Nawet najszersza oferta różnych grzanek prezentowanych na półkach sklepów nie zmusi zwolenników domowych produktów do odmowy gotowania własnymi rękami. Najważniejsze jest, aby poznać niektóre zawiłości technologii tworzenia tego niesamowicie smacznego i mieć bardzo mało wolnego czasu. W efekcie otrzymujemy produkty, bez wątpienia o wiele bardziej użyteczne niż te zakupione, a często też bardziej pachnące i smaczniejsze. Dziś własnoręcznie ugotujemy grzanki żytnie lub pszenne na piwo z czosnkiem.

Jak zrobić grzanki czosnkowe do piwa - przepis na patelnię

Składniki:

• lub biały do ​​wyboru - 480 g;
• olej roślinny bez aromatu - 130 ml;
• gruba sól - do smaku.

Gotowanie

Chleb żytni lub biały kroimy w plastry o grubości do jednego centymetra i rozprowadzamy je w jednej warstwie na rozgrzanej patelni, po wlaniu do niej odrobiny rafinowanego oleju roślinnego. Gdy kromki chleba nabiorą pięknego rumieńca z obu stron, wyjmujemy je na talerz. Obrane ząbki czosnku przepuszczamy przez prasę, mieszamy z solą, dodajemy do mieszanki trochę oleju roślinnego i nakładamy na jeszcze gorące rumiane grzanki. Po ostygnięciu i niewielkim nasiąknięciu produktów można je podawać do stołu ze szklanką piwa.

Grzanki z czosnkiem i serem do piwa w piekarniku

Składniki:

• do wyboru chleb żytni lub biały - 480 g;
• ząbki czosnku - 10-14 szt. lub do smaku;
• ser twardy pikantny - 125 g;
• sól kuchenna - do smaku.

Gotowanie

W tym przypadku proces technologiczny przygotowania tostów do piwa różni się nieco od poprzedniego. I nie jest to zaskakujące, bo teraz zrobimy je w piekarniku. Aby to zrobić, pokrój chleb w plasterki i natychmiast przykryj mieszanką przygotowaną z ząbków czosnku i soli, obranych i przeciśniętych przez prasę. Następnie kładziemy kromki chleba z wypełniaczem jeden na drugim i pozostawiamy do namoczenia na dziesięć do piętnastu minut.

Po upływie czasu strząsamy z namoczonego chleba słoną masę czosnkową, którą następnie kroimy na słupki lub plastry o innym pożądanym kształcie i układamy na blasze do pieczenia. Umieszczamy półfabrykaty w gorącym piekarniku i pozostawiamy do wyschnięcia i nabieramy pożądanego rumieńca przez dziesięć do dwudziestu minut. Jednocześnie utrzymujemy temperaturę 220 stopni. Na dwie lub trzy minuty przed zakończeniem gotowania zmiażdżyć grzanki z twardym serem startym na drobnej tarce i pozostawić do całkowitego rozpuszczenia, a w razie potrzeby przyrumienić.

Gotowe grzanki można podawać z piwem, zarówno ciepłym, jak i już schłodzonym.

Grzanki czosnkowe to szybka przystawka, którą można przygotować zarówno z białego, jak i ciemnego chleba. Dobrze komponuje się z różnymi sałatkami, zupami i kawałkami warzyw, a także piwem. Takie krakersy są sprzedawane wszędzie, ale wielu nie spieszy się z zakupem tego gotowego produktu. Wynika to z faktu, że producenci często włączają do swojego składu różne wzmacniacze smaku i inne substancje szkodliwe dla trawienia.

Dlatego lepiej samemu usmażyć grzanki. Przygotowanie tego w domu jest bardzo proste, przy użyciu minimum składników i bez żadnych umiejętności kulinarnych. Warto zauważyć, że kaloryczność karmy jest przeciętna – 170-250 kcal na 100 g (w zależności od rodzaju pieczywa), ale jednocześnie występuje wysoka zawartość węglowodanów. Zastanów się krok po kroku i ze zdjęciem, jak zrobić grzanki z chleba w różnych wersjach.

Najprostszy przepis na grzanki czosnkowe na patelni

Ta metoda jest niezwykła, ponieważ nie trzeba pocierać każdego kawałka chleba osobno. Możesz użyć dowolnego chleba, ale najsmaczniejsze domowe grzanki pochodzą z chleba żytniego Borodino.

Lista zakupów:

• Chleb (nieświeży) - pół kilograma;
• Olej roślinny - 150 ml;
• Czosnek - 5 zębów;
• Sól - pół łyżeczki.

Schemat gotowania:

1. Chleb kroimy na równe prostokątne kostki i smażymy na gorącej patelni z gorącym olejem roślinnym, aż pojawi się lekki chrupiący;
2. Przełóż obrany czosnek przez prasę i wymieszaj z solą w dużej głębokiej misce z pokrywką;
3. Zanurzamy smażone prostokąty chleba w tej samej misce, zamykamy pokrywkę i dobrze wstrząsamy, aby wszystkie półfabrykaty były obficie zwinięte w mieszance czosnkowej. To wszystko.
4. Porcja okaże się piękna i oryginalna, jeśli ułożysz danie w formie studni.

Grzanki można ugotować w inny sposób. Aby to zrobić, rozpuść 70 g masła w rondlu, zanurz w nim 3 grubo posiekane ząbki czosnku i smaż równomiernie przez cztery minuty, aby tłuszcz wchłonął smak warzyw. Następnie czosnek należy wyjąć, kostki chleba położyć na rozgrzanej patelni i zarumienić ze wszystkich stron. Najlepiej podawać schłodzone.

Przepis na tosty w piekarniku

Możesz ugotować przekąskę w piekarniku. W środku okaże się miękki, a na zewnątrz będzie miał lekką chrupiącą skórkę. Oszałamiające grzanki uzyskuje się z czarnego chleba, ale można również użyć chleba pszennego.

Będziesz potrzebować:

• 7 kromek chleba;
• Czosnek - 10 goździków;
• Sól;
• Ser (opcjonalnie).

Instrukcja gotowania:

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni;
2. Czyścimy czosnek, przepuszczamy przez prasę czosnkową i równomiernie rozprowadzamy na posolonych kromkach chleba;
3. Powstałe kanapki kładziemy jedna na drugiej i moczymy przez 10 minut;
4. Następnie należy miejscami zmienić plastry, aby górne i dolne były nasycone aromatem czosnku;
5. Po ostatniej impregnacji strząsnąć z chleba mieszankę czosnkowo-solną, pokroić na kawałki o wymaganym kształcie i przełożyć na blachę do pieczenia, którą następnie wstawiamy do piekarnika na około 10 minut. Czas może się różnić w zależności od rozmiaru półfabrykatów;
6. W razie potrzeby możesz posypać grzankę startym serem i wstawić do piekarnika na kolejną minutę.

przepis mikrofalowy

Niesamowite grzanki żytnie można zrobić w kuchence mikrofalowej. Proces gotowania jest prawie taki sam jak w poprzednich opcjach, ale tutaj zużywa się mniej oleju.

Potrzebowałby:

• Ciemny chleb (wczorajszy) - bochenek;
• Świeży czosnek - 5 ząbków;
• Papryka mielona, ​​ziele angielskie lub inne aromatyczne przyprawy;
• Sól morska drobna;
• Oliwa z oliwek rafinowana.

Teraz przepis na grzanki czosnkowe:

1. Chleb kroimy w kostkę 1-15,5 cm, wkładamy do głębokiej miski i doprawiamy oliwą, dodając trochę i ciągle mieszając grzanki. Będzie więc równomiernie rozłożony na wszystkie puste miejsca;
2. Rozłóż kromki chleba nasączone olejem na płaskim naczyniu, włóż do kuchenki mikrofalowej i ustaw minutnik na kilka minut. Mniej więcej co 20 sekund wskazane jest mieszanie krakersów, aby były równomiernie zarumienione i nie przypalały się;
3. Gdy tost jest całkowicie suchy, należy przygotować dressing. Do miski wsypać sól, przyprawy i świeży czosnek starty na małej tarce;
4. W dużym pojemniku z pokrywką połącz wypieki z chleba i mieszankę czosnkową, zamknij naczynie pokrywką i potrząsaj zawartością, aż produkty zostaną pokryte dressingiem;
5. Na ostatnim etapie gotową przekąskę należy umieścić w kuchence mikrofalowej na kolejne 10 minut, a następnie lekko schłodzić przed użyciem.

Tosty z serem czosnkowym

To danie jest idealne jako prosta przystawka na szybką przekąskę. Szczególnie spodoba się miłośnikom pikantnych, pikantnych potraw.

Wymagane produkty:

• Jedno jajko;
• Chleb biały lub ciemny;
• Ser twardy - 150 g;
• Majonez - 30 g;
• Kilka ząbków czosnku;
• Musztarda - 10 g (opcjonalnie);
• Przyprawy.

Gotowanie krok po kroku:

1. Jajko ubić widelcem lub trzepaczką na gładką masę, dodać do niego starty ser i czosnek, przepuszczony przez prasę. Dopraw mieszankę musztardą, majonezem i przyprawami, dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Dodatkowo do masy można dodać posiekane świeże zioła;
2. Chleb kroimy w plastry i każdy smarujemy masą przygotowaną na poprzednim etapie. Warstwę można dopasować do własnych upodobań;
3. Grzanki z czosnkiem i serem kładziemy na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przysmaż produkty przez około 15 minut.

Wideo: Przepis na grzanki czosnkowe z sosem i serem

Kiedy mężowie często znikają w barach z przyjaciółmi, żony często są urażone. Tutaj musisz być w stanie kontrolować sytuację, a czasem użyć kilku sztuczek, aby zmienić zachowanie swojego męża. Tak samo było ze mną, kiedy mój mąż odpoczywał z przyjaciółmi w barze w piątki, oglądając piłkę nożną i dobrze się bawiąc. Ta sytuacja nie była dla mnie zbyt przyjemna. Najpierw zaczęłam wypytywać męża, jak spędził wieczór, czy jest głodny. Okazało się, że bar serwuje bardzo smaczne i obfite grzanki do piwa. Te grzanki są zrobione z czarnego chleba i czosnku. W tym miejscu pojawiła się iskra. Musisz nauczyć się gotować tosty z czarnego chleba z czosnkiem jak w barze, aby twój mąż nigdzie nie szedł i był częściej w domu. Teraz mój mąż częściej bywał w domu i czasem pozwalam mu zaprosić przyjaciół. Oczywiście oglądają piłkę nożną, ale wszyscy są pod moim czujnym nadzorem. A czasami traktuję wszystkich.




Wymagane produkty:
- 400 gram czarnego chleba,
- 3-4 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do wyboru
- 1,5 stolika. l. Oliwa z oliwek.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Czarny chleb kroi się w długie paski, aby uzyskać grzanki o tym samym kształcie.




Chleb skropić oliwą, ale nie polewać. Aby nie przesadzić. Na każdym toście powinno być kilka kropli oleju.




Posolić grzanki i posypać czarnym mielonym pieprzem. Sól i pieprz dodadzą grzankom odpowiedniego smaku. Możesz nadać grzankom smak mięsa z dowolnymi przyprawami mięsnymi. Przyprawy do kurczaka są również w sprzedaży w sklepach, więc używaj dowolnych przypraw według własnego gustu.






Połóż grzanki na blasze do pieczenia i susz je w piekarniku przez 5-7 minut w temperaturze 180°. Grzanki powinny być chrupiące, ale nie przypalone. Jeśli pieczesz dłużej, lepiej ustawić około 150-160°.




Wyjmij grzanki z piekarnika, włóż je do pojemnika i dopiero teraz wyciśnij czosnek do czarnych grzanek przez prasę. Przykryj pokrywką, wstrząśnij, aby wymieszać czosnek z grzankami.




Teraz do stołu podawane są pachnące i smaczne grzanki. Najlepszą przekąską będą grzanki z czarnego chleba z czosnkiem. Smacznego!
A tak można gotować

Opis

Grzanki do piwa z czosnkiem bardzo łatwe i szybkie gotowanie w domu. I nie musisz kupować krakersów w sklepie, których skład, szczerze mówiąc, jest bardzo wątpliwy. Zdradzimy Wam, jak smażyć grzanki z czosnkiem, aby w żaden sposób nie ustępowały smakiem kupionym w sklepie.

Prosty przepis na grzanki czosnkowe sprawi, że Twój wieczór będzie trochę ciekawszy. Nie jest konieczne stosowanie tej przekąski tylko z piwem. Bardzo smaczne jest moczenie takich chrupiących krakersów w barszczu ze śmietaną.

Poniżej znajduje się szczegółowy przepis krok po kroku, jak zrobić grzanki czosnkowe na patelni, do instrukcji dołączone jest zdjęcie. Skorzystaj z naszego przepisu i zafunduj sobie zimne piwo ze smutnymi domowymi pikantnymi grzankami.

Składniki

• 
  (1 szt.)
• 
  (5 łyżek)
• 
  (4 goździki)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Kroki gotowania

Przygotujmy wszystkie nasze nieliczne składniki. Chleb musi być czarny, mały bochenek lub połowa dużej cegły. Najlepiej wziąć chleb Borodino.



Ząbki czosnku natrzyj na najmniejszą tarkę. Można również bardzo drobno posiekać czosnek. Jeśli jesteś zbyt leniwy, możesz użyć proszku czosnkowego, ale doznania będą zupełnie inne. W głębokiej misce wymieszaj czosnek i olej roślinny. Pozwól mieszance parzyć przez 20 minut: wtedy olej zostanie nasycony czosnkiem.



Podczas gdy olej jest wlewany, zajmijmy się bezpośrednio grzankami. Pozbędziemy się skórki z bochenka, to pomoże nam nadać chlebowi odpowiedni prostokątny kształt.



Następnie kroimy cały nasz chleb na jednolite paluszki. Ich rozmiar całkowicie zależy od twojego pragnienia. Zalecany rozmiar to 1 cm.



Do smażenia użyjemy patelni z grubym dnem. Wlej do niego mieszankę czosnkową i dobrze podgrzej olej. Jeśli włożysz grzanki na patelnię zbyt wcześnie, chleb wchłonie olej i straci swoją chrupiącą konsystencję.



Paluszki z czarnego chleba zanurzamy we wrzącym oleju, ostrożnie wlewamy do mieszanki czosnkowej i smażymy na dużym ogniu. Z każdej strony około 2-3 minut.



Miej oko na gotowość tostów i upewnij się, że olej nie jest całkowicie usmażony.



Zdejmij gotowe grzanki z ognia i osusz na ręczniku papierowym. W ten sposób pozbywamy się nadmiaru oleju. Gotowe grzanki z czosnkiem można podawać na ciepło z piwem!



Smacznego!

Czosnkowe grzanki piwne to świetna zimna przekąska na przyjacielską imprezę. Grzanki od dawna cieszą się popularnością ze względu na taniość chleba, a także łatwość przygotowania. Możesz przygotować je na imprezę piwną lub do oglądania meczu piłki nożnej. Można je nie tylko smażyć na patelni, ale także upiec w piekarniku, wypiekać z białego lub żytniego chleba, smażyć na maśle lub oleju roślinnym. Możesz zmienić kształt pokrojonych tostów - mogą to być kromki chleba kwadratowe, owalne lub nawet w kształcie rombu. Do grzanek możesz podawać różne sosy: ketchup, sos serowy, a nawet sos z ziołami.

CZAS: 5 min.

Światło

Składniki

• Chleb szary 300 g;
• Czosnek 25g;
• Sól 0,5 łyżeczki;
• Mielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki;
• Olej słonecznikowy 2 łyżki stołowe;

Gotowanie

Przygotuj czosnek, obierz goździki z łuski. Pokrój w małe kółka lub kostki i dodaj do głębokiej miski, gdzie później je posiekasz. Masa czosnku w przepisie jest podana w postaci oczyszczonej.

Pokrojone zielenie - koperek, pietruszka, można wziąć zielone pióra czosnku lub cebuli lub inne pikantne zioła. Dodaj do ząbków czosnku. W tej samej mieszance dodaj określoną ilość oleju roślinnego. Możesz zastąpić olej roślinny roztopionym masłem.

Zmiel czosnek, zioła i olej za pomocą blendera lub robota kuchennego. Do sosu dodaj sól i pieprz. Możesz dodać dowolne przyprawy. Ilość i skład przypraw zmienia się według uznania.

Przygotuj pyszne żyto lub biały chleb. Nie powinien być świeży, ponieważ kruszy się podczas krojenia. Do grzanek odpowiedni jest chleb domowy lub kupiony w sklepie. Wygodnie jest kupić już pocięty produkt. Usuń skórkę ze wszystkich cienko pokrojonych kawałków.

Wytnij podobne prostokąty lub pokrój w kwadraty.

Tak przygotowany czosnek rozsmarować na kromkach chleba z obu stron. Wygodnie jest to zrobić ręcznie. Masę czosnkową wetrzeć w pory chleba. Pokrój prostokątne plastry na pół, formując w trójkąt.

Tak przygotowane kromki chleba układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez 10-15 minut.

Grzanki czosnkowe są gotowe do piwa, można je podawać po prostu z piwem lub podawać z różnymi sosami.

Schłodź na specjalnym stojaku i zaproś wszystkich na chrupanie! Ostatnio opublikowaliśmy przepis.