่อยมาก สูตรง่ายและจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ถ้าเด็กกินไม่ดีให้ลองทำอาหารสำหรับพวกเขา หลายคนชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและประหยัดเหล่านี้จะดึงดูดให้แม่บ้านทุกคน เนื้อสับสามารถนำมาได้เช่นผสม (เนื้อหมูและเนื้อวัว) มันจะดีกว่าที่จะใช้ไข่โฮมเมดพวกเขาให้สีเหลืองสวยงามกับจานเสร็จ หากคุณยังไม่ได้ลองปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้าลองทำอาหารตามสูตรต่อไปนี้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าประกอบด้วยมันฝรั่งสองชั้นโดยหนึ่งในนั้นอยู่ด้านล่างและที่สองจากด้านบน ระหว่างพวกเขาคือไส้ที่หลากหลาย: จากเนื้อสัตว์ผักหรือเห็ด เทด้วยส่วนประกอบที่ยึด (ไข่, ครีม, ครีม) สามารถเป็นได้ทั้งหม้อกลางและหม้อปรุงอาหารทั้งหมด

แม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับจานเช่นหม้อตุ๋นมันฝรั่ง การทำอาหารนั้นง่ายมากเพราะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ความหลากหลายของการอุดฟันการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศทุกชนิดช่วยให้คุณสร้างอาหารในอุดมคติตามเกณฑ์ทั้งหมด

หม้อใน multvarka สามารถเก็บล่วงหน้าและตั้งเวลา และตามเวลาที่เหมาะสมจะมีการจัดเตรียมอาหารสำเร็จรูปสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าหม้อตุ๋นมันฝรั่งสามารถเตรียมได้ทั้งจากต้มและมันฝรั่งดิบหั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับด้วยเครื่องขูด ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดรสชาติของหม้อตุ๋นที่ปรุงสุกจะดีมาก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• มายองเนส - 100 มล.
• บรรจุ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและผสมกับเนื้อสับเพิ่มเครื่องปรุงใด ๆ อย่าลืมเกลือ คุณสามารถใส่กานพลูกระเทียมเพื่อลิ้มรส;
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราทำไส้ครีมกับมายองเนสและไข่เกลือและพริกไทยใส่แป้ง;
4. หล่อลื่นความจุของ multicooker ด้วยน้ำมัน
5. เราแพร่กระจายชั้นของมันฝรั่งเทเล็กน้อยเพื่อยึดชิ้น;
6. ตอนนี้เลเยอร์เนื้อสับก็เทลงแล้วก็ราดอีกครั้ง คุณสามารถทำมันฝรั่ง 2 ชั้นและสับละเอียดอยู่ตรงกลางหรือหมุนซ้ำหลาย ๆ ครั้ง ในที่สุดเทครีมทั้งหมด
7. ปิดหม้อหุงช้าเปิดโปรแกรมการอบและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเปิดตรวจสอบหากจำเป็นขยายเวลา
8. เปลี่ยนหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วให้เป็นจานแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เหมือนเค้ก ขอบคุณที่เทสิ่งนี้สามารถทำได้อย่างง่ายดาย ทานเล่น!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบเป็นจานที่คุ้นเคยกับหลายคนตั้งแต่วัยเด็ก แม้ว่านี่จะไม่ใช่อาหารรสเลิศ แต่ก็อร่อยและน่าพึงพอใจมากและยังเตรียมได้ง่าย หากคุณปรุงอาหารด้วยหม้อตุ๋นอย่างถูกต้องมันฝรั่งจะนุ่มและไม่แห้ง

หม้ออบมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบที่เตรียมจากน้ำซุปข้นสำเร็จรูป หากคุณต้องการทำหม้อตุ๋นมันดิบมันจะดีกว่าถ้าเอาเนื้อเป็นชิ้น เพราะเนื้อสับแม้ดิบจะทำอาหารเร็วกว่ามันฝรั่งดิบ คุณสามารถปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งในเตาอบ ทานเล่น!

วิดีโอ“ สูตรหม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับในเตาอบนั้นง่ายและอร่อย”

ประหยัด แต่ในเวลาเดียวกันจานแสนอร่อยและอร่อยหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ พวกเขามีราคาไม่แพงปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและหลากหลายวิธี มันฝรั่งมีการเพิ่มในรูปแบบใด ๆ - ต้ม, ดิบหรือในรูปแบบของมันฝรั่งบด อยากลองจานนี้ไหม? จากนั้นตรวจสอบสูตรยอดนิยมบางอย่างด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารกราแตงมันฝรั่งกับเนื้อสับ

มันฝรั่งบ่อยกว่าผักอื่น ๆ ที่ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้เนื่องจากรสชาติไม่เด่นชัดจึงเหมาะสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ เหล่านี้รวมถึงเห็ดผักอื่น ๆ ตับและผลิตภัณฑ์จากนม การปรุงหม้อมันฝรั่งที่มีเนื้อสับจะไม่ยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องลงดินอย่างถูกต้องใส่ในแม่พิมพ์หรือหม้อและส่งไปยังเตาอบ

การเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร

มันฝรั่งต้มจะถูกตัดเป็นวงกลมและวางในแม่พิมพ์ คุณยังสามารถบดหัวได้ ในบางสูตรพวกเขาจะถูกนำดิบ พวกมันบดบนกระต่ายขูดแล้ววางลงในถาดอบที่มีชั้นล่างและชั้นบนซึ่งจะมีเนื้อ นอกจากนั้นกะหล่ำปลีเห็ดหรือผักอื่น ๆ มักจะเติมลงในไส้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ยังเป็นของทอดหรือต้ม

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งบด

ไม่เพียง แต่เป็นหม้อปรุงอาหารคลาสสิกของมันฝรั่งและเนื้อบดในเตาอบแสนอร่อย ในสูตรดั้งเดิมอื่น ๆ ผักที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันมักปรากฏเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม เห็ดและชีสทำให้อาหารมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ด้านล่างเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรหม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับและมันฝรั่ง

ในเตาอบ

แม้ในรุ่นคลาสสิกเนื้อสับและหม้อตุ๋นมันฝรั่งก็อร่อยมากและมักจะไปกับปัง จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้แต่นักโภชนาการก็แนะนำให้บริโภคมันฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อลดน้ำหนัก หม้อตุ๋นมันเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมาก

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - เพียงเล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น;
• มันฝรั่งบด - 0.5 กก.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา
2. วางมันฝรั่งบดที่เหลือลงบนกระทะน้ำมันที่ทอดจนเกือบครึ่งแล้ว
3. ล้างและปอกเปลือกหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นแนะนำเนื้อวัวแปรรูปโดยเครื่องบดเนื้อปรุงอาหารอีกสองสามนาที
4. กระจายส่วนผสมทอดบนแผ่นอบ
5. จากนั้นใส่มันฝรั่งบดที่เหลือจาระบีด้วยครีมและเกลือ
6. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนได้เปลือกที่กรอบ

ภายใต้ชีส

หากคุณต้องการที่จะกระจายสูตรคลาสสิกอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับในเตาอบด้วยชีส จานนี้ผลิตเปลือกที่น่ารับประทานมากขึ้นและละเอียดอ่อน เพื่อให้ง่ายต่อการบดเนยแข็งมันคุ้มค่าที่จะทาน แต่พันธุ์ที่แข็งเท่านั้น ในกรณีนี้คุณจะได้รับคำแนะนำที่อร่อยมาก เปลือกชีสดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้นักชิมที่แท้จริงไม่แยแส

ส่วนผสม:

• เกลือพริกไทย - 1 หยิก
• เนื้อสัตว์ - 0.5 กิโลกรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 0.2 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• หัวมันฝรั่ง - 0.7 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่หม้อลงในกองไฟเติมเกลือและหลังจากต้มแล้วโยนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วต้มจนสุก
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
3. ถัดไปเพิ่มเนื้อสัตว์แปรรูป ผัดจนนุ่มปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. บดชีสกับกระต่ายขูดหยาบ
5. โขลกมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบดทุบไข่ใส่ชีสเพิ่ม ผัดเกลือ
6. วางแป้งมันฝรั่งครึ่งแผ่นลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
7. ถัดไปกระจายชั้นเนื้อ
8. กระจายมันฝรั่งบดที่เหลืออยู่ด้านบนโรยด้วยชิปชีส
9. วางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา

กับเห็ด

หม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งสับและเห็ดนั้นอิ่มตัวมากขึ้นในกลิ่นและรสชาติ นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวจากส่วนผสมของส่วนผสมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็มีความสุข หลักการเตรียมการยังคงเหมือนเดิม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในเห็ดซึ่งทอดด้วยเนื้อสัตว์ จากนั้นทุกอย่างโรยด้วยชีสและส่งไปยังเตาอบ อร่อยและเรียบง่ายเมามัน

ส่วนผสม:

• น้ำซุปไก่ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำบดละเอียด –1 หยิก;
• แชมเปญ - 0.5 กก.;
• แป้ง - 1/4 ช้อนโต๊ะ;
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• ชีสขูด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมไขมัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อในกระทะจนกว่าสีจะเปลี่ยน จากนั้นใส่จานแยกต่างหาก
2. เช็ดกระทะด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากนั้นละลายเนยในนั้นทอดเห็ดสับกับหัวหอม เกลือผสม
3. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เทแป้งทอดเล็กน้อยจากนั้นก็เทน้ำซุป หลังจากเดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนข้นแล้วใส่ครีม
4. โยนเนื้อสัตว์ที่สุกเกินไปลงในซอสเห็ดอุ่น ๆ
5. ปอกเปลือกล้างต้มหัวแล้วบดไข่บดให้พวกเขา
6. ใส่เห็ดที่มีเนื้ออยู่ด้านล่างของจานอบแล้วกระจายชั้นของมันฝรั่งบด
7. โรยชีสขูดด้านบน
8. ส่งไปอบที่ 180 องศาครึ่งชั่วโมง

ด้วยบวบ

ผู้ชื่นชอบผักหลากหลายชนิดจะชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและบวบ นอกจากนี้ยังต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ จานนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อฤดูกาลของบวบเป็นแบบเต็มและมันฝรั่งเพิ่งมาถึง ด้วยผักสดมันฝรั่งและหม้อตุ๋นเนื้อมีรสชาติดีกว่ามาก

ส่วนผสม:

• พริกไทยเกลือ - 1 หยิก
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 0.2 กก.
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีม - 0.2 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• สีเขียวสด - พวงเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีโดยตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
2. ใส่เนื้อที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่ง สับครั้งแรกในวงครึ่งและที่สองในวงกลมบาง วางไว้บนเนื้อ
4. ล้างสะระแหน่บวบ ลบผิวออกจากมันตัดแบบสุ่มแล้วเลย์เอาต์กับเลเยอร์ถัดไป
5. กระเทียมบดผสมกับไข่ครีมและสมุนไพรสับละเอียด
6. เทซอสที่เตรียมไว้
7. โรยหน้าด้วยชิปชีสด้านบน
8. สถานที่สำหรับอบในเตาอบ เก็บจานไว้ในนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับเนื้อสับและมันฝรั่งบด

ในโครงสร้างเหมือนกันมันจะกลายเป็นหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดกับเนื้อสับ นอกจากนี้จานยังอ่อนกว่าดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารเด็ก เพื่อให้มันบดละเอียดยิ่งขึ้นคุณสามารถเทนมอุ่น ๆ ลงไปได้ ชิ้นส่วนของเนยไม่เจ็บซึ่งจะทำให้รสชาติของมันฝรั่งอิ่มตัวมากขึ้น หากคุณต้องการทำอาหารจานนี้ให้ใช้สูตรพร้อมรูปด้านล่าง

ส่วนผสม:

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 0.2 กก.
• นมอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสับ - 0.8 กก.
• เนย - 50 กรัม
• พริกไทย - 1 หยิก
• หัวมันฝรั่ง - 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกหัววางที่ด้านล่างของหม้อเติมน้ำและปรุงอาหารบนกองไฟ
2. จากนั้นใส่เนยและนมลงในมันฝรั่งที่บดแล้วจากนั้นก็บดในมันฝรั่งบด
3. ใช้จานอบลึก หล่อลื่นด้วยน้ำมันและวางบางส่วนของน้ำซุปข้นสำเร็จรูปที่ด้านล่าง
4. เนื้อผัดพริกไทยเกลือ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป
5. กระจายมันฝรั่งบดที่เหลืออยู่ด้านบนโรยชีสชิป
6. อบในเตาอบตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและตั้งเวลาครึ่งชั่วโมง

กับไก่สับ

หากคุณกำลังรีบและมีเวลาไม่มากในการปรุงอาหารคุณจะได้รับการช่วยชีวิตด้วยหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไก่สับในเตาอบ เนื้อในกรณีนี้จะสุกเร็วขึ้นมาก แทนที่จะเป็นไก่งวงไก่งวงจะทำ เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น มันทอดในน้ำมันหลังจากนั้นมันก็กระจายไปทั่วระหว่างชั้นของมันฝรั่งบด แม้ว่าบ่อยครั้งพวกเขาจะอยู่ในรูปแบบดิบ

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไก่ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างหัวแล้วสับกับกระต่ายขูดหยาบ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตรวมกับไก่แปรรูปในเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทย
3. อัดแผ่นน้ำมันด้วยน้ำมันวางครึ่งของมันฝรั่งลงบนมันปิดด้วยมายองเนส
4. เพิ่มมันฝรั่งที่เหลือจาระบีอีกครั้งกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชิปชีส
5. อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเรื่องนี้

ด้วยมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับมันฝรั่งและมะเขือเทศออกมาอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น ผักคั้นน้ำในกระบวนการทำอาหารดังนั้นส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะไม่แห้ง สามารถเพิ่มมะเขือเทศในรูปแบบที่แตกต่างกัน - แพร่กระจายบนพื้นผิวในวงกลมหรือในรูปแบบบด มันดูเรียบง่าย แต่มีรสนิยม ตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยความช่วยเหลือของคำแนะนำทีละขั้นตอนกับภาพถ่ายด้านล่าง

ส่วนผสม:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 60 กรัม
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 0.4 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งเนื้อส่วนเกินบีบของเหลวส่วนเกินปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยรวมกับสมุนไพรสับ
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดผสมในเนื้อ
3. ใช้จานอบลึกห่อด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งใส่มันฝรั่งครึ่งแผ่นแล้วหั่นเป็นวงกลม
4. กระจายชั้นเนื้อด้านบน
5. จากนั้นวางมันฝรั่งที่เหลือแล้ววางน้ำมันบนพื้นผิว
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมตกแต่งจานด้านบน
7. อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทองดังที่แสดงในภาพ

ประมง

การรวมกันที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ถือได้ว่าเป็นมันฝรั่งกับปลา เหล่านี้รวมถึงปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาและปลาแซลมอน พันธุ์ที่ถูกกว่าก็เหมาะเช่นปลาค็อดหรือปลากะพงขาว ดังนั้นหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาบดในเตาอบก็จะกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทานมาก

ส่วนผสม:

• ครีม - 120 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวมันฝรั่ง - 800 กรัม
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด - 80 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ต้มมันฝรั่งในหนังของพวกเขาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดกระเทียมกับหัวหอมทอดในน้ำมันแล้วรวมกับสมุนไพรและผสมกับปลา
4. ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งครึ่งชั้นในรูปแบบไขมัน วางปลาไว้ กระจายมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน
5. ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มชีสผสม
6. ราดซอสที่เกิด
7. ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา

มันฝรั่งขูด

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งดิบยังเป็นที่นิยม เนื่องจากขาดการดูแลรักษาเบื้องต้นผลิตภัณฑ์จึงมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง รู้สึกว่ามันฝรั่งอบไม่ใช่ต้มล่วงหน้า นอกจากนี้เวลาทำอาหารก็ลดลงเช่นกัน มันฝรั่งไม่จำเป็นต้องปรุง - คุณเพียงแค่ต้องตะแกรง จานเปิดออกทั้งหมดที่น่ารับประทานและอุดมไปด้วยเหมือนกัน ลองและคุณสูตรตามที่หม้อปรุงอาหารที่เตรียมจากมันฝรั่งขูดกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดชีสกระเทียมและมันฝรั่งปอกเปลือก
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดผสมกับเนื้อสัตว์
3. รวมครึ่งชีสกับไข่และผักชีฝรั่ง
4. น้ำมันจานอบ
5. ผสมมันฝรั่งกับชีส, มายองเนส, กระเทียม, ขับไข่ที่นี่ ผสมทุกอย่างใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
6. กระจายชั้นของเนื้อสัตว์ด้านบน
7. จากนั้นวางโครงมันฝรั่งที่เหลือแล้วเทส่วนผสมชีสและไข่
8. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ที่ 180 องศา

กับผัก

การรวมกันของเนื้อสัตว์และผักเป็นแบบคลาสสิกดังนั้นนอกเหนือไปจากมันฝรั่งคุณสามารถใช้บวบมะเขือยาวมะเขือเทศพริกไทยและแครอทสำหรับจานนี้ จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ส่วนผสมสีที่แตกต่างทำให้สว่างขึ้น นอกจากนี้หม้อมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและผักก็มีประโยชน์มาก

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวเนื้อ - 800 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างต้มและบดมันฝรั่งเพิ่มเนยเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
2. สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนื้อวัวที่ผ่านเครื่องบดเนื้อและตีไข่
3. ล้างผักที่เหลืออยู่สับแบบสุ่ม
4. เติมน้ำมันในรูปแบบใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างจากนั้นกระจายชั้นเนื้อและพริกไทยลงไป
5. จากนั้นวางมันฝรั่งที่เหลือแล้วประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชิปชีสจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ที่ 180 องศา โรยด้วยสมุนไพร

เตาอบและหม้อตุ๋นหม้อตุ๋น - ความลับการปรุงอาหาร

เศรษฐกิจของอาหารจานนี้มักจะได้มาจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้มันฝรั่งบดตั้งแต่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเมื่อวานนี้ คุณสามารถปรับแต่งมันด้วยเครื่องเทศเช่นพริกกระเทียมลูกจันทน์เทศเมล็ดยี่หร่าหรือหัวหอมสีเขียวทั่วไป หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในเตาอบมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากปรุงรสด้วยออริกาโน, โหระพาหรือแม้กระทั่งสะระแหน่

ตรวจสอบสูตรการทำอาหารอื่น ๆ

วีดีโอ