บัควีทหอม ๆ ในหม้อนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! และการเตรียมอาหารจานที่สองนั้นง่ายมาก อย่าลืมลอง!


ส่วนผสม (สำหรับ 1 หม้อ):
บัควีท - 0.5 ช้อนโต๊ะ
เห็ดสด - 100 กรัม
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
เนย
เกลือ

รูปภาพทีละขั้นตอนของวิธีการปรุงอาหารพร้อมรูปถ่าย:

สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใส


1. 
   ตอนนี้เรื่องยังเล็กอยู่ เราล้างบัควีทและเติมหม้อของเราด้วยชั้น:
   • ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างสุดเพื่อไม่ให้ไหม้
   • ส่วนหนึ่งของเห็ดกับหัวหอม
   • โจ๊ก
   • ชีสขูด
   • 1 ช้อนโต๊ะล ครีมเปรี้ยว
2. 
   ถูชีสด้านบนแล้วใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
3. 
   และตอนนี้คุณทำเสร็จแล้ว!
   
4. 
   รอให้เย็นลงหน่อยก็ทานได้
   
5. 
   Bon Appetit ทุกคน!
   

   หม้อดินใบแรกปรากฏขึ้นในสมัยโบราณก่อนที่จะมีการประดิษฐ์เตาอบ พวกมันมีรูปร่างแหลมและถูกฝังไว้ในเถ้าถ่านที่ร้อนจัด ด้วยการถือกำเนิดของเตาอบหินรูปร่างก็เปลี่ยนไปและด้านล่างที่แบนและมั่นคงก็ปรากฏขึ้น พวกเขามักจะทำด้วยดินเหนียว พวกเขาถูกใช้ในการปรุงอาหารทั้งในบ้านของชาวนาธรรมดาและในที่อยู่อาศัยของชนชั้นสูง

   ปัจจุบันเครื่องใช้ในครัวเหล่านี้ถูกแม่บ้านหลายคนลืมไปอย่างไม่เป็นธรรม และเป็นที่น่าเสียดาย ท้ายที่สุดอาหารที่ปรุงในจานดังกล่าวจะถูกปรุงอย่างเท่าเทียมกันยังคงมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำอาหารในกระถางได้อย่างสบายใจไม่ต้องผัดพลิกกลับ ใส่ลงในเตาอบหรือไมโครเวฟแล้วลืม คุณสามารถปรุงอาหารแยกกันสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนโดยคำนึงถึงความชอบของแต่ละคน ในหนึ่งเดียว - อย่าใส่หัวหอมในครั้งที่สอง - เพิ่มแครอทเล็กน้อยในที่สาม - ใส่เห็ดมากขึ้น และคุณสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ในเวลาเดียวกัน ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก อาหารจานใด ๆ ก็จะอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

   โจ๊กบัควีทที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะร่วนและไม่ไหม้ บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับร่างกายของเรา เนื่องจากมีโปรตีนสูงจึงเป็นโจ๊กที่ชาวมังสวิรัติชื่นชอบและปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้มันได้ ธัญพืชนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเร่งการเผาผลาญ มีฟลาโวนอยด์จำนวนมากที่ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง บัควีทช่วยกระตุ้นสมองซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้นักเรียนและนักเรียนบริโภคเป็นประจำรวมถึงผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางจิต ไม่กี่คนที่รู้ว่าธัญพืชนี้เป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยมช่วยในการรับมือกับอาการง่วงนอนและความเหนื่อยล้า ปริมาณกรดโฟลิกทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์ การใช้ซีเรียลนี้เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างเล็บและเส้นผมช่วยต่อสู้กับปัญหาผิว

   บัควีทกับเห็ดและครีมในหม้อเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก จะใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก เพื่อให้ได้รสชาติครีมที่ถูกใจคุณสามารถเพิ่มชีสแปรรูปมันจะละลายและซึมเข้าไปในโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เสิร์ฟโดยตรงในหม้อโรยด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาว

25 ม.ค. 2557

บางครั้งคุณคิดว่าคิดว่าจะกินอะไรในตอนเย็นหลังเลิกงานเพื่อที่จะได้อิ่มอร่อยและไม่หนักท้องในตอนกลางคืน และเพื่อให้ทุกคนที่บ้านชอบฉันเป็นคนเดียวในครอบครัวที่เหลือทั้งหมดเป็นคนกินเนื้อสัตว์ ให้สิ่งที่บำรุงพวกเขา

และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าบัควีทกับเห็ดและแม้กระทั่งมีชีสและครีมเปรี้ยวและเรามีครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดในวันนี้ (ในภาพคุณสามารถเห็นสีน้ำนมหนา ๆ นี่คือครีมเปรี้ยวโฮมเมดหลังจากผ่านไปหนึ่งคืน ตู้เย็นอืมมม - ครีมบริสุทธิ์ไม่มี ... เนย ... )

เริ่มกันเลย:

ส่วนผสม:

• - ถ้วย
• - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• - 50g (ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้มันจะอร่อยกว่า)
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - ช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวโฮมเมดคุณสามารถทำอะไรได้บ้างคุณยังสามารถซื้อสินค้าได้)
• สีเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปเห็ดเอาเห็ดออกหั่นพักไว้ก่อน และตอนนี้ต้มบัควีทในน้ำซุปเห็ด อืม - อร่อยอยู่แล้ว! แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เมื่อโซบะเกือบพร้อมใส่เห็ดหัวหอม (คุณสามารถทอดเบา ๆ ) กระเทียมสับละเอียดแล้วปล่อยให้โซบะสุก

และตอนนี้ในตอนท้ายให้ขูดชีสและผสมที่นั่น ... ปล่อยให้มันละลาย ... มีครีมเปรี้ยวมากขึ้นและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปสักครู่เพื่อให้รสชาติเข้ากัน

ตักใส่จานโรยด้วยสมุนไพรโรยด้วยชีสและครีมเปรี้ยวข้างๆ นึกไม่ออกว่าอันนี้อร่อยขนาดไหนถึงเรียกว่า ... เละเทะ ... กลืนลิ้นเข้าไป!

ทานให้อร่อย!

คุณอยากมีสุขภาพที่ดีหุ่นดีผิวพรรณดีมีพลังทุกวันหรือไม่? แน่นอนคุณจะตอบว่าใครไม่ต้องการ เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดนี้เป็นไปได้ด้วยอาหารที่สมดุลที่ออกแบบมาอย่างดีโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งทุกคนพูดถึงในทุกที่ทุกเวลา คุณคิดว่าเมนูดังกล่าวไม่ค่อยหลากหลายเพราะมีเพียงธัญพืชผักผลไม้และเนื้อต้มเท่านั้น แต่เปล่าเลยอาหารที่ถูกต้องอาจแตกต่างกันมากและเราจะพิสูจน์ให้คุณเห็นในวันนี้โดยใช้ตัวอย่างของธัญพืชที่มีประโยชน์ที่สุด บัควีทกับเห็ด - นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้คุณจะพบว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้กี่อย่างโดยอิงจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้และอย่างอื่น

เสนอสูตรบัควีทที่ดีที่สุดพร้อมเห็ดสำหรับครอบครัวและแขก

บัควีทกับเห็ด

พวกเราต้องการ:

• แชมเปญ - 0.5 กก.
• บัควีท - แก้ว
• แครอทและหัวหอม - ผักแต่ละชิ้นขนาดใหญ่หรือสองชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร

บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและคุณสามารถรับประทานกับน้ำมันพืชได้ในระหว่างการอดอาหาร ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย ใส่แชมปิญองสดหรือแช่แข็งในกระทะหลังจากตัดแล้วทอดในน้ำมันพืชและเนยในเวลาเดียวกัน เห็ดควรปล่อยน้ำผลไม้เล็กน้อยเป็นสีน้ำตาล
หากคุณกำลังเตรียมอาหารไม่ติดมันแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนยไม่ควรอยู่ในจาน ควรใช้กระทะที่มีด้านสูงผนังหนาและก้น คุณสามารถใช้หม้อที่ดี

คำแนะนำ! เห็ดช่วยเสริมเครื่องเทศได้เป็นอย่างดีเช่นออริกาโนฮอปซันลีผักชีลาวแห้งไธม์ยี่หร่าและใบโหระพา

ดังนั้นเห็ดก็พร้อมแล้วตอนนี้คุณวางแครอทชั้นหนึ่ง แน่นอนก่อนอื่นคุณต้องล้างผักแล้วสับบนกระต่ายขูดหยาบ เห็ดและแครอทตุ๋นประมาณห้านาทีชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอมครึ่งวง ที่ดีที่สุดคือหั่นผักเป็นชั้น ๆ ซ้อนกัน เทคนิคนี้คล้ายกับการเตรียมพิลาฟแบบดั้งเดิม ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับธัญพืชแล้ว - คุณทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกถ้ามีให้ล้างออกใส่ในหม้อต้มระดับด้วยช้อน

เทน้ำร้อนต้มในปริมาณสองเท่าของซีเรียล แต่พยายามอย่าให้ชั้นแตกโครงสร้างเห็ดหัวหอมและแครอทไม่ลุกเป็นไฟบนหม้อ ตอนนี้ใส่เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปิดฝาให้แน่นนำไปตั้งไฟประมาณ 35-40 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด อย่าผัดจานก่อนที่จะสุกอย่างสมบูรณ์ แต่ให้แน่ใจว่าโซบะกับเห็ดของคุณไม่ไหม้เมื่อมีน้ำเหลืออยู่น้อยมาก อาหารสำเร็จรูปเสิร์ฟเองหรือนอกเหนือจากผักอกไก่

ดีแล้วที่รู้! บัควีทเป็นธัญพืชที่เราต้องการเพื่อสุขภาพมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ แต่ธาตุเหล็กเป็นผู้นำในหมู่พวกเขาและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางการสลายตัวจำเป็นต้องรวมธัญพืชในอาหารประจำวัน

บัควีทกับเห็ด - เตรียมจานในหม้อในเตาอบ

เตาอบช่วยให้คุณทำอาหารได้หลายอย่าง รสชาติของมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับการปรุงด้วยไฟเมื่อเราปรุงอาหารแบบดั้งเดิม แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อปรุงอาหารในหม้อดินที่บรรพบุรุษของเราใช้กันมาหลายศตวรรษ แม่บ้านทุกคนควรมีเช่นนี้เพราะหม้อทำให้รสชาติไม่เหมือนใครให้ความอบอุ่นเป็นเวลานานดูอบอุ่นในห้องครัวสร้างบรรยากาศที่ไม่มีใครเทียบได้ที่โต๊ะ

พวกเราต้องการ:

• บัควีท - 300 กรัม
• เห็ด - 0.5 กก. อาจเป็นเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดแชมปิญองเห็ดนางรมเห็ดในไอศกรีมหรือสด
• หัวหอม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและหัวหอมแห้งหรือสด
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

ทำอาหาร

สูตรง่ายๆแสนอร่อย ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนหั่นตามชอบและคุ้นเคย ในกระทะทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงเทลงในเห็ดเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

ตอนนี้คุณล้างบัควีทเอารอยดำออกทั้งหมด จากนั้นแจกจ่ายซีเรียลตามจำนวนหม้อของคุณเพื่อให้มีปริมาณประมาณหนึ่งในสามของปริมาณหรือน้อยกว่าเล็กน้อย ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมด้านบน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำเพื่อให้มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของบัควีทในปริมาณหรือเกือบถึงขอบ โรยเกลือพริกไทยดำเครื่องเทศ อุ่นเตาอบที่ 190-200 องศาใส่หม้อไว้ประมาณ 40-50 นาที

คำแนะนำ! เมื่อคุณปิดเตาอบให้ทิ้งจานไว้อีก 7-10 นาทีแล้วใส่ผักชีลาวและหัวหอมสีเขียวสดลงไป บัควีทที่มีเห็ดและหัวหอมจะขับเหงื่ออิ่มตัวไปกับกลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจีและจะนุ่มนวลและโปร่งสบาย

กับอกไก่

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเหมาะสำหรับผู้ชายที่รักเนื้อสัตว์ในขณะที่เต้านมถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร คุณสามารถปรุงบัควีทในหม้อในเตาอบหรือใช้ภาชนะทั่วไปเช่นกระทะแก้วสำหรับเตา ทั้งในกรณีแรกและครั้งที่สองอาหารจะดูสวยงามมาก

พวกเราต้องการ:

• บัควีท - 1.5 ถ้วย
• น้ำ - 3 แก้ว
• เนื้อไก่ - สองชิ้น
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำมันทอด
• แครอท - 1 กลาง
• หัวหอม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• เห็ด - 400 กรัม (สดแช่แข็งหรือดอง)

ทำอาหาร

สามารถเตรียมบัควีทกับเห็ดผักและเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี นั่นคือก่อนอื่นคุณสามารถต้มเนื้อพร้อมกับใบกระวานหรือจะผัดกับผักก็ได้ ลองทั้งสองอย่างและดูว่าอันไหนดีที่สุด โดยวิธีนี้คุณสามารถใช้น้ำซุปจากไก่ต้มแทนน้ำในการราดโซบะ

เห็ดของฉันหั่นเป็นชิ้นทอดเป็นเวลาห้านาทีในกระทะ ล้างผักปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นก้อนสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดผักในน้ำมันเป็นเวลาสามนาทีพร้อมกับเห็ด เนื้อของฉันหั่นเป็นเส้น ใส่ผักลงในกระทะบดกระเทียมที่นี่ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยเครื่องเทศและเกลือในตอนท้าย ทอดเนื้อจนสุกครึ่ง

คำแนะนำ! เนื้อปลาสามารถหมักด้วยหัวหอมเครื่องเทศครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศ คุณสามารถนำมันออกมาใช้กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และเพื่อให้หั่นเนื้อได้ง่ายขึ้นให้นำเข้าตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

ใส่ผักที่มีเห็ดและเนื้อสัตว์ในหม้อหรือกระทะวางชั้นบัควีทไว้ด้านบนซึ่งล้างก่อนหน้านี้ เติมน้ำใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ใส่เกลือลงในจานเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยสมุนไพรในตอนท้าย เข้ากันได้ดีกับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศสด

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดในเตาอบ

จานรุ่นนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวและแขกพึงพอใจแผ่นอบที่มีหม้อปรุงอาหารชีสดูน่ารับประทานมากและทุกคนจะขออาหารเสริมจากคุณ

พวกเราต้องการ:

• บัควีท - 1.5 ถ้วย
• น้ำร้อน - ซีเรียลเพิ่มขึ้น 2 เท่า
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้นขนาดกลาง
• เห็ด - 400 กรัม
• ชีส - คุณสามารถใช้ชีสชนิดแข็ง - 200 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร

ตามที่คุณเข้าใจแล้วเราจะอบบัควีทกับเห็ดตามสูตรนี้บนแผ่นอบ เราปรุงโจ๊กด้วยวิธีดั้งเดิมที่สุด ล้างร่องทำความสะอาดสิ่งสกปรกเทน้ำร้อน 1: 2 ลงในกระทะเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15 นาที

คำแนะนำ! พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ความลับของโจ๊กบัควีทที่อร่อยและหอมที่สุด - ก่อนปรุงอาหารซีเรียลจะต้องเผาในกระทะหรือแผ่นอบเป็นเวลาสิบนาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน แต่ไม่ควรเผาบัควีทเท่านั้น

เราปอกหัวหอมสับล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นทอดทุกอย่างในเนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในตอนท้ายเพียงใส่เกลือและพริกไทยป่น ใส่โจ๊กบัควีทลงบนถาดอบซึ่งทาเนยไว้แล้วทุกด้าน ขั้นแรกเราใส่บัควีทเพียงครึ่งเดียวของปริมาตรแล้วปรับระดับทุกอย่างรอบปริมณฑลตอนนี้เราแจกจ่ายหัวหอมและเห็ดบนพื้นผิวนี้ และอีกครั้งปิดทุกอย่างด้วยชั้นของโจ๊ก

ตอนนี้เรากรอกเพื่อรับหม้อปรุงอาหารของเรา ตีไข่ด้วยตะกร้อมือพร้อมกับครีมเปรี้ยวเพราะไม่ควรหนาเกินไป เทส่วนผสมลงบนปลายข้าวพร้อมผักและเห็ดโรยชีสขูดให้ทั่ว ในเตาอบแผ่นอบจะอยู่ได้เพียง 15-20 นาทีเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดเกือบพร้อมแล้วในตอนท้ายให้ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

คำแนะนำ! ชีสบางชนิดอาจทำให้แห้งเกินไปในเตาอบจนกลายเป็นเปลือกแข็งดังนั้นคุณสามารถโรยลงบนจานก่อนปรุงได้ห้านาที สูตรเดียวกันนี้สามารถทำได้ด้วยเนื้อไก่ซึ่งผัดกับหัวหอมและเห็ด

กะหล่ำปลีม้วนกับบัควีทและเห็ด

หลายคนรู้จักสูตรบัควีทในเตาอบหรือในกระทะ แต่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยความสามารถของคุณหรือไม่? แน่นอน! จากนั้นกะหล่ำปลีม้วนที่เราจะเสนอให้คุณด้านล่างคุณควรเตรียมตัวสำหรับการมาถึงครั้งต่อไปของแขก แต่อย่างจริงจังจานนั้นเตรียมเพียงอย่างเดียว แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องผิดปกติไม่ใช่ทุกคนที่รู้สูตรอาหารดังกล่าวและครอบครัวและสามีจะต้องประหลาดใจกับความสุขในการทำอาหารของคุณ

พวกเราต้องการ:

• บัควีท - แก้ว
• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดกลางหนึ่งใบ แต่ใบต้องมีขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกในการห่อม้วนกะหล่ำปลี
• แครอทหัวหอมและพริก - ผัก 2 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือซอส - 500 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันทอด

ทำอาหาร

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบนที่เสียหายลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นใบจะถูกกำจัดออกได้ดีมากและในเวลาเดียวกันจะไม่ฉีกขาดแตกและทำให้เสียรูป หลังจากล้างแล้วเราเทบัควีทด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 ใส่เกลือปรุงอาหารให้แข็งเล็กน้อย

ฉันล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกจากพริกไทยหลังจากนั้นโหมดหัวหอมเป็นก้อนและแครอทสามตัวบนเครื่องขูดโหมดพริกไทย เราทอดทั้งหมดนี้ในน้ำมันในกระทะใส่เห็ดที่เราชอบลงไปด้วยซึ่งต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ผัดผักและเห็ดด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วรวมกับโจ๊ก

แยกใบกะหล่ำปลีออกจากส้อมตัดฐานที่เป็นของแข็งออกแล้วตีออกเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกในการห่อม้วนกะหล่ำปลี เราใส่ส่วนผสมของเราไว้ตรงกลางห่อทุกอย่างเป็นแผ่น เราใส่ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะหรือกระทะก้นลึกเทซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวหลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถแทนที่ขั้นตอนนี้ด้วยการย่างไฟ จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสมุนไพรสดและสลัด

คุณสามารถปรุงบัควีทกับเห็ดแห้งจากนั้นไม่ต้องทอด แต่เคี่ยวพร้อมกับโจ๊ก คุณยังสามารถใส่เห็ดดองลงในหม้อหรือหม้อปรุงอาหาร เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนานาชนิดก็อร่อยมากในอาหารทุกจาน อาหารดองยังไม่จำเป็นต้องปรุงสุกหรือทอดเพียงแค่วางผักไว้เป็นชั้น ๆ เป็นผลให้รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย แต่น่าพอใจมาก ผักใบเขียวยังสามารถสดแห้งแช่แข็ง

เรียนผู้อ่านวันนี้ฉันขอเสนอการปรุงหม้อปรุงอาหารบัควีทกับเห็ดและครีมเปรี้ยว อาหารจานเดียวแสนอร่อยแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• บัควีท 1.5 ถ้วย
• แชมปิญองสด 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2-3 เซนต์ ล. เนย
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1.5-2 ช้อนชา แป้ง
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำ
• สมุนไพรแห้งเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้ม เท 1 ช้อนชาลงในน้ำ ไม่ใส่เกลือ เราคัดแยกบัควีทล้างและเทลงในน้ำเดือด เรายังคงปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงโดยใช้โฟมเป็นระยะ

เมื่อระดับน้ำในกระทะลดลงถึงระดับซีเรียลให้ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยปิดฝาให้แน่นลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วทิ้งไว้ให้เดือดปุด ๆ ประมาณ 15-20 นาทีแล้วปิดเครื่อง

ตีไข่ไก่ 2 ฟองและเมื่อโจ๊กเย็นลงและเริ่มอุ่นให้เทไข่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ในขณะที่โจ๊กกำลังปรุงและเย็นลงให้เตรียมซอส ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย

ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดหรือล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่เห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมเกลือพริกไทยแล้วทอดต่อไปคนเป็นครั้งคราวจนเห็ดเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ทอด 1.5-2 ช้อนชาในกระทะแห้งที่แยกจากกันโดยใช้ไฟอ่อน แป้งสไลด์เล็ก ๆ จนเป็นสีน้ำตาล แป้งต้องกวนตลอดเวลาเพราะ มันย่างเร็วมาก

เทน้ำครึ่งแก้วในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันและเติมครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว ถ้าส่วนผสมหนามากให้เติมน้ำเพิ่มความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการฉันเพิ่มโหระพาและซูเนลี่

เทซอสลงในกระทะพร้อมเห็ดและใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดชิมเกลือ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราใช้จานอบขนาดเล็กฉันมีมัน 18 x 25 ซม. ทาไขมันด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เรากระจายบัควีทในแม่พิมพ์และปรับระดับพื้นผิว

ตอนนี้เทซอสเห็ดเท่า ๆ กัน

เราใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำออก นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น