Рефусната пита со јаболка ги изненадува сите со својата леснотија и необична подготовка - наизменично се менуваат слоеви сува смеса (тесто) и сочно полнење од јаболка. Одозгора се премачкува путер и сето тоа се пече во рерна. Доволно чудно, питата излегува изненадувачки вкусна, со крцкава кора одозгора и мека и нежна внатре.

Состојки:

• 1-1,2 кг јаболка
• 1 чаша брашно
• 1 шолја гриз
• 1 чаша шеќер
• 1/2 лажиче. сол без слајд
• кесичка прашок за пециво (10 g)
• прстофат цимет
• 150 гр путер

Подготовка:

Во овој рецепт можете да користите какви било сочни слатки и кисели јаболка, ги имав овие:

Прво, подгответе го сувото тесто со едноставно мешање на сите суви состојки освен циметот.

Излупете ги јаболката од кората и семките и исечете ги на парчиња.

Тие веднаш почнуваат да потемнуваат, тоа е разбирливо - тие се наши, не се увезени, но ова не е страшно, бидејќи бојата на полнењето не е важна. Меѓутоа, ако сакате, можете да исцедите сок од половина лимон врз излупените јаболка и потоа тие малку да потемнат.
Три парчиња јаболка на крупно ренде.

Додадете прстофат цимет и промешајте. Филот за наливната пита со јаболка е готов.
Покријте го дното на пружината тава со пергамент и намачкајте ја, а страните со зеленчук или путер.

Не е неопходно да се зема отстранлива форма, многу е погодно да се користи стаклена (можете да го контролирате степенот на заруменување од страните и дното) или обична метална. Совршен е кружен калап со дијаметар од 22-24 см. Не препорачувам да користите помал калап, колачот ќе испадне висок и дефинитивно нема да се испече.
Питата ќе ја направиме од три слоја сува смеса и два слоја фил од јаболка.
Третиот дел од сувата смеса истурете го во калапот и израмнете го.

Одозгора ставете половина од филот со јаболка во рамномерен слој.

Потоа истурете уште една третина од сувата смеса и повторно прелијте ја со фил од јаболка. Додадете ја преостанатата сува смеса како последен слој.

Исечете го путерот на тенки парчиња и ставете го одозгора.

Тавата се става во рерна загреана на 180-190 степени и се пече околу еден час. Тешко е да се каже точното време, се зависи од карактеристиките на вашата рерна. На пример, ја печам оваа пита малку повеќе од еден час, инаку дното нема да се пече. А одозгора ги покривам со фолија последните 15-20 минути за да не изгори. Ако вашата рерна добро се пече одоздола, тогаш најверојатно ќе ви треба помалку време.
Готовата пита извадете ја од рерната и оставете ја во тавата додека целосно не се излади. Невозможно е да се пресече правилно кога е жешко, само се распаѓа. И кога ќе се излади, лесно може да се исече на уредни парчиња.

Чекор-по-чекор рецепти за подготовка на ронливи и нежни рефус пити со џем од суво и тесто од кус тесто, трошки и овесна каша

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

5 гр.

22 гр.

Јаглехидрати

432 kcal.

Опција 1: Класичен рецепт за рефус пита со џем од трошки

Пити како понудената се доста ретки. Технологијата на нивната подготовка е невообичаена, па затоа најчесто ваквите десерти се служат како изненадување - пробајте, велат, погодете што е акцентот! Всушност, сè не е воопшто тешко и оние кои не можат да го совладаат вообичаеното тесто, лесно можат да ги совладаат питите на големо. Предлагаме пита подготвена без никакви трикови да се смета за класика. Таквото лекување не бара рафинирани производи и сè што е потребно, всушност, е строго да се следат сите препораки.

Состојки:

• брашно, во количина од три чаши;
• пакување маргарин - 250 грама;
• третина од лажица сода бикарбона;
• било кој тенок џем.

Чекор-по-чекор рецепт за рефус пита со џем

Главната работа при подготовката на тестото е добро да се замрзне маргаринот. Неколку часа пред готвењето, ставете го пакувањето со маснотии во замрзнувач, а ако често печете, чувајте го таму до погодно време.

Откако ќе го просеете брашното, истурете го во голем, низок сад. Додадете малку ситна сол и сода и добро измешајте со жица за матење.

Брзо втријте го замрзнатиот маргарин во брашното користејќи крупно ренде. Процесот ќе биде полесен ако површината во контакт со рендето често се потопува во брашно.

Со силни движења на прстите, брзо втријте го маргаринот во брашното. Ако добиените трошки се чувствуваат влажни на допир, додадете уште малку брашно - смесата треба да биде сува.

Без да го подмачкате калапот, истурете две третини од добиените трошки од путер во него и распоредете ги во рамномерен слој. Го израмнуваме, притискајќи лесно и формирајќи ниски страни од страните. Важно е дното да не се покажува низ слојот на прскалки.

Филот за наливна пита мора да биде сочен, со изразен вкус. За таква пита, подобро е да земете течен џем, ако содржи големи бобинки, изблендирајте ги со блендер. Истурете го џемот врз тестото поставено во калапот и израмнете го.

Без набивање, едноставно наполнете го филот со преостанатото тесто и ставете го калапот во загреаната рерна. Печете околу дваесет минути, врвот на питата треба вкусно да се зарумени.

Завршената рефус пита со џем треба добро да се излади, бидејќи врелиот фил ќе продолжи да врие некое време. Кога питата ќе се олади и ќе се згусне џемот, може да се исече.

Опција 2: Брз рецепт за рефус пита со џем од суво тесто

Маслото наведено во рецептот е избрано според процентот на маснотии. Многу е корисно ако имате соодветна количина домашен производ што одговара на содржината на маснотии. Ако не, не се вознемирувајте, препорачаната сорта содржи речиси 83 проценти маснотии и единствениот услов за тоа е да биде природна.

Состојки:

• чаша квалитетен гриз;
• 200 грама рафиниран шеќер;
• полна чаша брашно;
• 10 грама кесичка рипер;
• ванила во прав - 1 g;
• путер „Традиционален“ путер - 150 гр.;
• џем, по можност џем од сливи.

Како брзо да направите рефус пита со џем

Подготовка на суво тесто. Во сад сипете го гризот и измешајте го со просеаното брашно. Додадете шеќер, прашок за пециво и малку, не повеќе од четвртина лажица, сол. Повторно добро измешајте ја смесата, попогодно е да го направите ова со жица за матење, сите компоненти подобро ќе се измешаат.

Ставете околу една чаша џем во длабок сад и измелете го во апсолутно хомогена маса со блендер за потопување. Додадете ванила во џемот, измешајте темелно.

Покријте го дното на тавата со пергамент, добро намачкајте ја хартијата со било кое масло и веднаш вклучете ја рерната да се загрее. Температурата мора да се подигне на 180 степени. Кога користите тркалезна форма, обрнете внимание на големината. Препорачливо е да се пече питата во сад со дијаметар од 24-25 см, нема да се пече во помал сад, бидејќи нејзината висина ќе го попречи загревањето.

Во подготвената тава истурете третина од сувата смеса, измазнете ја и покријте ја со џем. Затворете го филот така што ќе истурете уште една третина од распуштеното тесто и лесно покријте го со џем. Додадете го преостанатото суво „тесто“ како последен слој.

Изладениот путер исечете го на тенки парчиња и внимателно премачкајте го преку површината на обликуваната пита.

Ставете ја тавата за пита во загреана рерна половина час. Откако ќе го извадите, одозгора покријте го со фолија и варете уште 20 минути во рерна.

Готовата рефус пита оставете ја во калапот додека не се излади целосно, а потоа исечете ја на парчиња и ставете ја на сад. Кога е жешко, нема да можете да го исечете уредно; парчињата ќе испаднат невешт и ќе се урнат.

Опција 3: Деликатна рефус пита со џем, урда и јаболка

Повеќекомпонентна пита која содржи јаболка и урда. Нема толку строги барања за квалитетот на путерот како во претходните рецепти, но ако е можно, користете домашна урда.

Состојки за тестото:

• шеќер - 200 грама;
• три чаши брашно;
• торба со готов рипер (10 g);
• пакување путер, 72 проценти путер (може да се замени со маргарин).

За полнење:

• масно сува урда - четиристотини грама;
• две јајца;
• шеќер во прав, рачно мелен - 3/4 чаша;
• ванила во прав - еден грам;
• две мали јаболка;
• чаша густ, сладок и кисел џем.

Како да се готви

Во длабок сад измешајте брашно со шеќер и прашок за пециво, крупно изрендајте го изладениот путер над смесата. Сè мелете со енергични движења додека не се добијат фини трошки и олабавеното тесто ставете го во фрижидер четвртина час.

Рачно мелете ја урдата низ сито. Шеќерот во прав се меле со јајца. Соединете ја урдата со смесата со јајца, додадете ванила и енергично измешајте.

Оставете една рака разладено тесто и остатокот поделете го на четири дела. Намачкајте ги страните и дното на тавата обилно со маргарин или путер; можете едноставно да го покриете со пергамент. Вклучете ја рерната да се загрее.

Во садот истурете четвртина од лабавото тесто. Откако ќе го израмните, одозгора нанесете точно половина од масата на урда и посипете ја со иста количина тесто. Намачкајте го џемот и посипете го со 1/4 од распуштеното тесто, излупените јаболка изрендајте ги одозгора со крупно ренде и посипете ги со преостанатата четвртина од тестото. Откако ќе ја поставите урдата, израмнете го врвот на питата и над неа распрснете го првично одвоеното тесто.

Откако ќе ја ставите во загреана рерна, прво печете ја питата на 180 20 минути, а потоа варете на 200 степени уште четвртина час.

За да не се распадне готовиот десерт за време на процесот на сечење, мора целосно да се излади без да се вади од калапот.

Опција 4: Унгарска пита со џем

Оваа пита има второ име - рендана. Трошките од кои се формираат колачите се во оваа верзија направени од мелено тесто за кратко печиво. За да може лесно и брзо тестото да се ренда, по месењето се чува во замрзнувач најмалку еден час.

Состојки:

• стапче путер на собна температура;
• висококвалитетно брашно - две чаши;
• две жолчки;
• лажица рипер;
• три четвртини 250 гр. чаши тенок џем;
• рафиниран шеќер - двесте грама.

Чекор по чекор рецепт

Ситно исецкајте го путерот. Се ставаат во сад и се матат со миксер во масна маса со максимална брзина.

Истурете шеќер во путерот, додадете ги жолчките и матете околу пет минути додека кристалите целосно не се растворат.

Намалувајќи ја брзината, постепено додавајте брашно во мазната путер маса. Кога ќе стане невозможно да се работи со миксер, месете со раце. Ставете го на набрашнета површина и месете го тестото темелно пет минути. Поделете на две топчиња, ставете ги во различни кесички и ставете во замрзнувач еден час.

Вклучете ја рерната и подигнете ја температурата на 180 степени. Подмачкајте тркалезна тава (23-25 ​​см) погодна за печење.

Со груб ренде втријте го тестото на дното на калапот, внимателно распоредете го со вилушка, затворајќи ги сите празнини. Одозгора го премачкуваме џемот за од страните да не дојде до страните за 7 мм и го втриваме остатокот од тестото врз него. Намачкајте ги замрзнатите трошки покривајќи го целиот фил.

Печете ја тортата додека не порумени, околу половина час.

Оваа пита треба да се исече топла и да се излади на жичана решетка за да не се навлажни дното.

Опција 5: Овесна каша пита со џем, афион и јаткасти плодови

Печењето од овесна каша или овесна каша стана модерен тренд во последниве години. Рецептите често се земаат директно или адаптирани од кулинарската литература од минатиот век, но некои карактеристики на готвењето сè уште носат новина.

Подготовката на наливни пити, особено оние од овесна каша, на бавен шпорет намерно не ја претставивме како посебен рецепт. На крајот од статијата има препораки за подготовка на која било од питите предложени погоре со помош на мултиварка.

Состојки:

• чаша овесна каша Херкулес и иста количина брашно;
• 200 грама шеќер;
• четвртина чаша семе од афион;
• грст сецкани ореви;
• две лажици рипер и иста количина скроб;
• џем;
• цимет - 1 лажиче;
• 150 грама „селански“ путер.

Како да се готви

Сомелете ја овесната каша во блендер додека не се изматат ситни трошки. Истурете во сад, додадете брашно и измешајте темелно. Потоа додадете ги останатите суви состојки и повторно измешајте темелно.

Изблендирајте го џемот со големи плодови во блендер додека не се исчисти како пире. Малина, рибизла или боровинка може да се остават со цели бобинки.

Откако ќе го покриете дното на калапот со пергамент, намачкајте го со масло, истурете сантиметар слој од сувата смеса врз хартијата, измазнете ја и намачкајте го џемот. Следно, повторно истурете го „тестото“ и повторно покријте го со џем. Наизменично ги менуваме слоевите, најтенката од сувата смеса треба да биде последна.

Покријте ја површината со тенки парчиња путер и ставете ја во рерната. Печете додека не порумени рамномерно. Површината на изладената тава за пита посипете ја со шеќер во прав.

Трошните пити со џем може да се печат не само во рерна; секој рецепт лесно може да се прилагоди на бавен шпорет. Пред да го формирате колачот, обложете го садот со навлажнета хартија за печење и потоа намачкајте го со путер. Хартијата е потребна за да може готовиот колач да се извади од садот со едноставно повлекување за рабовите. Печете рефус пити во мултиварка на програмата за печење, поставувајќи го тајмерот 50 минути.

Рефус пита со јаболка е необичен, лесен за подготовка и многу вкусен деликатес. Печивата има неверојатен вкус. Откако ќе се обидете да подготвите јадење според еден од презентираните рецепти, повеќе нема да сакате да барате други опции за пити со јаболка.

Лесна пита што ја сакаат децата. Резултатот е нежна, сочна и вкусна печива. Лесно украсува празнична гозба.

Состојки:

• путер - 170 g замрзнато;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• ванила - 7 g;
• јаболко - 1000 g;
• шеќер - 180 g;
• гриз - стакло;
• брашно - 160 гр.

Подготовка:

1. Ставете го садот на масата.
2. Држете го ситото над садот.
3. Ставете брашно.
4. Просејување.
5. Додадете прашок за пециво и шеќер.
6. Додадете ванила и гриз. Измешајте.
7. Измијте ги јаболката.
8. Отсечете ја кожата.
9. Исечете го јадрото.
10. Отстранете ги семињата.
11. Земете голем ренде.
12. Решетки.

Ако сакате да избегнете потемнување на јаболката, посипете ги со сок од лимон.

13. Поставете на 185 гр. печка.
14. Намачкајте со масло плех за печење.
15. Сега главната работа е правилно да ги дистрибуирате слоевите.
16. Прво распоредете ја сувата смеса.
17. Покријте со јаболка.
18. Над плехот за печење држете ренде и изрендајте го путерот. Парчињата треба да ја покриваат целата површина.
19. Ставете во рерна.
20. По 45 минути можете да го извадите.

Варшавска пита

Мирисна пита со која нема да морате долго да се расправате. Тестото лесно и едноставно се подготвува, а резултатот ќе ве воодушеви со неговиот исклучителен вкус.

Состојки:

• ванилин шеќер - 1 кафена лажичка;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• ливчиња од бадем;
• брашно - 160 g;
• гриз - стакло;
• шеќер - 200 g;
• јаболка - 1,1 кг;
• цимет - 1 кафена лажичка мелен.

Подготовка:

1. Ставете го садот на масата.
2. Земете сито.
3. Додадете прашок за пециво и брашно.
4. Држете над садот и просејте.
5. Додадете гриз.
6. Додадете два вида шеќер и цимет.
7. Измешајте.
8. Отстранете ја кората од јаболката. Исечете ја средината.
9. Подгответе ренде, потребен е голем. Решетки.
10. Префрлете половина во посебен сад.
11. Сувата смеса поделете ја на три дела.
12. Рерната мора да се загрее (180 степени).
13. Најдобро е да користите монтажна форма.
14. Покријте со пергамент.
15. Истурете го првиот дел од сувото тесто.
16. Ставете половина од јаболката.
17. Додадете малку од сувата смеса.
18. Поставете ги јаболката.
19. Истурете ја преостанатата смеса.
20. Рамномерно распоредете ги сите слоеви.
21. За да излезе питата, путерот мора да дојде од замрзнувачот.
22. Земете ренде. Држете над тавата и тријте. Целата површина треба да биде покриена со струготини од путер, кои ќе ја натопат целата торта за време на процесот на готвење.
23. Посипете со ливчиња од бадеми.
24. Ставете во рерна.
25. За 45 минути можете да го воодушевите вашето семејство со прекрасен десерт.

Рефус пита со јаболка и урда

Рефус пита со јаболка и урда е уште една опција за вкусен десерт што ќе го сакаат љубителите на печење јаболка и урда.

Состојки:

• јаболко - 1100 g;
• лешници - 100 гр сецкани;
• брашно - 160 g;
• путер - 170 g замрзнато;
• гриз - 210 g;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• шеќер - 200 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• урда - 350 g;
• шеќер во прав - 55 гр.

Подготовка:

За да може маслото рамномерно да ја засити колачот, за време на процесот на готвење потребно е периодично да се прободува со дрвен ражен.

1. Ставете сито над сад.
2. Додадете брашно и прашок за пециво.
3. Просејување.
4. Истурете гриз. Потоа шеќер. Измешајте.
5. Измешајте ги јајцата со прав во сад. Ставете урда. Мелење.
6. Излупете ги јаболката. Изберете ги семињата.
7. Земете крупно ренде. Решетки.
8. Покријте ја формата со пергамент.
9. Покријте го дното со една третина од сувата смеса.
10. Ставете јаболка.
11. Посипете ја втората третина од сувото тесто.
12. Објавете ја урдата.
13. Покријте со суво тесто.
14. Посипете ги лешниците.
15. Изрендајте го маслото.
16. Нанесете како последен слој.
17. Ставете во рерна. Режим 180 гр.
18. Гответе еден час.

Во бавен шпорет

Најлесен начин да се направи пита со јаболка е во бавен шпорет. Во рерна, смесата е целосно и рамномерно печена, колачот дефинитивно нема да изгори и ќе ве воодушеви со својот ненадминат вкус и арома.

Состојки:

• гриз - 210 g;
• брашно - 150 g;
• јаболко - 1450 g;
• ванилин шеќер;
• цимет;
• путер - 160 g замрзнато;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• шеќер - 200 гр.

Подготовка:

1. Ставете сад на масата.
2. Земете сито. Додадете прашок за пециво и брашно.
3. Држете над сад да се просее.
4. Додадете гриз. Додадете два вида шеќер. Посипете цимет.
5. Промешајте.
6. Отстранете ја кората од јаболката. Исечете го јадрото.
7. Земете голем ренде. Решетки.
8. Садот од рерната премачкајте го со масло. За да го направите ова, добро е да користите силиконска четка, таа нема да ја гребе површината и рамномерно ќе го распредели маслото.
9. Алтернативни слоеви: суво тесто, јаболка, суво тесто, јаболка, суво тесто.
10. Земете ренде. Изрендајте го маслото. Нанесете како последен слој.
11. Поставете го режимот „Печење“. Изберете време час.
12. По исклучувањето, почекајте додека не се олади.

Посна наливна пита со јаболка

Нема никакви суптилности во подготовката на ова пециво. Не треба ни да го замесите тестото. Сè е исклучително едноставно, дури и тинејџер може да го направи тоа. Оваа торта има прекрасна, вкусна текстура. Слоен, сочен фил и крцкава кора. Посната верзија се разликува по тоа што путерот се заменува со растително масло. Ова нема да влијае на вкусот, а можете да го користите во текот на целата година.

Состојки:

• брашно - 160 g;
• растително масло - 110 ml;
• шеќер - 200 g;
• ванилин шеќер;
• гриз - 210 g;
• јаболко - 1,3 кг;
• прашок за пециво - 2 лажички.

Подготовка:

1. Земете сито. Држете над сад.
2. Додадете брашно. Просејување.
3. Додадете шеќер, гриз, ванила. Измешајте.
4. Додадете прашок за пециво. Промешајте.
5. Измијте ги јаболката. Отсечете ја кожата.
6. Исечете го јадрото.
7. Отстранете ги семињата.
8. Земете голем ренде. Решетки.
9. Поставете ја рерната на 180 степени.
10. Во калапот истурете четвртина од тестото.
11. Одблиску една третина од јаболката.
12. Повторете го процесот. Ќе добиете четири слоја суво тесто и три слоја јаболка.
13. Додадете масло. Главната работа е да се впие целата торта рамномерно.
14. Ставете во рерна.
15. По еден час, можете да пиете чај со вкусна пита.

Рефус пита со јаболкаПопуларно се нарекува и мрзлива и брза пита. Сигурно има одредена вистина во оваа изјава, бидејќи за да испечете таква пита не треба да се расправате со тестото. Врз основа на ова, дури и дете на училишна возраст може да го готви. За разлика од другите видови пити со јаболка, рефусната пита со јаболка излегува дека е многу сочна и нежна, практично се топи во устата. Во однос на технологијата за готвење, тој е близок до разни видови ронки. За домашно пиење чај, ова е една од најдобрите опции за пити со јаболка. Од самото име „рефус пита“ станува јасно дека нешто ќе се истури во питата. Наместо тесто, ќе се користи мешавина од брашно, гриз и шеќер. Во текот на печењето се претвора во најтенкиот и најделикатниот слој од брашно од питата, а јаболката во миризливо пире.

Ако зборуваме за неговите дополнителни предности, вреди да се забележи и неговата релативно ниска калорична содржина во споредба со другите пити со јаболка. Просечната калориска содржина на таквата пита ќе биде не повеќе од 150 kcal на 100 g. производ. Ве молиме да обрнете внимание и на фактот дека во рецептот за наливна пита со јаболка не се користат јајца, што значи дека може да се подготви за време на постот и да ја консумираат вегетаријанците и сите оние кои не јадат јајца.

Вкусот на рефус пита со јаболка во голема мера ќе биде одреден од типот на јаболка што се користи во неа. Највкусната пита се прави со слатко-кисели јаболка. Во овој случај, слатката основа на питата ќе биде во совршена хармонија со киселоста на јаболката.

Рефус пита со јаболка и денес е неверојатно популарна. Денес на Интернет можете да најдете не помалку рецепти за рефус пити отколку рецепти за шарлот. Најпопуларна меѓу нив е класичната рефус пита со јаболка и гриз. Рецептите за рефус пити со јаболка и сливи, цимет, урда, лимон и портокал се нешто помалку популарни. Рефус пита со јаболка, рецепт со фотографија, кој сакам да ви го понудам, ќе биде подготвен по класичен рецепт.

Состојки:

• Шеќер - една и пол чаши,
• Пченично брашно - една и пол чаши,
• Гриз - една и пол чаши,
• Прашок за пециво - 1 кесичка,
• ванилин - 1 кесичка,
• Путер - 150 гр.,
• Јаболка - 7 ЕЕЗ. средна големина

Рефус пита со јаболка - рецепт

Првиот чекор е да ја подготвите смесата од брашно од пита со јаболка. За да го направите ова, истурете ја потребната количина шеќер во сад.

Просејте го пченичното брашно. Истурете во сад со шеќер.

Додадете гриз.

Додадете пакет прашок за пециво.

Додадете ванилин (можете да користите ванилин шеќер), што ќе ја направи масовната пита со јаболка уште поароматична.

После ова со лажица измешајте ги сите суви состојки за питата. Основата за рефус пита е подготвена. Сега можете да започнете со подготовка на филот од јаболка.

Измијте ги и исушете ги јаболката. Потоа излупете ги.

За питата треба да се рендаат на средно ренде. За полесно рендање, пожелно е јаболката да се исече на четири дела, да се извади јадрото со семки и потоа да се рендаат.

Подгответе сад за печење исполнет со јаболка. Може да биде или круг или квадрат. За да не се залепи колачот, намачкајте го дното и страните на тавата со парче путер. Истурете мала сува смеса во калапот. Дебелината на слојот треба да биде не повеќе од 2 см.

Одозгора намачкајте ги ренданите јаболка во рамномерен слој. Со овој слој израмнете го слојот од колачот, месејќи го со лажица.

Повторно ставете ја сувата смеса на слојот од јаболка.

После ова ќе има уште еден слој од јаболко и слој сува смеса.

На крупно ренде изрендајте парче замрзнат путер. Посипете ја врз вашата пита со јаболка. За време на печењето, путерот ќе се стопи и ќе ги впие горните слоеви на колачот, со што ќе биде уште повкусен и посочен.

Тоа е тоа, питата за мафини со јаболка е целосно формирана и сега може да се пече. Не заборавајте да го испратите формуларот само во топла рерна. Температурата на рерната треба да биде 175-180C. Печете рефус пита со јаболка во рернана средната полица 30 минути. По ова време може да се смета за подготвено. Питата треба да има златна кора.

Оставете го целосно да се излади. Ако е можно, можете да ја извадите тортата на ладно за побрзо да се излади. Факт е дека по ладењето, слоевите на питата ќе станат погусти, а може да се исечат на рамномерни парчиња. При послужување, питата посипете ја само со шеќер во прав, а доколку ја подготвувате за празнична трпеза, можете да ја посипете со чоколадо, шеќер или млечен фондан (глазура) и да декорирате со сечкани ореви и кришки јаболко.

Сè, како што велат, ќе зависи од вашата имагинација. Пријатен оброк. Ќе ми биде драго ако ви се допадна овој рецепт за пита на големо и ќе ви биде корисен во иднина. Излегува не помалку вкусно.

Едноставни и вкусни рецепти за пити

Вкусна, уникатна рефус пита со јаболка е најдоброто пециво за семејна чајна забава. Деликатниот вкус и арома ќе ги изненадат и најсложените слатки!

45 мин

300 kcal

5/5 (1)

Се обложувам дека никогаш не сте пробале вистински пити за мафини. Време е да се поправи ова недоразбирање!
Еден од најнеобичните и во исто време наједноставните производи во мојата обемна колекција е рефус пита со јаболка, која може да се пече или во рерна или во бавен шпорет, поминувајќи само дел од времето што обично и треба на домаќинката. направете стандардна пита.

Лабаво, полнење, посипување - како и да го нарекуваат. Но, ова не ја менува суштината - и покрај фактот дека ова е прилично мрзлив рецепт, крајниот резултат ќе биде неверојатно убав изглед, извонреден нежен вкус и без тежина во стомакот после пиење чај.
Денес ќе ви го претставам нашиот семеен рецепт за бугарска пита со јаболка во рерна и бавен шпорет, чиј нежен и сочен вкус дефинитивно долго ќе го паметите.

Рефус пита со јаболка варени во рерна

Кујнски апарати и материјали:тава за пита (силиконска или тефлон) со дијаметар од 25 см или плех со нелеплив премаз со дијагонала од 28 см, длабоки чинии (неколку парчиња) со капацитет од 250 до 750 мл, лажички и лажици, кујна вага или други мерни уреди, памук или лен, ситно сито, средно ренде, дрвена шпатула, остар нож и челична маталка. Процесор за храна со функција за мешање.

Ќе ви треба

Сува смеса

Полнење

• 5 средни јаболка;
• 150 гр путер.

дополнително

• 20 гр путер маргарин.

Подготовка

1. Јаболката измијте ги темелно и исушете ги со крпа.
2. Потоа отстранете ја целата кора и изрендајте го овошјето.
   

   Дали знаеше? Ако не ви се допаѓаат пити направени со фил од рендано јаболко, исечете го овошјето на тенки парчиња со помош на специјална машина за сечење зеленчук или остар нож.

3. Измешајте прашок за пециво со брашно со помош на жица за матење.
4. Добиената маса просејте ја низ ситно сито.

Сува смеса

Важно!Можеби изгледа дека е многу полесно веднаш да се измешаат сите состојки потребни за сувата смеса, фрлајќи ги во еден сад во сад. Меѓутоа, во овој случај, вашата основа ќе изгуби премногу кислород, ќе се залепи непријатно во рерната и ќе добие премногу густа („железна“) кора.

Склопување и печење

Подготвени!Јасно е дека на толку убава торта не му е потребна дополнителна декорација, бидејќи сама по себе изгледа едноставно неверојатно. Сепак можете да го посипете со шеќер во прав измешан со цимет(само не дозволувајте да се излади премногу). Дополнително, овошните прскалки или мекиот крем за путер исто така можат добро да се комбинираат со колачот, но користете ги само ако сте особено љубители на овој вид декорација.

Видео рецепт за правење пита на големо

Видеото детално ги опишува карактеристиките на склопување и печење рефус пита со јаболка.

Сепак, да се вратиме во кујната и да подготвиме втора, уште поедноставна верзија на наливна пита со јаболка.

Рефус пита со јаболка варени во бавен шпорет

Време за готвење: 35-45 минути.
Број на порции: 11 – 13.
Содржина на калории на 100 g: 250 - 350 kcal.

Ќе ви треба

Сува смеса

• 150 гр пченично брашно;
• 150 гр гриз;
• 15 g прашок за пециво за тесто;
• 150 гр гранулиран шеќер;
• 1/2 лажичка цимет;
• 10 г ванилин шеќер.

Полнење

• 4-5 средни јаболка;
• 2 свежи урми;
• 80 гр путер.

дополнително

• 20 гр путер маргарин.

Подготовка

Важно!За ренданите јаболка да не потемнат предвреме, посипете ги со сок од лимон и измешајте ја смесата. Ако подоцна филот има премногу кисел вкус, додадете малку шеќер во прав.

Дали знаеше? Заедно со јаболката за оваа верзија на питата, можете да земете кајсии или сливи, како и секое друго овошје што го имате на располагање. Само додадете повеќе шеќер (особено за филот со сливи).

Сува смеса

Склопување и печење

Направено!Почекајте садот за торта да се излади доволно за да го извадите од тавата и префрлете го во чинија без да ризикувате да се загорите или да ја оштетите текстурата на печивото.

Откако ќе успеете, посипете го производот со мелен ѓумбир или кардамон(Овие состојки можете да ги измешате со една лажица шеќер во прав) и веднаш исечете го на делови. Ве уверувам, аромата ќе биде толку богата што дури и вашите соседи ќе трчаат со чинии.

Видео рецепт за правење пита со јаболка во бавен шпорет

Погледнете ги карактеристиките на приготвување пита со јаболка во бавен шпорет во видеото подолу.

Тоа е се, сè што треба да направам е да ви препорачам уште неколку исклучително вкусни пити со јаболка, бидејќи ако ги сакате овие прекрасни плодови исто како и јас, нема да можете да застанете тука.

Во контакт со