ಈ ಲೇಖನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕರಗುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 12 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ);
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಜಾಮ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಮೂರು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸೇರಿದಂತೆ).

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಮಯ ಅಗಿ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಜಾಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ, ರುಚಿಕಾರರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಲೆಯ ಕರಕುಶಲ ಪಾಠಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಲವಾರು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಯತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನ ಟೈನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಓವನ್‌ನಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಆಯತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
3. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಪಫ್‌ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಕೋಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. "ನುಟೆಲ್ಲಾ";
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಆಯತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು 18 ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಟ್ಟು ತಯಾರಿ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನ್ನುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಜೀವನವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯಗಳು:

ಒಂದು ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪಫ್ನ ಹೊರಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾಮ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂ - 349 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ - 1
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಹಾಳೆ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ... ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

2. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಿಂದ, ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಡಿಸಿ.

4. ನೀವು "ಮಿಲ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು" ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

5. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಪಫ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಧಾರ

ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 72 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್ನ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪ

ಇದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇಂದು ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ - ಬದಲಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಾಮ್ ಜಾರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸೇಬು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸದೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟೋಣ.

ನಂತರ ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಎರಡನೇ ಅಂಚನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.