Mange av oss elsker å feire betydelige hendelser i naturen: I skogen glade, innsjøen eller elven, nær sjøen på sanden. Hva kan være bedre enn å bryte ut av den travle travle på minst noen få timer, og helst for hele helgen. Kvinnens telt, et trehus i skogen, en bil som et sted for overnatting, en femstjerners leilighet - det er ingen signifikant forskjell for mange. Det viktigste her er å være barfot, synge sanger ved brannen, chatte med venner, svømme i elva, men vet du aldri gledene mottatt fra turen? Men et viktig spørsmål: "Hva å lage mat i naturen?" Det er også veldig relevant. Tross alt, selv på en dags piknik, vil du ikke ta alt klart med deg, spesielt hvis turen er å være fjern og i den varme sesongen av året. Og spesielt hvis tre-dagers kommunikasjon med naturen antas. I dette materialet vil vi prøve å drømme med deg som kok på bordet i naturen, slik at ferien som tilbys i "feltforholdene" har vært i stand til å berømme.

Naturlig meny

Som regel, spesielt, kommer til å gå til en kort skogferie, menyen sjelden som synes så nødt. Vanligvis stole på intuisjon og russisk Avos. Men hovedretter og snacks tenker fortsatt nødvendig, i hvert fall for å ta med dem de riktige produktene og i riktig mengde. Derfor er det verdt å skisse den omtrentlige listen over retter på et stykke papir. Vanligvis kan en liste over hva som skal forberede seg på en ferie i naturen, bestå av en eller to hovedretter og flere snacks og salater. Alle slags smørbrød og deres derivater går til farten: Canapes, tartns, tartlets, smørbrød (om deres store utvalg og raske måter å mate hele Orava vil snakke litt senere). Det er også verdt å vurdere drinker, spesielt hvis avgangen for naturen skal med barn. Men la oss fortelle om alt i orden.

Hovedretter

Om hva som kan utarbeides på den, bør tenke på forhånd. I toppen av de mest populære rettene, selvfølgelig, utvidelsene som er gjort på levende brann, på grillen eller andre stekepanjer. Men variasjonene av disse rettene kan være de mest forskjellige: kebab, kjøtt på gitteret, grill, bakt fisk, lula-kebab. Populær i folket er også grønnsaker baket på gitteret, og bakt poteter som en pioner garnering. For å forberede alt dette, er det nødvendig å produsere noen foreløpige handlinger, uten hvilke ferien vil sikkert være ufullstendig.

Forberedende arbeid

• I det minste trenger du en brazier. Enkle små sammenleggbare merkevarer er veldig populære i dag, som lett installeres på nesten alle steder. Oppmerksomhet: Når du bruker en mangal i skogen (og ikke bare), er det nødvendig å følge regler for brannsikkerhet og ikke å tillate den brennende brannen til små barn: det er fulle av det faktum at ferien din snart vil ende uten å lykkes.
• Det er også nødvendig å ta vare på både brensel og vinkel som vil bli brukt til å anspore brann. Håper at de sier, vi går fortsatt til skogen, og det er alltid en haug med brensel der. Først, for eksempel du kan vise seg å være mange, og naturlig brensel kan bare demontere. Og så vil du tilbringe en uvurderlig tid for å finne dem alle de samme. Og for det andre, ikke på alle slags tre kan få et godt stekt kjøtt, hold det i bakhodet. Derfor kjøper vi et par gode brenselbånd og i tillegg til dem - en pose (solgt i mange supermarkeder eller på tanking), spesielt hvis det skal være forberedt på et stort selskap. Det er tilrådelig å kjøpe en flaske midler for rask tenning, for ikke å rote med alle slags aviser og skogsost og bark. Nei, det er selvfølgelig fans av tenningsfansene i en pioner, fra subwoofere, men tror på meg, kjøttet på en slik brann kan ikke vise seg helt spiselig og ikke nok.

Matlaging kebalyk

Hva å lage mat i naturen hvis du samler der for å gå dit et ganske stort selskap? Denne populære og favoritt parabolen er den første tingen som kommer til å tenke på. Kebabene er preget av valg av kjøtt, ekstra ingredienser og krydder, marinade, hvor kjøttet ble gjennomvåt. I dag vil vi prøve å forberede en tradisjonell svinekjøtt kebab.

Velg kjøtt

Denne prosedyren, dermed må du produsere på forhånd. Valget av en del av kadressen forblir din. Noen elsker kebab fra nakken - de blir fete og ruddy. Noen elsker mørbrad (det blir tørr, men forbereder seg, spesielt etter soaking, en eller to ganger eller tre). Noen foretrekker ryggen. Ja, og et annet råd om dette emnet: Prøv å beregne mengden råvarer med en margin. Det vil være vanskelig hvis den ferdige kebaben ikke er nok eller bare noen vil ikke bli velsmakende.

Maskin

Profesjonelle sier: Suksessen til Kebaben avhenger direkte av marinade, der han ble gjennomvåt. Derfor bør dette problemet betales til økt oppmerksomhet. Her er noen marinade alternativer for en vellykket kebab (verifisert i praksis):

• Den raskeste og enkleste måten er i Kefir. Dette er hvis kjøttet ble kjøpt umiddelbart før piknik og det må suge raskt. Vi tar 1% kefir - en slik mengde, slik at det helt dekket det hakkede kjøttet i gryten. Legg til en bue og krydder ringer der. Alle blandes grundig og dekk lokket. Bokstavelig talt etter et par timer, vil kjøttet bli syltet.
• En god smak av kjøtt, klumpete i lett øl eller i en tørr hvitvin (syre) med bruk av de samme krydder og løk. I Kaukasus produserer selv spesielle vanlige viner for å soaking kebab. Men i dette tilfellet bør det halvfabrikatene blokkeres med minst tre eller fire timer, og bedre - hele natten. Så blir kjøttet veldig forsiktig og forbereder seg raskt nok.
• Majones, bare ikke for fett, kommer også til marinade. Å trekke majones og legge til krydder med løk, kjøttet må være perfekt knyttet med hendene i en kasserolle og bare deretter retard marinert. Og mer: å majones, anbefales det å legge til et par dråper magert olje (best av alt oliven).
• Sennep marinade på fransk. Du må kjøpe en fransk (ikke akutt) sennep, legg til en skje med sitronsaft, krydder. Bland alt grundig med kjøtt.
• Noen brukes som marinert mineralvann med sitronsaft og krydder.

Velg en marinade til din smak (den sovjetiske versjonen av bruken av eddik er ikke gitt her med bruk av eddik, siden den fortsatt har en karakteristisk eddik smak fra den).

Oppgaven er å forberede seg i naturen, nesten allerede løst. Det er små ting: å steke Kebab selv.

1. Ved eller kulene skal skynde seg godt. Forbered aldri på en åpen flammende brann: kjøttet brenner fra oven, men innsiden vil bli fuktig.
2. Vel bidrar til å skyte ned en vanlig sprøytepistol (som for stryket sengetøy). Noen håndverkere vannet konstant kjøtt, og skaper dermed et dampbad over beinet. Og kjøtt er oppnådd på samme milde.
3. Ikke glem å stadig slå spydene. Så kebaben vil bli vridd jevnt fra alle sider.
4. Beredskap du kan sjekke, kutte et stykke kjøtt til spydet. Hvis det ikke er rosa skygge, er kebaben klar.

Kosttilskudd

La oss nå snakke om hva du skal lage mat for en kebab i naturen. Så, en av hovedrettene er produsert. Men det er ingen nakne kebab. Forrett, side disknys, salater stole på ham. Hva å lage mat for en kebab i naturen? La oss prøve å tilby flere alternativer uten unødvendige fornøyelser - veldig enkelt utført, bare egnet under rangen av grov mat i naturen:

Matlaging i brannen

Forresten, og hva å lage mat på naturen på brannen, så å si, åpen, uten deltakelse av slike enheter som en brazier? Utmerkede alternativer - Cossack Kulesh, Lagman, Pilaf, Ear. Det siste alternativet er mer egnet for de som kombinerer hyggelige med nyttige: Velge på en piknik, grep en fiskestang med meg. For alle de ovennevnte rettene er det nødvendig å ha en god og romslig kjele (helst med et stativ, som det kan suspenderes over beinet). Ellers, på emnet "hva å lage mat på en piknik i naturen?" Oppskrifter retter kan være forskjellige (hver har sine egne hemmeligheter).

PILAF

For denne usbekiske Plov, selvfølgelig, lammet, men ikke alle elsker sin karakteristiske smak. I dette tilfellet kan du lage mat på svinekjøtt ribber - bare natrium! Forresten, i stedet for Kurguy Baran Fat, er den vanlige svinekjøttet perfekt. Så, fortsett til matlaging:

1. På et stativ plasserer vi kjelen over bør være, men ikke sterk. Hell litt magert olje inn i kjelen.
2. Plasser fettet og rolig det i rumpa. Shkvarka med fornøyelse. Ribber som skiller en etter en og forhindrer Kazan. Bland og stek før dannelsen av skorpe.
3. Rengjør pærene og kuttet av semarer. Kaste til kjøtt. Steke.
4. Det er også en revet gulrot og Tomis det før mykning. Så fyller vi med vann for å dekke kjøttet med grønnsaker og ytterligere 30 minutter. Etter at vi går inn og salt.
5. Ris, pre-stengt (det er bedre å ta en lang, ikke stikker), legg ut i kjelen. Fyll med vann. Forholdet mellom vann og ris - 2: 1.
6. Senere i midten av massen gjør vi et stort hull for fjerning av luft og overflødig vann. Vi forbereder seg på ca 20-30 (til ris er klar, og det skjer forskjellig). Før den endelige sømmen rundt omkretsen av hvitløksklær.

En slik velsmakende brann luktende en tallerken er en av de beste alternativene som kokker i naturen (foto over). Å spise pilaf varmt, legge opp porsjon. Du kan spray friske greener som en nyttig dekorasjon.

Hva å lage mat på en piknik i naturen: Snacks

Når det gjelder snacks i frisk luft, kan du trekke en enkel regel: de må være enkle og ukompliserte. Fordi, for det første, ønsker alle å slappe av og kommunisere, og ikke for å knuse hodet for hardt. Og for det andre har naturen selv en enkelhet og minimum av søsteren.

Hva skal du lage mat på en piknik i naturen? Snacks kan være de mest annerledes. Den enkleste tingen som kommer til å tenke er å kutte røkt og ost, dekorert med grønnsaker. Alt er enkelt her. Med deg i naturen må du ta flere typer røkt kjøtt og sala, ost, agurker med tomater. Deretter gjør vi dette: Vi tar en stor tallerken (å ha nok for hele firmaet), kutte ned tynne skiver alt dette brønnen og kunstnerisk legge ut i en vilkårlig bestilling, dekorere dill og persille sprigs.

Sickles er også en av de raskeste og deilige alternativene for matlaging. Oppskrifter er alle forskjellige. Disse kan rulles agurker eller tomater, eggplanter er øst med hvitløk og pepper, plommer i krydret saus. Vi opptrer raskt og enkelt: åpne banker, legg ut i kokte beholdere, dekorert med friske greener. Du kan lage en blandingsblandinger: agurker dekomponere med tomater, for eksempel, eller lage en salat fra salns, legge til friske løk og reflektere med magert olje.

Fødselsdag

Hvis du bestemmer deg for å tilbringe bursdagen din i naturen, hva skal du lage mat? Bilder og oppskrifter for hovedretter ble presentert ovenfor. De kan være vellykkede for alle. Men det mest praktiske og problemfrie alternativet for denne ferien, som vanligvis har mange gjester, - smørbrød, tartlets og canapes. Hva er deres sjarm og betydning for en piknik? På en liten tomt med hardt brød eller i en liten kurv, kan nesten alt plasseres. Ja, og kok disse rettene for en bit er ganske enkel og rask. Du kan bruke ostpasta, skinke, svakt salting fisk, grønnsaker og til og med frukt. Og viktigst, de får mye! Du kan trygt mate hele store selskapet med snacks.

Så bestem deg selv hvis du har samlet bursdagen din i naturen, hva du skal lage mat. Bilder og oppskrifter for disse enkle og smakfulle bindestrekene vil hjelpe deg med å lage mat, men det er ikke forbudt å bruke din egen fantasi.

En av de mest elskede og populære sommerporeunderholdningene uten en skygge av tvil kan kalles en piknikavgang. Sunny Day og et hyggelig selskap vil definitivt øke humøret til uakseptable høyder, og velsmakende mat vil bidra til å gjøre ferien i naturen virkelig fullført, gi deg styrke og legge til glede. Og det er her det viktigste spørsmålet oppstår, og tvinger mange eiere å bryte hodene sine. Hva skal du lage mat på en piknik? Hvilke retter for å forberede på forhånd eller hvilke produkter som er strømpe for å behandle vennene dine og din favoritt deilige mat uten å bruke overdreven innsats på hennes matlaging? La oss prøve å finne ut det sammen!

Prøv å begrense ditt valg av retter og produkter for piknik temaer som ikke er bortskjemt i varmt vær. I dette vil du bli hjulpet av noen friske grønnsaker og frukter, pre-syltet kebab, kjøtt og fiskeprodukter. For piknikere vil ulike typer ferdig røkt kjøtt, fisk og fugler være perfekt egnet for piknik, ferien din vil ikke ødelegge og de fleste av de ostesårene. Men fra forskjellige ferdige salater, spesielt fra salater, raffinert av majones, bedre avstå. Det er for stort at slike salater bare ikke kommer til stedet for piknik, og de vil bli blokkert på veien, ødelegge ferien og stemningen. Hvis du av en eller annen grunn ikke er klar til å forlate våre vanlige retter med majones, så fyll dem umiddelbart før servering. Det samme gjelder for populære smørbrød, smørbrød og canapes på piknik. Du bør ikke lage mat på forhånd, det er bedre å samle dine smørbrød rett foran måltidet, det tar ikke mye tid, men slike smørbrød vil glede deg med deres friskhet og smak.

Å gå til pikniket, ikke glem å ta vare på det nødvendige bestikket. Ta en tykk sengeteppe med deg, som vil hjelpe deg med å organisere et improvisert bord, og sjekk det med en vanntett bordduk. Det er ikke nødvendig å ta en tung porselen eller keramiske retter med deg, moderne disponible tallerkener og kopper veier mye mindre, spare plass i bagasjen din, og et bredt utvalg av slike retter i våre supermarkeder vil tillate deg å velge bestikk som følger fullt ut din estetiske smak. Å ja, engangsretter trenger ikke å vaske! Ikke glem å lagre et stort antall servietter og sørg for å ta en tett pose for søppel, fordi det neste stedet du vil ønske å besøke mer enn en gang, og du vil være veldig glad for å se at dette hjørnet av naturen er bevart rent takket være din innsats.

I dag tilbyr "Culinary Eden" deg et utvalg av råd og oppskrifter som nødvendigvis vil hjelpe selv de som skal organisere sin første utgang til naturen, og vil be deg om at du kan lage mat på en piknik.

1. Å gå til pikniket, vil de fleste av oss ikke kunne gjøre uten visse typer forgjengelige produkter, og enda mer uten kule drinker. For å bevare den optimale temperaturen, er et bærbart kjøleskap perfekt, men hva skal man gjøre de som ennå ikke har fått en lignende enhet? Ikke fortvil og vis en blanding! Surmine noen få pakker med juice og plastflasker med mineralvann i fryseren. Før du begynner å legge produkter til piknik, på bunnen av kurven eller boksene for å sette frosne drinker, pakket inn dem med stykker av lett stoff. Allerede på toppen av dine drinker, legg mat tilberedt for emballasje. En slik enkel teknikk vil hjelpe deg med å bevare friskheten til eventuelle raske spoiltprodukter, og da tiden kommer til å ringe alle til bordet, vil drikkene dine overta, beholde din kulde og friskhet.

2. Veldig raskt og bare tilberede snackbarer smørbrød med hvitløkolje. Alt du trenger er bare på forhånd for å forberede olje for denne matbit. I bollen av blenderen, legg 200 gram. Kremaktig olje med romtemperatur, legg til fire hakkede hvitløk og 50 gr. Knust grøntområder dill. Rull sammen i en blender i ett minutt, sett i en plastbeholder og kul. Før begynnelsen av måltidet, smør med dine oljede stykker rug eller hvetebrød, å sette på de fine skiver av røkt kjøtt eller fisk, dekorere med sirkler av noen friske grønnsaker og dill-grener. Dine smørbrød er klare!

3. De deilige franske rustikke smørbrødene kan utarbeides på forhånd, og det er mulig og rett i naturen, og erstatte skinkeskivene bare stekt på kuler av kjøtt eller fjærfe. Klipp langs hele lengden på toppen fra en fransk baguette. Velg forsiktig del av massen slik at baguetten dannes hulrommet gjennom hele lengden. Snaw baguetter fra en spiseskje olivenolje og en teskje god vin eller balsamicoeddik. Separat fyllingen separat. For dette, finforstyrr, bland en stor tomat med olivenolje, en agurk, en søt pepper, halvparten av de røde pærene og to spiseskjeer av knust grønn persille og basilika, dryss til smak. Jeg vil sette den ferdige fyllingen i dyping av baguetten, og legge biter av skinke på toppen. Den øvre delen av bagueten smører blandingen av 3 ss. Skjeer av myknet kremolje og 1 time. Skjeer av sennep. Dekk baguetten med en fylling av toppen, trykk forsiktig og kutt over tvers av delene.

4. Klassisk gresk salat som det er umulig å passe piknik. Det er veldig enkelt å forberede en slik salat, og den forfriskende smaken vil perfekt redde deg fra sommervarmen. Vask og kutt tre modne tomater og en agurk. En stor rød pære og to små søte paprika. Klipp sirkler. Separat bensinstasjonen separat. For å gjøre dette, bland 6 ss. Skjeer med olivenolje, 2 ss. Spoons av vineddik, salt og svart pepper etter smak. Bland tilberedte grønnsaker og legg ut i en salatskål, legg tankingen, legg ut 150 gr. Fetaost, skiver av kuber, og dryss salaten din med to spiseskjeer hakket grønt persille og oregano. Før servering, dekorere salaten med store oliven uten frø.

5. Ingen amerikansk grill er ferdig uten varm potetsalat. Det er ikke vanskelig å forberede en slik salat. Om kvelden, før du går til naturen, forberede du tanking for salaten din. For å gjøre dette, brett inn i bollen av blenderen ½ kopp renset skogsmuttere (hasselnøtt), 100 gr. Grønn persille uten kvister, to fedd hvitløk, 5 ss. Skjeer med olivenolje, salt og svart pepper etter smak. Slip alt sammen til den tykke grønne massen er oppnådd, sett i en plastbeholder og avkjøl. Mens du forbereder dine kebab, bake 10 små potet knoller, vasket og innpakket med folie. Rengjør de ferdige poteter fra huden, kutt i store stykker og legg i en salatskål. Legg til 4 ss. Skjeer av finhakket grønne løk og tanking. Bland grundig og send straks til bordet.

6. Selvfølgelig gjør ingen tur til byen uten kebab, grill eller grill. Prøv å lage mat deilige svinekjøtt ribber. Forbered Passat-sausen på forhånd. I den dype gryten herald 3 ss. Skjeer med olivenolje, legg til en fint naken pære og to knuste hvitløksklær. Forbered på middels varme i 5 minutter før bueens mykhet. Legg deretter til 1.. Skje med tørket grøntområde Orego, 800 gr. Hermetiserte tomater, 2 ss. Skjeer av tomatpasta og 1 ss. Spoonful sukker. Pute, ofte omrøring, i 20 minutter. Legg til 4 knuste friske tomater uten skinn og frø, salt og svart pepper etter smak. Bland grundig og legg ut et par minutter. Fjern fra brannen og kul. For marinasjoner, trenger du 500 gr. Denne sausen. Resten av sausen kan lagres i kjøleskapet og brukes til å forberede en pasta. Hell i en kasserolle på 500 gr. Saus Passat, legg til 3 ss. Skjeer av flytende honning, 3 ss. skjeer med soyasaus og 6 ss. Serez skjeer. Bland grundig og kom til koking. Ett kilo svinekjøtt ribber skylles grundig, kuttet i porsjoner og plasser i en kasserolle med marinade. Morsomme ribber i marinade i 15 minutter, fjern fra brannen, kjøle ned og legg i glass eller plastretter. La på et kjølig sted i 6 til 10 timer. Stek på grillen over kull som vanlig. Server med skarpe saus og friske grønnsaker.

7. Det er lett å lage skarpe kyllingvinger på grillen. Ett kilo kyllingvinger skyller og brett inn i retter for marinering. Separat marinade separat. For å gjøre dette, bland 180 ml. Vegetabilsk olje, 2 hakkede hvitløk, 2 knuste skarpe chili peppers, 1 ss. En skje med cumin, 1 ss. Skje av gurkemeie, 1 ss. En skje av bakken koriander, 1 ss. Skje revet sitronzest, 2 h. Skjeer av karri, salt til smak. Ferdig marinade fyll vingene, bland grundig og gå på et kjølig sted i 3 til 6 timer for marinering. Stek på grille over kull.

8. Liker du fiskeretter? Det er ikke noe lettere å lage en deilig laks på grillen med sitronolje. Alt du trenger er å forberede olje på forhånd. For å gjøre dette, bla til en blender til en homogen tilstand på 180 gr. Den mykede kremoljen, 2 fedd hvitløk, 2 ss. Skjeer av knust grønt Kinse uten kvister, juice ½ sitron, salt til smak. Kjøler oljen i kjøleskapet, og det er bedre å fryse. Allerede i naturen, spred 2 kg på et ark med pergamentpapir. Lakssteker, dryss dem med en blanding av 3 ss. Skjeer med olivenolje, juice ½ sitron og hugger hvit pepper. La stekene stå i 10 minutter for marinering, og deretter brann på rutenettet over kulene. På hver ferdig biff, sett på en liten kube med sitronolje og server umiddelbart til bordet.

9. Den beste desserten på slutten av måltidet i naturen vil servere frisk frukt. Hvis et vanlig eple, vil en pære eller fersken virke for kjedelig for en piknik, prøv å lage fruktsalat. Forfriskende og saftig, slik salat vil bli knyttet til både voksne og barn. Rengjør huden og frøene, og kutt deretter i små kuber på 100 gr. Epler, pærer, bananer og appelsiner. Legg til en hvit og svarte druer på Handustrien. Bland forsiktig og brenner blandingen på 120 ml. Appelsinjuice og 2 ss. Skjeer med flytende honning. Forberedt salat dryss med hakkede valnøttkjerner og serveres til bordet.

10. Lei av kjøpte drinker? Forbered din egen lemonade! I en liten gryte, hell ett glass vann, legg til en kopp sukker og varm på middels varme til sukkeret er helt oppløst. Plasser sirupen, legg til 5 sitronerjuice, bland grundig og stammer gjennom gasen. Klar sitron sirup bryte inn i en flaske og kul. Under en piknik trenger du bare å gjøre sirupen din med kaldt mineralvann for å smake, hell over brillene, bestemmer hver sitronskiver og mynteblader.

Du kan finne enda flere påviste oppskrifter og interessante ideer på sidene til "Culinary Eden", som alltid er glad for å fortelle deg hva du skal lage mat på en piknik.

Våren er en fantastisk tid for piknik i parken eller skogen, for forberedelse av deilige grillede retter eller på brann. Og hvis det allerede er 4 dager i mai helligdager på rad, er det ikke å dra nytte av det - bare en synd!

Leter du etter det å lage mat på en piknik om våren, hvilke produkter bør tas nødvendigvis, og fra hva som er bedre å nekte? Nettstedet "24" tilbyr meny på en piknik fra 14 originale oppskrifter for smakfulle salater, kjøttretter, drinker og til og med desserter som vil gjøre piknik perfekt.

Picnic salater.

Under forberedelsen av salater på en piknik er det verdt å være oppmerksom. Det er ikke ønskelig å ta med meg salater fra resirkulerte produkter (for eksempel pølser eller skinke), og også gi opp fettsauser (spesielt fra majones). Salater med slike ingredienser kan raskt ødelegge, og pikniket ditt vil ende bort langt unna som du planla.

Derfor er det bedre å ta med deg ferske grønnsaker. De kan bare kutte og krydres med olivenolje, sitronsaft eller balsamicoeddik. Acid Tanking i salaten vil våkne opp din appetitt, og grønnsaker vil bidra til å unngå overeating. Derfor, før hovedretten, gi preferanse til en av disse salatene.

Oransje salat med oliven

Ved første øyekast er appelsiner og oliven inkompatible produkter, men kombinasjonen av en søtsikker frukt med skarpe oliven vil hyggelig overraske deg.

Ingredienser:
Romain salat 2 gafler
Appelsiner 2 stk.
Oliven 1 krukke
Olivenolje 5 ss.
Vin eddik 3 ss
Fennikelfrø 2 ppm
Sennep 1 TSP.
salt, pepper å smake

Denne piknikatalaten er veldig rask i matlaging.

Oppskrift på å lage salat med appelsiner på en piknik:

1. Bland olivenolje, sennep, vineddik, fennikelfrø, salt og pepper i en liten krukke. Du kan gjøre det selv hjemme, og allerede klar til å ta på naturen.

2. Legg ut romansksalat med store skiver på en tallerken. Topp legger ut hakkede appelsiner og oliven. Du kan fortsatt legge til friske agurker til salaten, men fokus bare på dine egne ønsker.

3. Før du fôrer salatsalaten med tanking og dryss fennikelfrø.

Vårradisa og potetsalat

Ingredienser:
Poteter 500 G.
Reddik 1/2 stråle
Valnøtter 5-7 stk.
Olivenolje 4 ss.
Sitronsaft 3 ss.
Grønne løk 2-3 stk.
honning 1 ts.
Sennep 1 ts.
Salt, svart bakken pepper

Meny på en piknik i naturen: potet og reddik salat

Oppskrift på å lage salat på potet og reddik piknik:

1. Du kan koke poteter hjemme eller allerede direkte på brannen. Det beste alternativet er imidlertid å bake poteter i folie. For å gjøre dette, pakk hver potet i folie, men før denne sprayen og legg til litt olje. Det er bedre å velge poteter av små størrelser, så blir det vridd raskere. Sett poteter for kull. Baking tid - 15-20 minutter.

Bakt poteter i folie

2. Klipp de kokte potetene med sirkler og hell marinade fra en blanding av olivenolje, sitronsaft, sennep og honning.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Waldorf salat på piknik

Denne salaten har et formidabelt navn, men faktisk er det veldig enkelt og utrolig raskt i forberedelsen av en tallerken som amerikanerne elsker veldig mye.

Ingredienser:
3 stammer selleri
4 sur-søte epler
Valnøtter 3-4 stk
Haug med druer (valgfritt)
Gresk yoghurt for tanking
sitronsaft

Waldorf - Perfekt Picnic Salat

Valdorf Salat Cooking Oppskrift på Picnic:

1. Klipp selleri og epler. I den opprinnelige oppskriften - kutt i store stykker.

2. Bland selleri, epler, nøtter og druer. Få en salat med gresk yoghurt og sitronsaft.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Smørbrød på en piknik i naturen

Etter at du spiser en salat, vil du ha noe tilfredsstillende. Så langt kjøtt er steking, du kan lage deilige smørbrød. Det blir utmerket alternative skadelige chips og kjeks.

Kyllingsandwich (for 2 porsjoner)

Ingredienser:
baguette
Kyllingfilet 150 g
Tomater 1 stk
oliven olje
Hvitløk 2 tenner
eggeplomme (for saus)
Sennep korn
bladsalat
Solid Cheese 2 Skive

Hovedhemmelig sandwich - Aioli saus

Picnic Sandwiches Oppskrift:

1. Sandwich er perfekt kombinert med Aioli saus. Det er veldig enkelt å lage mat det - hvitløk shredtit og ta en blender med eggeplommer, sitronsaft og salt. Hell oljen med en tynn ås. Bedre hvis du lager sausen på forhånd - la den stå i kjøleskapet i flere timer. Sett deretter sausen i en komfortabel beholder og ta med deg til en piknik.

2. Kyllingfiletsalt og kjøleskap på grillen. Baguette kuttet i halvparten og smør den med aioli saus.

3. Rengjør tomater og ost. Sett på baguette tomater, ost, salat og en stekt kylling. Dekke en annen halv baguette. Plasser grillen sandwich slik at en skorpe vises på baguetten, og osten smeltet.

Bruschetta med tomater og basilikum

Den største fordelen med en slik snack er en baguette som grunnlag, men du kan gjøre en fylling fra alle produkter du har til stede.

Ingredienser:
baguette
Tomater
Basil
hvitløk 1 tenner
Olivenolje 2 ppm
Vin eddik 1 ts

Bruschetta er en klassisk italiensk forrett

Oppskrift på matlaging bruschetta på en piknik:

1. Klipp baguetten og stek det til grillens skorpe. Suitoriate ristet hvitløkbrød.

2. Rengjør de fint tomater og basilikum. Tilsett olivenolje og vineddik, spray til smak. Bland grundig. Dekk bollen på matfilmen og la oss bryte i ca 5-10 minutter. Så tomater er bedre impregnert med aromaer av olje, eddik og basilika.

3. På toppen av den gyldne skorpe av brød til et glatt lag, legg ut en tomatfylling.

Kjøtt på piknik

Kontrollere eller grillet kjøtt kan være forberedt fra noe - svinekjøtt, lam, fugler eller fisk. Hovedregel: Velg bare fersk kjøtt - kjølt. For ikke å holde seg sulten etter hvile, ta 300-400 g kjøtt på en voksen.

Kjøttet for kebab bør være med en minimum mengde fett - i dette tilfellet er det "lettere" for magen og vil ikke brenne så mye.

Picnic kebab oppskrifter

Men hemmeligheten til en deilig kebab - gjemmer seg i marinade. Vi tilbyr deg 5 marinade alternativer, så vel som et annet - Express-alternativ, når du bestemte deg for å gå spontant på pikniket.

Marinade basert på luke og tomater (kebab oppskrift fra noe kjøtt)

Denne marinade er egnet for alle forskjellige kjøtt, til og med fett. Mariniseringsperioden er 6-10 timer.

En stor tomatsuitoriate på en stor rifler, to kuttet i små kuber. En stor pære er også brus, og to fint pour. I vegetabilsk masse, legg til 3-4 knuste hvitløk, salt og pepper etter smak, kan du legge til duftende greener, som persille, koriander eller basilikum.

I en dyp bolle, legg et kilo hakket kjøtt, fyll det med et glass vann og tilsett en masse-tomatblanding.

Hemmeligheten til en deilig kebab - marinert

Akutt marinade (svinekjøttciping eller kalvekjøtt)

Denne marinade er best egnet for svinekjøtt eller kalvekjøtt. Marineringstid - 5-8 timer.

Varm på et vannbad 1-2 spiseskjeer av honning. Når det smelter, legg til 3 ss soyasaus til den, 1 teskje sesamolje, frisk eller tørr ingefær, 2 slipekumler av hvitløk og rød pepper etter smak.

Den resulterende marinade skal være nok for et kilo kjøtt.

Sitron marinade (kylling kebab oppskrift)

Denne marinade er ideell for kylling. Marineringstid er 2-3 timer.

Bland 1/2 teskje svart pepper, så mye kanel, 1 teskje paprika og salt og 2 ts tørkede italienske urter. I krydder, legg til 2 klutklær av hvitløk og en spiseskje sitronsaft. Denne blandingen er nok i omtrent en halv kicar av kyllingfilet.

Slik at kebab viste seg å være spesielt mild, bland 2 spiseskjeer sitronsaft og olivenolje og smør kjøtt under steking.

Skyv på spydene til kjøttet av grønnsaker - de vil tjene som en side disk

Marinade basert på yoghurt og karri (fjærfe kjøtt oppskrift)

Denne marinade er best egnet for en fugl eller hvitt kjøtt. Marineringstid er 2-3 timer.

Et glass naturlig ikke-fett yoghurt uten tilsetningsstoffer blandes med 2 teskjeer karri og drysses til smak. Legg hakkede grønne løk og kirsebærtomater i blandingen. Velg kjøtt i 2-3 timer.

Marinade for fisk kebab

Denne marinade er ideell for enhver form for fisk. Marineringstid er 1-2 timer.

Ved et halvt kilo fiskfilet, ta en middagsbær og kutte den med ringer. Neste, grind 1-2 nellikler av hvitløk (avhengig av størrelsen) og finhakkulerer en liten bunt av dill. Bland alt dette, spray, pepper med bakken hvit pepper og hell spiseskjeen olivenolje.

For en rekke - velg flere typer kjøtt eller fisk for kebab

Når blandingen er klar, kutter halvparten av sitronen med tynne ringer, legg det til marinade og legg deretter biter av fisk i den.

Express oppskrift på marinade (Skewer-oppskrift på spontan piknik)

Hvis du bestemmer deg for å gå til piknik spontant og du ikke har 6-8 timer for marinering av kjøtt, bør du ikke umiddelbart ty til "tung artilleri" og suge kjøtt i majones eller eddik. Så marinade vil du bare ødelegge kebaben.

Legg til en lobby, salt, pepper til skiver kjøtt, salt, pepper og andre krydder å smake. Og hell kjøtt mineralvann. Etter en halv time kan du trygt begynne å steke.

Oppskrift Express Marinade for Kebaber er veldig enkelt

Svinekjøtt ribber på mangalen

Ingredienser:
Svinekjøtt ribber 1, 5 kg
4 ss. l. Tomatsaus.
2 ss. l. Juice oransje og flytende honning
1 ss. l. Soyasaus og vineddik

Svinekjøtt ribber på brazier - et godt alternativ til kebab

Oppskrift på å lage svinebiffer på Mangale:

1. Før varme ribber må du koke. Det er bedre å gjøre hjemme på forhånd. Dermed vil kjøttet ikke tørke og vil være veldig saftig. Kok marinade - bland saften av oransje, honning, soyasaus og vineddik. Hell ribbene saus og la dem marinere i 3-4 timer.

2. Ribber lå på gelé og stek 20-30 minutter. 10 minutter før enden av forberedelsen av ribbenene, restene av marinade - slik at du får den perfekte gyldne skorpen.

Røtter fra kylling og bacon på mangalen

Ingredienser:
Kyllingbryst 3-4 stk
Bacon 1 emballasje
Solid ost
Hvitløk 2-3 tenner
Salt, peppers og krydder til smak

Ripers fra kylling og bacon tastier med ferske grønnsaker

Oppskrift på å lage ruller fra kylling og bacon:

1. Skyll kyllingbrystene godt og tørk dem med et papirhåndkle. Klipp hver filet sammen. Hevelse og pepper kjøtt.

2. Sett osten i midten av hver filet. Du kan legge til greener og grønnsaker, for eksempel tomater eller røde paprika. Vikle fileten i rullene. Wrap hver ruller med et stykke bacon - så kjøttet vil være saftig.

3. Legg ut rullene på gitteret på Mangala. De forbereder seg veldig raskt - 10-15 minutter.

Grill biff

Ingredienser:
Svinekjøtt biff
2 ss soyasaus
Sennep i korn
salt, pepper å smake

Soli biff minimum 40 minutter før stekingen

Oppskrift på grillet biff:

1. Sunget og toppsteker. Legg til soyasaus og sennep. Gi meg kjøttet til å beundre 1-2 timer. Viktig! Solit biff trenger minst 40 minutter før matlaging, og ikke Solit umiddelbart før steking.

2. Sett stekene på grillgrillen og stek i 5 minutter på hver side (avhenger av tykkelsen på kjøttet).

3. Fjern kjøttet fra grillen og vikle i folie. Gi meg en "hvile" 15-20 minutter.

Desserter på piknik

Hvis hjemme med en ovn kan kokes noe, bør Pixink ta vare på spesielle retter som kan tilberedes på grillen eller grillen. Det ideelle alternativet til dessert er frukt.

Det er best egnet for steking på grillen - bananer, epler, pærer, meloner, vannmeloner, fersken. Men sitrus er det bedre å ikke steke, men bruk deres juice for saus til hovedretten.

Epler med sukker og kanel

Ingredienser:
1 kg epler (gi preferanse til sterke varianter)
Juice 1 Orange.
Sukker 3 ss
Hammer Cinnamon 1 Ch.l

Slike epler kan fremstilles på grillen

Apple matlaging oppskrift med kanel og sukker:

1. Dessert saus er ønskelig å lage mat hjemme. Bland saften av oransje og sukker, varme opp mens sukker er helt oppløst. Legg kanel og hold i ytterligere 1-2 minutter i brann. Fyll sausen i en liten krukke og ta med deg.

2. Rengjør eplene fra skrellen og kutt dem i kvartalet. Soak epler i saus og skyv dem på spyd. Forbered ca 5-6 minutter på grillen.

Bananer med sjokolade på mangalen

Ingredienser:
Bananer (etter antall personer)
Sjokolade 1 fliser
Marshmallow.

Matlaging bananer på grillen kan samtidig være med poteter

Oppskrift på matlaging av bananer med sjokolade på Mangale:

1. Klipp bananene i midten for å få "båter". Start banan sjokolade og marshmallow.

Bananer på grillen forbereder seg veldig raskt

2. Vri bananene i folien og stek på gitteret i mangalen i 5 minutter. Før du serverer bananene, kan du drysse med kokosnøtter eller kanel.

Drikker på en piknik

Det er bedre å forlate karbonerte drinker og søte juice hjemme, ta mye drikkevann på naturen. Limonder er perfekte - de oppdateres, og i tillegg til mye mer nyttig enn den vanlige brus.

Mint Lemonade.

Ingredienser:
250 ml vann
125 g sukker
4-5 kvist av fersk mynte
2 store appelsiner
1 stor sitron
1 l Spratita.

Limonad avsluttet perfekt tørst på en piknik

Mint Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Sett sukker i en stor beholder, hell med vann. Bedre hvis vannet vil bli oppvarmet. Sett i myntsirup og la avkjøles.

2. Klem juice fra sitrus. Bland i krukkejuice og avkjølt sirup og høstspris.

3. Server i briller med myntgren og sitronskiver eller oransje. Hvis du har kjøleskapspose - ta isbiter med meg og legg til hvert glass.

Kirsebær limonad.

Ingredienser:
1 stor sitron
2 medium appelsiner
3-4 Twigs of Mint
100 ml kirsebær sirup eller juice
is i kuber
Hazing.

Hva å ta for en piknik til naturen: Ikke glem om drinker

Kirsebær Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Klipp halvparten av oransje og en fjerdedel av sitronskiver. Fra andre frukter - klem juice.

2. I store tanker, bland den klemmet juice og kirsebær sirup / juice. Legg til mynte og is. Fyll alt med et gashed eller vanlig drikkevann til smak.

Hvilken alkohol tar på seg en piknik

Hvordan koster pikniket uten alkohol? Husk imidlertid flere regler for bruk av slike drinker i naturen. Pass på å snakke før det første inntaket av alkohol - lyse salater, snacks eller smørbrød er perfekte. Foretrekker enkle drinker, for eksempel skyld, sider eller øl. Hovedregelen er å huske følelsen av tiltak: Tross alt er hovedmålet med din babble aktiv ferie i frisk luft, kommunikasjon med venner, gleden av deilig mat, og ikke maratonet i mengden full.

Sangria oppskrift

Ingredienser:
Rødvin 0,7 l
Drikkevann 0,7 l
Sukker 2 ss.
2 oransje
1 Sitron
is

Sangria - Perfekt drikke for piknik

Sangria matlaging oppskrift:

1. Klipp frukten med sirkler sammen med huden.

2. Hell vin og vann i beholderen, tilsett sukker og bland godt. Legg til hakkede frukter.

3. Server med is og biter av frukt.

God appetitt! Del bilder av rettene dine i kommentarene :)

Det er på tide å pakke deilige smørbrød, salater og drinker, og gå til naturen for å tilbringe en uforglemmelig dag i frisk luft med venner eller familie. Vi har forberedt på deg 10 enkle og nyttige oppskrifter som vil hjelpe deg med å spare tid på matlaging for å bruke den på underholdning og kommunikasjon.

Snacks på spydene er kanskje den beste ideen for en piknik. Bare, raskt og veldig velsmakende!

Ingredienser

• Hele stekt grillet paprika
• Fresh Basilica Leaves.
• Bacon
• Mozzarella i ballene
• Oliven olje
• Bakken svart pepper

Matlaging

Kutte polere stekt paprika grillet. Wrap Mozarella-ballene med basilikum, bacon og pepper, og så fest alt med en treskjær. Slots klar til å snakke med olivenolje, sesong med salt og pepper.

Floyd Cardoz, en kokk fra North End Grill i New York, tilbyr å lage en enkel asiatisk salat, blande friske urter og akutt chili med sprø agurk og reddik.

Tilberedningstid: 5 minutter

Ingredienser

• Reddik
• Agurker
• cherrytomater
• Fersk basilikum
• Frisk Mint.
• Fresh Kinza.
• Oliven olje
• Lyme juice
• Fiskesaus
• Smalled chili pepper
• Bakken svart pepper

Matlaging

Legg til og bland alle ingrediensene i en stor bolle. Sesong salt og pepper etter smak.

Denne salaten forener de beste sommerprodukter med saltet feta og en salte arugula.

Tilberedningstid: 15 minutter

Ingredienser

• Mais (kokt eller hermetisert)
• Frisk arugula
• Tomater
• Fersk oregano
• Oliven olje
• Vin eddik.
• Bakken svart pepper

Matlaging

Bland kornkorn, arugula, hakket med stykker tomater, feta og oregano. Tilsett olivenolje og eddik. Sesong salt og pepper etter smak.

Tilberedningstid: 20 minutter

Sandwich med en klassisk eggsalat kjøper en ny smak på grunn av sausen fra gresk yoghurt. Bytt majones med gresk yoghurt for å lage en tallerken nyttig, uten å miste sin smak.

Ingredienser

• gresk yogurt
• Tørket dill
• Bakken svart pepper
• Grillet baguette
• Frisk arugula
• Tomater
• Avokado.

Matlaging

Kok egg og gi dem å avkjøles. Lag en eggsalat: I en stor bolle bryter gaffelen eggene sammen med gresk yoghurt. Legg til tørket dill, salt og pepper.

Sett på en halv bugthet arugula, tomater, avokado og eggsalat. Dekke andre halvdel på toppen.

Grillet courgette i sitron hvitløk saus

Uansett hovedretter, forsikrer vi deg, grillet courgette med sitron hvitløk saus vil bli et utmerket tillegg.

Ingredienser

• Oliven olje
• Flere fedd hvitløk
• Italienske urter
• Juice 1 sitron.
• Bakken svart pepper
• Tsuini.
• Fersk persille

Matlaging

I en liten bolle tar vi olivenolje, hvitløk, italienske urter og sitronsaft. Tilsett salt og pepper etter smak. Smør skiver courgette med den resulterende tanking. Sett courgette på grillen og stek i 2 minutter på hver side. Klar tallerken dekorere persille.

Grillet grønnsaker med tanking fra balsamisk saus og rødvin

Uten grønnsaker går grillen ikke i naturen. Men med tanking fra balsamisk saus og rødvin, vil deres smak spille på en ny måte.

Ingredienser

• Balsamico eddik.
• rødvin
• Friske grønnsaker å velge mellom (for eksempel tomater, gulrøtter, reddiker)
• Oliven olje
• Pepper
• Timian
• Asparges

Matlaging

Tanking: Bland balsamicoeddik med rødvin i en liten gryte og legg den i brann i 25 minutter.

Smør de hakkede grønnsakene med olivenolje, krydret med salt og pepper og få dem til å grille til en gylden skorpe. For gulrøtter og reddiker, vil det ta ca 10 minutter, for bue og asparges - ca 5 minutter, for tomater - 1-2 minutter på hver side. Ferdige grønnsaker legger seg på parabolen, legg til 2-3 spiseskjeer av tanking og krydret timian.

All den favoritt friske og enkle å lage mat greske salaten i en ny versjon, som er ideell til lunsj i naturen.

Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser

• Oliven olje
• Sitronsaft
• Hvitløk
• Knust frisk dill
• Fersk persille
• Sjøsalt
• Bakken svart pepper
• Oliven
• cherrytomater
• Agurk

Matlaging

Falsk fetaost: Bland feta i en liten bolle, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, dill og persille. Sesong salt og pepper, så slå til osten er fullstendig absorbert av marinade. La stå i 15 minutter.

Alternativt satt på et skjelett av en kube med marinert ostfeta, oliven, kirsebærtomat og agurk terning.

Laks laget på grillen i pitaen

Hvis du vil redusere kaloriettene, erstatt surkremsausen med gresk yogrut.

Koketid: 30 minutter

Ingredienser

• Wholesonery Lavash.
• Såret saus med sitron og dill
• Arugula
• Grillet laks
• Agurker
• Lucerne spirer

Matlaging

Utvid pitaen og jevnt smør sausen fra rømme, sitron og dilljuice. Så pent på rad, legg ut bladene av arugula, og fra ovennevnte skiver, laget på grillen laks. Legg til alfalfa spirer og hakket med halm friske agurker.

Fest bunnen av pitaway for å skjule alle ingrediensene, og begynn deretter å pakke inn potene på siden. For enkel oppbevaring kan du kutte den ferdige parabolen i halv diagonalt og vikle hver halvdel i pergamentpapir, folie eller polyetylenfilm. Eventuelt, server med en liten mengde bakt poteter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser

• Apple eddik.
• Flere skjeer av honning
• Dijon sennep
• Skiver frisk dill
• Teskje maca.
• Oliven olje
• Bakken svart pepper
• hvit kål
• rødkål
• Gulrot

Matlaging

Tanking: Bland Apple eddik med olivenolje og legg til 2 ts honning og 1 teskje Dijon sennep. Fint løgn og bland den hvitefødte, røde kål og gulrøtter. Legg til den resulterende bensinstasjonen til salaten, så vel som salt og pepper etter smak.

Ruller veldig raskt og bare kok, så vel som praktisk butikk, noe som er veldig viktig hvis du skal til en piknik. Du trenger bare 10 minutter for å gjøre det til en solid og nyttig snackfat.

Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser

• 200 g hummus emballasje
• Pita.
• Gulrot
• Blad av salat eller arugula

Matlaging

Knyttneve på Lavash Hummus. Klipp gulrøtter halm og sett på toppen. Legg til en hel eller hakket blad av salat, salt og pepper, og rull deretter pitaen. Klar!

Du vil være interessert:

Picnic er ikke bare en ferie i naturen. Frisk luft, fiske, badminton, tart av røyken i brannen og knitrende hjørner, favoritt sanger under gitar, et vennlig selskap - hva kan være bedre? Piknikretter fortjener separat oppmerksomhet. Tross alt er de nødvendig for ikke bare for fortykning av sult. Vanligvis forbereder de seg på generell innsats, og gjør selv selve prosessen til en liten ferie. Rollene er distribuert, oppgaver distribueres ... Noen drar allerede tørre, noen samler en børstetre, omsorgsfullt hender, går dustende dufter duftende stykker, fluttering over brannen, og vannet i bowleren koker ... støyen i avdelingen, prøver å gjøre sin egen lept. Og her er han, det etterlengtede øyeblikket - venner blir ryddet rundt det improviserte bordet, klar til å smake på fruktene av deres innsats. Appetitt på den tiden vil spille en seriøs, det er sikkert!

Overholdelse av sikkerhet er en garanti for en god hvile. Derfor vil forgjengelige produkter gå hjemme. Selvfølgelig, hvis det er et kjøleskap, kan du ha råd til noe. Men hvorfor? Velge oppskrifter og så store nok. I tillegg er det verdt å tenke på bekvemmelighet. Piknikretter i naturen bør ikke kreve en kompleks servering og overflod av bestikk. Det er bedre å lage mat hva du kan spise hender. Eller disponible gafler. Likevel kom vi ikke til restauranten! Derfor vil vi hvile på konvensjonene, trenge inn i stemningen og nyte det virkelige turn kjøkkenet.

Kongen av piknik-kebab!

Til de som stiller spørsmålet om hvilke retter å lage mat på en piknik, kommer det første til en kebab. Dette er en ekte klassiker. For sin forberedelse, svinekjøtt, lam, kalvekjøtt, kylling, kalkun, fisk er egnet for matlaging. Vi søker og plukker opp kjøtt på forhånd. Det er bedre å gjøre det på dagen, så er det nok for det.

Stek kebab som trengs over kuler. Ikke tro at hovedarbeidet gjorde den som plukker kjøtt. Halv suksess avhenger av grillen. Derfor er det ikke nødvendig å la prosessen på Samonek - du må følge brannen, ikke gi flammen til flamme og ødelegge kjøttet.

Hot: øre, kulesh, grøt

Er det fiskere i selskapet? Sunn! Det er dobbelt godt hvis de kan fange noe. Fersk fisk vil få et fantastisk øre. Det er mulig å utvikle seg, gripe hodet på hodet til en mengde eller et stykke pilengasfilet. I øret er ulike varianter av fisk kombinert godt, og hva de er mer, jo mer duftende og velkommen vil være parabolen.

I tillegg til fisk, en swag eller perle croup, rot, poteter, gulrøtter, grønne, salt agurker legges til øret. Her er det ganske mulig å eksperimentere.

Andre piknikretter på naturen, som kan tilberedes i bowleren: Kulesh, grøt med småkoke, poteter med kjøtt.

Lavash med ost

En utrolig deilig delikatesse, arbeidsstykket som du trenger å gjøre hjemme, vil som både barn og voksne. Det forbereder seg på grillgrillen. En blanding av hjemmeost og grønt er stablet på tynn pita. Du kan bruke Suluguni, OST, hjemmelaget hytteost, ung hvitløk og løk, spinat, kresssalat, dill. Lavash konvolutter vikle så nært som mulig. Det forbereder denne parabolen over kul, servert varmt. Slike lette piknikretter som dette kan tilberedes med barn.

Brucetta med grønnsaker

Hvis det er vegetarianere i selskapet, vil de sikkert sette pris på oppvasken for en piknik, hvis oppskrifter ikke inneholder kjøtt. For eksempel, sprø bruschettus med grillgrønnsaker. Matlaging grønnsaker på rutenettet. I bakte form utrolig velsmakende asparges, brokkoli, paprika, tomater, eggplanter, courgette. Grønnsaker legges på brødbiter varmt. Fra oven kan de helles med olivenolje, dryss med soyasaus eller sitronsaft, spray i sesam eller sengetøy.

Det er perfekt for denne parabolen og for fasting.

Makrell med røyk

Det er en fett, duftende, som ikke inneholder overflod av bein av makrell, er veldig populær blant slektninger for å slappe av i naturen. Fra denne fisken kan du lage mat alle slags piknikretter. Oppskrifter med makrell kan ikke anta pre-marinisering. Hun er så fort flau. Det er mulig å vikle det i folie, som starter med grønnsaker, og burrow i varme hjørner. Du kan bare steke på rutenettet. Og det er en utmerket oppskrift, som følge av hvilken fisken er oppnådd av røkt. For dette er grenene og paraplyene til den unge dillen stablet på grillen, og på dem - en hel eller splittet fisk langs åsen. Greens lyser ikke, og smoldering, som sender rikelig røyk. Som et resultat er fiskekjøttet impregnert med dem, røyking. Forbered en slik tallerken trenger omtrent en time.

Pølser

Og hva skal jeg ta barn? Hva slags piknikretter vil kunne forberede en yngre generasjon? Tross alt vil barna også føle seg som villkokkene! Ja, og vent på de aromatiske årene eller forførende kebabene er noen ganger bare uutholdelig. Vi tilbyr unge turister til å mestre forberedelsen av pølser. Det er nødvendig å bære dem på skarpe lange pinner. Og det er absolutt nødvendig å vente på kuler - du kan lage mat rett over flammen. Sammen med pølser kan du steke tomater, skiver av sala, brød.

Evaluer innsatsen til små kokker må være alle! Dessuten vil det bidra til å takle appetitten som spilles i frisk luft.

Picnic snacks.

Du kan diversifisere bordet og snacks utarbeidet på forhånd. For eksempel, for å forberede kokt eggsalat, smeltet ost og hvitløk med majones. På pikniket vil det være mulig å smøre de stekte brødstykkene. En blanding av myknet hermetisert fisk, grønne, løk og eggeplommer kan begynne å starte halvdeler av egg. Spesielt gode slike piknikretter i landet. De vil nyte alle - og små og voksne.

Piknikretter vil bli perfekt kombinert med hjemmelagde sauser. Det er ikke dårlig å ta vare på dem på forhånd. For eksempel, lage en adzhik, lage duftende tomat ketchup, forberede tartar. Relevant i naturen vil være hjemmelagde pickles.

Bakte poteter

Piknikretter fra poteter er svært varierte. Den klassiske av sjangeren er bare begravet urene knoller i asken og venter til de lykkes. Det er bemerkelsesverdig at det ikke er nødvendig å fjerne skrellen. Du kan spise med henne, det er enda deilig. Det er andre alternativer for denne delikatessen. Det er flere kutt på poteter, de legger skiver eller baconskiver i dem, skiver, dryss med krydder. Fylte knoller vikle i folie og rush i dette skjemaet. Oppskriften er god fordi parabolen forbereder seg ganske raskt, og resultatet overstiger alle forventninger!

Drikker for piknik

Først, husk hva vi ble enige om å ikke gjøre i løpet av pikniket - ikke å ta med meg forgjengelige produkter. Derfor, kefir, rippy og til og med deilig hjemmelaget melk bodde hjemme. I stedet vil vi gi meg tomat og eplejuice, kvass, flaskevann til bordet. Veldig bra på en piknik kul grønn te eller et brygget rosehip. Og hvis det er planlagt at ferien vil forsinke dothema, lager ingredienser for forberedelse av en drikk på brannen. Tross alt, om kvelden vil det trolig være kaldt. Hvem vil nekte duftende urtete? Det er nyttig for meg Mint, Melissa, et kammer, bringebærblader og svart currant. Du kan legge til tørkede bær, tørkede frukter. Og fra krydderens smak diversifiserer Anis, Badyan, kanel. Det er ingen spesiell oppskrift - bare bland gresset i bowleren og gi vann å koke. Og den foldende drikken i kopper er fortsatt varmt.