Et enkelt bakverk som er studenters og reisendes ubetingede favoritt – pølser i butterdeig. På stasjonskafeen eller i hyllene til skolens kafeteriaer er det hver dag fjell av rødmossete delikatesser som flyr avgårde på et øyeblikk. Hemmeligheten er metthet og enkelhet. Det er praktisk å plukke opp, ingenting faller ut eller søler når du biter det, det er deilig med te eller kaffe. Universell mat for hurtigmat.

Funksjoner av oppskriften på pølser i butterdeig i ovnen

Basen kan være hjemmelaget eller kjøpes. I det første tilfellet vet vi hva vi spiser. I den andre gjør vi det raskt. Vi bruker gjær eller gjærfri deig. Før bruk, sørg for å tine butterdeigen ved romtemperatur. Kutt opp emballasjen og la den tine.

Nyt de deilige bildene av pølser i butterdeig og les videre.

Produktenes utseende

En rekke muligheter gir opphav til en rekke former:

• butterkaker med spalter øverst;
• dukker svøpt i striper - en klassiker av sjangeren;
• blomster;
• søtsaker;
• fletter.

Den enkleste retten kan gjøres om til et kunstverk. Du må bare fylle opp ønsket om å overraske og fritid.

Du kan diversifisere smaken av pølser i butterdeig uten gjær bakt i ovnen ved å tilsette tilsetningsstoffer til bakevarene.

Det er ingen kompleksitet i hvordan man lager, koker eller pakker inn pølser i butterdeig. Spørsmålet er hvilken form du skal velge.

Det du trenger for å smøre toppen

For å få en glatt, blank topp, kan du smøre produktene med en av tre komponenter:

• slått eggeplomme;
• melk;
• vann.

En vakker farge kommer frem hvis du bruker ketchup eller tørket paprika blandet med vann.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Denne deilige snacksen med en sprø skorpe er kjent over hele verden. Hvem vil vel ikke ha en matbit innimellom eller unne venner på en piknik med kjøttpølser med sprø skorpe og fylt med ost, ketchup og krydder? Varm eller kald, dette bakverket vil ikke etterlate verken barn eller voksne likegyldige, og det er absolutt ingen argumentasjon med det: det er like enkelt som å avskalle pærer å lage.

Hvordan lage pølser i butterdeig

Den tradisjonelle metoden innebærer baking i ovnen. Andre alternativer for å tilberede pølser i butterdeig er en saktekoker eller en stekepanne. En gjær- eller gjærfri base egner seg til å tilberede denne retten, og du kan lage deigen selv eller kjøpe den. Du må rulle den ut, kutte den i strimler eller firkanter, ta fyllet og pakke den inn. Det gjenstår bare å bake til den er ferdig.

Hvordan pakke en pølse inn i butterdeig

Et kjøttprodukt av høy kvalitet bør tilberedes riktig: fjern skallet, kok eller stek. Før pølsen pakkes inn i butterdeig, må den avkjøles og det utkjevlede laget kuttes i strimler. Kjøttproduktet må pakkes inn i en spiral, bevege seg fra den ene kanten til den motsatte (arbeidsstykket skal ligne en kokong). I tillegg til den klassiske metoden kan du lage en butterdeig av firkanter med snitt.

Pølser i butterdeig - oppskrift med bilder

Mettende, deilige bakevarer vil være like deilige varme som kalde. Et tynt lag med bunn og favorittkjøttproduktet du foretrekker å kjøpe er minimumsproduktene. For å diversifisere oppskriften på pølser i butterdeig, kan du bruke ekstra ingredienser eller eksperimentere med de viktigste, for eksempel ta "bayersk" med ost. Du kan pakke inn kjøttpølser hele, og kombinere dem med majones, syltet agurk, ketchup og krydder.

Pølser i butterdeig

• Koketid: 90 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1430 kcal.
• Kjøkken: tysk.

Hvorfor kjøpe når du kan lage deilige bakevarer til alle anledninger hjemme? For å tilberede pølser i puffgjærdeig, må du bruke litt tid på å elte, selv om dette ikke er nødvendig - blant de butikkkjøpte halvfabrikatene vil det definitivt være en pakke med ferdige. Hvis du vil tukle på kjøkkenet, kan du lage solide hjemmelagde bakervarer med en vakker gyllenbrun skorpe.

Ingredienser:

• tørr gjær - 1 ts;
• melk - 100 ml;
• mel - 200 g;
• sukker - 1 ts;
• salt - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• kjøttpølser - 6 stk.;
• egg (plomme) - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Lag deigen: varm opp melken, tilsett gjær og sukker. Bland forsiktig, dekk til med et håndkle og la stå i et kvarter.
2. Tilsett salt til den luftige gjærmassen, hell i vegetabilsk olje og sikt melet.
3. Kjevle ut et tynt lag, kutt i strimler, pakk rundt fyllet.
4. Legg preparatene på en bakeplate med bakepapir og la stå i 15 minutter. Etter dette, pensle med pisket eggeplomme og sett i ovnen.

Pølser i butterdeig uten gjær

• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1910 kcal.
• Formål: frokost, lunsj, ettermiddagsmat, middag.
• Kjøkken: tysk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hver tilberedning av dette deilige bakverket er gjort enklere enn en pai eller bolle. Det er ikke nødvendig å bry seg med elting; du kan kjøpe ferdige ark av halvfabrikatet på forhånd og legge det i fryseren for langtidslagring. Når du skal lage pølser i deig av butterdeig uten gjær, er det bare å ta en tallerken og tine den. Dette foreløpige trinnet bør ikke hoppes over.

Ingredienser:

• kjøttpølser - 8 stykker;
• halvfabrikat - 1 pakke;
• eggeplomme - 1 stk.;
• sesamfrø - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Rull ut hvert lag, kutt i lange strimler, pakk inn fyllet helt, klem kantene på begge sider.
2. Legg alle preparatene på en bakeplate, pensle med pisket eggeplomme, dryss med sesamfrø.
3. Slå på ovnen og stek til den er ferdig.

Pølse i butterdeig i ovnen

• Koketid: 40 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 3816 kcal.
• Formål: frokost, lunsj, ettermiddagsmat, middag.
• Kjøkken: tysk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Lag deilige bakverk til middag, og hvis du har noe til overs, ta det med deg neste dag for en matbit - det er det denne enkle oppskriften er nyttig for. Med et minimum av tilgjengelige produkter, viser pølse i butterdeig i ovnen seg å være en vellykket snack blant de daglige menyrettene. Hvis du klarte å sylte agurker til vinteren, finne en koreansk gulrot eller et stykke ost, vil de ferdige bakevarene bli så vellykket at du vil ha mer.

Ingredienser:

• halvfabrikat - 1 kg;
• kjøttprodukt - 16 stk.;
• syltede agurker, ost, koreanske gulrøtter - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Dryss de ferdige platene med mel, kjevle dem ut, skjær dem i store firkanter, og skjær to snitt langs dem.
2. Legg fyllet etter smak midt på bunnen. Plasser den ene kanten av firkanten med et hakk på toppen, den andre på toppen av det første laget, overlappende, klyp kantene.
3. Legg på en bakeplate, sett ovnstemperaturen til 180 grader, stek til den er ferdig.

Pølser i butterdeig i stekepanne

• Koketid: 40 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2260 kcal.
• Formål: frokost, lunsj, ettermiddagsmat, middag.
• Kjøkken: tysk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Selv om denne retten virker høy i kalorier ved første øyekast, hvem ville nekte å prøve deilige butterdeigspølser? Denne oppskriften har et par kulinariske hemmeligheter, og det første enkle trikset innebærer å snu arbeidsstykket oftere for å forhindre at det brenner seg. Hvis du skal lage pølser i butterdeig i en stekepanne, så indikerer andre anbefalinger at du må bruke mye dypt fett eller olje, og husk å redusere varmen.

Ingredienser:

• pølser - 12 stk.;
• halvferdig produkt - 500 gram;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje.

Matlagingsmetode:

1. Kjevle ut det ferdige laget tynt (deigen skal ikke heve under steking), skjær i strimler.
2. Pakk inn fyllet med en liten overlapping.
3. Varm olje (frityrkoker) og stek forretten.
4. Før servering, dryss med hakkede urter.

Pølser i butterdeig i saktekoker

• Koketid: 60 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1520 kcal.
• Formål: frokost, lunsj, ettermiddagsmat, middag.
• Kjøkken: tysk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis du ikke har krefter til å lage noe spesielt, og innholdet i kjøleskapet lar mye å være ønsket, vil denne oppskriften duge. Du trenger en pakke halvfabrikat og en halv kilo av et populært pølseprodukt for å lage pølser i butterdeig uten gjær. De ferdige bakevarene vil friste deg med sin sprø skorpe, appetittvekkende utseende og vil perfekt takle sultfølelsen. Du trenger heller ikke bry deg med matlaging, for pølser i butterdeig i en slow cooker krever et minimum av fritid.

Ingredienser:

• halvferdig produkt - 300 g;
• kjøttpølse - 8 stk.;
• egg - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kjevle ut den tinte platen (tykkelse 1-2 mm), skjær i strimler 5 cm brede.
2. Skjær den skrellede kjøttpølsen på langs, pakk hver halvdel og legg i multikokerskålen.
3. Still inn "Baking"-modus og vent til du er ferdig.

Pølser i butterdeig med ost

• Koketid: 45 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2050 kcal.
• Formål: frokost, lunsj, ettermiddagsmat, middag.
• Kjøkken: tysk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Listen over ingredienser for denne oppskriften er minimal, så bakekostnadene er lave. Hvis du kjøper et ferdig halvfabrikat i en butikk, kan du veldig raskt lage pølser i butterdeig med ost selv. For at bakevarene skal ha en delikat smak, må du ta Suluguni-ost, kutte eller rive den, og deretter blande den med pisket eggehvite, som vil hjelpe å holde sammen fyllet. Plommen er nyttig for å smøre toppen av den appetittvekkende snacksen.

Trenger du en rask matbit? Velg pølser i butterdeig! Du kan ta den ferdig eller lage den selv - den blir vakker og smakfull!

Vil du glede familien din søndag morgen? Vekk dem med duften av ferske bakevarer. Jeg er sikker på at ingen vil nekte en sprø pai laget av fransk deig, der favorittpølsen din med sopp og krydret saus er skjult. En annen fordel med en slik frokost som pølser med sopp i butterdeig er at den er rask og enkel å tilberede, hvis du husker å kjøpe ferdig butterdeig uten gjær i butikk eller bakeri og lager sausen og soppfyllet på forhånd.

• ferdig butterdeig;
• tynne pølser;
• fersk sopp;
• løk;
• majones;
• ketchup;
• tørr granulert hvitløk;
• kylling egg;
• sesamfrø;
• vegetabilsk olje;
• pepper og salt etter smak.

Kok først de tynne pølsene, de må avkjøles før vi pakker dem inn i deigen. Siden berlinerne er ganske lange, kutter jeg dem i to. Men du kan bruke din favoritttype pølse til denne retten.

Mens pølsene avkjøles, la oss lage soppfyllet til paiene våre. Først må du kutte løken i terninger og stek den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Skrell og skjær fersk champignon eller østerssopp i små biter, legg i løken og stek til soppen er klar. Krydre soppfyllet med salt og pepper etter din smak og avkjøl til romtemperatur.

Til sausen, ta like store mengder majones og ketchup, smak til med salt og pepper. For krydret og smak, tilsett litt tørr granulert hvitløk. Bland alt godt og la sausen trekke slik at hvitløken sveller og begynner å dele egenskapene sine.

Rull ut den ferdige butterdeigen og skjær i små firkanter. Lag hakk på den ene siden med en skarp kniv.

Smør den andre delen av arbeidsstykket sjenerøst med saus.

Fordel løk-soppfyllet i et jevnt lag på den sausbelagte delen av firkanten.

Legg kokt pølse på toppen av soppen.

Form en rektangulær pai og klyp kantene.

Dekk bakeplaten med bakepapir og plasser de tilberedte produktene i litt avstand fra hverandre. Pisk et rått egg og pensle butterdeigen.

For å gi paiene dine et attraktivt, appetittvekkende utseende, dryss dem med sesamfrø før steking.

Forvarm ovnen til 200 grader og sett pølsene i deigen inn i ovnen. Etter 10 minutter, når deigen begynner å flasse og heve intensivt, reduser temperaturen til 180 grader og bak produktene til de er klare. Vanligvis tar det meg ca 30 minutter å bake pølser i deig. Server de ferdige butterdeigspølsene varme.

Oppskrift 2: pølser i butterdeig, bakt i ovnen

Pølser i butterdeig er en oppskrift som selv den mest uerfarne kokk kan håndtere. Det er enkelt å implementere, og resultatet er alltid fantastisk. I dag nekter vi gjærdeig, og frigjør oss dermed fra lang elting. Vi vil bruke et ferdig kjøpt eller ferdig tilberedt halvfabrikat, kutte det i strimler og raskt pakke inn pølsene. Denne elementære retten er et godt alternativ til smørbrød, ideell for en utendørs piknik eller et enkelt familie-teselskap.

• pølser - 10 stk;
• butterdeig (gjærfri) - 400-500 g;
• egg - 1 stk.

Tin den ferdige butterdeigen på forhånd. Det er bedre å gjøre dette om kvelden, og overføre halvfabrikata fra fryseren til kjøleskapshyllen. Med denne metoden for tining vil deigen bli så smidig og "lydig" å jobbe med som mulig. Kjevle ut et rektangulært lag 2-3 mm tykt og skjær det i strimler på 2-2,5 cm brede.

Fjern de rå pølsene fra tarmen og pakk hver av dem med butterdeig. Hvis lengden på stripen ikke lar deg pakke inn pølsen helt, ta en annen stripe og bare "lim" dem sammen.

Vi legger forberedelsene våre på en bakeplate dekket med bakepapir. Vi holder avstand mellom pølsene, da deigen vil "vokse" litt under bakeprosessen.

Pisk det rå egget med en gaffel, bland sammen eggeplommen og hviten. Ved hjelp av en silikonbørste smører vi toppen av hvert stykke slik at de ferdige produktene får en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.

Sett pølsene i butterdeig inn i den forvarmede ovnen. Stek i kun 15-20 minutter ved 180 grader. Så snart deigen er brunet kan du ta ut bakeplaten.

Avkjøl pølsene i butterdeigen til de er varme. Vi serverer det som et tillegg til førsteretter uten kjøtt, eller bare organiserer en solid matbit med en kopp te. Det vil være hensiktsmessig å supplere bakevarene med urter eller friske grønnsaker.

Pølser i butterdeig i ovnen er helt klare! God appetitt!

Oppskrift 3, steg for steg: pølser i butterdeig med ost

• 500 gram gjærfri deig;
• 200 gram ost;
• 10 gram melkepølser;
• 60 gram smør;
• valgfritt - agurk.

Dryss arbeidsflaten med litt mel. Ta et deigark og kjevle det ut, og skjær det deretter i strimler som er omtrent fire centimeter tykke.

Forbered nå pølsene. Fjern kappen eller skinnet fra dem, det er ikke nødvendig å koke dem. Hvis de er tykke kan du skjære dem i to på langs. Dette kan fortsatt gjøres for å spare penger. Men du kan la dem være hele.

Du bør også kutte osten i strimler slik at du kan pakke dem inn.

Ta nå pølsen, kombiner den med ost, og om ønskelig kan du legge til agurk.

Ta en deigremse og begynn å pakke inn pølsen med ost og agurk i den. Gjør dette med alle tilgjengelige produkter.

Nå skal du ta en bakeplate og smøre den med smør. Du kan også kle den med bakepapir. Legg pølsene. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakeplaten i den og stek pølsene i deigen i ca 20 minutter.

Det er alt, pølsene er klare. Server dem varme eller varme med te. God appetitt!

Oppskrift 4: hvordan lage pølser vakkert i butterdeig

• 0,5 kg kjøpt gjærfri butterdeig;
• 6 pølser;
• 1 egg;
• salt, pepper etter smak (ca. 0,5 ts av begge).

Ferdig butterdeig fra butikken skal tines helt. I dette tilfellet er det ikke tilrådelig å bruke mikrobølgeovn eller andre tinealternativer, men bare la den utpakkede deigen stå på et varmt sted i 30-40 minutter. Hvis deigen ikke når romtemperatur, kan blomstene fra den sprekke og retten blir ikke så vakker. Når deigen er tint, sett ovnen til å forvarme til 200 grader, etter først å ha fjernet en stor bakeplate fra den. Nå kan du begynne å tilberede pølser i deig.

Så, bare i tilfelle, for å forhindre at deigen fester seg, dryss arbeidsflaten lett med mel. Legg deigen og kjevle den litt ut uten å forstyrre dens rektangulære form. Skjær i 6 stykker med en kniv. Vi fjerner pølsene fra filmen og legger dem på de tildelte deigbitene.

Rull sammen deigen og klyp kantene med fingrene. Butikkkjøpt deig er vanligvis veldig håndterlig, og ikke vær redd for at du ikke vil kunne jobbe med den.

Vi tar hver pølse i hånden og lager pene kutt hver 1,5 cm Kuttene skal være dype, men prøv å ikke kutte pølsen helt. Vi ruller pølsene i deigen til en ring med kuttene utover og klyper godt i kantene slik at pølsene ikke folder seg ut i ovnen.

Kle en stekeplate med bakepapir eller dryss lett med mel. Legg pølsene i deigen på den. Knekk egget i en bolle og pisk det litt med en gaffel, som om du skulle lage en omelett. Vi belegger de vakre pølseblomstene våre i deigen med egg.

Sett i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Det er alt! Vakre pølser i deig er klare! Dessverre hadde jeg ikke tid til å legge dem ut og dekorere dem vakkert, siden husstanden min var veldig sulten. Men fra slike pølser i deigen er det fullt mulig å danne vakre blomster. Som pynt kan du bruke grønne løkfjær til stilkene, kokte vaktelegg til blomsterkjernen, spinat eller persille til bladene. Hvis du har noen ideer, del dem i kommentarene. Og god appetitt!

Oppskrift 5: pølser i butterdeig (steg for steg)

Et utmerket snacksalternativ for et skolebarn eller student er pølser i puffgjærdeig i ovnen. Oppskriften med bilder vil fortelle deg trinn for trinn om alle stadier av å tilberede denne tilsynelatende komplekse deigen. Pølsene blir veldig velsmakende - deigen har mange lag, smuldrete, aromatiske. Og på samme tid, takket være å bake i ovnen, og ikke steke i olje i en stekepanne, er ikke disse pølsene så skadelige.

• Kefir - 150 ml
• Hvetemel - 350 g
• Kyllingegg - 1 stk.
• Fersk gjær - 15 g (eller tørr 1 ts med et lysbilde)
• Salt - ½ ts.
• Sukker - 1 ts.
• Margarin - 150 g
• Fløtepølser – 12 stk.

Bland salt, sukker i varm kefir og løs opp fersk eller tørr gjær. Hvis gjæren din er tørr, bytt ut 15 g våt gjær med 1 ts. med en haug med tørr (ca. 5 g). Tilsett et egg og 50 g varm margarin der.

Tilsett det siktede melet gradvis, bland det litt etter litt inn i deigen med en kjøkkenvisp. Deretter dumper du den på et melet bord og elter den myke deigen til den begynner å feste seg til hendene. Dekk den med et kjøkkenhåndkle og la stå i ca 60 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen heve minst dobbel størrelse.

Slå ned den hevete deigen, slipp luften, og rull den til et rektangel eller oval i 1 cm tykkelse Legg tynne skiver margarin (ikke smeltet) på halvparten.

Dekk med den andre halvdelen av deigen.

Igjen skjærer du margarinplater i halvparten av deiglaget.

Dekk med den andre halvdelen av deigen. Gjenta samme prosedyre igjen, kjevle deigen litt ut med en kjevle hvis den har blitt liten.

Skjær deigen med gjær i langsgående strimler etter antall pølser. Pakk stripen rundt pølsen og klyp kantene.

Gjør dette med hver pølse og la dem heve litt i 15 minutter. Det er ikke nødvendig å smøre noe.

Sett bakeplaten med pølser i en ovn oppvarmet til 190-200 grader og stek i 25-30 minutter til den er brun.

Sprø butterdeig og en saftig varm pølse inni - slik kan du starte en herlig dag.

Oppskrift 6, enkel: pølser og poteter i ferdigdeig

• ferdig butterdeig 1 pakke
• pølser 500 g
• potetmos 500 g
• hard ost 100 g
• fetaost (valgfritt) 50-100 g
• vegetabilsk olje 2 ss.

Tin butterdeigen i romtemperatur. Tilbered potetmos, krydre med vegetabilsk olje og rør inn revet ost.

Skjær pølsene i to på langs og riv osten på et fint rivjern. Dryss bordet med mel, kjevle ut deigen og skjær i rektangler, gjør små kutt på den ene siden.

Legg poteter på hvert rektangel, pølse på toppen, dryss med ost Trykk godt på kantene.

Kle en stekeplate med bakepapir, sett inn i en forvarmet ovn og stek på 200-220 grader i 20-30 minutter (avhengig av ovnen din).

Oppskrift 7: hvordan lage pølser i butterdeig (med bilde)

Mange elsker butterdeig med pølser. Dette er et velsmakende og tilfredsstillende alternativ for både te og snacks. De er praktiske å ta med seg på piknik eller bare på veien. Ved gjester på dørstokken, pølser bakt i butterdeig- også et flott alternativ. Til matlaging kan du bruke hjemmelaget butterdeig eller kjøpe det i butikken, noe som vil spare tid betydelig! Og hvis du pakker dem på en uvanlig måte, vil vanlige pølser bakt i deig se mye mer appetittvekkende og smakfulle ut!

• 400 g butterdeig;
• 350 g pølser;
• 1 egg;
• 1-2 ss. l. hvit sesam;
• 1-2 ss. l. mel (for arbeid med deig, valgfritt).

Hvis du anstrenger deg litt og prøver å ikke tilberede standardpølsen i deigen, men for eksempel kuttet i sirkler, vil du få en fantastisk forrett til feriebordet. Det hele er et spørsmål om fantasi. Eller som et alternativ kan du søke etter en oppskrift med passende bilder som viser hvordan du kan dekorere retten.

De fem mest brukte ingrediensene i butterdeigspølseoppskrifter er:

Designalternativer

1. Den klassiske tilberedningen kunne ikke vært enklere: deigen kuttes i rektangler langs pølsens lengde. De pakker den inn, dekker den med egg på toppen og steker den i en varm ovn. Det tar 10-15 minutter. Enhver butterdeig er egnet: usyret, usyret, gjær.
2. Fyllet legges mellom to halvdeler av deig og bakes til en kake.
3. Den innpakkede pølsen kuttes på tvers i biter for å lage noe som et halskjede.
4. De lager "godteri" av deigen, med kjøttstykker inni.

Deigen kan også formes:

• grisehale
• spiral
• rosett
• Bue
• konvolutt
• kurv
• medaljong
• rull

Pølser kan være hele eller i skiver:

• striper
• i sirkler
• tynne plater
• små blokker

Trenger du å koke pølser?

Siden de er stekt på høy temperatur, er det ikke nødvendig å steke dem først.

Hvordan belegge pølsen i deigen?

Pisk egget med en gaffel og pensle med denne blandingen. Hvis du ikke har noe imot å tilsette sukker, kan du erstatte eggene med sukkersirup – det gir en fin glans.

Fem av de raskeste oppskriftene på pølser i butterdeig:

Hjelpsomme tips:
. Hvis pølsen er helt dekket og forseglet i deigen, er det bedre å steke den før steking.
. Du kan legge til agurk, tomater, sopp og urter i pølse- og ostefyllet.
. Hvis det er mye deig igjen, kan du fryse den ned igjen og lagre til neste gang.

Hvis du er en fan av hjemmelaget baking, så lag pølser i butterdeig og unn familien din et appetittvekkende og tilfredsstillende måltid. Pølser i deig kan kjøpes i supermarkedet i de ferdiglagde avdelingene, men de smaker ingenting som hjemmelagde. Jeg foretrekker å bake bare hjemme og har for lengst gitt opp bakevarer som er kjøpt i butikken.

For å forberede, må du kjøpe ferdig butterdeig og høykvalitets pølser. Pølser kan kokes eller røykes, etter eget skjønn. Bakevarene er perfekte for snacking på veien, på piknik eller for barn på skolen. Av denne mengden produkter får du fire pølser i butterdeig.

For matlaging, ta disse produktene.

Vi selger butterdeigsdeig frossen. Jeg tar ut ett rektangulært lag og lar det stå i romtemperatur i 30-50 minutter. Deigen skal bli litt mykere. Jeg legger den på et støvete brett og ruller den lett ut.

Jeg kuttet den utkjevlede deigen langs langsiden i fire strimler på ca 4-5 cm bredde.

Jeg legger en pølse på hver stripe og pakker den inn i en spiral. Fest kantene på deigen litt.

Overfør pølsene til en ildfast form. Pisk et kyllingegg, eller du kan bruke en eggeplomme. Smør med kjøkkenbørste. Dryss over sesam- eller linfrø. Du trenger ikke å strø i det hele tatt. Sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 30-50 minutter til de er gyldenbrune.

Pølser i butterdeig er klare. Avkjøl til romtemperatur og inviter alle til en smaksprøve.

Nyt måltidet!