การรวมกันของมันฝรั่งกับเนื้อเป็นคลาสสิก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมส่วนผสมเหล่านี้: การอบการทอดการทอดการเติมเครื่องเทศและสมุนไพร หากต้องเตรียมจานอย่างรวดเร็วแทนที่จะใช้เนื้อชิ้นหนึ่งคุณสามารถใช้สตูว์

ฉันเสนอสูตรที่ง่ายและแสนอร่อยสำหรับมันฝรั่งปรุงด้วยสตูว์ในหม้อหุงช้า นี่เป็นความพยายามครั้งที่สองของฉันในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ชนิดนี้

ข้อกำหนดเบื้องต้นและการรับประกันของจานอร่อยคือสตูว์ที่มีคุณภาพสูง ประเภทของเนื้อที่ใช้ทำสตูว์นั้นไม่สำคัญ แต่คุณภาพมีบทบาทหลัก จานแรกของฉันถูกต้มตุ๋นจนหมดโดยซื้อในร้านในราคาที่ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นให้มองหาแม่บ้านที่ทำเคี่ยวเองหรือปรุงเอง สตูว์เป็นสิ่งที่สะดวกมากในเวลาที่เหมาะสมให้เปิดขวดและเตรียมอาหารจานอร่อย

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท รูปร่างฝาน - ใด ๆ กับรสนิยมของคุณ หัวหอมของฉันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่

ใส่ไขมันที่แช่แข็งจากสตูว์ลงในชามหม้อหุงหลายลูกให้ความร้อนและเพิ่มหัวหอมและแครอท

ทอดผักในโหมด "fry" หรือโหมดที่เหมาะสมสำหรับการทอดจนโปร่งใส

เพิ่มมันฝรั่งสับลงในชามมัลติครูเกอร์

เพิ่มสตูว์กับมันฝรั่ง

เพิ่มเครื่องเทศ: ใบกระวานและพริกไทย เทลงในน้ำต้ม เป็นการดีกว่าถ้าใส่เกลือก่อนปรุงอาหารเนื่องจากสตูว์อาจเค็มไปแล้วและเป็นการยากที่จะคาดเดาจำนวนล่วงหน้า

ปิดฝาของ multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาทีและทำสิ่งอื่น ๆ

นี่คือลักษณะของมันฝรั่งกับสตูว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้า รวดเร็วและอร่อย

ทานให้อร่อย!

สูตรวันนี้มาจากหมวดหมู่ของผู้ชายกระท่อมฤดูร้อนหรือที่รีบร้อน - เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อยที่รักโดยผู้ใหญ่และเด็กหลายคนฉันจะบอกว่าช่วยชีวิต

วิธีทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นโดยให้กระบวนการปรุงอาหารเป็นไปโดยที่ไม่ต้องทำพาสต้าโดยไม่ต้องระบายหรือล้างมัน ค่อนข้างเป็นไปได้ถ้าคุณปรุงพาสต้าและสตูว์ในหม้อหุงช้า สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีเงื่อนไขสามประการ: สตูว์คุณภาพสูง, พาสต้าแข็ง (อื่น ๆ จะไม่ลุกขึ้นยืนและกลายเป็นโจ๊ก) และความรู้เกี่ยวกับสัดส่วนที่แน่นอนในอัตราส่วนของส่วนผสมพาสต้า - น้ำ

หากคุณมีเนื้อตุ๋นอยู่ในตู้เย็นเสมอสำหรับเหตุฉุกเฉินจากไฟไหม้ครอบครัวจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น กรณีนี้เพิ่งเกิดขึ้นกับฉัน ทุกอย่างถูกเตรียมในชั่วครู่และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันเลี้ยงดูทั้งครอบครัวทุกคนมีความสุข แน่นอนว่าไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับเทศกาล แต่อีกครั้งฉันจะบอกว่ามันอร่อยน่าพอใจและรวดเร็วที่สุด

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 1 แพ็ค (450 กรัม)
• หัวหอม 1 - 2 ชิ้น
• สตูว์ - 1 ขวดใหญ่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ,
• ใบกระวาน
• น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณต้องการเพิ่มแครอทและทำอาหารอย่างสตูว์ - โปรดมันเป็นเรื่องของรสนิยม

ใส่ไขมันจากสตูว์ลงในชามมัลติแอกเกอร์แล้วทอดหัวหอมลงบนไขมันนี้ในโหมด "กำลังอบ" หากไขมันไม่เพียงพอให้เทน้ำมันพืชลงไป

เมื่อหัวหอมทอดแล้วให้วางเคี่ยวและทอดอีกเล็กน้อยเพื่อให้มันแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ใช้สตูว์ที่มีคุณภาพดีซึ่งมีเนื้อมากขึ้นไม่ใช่ไขมันและแผ่นฟิล์ม

จากนั้นเราก็นำพาสต้าที่มีรูปร่างแตรเขาพาสต้าหรือวุ้นเส้นมาเทลงในชามหลายมุม

ผสมสตูว์และพาสต้า เทน้ำพอที่จะครอบคลุมพาสต้าทั้งหมดเช่นเดียวกับในภาพ เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใบกระวาน คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้

ที่นี่เราสลับไปที่โหมด "Pilaf" และปรุงพาสต้าและสตูว์ในหม้อหุงช้าจนกว่าสัญญาณ ในความเป็นจริงการมีส่วนร่วมของเราในการเตรียมการสิ้นสุดลง ในระหว่างนี้คุณสามารถทำสลัดหรือทำธุรกิจของคุณได้

เมื่อ multicooker แจ้งให้เราทราบถึงความพร้อมให้ปิดและนั่งลงที่โต๊ะ

พาสต้ากลายเป็นทอด ค่อยๆผสมวางบนจาน พวกเขาไม่ได้ต้ม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยถูกปากและน่ารับประทาน!

ขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับสูตรและภาพถ่ายทีละขั้นตอน

Bon Appetit เว็บไซต์สำหรับโน๊ตบุ๊คของสูตรต้องการทุกคน!

สูตร Multicooker

กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปรุงในหม้อหุงช้าและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะได้รับการชื่นชมจากคนที่คุณรัก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ multicooker ที่มีรูปถ่ายเป็นหลายร้อยหลายพันสูตรที่ต้องการโดยแม่บ้านที่ทันสมัย และทั้งหมดเป็นเพราะผู้สร้างอุปกรณ์นี้ได้ค้นพบตัวเองแล้ว พวกเขารวมเอาฟังก์ชั่นที่เข้ากันไม่ได้เข้าด้วยกันทำให้เรามีโอกาสทำอาหารสตูว์และทอดในภาชนะเดียว สูตร Multicooker มีประโยชน์มากเนื่องจากไขมันแทบไม่เคยใช้ในกระบวนการทำอาหารเลย โดยธรรมชาติแล้วการซื้อเทคนิคมหัศจรรย์สิ่งที่คำถามแรกจากคน ๆ หนึ่งคือการปรุงอาหารในเมนูหลายเมนู? อันที่จริงมีสูตรอาหารหลากหลายในเมนูหลายเมนู ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหาร อย่างไรก็ตามเราขอเสนอสูตรดั้งเดิมแบบทีละขั้นตอนในรูปแบบมัลติookerพร้อมรูปถ่ายจากพ่อครัวของเราซึ่งแสดงขั้นตอนการปรุงทั้งหมดลำดับและสัดส่วนของส่วนผสม

ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในเมนูอเนกประสงค์!

มันฝรั่งปรุงกับสตูว์ในหม้อหุงช้าใช้เวลาและความพยายามน้อยกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม - ในกระทะ ในเวลาเดียวกันจานก็ออกจะอร่อยและมักจะดีกว่า Multigooker ที่ทันสมัยเช่นเรดมันด์พานาโซนิคหรือโพลาริสจะรับมือกับภารกิจดับไฟ ร่วมกับการเตรียมการกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 40-50 นาที

สตูว์ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่หรือไก่งวง ขอแนะนำให้ใช้สตูว์พรีเมี่ยม เมื่อคุณเปิดกระป๋องกลิ่นหอมของเนื้อโดยไม่ต้องมีกลิ่นต่างประเทศควรปรากฏขึ้น สตูว์ตัวเองควรมีลักษณะเหมือนชิ้นเดียวแข็งแยกได้ง่ายเป็นเส้นใย นี่คือความแตกต่างของเนื้อจริงจากถั่วเหลืองซึ่งไม่ได้แยกด้วยส้อม

คุณสามารถเคี่ยวมันฝรั่งเด็กและผู้ใหญ่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่ความหลากหลายที่เลือกไม่ได้มีแป้งจำนวนมากมิฉะนั้นชิ้นจะกลายเป็นมันฝรั่งบด

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 4-5:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก. (8-10 ชิ้นขนาดกลาง);
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (330 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• สมุนไพรสด - 1 พวง;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้ม - 150 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรสตูว์มันฝรั่ง Multicooker

1. ปอกเปลือกและสับผัก หั่นแครอทเป็นชิ้นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง (3-4 ซม.) วางสตูว์บนจานแล้วบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ

2. เทน้ำมันลงในชามมัลติครูเกอร์ ทอดหัวหอมแครอทและกระเทียมในโหมด "ทอด" จนกว่าจะโปร่งใส

3. เพิ่มมันฝรั่งและสตูว์ไปที่เมนูหลายคน ใส่ใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

4. เทน้ำลงในชามปิดฝาและตั้งค่าโหมด "สตูว์" ในเมนูหลายคนเป็นเวลา 30 นาที สำหรับหลายรุ่นเวลาในการดับไฟขั้นต่ำที่ตั้งไว้จะนานกว่ามากเช่น 60 นาที ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องหยุดกระบวนการทำอาหารหลังจากครึ่งชั่วโมง

5. ถ่ายโอนมันฝรั่งกับสตูว์จากมัลติเกอร์เกอร์ไปยังจานโรยด้วยสมุนไพรสับ จานนี้เข้ากันได้ดีกับผัก

ในคลังแสงของแม่บ้านแต่ละคนควรมีสูตรดังกล่าวที่จะช่วยเธอในทุก ๆ แม้กระทั่งสถานการณ์ที่ยากที่สุด ตัวอย่างเช่นแขกมาทันที แต่ไม่มีอะไรกิน แน่นอนว่าคุณต้องปรุงอาหารด้วยความเร่งรีบและแน่นอนว่าฉันอยากให้จานนี้ทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรสชาติของมัน นั่นเป็นเพียงกรณีเช่นนี้และมีเนื้อกระป๋อง

สตูว์เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้สร้างอาหารได้หลากหลาย เงื่อนไขเพียงอย่างเดียวคือต้องเตรียมอาหารกระป๋องอย่างถูกต้องจากเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ แต่อนิจจาสตูว์เก็บไม่มีการรับประกันดังกล่าว โชคดีที่มีทางออก! คุณสามารถปรุงสตูว์ด้วยตัวเอง โดยวิธีการที่ต้องขอบคุณเทคโนโลยีที่ทันสมัยนี้จะง่ายมากที่จะทำ

เนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้าเป็นจานการเตรียมที่จะไม่ใช้เวลาและความพยายามของคุณ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงสตูว์ที่บ้านด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเรา

สิ่งที่สามารถใช้เนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า

คำตอบสำหรับคำถามนี้จะทำให้แม่บ้านหลายคนพอใจเพราะปรากฎว่าอาหารกระป๋องในเมนูหลายคนสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิดเช่นเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อไก่

เนื้อกระป๋องโฮมเมด: สูตรที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• เนื้อ - 2 กิโลกรัม (ความหลากหลายใด ๆ ถ้าเพียง แต่มันสด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นตอนแรกคือการล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ อย่าลืมที่จะกำจัดภาพยนตร์และเส้นเลือดต่าง ๆ พวกมันไร้ประโยชน์สำหรับสตูว์ของเรา
2. หลังจากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน 1-2 ซม. ตามที่คุณต้องการ
3. จากนั้นถ่ายโอนเนื้อไปยังชามแบบหลายผู้รับ กระจายไปทั่วด้านล่างอย่างสม่ำเสมอและเปิดโหมด "สตูว์" เวลาทำอาหาร - 5-6 ชั่วโมง
4. หนึ่งชั่วโมงก่อนสัญญาณสุดท้ายเติมเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์แล้วผสมทุกอย่างให้ทั่ว เราขอแนะนำให้ใช้ใบกระวานและพริกไทย
5. หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์ แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้สตูว์จะไม่ได้รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์กระป๋องแบบดั้งเดิมอีกต่อไปดังนั้นคุณควรพิจารณาเลือกเครื่องเทศอย่างรอบคอบ
6. คุณไม่ควรเพิ่มของเหลวใด ๆ เพราะในระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์จะให้น้ำผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอ
7. หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการทำอาหารถ่ายโอนสตูว์ลงในชามแยกแล้วปล่อยให้เย็น

คุณสามารถเก็บจานของเราได้หากต้องการ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เตรียมขวดไว้ล่วงหน้าและหลังจากสัญญาณสุดท้ายจาก multicooker แล้วเทเคี่ยวร้อนลงไปทิ้งไว้ประมาณ 2 ซม. ที่คอจากนั้นม้วนขวดออกมาทันทีและเย็นลง

จานนี้มีข้อดีอีกอย่างที่สำคัญ - อาหารกระป๋องสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งได้ เชฟที่มีประสบการณ์มั่นใจได้ว่าแม้หลังจากการแช่แข็งข้อมูลรสชาติจะไม่หายไปเลย ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับกระป๋องฆ่าเชื้อคุณสามารถย้ายสตูว์ลงในภาชนะบรรจุภัณฑและส่งไปยังช่องแช่แข็ง

จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์กระป๋อง

เมนูทั้งหมดสามารถประกอบไปด้วยอาหารที่ปรุงในเมนูหลายเมนูตามเนื้อกระป๋อง ด้วยการเพิ่มสตูว์โฮมเมดธัญพืชที่ยอดเยี่ยมเช่นข้าวฟ่างลูกเดือยถั่วข้าวบาร์เลย์หรือบัควีท โดยธรรมชาติแล้วอาหารกระป๋องที่ซื้อตามร้านค้าก็เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้อย่างไรก็ตามไม่มีใครรับผิดชอบต่อรสชาติหรือคุณภาพของอาหารดังกล่าวและเป็นการดีกว่าที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารอร่อยที่คุณเตรียมจาก A ถึง Z

จานเผ็ดมากได้โดยการเพิ่มเนื้อกระป๋องกับมันฝรั่งหรือพาสต้า คุณจะประหลาดใจ แต่มีหลายคนที่เพิ่มสตูว์โฮมเมดแม้กระทั่งแคสเซอรอลหรือซุป มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ผิดปกติมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบด้านล่างจะช่วยให้คุณเลือกวิธีที่อร่อยที่สุดและสะดวกที่สุดในการเตรียมเนื้อกระป๋องในเมนูหลายมุมสำหรับคุณ ทานให้อร่อย!