Hjemmelagde koteletter med grønnsaker og kylling. Vi tilbereder i henhold til en enkel og smakfull oppskrift med detaljerte instruksjoner. Vi bruker visuelle bilder for feilfri forberedelse.
Vi foreslår å tilberede kyllingkoteletter med grønnsaker i ovnen. Som barn prøvde nok mange av dere bestemors "pinnsvin" - runde kjøttboller i tomatsaus, som minner om et dyr. Les hvordan du lager denne kreasjonen av kulinarisk kunst med et uvanlig navn her og nå.
Matlagingstid: 50-60 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Råd: For å tilberede denne retten kan du bruke en langsom komfyr. Dampet kyllingkjøttboller blir også veldig møre og saftige.
Legg 1 eller 2 varme pinnsvin per porsjon og hell rømme på toppen. Barn elsker det når det er pynt på tallerkenen. Klipp blomster fra et kokt egg eller gulrot, vær kreativ med sylteagurk og oliven. Og luftige kjøttboller blir til eventyrfigurer.
En annen oppskrift vil hjelpe deg å diversifisere menyen, som vi inviterer deg til å lese nedenfor. De inkluderte ingrediensene vil ikke bare gjøre det unikt velsmakende, men også mette det med sunne vitaminer.
Matlagingstid: 50 minutter
Antall porsjoner: 8+
Råd: ikke vær redd for å eksperimentere. Du kan bruke forskjellige grønnsaker. Zucchini, spinat og brokkoli passer godt til kjøtt.
Enkel og ukomplisert, originale og krydret kyllingkoteletter med grønnsaker og ost. Les hvordan du tilbereder dem i trinn-for-trinn-oppskriften med bilder. Video oppskrift.
Kyllingkoteletter er et flott alternativ for et hverdagslig familiemåltid. De tilberedes raskt og uten problemer, men de blir møre og smakfulle. Myk kyllingfilet med smeltet ost og grønnsaker er en god rett som vil tilfredsstille smaken til alle familiemedlemmer og vil ikke ta mye energi fra vertinnen. Alle produktene her blandes til en enkelt kjøttdeig. Men hvis du ønsker det, kan du ikke legge til ost i kjøttdeigen, men lage en ostefylling med urter. Oppskriften er enkel, hjemmelaget og lar deg eksperimentere med sammensetningen. Paner for eksempel kotelettene i malte brødsmuler eller i standard røre. Løk og poteter ble tilsatt som en grønnsakskomponent. Men de kan erstattes med zucchini, paprika, kål eller tomater. Grønnsaker gir saftighet til kotelettene og legger til en interessant smaksnote.
Til kjøttdeig kan du kjøpe en hel kylling, skjære kjøttet i koteletter og bruke beina til buljong. Men hvis ønskelig, vil kyllingbryst duge. Da vil kotelettene vise seg å være mer kostholdsmessige. Hvis du vil, lag en stor porsjon koteletter på en gang og frys dem ned i fryseren for fremtidig bruk. Oppskriften vil appellere til både erfarne husmødre og nybegynnere på kjøkkenet. Kyllingkoteletter passer godt til en lett grønnsakssalat og mer mettende tilbehør. Potetmos eller kokt spaghetti er ideelt.
Ingredienser:
1. Forbered alle produkter til kjøttkvernen. Skrell, vask og hakk potetene med løk. Vask kyllingfileten, kutt av filmen (hvis noen) og hakk også. Hvis du har kyllingdeler, skjær kjøttet av beina. Pass på å ta ferskt fjærfe, gjerne hjemmelaget.
2. Mal kyllingen, potetene og løken gjennom en kjøttkvern med middels rist. Riv osten på et grovt eller middels rivjern. Tilsett salt og kvernet sort pepper til produktene. Ikke begrens tilsetningen av krydder, du kan tilsette det du liker best. Jo mer krydder, jo bedre og smakfullere blir retten.
3. Bland ingrediensene og tilsett ett rått egg.
4. Bland kjøttdeigen godt igjen. Det er bedre å gjøre dette med hendene ved å føre det mellom fingrene. Du kan legge til hvitløk presset gjennom en presse, det vil gi retten en uforlignelig aroma.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne; Det er nødvendig å steke kotelettene utelukkende i en godt oppvarmet stekepanne med olje. Bruk våte hender for å forhindre at kjøttdeigen setter seg fast, form ovale eller runde koteletter. Legg dem i pannen.
6. Over middels varme steker du kotelettene på den ene siden til de er gyldenbrune. Vend dem så over på den andre siden og stek dem til de er ferdige. Overvåk koketiden nøye. Produktene skal bli saftige, men ikke rå, og ikke i noe tilfelle overkokt, ellers blir kotelettene tørre. Om ønskelig kan du ha kotelettene i en kjele, tilsett litt vann og la det småkoke på svak varme under lokk.
Her er våre deilige kyllingkoteletter med grønnsaker og de er klare. Enig, de er laget veldig enkelt. Men de smaker fantastisk! Server dem med friske urter, poteter eller salater og inviter familien til bords snart. Ikke glem å sjekke ut "Very Tasty", vi har mange flere gode oppskrifter! God appetitt!
For å tilberede kyllingkjøttboller med grønnsaker, må du ta kyllingkjøtt, løk, hvitløk, gulrøtter, kål, salt og malt svart pepper.
Forbered alle ingrediensene til kyllingkjøttboller med grønnsaker. Skrell løken og hvitløken. Juster mengden hvitløk etter din smak.
Skjær løk og hvitløk i vilkårlige biter.
Vask gulrøttene og fjern skallet fra rotgrønnsaken, riv på et grovt rivjern. Hakk kålen i tynne strimler.
Skyll kyllingfilet i rennende vann. Tørk med et papirhåndkle. Klipp av filmen og resten av fettet. Skjær i små biter.
Kok opp ca en liter vann i en kjele eller kjele. Legg strimlet kål og revne gulrøtter i kokende vann. Kok grønnsakene i 3-5 minutter etter at vannet koker igjen.
Legg de blancherte grønnsakene i en sil og skyll umiddelbart med kaldt vann. La stå en stund for å la væsken renne godt av. For å fremskynde prosessen kan kokte grønnsaker tørkes med et papirhåndkle.
Før kyllingkjøttet, hvitløken og løken gjennom en kjøttkvern. Legg i en dyp bolle.
Legg kokte grønnsaker til kyllingkjøttet. Bland godt.
Dryss over litt salt og kvernet pepper etter smak. Blande. Pisk kjøttdeigen litt på et arbeidsbrett eller ved siden av en bolle. På denne måten vil kjøttdeigen bli tettere og henge sammen.
Kle en varmefast ildfast form med bakepapir.
Form små runde biter og legg i formen.
Forvarm ovnen til 200 grader. Stek i 25-40 minutter. Fokuser på ovnen din. Jeg har en svak ovn, kjøttbollene ble stekt i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader og ble ikke brune, de ble som de kom ut av en dobbel kjele.