Не знаете, что приготовить на обед? Устали от классических борщей и бульонов? Тогда эта статья точно вам пригодится. Итак, рассмотрим всеми забытые рецепты супов с сырком «Дружба». Для кого-то это будет новшеством, а кто-то вспомнит детство. Вы готовы к новым или к хорошо забытым ощущениям? Тогда поехали!

Классический вариант

Чтобы приготовить суп с сырком «Дружба» согласно рассматриваемому рецепту, подготовьте следующие компоненты:

• сырок «Дружба» - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• картофель - 3 клубня;
• соль;
• сливочное либо подсолнечное масло - 2 ст. л.;
• овощная либо грибная приправа - 1 ст. л.;
• лапша или вермишель - ½ стакана;
• вода - 2 л;
• зелень.

Выбирая плавленый сыр, не забудьте прочесть состав. Если в нем указан пальмовый жир, то откажитесь от такого продукта. В противном случае вкусного супа вам не попробовать.

Процесс приготовления

Сырный суп с плавленым сыром получается ароматным и вкусным, конечно, если правильно его приготовить. Весь процесс отнимает немного времени:

1. Влейте 2 л воды в емкость, поставьте на плиту и вскипятите.
2. На масле обжарьте лук и морковь, предварительно измельченные.
3. Картофель очистите и измельчите, желательно соломкой.
4. Добавьте его в закипевшую воду.
5. Уменьшите температуру нагрева, опустите в суп и дайте ему расплавиться.
6. Спустя 5 минут всыпьте туда же вермишель и добавьте пассерованные овощи.
7. Помешайте суп и добавьте специи и соль.
8. Варите блюдо до полной готовности.

Подавайте сырный суп с плавленным сыром в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью, например петрушкой и укропом.

Суп грибной с плавленым сыром

А вы пробовали приготовить суп из сырка «Дружба» с грибами? Это несложно. Для начала подготовьте компоненты:

• шампиньоны - 200 г;
• морковь - 1шт.;
• картофель - 2 клубня;
• сырок «Дружба» - 1 шт.;
• луковица;
• зелень;
• паприка;
• соль;
• лавр;
• перец;
• масло растительное - 2 ст. л.

Приступим к приготовлению

Стоит учесть, что такой суп с сырком «Дружба» получается сытным и ароматным. Если под рукой нет шампиньонов, то можете заменить их - для этого блюда подойдут лисички, белые грибы или вешенки. Начнем:

1. Сыр поместите в отсек морозильной камеры.
2. Вымойте грибы в проточной воде и обсушите салфеткой. Измельчите их.
3. Влейте в емкость 1,8 л воды, добавьте грибы. Поместите кастрюлю на плиту и варите их в течение 7 минут при средней температуре нагрева.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его в суп вместе с лавровым листом. Варите еще 10 минут.
5. Лук и морковь измельчите и пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Зажаривать овощи не рекомендуется.
6. Измельчите зелень.
7. Сыр натрите на терке, добавьте его в суп. Когда он расплавиться, добавьте специи и соль.
8. В самом конце всыпьте рубленую зелень.

Вкусный суп с сырком «Дружба» готов. Подавать такое блюдо рекомендуется в сочетании с тостами, крутонами или с сухариками.

Маленькие хитрости, или Как стать великим поваром

Увы, далеко не всем удается создавать настоящие кулинарные шедевры. Кому-то это дано самой природой, а кому-то приходится развивать в себе чутье. Если вы еще не готовили суп с плавленым сырком «Дружба» и боитесь его испортить, вот вам несколько дельных советов:

1. Чтобы ваше блюдо обладало насыщенным сырным вкусом, правильно рассчитывайте пропорции. На 1 литр бульона рекомендуется добавлять от 100 до 120 грамм плавленого сыра.
2. Чтобы сырок хорошо растворился в бульоне, измельчите его. Лучше всего компонент нарезать кубиками. А вот от терки стоит отказаться. Ведь в процессе измельчения определенная часть сыра останется на инструменте и не попадет в кастрюлю.
3. Чтобы сделать зажарку из овощей для супа с сырком «Дружба» более ароматной, добавьте в нее не только морковь и лук, но и немного болгарского перца.
4. Учитывая большой ассортимент плавленых сырков, носящих название «Дружба», при покупке такого продукта уделите особое внимание информации на упаковке. Если увидите надпись, что продукт соответствует ГОСТу 31690-2013, то смело отправляйте его в свою корзину. Эта, казалось бы, крохотная надпись указывает на то, что сырок изготовлен из молочных жиров без добавления разнообразных суррогатов и пальмового масла.
5. Если в рецепте указан картофель, то сырок стоит добавлять в суп только после того, как клубни полностью приготовятся. В противном случае кубики картофеля останутся жестковатыми.

Сырные супы идеально сочетаются с ржаными сухариками или же с крутонами, приготовленными из белого хлеба. Не забудьте поставить их на стол.

Подробности

Большинство из нас воспринимает плавленые сырки "Дружба" лишь как дополнение к завтраку. Между тем, из них можно приготовить немало вкусных блюд, причем не только закуски и салаты, но и супы с самыми разными добавками: с картофелем и без такового, с копченым или обычным мясом и, конечно же, с различными приправами.

Суп из плавленых сырков и шампиньонов

Необходимые ингредиенты:

• куриный бульон или вода – 2 литра;
• сырки плавленые "Дружба" – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• картофель – 4 штуки;
• шампиньоны свежемороженные – 200 грамм;
• лук – 1 штука;
• растительное или оливковое масло для жарки;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Вскипятить воду или бульон. Картофель очистить и нарезать кубиками, бросить в кастрюлю. Отваривать в течение примерно 15 минут. Пока картофель варится, заняться другими ингредиентами.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко порезать. Шампиньоны порезать дольками, предварительно разморозив.

Лук и морковь пожарить на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет. Добавить грибы и пассеровать еще примерно 10-15 минут. Зажарка должна стать достаточно мягкой. Добавить "рагу" из овощей в воду или бульон с картофелем. Отваривать еще примерно полчаса.

Плавленые сырки натереть на терке, добавить в суп за 3-5 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать к столу с мелко нарубленной зеленью.

Суп с плавлеными сырками и копченой колбасой

Необходимые ингредиенты:

• копченая колбаса – 150 грамм;
• картофель – 4 штуки;
• плавленые сырки "Дружба" – 2 штуки;
• лук – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• суповой набор (курица) – 300 грамм;
• вода – 2 литра;
• свежая зелень;
• подсолнечное масло;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

Из супового набора сварить куриный бульон, периодически снимая пенку (время варки – примерно 1 час). Когда он будет готов, вынуть кусочки курицы, отделить кости от мяса и мясо забросить обратно в воду. Очищенный картофель порезать кубиками и бросить в воду.

На подсолнечном масле спассеровать морковь, лук и нарезанную ломтиками колбасу (можно использовать и копченые сосиски). Когда картофель размягчится, добавить зажарку в суп. Варить еще примерно 10 минут, после чего положить натертые на мелкой терке плавленые сырки. Тщательно перемешать, добавить соль и перец. Поварить еще 5 минут, затем убрать огонь, посыпать зеленью и дать еще немного настояться.

Фасолевый суп с плавлеными сырками "Дружбая"

Необходимые ингредиенты:

• сырок плавленный "Дружба" – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• картофель – 2 штуки;
• фасоль красная сухая – 100 грамм;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• куриный окорочок (копченый) – 2 штуки;
• лавровый лист – 3 штуки;
• масло оливковое для жарки;
• зелень, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Фасоль замочить в холодной воде примерно на полчаса для набухания. У окорочков убрать шкуру, отделить мясо и порезать его на порционные куски. Морковь потереть на крупной терке. Сырки мелко нарезать или натереть. Лук мелко порубить; то же самое сделать с зеленью. Чеснок мелко порубить либо пропустить через пресс.

В большой кастрюле вскипятить воду, бросить туда размягченную фасоль и куриное мясо. Отваривать примерно в течение 20 минут.

В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить вначале чеснок и прожарить его в течение минуты. Затем выложить морковку с луком. По истечении 20 минут добавить зажарку в суп. Затем сразу же добавить мелко порезанные плавленые сырки.

Примерно за 10 минут до окончания варки положить в суп натертый на мелкой терке картофель, лавровый лист, мелко нарубленную зелень. Суп по вкусу посолить и поперчить.

Суп из плавленных сырков станет приятным разнообразием среди привычных первых блюд. Такой простой ингредиент в корне изменит вкус, сделает угощение более нежным и ароматным. При этом плавленные сырки можно добавить практически в любой суп, независимо от его состава. Он может быть вегетарианским, рыбным или мясным. Сами сырки также подходят разные. Некоторые хозяйки отдают предпочтение классической «Дружбе», другие же экспериментируют и с более интересными вкусами. Например, можно взять сырки с ветчиной, грибами или зеленью.

Суп из сырков готовится точно так же, как и любое другое первое блюдо. Для этого делают бульон, обжаривают овощи, добавляют в кастрюльку измельченную зелень и пр. сырки при этом кладут в суп в самом конце приготовления. Они полностью растворяются в воде или бульоне, придавая блюду аппетитный цвет и сливочный вкус.

Очень вкусными получаются супы из сырков с различными колбасными изделиями, а также со свежими, жареными или сушеными грибами. Можно оставить такое блюдо жидким или же измельчить все ингредиенты до состояния пюре – тогда консистенция будет более густой.

В супы из сырков добавляют любые крупы, картофель, макаронные изделия и пр. Особенной популярностью в рецептах пользуется суповая лапша, которая готовится буквально за пару минут. В зависимости от состава блюда можно дополнить его и различными специями. Тем не менее слишком много пряностей использовать не рекомендуется, поскольку они перекроют нежный сырный аромат.

Лучше всего подавать сыр из сырков к столу горячим. К нему можно предложить небольшие гренки или сухарики.

Сырный суп из плавленных сырков с шампиньонами

Суп с плавлеными сырками и шампиньонами становится намного вкуснее, если сделать его в виде пюре. Чтобы добиться желаемой консистенции блюда, главное не переборщить с жидкостью. Количество ингредиентов рассчитано на двухлитровую кастрюльку. Сливки обязательно должны быть жирными – не менее 15%. Они сделают это первое блюдо еще более нежным и изысканным. Впрочем, если хочется сделать полностью вегетарианский супчик, то можно сливки исключить из рецепта. Все равно получится достаточно вкусно и питательно.

• 300 г шампиньонов;
• 2 плавленных сырка;
• 1 морковь;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 150 мл сливок;
• 30 мл растительного масла;
• Зелень;
• Соль, перец.

1. Шампиньоны тщательно промыть и нарезать небольшими пластинками.
2. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить грибы до готовности.
3. Отдельно обжарить натертую на терке морковь с репчатым луком (можно прямо в кастрюльке).
4. В одной кастрюле смешать обжаренные овощи и грибы, залить все водой.
5. Нарезать картофель небольшими кусочками и добавить его к остальным ингредиентам.
6. Варить суп 15 минут после того как закипит вода.
7. Сырки натереть на терке и постепенно добавить их в суп, хорошо перемешать.
8. Суп посолить и поперчить, снять кастрюлю с огня.
9. С помощью блендера или толкушки измельчить все ингредиенты до состояния пюре.
10. Влить в суп-пюре сливки и добавить измельченную зелень.
11. Снова поставить суп на огонь и слегка прокипятить.
12. Оставить сырный суп под закрытой крышкой на 15 минут настояться.

Интересное из сети

Суп из плавленного сырка «Дружба» с колбасой

С копченой колбасой отлично сочетается сырный вкус, особенно если речь идет о всеми любимых сырках «Дружба». Несмотря на то что в составе значатся только самые доступные ингредиенты, этот суп покажется всем более чем оригинальным и необычным. К тому же, он позволит быстро накормить все семейство. При желании можно добавить в рецепт какую-либо крупу или макаронные изделия на свое усмотрение. Это сделает блюдо более сытным и питательным.

• 300 г копченой колбасы;
• 3 картофелины;
• 2 плавленных сырка;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 20 мл растительного масла;
• Зелень;
• Соль, перец.

1. В кастрюльке вскипятить необходимое количество воды для приготовления супа.
2. В кипящую воду добавить измельченные плавленные сырки.
3. Нарезать соломкой копченую колбасу, а картофель – небольшими кубиками.
4. Картошку и колбасу отправить в кастрюльку с сырками, помешать.
5. Натереть на крупной терке морковь, нарезать мелко лук.
6. Разогреть на сковороде масло, жарить овощи до готовности.
7. Пересыпать поджарку в суп, еще раз помешать, добавить соль и перец по вкусу.
8. Еще раз довести содержимое кастрюльки до кипения и снять с огня.
9. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Суп с плавленными сырками, вермишелью и курицей

Один из самых простых и доступных способов приготовления сырного супа. По сути он ничем не отличается от обычного куриного бульона с лапшой, но новый ингредиент добавляет пикантность и интересные вкусовые оттенки. Вместо филе можно взять и любую другую часть курицы. Из крылышек или ножек также получится вкусный и наваристый бульон, правда, потом придется отделять мясо от косточек. Овощи специально обжаривают на сливочном масле, чтобы они подчеркнули нежный вкус этого супа.

• 500 г куриного филе;
• 2 плавленных сырка;
• 50 г вермишели;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2,5 л воды;
• 1 морковь;
• 2 лавровых листа;
• 30 г сливочного масла;
• Зелень;
• Соль, перец.

1. Филе промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить их в кастрюлю.
2. Залить курицу водой и поставить на огонь.
3. Когда вода закипит, снять пенку, добавить в бульон лавровый лист, соль и перец по вкусу.
4. Варить курицу 20 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
5. Нарезать кубиками картофель и добавить его к курице, варить еще 10 минут.
6. Нарезать кубиками плавленные сырки и репчатый лук, на терке натереть морковь.
7. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить до готовности морковь и лук.
8. Переложить обжаренные овощи в кастрюльку с остальными ингредиентами.
9. Добавить в общую кастрюлю плавленные сырки и хорошо помешивать суп до их полного растворения.
10. При необходимости добавить еще немного соли и перца, варить все вместе 10 минут.
11. В конце приготовления высыпать в суп измельченную зелень и вермишель, варить 3-5 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить суп из плавленных сырков по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Суп из плавленных сырков способен в корне поменять представление хозяек о том, каким должно быть первое блюдо для всей семьи. Такое небольшое разнообразие обязательно придется по душе домочадцам, тем более что рецептов подобных лакомств придумано достаточно много. Как приготовить суп из плавленных сырков, можно узнать из следующих полезных рекомендаций:

• Сырки в суп рекомендуется добавлять в несколько этапов, чтобы они не слиплись и полностью растворились;
• Многие сырки уже сами по себе достаточно соленые, поэтому досаливать суп лучше в самом конце, когда все ингредиенты уже будут в кастрюльке;
• Чтобы сырки хорошо растаяли и отдали супу все свои вкусовые качества, перед тем как бросать в воду, подержите их в морозилке хотя бы 10 минут. Также рекомендуется их измельчить – натереть на терке или поломать руками на небольшие кусочки;
• Количество плавленных сырков зависит от планируемого объема самого блюда. На 500 мл воды или бульона обычно берут один сырок весом 80-100 г;
• Стоит учитывать, что калорийность блюда значительно увеличивается с добавлением плавленного сырка. Если вы следите за фигурой, то лучше подобрать этот продукт с минимальным содержанием жира;
• Вместо плавленных сырков также подойдет для приготовления супа колбасный сыр.

uam-ekb.ru

Рецепт супа с сыром плавленным дружба

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей с фото пошагово

Плавленые сырки типа всем известной «Дружбы» нынешние люди – впрочем, как и представители советской эпохи, когда такой продукты был особенно популярен, – воспринимаются как очень недорогой вариант «намазки» для самого простого бутерброда. Однако немногие знают, что такие сырки являются прекрасной основой для сытного и красивого сырного супчика, а уж если его снабдить картошечкой, морковкой, мясом и, например, консервированным горошком, то и вовсе кулинарный шедевр получается!

Кстати, для пущего сырного аромата можно добавить в суп небольшой кусочек тертого сыра твердого сорта. Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей с фото пошаговоот этого только приобретет, как вкуса с ароматом, так и сытности да густоты.

Приготовить сырный суп с зеленым горошком не составит труда даже начинающей хозяюшке.

Ингредиенты для приготовления сырного супа:

куриное филе – 2 шт.;

плавленый сырок (например, «Дружба») – 1 шт.;

консервированный зеленый горошек – 150 грамм;

картофель – 2 средних клубня;

морковь – 1 небольшая либо половина крупной;

соль, черный молотый перец – по вкусу;

растительное масло – 1-2 столовых ложки для обжарки курицы.

Сырный суп рецепт с плавленным сыром дружба

Этапы приготовления блюда

1. Начинаем с подготовки корнеплодов. Очистим картофель от кожуры, ополоснем под проточной водой и порежем небольшими кубиками: он так быстрее сварится.

1. Морковку тоже освободим от кожуры, помоем и измельчим на терке с крупными отверстиями.

1. Разрезаем куриное филе пополам вдоль и измельчаем на небольшие кусочки.

1. Плавленый сырок помещаем в кастрюлю с очищенной водой, которую доводим до кипения на среднем огне. За счет постепенного нагревания сырок будет равномерно растворяться и превратит воду в сырный бульон. Если же в нем будут оставаться кусочки, то их можно просто размять вилкой.

1. Тем временем, разогреваем растительное масло на сковороде при средней температуре и обжариваем курицу до румяной корочки, постоянно помешивая ее.

1. Когда сырный бульон станет полностью однородным, закладываем в него нарезанные ранее картофель, морковь и обжаренную курицу. Варим при несильном кипении до готовности ингредиентов.

1. Теперь можно отправить в суп горошек, предварительно слив с него лишнюю жидкость, и приправить да посолить его. Варим суп еще буквально пару минут и снимаем с плиты.

1. Сырный суп с плавленным сыром и зеленым горошком готов! Можно подавать и наслаждаться нежностью и ароматом очень вкусного сырного супа. Приятного аппетита!

o-menu.ru

Суп с плавленым сыром. 3 рецепта

Суп с плавленым сыром является питательным и достаточно калорийным блюдом, которое имеет нежный вкус и отличается оригинальностью.

Суп с плавленным сыром имеет французские корни, но с некоторых пор является завсегдатаем меню ресторанов и кафе европейской кухни.

Сырный суп подают к столу горячим. Можно добавить прямо в тарелку ржаные сухарики, или отдельно – несколько кусочков белого хлеба. Вкусным дополнением к этому блюду послужит сметана, а украшением – свежая или сушеная зелень.

Суп с плавленым сыром и курицей

• курица для бульона,
• 3 литра воды,
• 2 средние картофелины,
• 2 плавленных сырка «Дружба» (или 200 грамм любого другого плавленного сыра),
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• зелень петрушки и укропа,
• растительное или сливочное масло для обжарки лука с морковью,
• соль, перец, лавровый лист, хмели-сунели — по вкусу.

Как приготовить суп с плавленым сыром и курицей:

Сварить из курицы бульон: курицу помыть, очистить от возможных остатков перьев, залить водой и варить в течение 40 минут. Можно во время варки добавить стебли укропа и петрушки, связав их вместе, потом просто вынуть и выбросить.

Лук следует очистить и мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Лук и морковь обжарить вместе на сковороде с растопленным сливочным или раскаленным растительным маслом до золотистого цвета. Во время обжарки можно приправить хмели-сунели или другими приправами.

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Курицу вынуть из готового бульона, нарезать мясо на кусочки, удалить косточки и бросить куриное мясо обратно в бульон.

Добавить в бульон зажарку из лука и моркови и картофель. После этого варить суп 5-10 минут.

Пока суп варится, нарезать плавленные сырки на маленькие кубики или полоски (чтобы быстрее плавленный сыр растворился в бульоне)

Добавить плавленный сыр в суп, варить несколько минут, затем посолить и поперчить суп по вкусу.

Когда суп будет готов, добавить в суп мелко рубленную петрушку и укроп и поварить 2 минуты (чтобы суп не прокис через день в холодильнике, зелень нужно поварить минуту-другую). Зелень можно добавлять и непосредственно в тарелки.

Суп с плавленым сыром и шампиньонами

• сырок плавленый (Янтарь) — 2 шт.
• бульон куриный — 1.5 — 3 л
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• шампиньоны — 200-300г
• картофель — 5 шт.
• укроп, специи, лавровый лист — по вкусу
• приправа — по вкусу
• сухарики пшеничные — по вкусу.

Как приготовить сыр с плавленым сыром и шампиньонами:

Сначала варим куриный бульон, поджариваем лук c морковью, бросаем в бульон. Потом поджариваем шампиньоны — бросаем в бульон. Когда покипит на среднем огне минуты 3 — забрасываем порезанную картошку.

Как только картошка будет готова наполовину (через 7-10 минут, начинаем в суп разводить сырок — по пол-столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь бросаем специи, лавровый лист, приправу, соль.

Кода суп закипит, следует посыпать укропом. Дать настояться минут 15. Теперь можно налить в тарелку и сверху насыпать сухариков.

Суп с плавленым сыром и шампиньонами готов. Приятного аппетита.

Суп с картофелем и плавленым сыром

Картофельный суп с плавленым сыром — это самый простой и экономичный вариант сырного супа.

Как приготовить картофельный суп с плавленым сыром:

Картофель отвариваем в 2 л воды до готовности, затем сливаем отвар, а картофель протираем через сито. Добавляем растительное масло, рубленый репчатый лук.

В отвар картофеля следует добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.

Супы из кабачков с тофу: 2 варианта приготовления

/a>

Крем-суп сырный с цветной капустой

/a>

syrodelkin.ru

Суп с плавленным сыром дружба пошагово с

• Бульон
• Сливки
• Масло растительное
• Чеснок
• Лук репчатый

• Морковь
• Картофель
• Кабачок
• Специи
• Гренки

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

• Бульон
• Яйцо куриное
• Мука пшеничная
• Картофель
• Лук репчатый

• Морковь
• Лист лавровый
• Сметана
• Петрушка

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

• Фарш мясной
• Лук репчатый
• Шампиньоны
• Сыр плавленый

• Перец черный
• Масло растительное
• Картофель

Рецепт этого супа меня иногда выручает. Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились “с нуля” за 20 минут))) Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится! И спасибо нашему секретарю за этот рецепт.

• Укроп
• Молоко
• Сливки
• Специи
• Вино белое сухое

• Грибы
• Чеснок
• Масло оливковое
• Лук репчатый
• Сухарики

• Мука пшеничная
• Крупа манная
• Дрожжи

• Масло оливковое

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали – обалдели. А мой парикмахер – как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на “ура”.

• Яйцо куриное
• Лист лавровый
• Морковь

• Лук репчатый
• Картофель
• Курица
• Мука пшеничная

Напала сегодня на моего мужа ностальгия. Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху. И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп – затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня “выходной” на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз))). Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это “праздничный крестьянский суп”)))

• Чечевица
• Сельдерей черешковый
• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый

• Масло растительное
• Соевый соус
• Сок лимонный
• Чеснок

• Перец черный

Этот суп является моим фаворитом. Попробовав в первый раз, влюбилась в него с первой ложки, и с тех пор готовлю часто и с удовольствием. Безумно вкусный, сытный, питательный и очень ароматный. Надеюсь, этот супчик приживется и в Вашей семье!

• Лук репчатый
• Капуста белокочанная
• Масло растительное
• Морковь

• Перец черный
• Лист лавровый
• Мука пшеничная
• Укроп

• Сок лимонный

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем татра под названием “Луковый суп с капустой” и иллюстрирован мной в рамках акции “Раскраски& amp;. Густой, но в то же время, легкий суп, нечто среднее между луковым супом и постными русскими щами. Хороший вариант для разнообразия обеденного меню для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Суп . Суп (от фр. soupe) - разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.

Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV-XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII-XVIII веку.

Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.

Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.

В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.

По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.

Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.

По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.

Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.

Суп с плавленным сыром дружба пошагово с фото

trizza.ru

Суп из сырка «Дружба»

Очень вкусный и нежный суп, часто его готовлю. Суп-объеденье. Суп из плавленых сырков рецепт с картофелем, поэтому почистите и нарежьте картофелины, которые затем нужно поместить ь в кастрюлю. Суп с плавленым сырком готов. Подавая на стол, его можно украсить рубленой зеленью. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Суп из сырка «Дружба» в домашних условиях. Рецептов супов с сыром (твердым, мягким, домашним или плавленым) существует немало.

6. Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться. За 20-30 минут до готовности бульона (курицы), добавить в бульон рис. Картошку порезать, как Вам нравится, и добавить в суп за 15 минут до готовности курицы.

Полностью заправленный суп посолить, поперчить, дать настояться 2-3 минуты и разливать по тарелкам, в которые предварительно разложили кусочки курицы. При этом помните, это очень питательный суп и много его не съесть. Я тоже варю такой супчик, только вначале кладу в бульон сырки (чтобы точно весь сыр расплавился), добавляю кабачки (половина картофеля и половина кабачков — вкус у супчика становится еще нежнее).

Суп из сырка «Дружба»

Делала с обычным сырком дружба, который сырный продукт сейчас, очень понравился супчик. Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. Вы можете выбрать специальный сырок для супа или взять любой плавленный сырок с любыми вкусовыми добавками.

Если же вам покажется, что в супе слишком мало ингредиентов и он получается не слишком сытным для вас, можете добавить к нему тоненькую вермишель. Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Суп из плавленных сырков показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания.

Один из них – рецепт сырного супа «Дружба» – стал классикой советской кухни. Готовить его очень просто и быстро, к тому же вам не потребуются редкие или дорогие продукты. Уменьшите нагрев, положите в кастрюлю сыр и перемешивайте суп, пока сыр полностью не расплавится.

Рецепты сырного супа

Здравствуйте, какой пл. сырок (в России) можно использовать, чтобы он расплавился в супе, а не остался кусочками. Я довольно часто готовлю такой суп! Очень нравится. Большое спасибо за рецепт. Моя семья очень придирчива к еде, особенно дети, но когда в доме есть этот суп, я спокойна: дети не остануться без горячего!

И муж ел с удовольствием. 2 часа назад приготовила этот супчик,всё очень быстро,вкусно,просто да и вообще СУПЕР.К стати сыр нужно помешивать до раствореня примерно 1мин.,он очень быстро расплавился.Спасибо большое за рецепт. Очень часто готовлю этот суп, но к нему еще поджариваю на подсолнечном масле сухарики из батона, подаю отдельно, каждый добавляет себе по желанию.

Всем советую попробовать в суп положить не плавленный сырок, а колбасный сыр. За счет своего копченого вкуса суп получается изумительно ароматный. Я пробовала готовить и с плавленным и с колбасным сыром. С колбасным сыром оказалось вкуснее- вкус более насыщенный и от тарелки оторвать невозможно.

Ингредиенты и как готовить

Вкусно, просто и недорого, а сама бы не додумалась. На днях приготовила суп. мне очень понравился. Я на вашем сайте совсем недавно, и просто в восторге от рецептов! Приготовила сырный супчик по вашему рецепту- вкуснятина, и мужу и сыну понравился, а я тем самым разнообразила семейное меню! Спасибо большое!

А самый первый раз я готовила этот суп на воде.Мне не понравилось! И я нашла свой вариант, на курином бульоне суп получается вкуснее и нежнее! Дети никогда не едят супы, а тут поели и сказали, что вкусный супчик и такой они будут есть. Готовила в точности по рецепту.

Я варил этот суп (как и в упомянутой кулинарной передаче), на курином бульоне, рецепт которого я уже выкладывал. А я добавляю сырки в кипящий куриный бульон.А потом уже картошка и все прочее!Суп получается как будто густой!

Как приготовить сырный суп? Из сырков типа "Дружба"

1. Суп из плавленых сырков

   Сырок плавленый 2 штуки
   Корень сельдерея 1 штука
   Картофель 3 штуки
   Морковь 1 штука
   Масло сливочное 30 г
   Соль 2 щепотки
   Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить очищенные и порезанные на небольшие кусочки сельдерей и картофель и варить на среднем огне.
   Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. Когда сырки полностью растворятся, снять кастрюлю с огня и размять овощи толкушкой.
   Нарезать мелкой соломкой морковь, припустить на сливочном масле и добавить в суп. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Добавить соль, перец и зелень.

2. Сырный суп. Натереть сырки на терке (я беру 2 сырка) . Вскипятить в кастрюле воду, положить туда сыр. Сделать зажарку: лук и морковку обжарить на сковородке. Положить в кастрюлю картофель, посолить. Минут через 15 положить зажарку, еще пару минут варить. Приятного аппетита.
3. СЫРНЫЙ СУПЧИК...Быстро и вкусно....готовлю, когда времени в обрез. .
   Нужно: мясной бульон, замороженные овощи и сырок плавленный "Виола"(продаются специальные плавленные сырки для супа, прекрасно и быстро растворяются).. Сырок добавлять на 10мин. до окончания варки, чтобы он расплавился... Можно картофель добавить и зелень. .
   Фото http://otvet.mail.ru/answer/262620388/ .

   Можно на курином бульоне приготовить....Одно бедрышко большое вываривать до образования вкусного бульона, нарезать картошку кубиками, морковку - на крупной терке и обжарить с мелкопорезанным луком. В бульон добавить 4 сырка для супа (можно и просто плавленных) и растопить их. Закидываем в бульон картошечку и зажарку. Обжарить шампиньоны и бекон. Когда картошечка готова, добавить их в суп..

4. Вам потребуются: бульон (мясной или овощной) - 2л; картофель - 4 шт. ; лук репчатый - 1 шт. (или лук-порей - 1 стебель) ; морковь - 1 шт. ; сыр (полутвердый) - 100-150г; масло сливочное для обжаривания; зелень петрушки, соль - по вкусу

   Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут.

   Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до легкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе до золотистого цвета лука. При необходимости, чтобы овощи не подгорели, добавьте немного масла. После добавить в суп и проварить не более 10 минут.

   Сыр натереть на крупной терке. Большую часть добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и посыпать сыром. Подавать горячим с мягким хлебом.

5. Зайди на сайт -готовим. ру,
   там полно разных рецептов наверняка тоже есть, в разделе супов!
6. Для рецепта вам потребуется:

   бульон - 1 л
   масло сливочное - 50г
   мука - 50г
   чеснок - 3 зубчика
   вино белое (сухое/п-сухое) - 150г
   сыр (мягкий легкоплавкий) - 200-300г
   сметана, белый хлеб - по вкусу.

   Приготовить бульон (развести в отдельной кастрюльке кубики) . В разогретую тонкодонную кастрюлю положить масло, дать растаять и насыпать муки, тщательно перемешать и дать муке слегка обжариться. По чуть-чуть добавлять бульон и размешивать, чтобы не образовалось комочков (это очень просто, главное - не торопиться и добавлять бульон по одной столовой ложке) .

   Затем выдавить в суп чеснок и дать 3-5 минут потомиться. Далее добавить вино (если вино сухое, лучше добавлять по вкусу - винный вкус не должен доминировать) . Добавить натртый на крупной трке сыр и хорошо размешать. Немного поварить (5мин) на маленьком огне. НЕ КИПЯТИТЬ!! !

   Хлеб нарезать кубиками и подсушить в ростере или духовке. Подавать со сметаной и сухариками.

   В оригинале сметану (примерно 250г) надо смешать с двумя яйцами, но не всем это по вкусу. Суп достаточно калорийный, но не тяжлый. Блюдо, прямо скажем, специфическое. С первого раза не все его понимают, но со второго настойчиво просят добавки.

7. Сырный суп
   куриный бульон - 2 литра,
   картофель - 3-4 шт,
   колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
   морковь - 1 шт,
   лук репчатый - 1 шт,
   зелень,
   сырки плавленые - 1-2 шт,
   соль
   Из куриных костей сварить бульон.
   Картофель порезать кубиками или соломкой.
   Морковь потереть на крупной терке.
   Лук мелко порезать.
   Зелень мелко порезать.
   Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
   Колбасу порезать кубиками или соломкой.
   В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
   На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
   Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
   * если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
   Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
   За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
   Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

   Суп " Сырное Королевство "
   сыр плавленый для супов
   кусочек курочки для бульона
   лук репчатый
   морковь
   картофель
   соль
   перец горошком и чрный молотый
   лавровый лист
   по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
   Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
   Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
   нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чрный молотый перец.
   Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

8. Сырный суп Дружба.
   Приехал на дачу вечером, а электричества нет! Пока печку с самоваром затопил есть захотелось. Что бы горяченького приготовить? Что бы попроще. В холодильнике пара плавленых сырков лежит, а в корзине одна картофелина и луковка. Само собой разумеется, что супчик из сырков приготовлю.
   В кастрюльку наливаю пол литра кипятка из самовара и ставлю на печку. Картофелину чищу и кладу вариться. У меня еще бульонный кубик есть, положу его к картошке вместе с лаврушкой. Рядом ставлю греться сковородку с растительным маслом. Луковку рублю не очень мелко и пассирую на сковородке. Пока я с луком возился, картошка уже сварилась. Кладу к ней пассированный лук и нарезанные кубиком сырки. Теперь надо помешивать супчик до тех пор, пока сырки не растворятся полностью. Вот и готово! Возьму фонарик и пойду к своей грядке, там вроде зелень кое какая осталась.
   Пока в огород ходил свет дали. У меня на столе оказывается, стоят три бутылки светлого Козела! Переливаю сырный супчик в тарелку, посыпаю петрушечкой и пробую. Горяченькое всегда вкусно. Надо было еще кубики белого хлеба поджарить и насыпать в суп.
9. элементарно, Ватсон!
   1.бульон, можно и на воде:)
   2.сыр 2 шт.
   3.морковь
   4.лук
   5.картофель
   Вода (бульон закипит кладем картофель, этим временем жарим лук с морковью. Как картофель закипит кидаем, мелко нарезанный сыр и мешаем-мешаем:)
   В конце, как приготовится картофель и сыр полностью растворится-кладем лук с морковью:) .
   Приятного Вам и вашим близким!:)

У каждой хозяйки наступает такой «кулинарный кризис», когда она уже не знает, чего бы такого вкусного и сытного приготовить своим домочадцам. Ведь со временем даже любимые блюда надоедают, и хочется попробовать что-то новое. Но в условиях нехватки времени, а порой и сил, новые рецепты так и остаются в поваренных книгах.

Рекомендуем обратить внимание на рецепт супа из плавленых сырков «Дружба». Это очень простое в приготовлении, но в то же время вкусное блюдо. Оно придется по вкусу даже тем людям, которые не любят супы. К тому же, денежные затраты на приготовление минимальные. Как приготовить сырный суп из плавленых сырков, давайте разбираться.

В процессе готовки понадобятся такие продукты:

Как приготовить суп из плавленых сырков?

Для начала необходимо промыть куриную грудку и нарезать ее кубиками. Складываем нарезанную грудку в кастрюлю и набираем воду.

Примечание: промытую грудку лучше всего залить именно холодной водой, а не горячей, потому что при постепенном нагревании мясо лучше отдает свои вкусовые качества и бульон будет наваристей.

Пока бульон не закипел, необходимо нарезать брусочками картофель, покрошить мелко лук и натереть на средней терке морковь. Далее, когда вода закипела, снимаем пенку и делаем огонь тише. Нужно посолить бульон и добавить в него лавровый лист и несколько горошин душистого перца.

Потом кладем нарезанный картофель в воду и ставим на огонь сковородку. Зажарку можно готовить как на подсолнечном, так и на сливочном масле. Многие хозяюшки предпочитают сливочное масло, потому что оно добавляет особый вкус супу из плавленых сырков.

Когда сковородка достаточно разогреется, бросаем туда лук и периодически помешиваем. Через минуту добавляем морковь и тоже помешиваем. Ждем, когда морковь и лук подрумянятся и снимаем сковородку с огня. Если картофель уже стал мягким, кладем поджарку в бульон.

Теперь следует измельчить плавленые сырки и положить в суп, тщательно размешивая. По желанию можно добавить любимые специи.

Примечание: если сыр слишком мягкий, то его лучше резать ножом на небольшие брусочки, а если более твердый – натереть на крупной терке.

Через пять минут сырный суп готов. Плавленый сыр должен полностью раствориться и придать супу нежный молочный цвет и аппетитный аромат. По желанию можно украсить суп зеленью.

Примечание: непосредственно перед подачей в суп можно добавить сухарики, это еще больше подчеркнет его вкус.

Также простым в исполнении является рецепт сырного супа с плавленых сырков с колбасой. Этот вариант подойдет, если нет в наличии мяса. Ингредиенты те же, за исключением куриной грудки - вместо нее берем колбасу или сосиски.

Примечание: колбаса обретет более яркий вкус, если обжарить ее вместе с луком и морковью.

Таким образом, суп с плавленых сырков может существенно разнообразить меню и стать достойной заменой привычных блюд. К тому же этот рецепт можно дополнять и другими ингредиентами, исходя из индивидуальных предпочтений.