ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನಗಳು ಈ ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಯಿತು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ "ರಾಯಲ್" ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ತುಂಬಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿರಮಿಸು

©ಯಾಗ್ನೆಟಿನ್ಸ್ಕಯಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• svoyardi (ಆಹಾರ) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ತೋಫು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ತೋಫು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ svoyardi ಆಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೆನೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಎರಡು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ: ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾ

©yagnetinskaya.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5%) - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯ) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಬೇಕು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

©ಒಲ್ಯಾ ಪಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೋ-ಬೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

©ಒಲ್ಯಾ ಪಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎರಡೂ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ "ಬ್ಯಾಟರ್" ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).
6. ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇರಿಸಿ.
7. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

©ತಾನ್ಯಾ ಬುಟ್ಸ್ಕೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - 400 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

© ಕುಲಿನಾರ್ ಲೆನೋಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ (10%) - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು (1%) - 300 ಮಿಲಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
4. ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

©ತೈವಿಂಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೀವು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚೌಕಗಳು

©ತಾನ್ಯಾ ಬುಟ್ಸ್ಕೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಓಟ್ಮೀಲ್.
2. ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಏಕದಳ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

©ShowSteps

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ ಬೆರ್ರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಟಿಯಾನಾ ಕ್ರಿಸ್ಯುಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲನ್‌ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

5 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., 100 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 0.5 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 tbsp. ನೀರು, 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
• ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 125 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು, 70 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 15 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 1 ಜಾರ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬವೇರಿಯನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫೋಮ್ ಆಫ್ ಸ್ಕಿಮ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ತಕ್ಷಣ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು (4 x 100 ಮಿಲಿ) ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ½ ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!), ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು 10-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಬೇಡ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕುವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ!

ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1:502 1:507

ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ 20 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

1:913 1:918

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬನಾನಾ ಮಫಿನ್ಗಳು

1:983

2:1487 2:1492

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2:1520

2:17

ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ)

2:52 2:70

ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕಪ್ಗಳು

2:102

ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು

2:137

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 12 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

2:187

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 6 ಗ್ರಾಂ

2:219

ಸೋಡಾ ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್.

2:255

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

2:297 2:302

ತಯಾರಿ:

2:334

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2:474

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2:653

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2:842

ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

2:971 2:976

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

2:1039

3:1543

3:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
1/3 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು
0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

3:614

ತಯಾರಿ:
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಅಧಿಕ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕೊನೆಯ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

3:2073

3:4

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

3:68

4:572

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4:600

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
60 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಉಪ್ಪು
80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
40 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ

4:900

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
125 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಕನಿಷ್ಠ 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 400 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು

4:1179

ಅಲ್ಲದೆ:
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

4:1344

ತಯಾರಿ:
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು: ಸರಿಸುಮಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸಲು ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

4:4365 4:4

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್

4:64

5:568 5:573

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 500 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್
● 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
● ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಿವಿ (ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ)

5:950

ತಯಾರಿ:
ಮೊದಲಿಗೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕರಗುವ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೌಲ್ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

5:2154

5:4

5. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ!

5:70

6:574 6:579

ಟಾಪ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಳಗೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

6:752

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲದ)
ಸಕ್ಕರೆ (4 tbsp ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, 2 tbsp ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ)
ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಚೀಲಗಳು ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ

6:1094

ತಯಾರಿ:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗಕ್ಕೆ - 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ - 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯೋಜನೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ
ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು 2.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಪದರ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳು.

6:1556

6:4

6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ.

6:50

7:554 7:559

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
●200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
●200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
●1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
●2 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

7:754

ತಯಾರಿ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7:987 7:992

7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿರಾಮಿಸು

7:1042

8:1546

8:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8:32

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - ½ ಕಪ್
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

8:251 8:256

ತಯಾರಿ:

8:288

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕಾಫಿಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೊದಲ ಪದರ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

8:839

ಉಳಿದ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8:923

ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

8:1183 8:1188

8. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳು

8:1254

9:1758 9:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು
● 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಶುಷ್ಕ)
● 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
● 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

9:255 9:260

ತಯಾರಿ
1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು crumbs ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮುಂದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

9:1715

9:4

9. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್

9:50

10:554 10:559

ಪದಾರ್ಥಗಳು
● 0.5 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
● 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (25 ಗ್ರಾಂ)
● 0.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
● 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
● ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
● ಕಿವಿ

10:812 10:817

ತಯಾರಿ
1. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ಕೇವಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

10:2068

10:4

10. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

10:56

11:560 11:565

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 400 ಮಿಲಿ. 20% ಕೆನೆ
● 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
● 100 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

11:891 11:896

ತಯಾರಿ:
1. ಜೆಲಾಟಿನ್ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
3. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

11:2071

11:4

11. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

11:61

12:565 12:570

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಿಹಿ.

12:626 12:631

ಪದಾರ್ಥಗಳು
● 2 ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು (ತಲಾ 70 ಗ್ರಾಂ)
● 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 10%-20%
● 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿವಿ
● ಚಾಕೊಲೇಟ್

12:802 12:807

ತಯಾರಿ
1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
3. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12:1613

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

12:206 12:211

12. "ಕೂಲ್ ರೇನ್ಬೋ"

12:262

13:766 13:771

ಸಂಯುಕ್ತ 5-6 ಬಾರಿಗಾಗಿ
● 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
● 300 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 3 ಕಿವೀಸ್
● 300 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಮುದ್ರೆ)
● ಮಿಂಟ್

13:945 13:950

ತಯಾರಿ:

13:982

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

13:1161

ಲೇಯರ್ ಔಟ್
1 ನೇ ಸಾಲು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
2 ನೇ ಸಾಲು - ಕಿವಿ,
3 ನೇ ಸಾಲು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
4 ನೇ ಸಾಲು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

13:1333 13:1338

13. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

13:1419

14:1923

14:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 300 ಗ್ರಾಂ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ರುಚಿಗೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ - ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ತ್ವರಿತ)
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
+ ಆಕಾರ, ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂ (ಅಂದಾಜು. 300 ಗ್ರಾಂ)

14:415 14:420

ತಯಾರಿ:
1. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
4. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ (ಸಮವಾಗಿ) ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).
6. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

14:1322 14:1327

14. ಕೇಕ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ"

14:1392

15:1896

15:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
1.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
12 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 4 ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ)

15:352 15:357

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
800-900 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

15:507 15:512

ತಯಾರಿ:
ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು 2-3 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ - ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ).

15:2063

15:4

15.ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್

15:59

16:563 16:568

ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

16:764

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

16:951

ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

16:1034 16:1039

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

16:1067

* 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
* 15 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್;
* 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
* ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.

16:1235 16:1240

ತಯಾರಿ:

16:1272

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

16:2507

5. ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

16:183 16:188

16. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

16:240

17:744 17:749

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಸರು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ dumplings ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಲಘು ಊಟದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

17:1408

ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಐಸ್-ಶೀತ ಕೂಡ. ನಂತರ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

17:1846

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

17:281

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

17:485 17:490

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

17:518

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು

17:550

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.

17:569

ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17:591

ನೀರು - 2/3 ಕಪ್

17:625

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ

17:657

ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17:685

ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17:717 17:722

ತಯಾರಿ:

17:757

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

17:993

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

17:1330

ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ವೃತ್ತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ dumplings ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೇಲುವ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

17:1744

17:4

17. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾವ್ಲೋವಾ

17:57

18:561 18:566

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

18:594

5 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

18:821 18:826

ತಯಾರಿ
375 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು 110 ಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕೂಲ್.
2 tbsp ಜೊತೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

18:2048

ಉಳಿದವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

18:258 18:263

18. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

18:335

19:839 19:844

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

19:872

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.5-1 ಕೆಜಿ.

19:910

2. ಸಕ್ಕರೆ - 300-500 ಗ್ರಾಂ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

19:992

3. ಬಾಳೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

19:1022

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400-600 ಗ್ರಾಂ

19:1056 19:1061

ತಯಾರಿ:

19:1093

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

19:1151

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

19:1448

3. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು)

19:1596

4. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

19:81

ಸರಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

19:303 19:308

19. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

19:351

20:855 20:860

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 800-900 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನೀರು - 1/4 ಕಪ್.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

20:1128

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8-10

20:1170 20:1175

ತಯಾರಿ:

20:1207

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 400-450 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹೋಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ!
6. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

20:3487

20:4

20. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

20:53

21:557 21:562

ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

21:1043 21:1048

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ:
300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಕೆನೆ (0.2% ಕೊಬ್ಬು)
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (I)
50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
35 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
6 ಹಳದಿಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

21:1358

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ:
6 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (II)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ -20 ಸೆಂ.

21:1484 21:1489

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಸಂವಹನವಿಲ್ಲ).
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಗಿಂತ ಎತ್ತರವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ನೀರು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕ್ಕ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಜಡತ್ವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು" ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು :)). ಚೀಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಬಿಡಿ.
ಈಗ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ.

21:4334

21:4

21. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

21:99

22:605 22:610

ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಕಡುಬು, ಕಡುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು... ಸದಾ ಸದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

22:1231 22:1236

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಇವು ಪೈಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ? ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ. 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಂಡು ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ° C ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಮೂಲಕ, ಪೈ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೋಡಗಳ ಮೇಲೆ

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 16 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. 240 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 240 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸತ್ಕಾರದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಸ್ನೇಹಿ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ತಾಜಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ವಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು "ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಕ್ಲಬ್‌ನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
2. ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ವತಃ
4. ಸಕ್ಕರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
2. ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್
3. ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
6. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿರಪ್
7. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈಗ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಾಗದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು. ಪದರಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ! ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
2. ಕರಂಟ್್ಗಳು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
4. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
5. ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳು
6. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

• ನಾವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹಾಡನ್ನು ಗುನುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಬೆಳಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ - ಸಿದ್ಧ! ರುಚಿಯನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ!

ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು" ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮೂಲ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕು

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
2. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3. ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು
4. ಎಳ್ಳು
5. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಐದನೇ ದಿನ, ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಕೊಂಡವು. ತದನಂತರ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
2. ಹಾಲು
3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
4. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
5. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಿಗೂಢ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಕೆ ನಿಗೂಢ? ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಣಯ ಸಭೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ ... - ಈ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ...

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ವಯಸ್ಕ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬೇಕು?

1. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
3. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ
5. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಲವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹಾಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು)))

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಲಿ, ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ: ತಿರಮಿಸು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
3. ಜೆಲಾಟಿನ್
4. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮದ್ಯ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
2. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
3. ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು
4. ಸಕ್ಕರೆ
5. ಮೊಸರು
6. ಕೆನೆ

ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಸರು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈಗ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ದೋಸೆ crumbs, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು, ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
3. ಹಾಲು
4. ಬಹಳಷ್ಟು ಪುದೀನ

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುದೀನಾದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುದೀನ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ 10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಬೇಕು?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
3. ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು
4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
5. ಸಕ್ಕರೆ
6. ಜೆಲಾಟಿನ್
7. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
8. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
9. ಅಚ್ಚುಗಳು
10. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ). ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ