Tradisjonelle og uvanlige oppskrifter for syltetøy fra Lingry. Slik lager du syltetøy fra Lamber "Fem Minutter": Matlaging Oppskrift

13.09.2019 Bakeri produkter

I folket i disse lyse røde fruktene var navnet "Berry of Immortality" forankret, dette skyldes at lingonbæren kan hjelpe til med å behandle mange plager, takket være sine fantastiske eiendommer.

Denne skogen bær er et ekte live apotek, den inneholder et unikt vitaminkompleks: vitamin A, gruppe B, vitamin C og E, karoten og pektin. Dette er de mest nødvendige stoffene til menneskers helse.

I tillegg er det jern og kalsium, mangan og kalium i salongen. Alle vitaminer og sporstoffer i enhet bidrar til å styrke immuniteten.

Det er mulig at en av hemmelighetene til den heroiske helsen til våre forfedre var børstingminene og andre billettene med en rød bær.

Lingonberry er en veldig kalorisk bær, i sammensetningen mange ganger mer fruktose enn sukrose, så det er nyttig å spise enda diabetikere.

Lingonberry er kjent for sin vanndrivende og desinfiserende effekt, så det anbefales for steiner i nyrene, pyelonephritis, blærebetennelse. Denne mirakelbæren øker effektiviteten av antibiotika, så det anbefales å ta pasienter med feber, samt å øke appetitten og stemningen, fordi Barberry retter har en hyggelig sur-søt smak og uovertruffen aroma.

Lingonberry har en gunstig effekt på fordøyelsen, forbedrer produksjonen av spytt, gastrisk og bukspyttkjerteljuice. Derfor blir det introdusert i menyen under gastritt med redusert surhet, med problemer med bukspyttkjertelen.

Som et ekstra middel anbefaler Lingonberry folk med høyt trykk. Lingonberry med en slik nyttig sammensetning kan bli et uvurderlig naturlig vitamin for en gravid kvinne, som støtter moren til moren og babyen. I tillegg er hun hypoallergenne, så det kan være en pleie kvinne, men i moderasjon, for ikke å skade barnets ømme mage.

Lingonberry er en del av mange retter - hester, kompotter, syltetøy. Fordelen med bærene er at den holder nesten alle nyttige egenskaper selv etter eksponering for høye temperaturer. Her er noen tradisjonelle og uvanlige oppskrifter av syltetøy fra Lingry.

Barberry syltetøy med epler og kanel "Spirit of Christmas"

Dette er en duftende og veldig vakker dessert: søte skiver av eple er frosset i en mørk syre berry gelé. Syltetøyet har doble fordeler - det kjøper alle vitaminer Lingonberries og epler: Det inneholder for eksempel pektin, som viser kolesterol.

Den tredje ingrediensen i syltetøyet er kanel, hun gir ham ikke bare en magisk julegave av smak, men har også en antibakteriell handling som styrker den anti-uformelle effekten av dette arbeidsstykket.

Hvis du er allergisk mot krydder, kan arbeidsstykket gjøres uten kanel.

Ingredienser:

Lingonberry - 1 kg.
Epler - 250 gr.
Vann - 250 ml.
Sukker - 250 gr. (eller smake).
Helikopter eller klemme kanel.

Hell sukker med vann slik at han ikke svømmer i den og gjennomvåt.
Kok tykk sirup, med matlaging konstant omrøring.
Klare bær fra Sara og ringet frukter, skyll grundig.
Oliven i sirupen av bærene, og bring massen til massen til koking.
Klare epler, kutt dem på tynne skiver.
Legg til stykker i en berry masse, legg en stav eller klype kanel.
Matlaging til øyeblikket til eplene blir den nødvendige mykheten, er et spørsmål om personlig smak.
Plasser syltetøy i steriliserte banker og rulle.

Klassisk syltetøy fra Lingonberry Classic Landberry

Dette er en veldig nyttig syltetøy, Berry beholder sin form og de fleste av de verdifulle komponentene, fordi Laster kort varmebehandling.

En ekstra duft gir en nellike, men med dette krydderet må du kontakte nøye på, fordi

det er i stand til å drepe den naturlige smaken og lukten av lingonberries - legg til denne typen krydder i syltetøy bare i knopper, i små mengder, i finalen av forberedelsen.

Ingredienser:

Lingonberry - 1 kg.
Sukker - 0,5 kg.
Vann er 0,5 liter.
Carnation (knopper) - 6-8 stykker.

Berries Lamberry å gå gjennom, sette i et sikt og kaste kokende vann.
Sovner bærene i enamelsya.
Forbered sirup: Hell sukker i vann og koke til oppløsning.
Legg straks sirup til Lingonberry.
Kok på en liten brann til syltetøyet er klart (det vil danne en tråd, hvis du tar en skje) - ca 20-30 minutter, legg elenken i den endelige selv.
Hell syltetøy på banker, rulle eller i nærheten av Droppock deksler.

Når vi klatrer i skogen, blander vi vanligvis de to av disse smakerne: en håndfull blåbær og et par bær lingonberries. Denne fastkjørt papir gir deg mulighet til å gjenopplive de gastronomiske inntrykkene av skogen. I tillegg er en blåbær, som er en del av arbeidsstykket, svært godt påvirket av syn.

Ingredienser:

Lingonberry (fersk, moden) - 500 gr.
Blåbær - 500 gr.
Sukker - 500 gr.
Vann er 1 kopp (et sted 250 ml).

Avlbær: Klipp av ubleget og nedbrytet frukt og lite søppel.
Frukt grundig.
Forsvinner bær i forskjellige kasseroller i varmt vann et sted i 2 minutter, det er nødvendig at bærene blir mykere.
Slip bærene med en blender separat, du kan vaske dem med en kjøttkvern eller bare selge gjennom silen.
To typer bærpuré for å koble til og tilsettes sukker.
Matlaging i en emaljert peer på en langsom varme til en kokende tilstand, og deretter til fullstendig beredskap (når dråpen din ikke lenger sprer seg og danner en tett tråd).
Hell i steriliserte banker, la noen dager før dannelsen av en skorpe på overflaten.
Rull eller i nærheten av plastlokk, lagret på et kjølig sted.

Hvis du har en blåbær igjen etter matlaging, anbefaler vi deg å lage mat compote fra blåbær for vinteren, som ikke bare er rik på vitaminer og mikroforeninger, men har også utmerket smak og nyte alle familiemedlemmer.

Syltetøy fra lingonberry og courgette "brunish-zucchychy overraskelse"

Denne berry-vegetabilske syltetøy er fantastisk smak, men ved første øyekast er dette en merkelig kombinasjon.

Eksternt, dessert ser ut som et gjennomsiktig stykke ananas frøs i en bær syltetøy, de vil ikke engang gjette at dette er en courgette.

En litt sitron med et produkt blir vanligvis lagt til kucchini-syltetøyet, det er mulig å gjøre med dette arbeidsstykket like bra, men ta litt for ikke å drepe duften Lingonberries.

Ingredienser:

Lambær - 0,3 - 0,4 kg.
Zucchini - 1 kg.
Sukker - 1,5 kg.
Vann - 150-200 ml.

Rengjør kucchini fra skrellen, fjern frøene, skyll og kutt i små kuber.
Lingonberry å gå gjennom, velg bare moden av høy kvalitet bær.
Zucchini og bær satt i en emaljert kasserolle, blanding.
Legg sukker og legg til vann (vann legg til litt, fordi kucchini gir mye juice).
Sett på komfyren og kom med, så kok på langsom varme i omtrent en time.
Stadig forstyrre syltetøy og fjern skummet.
Hell blankene på banker og lukk dekslene.

Hold under varmt dekning til syltetøyet kjøler.

Brushing syltetøy i en multicoiler "brunish dessert"

Jam er oppnådd tett, strømmer ikke, det kan smøres på en haug eller brød, og det vil være en uovertruffen delikatesse med en skogsaroma, som vil gi oppladning i immunitet.

Det er mange varianter av Lineage Jam - du kan sette en sitron i den (for å fjerne en bitter smak, som kan gi en lingonbær); Noen ganger kokes syltetøy med epler, pærer, plommer, blåbær og andre bær og frukt. Med denne syltetøyet kan du eksperimentere sikkert.

Ingredienser:

Lingonberry (fersk eller frossen) - 1 kg.
Sukker - 500 gr.

Oppdrett bær: Velg små søppel og flagrede frukter, skyll grundig og tørt.
Sett bær i en multicoiler bolle (hvis frossen, ikke avrimning), hell sukker.
Rør med sukker.
Sett denne massen på den oppvarmede modusen i 15 minutter, slik at sukkeret er oppløst.
Grind bær ved hjelp av en nedsenkbar blender (i en separat bolle) eller ved hjelp av en tre tone (rett, i en bolle).
Kok syltetøy i "quenching" -modus i en time (det er viktig å ikke gå glipp av det kokende øyeblikket, fordi det skjer veldig aktivt, og bærsmassen er veldig intensivt rummer, i dette øyeblikket skal syltetøyet blandes, ellers multikrokeren vil være vanskelig å vaske), et par ganger rør under matlaging.
Varm jam helles over krukker, det viser seg litt mer enn en liter jame.

Arbeidsstykket på denne måten inneholder alle nyttige stoffer uten endringer, men det kan bare lagres i kjøleskapet, og så kort tid.

Ingredienser:

Lambær - 2 kg.
Sukker - 1,5 kg.

Break Berries: Velg små søppel og degraderte frukter.
Skyll og tørre bær.
Hopp over lingonbæren gjennom en kjøttkvern eller slip i en blender.
Tilsett sukker, bland grundig for å lagre sukker.
Fjern en stund på et kjølig sted.
Hell syltetøy i steriliserte banker, lukk plastdeksler, lagre i kjøleskapet.

Det er rik på vitaminer og nyttige elementer også syltetøy fra kirsebær, å lage mat som ikke vil være et problem, og hans smak må gjøre med selv de minste familiemedlemmene.

Barsberry syltetøy med en pære "for damer"

Denne utsøkte syltetøyet forbinder brukryberry og pæreens søthet. Dette arbeidsstykket vil være veldig nyttig for gode damer, fordi Pæren inneholder mye folsyre, som er gunstig som påvirker kvinners helse.

Ingredienser:

Lambær - 500 gr.
Pære - 650 gr.
Sukker - 500 gr.
Sitron - 50 gr.
Vann - 250 - 300 ml.

Vask pærer og rengjør dem fra skrellen, hele pærene uten peeling satt i vanntank for soching.
Vask sitron, klem sitronsaft til pærer.
Rush en lingonbær og skyll grundig.
Å miste zest.
Landberry, en fast zest og cut-off pære, sett i en gryte for matlaging syltetøy.
Legg litt mer glass vann, kok på lav varme i 10-15 minutter.
Tørk blandingen gjennom silen.
Tilberedt pære rengjort fra steiner og kutte ned tynne skiver.
Legg pærer skiver i en brusal puree.
Sukker sukker.
Kok i ca 40-45 minutter, fjerne skummet.
Vi erklærer i steriliserte banker og rulle eller tett lukket plastdeksler.

Barbær syltetøy i alle sine variasjoner kan betydelig styrke immuniteten om vinteren, men noen trenger å bruke det med forsiktighet - disse er yazuvenches og lavtrykksfolk. Det er et annet øyeblikk, vi må samle bæren fra industriområdet og veiene, fordi Den har egenskaper å absorbere giftstoffer.

Det er visse regler for innsamling av lingonberries som vil bidra til å holde i bær maksimale nyttige stoffer. Det er nødvendig å samle nøyaktig en moden lingonbær: mørk rød med en liten gul fargetone.

Deretter er bæren allerede myk, og huden er fortsatt elastisk, og hvis du trykker på den, vil juice gå.

Selv White Lingonberry kan redden hjemme, som de sier, "gå", men denne bæren er mindre egnet for syltetøy.

Du kan alltid lære mer oppskrifter for leoparden på vår nettside. Vi anbefaler deg også å prøve å forberede tomatjuice for vinteren, som kan brukes som et eget produkt, også brukt som et additiv i de første rettene.

Kilde: http://receptyNazimu.com/recepty-varenya/iz-brusniki.html.

Bruscan Jam

Forest Berries er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer, en lingonbær er ikke noe unntak. I denne lille røde bæren er det en masse vitaminer C og E, selv termisk behandling er ikke i stand til å drepe alle fordelene. Hvis du vil ha en deilig og nyttig delikatesse om vinteren om kvelden, så er det på tide å gå tilbake til en brownie børste. Kanskje, vi vil håndtere deg akkurat nå!

Oppskrifter av syltetøy fra solsenger er kjent dusinvis. Imidlertid prosessen med å forberede bærene til å lage mat i det hele tatt. Slik at all din innsats ikke er forgjeves, behandle det forberedende scenen med fullt ansvar.

I begynnelsen av bæren må du gå gjennom (råtten, svartet og knust uten en åpenbaring av samvittighet), skyll godt og tørt i flere dager, som poserer på et rent, tørt håndkle, som regelmessig ikke glemmer børsting og sving over.

Det antas at votmenice kokt fra våte bær er preget av en kortsiktig holdbarhet. I tillegg, i løpet av tiden, vil bærene lykkes, urimelig vil ha tid til å sove, noe som betyr at syltetøyet vil bli enda bedre og mer nyttig.

Lingonberry syltetøy

Du vil trenge:

lingonberry - 1 kilo,
sukker - 1,5 kilo,
vann - 600 ml.

Matlagingsmetode

Tilberedt bærblanch i kokende vann i 3 minutter.
Vi tegner en bær på Colander.
Fra den angitte mengde sukker og volum av vann kan det fremstilles sirup.
Hot sirup fyller i en bruscon.
Sette på moderat brann. Kok en halv time.
Klar syltetøy Spill på steriliserte krukker. Vi er klokket. Vi fjerner lagring på et mørkt og kjølig sted.

Barbagebåt Jam

I den uopprettede termiske behandlingen av bær, forblir lingere alle nyttige stoffer og vitaminer, men en slik godbit bør lagres utelukkende i kjøleskapet og ikke for lenge.

For forberedelse av lingonberry syltetøy uten matlaging trenger du:

lingonberry - 2 kilo,
sukker er 1,5 kilo.

Matlagingsmetode

Vi hopper over en lingonbær gjennom en kjøttkvern eller sliping i en blender.
Vi legger til sukker. Bland godt. Vi fjerner et kjølig sted slik at sukker klarer å oppløse.
Klar syltetøy Spill på steriliserte banker. Vi er klokket av plastdeksler. Vi sender til kjøleskapet.

Brusnel syltetøy med fedd

Du vil trenge:

lingonberry - 1 kilo,
sukker - 0,5 kilo,
vann - 0,5 liter,
carnation - 8 Boutons.

Matlagingsmetode

Bær vi kjører kokende vann. Sett i den emaljerte gryten.
Hell varm sirup.
Legg til nelliker.
Sette på moderat brann. Kok i 30 minutter.
Spill en ferdig vamp av steriliserte krukker. Vi i nærheten av Kapron dekker. Nyttig delikatesse er klar! Det anbefales å lagre det på et kjølig sted, helst i kjøleskapet.

Du vil trenge:

lingonberry - 0,5 kilo,
epler - 0,5 kilo,
sukker - 1,5 kilo,
vann er 1 kopp.

Matlagingsmetode

Mine epler. Ren. Vi fjerner frø. Dolkov.
Til kokende sirup legger vi de tilberedte bærbrunebushene og eplene.
På moderat brann, lag VotEnice i 10 minutter. Fjern fra ovnen og gå i 8 timer for å appease.
Etter den angitte tiden blir syltetøyet igjen sendt til ovnen og på svak brann kan være forberedt i en halv time.
Vi er pakket av en bruss og eple dessert for rene krukker. Vi er klokket. Skjul i kjøleskapet til den første frosten.

Barsberry syltetøy med pærer

Du vil trenge:

lingonberry - 1 kilo,
pære - 1 kilo,
sukker er 1,5 kilo.

Matlagingsmetode

Pærer min. Rengjør huden og frøene. Blanch i tre minutter.
Forberedte Barberry bær kjører også kokende vann.
Jeg sovner børster med sukker.
Vi sender i brann. Tomis i 20 minutter.
Satt i pære syltetøy. Kok ytterligere 10 minutter.
Spill en delikatesse på krukker. Den er klar umiddelbart etter matlaging.

Gresskar syltetøy med gresskar

Du vil trenge:

lingonberry - 1 kilo,
gresskar - 0,5 kilo,
sukker - 250 gram,
kanel - 5 gram,
carnation - 2 gram.

Matlagingsmetode

Jeg sovner lingonbærsukkeret.
Vi legger på ild og koker en halv time, ikke glemmer regelmessig å blande.
Gresskar ren. Vi kutter medlemmet. Koble til en rambærmasse.
Legg til krydder. Kok så lenge tikket ikke vil være mykt.
Jam spredt over steriliserte banker. Lukk. Fjern inn i et kjølig sted.

Zabachkov Jam med Lingonberry

Du vil trenge:

sukker - 1,3 kilo,
zucchini - 1 kilo,
lingonberry - 300 gram,
vann er 100 ml.

Matlagingsmetode

I emaljen kan panne tilberedes sirup.
Zucchini ren. Vi kutter kuber.
Lavere til kokende sirup.
Vi legger de forberedte bærene Busborries. Matlaging til kucchini er gjennomsiktig.
Spill syltetøy på krukker. Duftende og nyttige godbiter for te er klar!

Tranebær syltetøy

Du vil trenge:

sukker - 1,5 kilo,
tranebær - 0,5 kilo,
lingonberry - 0,5 kilo,
vann er 1 liter.

Matlagingsmetode

Corberry bær er sverget. Min. Vi tørker.
Kokesirup.
Kokende sirup hælder boroder og tranebær.
Vi legger i brann og Tom oppover i en moderat brann, omtrent en halv time.
Spill syltetøy på rene og tørre banker. Vi er klokket av Kapron deksler. Klar!

Bruscan syltetøy med gulrøtter

Du vil trenge:

lingonberry - 1 kilo,
sukker - 400 gram,
gulrot - 300 gram.

Matlagingsmetode

Gulrøtter rene. Vi gni på en stor rigger. Forresten kan du eksperimentere og sette samme mengde avskallede og revet rødbeter i stedet for en gulrot.
Blokkering Blanch i noen minutter.
Vi forbinder lingonbær og gulrøtter / rødbeter. Jeg sovner sukker.
Kok syltetøy, regelmessig omrøring, til beredskap (ca. 25-30 minutter).
De ferdige varnene er pakket av steriliserte glassbanker. Vi er klokket med deksler.

Oppskrift av syltetøy fra lamberen "fem minutter"

Hvis du ikke har tid til å stå ved ovnen, kan du lage mat veldig enkelt og velsmakende lounge syltetøy, kalt "fem-minutters". Det beholder ikke bare sin smak og aroma, men også på grunn av den tykke konsistensen, er det ypperlig egnet for baking. Derfor må denne oppskriften nødvendigvis adoptere til alle de som elsker hjemmelagde paier.

Ingredienser:

1 kg bær lilacberry,
ca 500-600 g sukker,
20 g pektin.

Matlaging

I begynnelsen vil bær sovnet pektin i 15-20 minutter for å skille seg ut en liten juice.
Deretter tilsettes halvparten av den generelle delen av sukkeret til bærene og bland deg grundig, prøver å ikke knuse lingonbæren.
Vi bringer bærene til å koke.
Hell den andre delen av sukkeret i syltetøyet og lag det i ikke mer enn 5 minutter.
Tykk den tykke massen dekomprimeres av sterile banker og ri med deksler.

Kilde: http://onwomen.ru/varenje-iz-brusniki.html.

Barberry Jam: Classic og de fleste uvanlige kombinasjoner

Hvilken fordel vil bli brakt

Disse lyse røde sur-søte bærene er kjent med innbyggerne i Tundra, Sibir og Fjernøsten. Tross alt er det i disse kantene som en lingonbær kan bli funnet i overflod. Innbyggerne i de andre regionene er mindre heldige, men de kan alltid kjøpe den i en frossen form. De fleste supermarkeder tilbyr denne bæren.

Merk følgende! Forskere har bevist at bare en mindre del av de fordelaktige komponentene går tapt i frosne produkter. Derfor kan du trygt anskaffe og forberede fantastiske nyttige retter.

Og før, vil jeg fortelle deg hvordan du lager syltetøy, jeg vil minne de grunnleggende egenskapene til bærene:

den kraftigste immunostimulatoren. Lingonbæren inneholder en slik mengde vitamin C, som vil bidra til å oppleve vinter uten forkjølelse;
forsvarer av hjertet. Ved hjelp av bær, kan du håndtere høyt trykk;
assistent Digestive System. Lingonberry forbedrer metabolske prosesser og reduserer belastningen på mage-tarmorganet;
desinfeksjonsmiddel. Tilstedeværelsen av benzosyre tillot bæren å kjempe med de mest forskjellige infeksjonene i kroppen og ta dem sammen med narkotikabehandling av blærebetennelse, pyelonephritis og andre sykdommer.

Og disse er bare de mest betydningsfulle nyttige egenskapene til frukter. Lær mer i denne artikkelen enn den rike bæren og i hvilke formål det kan brukes.

Riktig forberedelse - Suksessgaranti

For å få syltetøy fra frosne lingonberries i det beste skjemaet, må du vite noen regler. De vil bidra til å få maksimale fordeler fra bær.

Huske:

Bruk bare modne bær. Grønn, så vel som surpired frukt bare ødelegger smaken.
Fjern straks råtten bær. De vil betydelig redusere holdbarheten til den ferdige parabolen, spesielt hvis vi snakker om oppskrifter uten varmebehandling.
Bryt for å skylle godt og rengjør bærene. Fyll blankene med kaldt vann slik at væsken er helt dekket med bær. Tøm vannet sammen med popup-søppelet. Så slå lingonbær på kolanderen og gi væsker å tømme.
I aluminiumsrettene vil syltetøyet raskt oksidere, og anskaffe en ubehagelig smak. Bruk bedre emaljebeholder.

Du kan lære mer om hvordan du lager arbeidsstykket, og hva annet kan være forberedt fra Uroin Lingonberry. Og jeg vil gå til den viktigste delen av historien min - en bevist oppskrifter av en svært velsmakende syltetøy laget av sur-søte bærbrune.

Oppskrifter av en deilig syltetøy fra Lingry

Klar tallerken på 5 minutter

Denne oppskriften kalles også en "fem-minutters". Jeg vil begynne med ham, siden jeg etter min mening er umulig å finne en oppskrift og raskt og raskere. På denne måten er det veldig praktisk å lage en tallerken med frosne bær, noe som betyr at denne oppskriften er perfekt når som helst på året.

Så, en kg bær vil ta et halvt kilo sukker.

Noen foretrekker å sette bærene for å tømme på langsom brann. Jeg liker også å gjøre annerledes. Jeg bruker bare det frosne lingonbærsukkeret i en emaljert bolle og forlater minutter til 30 minutter.

I løpet av denne tiden er de ikke enkle smidd, men vil også bli tillatt, noe som gjør syltetøyet mer duftende. Og det viktigste pluss av denne metoden, bidrar det til integriteten til fosteret.

Hvis du umiddelbart legger en lingonbær på komfyren, vil bærene fra en skarp dråp temperatur bli tatt for å knekke.

Tips! Hvis du ikke vil legge igjen en liten sennep, som har en lingonbær, mens du lager mat, skjul bærene med kokende vann.

Etter det kan du sette lansert og knust juice av bærene i brann. Kom til å koke og brenne nesten minimal. Vi forstyrrer nøyaktig 5 minutter, og slå av. Hvis skummet vises nødvendigvis å fjerne det. Alt, delikatesse kan rulles inn i sterile banker og innskudd.

Vær oppmerksom på anvendelsen av lingonberries i medisinske formål!

Den mest universelle kombinasjonen: Lingonberries med epler

I min forståelse er det den mest vellykkede kombinasjonen. Epler er noe nøytralisert av syren cruising, og bæren gir den en slags høydepunkt.

Hvordan lage mat:

Bær i mengden 1 kg er forberedt i henhold til den klassiske ordningen.
Så mye Apple vasket, rengjør fra skrellen og fjern kjernen. Kutt med skiver.
I emaljerte eller rustfrie stålretter forbereder sirup. For dette kilo sukker helles i beholderen, hell et glass rent vann og legg i brann. Skriv inn sukker og, grundig blanding, oppnå sin fullstendige oppløsning. Det er viktig å forhindre karamellisering. Derfor er det bedre å legge til ekstra 20-30 ml vann.
Bær med epleskiver utelater i sirup og koke nøyaktig 1 minutt.
La i 3 timer. Du trenger ikke å dekke lokket.
Nå er eplet med en lingonbær syltetøy brakt igjen til koking. Slå av gassen og vent på ytterligere 2 timer.
Etter det begynner vi å varme delikatesset på en liten brann og vente til den tykner.

Jam er klar og kan legges på krukker.

Interessant! Veteers av krydder kan trygt legge til en nelliker eller kanel. På det foreslåtte antallet frukter vil det være nødvendig med ca 2-3 g krydder.

Glisher-Lingonberry.

Denne desserten er spesielt som barn for hennes ømme konsistens og en hyggelig, søt smak.

Interessant! Fruktose er mer konsentrert i en lingonbær enn glukose. Derfor får Berry lov til å bli tatt med diabetes.

Jam med pærer kan kokes som dette:

Renset fra skinn og pærefrø 1 kg blanched i 2 minutter.
Bær i mengden 1 kg vasket og tørket til quivek.
Lingonberry bærer sukker og legg i brann. Tomber på langsom varme 15, bedre enn 20 minutter.
Legg pærer og lag en annen 10 minutter.

Deretter lå duftende delikatessen på krukkene og ri.

Vitamin Mix.

Etter min mening er denne parabolen den mektigste ansvaret for munterhet og vitaminer. Den er utarbeidet fra 3 mest nyttige bær: Lingers, Cranberries og Blueberries.

Faktum! Hvis du bruker flere, men kort matlaging, kan du lagre de fordelaktige egenskapene til bærene i større grad.

Vi tar 500 g av hver type bær og Tom influensa i forskjellige kasseroller i 2 minutter. Deretter blir komponentene mye mykere. Deretter slip dem, også separat.

Deretter trenger du en emaljert panne, som du må sette knuste bær. Grind på en enkel måte: blender, kjøttkvern eller med en liten sil. Hell 700 g sukker i pannen. Ved langsom brann, ta blandingen til å koke og hold så til syltetøyet tykner.

For å bestemme beredskapen til syltetøy fra tranebær, lingonberries og blåbær, se på dråpen. Hvis det ikke sprer seg, men tvert imot, danner en tett tråd, betyr det at parabolen suges.

Hvordan kombinere lingonberries og appelsiner

Lingonberry med sitrus kjøper en så ekstraordinær smak som ved første øyekast er svært vanskelig å tydeliggjøre ingrediensene. For matlaging trenger du:

berries Lingonberries - 1 kg;
oransje - 1 kg;
sukker - 500 g

Med appelsiner for å registrere seg begge med epler: vask, ren, kutt i skiver. Prøv å bruke kjødet så mye så mye som mulig, og ikke en stripe og film.
Bær med sukker i morgen i brann til beredskap.
Legg til den ferdige sitrusbørsterstoppet.

Tips! Du kan legge til halvparten av den rensede sitronen til denne oppskriften for å oppnå en tynnere smak.

Peeling i ytterligere 3 minutter og tøm sirupen i en separat beholder.
Tilberedte bær og appelsiner kan allerede dekomponeres i banker.
Syrup koker i 3 minutter og kan også bli spilt av banker.

Retten vil vise seg enda mer mettet hvis du lager den fra frosne bær, men fra Uroin Lingonberry.

Nedbør forberedt på denne måten trenger ikke å rulle. Banker dekker av Kapron dekker og sender til kjøleskapet.

Syltetøy "furu i bor"

Mange har hørt om den uvanlige smaken av travelhetens syltetøy. Jeg anbefaler deg å prøve å kombinere heltinnen i min tomt og furu kegler. Forbereder det er ganske enkelt, men mer tid er nødvendig.

Ingredienser:

grønne furu kegler - 500 g;
lingonberry - 500 g;
sukker - 1 kg;
vann er 1,5 liter.

Suge og tåle støtene.
Deretter mikser sukker, støt og vann og i morgen på langsom brann 1,5 timer.
Nå kan du legge til forberedt som vanligvis bær. Skal ytterligere 10 minutter. Ikke glem å fjerne skum.

Syltetøy fra furu kegler med en lingonbær er klar. Spis 1 ts hver dag om morgenen og gi tilbake selv de sterkeste virusene.

Uvanlig blåsing: Lingonberry og Rabarbra

Jeg vil umiddelbart si at begge fetus har en hyggelig surhet, så hvis du liker søtsaker, øker mengden sukkerhalvdelen. Og hvis du vil overraske gjester med en uvanlig sur-søt godbit, så videre i henhold til planen:

Lingonberry - 1 kg.
Rewal - 0,5 kg.
Et glass appelsinjuice.
Sukker 700 G.
Vann er 100 ml.

For å forberede en syltetøy fra en rabarber med en lingonbær du trenger:

Rewray Skyll, ren, forelskelse.
Bær Skyll, tørk.
Bland alle ingrediensene i en kasserolle og legg i brann.
Kok, reduser ild og kok 50 minutter, bland grundig.
Kul og hell i banker.

Og til slutt foreslår jeg en annen enkel oppskrift på syltetøy i kjøkkenassistenten hver elskerinne - en sakte komfyr:

I dag har jeg alt. Jeg håper du finner en passende oppskrift og sørg for å prøve den. Kom på sidene i bloggen min oftere, det er fortsatt mange nyttige råd.

De fantastiske smak- og helbredende egenskapene, som er utstyrt med en boutberry syltetøy, gjorde at oppskriften uvanlig krevde over hele verden.

Siden antikken er innbyggerne i de nordlige regionene heldige nok til å kunne lage en fantastisk lingonberry syltetøy, så vel som å lage andre billetter til vinteren fra denne unike bæren. Det er i skogene i nordlige breddegrader og vokser rik på makro og mikroelementer, vitaminer som virkelig helbreder for menneskekroppen til en lingonbær. Hun begynte senere å aktivt dyrke, takket være at i dag alle kan lage en deilig bruscant syltetøy, som har følgende verdifulle egenskaper:

lingonberry styrker i stor grad immuniteten,
er et profylaktisk middel for hjertesykdommer,
brukes til å hindre prostatitt,
har en vanndrivende effekt
anbefalte kvinner i postpartum perioden,
fremmer behandling av gikt, revmatisme,
positiv påvirker driften av mage-tarmkanalen.

Takket være alle disse evnene, er lingonberries ferske bær og dets produkter behandlingen: syltetøy, syltetøy, tinkturer, ganske ofte gjelder i folkemedisin. En slik "medisin" vil nyte både barn og voksne, fordi en bær i kombinasjon med sukker og noen ekstra komponenter, som legges til syltetøy, kjøper en fantastisk spennende smak.

10 oppskrifter av syltetøy fra Lingonberry

Oppskrift 1. Classic LingonBerry Jam

Ingredienser: 970 g linglers, 1280 g sukker, 210 ml vann.

Landbær er sverget, avviser de pitched, uegnede bærene. Vi skammer, legg ut på den uheldige papiroverflaten for tørking. Vi legger bærene i en dyp bolle, hell kokende vann slik at den dekker lingonbæren. Etter et par minutter fusjonerer væske med bær. I en bred beholder designet for matlaging av syltetøy, oppvarming av vannet i mengden som er angitt i oppskriften. Sukker sukker. Rør, kok før oppløsning. Vi sovner en lingonbær. Etter koking tilordner vi. Insistere 7-10 timer. I den andre tilnærmingen koker vi til tettheten - ca 20 minutter. Vi overfører til en forhåndsbestemt og sterilisert beholder. Oppbevares i kulde, deksel med polyetylendeksler.

Oppskrift 2. Barberry syltetøy med epler

Ingredienser: 1100 g lam, 1100 g epler, 1100 g sukker, 160 ml vann.

Sorter en lingberry. Vi er synlige for å bevare bærene, spre for å lykkes. E-applene mine rengjøres med frukt, kjerner, peeling. Sukker bærer i bekkenet eller en panne dekket med emalje. Toppvann. Omrøring, oppløses sukker, ikke tillat karamellisering - om nødvendig, følte noe mer væske. Epler kuttet til de samme små lobene. Vi legger dem sammen med en lingonbær i sirup. Kok raskt 1 minutt. Kult uten lokket i 3 timer. Jeg varmes raskt opp, bringer til koking. Vi antar beholderen med en eple-ensom blanding med 2,5 timer. Med langsom oppvarming koker vi til en tetthet, fjerner skummet og rører regelmessig. Sett i sterile krukker. Vi kjører.

Oppskrift 3. duftende båt syltetøy med epler og krydder

Ingredienser: 970 g lam, 340 g epler av søte varianter, 960 g sukker, 290 ml vann, 4-5 g kanel, 2 g vanillina, 75 g sitron.

Epler, skyll en lingberry godt. Epler vi renser, kutte ned tynne lag, spray med sitronsaft. Fra den vasket sitron gnider vi zest. Klipp Apple Peel and Cores plasserer i en kasserolle. Vi rush vann. Kok 3 minutter. Bli med en annen dyp gryte. Suge en lingonbær, biter av epler. Blanch dem i en lysekrone på 2 minutter. Bli med væsken i bekkenet eller en bred pan. Sukker sukker. Varm opp til oppløsningen. Blanched bær og frukt kors i sirup. Sakte oppvarming, omrøring. Cook, forstyrre, en halv time. 15 minutter før slutten sprøyte vi vanillin, kanel, revet sitrus zest. Fasting i små sterile krukker, som da skal være forseglet.

Oppskrift 4. Lingonberry syltetøy med epler og nøtter

Ingredienser: 540 g epler, 540 g barbær, 330 g valnøtter, 1080 g sukker.

Min lingonbær, fjerner bortskjemt bær i prosessen. Vi skyller epler, vi renser, kuttet på skivene. Med nøtter Fjern skallet, fint smuldrer med kniven sin. I bred kapasitet legger lagene av bær, epler, sukker, nøtter. Vi legger på en svak brann. Krigs, omrøring. I tilfelle utilstrekkelig juice, kan du helle litt vann. Vi ønsker velkommen 12 minutter, stadig forstyrrende. Vi tildeler å fullføre kjøling. Kok ytterligere 10-12 minutter. Kul. Den tredje fasen av matlaging utføres til fortykning - vanligvis tar det ikke mer enn 15 minutter. Lås opp i rene krukker. Oppbevares i kulde.

Oppskrift 5. Barsberry syltetøy med pære

Ingredienser: 520 g lam, 690 g pære, 510 g sukker, 65 g sitron, 310 ml vann.

Pærer skyll, renere fra skrellen. Hele rensede pærer satt i en bolle, fyll med vann. La oss klemme saften av sitron. Tre zest med pre-slitt lemmon. Landbær er blandet under rennende vann. Pæreskall, lingonbær, en cedry overføres til en kasserolle. Vi rush 310 ml vann. Vi ønsker velkommen 12 minutter. Vi tørker blandingen gjennom silen i matlagingsbeholderen. Kjøpte pærer kuttet i tynne plater, fjerner kjernen i prosessen. Vi dryss biter av pærer til salongen puree. Vi legger til sukker. Kok, fjerne fra overflaten av skummet, ca. 40 minutter. Sett i en sterilisert beholder. Vi kjører.

Oppskrift 6. Lingonberry syltetøy fem minutter

Ingredienser: 1650 g lam, 1050 g sukker.

Mine lingonberries, i prosessen sorterer kvister, bortskjemt bær. Rene slapbed lingonberries skriker med kokende vann. I en tykk panne eller bekken, dekket med emalje, skift en lingonbær med sukkerlag. Vi antar beholderen med kandisert bær i en halv time og time før utgivelsen av juice. Etter å ha satt i brann. Kokende, kok ca 5 minutter. Vi er pakket av tilberedte krukker. Oppbevares i kulde.

Oppskrift 7. Barberry syltetøy i en sakte komfyr

Ingredienser: 550 g linglers, 320 g sukker, 34 ml sitronsaft.

Grill forsiktig min. Vi velger bær egnet for å bevare. I Multicoker's Bowl legger vi en lingonbærlag ved å snakke dem med sukker. Vi heller sitrusjuice. Jeg viser "quenching" -modus over tid på 60 minutter. I en sakte komfyr er det tilrådelig å fjerne dampventilen eller slå den slik at paret går ut. Også må det regelmessig blande Berry Mass og fjerne skummet. På slutten av regimet tåler vi papirstoppet 1,5-2 timer på oppvarming. Fasting til banker som tidligere steriliserte.

Oppskrift 8. Blueberry og Barberry Jam

Ingredienser: 550 g barbær, 550 g blåbær, 550 g sukker, vann.

Vi vender seg om en lingonbær og blåbær, og etterlater seg for matlaging av syltetøy bær av gjennomsnittlig grad av modenhet. Vi sverger, la oss gi litt. I Pan Laying Blueberries, Lingonberries, bringer vi vann i en slik mengde slik at den dekker bærene. Blanch dem til myk. Vi slår massen til en Masraine-tilstand ved hjelp av en blender, en sikt eller en kjøttkvern. I en bred beholder, dekket med emalje, plasserer sukker, hell en berry puree. Sakte oppvarming, koking til tetthet. I prosessen forstyrrer vi regelmessig syltetøyet, fjern skummet. Lås opp tykkede dessert for sterile banker. Oppbevares, stikker med polyetylendeksler, i kulde.

Oppskrift 9. Frossen Barberry Jam

Ingredienser: 960 g frossen lingonbær, 590 g sukker, 140 g vann.

Frosne lingonberger satt i en kasserolle. Vi rush vann. Med langsom oppvarming, ta opp koking. Kok 16 minutter, pent forstyrrende. Slå av brannen, sovner sukker. Periodisk rører vi opp til fullstendig oppløsning, ikke oppvarming. Vi fjerner skummet fra linjen i den crubbermassen. Sett syltetøyet i en ren beholder. Vi scribble. Vi legger den fylte krukken av nakken ned for å fullføre kjøling. Oppbevares i kulde til 4 måneder.

Oppskrift 10. syltetøy fra Lingonberry og courgette

Ingredienser: 960 gram kucchini, 340 g dvelers, 1320 g sukker, 110 ml vann.

Vi sorterer en lingberry, modne bær svinger under rennende vann. Vikle over kokende vann. La oss dra en væske fra overflaten av bærene. Zucchini Skyll, renere fra peeling. Vi kutter 1,5x1,5 kuber i bekken eller en kasserolle som brukes til matlaging av syltetøy, vi bryter sukker i vann. Suge en lingonbær, kuber av courgette. Sakte oppvarming, omrøring. Kok til gjennomsiktigheten i courgette. Fjern skummet, legg ut over sterile banker.

Forbered en nyttig lingonberry syltetøy for vinteren, understreke smak notater og fyll parabolen med aroma, følgende hemmeligheter vil hjelpe:

For å kvitte seg med en senneps bullshit, er det nødvendig før du begynner å lage mat til å skrike med kokende vann, eller vi smaker et par minutter i vann.
Denne bæren kan perfekt kombineres med mange andre bær, frukt og til og med grønnsaker. De vil litt fortynne en mettet børsting smak, de vil tillate smakegenskapene til parabolen å spille på en ny måte. Denne desserten tilberedt fra lingonberries med epler er spesielt populært.
Når du velger ekstra komponenter, er det nødvendig å gi preferanse til en ikke-syrefrukt, som i lingonbæren selv inneholder tilstrekkelig syre.
For å holde fast i syltetøy, brukes en solid struktur av lingonberries, en flere kortstående brygging. Det vil bidra til bevaring av det maksimale antall vitaminer.
Hvis oppskriften gir brewing bakken fastsatt, er blender, kjøttkvern, metallsikt perfekt egnet for sliping av dvelere. Før dette må bæren være litt myknet i vann eller et par.

Det har lenge blitt vunnet av populariteten i landene i den nordlige delen av Eurasia, hvor denne virkelig mirakuløse bæren vokser. Lingonberry er en av de få terapeutiske produktene som praktisk talt ikke har kontraindikasjoner. Interessante uvanlige smakegenskaper av en tallerken kalt en brussal syltetøy gjorde sin favoritt delikatesse av beboere i forskjellige land. I dag begynte denne bæren å vokse langt utover nettstedene i den første voksende. Det kan nå nytes av unikt fylt med vitaminer med en bær dessert kan hver fan av nyttige naturlige søtsaker.

En av de vanlige vinterblankene anses med rette for å være syltetøy tilberedt fra lingonberries som gjør mange elskerinner. Parehomas er verdsatt for en uttalt søt smak med karakteristisk syre. Det var mettet med nyttige vitaminer, og med moderat bruk gir en tonekropp og bidrar til å eliminere de interne inflammatoriske prosessene.

Det er mange kubeoppskrifter med tillegg av forskjellige ingredienser. Det ferdige produktet kan brukes som en komponent av desserter. Også, syltetøyet brukes ofte som en fylling for baking. En BruSar Jam i tilfelle av matlaging på en klassisk oppskrift er preget av tartness, som kan balanseres av tørkede frukter, krydder eller andre bær.

Foreløpig forberedelse av bær

Før du begynner å lage mat, er det ganske godt å vaske bærene og å sitere dem med kokende vann for å eliminere mikrober og plakett.

Det er bedre å bruke filtrert eller flaskevann der skadelige urenheter ikke er inneholdt.

For matlaging vil du ikke bli fylt og svarte bær, da de kan ødelegge smaken. Når du sorterer bær, må du gå moden, men ikke overripe frukter. Samle bærer for etterfølgende matlaging er bedre om morgenen når den økte aktiviteten til redoks enzymer observeres.

Oppskrift syltetøy "fem minutter"

For å lage en delikatesse på kort tid, er det nok å bruke en enkel trinnvis oppskrift.

Den inneholder følgende handlinger:

1,5 kg vasket bær blandes med 1 kg sukker og insistere på en halv time;
sett blandingen på ovnen og etter koking for å koke 5 minutter, forstyrre det og fjerne skummet;
prepass det ferdige produktet i henhold til steriliserte beholdere.

Barbagebåt Jam

Delikatien kan tilberedes selv uten matlaging, bare overgrodde lingonberries og blande det med sukker. Den resulterende massen må overlates over natten, deretter dekomponere på lagringsbanker.

Brusarial syltetøy i et multikroker trinnvis

Uten å ha kulinariske ferdigheter, kan du lage syltetøy i en sakte komfyr.

For å gjøre det riktig, trenger du:

For å sette bærene på bunnen av bollen, sovne med sukker og tilsett sitronsaft.
Aktiver slukningsmodus og avslør timeren i 1 time.
Lilla ferdige ble forhåndsvasket og tørket banker.

Andre oppskrifter for lingonberry syltetøy

For en rekke klassiske oppskrifter og søk etter ny smak, kan andre frukter og krydder legges til de viktigste ingrediensene.

Eksperimenterer med oppskrifter, vil alle kunne finne en perfekt kombinasjon for seg selv.

Brusnel syltetøy med nellik og kanel

Legge til kanel og nelliker til oppskriften, vil gi den ubrukelige krydret smak og aroma. Blanding av bær med sukker og krydder, koker bare massen i 15-20 minutter.

Barsberry syltetøy med pærer

Bruk som en ekstra ingrediens av pærer, kan du lage en syltetøy. Frukt må kutte i små biter og lage mat med bær på langsom varme før du fortykning. Under tilberedningen er det mulig å periodisk røre blandingen og fjerne skummet fra overflaten.

Gresskar syltetøy med gresskar

Velge i en kombinasjon av gresskar Berry, må du kutte den i små kuber eller barer og blandet med en rambærmasse. Det skal være forberedt til gresskaret blir mykt. Til smaken av det ferdige produktet forblir søtt, anbefales det å legge til mer sukker enn i standardoppskriften.

Bruscan syltetøy med gulrøtter

Gulrøtter gnidd på en grovt rifler og blandet med blanched berry. Produktene må dekkes med sukker og kok i 25-30 minutter. Under tilberedningen er det nødvendig å fjerne det resulterende skummet og regelmessig omrøring, og forhindrer forekomsten av klumper.

Tranebær syltetøy

Du kan lage en rambærjakke med tillegg av andre bær.

Å legge til tranebær vil gi lys og hyggelig sourness, glatt på tartsmaken.

Når du sorterer bær, må du velge eksemplarer uten dents og tegn på ulykke.

Barbær og tranebær syltetøy

Oppskriften på Berry Delicacy krever grundig skyll ingredienser, kronet og bland med sukker. Den resulterende massen for å koke den nødvendige konsistensen. Under tilberedningen er det nødvendig å fjerne skummet, da det kan ødelegge smaken og gi bitterhet.

Lamber syltetøy med sitron

Sitrus elskere kan forberede hoppet med sitron. Det viktigste er at det er riktig å beregne proporsjonene slik at produktet ikke virker for syre. Varigheten av matlagingen avhenger av den nødvendige konsistensen - væske eller tykk.

Lingonberry syltetøy med nøtter

Berry jakke kan gjøres med noen nøtter som ikke bare vil endre smaken, men også gi en rekke nyttige egenskaper. Når du lager mat, må du kontrollere at kjernene ikke kommer over skjellene. Forkynning eller kutte muttere i store deler, må du legge dem til kokt i 10 minutter en lingonbær, og lag deretter en annen 20-30 minutter på en svak varme. Den ferdige jumperen vil vise seg å være mer tett og mørk i forhold til den klassiske oppskriften.

Lingonberry syltetøy med blåbær

Pocket med tilsetning av blåbær er preget av en utprøvd mørk farge og en uvanlig smak. For matlaging er det bedre å sortere bærene i gjennomsnittlig grad av modenhet. Blåbær og lingonberries må forvarmes og blancheres for mykning. Sukker blir tilsatt fra bær i puréen, hvorpå blandingen kokes til fortykning.

Brusal syltetøy med plomme

For forberedelse av delikatesse er søtt sora av plommer ungarske eller andelene egnet. Bær må skylles grundig, tørkes og krones. Blanding med en lingonbær og sovner med sukker, er den resulterende blanding som kreves for å koke på langsom varme til fortykning. I den varme tilstanden er syltetøyet pakket i banker og tett rullet ut med deksler.

Brusal syltetøy med Malina

Jam ved hjelp av bringebær og lingonbær kan fremstilles i en sakte komfyr eller ved den vanlige teknikken. Uansett den valgte metoden, må du knuse bærene til puréstaten og koker fortykning. Deilig Berry brygge kan brukes som en selvdressert eller i form av kosttilskudd til baking.

Hvor mye lagret syltetøy

La produktet være lagret for hele vinteren bedre i kjøleskapet eller mørkt, kjølig rom. Når du overholder vilkårene, vil utløpsdatoen være ca 2 år. Etter denne tiden begynner krysset å forverres og anbefales ikke til bruk.

Merk følgende! Forskere har bevist at bare en mindre del av de fordelaktige komponentene går tapt i frosne produkter. Derfor kan du trygt anskaffe og forberede fantastiske nyttige retter.

Og før, vil jeg fortelle deg hvordan du lager syltetøy, jeg vil minne de grunnleggende egenskapene til bærene:

den kraftigste immunostimulatoren. Lingonbæren inneholder en slik mengde vitamin C, som vil bidra til å oppleve vinter uten forkjølelse;
forsvarer av hjertet. Ved hjelp av bær, kan du håndtere høyt trykk;
assistent Digestive System. Lingonberry forbedrer metabolske prosesser og reduserer belastningen på mage-tarmorganet;
desinfeksjonsmiddel. Tilstedeværelsen av benzosyre tillot bæren å kjempe med de mest forskjellige infeksjonene i kroppen og ta dem sammen med narkotikabehandling av blærebetennelse, pyelonephritis og andre sykdommer.

Og disse er bare de mest betydningsfulle nyttige egenskapene til frukter. Hva er fortsatt rik på en bær og i hvilke formål kan det påføres.

Riktig forberedelse - Suksessgaranti

For å få syltetøy fra frosne lingonberries i det beste skjemaet, må du vite noen regler. De vil bidra til å få maksimale fordeler fra bær.

Huske:

Bruk bare modne bær. Grønn, så vel som surpired frukt bare ødelegger smaken.
Fjern straks råtten bær. De vil betydelig redusere holdbarheten til den ferdige parabolen, spesielt hvis vi snakker om oppskrifter uten varmebehandling.
Bryt for å skylle godt og rengjør bærene. Fyll blankene med kaldt vann slik at væsken er helt dekket med bær. Tøm vannet sammen med popup-søppelet. Så slå lingonbær på kolanderen og gi væsker å tømme.
I aluminiumsrettene vil syltetøyet raskt oksidere, og anskaffe en ubehagelig smak. Bruk bedre emaljebeholder.

Du kan lære mer om hvordan du lager emner, og hva som ellers kan være forberedt. Og jeg vil gå til den viktigste delen av historien min - en bevist oppskrifter av en svært velsmakende syltetøy laget av sur-søte bærbrune.

Oppskrifter av en deilig syltetøy fra Lingry

Klar tallerken på 5 minutter

Så, en kg bær vil ta et halvt kilo sukker.

Noen foretrekker å sette bærene for å tømme på langsom brann. Jeg liker også å gjøre annerledes. Jeg bruker bare den frosne lingberry med sukker i en emaljert bolle og forlater minutter til 30. I løpet av denne tiden er de ikke enkle for penger, men vil også bli tillatt som gjør syltetøy mer duftende. Og det viktigste pluss av denne metoden, bidrar det til integriteten til fosteret. Hvis du umiddelbart legger en lingonbær på komfyren, vil bærene fra en skarp dråp temperatur bli tatt for å knekke.

Tips! Hvis du ikke vil legge igjen en liten sennep, som har en lingonbær, mens du lager mat, skjul bærene med kokende vann.

Den mest universelle kombinasjonen: Lingonberries med epler

I min forståelse er det den mest vellykkede kombinasjonen. Epler er noe nøytralisert av syren cruising, og bæren gir den en slags høydepunkt.

Hvordan lage mat:

Bær i mengden 1 kg er forberedt i henhold til den klassiske ordningen.
Så mye Apple vasket, rengjør fra skrellen og fjern kjernen. Kutt med skiver.
I emaljerte eller rustfrie stålretter forbereder sirup. For dette kilo sukker helles i beholderen, hell et glass rent vann og legg i brann. Skriv inn sukker og, grundig blanding, oppnå sin fullstendige oppløsning. Det er viktig å forhindre karamellisering. Derfor er det bedre å legge til ekstra 20-30 ml vann.
Bær med epleskiver utelater i sirup og koke nøyaktig 1 minutt.
La i 3 timer. Du trenger ikke å dekke lokket.
Nå er eplet med en lingonbær syltetøy brakt igjen til koking. Slå av gassen og vent på ytterligere 2 timer.
Etter det begynner vi å varme delikatesset på en liten brann og vente til den tykner.

Jam er klar og kan legges på krukker.

Interessant! Veteers av krydder kan trygt legge til en nelliker eller kanel. På det foreslåtte antallet frukter vil det være nødvendig med ca 2-3 g krydder.

Glisher-Lingonberry.

Denne desserten er spesielt som barn for hennes ømme konsistens og en hyggelig, søt smak.

Interessant! Fruktose er mer konsentrert i en lingonbær enn glukose. Derfor får Berry lov til å bli tatt med diabetes.

Jam med pærer kan kokes som dette:

Renset fra skinn og pærefrø 1 kg blanched i 2 minutter.
Bær i mengden 1 kg vasket og tørket til quivek.
Lingonberry bærer sukker og legg i brann. Tomber på langsom varme 15, bedre enn 20 minutter.
Legg pærer og lag en annen 10 minutter.

Deretter lå duftende delikatessen på krukkene og ri.

Vitamin Mix.

Etter min mening er denne parabolen den mektigste ansvaret for munterhet og vitaminer. Den forbereder seg fra 3 mest nyttige bær: Lingers og Blueberries.

Faktum! Hvis du bruker flere, men kort matlaging, kan du lagre de fordelaktige egenskapene til bærene i større grad.

Vi tar 500 g av hver type bær og Tom influensa i forskjellige kasseroller i 2 minutter. Deretter blir komponentene mye mykere. Deretter slip dem, også separat.

For å bestemme beredskapen til syltetøy fra tranebær, lingonberries og blåbær, se på dråpen. Hvis det ikke sprer seg, men tvert imot, danner en tett tråd, betyr det at parabolen suges.

Hvordan kombinere lingonberries og appelsiner

Lingonberry med sitrus kjøper en så ekstraordinær smak som ved første øyekast er svært vanskelig å tydeliggjøre ingrediensene. For matlaging trenger du:

berries Lingonberries - 1 kg;
oransje - 1 kg;
sukker - 500 g

Med appelsiner for å registrere seg begge med epler: vask, ren, kutt i skiver. Prøv å bruke kjødet så mye så mye som mulig, og ikke en stripe og film.
Bær med sukker i morgen i brann til beredskap.
Legg til den ferdige sitrusbørsterstoppet.

Tips! Du kan legge til halvparten av den rensede sitronen til denne oppskriften for å oppnå en tynnere smak.

Peeling i ytterligere 3 minutter og tøm sirupen i en separat beholder.
Tilberedte bær og appelsiner kan allerede dekomponeres i banker.
Syrup koker i 3 minutter og kan også bli spilt av banker.

Retten vil vise seg enda mer mettet hvis du lager den fra frosne bær, men fra Uroin Lingonberry.

Nedbør forberedt på denne måten trenger ikke å rulle. Banker dekker av Kapron dekker og sender til kjøleskapet.

Syltetøy "furu i bor"

Ingredienser:

grønne furu kegler - 500 g;
lingonberry - 500 g;
sukker - 1 kg;
vann er 1,5 liter.

Suge og tåle støtene.
Deretter mikser sukker, støt og vann og i morgen på langsom brann 1,5 timer.
Nå kan du legge til forberedt som vanligvis bær. Skal ytterligere 10 minutter. Ikke glem å fjerne skum.

Syltetøy fra furu kegler med en lingonbær er klar. Spis 1 ts hver dag om morgenen og gi tilbake selv de sterkeste virusene.

Uvanlig blåsing: Lingonberry og Rabarbra

Lingonberry - 1 kg.
Rewal - 0,5 kg.
Et glass appelsinjuice.
Sukker 700 G.
Vann er 100 ml.

For å forberede en syltetøy fra en rabarber med en lingonbær du trenger:

Rewray Skyll, ren, forelskelse.
Bær Skyll, tørk.
Bland alle ingrediensene i en kasserolle og legg i brann.
Kok, reduser ild og kok 50 minutter, bland grundig.
Kul og hell i banker.

Og til slutt foreslår jeg en annen enkel oppskrift på syltetøy i kjøkkenassistenten hver elskerinne - en sakte komfyr:

I dag har jeg alt. Jeg håper du finner en passende oppskrift og sørg for å prøve den. Kom på sidene i bloggen min oftere, det er fortsatt mange nyttige råd.

Lingonberry er en av de nyttige bærene som kan samles i den nålede skogen. De er rike på vitaminer, helbredende syrer, mineraler, som ikke går tapt selv under termisk behandling. På vinterkvelden, fyllingen av duftende te, vil den ikke være overflødig og syltetøyet fra lingonbæren, en enkel oppskrift er den som bare frukter og sukker brukes som ingredienser. Hver vertinne for seg selv kjenner sin forberedelse (hvor mye sukker, frukt), holder år og overfører arv.

Vi tilbyr å diversifisere din spargris av kulinariske størrelser av tradisjonelle og uvanlige oppskrifter for vinterbær, som ikke kan tilberedes eller eksponeres for varmebehandling i en viss tid.

Klassisk Lingonberry Jam.

I hver oppskrift, kanskje det første punktet vil være øyeblikket om den forberedte bæren, med unntak av syltetøyet, kjøpt i butikken. For å gjøre dette må du utføre flere handlinger:

Berry-avlingen flyttes fra seraen. Fjernet og knuste bær er valgt.
Vasket under løpende kaldt vann.
Løs på en sil eller en kolander til bortsett fra fuktighet av glass.
Scatter på papir slik at det tørker litt.

Bare slike frukter brukes til å forberede syltetøy av en hvilken som helst oppskrift, så vil dette trinnet utelates. Men det er veldig viktig, du bør ikke forsømme dem.

Komponenter:

lingonberry frukter - 1 kg;
sukker - 1,3 kg;
vann - 200 ml.

Matlagingsmetode:

Bærene heller inn i en dyp bolle og helles kokende vann. Frukt må dykke helt.
Vent i denne posisjonen et par minutter, så fuktighet for å fusjonere.
I rettene for matlaging syltetøy, er 250 ml vann helles og sukker sovner.
Varm til sukkeret er helt oppløst, de legger til en lingonbær.
Syltetøy koke, slå av brannen.
I denne posisjonen, gå for dagen.
Deretter oppvarmes igjen til koking og koker litt mindre enn en time. Et slikt trinn er nødvendig for ytterligere tetthet av syltetøy.
Den ferdige desserten helles i steriliserte krukker og klokket med plastlokk.
Oppbevares på et kjølig sted.

På et notat! Kan jeg lese en parser under graviditeten.

Som du kan se, er oppskriften enkel. Noen klassikere gjør en nellike. Det viktigste er ikke å overdrive det. Det er nok å legge til et par tre krydderknopper for ikke å drepe den viktigste livslang smaken, gjør det på slutten av matlagingen.

Uvanlige oppskrifter er alltid bedre, du kan eksperimentere, bare vet hva Berry er kombinert for å bli kombinert for ikke å ødelegge det endelige resultatet. Prøv å lage syltetøy ved å legge til epler.

Du trenger produkter:

frukt - 1 kg;
lambær - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vann er ca 1 kopp.

Vi vil tilby en trinnvis oppskrift, hvordan du lager syltetøy:

Frukter vaskes, rengjøres fra huden, fjerner kjernen med beinene.
Sølgen er blandet med sukker og den rette mengden vann.
Oppløs sukker i vann i brann.
Bær og små skiver av epler helles i den resulterende sirup.
På koking for å holde ca 1 minutt.
Cool syltetøy helt.
Ta igjen koking til full tetthet.

I matlagingsprosessen bør den regelmessig omrøres, slik at syltetøyet ikke har brent og fjerner det resulterende skummet. Syltetøyet helles i de tilberedte retter, dekket med deksler og fjernes for langsiktig lagring. Apple syltetøy med en lingonbær viser seg ut av en skade, beholder ikke bare vitaminer av bær, men også frukt.

Ifølge den presenterte oppskriften kan du lage syltetøy med epler og kanel, men det er bare for elskere av krydder. Kanel er lagt på slutten av matlaging i små mengder, for ikke å skade lingonberry-aromaen.

Oppskrift fem minutter

En annen enkel oppskrift uten rulling. I tillegg oppnås den syltetøy som er tilberedt på denne måten tykk og velsmakende og vil bli en utmerket spisepinne, for å forberede en kake med en fylling.

Ingredienser:

sukker - 0,5 kg;
bær - 1 kg;
pektin - 1 pose.

Hvordan og hvor mye kokk:

Bærene spiser i pektin i noen minutter. I dag finnes det i dagligvarebutikkavdelingene i supermarkeder.
Børstingjuice dannes, ½ del av det ønskede sukker er tilsatt.
Alle blandes på en slik måte at integriteten til bærene ikke er ødelagt, det er lettere å si, prøver å ikke knuse.
De legger i brann og koker. Legg til den gjenværende delen av sukkeret.
Tilberedningstid er nøyaktig 5 minutter.

Syltetøy er veldig trommel, mørk farge. Det er lagt ut på krukker og legger lagring.

Fra blåbær og dveler

Bær av blåbær og lingonber, samt sukker å ta i like store mengder. Hver type frukt i en egen tallerken, hell kokende vann, så å si for å forsvinne slik at huden blir myk. Deretter kan du koble til en blåbær med en lingonbær, du kan slipe separat og deretter kombineres. For sliping er en blender, en matprosessor, en kjøttkvern. Tilsett sukker i puree. Sett på ild og kok til fullstendig beredskap.

På et notat! Cook for vinteren deilig kompot fra lingonberry ,.

Fordelene med bær kompletterer hverandre, syltetøyet er svært velsmakende, helbredende, dine gjester vil ikke kunne motstå slike godbiter. Med samme suksess kan du forberede syltetøy fra tranebær og lingonberries.

Pære Jam

pærer - 0,7 kg;
lambær - 0, 5 kg;
sukker - 0,5 kg;
sitron - 1 PC.;
vann - 1 ss.

Matlaging:

Pærer rengjort fra skrellen.
Generelt er tilstanden av pærer plassert i en stor dyp bolle og presse juice av en sitron og forlater for substitusjon.
Skjørt av pærer, bærene lowrs og sitronzest koker i den nødvendige mengden vann og tørker gjennom en sil.
Fra frukter Fjern kjernen med bein og kutt i små lober.
Legg til pærer, de resulterende potetmos og sukker kokes på langsom varme til beredskap, fjerner skummet.
Parret av krukker.

Cooksiner anbefaler ruting krukker med jammetalldeksler. Søt, saftig, velsmakende, duftende delikatesse er klar.

Oppskrift i Multivarka.

Med hjelp av en sakte komfyr kan du lage syltetøy for enhver oppskrift. Den største fordelen er å sette "quenching" -modus, og angi tiden i 1 time. Under slukning er dampventilen åpen, slik at dampen blir wooing. Det er også nødvendig å regelmessig forstyrre massen og fjerne skummet. Etter å ha stoppet timeren, er varmemodus installert og holder ca 2 timer. Jam er klar, du bør bare helles i krukker.

Fra frossen Lingonberry.

Veldig enkel oppskrift. Du trenger ikke engang å rote rundt med lidelsen av bær, hvis den er kjøpt i frossen form. Noen vertinne er uavhengig montert avlinger frow til vinteren. En slik bær er også egnet for matlaging.

For 1 kg bær, må du ta 0,5 kg sukker og 1 kopp vann. Bær er blandet med vann i en kasserolle og koker til koking. Brannen er slått av og sovner sukker, stadig omrøring slik at den oppløses i den varme massen. Penka fjerner. I denne tilstanden er syltetøyet pakket i glassretter og dekket med deksler.

En annen uvanlig oppskrift med en uvanlig kombinasjon. Etter matlaging ligner kucchini ananas stykker og smaksstoffer er gode. I vår oppskrift, er sitron ikke inkludert, men ifølge vurderinger på forumene, anbefales noen vertinne i matlagingsprosessen for å legge til 1 sitronsklasse for å diversifisere aromaen og smaken.

Komponenter i oppskriften:

bær - 0,5 kg, kan være litt mindre;
courgette - 1 kg;
sukker - 1,5 kg;
vann - 1 ss.

Forberedelsesprosedyre:

Fra vegetabilsk fjerner peeling og frø, er massen kuttet etter stykker innen 1 cm.
Alle ingrediensene er blandet.
Ved langsom brann er kokt innen 60 minutter.
Hell og lukk.

For den samme oppskriften, forbereder mange gresskar syltetøy, men på slutten av matlagingen legger du flere nelliker og kanel på toppen av kniven.

Bruscan syltetøy med gulrøtter

Jeg hører en slik kombinasjon, vi kan nøyaktig snakke om 100% fordeler for kroppen.

Ingredienser:

bær - 1 kg;
rootfoder - 0,3 kg;
sukker - 0,5 kg.

Sukker kan tas litt mindre, da gulrøtter og lingonberrimer ikke er utstyrt med syre.

Røtter rengjøres, gnidd på en stor rist.
Bærer hælder kokende vann i noen minutter, slik at bitterhet kommer ut.
Alle komponenter blandes og kokes i ½ time.

Som en raisher kan gulrøtter erstattes av bete.

Apple-linje med valnøtter

Du vil trenge:

bølger - 0,5 kg;
epler - 0,5 kg;
sukker - 1 kg;
valnøtter - 0,1 kg.

For å få en god billett for vinteren må du utføre følgende trinn:

Epler rengjøres og kutter i kuber eller skiver, som liker det.
Nøtter kan kjøpes i butikken som allerede er i renset form eller i skallet, så må de rengjøres. Klipp dem med en kniv i små deler.
Fra komponentene for å forberede blandingen og legg i brann, periodisk omrøring.
Hvis liten juice ble utgitt under matlagingsprosessen, kan du legge til vann, bare overdriv det ikke.
Brann Slå av og gi den rase i 15 minutter.
Deretter legger vi på brann igjen og koker ytterligere 12-15 minutter.
Kult og kok den tredje gangen.
Beredskap er sjekket i tykkelse. Syltetøyet er tykt, drevet.

I steriliserte banker lagret på et kjølig sted.

Fordelene og skadene i lobberry er kjent for nesten alle. Fra hvilken kombinasjon bestemmer du deg for å forberede en vinterbørste dessert i form av syltetøy eller syltetøy: med oransje, sitron, eple, pære, med sukker eller uten sukker, ikke reduseres. Prøv å nyte.