Blåbær er en medisinplante som inneholder et stort antall nyttige vitaminer og mineraler. Frukt og blader brukes ikke bare til fremstilling av medisiner og infusjoner, men også i matlaging. Selv om fruktene av busken brukes til medisinske eller profylaktiske formål, men den har også en rekke kontraindikasjoner som det er verdt å være oppmerksom på for å forhindre negative helseeffekter. Denne artikkelen gir all detaljert informasjon om blåbærbærens helbredende egenskaper, dens funksjoner ved bruk i hverdagen.

beskrivelse

Blåbær er en representant for lyngfamilien, det er den nærmeste slektningen til blåbær. En busk vokser, både i skogområdet og på bredden av myrer, elver og innsjøer. For tiden dyrkes planten i hager eller sommerhus. Det er upretensiøs, krever ikke spesiell omsorg, tåler lett alvorlig frost.

Hovedverdien av busken er blå frukt med en blåaktig blomst. De har små dimensjoner (diameter - opptil 1,2 cm), behagelig aroma og søt smak.

Blåbær kan enkelt dyrkes på en sommerhus

Vitaminsammensetning

Blåbær, som alle andre medisinplanter, inneholder et stort antall nyttige vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen. Sammensetningen av bladene og fruktene av blåbær inkluderer:

• multivitamin A;
• vitaminer: PP, P, C, K og gruppe B;
• sporstoffer (magnesium, kalsium, fosfor, jern);
• syrer (sitronsyre, oksalsyre, eplesyre, eddik og benzosyre);
• aminosyrer;
• tanniner;
• pektiner;
• fiber;
• stoffer med fargestoffer;
• sukker.

Viktig! I blåbær er næringsstoffer og vitaminer i større konsentrasjon, i motsetning til bladene.

De legende egenskapene til bær og blader

Busken er ganske populær innen folkemedisin, den brukes til å behandle forskjellige plager og deres forebygging. Blåbær brukes som:

• et diuretisk middel;
• choleretic;
• kardioticheskoe;

I folkemedisinen brukes både bær og blåbærblader.

• anti-inflammatorisk;
• protivoskleroticheskoe;
• hypotensiv.

Siden bær inneholder en konsentrert sammensetning av gunstige stoffer (spesielt K-vitamin), brukes juice deres for å forbedre synet og forhindre øyesykdommer.

Et avkok og infusjon av blader hjelper til med å normalisere arbeidet i hjertet, tarmen og magen, og bidrar til å senke blodsukkernivået, noe som er veldig viktig for diabetikere.

Blåbær kan spises selv av diabetikere

Fordeler for kroppen

1. Bær (juice fra dem) bidrar til å raskt avlaste spenninger i øynene etter en hard dags arbeid, samt forbedre synet.
2. Blåbær anbefales for personer som arbeider med radioaktive elementer (stoffene som er inne i bærene bidrar til rask fjerning av farlige radioaktive metaller fra menneskekroppen).
3. Askorbinsyre har en positiv effekt på immunforsvaret, bidrar til å styrke det, noe som er veldig viktig etter sykdommen.
4. Et avkok av blåbærblader brukes som et mildt avføringsmiddel (det anbefales å drikke det til personer som lider av hyppig forstoppelse).
5. Enzymer i bær og blader hjelper til med å senke blodsukkeret, øke effekten av medisiner og gjenopprette vev (veldig viktig for personer med diabetes).

Kontraindikasjoner for bruk av blåbær

Blåbær kan bare konsumeres i små mengder, siden bæret kan forårsake brudd på muskelfunksjonene på grunn av påvirkning av antioksidanter.

Ikke konsumere for mye blåbær om gangen

De viktigste kontraindikasjonene:

• graviditet og amming (bær kan forårsake alvorlige allergier og beruselse av den skjøre kroppen til babyen);
• galle-dyskinesi (stoffer som finnes i fruktkjøttet kan forårsake en forverring av sykdommen).

Bruken av blåbær i matlagingen

Blåbær og blader brukes til kulinariske formål. Ulike velsmakende geleer, mousser, sauser, fruktdrikker og fruktdrikker, konserver og syltetøy tilberedes fra dem. Likører og brennevin er laget av fruktjuice, de har en behagelig lukt og uvanlig smak.

Blåbærsyltetøy

Bruk av blåbær til medisinske formål

1. For å øke immuniteten anbefales det å drikke 100 ml ferskpresset juice fra blåbær hver dag.
2. Avkok og juice fra frukten hjelper deg med å bli kvitt feber, influensa og bronkitt raskt. Hvis du tar bare 50 ml naturlig medisin 3-4 ganger om dagen, kan du lindre pasientens lidelse.
3. Juice fra bær hjelper deg med å bli kvitt dysenteri (den styrker magen etter en sykdom, hjelper til med å gjenopprette den).
4. Et avkok av blader og bær hjelper til med å normalisere søvn, lindre nervøs spenning.

Blåbær er en naturlig kilde til vitaminer. Det hjelper til med å bli kvitt mange sykdommer, styrker immunforsvaret og hjelper til med å forbedre kroppens funksjoner. Bruk bær eller blader av en busk for behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, og resultatet vil ikke være lenge etter å komme.

Nyttige egenskaper ved blåbær: video

Hva er nyttig blåbær: foto

Hvem vet ikke hvordan blåbær ser ut?

Dette skogsbæret pleide å være utelukkende en "vill innbygger".

Men nå kan alle kjøpe blåbærfrøplanter og plante dem på nettstedet deres.

Artikkelen vil diskutere fordelene og egenskapene til bær, dens anvendelse og høsting for vinteren.

Blåbær og blåbær - hva er forskjellen

Blåbær vanlig - en representant for familien Heather slekten Vaccinium. Denne busken foretrekker myr og taiga skoger, så langt fra alle så blåbær levende i naturen.

Hva som skiller blåbær fra blåbær er et rimelig spørsmål, fordi begge planter tilhører samme art, lever i et lignende miljø.

Hovedforskjellen mellom blåbær og blåbær er lett å forstå ved å smake på bærene. Smaken på dem er ikke den samme - med blåbær er den mer mettet, som fargen på saften (med blåbær er saften nesten fargeløs, med blåbær er den mørk lilla, den får hendene skitne).

Andre forskjeller av planter fra hverandre.

1. Blåbærbusker over blåbær.
2. Blåbærstilken er stiv helt til topps, og med blåbær er den vanskelig bare under.
3. Blåbær har svart med hvit blomst, fargen på bær, men blåbær er blåblå og litt større, og noen ganger har fruktene en pæreformet form.

Hvordan og hvor vokser blåbær

I naturen er det ikke lett å komme seg til et bær - det finnes i sumpe, i stein tundra, i tett skog og taiga. Habitatet er Sibir, Fjernøsten, Ural og Kaukasus.

Steder hvor blåbær vokser i Russland kan også høre til det fjellrike terrenget - planten eksisterer perfekt i en høyde på opptil 3000 meter.

En busk opp til en meter høy lever i omtrent 100 år, begynner å bære frukt fra 11-15 år. Varianter av hage blåbær er avlet nå, og gir opptil 100 kg fra en busk. Hvis det er hage blåbær i landstedet, er planting og stell enkelt: planten forplanter seg ved stiklinger, kjøpes de i barnehager.

Det er bedre å plante en avling om høsten eller om våren. Planten elsker mineralgjødsling, så gjødsel blir introdusert i gropen under planting og årlig om høsten.

Vanning av busken av og til - vanning er dårlig for produktiviteten. Du kan ikke skjule kulturen for vinteren,   den tåler godt opptil 25 grader frost.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i blåbær

Bærene til planten er ikke bare velsmakende, men også sunne. De inneholder antocyaniner - stoffer som kan motstå kreft.

Produktet inneholder en enorm mengde pektiner, og de er kjent for sin evne til å fjerne radionuklider, tungmetaller.

Enn nyttig  blåbær for kroppen, det er lett å forstå av vitaminsammensetningen. Mye i bæret:

• karotenoider og provitamin A;
• c-vitamin
• vitaminer gr. B;
• vitamin PP;
• vitamin K

Hver for seg er det verdt å merke seg den sjeldne vitamin P, som også finnes i blåbær: det reduserer manifestasjonene av åreknuter, øker elastisiteten i blodkar.

Seks essensielle aminosyrer, organiske syrer, tanniner, jern virker gunstig på kroppen (den er nesten fullstendig absorbert, noe ikke alle produktene er kjent for).

Fra mineraler  natrium, magnesium, kalsium, fosfor, kalium ble funnet i frukt.

Kaloriinnhold  blåbær - 39 kcal, den inneholder 1 g protein, 6,6 g karbohydrater, 0,5 g fett (per 100 g). Tilstedeværelsen av vann er opptil 88%, resten er pigmenter, fiber og andre stoffer som er oppført over.

Blåbær - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Bæret har en veldig gunstig effekt på menneskets mage-tarmkanal; det hjelper tarmene og bukspyttkjertelen til å fungere spesielt bra.

Det er grunnen til at de gunstige egenskapene til blåbær i diabetes bør vedtas av pasienter: med jevnlig forbruk forbedres sukkeropptaket og insulinproduksjonen.

Produktet er nyttig for eldre mennesker - det forhindrer ikke bare utvikling av kreft på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter, men metter også kroppen med energi. For sirkulasjonssystemet og hjertet er bæret også viktig:

1. forbedrer prosessen med dannelse av blod;
2. optimaliserer blodsammensetningen;
3. toner veggene på kapillærene;
4. normaliserer press;
5. eliminerer fenomenet aterosklerose.

Blåbær er gunstig for nervesystemet, immunitet. Det har en antimikrobiell effekt, hjelper med å bryte ned kroppsfett.

Blåbær under graviditet vil beskytte fosteret mot skadelige forbindelser og forhindre feil i nevrale rør, og forbedre funksjonen til morens tarm.

Ved amming er blåbær ikke kontraindisert, men på grunn av risikoen for allergier, bør de innføres i kostholdet tidligst den fjerde måneden og i små porsjoner. I store mengder kan det føre til kolikk og kvalme hos mor og barn.

Fordelene og skadene ved blåbær på grunn av tilstedeværelsen av aktive elementer kombineres: når overspising kan føre til hodepine. Det er sant at for dette er det nødvendig å spise mer enn et kilo skoggodterier, noe som er veldig vanskelig.

Bedre ikke å blande bæret  med forbruk av svart te, kaffe og nekte  fra det med en akutt form for gastritt, pankreatitt, med et magesår.

Anvendelse i kosmetologi

Det er veldig nyttig å bruke bæret til å lage ansiktsmasker, fordi det forlenger hudens ungdommelighet. Flavonoider gir skjønnhet, beskytter huden mot ultrafiolett stråling, radikaler, stress, organiske syrer bleker, renser ansiktet.

I et kompleks gjenoppretter ingrediensene i bæret styrken til kollagenfibre, eksfolierer huden og gjør den frisk, attraktiv.

ansiktsmaske  med blåbær tilberedes slik:

• press saften fra bærene;
• kombiner saften likt med cottage cheese, rømme;
• påfør masse på huden;
• skyll med varmt vann etter 20 minutter

Blueberry Health Recipes

Blåbærbehandling innebærer bruk av alle delene. De mest kjente oppskriftene er gitt her:

1. Fra hjertesykemi. Hakk tørre blader, planteskudd, hell dem i en skje med 300 ml kokende vann. Varm i badekaret i 10 minutter, og sil deretter. Drikk 2 ss tre ganger / dag i måneden.
2. Fra dysenteri. Tørr bær (en spiseskje) for å brygge et glass kokende vann, la stå i 15 minutter. Drikk 50 ml tre ganger / dag i uken.
3. Fra en sår hals. Knus 2 ss bær, hell et glass varmt vann, la stå i en time. Filtrer, gurgle opptil 8 ganger per dag.
4. Fra å frata. Brygg blader, bær, planteskudd med vann (400 ml per 3 ss råvarer), kok i badekaret i 15 minutter. Tørk det ømme stedet, la det være kremer med en avkjølt buljong.

Blåbær - oppskrifter for vinteren

Måter å lagre blåbær på er forskjellige. Den er frossen god, i tillegg kan den lagres i fryseren i opptil ett år. Kompotter, syltetøy, konserver er laget av bær. Blåbær og alkoholholdige drikker med dette produktet er også deilig.

En enkel oppskrift på blåbærsyltetøy til vinteren

Fordelene med blåbær vedvarer i lang tid hvis du lager syltetøy av det. Den enkleste måten å male bæret med en blender, tilsett sukker etter smak, ordne i containere, frys. Følgende er en syltetøyoppskrift der bærene må kokes. produkter:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 100 ml.

Sorter produktet, vask godt. Kok sirupen fra sukker, vann, mens den koker, kaster bærene. Stek i 10 minutter, la avkjøle, ordne i sterile krukker, rull opp.

Blåbærvin

Hjemmelaget bærvin er en deilig rubinfarget drink med en mild aroma. For å lage vin trenger du de mest modne bærene, men ikke overmodne. De råtne fruktene må fjernes, de vil raskt ødelegge hele drikken.

produkter:

• blåbær - 5 kg;
• sukker - 2 kg;
• vann - 5 l;
• uvaskede rosiner - 100 g;
• sitronsyre - 20 g.

Mos bær (uvasket) med en trerull, legg i en skål med bred hals. Kast rosiner (kilde til gjær), sitronsyre (vørtsyrestabilisator), vann, en halv kilo sukker.

Dekk oppvasken med gasbind, bind nakken. La det stå i et varmt rom i 3 dager, rør regelmessig.

Og her er en annen oppskrift:

Selv i gamle tider ble de helbredende egenskapene til blåbær brukt aktivt blant befolkningen i de nordlige skogene. Bæret er mettet med vitaminer og mineraler, slik at det effektivt styrker menneskets immunitet og lar deg opprettholde kroppens helse gjennom vintersesongen.

Hvor vokser blåbær

Blåbær finnes på den nordlige halvkule. Siden bæret er en upretensiøs plante, vokser den godt i alle regioner med temperert og kaldt klima. Det kan sees i tundraen, skogene, fjellene og sumpene. Hun er ikke redd for verken svaberg eller tørr jord. Levetiden til en liten busk kan nå 90 år.

Blåbær vokser i Arktis, Altai, Fjernøsten, Kaukasus, Sibir, Ural, så vel som i Nord-Amerika, Island, etc.

Den kjemiske sammensetningen av blåbær

Det største antallet nyttige elementer finnes i bærens hud.

vitaminer:   A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

mineraler:   jern, kalium, kalsium, magnesium, kobber, natrium, fosfor.

Organiske syrer: benzoic, sitron, eddik, oxalic, apple.

Verdien av blåbær ligger i det faktum at det inneholder alle essensielle aminosyrer og 12 essensielle. I henhold til innholdet er det foran mange bær. I tillegg inneholder bæret fiber, essensielle oljer, tanniner, flavanoider, antioksidanter og kostfiber (15% av dagpengene).

Kalori blåbær -  40 kcal per 100 g.

Den daglige normen for blåbær er  150 g for voksne, 80 g for barn.

Helsemessige fordeler og helsemessige fordeler av blåbær

• har antimikrobielle og antipyretiske egenskaper,
• styrker immunforsvaret
• forbedrer synet
• lindrer stress fra øynene,
• lindrer forstoppelse,
• forbedrer fordøyelsen,
• normaliserer stoffskiftet
• kreftforebygging
• fjerner radioaktive metaller,
• hjelper med blærekatarr
• normaliserer bukspyttkjertelen,
• reduserer hevelse
• senker blodsukkeret
• styrker hjerte- og blodkarveggene,
• fremmer hematopoiesis,
• senker dårlig kolesterol
• forbedrer nervesystemets funksjon,
• forebygging og behandling av Alzheimers sykdom,
• styrker minnet
• stimulerer hjernen
• eliminerer blåmerker under øynene,
• bremser aldringsprosessen
• forbedrer hud- og hårtilstanden,
• akselererer legningen av sår og pustler.

For å få alle nyttige vitaminer og mineraler fra bæret, samt å bli kvitt mange plager og forbedre helsen, må du spise det utelukkende i frisk form.

Nyttige egenskaper av blåbær for kvinner

Blåbær er veldig nyttig for kvinnekroppen. Det normaliserer menstruasjonssyklusen og styrker arbeidet med de endokrine kjertlene.

Blåbær forbedrer hudens utseende, eliminerer hudutslett og blåmerker under øynene, som ofte oppstår på grunn av problemer med bukspyttkjertelen. Planten fjerner galle og lindrer hevelse.

Gravide kan spise blåbær, men i små mengder. Siden det inneholder kalsium, vil bruken av den bidra til riktig utvikling av beinene til den ufødte babyen. I tillegg vil det tillate en kvinne å opprettholde sunt hår og negler etter fødselen.

De helbredende egenskapene til blåbærblader

Bladene til denne planten har også helbredende egenskaper. I sammensetning er de identiske med fruktene, men konsentrasjonen av næringsstoffer er litt lavere. Som regel tilberedes avkok fra dem for behandling av forkjølelse, vitaminmangel og sykdommer i urinsystemet. I tillegg er bladene kjent for sin avføringseffekt, så de brukes i kampen mot forstoppelse.

For tørking bør bladene samles under blomstring av blåbær.

En terapeutisk drink tilberedes ganske enkelt: 1 ts. hakkede tørkede blader hell en kopp varmt vann. La stå i 10 minutter og sil deretter.

Kontraindikasjoner og skade blåbær

• individuell intoleranse,
• amming
• magesår.

Til tross for alle fordelene med blåbær, bør du ikke misbruke det, ellers forverres fordøyelsen: det er langvarig diaré, oppblåsthet og økt gassdannelse. Men for å få slike “konsekvenser”, bør man likevel prøve hardt. Denne effekten vises hvis du spiser omtrent 1 kg produkt.

Bland ikke blåbær med - denne blandingen er veldig giftig for menneskekroppen, og derfor kan det oppstå ubehagelige symptomer på forgiftning (kvalme, oppkast, hodepine).

I tillegg er bæret som høstes bare i økologisk rene områder til virkelig nytte. Fakta er at blåbær absorberer godt alle skadelige stoffer fra jorda.

Når og hvordan du plukker blåbær

Det blå bæret modnes i henholdsvis slutten av juli - begynnelsen av august, og dette er den beste tiden å samle den på. Arbeidet er ganske arbeidskrevende.

Det er best å plukke bær med hendene, og ikke bruke spesialverktøy (håndhøstere). De skader busker, og reduserer dermed utbyttet i påfølgende år. Enig at det er bedre å tåle, men nyt og nyt bærene hver sommer.

Hvordan lagre blåbær hjemme

Fersk bær lagres i 7-12 dager i kjøleskapet. Det anbefales å bruke glass eller treutstyr til oppbevaring.

Fruktene kan også tørkes. Legg bærene på en flat overflate (brett) med et tynt lag, og la dem deretter ligge i solen i 1 dag. I løpet av denne tiden mislykkes de. Dagen etter skal du overføre dem til et mørkt, kjølig og godt ventilert område. Ikke glem å slå blåbærene til å tørke jevnt. Tørkede bær får en mørk farge, de holder seg ikke til hendene og til hverandre. Holdbarhet 9-12 måneder.

Bær kan også fryses. I frossen form vil det vare omtrent et år.

Sørg for å mette det i sesongen av dette bæret. Hun utfører mirakler: styrker helsen, toner kroppen og gir energi.

Video: nyttige egenskaper av blåbær

Blåbær har mange gunstige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner og menn. Dette deilige bæret påvirker helsetilstanden gunstig, forbedrer humøret og klarer ikke å styrke kroppen verre enn multivitaminkomplekser i apoteket.

Blueberry Properties

Bæret av mørkeblå farge modnes mot slutten av sommeren. Deres smak er myk, delikat og rik. De er veldig nyttige. Det siste skyldes et stort antall nyttige elementer i sammensetningen. 90% av bærene er blåbær. I tillegg til væske, inneholder produktet:

• mineralsalter;
• eddiksyre;
• askorbinsyre;
• sitronsyre;
• nikotinsyre;
• fosfor;
• kalsium,
• provitaminer og vitaminer A;
• eplesyre;
• oksalsyre;
• flavonoider;
• jern,
• b-vitaminer;
• vitamin K, PP, P;
• karoten;
• magnesium.

En vellykket kombinasjon av alle disse komponentene gir alt som blåbær har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner, menn og barn. Det er en god antioksidant, hjelper til med å opprettholde ungdommelig hud, forbedrer synet, og bekjemper hevelse og hjerte- og karsykdommer. I tillegg bæret:

• lindrer betennelse;
• akselererer gjenopprettingsprosessene i kroppen (som er spesielt verdifull i rehabiliteringsperioden etter alvorlig sykdom);
• det har en febernedsettende effekt;
• reduserer risikoen for kreft betydelig;
• påvirker gunstig mage-tarmkanalen;
• forbedrer prosesser;
• normaliserer bukspyttkjertelen;
• beskytter nerveceller mot ødeleggelse;
• øker årvåkenheten;
• lindrer stress fra øynene;
• forhindrer aldersrelatert svekkelse.

Hva er blåbær nyttig for kvinner?

Dette bæret er nesten universelt. Alt det blåbæret har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner, er utstyrt med naturlige ingredienser. Det rettferdige kjønn bruker ofte bær for å opprettholde naturlig skjønnhet. Og hun takler denne oppgaven ikke verre enn dyre kosmetikk. Og fordelen med blåbær er at det kan hjelpe med å løse et av de vanligste kvinnelige problemene -.

Blåbær for gravide - fordeler

Siden dette er et naturlig produkt, kan det spises av vordende mødre. Mer presist er det ikke mulig, men nødvendig. Blåbær for gravide vil være en utmerket kilde til vitaminer, som kroppen i løpet av denne perioden trenger spesielt sårt. Uten dem vil ikke det ufødte barnet kunne utvikle seg normalt. Selv om alt som har blåbærbær har gunstige egenskaper, og kontraindikasjoner for kvinner i stilling bør vurderes.

Hvis det ikke er advarsler, kan produktet konsumeres trygt. I dette tilfellet vil bæret ha følgende handlinger:

• bidra til dannelse av et sterkt nervesystem i fosteret;
• delta i riktig legging av organer;
• forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• kompensere for mangelen på mest vitale vitaminer;
• øke stemningen til en gravid kvinne;
• å gi glans og styrke til håret til den fremtidige moren.

Blåbær til ammende

Ikke gi opp bær under amming. Blåbær har gunstige egenskaper for kvinner og har på dette stadiet av livet:

1. Naturlige antioksidanter vil styrke immunforsvaret, noe som gjør at kroppen svekkes etter fødselen å bekjempe ulike sykdommer.
2. På grunn av egenskapene til bær, er det mer sannsynlig at muskelvev og overhuden blir gjenopprettet.
3. En stor mengde vitamin PP vil styrke nervesystemet til en ung mor og beskytte henne mot mange lidelser.
4. Pektin i blåbær fremmer tidlig vekttap etter fødsel.

Blåbær til diabetikere

Hva annet er blåbær nyttig for - kampen mot diabetes. Bær fjerner effektivt giftstoffer og giftstoffer. I tillegg styrker gonobel - dette er et av de mange alternative navnene på blåbær - kroppen og forhindrer utvikling av forskjellige mulige komplikasjoner av diabetes. Regelmessig bruk av bær lar deg justere mengden sukker i blodet og forbedrer pasientenes generelle velvære.

Blåbær for immunitet

Som de fleste andre har dette bær en god effekt på immunsystemets tilstand. I søte og syrlige bær er det mye vitaminer og mineraler som hjelper til med å gjenopprette og aktivere sine egne forsvar. Blåbær er spesielt gunstig for kroppen når de konsumeres regelmessig, men å spise for mye anbefales ikke. Den optimale dosen er omtrent 200 gram per dag.

Blueberry Slimming

Hvilken kvinne drømmer ikke om å miste noen ekstra kilo. Dessuten vil nesten alle gjerne komme av litt blod. Blåbær, hvis fordeler for kvinner er uvurderlige, det er klart, det vil ikke være i stand til å takle denne oppgaven på egen hånd - det vil ikke være mulig å gå ned i vekt uten å endre kostholdet og revidere sin holdning til fysisk aktivitet, men det vil hjelpe til med å oppnå det ideelle resultatet.

Bæret er kjent for sine fettforbrenningsegenskaper. Effekten oppnås på grunn av det høye innholdet av polyfenoler. De siste er involvert i nedbrytningen av fett som allerede er i kroppen, og tillater ikke dannelse av nye avsetninger. Hva må til for å gå ned i vekt med blåbær? Bare hold deg til riktig ernæring og tilsett bær i ditt daglige kosthold.

Blåbær - kontraindikasjoner

Dette produktet er noe av det mest ufarlige. Det passer nesten alle, men dette betyr ikke at blåbær ikke har egenskaper og kontraindikasjoner. Noen mennesker trenger fortsatt å konsumere bæret med forsiktighet:

1. Det er mange blåbær, og hvis de samler seg i kroppen i for mye mengde, kan dette ha en negativ innvirkning på muskler.
2. Bør anbefales ikke for personer med individuell intoleranse mot de enkelte komponentene i deres sammensetning.
3. Ikke overspis blåbær. For mange nyttige sporstoffer er heller ikke bra.
4. Bæret kan skade mennesker med galle-dyskinesi, derfor bør personer med en slik diagnose, før du bruker det, konsultere en spesialist.
5. Ytterligere konsultasjon er også nødvendig for de som tar blodfortynnende medisiner. I kombinasjon med dem kan blåbær være skadelig.

Hvordan påføre blåbær?

De fleste fordelene er i friske bær. Mange mennesker elsker å spise dem i sin rene form. Nyttige egenskaper ved produktet blir også bevart i kompotter, te, avkok og juice tilberedt av det. Blant annet kan blåbær for kvinner brukes i form av produkter laget på basis av planteblader. I de siste nyttige komponentene ikke mindre enn i fruktene av gonobel. Det er sant at før du spiser blader, må du bruke litt tid på å forberede et slags legemiddel fra dem.

Blåbærfrukt

Hvis det er en frisk gonobel, er det bedre å velge tette, ikke undertrykte, men myke bær. Disse vil være de mest behagelige å smake på. Av disse er det enklest å lage juice, som brukes til:

• diaré;
• betennelse i nyrene;
• hypovitaminosis.

Noen pleide å legge blåbær til te og kaker. Det er sant at det er viktig å forstå at i sistnevnte tilfelle er fortsatt en del av fruktens gunstige egenskaper tapt under varmebehandlingen. For å kunne behandles med bær hele året, kan de om vinteren fryses eller tørkes.

Blåbær har mange nyttige egenskaper: vanndrivende, koleretiske, anti-zingotiske, kardiotoniske, antihypertensive, antiinflammatoriske, anti-sklerotiske egenskaper. Blåbærbær normaliserer funksjonen i bukspyttkjertelen og tarmen. løvverk blåbær  for aktiviteten i hjertet, tarmen og magen, lavere blodsukker.

Blåbær: sunne frukter

Blåbærfrukter er rike på mineralsalter, organiske syrer og vitaminer. Bærene inneholder sukker, fiber, pektiner, fargelegging og tanniner, C, provitamin A. På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, brukes blåbær som et anti-zingotisk middel, og er også anbefalt for problemer med syn og glaukom. råder deg til å kjøpe frosne bær oftere om vinteren, siden de beholder C-vitamin.

Blåbærbær er bare et lagerhus med nyttige egenskaper. Blåbær beskytter kroppen mot eksponering for stråling, støtter bukspyttkjertelen og tarmen, styrker veggene i blodkar, påvirker gunstig nerveceller. Avkok av bær eller blåbærsaft hjelper vel feberk pasienter, så vel som personer med diabetes, siden blåbær øker effekten av medisiner som senker sukker. Med feber anbefales det å drikke 100% blåbærsaft - 3-4 ganger om dagen i minst 2 ss. Ferske blåbær hjelper takket være den utmerkede antimikrobielle effekten med mange sykdommer, inkludert dysenteri-bacillus. I tillegg blåbær  forbedrer stoffskiftet og hjelper med å gjenopprette kroppen. Siden blåbær inneholder magnesium, kan det tas som et beroligende middel. I tillegg er blåbær en uunnværlig hjelper for mennesker som har hjerte- og karsykdommer.

Hva er nyttig blåbær

Blåbær inneholder askorbinsyre, provitamin A, karoten, flavonoider, vitamin P, PP og K, noe som reduserer risikoen for åreknuter. Dessuten inneholder blåbær 6 aminosyrer som er mest gunstige for kroppen. Sammenlignet med andre bær inneholder blåbær ikke mye jern, men det blir nesten fullstendig absorbert av kroppen.

Nyttige ikke bare blåbær, men også blader. De inneholder de samme gunstige stoffene, men bare i lavere konsentrasjoner. Blåbærblader er mye brukt til å lage buljonger og marinader. Damemagasinet JustLady råder deg til å konsumere vill blåbærsaft så ofte som mulig. Amerikanske eksperter forklarte. Bare forestill deg at denne juicen blir anerkjent av dem som den mest nyttige av alle mulige juice. Denne drikken er mye sunnere enn druer, eple og granateplejuice. Saken er at blåbærsaft har unike antioksidantegenskaper. Det ble funnet at antioksidanter i blåbærsaft er mange ganger mer enn i andre juice. Den inneholder også et stort antall naturlige forbindelser med betennelsesdempende egenskaper. Hvis du drikker en porsjon naturlig blåbærsaft per dag, vil kroppen motta en gjennomsnittlig daglig rate på vitaminer, som er rike på frukt. Denne juicen kan drikkes med ethvert kosthold.

Samle blåbær når de modnes - på slutten av sommeren. Bærene er veldig myke og delikate, så du må plukke dem nøye for ikke å skade. Etter høsting kan store bær spises eller fryses (til og med frosne bær beholder sine gunstige egenskaper), og små og krøllete bær kan settes av til prosessering. Blåbær kan lagres i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil to uker ved en temperatur fra 0 til + 4 ° C. Frosne bær kan lagres hele året. JustLady Magazine anbefaler deg å tette beholderen tett med bær slik at fremmed lukt ikke trenger inn i den.

Fordelene med blåbær  det er åpenbart at det ikke er forgjeves at de nordlige folkene i Russland nødvendigvis inkluderer dette bæret i kostholdet. Dette er en veldig verdifull medisinplante og et lagerhus med mange vitaminer. I nord spises blåbær til dessert, stues fra den og til og med lager vin. Lokalbefolkningen med stor respekt for denne delikatessen, fordi den er så vanskelig å samle, uten å skade den, og vanskelig.

Spesielt flott fordelene med blåbær  for personer med diabetes. Fakta er at bæret hjelper til med å senke blodsukkeret, og dermed bidra til å bekjempe diabetes. Derfor trenger mennesker med disse sykdommene ganske enkelt blåbærsaft. Andre gunstige egenskaper ved dette bæret er kjent. Blåbær inneholder ikke bare antioksidanter, men også stoffer som hjelper til med å bryte ned fett. Dette betyr at bæret vil være spesielt nyttig for de som prøver å vekt. Blåbær lager deilige retter - gelé, stuet frukt, syltetøy, konserver, sauser, mousser. Bæret kan også brukes til baking.

JustLady Magazine råder deg til å spise mer blåbær. Vær sunn!

  Alisa Terentyeva
  Kvinneblad JustLady