Smuldre gjær i varm melk og tilsett sukker. La stå i 10 minutter til gjæren starter. Tilsett deretter egget pisket med en gaffel, en klype salt og vegetabilsk olje. Blande. Tilsett siktet mel i deler og elt til en myk, elastisk deig som ikke fester seg til hendene. Legg deigen i en bolle smurt med vegetabilsk olje. Dekk bollen med deigen med et håndkle og la stå på et lunt sted, uten trekk, i 1-1,5 time.

Når deigen har hevet og doblet i volum, må den eltes og deles i to ulike deler.

Kjevle ut det meste av deigen til en oval, der bunnen skal være litt bredere (som på bildet).

Den øvre delen av ovalen må bøyes, og danner dermed julenissehatten. Klyp av et stykke fra den resterende deigen og rull til en liten ball - en pompom til hatten. Fra en del av den gjenværende deigen ruller du til en rulle - siden av hetten.

Bruk resten av deigen til å lage skjegg, bart og nese til julenissen. For skjegget må du rulle ut deigen til et lag, skjære den med en kniv eller kjøkkensaks i strimler 1 cm brede Overfør skjegget til ansiktet til julenissen, skille hver stripe fra hverandre og vri den.

Lag barten på samme måte. En liten deigkule vil tjene som nesen til vår eventyrkarakter. Bruk rosiner eller sorte pepperkorn for å markere øynene.

Pensle nissekaken med sammenvispet egg.

Stek paien i en ovn forvarmet til 180 grader til en vakker gylden farge, ca 30-35 minutter. Steketiden avhenger av ovnen din. Den vakre nyttårskaken «nissen» er klar, avkjøl den på rist og server.

God appetitt!

Interessant idé! Nyttårskake "Santa Claus"
Jeg foreslår å dekorere nyttårsbordet med en vakker, lys pai i form av bestefar Frost.
Gjærdeig:

- mel - 4,5 ss
- sukker - 0,5 ss
- tørr gjær - 2,5 ts.
– melk – 125 ml
- vann - 0,25 kopper
- plommeolje - 100g.
- egg - 2 stk.
Dekorasjon:
- eggeplomme - 2 stk;
- rosiner - 2 stk;
- rødbetejuice eller konditorfarge.
Hvordan lage en original nyttårspai i form av julenissen:
Forbered deigen og la den heve.
Etter at deigen har hevet, deler du den i 2 ulike deler.
Kjevle ut det meste av deigen til en avlang trekantform, med avrundede hjørner for hodet. Del den mindre delen i 2 biter til. Flat den første med hendene, gi den en oval form - dette vil være et skjegg.
Bruk en skarp kniv eller saks og skjær skjegget i strimler som er 1 cm brede.
Ta skjegget med begge hender og legg det forsiktig på ansiktet til julenissen. Skille skjegghårene forsiktig fra hverandre og vri dem litt. Bruk resten av deigen til å lage en bart, nese, hodeplagg og pompong. Bruk en kniv til å lage 2 kutt for øynene, sett inn rosiner.
Pisk eggeplommen i en bolle, tilsett rød konditorfarge eller betejuice. Rør rundt, påfør det med en konditorkost på nesen, kinnene og julenisseluen. Pisk plommen hver for seg og pensle resten av deigen.
Legg julenissen på en bakeplate og dekk med folie. Stek på 180 grader i 15 minutter. Avdekk deretter og fortsett å bake i ytterligere 10-12 minutter, eller til de er gyldenbrune.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Har du barn hjemme som liker å bake, må du rett og slett bake en nyttårskake "nissen" til høytiden!
Glede er garantert for alle! Uten tvil er det å lage julenissen en interessant aktivitet. Du vil definitivt føle deg positiv når du: ruller ut hodet, fester et skjegg ved å vri på "krøllene", former nesen og hatten, og gir også livlighet til ansiktet ditt ved hjelp av glade øyne.
Barn vil ikke stå i gjeld. Glade utrop, glitrende øyne og smil vil bli adressert til både deg og julenissen.
Å forberede en spiselig egenskap for vinterferien er slett ikke en vanskelig oppgave. Du må elte gjærdeigen, la den heve godt og, etter fotografiene, lage hodet til alles favorittgamle mann.

- mel 650 gram;
- sukker 120 gram;
- melk 250 ml;
- egg - 1 stk;
- olivenolje - 2 ss;
- gjær 50 gram;
- rosiner 2 stk.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

For å tilberede gjærdeigen til nyttårspaien vår er det viktig at kjøkkenet er varmt. Takket være dette vil deigen heve godt og du får en virkelig smakfull nyttårsnissepai.




Start ditt vakre kulinariske eksperiment med melk, hell den i bollen der du skal elte deigen, tilsett gjæren og la den løse seg opp. Melken må varmes opp til en behagelig varm tilstand, men må ikke overopphetes.










Ha sukker i melk, tilsett egg og olivenolje. Du kan også bruke hvilken som helst annen vegetabilsk olje.




Tilsett mel i blandingen og elt deigen. Det er viktig å vite at du kanskje ikke trenger så mye mel som angitt i oppskriften, men mer eller omvendt mindre.




Når du elter, la deg lede av dine egne følelser. Deigen skal være myk og behagelig, men ikke tett og tung.






Dekk deigen med litt klede og la heve i 1-1,5 time. Du kan plassere bollen i nærheten av en radiator eller annen myk varmekilde.




Del deigen i deler, hvorfra du i fremtiden skal lage bunnen av hodet, skjegget, nesen og pompongen til hatten.
Rull ut "hodet" til julenissen, som visuelt skal ligne en pære. Det er bedre å gjøre dette direkte på pergament, så det vil være mer praktisk for deg å overføre nyttårskaken til en bakeplate.




Kjevle ut en annen del av deigen, formet som et halvt hjul med ost. Kutt fra den "runde" siden med saks, og la en liten del være urørt helt øverst langs hele lengden.




Fest skjegget til bunnen av nyttårspaien og vri spiraler fra hver flagell av deig for å skape visuelt volum.






Rull ut et lag for barten fra et lite stykke og kutt på begge sider, og etterlater et lite gap.




Fest en bart til julenissen, og lag også en nese og en pelskant på hatten.




Bruk rosiner, fest øynene.




Pensle hele overflaten av nyttårsnissepaien med sammenvispet egg og la stå i ytterligere 30 minutter til deigen hever.






Stek ved 200 C til det vakre, blomstrende, rosenrøde utseendet til julenissen og nyt den deilige aromaen som vandrer langt utover kjøkkenet.
God ferie!

Vi tilbyr å bake en pai til julenissen, som blir en deilig nyttårsdessert. Involver barn i matlagingen så får du mange positive følelser.

Nedenfor er enkle instruksjoner

Tilbered gjærdeig. Elt deigen, del i 2 ulike deler.

Kjevle ut det meste av deigen til en avlang trekant med avrundede hjørner for hodet.

Del den mindre delen i 2 biter til. Flat den første med hendene til en oval - vi danner et skjegg. Skjær skjegget i strimler på 1 cm bredde med en skarp kniv.

Ta skjegget med begge hender og legg det forsiktig på ansiktet til julenissen.

Skill skjegghårene fra hverandre og vri dem litt.

Bruk resten av deigen til å lage en bart, nese, hodeplagg og pompong. Bruk en kniv til å lage 2 kutt for øynene, sett inn rosiner. Pisk eggeplommen i en liten bolle og tilsett rød konditorfarge (eller betejuice). Blande. Bruk en konditorkost og påfør den på nesen, kinnene og julenisseluen.

Pisk plommen hver for seg og pensle over resten av deigen.

Legg julenissen på en bakeplate og dekk med folie. Stek ved 180° i 15 minutter. Avdekk deretter og fortsett å bake i ytterligere 10-12 minutter, eller til de er gyldenbrune.

Detaljert oppskrift

• kyllingegg - 2 stk.;
• melk - 200 ml;
• mel - 3-3,5 ss;
• salt - en klype;
• raffinert vegetabilsk olje - 2 ss;
• tørr gjær - 2 ts;
• rosiner eller tørkede tranebær - 2 stk. for øynene;
• sukker - 2 ss.

I tillegg til produktene, sørg for å fylle opp bakepapir - de må dekke metallplaten. Du trenger også en kulinarisk visp - med dens hjelp kan du smøre den fremtidige paien med eggeblanding.

Hvordan lage en julenissepai med egne hender

Denne paien er laget av gjærdeig. Så det er ganske enkelt, men husk at du trenger ekstra tid for deigen å heve. Derfor er det bedre å begynne å forberede denne bakingen ikke om kvelden 31. desember, men litt tidligere. Først, for en ideell gjærdeig, rør tørrgjær og 2 ts i en bolle. Sahara.

Tilsett litt varm melk (ikke mer enn 50 ml) til den tørre blandingen, bland og plasser på et varmt sted. En nyslukket brenner på en gasskomfyr er perfekt for dette: gjæren vil raskt "arbeide" i varmen, og deigen vil heve i en pen hette.

Mens deigen hever, ta en stor bolle og knekk ett egg i den (spar på det andre til pensel av paien). Rør egget med en gaffel for å oppnå en nesten homogen konsistens, og tilsett vegetabilsk olje.

Hvis deigen allerede har hevet, hell den forsiktig over i bollen med eggeblandingen, rør og tilsett gradvis gjenværende melk og sukker.

Salt blandingen (bare en klype salt er nok) og tilsett mel gradvis, rør deigen med en skje. Gjærdeigen skal være myk, mør, men samtidig ikke klissete til hendene. Rull den til en ball, legg den i en bolle, dekk med et bomullshåndkle og legg den på et lunt sted for heving.

Åpne bollen litt etter en time og sjekk om deigen har økt. Hvis massen allerede er dobbelt så stor som den var, kan du begynne å lage ansiktet til bestefar Frost!

Kle en stekeplate med bakepapir. Husker du da du tilsatte vegetabilsk olje i deigen? Takket være dette vil ikke deigen feste seg til pergamentet, så det er ingen vits i å smøre den igjen. Elt den hevede deigen igjen med hendene og del den i to deler: bruk den største umiddelbart, og la den minste stå til pynt. Kjevle ut det meste av deigen med en kjevle til en tykkelse på 1 cm Gi denne massen form som en avlang pære med spiss topp. Legg deigen på pergament.

Denne deig-"pæren" er julenissens fremtidige ansikt sammen med hatten hans. Brett den øvre kanten av deigen ned og flytt den litt til den ene siden: dette blir en hette. Fra den mindre delen av deigen som venter i bollen, riv av en liten bit, rull den til en ball og stikk den til spissen av hetten for å lage en bamboshek.

Riv av enda et stykke deig, større denne gangen. Rull den til en tynn pølse og legg den horisontalt under lokket. Med disse truende øyenbrynene vil bestefar vise seg å være litt dyster, men også morsom. Rett under, plasser to rosiner eller to tørkede tranebær - disse vil være øynene. Vel, under dem stikker en annen deigball - en nese.

Del den resterende deigen i to deler igjen: stor og liten. Rull ut den større til et horisontalt rektangel og skjær bunnen i strimler på 1 cm bredde (dette er et skjeggemne, og på dette stadiet vil det se ut som en annonse med avrivbare telefonnumre). Plasser det fremtidige skjegget nederst i ansiktet til julenissen, og vri de tynne deigstrimlene for å se ut som et krøllete skjegg. Lag en bart av et annet deigstykke og legg den under bestefarens runde nese.

Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Mens ovnen forvarmes, knekker du det andre egget, rører det med en gaffel og visp deretter blandingen til julenissen. Du må dekke alt unntatt bestefars øyne med egget: takket være dette vil paien bli rødrød og veldig appetittvekkende i utseende.

Plasser arket med den fremtidige paien i den oppvarmede ovnen og stek i 20-30 minutter.