ಪಾಸ್ಟಿಸ್(ಪಾಸ್ಟಿಸ್, ಎರಡನೇ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು) 38-45% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳು), ಆದರೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಂಬುಕಾ ಲಿಕ್ಕರ್, ಗ್ರೀಕ್ ವೊಡ್ಕಾ ಓಜೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಅರಕ್.

ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೋಂಪು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋಂಪು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೋಂಪು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೋಂಪು-ಲೈಕೋರೈಸ್ ಪಾನೀಯವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಬಂದಿತು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸ್ಪೀಡ್‌ವೆಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 50 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸೋಂಪು" ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ವುಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾದಕ ಥುಜೋನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹುಚ್ಚುತನದ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಪಾಸ್ಟಿಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ:

ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ "ಪಾಸ್ಟಿಸ್" ಎಂಬ ಪದವು "ಮೋಡ", "ಕೊಳಕು", "ಅಪಾರದರ್ಶಕ" ಎಂದರ್ಥ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮದ್ಯವು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ: ಆನ್‌ಲೈನ್ ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪದವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಭಾಷೆಯ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಡಿಜಿಟೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಾಲ್ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಪಾಸ್ಟಿಚೆ" ಎಂದರೆ "ಮಿಶ್ರಣ", "ಮದ್ದು" (ಲೈಕೋರೈಸ್, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಮ್ಮು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಊಹೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ “ಪಾಸ್ತಿಚೆ” ಅನ್ನು “ನಕಲಿ”, “ಅನುಕರಣೆ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ - 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಆಡಿದ “ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಬದಲಿ” ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು? ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಅನುವಾದವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿಚೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಧಿಕೃತ ದಿನಾಂಕವನ್ನು 1915 ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಒಂದು ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಸಮಾನ ಸರಣಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ 30% ನಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಈ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು 45% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 16% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು. 1951 ರಲ್ಲಿ, ಸರ್ಕಾರವು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವಿಧದ ಸೋಂಪು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಪಾಸ್ಟಿಸ್ 51.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಊಟದ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ (ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ) ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೋಂಪು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅಂದರೆ, “ಭೋಜನದ ನಂತರ” ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಐಷಾರಾಮಿ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಡುವೆಯೂ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ.

ಸೋಂಪು ಬಲವು 45% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ("ಮಾರ್ಸೆಲ್ಲೆಸ್ ವಿಧಾನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ), ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 5 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ವಿಚಲನ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೋಂಪು ವೋಡ್ಕಾದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯುರೋಪಿನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ ಒಂದು ಗೂಡನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸುವಾಗ, ಪತ್ರಿಕೆ ಓದುವಾಗ ಅಥವಾ ಜಗುಲಿಯ ಮೇಲೆ ರಾಕಿಂಗ್ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಾಗ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ, ದಪ್ಪ-ತಳದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಸ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಚಮಚದ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟೀಚಮಚದ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ತಕ್ಷಣ ಸೋಂಪು ಮದ್ಯದೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ತಂಪಾದ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಮಿಕ ವರ್ಗ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು. ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆದರೆ ಲಘು ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು.ಅನಿಸೆಟ್ಟೆ ವೋಡ್ಕಾ "ಪೆರ್ನಾಡ್" ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಸುಧಾರಿತ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮೂಲ "ಹಸಿರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ" ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕ ರಿಕಾರ್ಡ್. ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, 22 ವರ್ಷದ ಯುವಕ, ಪಾಲ್ ರಿಕಾರ್ಡ್, ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ವರ್ಷ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೋಸವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿವೆ. 1932 ರಲ್ಲಿ, ರಿಕಾರ್ಡ್ ಹೊಸ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಯುವಕನು ಪರಿಪೂರ್ಣತಾವಾದಿಯಾಗಿದ್ದನು - ಅವನು ತನ್ನ ಸೋಂಪಿನ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಿತ್ರಿಸಿದನು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಶಸ್ಸು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಿಕಾರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯಾರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಅನುಕರಣೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 40-45%) - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ಲೈಕೋರೈಸ್ (ಲೈಕೋರೈಸ್) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 14-16 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ಮೋಡವಾಗಬಹುದು).

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನು!

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಪತನದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಲೇಖನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕೋಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜುಲೈ 8, 1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನು 143-ಎಫ್ಜೆಡ್ "ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪರಾಧಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳ (ಸಂಸ್ಥೆಗಳು) ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ” (ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಲೆಜಿಸ್ಲೇಷನ್, 1999, ನಂ. 28 , ಆರ್ಟ್. 3476).

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ:

"ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಾಗರಿಕರ (ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ."

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್‌ಶೈನಿಂಗ್:

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ನಲ್ಲಿಜನವರಿ 30, 2001 N 155 ರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆರ್ಟಿಕಲ್ 335 ರ ಪ್ರಕಾರ “ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ”, ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ಚಾಚಾ, ಮಲ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಕ್ರಮ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂವತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾನೂನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲಿನ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಹಿತೆಯ ಆರ್ಟಿಕಲ್ ನಂ. 176 ಮತ್ತು ನಂ. 177 ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ತೆರಿಗೆ-ಮುಕ್ತ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನಗಳ* ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.

ಲೇಖನ 12.43 ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪದಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್ಶೈನ್) ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಷರತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್‌ಶೈನ್), ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ."

*ಮನೆ ​​ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಎರಡನೇ ಉದ್ದೇಶವು ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣದ ಅವಧಿಯು 2 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50-60 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. % ಸಂಪುಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಮೃತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 2.5 ಕೆಜಿ) - 2 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 1.4 ಲೀ, ವೆನಿಲಿನ್ - 0.05 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು.

200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಟ್ಟು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲೈಸ್ಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು 0.4 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿಲಿಗೆ ತರಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ತುಂಡು, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ.

2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮೂಲದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಟಿಂಚರ್ಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಲಿಸ್ಟರ್ ಹೂವುಗಳ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಓಲಿಸ್ಟರ್ ಹೂವುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಓಲಿಸ್ಟರ್ (ಪ್ಶಾಟಾ) ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುದೀನ, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಪುದೀನ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಂಪು - 40 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಪುದೀನ, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಕಾಯಿ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಯುವ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಎಳೆಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟಾವೆರ್ನ್ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಬೈಸನ್ ಹುಲ್ಲು, 5 ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಥೈಮ್, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಥೈಮ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಟಿಂಚರ್

0.75 ಲೀ ವೋಡ್ಕಾ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಟಿಂಚರ್

0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ - ಋಷಿ, ಪುದೀನಾ, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತೂಕದಿಂದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು.

1 ತಿಂಗಳು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಹವ್ಯಾಸಿ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ, 1 ಪಾಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಬಿಸಿ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವು 1 ಬೇ ಎಲೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್ "ಬೇಟೆ"

1 ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ, 30-40 ಗ್ರಾಂ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, 10-12 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, 40 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬಲವಾದ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಟಿಂಚರ್

2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 70 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು, 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ರೋವನ್ ಟಿಂಚರ್

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಂಜಿನ ನಂತರ ರೋವನ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎತ್ತರದ 2/3 ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರೋವನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೊದಲ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - ರುಚಿಗೆ, 800 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆವೇ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಘನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮದ್ಯ

ಈ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಏಲಕ್ಕಿ, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು, ಪ್ರತಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗೆ 43 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ) ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯುವ, ಇನ್ನೂ ಅರಳದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ (ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ). ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು; ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರೆಗ್ಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಟಿಂಚರ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಇತರ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೋಡ್ಕಾ, 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಲಿಂಡೆನ್ ಬ್ಲಾಸಮ್, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಥೈಮ್, ಪುದೀನ.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವು, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಟೈಮ್, ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್

2.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, 1.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 7.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ತಳಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್, ಕಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಗ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅನಿಸೆಟ್ಟೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಂಪು - 4 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಜೀರಿಗೆ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು) - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ವೋಡ್ಕಾ - 2.5 ಲೀ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಟಿಂಚರ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 180 ಗ್ರಾಂ, ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 3 ಲೀ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2 ಗ್ರಾಂ, ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ - 20-25 ಗ್ರಾಂ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1-2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತಳಿ, 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 0.02 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 30 ಹನಿಗಳ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ವರ್ಮ್ವುಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಳಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗು ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಬರ್ಚ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಬರ್ಚ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಬರ್ಚ್ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಮಿಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ 2 ಲೀ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 3.5 ಕೆಜಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2.5 ಲೀ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಯ್ದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ನಂತರ 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಟಿಂಚರ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು 0.5 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿಗೆ ತರಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಟಿಂಚರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಕಂದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ, ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಗಲವಾದ ಕತ್ತಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟೈ ಮತ್ತು 30-49 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು (1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 0.7 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಡದ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಮಿಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್. ಟಿಂಚರ್ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು-ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

"Erofeich" (ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ)

2 ಗ್ರಾಂ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಲೊವೆಜ್ (ಡಾನ್), ಋಷಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಯಾರೋವ್, ಟೈಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೂವುಗಳು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಪ್ರತಿ 0.5 ಗ್ರಾಂ (ಒಟ್ಟು 14 ಘಟಕಗಳು), 1 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ವೋಡ್ಕಾ.

2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಟಿಂಚರ್ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಬೀ ಜೇನು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳು, ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ವಾಲ್ನಟ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ "ಬಿಟರ್ ಟಿಯರ್ಸ್"

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 200-300 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 3-4 ಗ್ಲಾಸ್.

ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತಳಿ, ಕತ್ತಿನ ಕೆಳಗಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಕಹಿಗಳು

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2.4 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಋಷಿ, ಶುಂಠಿ, ಕ್ಯಾಲಂಚದ ಪ್ರಾಚೀನ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಋಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಕಲಾಂಚ - 25 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1.5 ಲೀ.

ಶುಂಠಿ, ಕಲಾಂಚ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 18 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 51.5 ಗ್ರಾಂ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಮೃತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1/2 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಂಪು; 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ: ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂಗಳು, ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳು, ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್; ತಲಾ 2 ಗ್ರಾಂ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರಮ್ ಸಾರ, ಚೆರ್ರಿ ಸಾರ, ಪುದೀನ ಹನಿಗಳು, ಪಿಯರ್ ಸಾರ, ಪ್ಲಮ್ ಸಾರ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸಾರ; ತಲಾ 3 ಗ್ರಾಂ: ಬೀಜಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು, ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಟ್ಯಾರಗನ್), ಥೈಮ್ (ಉರ್ಟ್ಸಾ); ತಲಾ 4 ಗ್ರಾಂ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಲೀ, ಸೇಬುಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1.5 ಲೀ.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.23 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳ.

ಹರ್ಬಲ್ ಜೇನು ಟಿಂಚರ್

1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯ ಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಕಾಡೆಮ್ಮೆ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

2 ಕೆಜಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 2-3 ಸ್ಲೈಸ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್-ಕರ್ರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, 2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಿಂಚರ್

2 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5-6 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್, ಬಾಟಲ್, ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

0.5 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಹೋರ್ಸ್, 2.5 ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 750 ಗ್ರಾಂ ಅಲೋ ಎಲೆಗಳು, 1 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅಲೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, 10-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಪ್ರಕಾರ, 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಟಿಂಚರ್

0.5 ಲೀಟರ್ ಬೀಟ್ ರಸ, 0.5 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ 0.5 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಟಿಂಚರ್

1 ಕಪ್ ಬೀಟ್ ರಸ, 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, 1 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ, 1.5-2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್

350 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 200 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (96% ಸಂಪುಟ.)

ಅವರು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1/4 ಕಪ್) ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 1 ರಿಂದ 15 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 1 ಡ್ರಾಪ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ

100 ಲೀಟರ್‌ಗೆ

5 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
20 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
125 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಲೀಟರ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, 100 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-50 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೂದಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್

100 ಲೀಟರ್‌ಗೆ

30 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ ಎಲೆಗಳು
20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಪ್ಸ್
125 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕೋರಿ
4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
80 ಗ್ರಾಂ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್

ಬೂದಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
7-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಪೀಚ್ ವೈನ್

1 ಬಾಟಲ್ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಾಗಿ

1/4 ಕಪ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
20 ಪೀಚ್ ಎಲೆಗಳು
ಸಕ್ಕರೆಯ 15 ಉಂಡೆಗಳು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಸೇಜ್ ವೈನ್

1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಾಗಿ

ಋಷಿ ಎಲೆಗಳ 1 ಗೊಂಚಲು (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಹೊಂದುವಷ್ಟು)
1/4 ಕಪ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
ಜೇನು

12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಖೂರೂ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್

1 ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಾಗಿ

500 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
1/4 ಕಪ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯ

3 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ
2 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್
ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಕರಂಟ್್ಗಳ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.
ನನ್ನ ತಾರ್ಕಿಕತೆ: ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ

ಮಾಗಿದ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮದ್ಯ

1 ಕೆಜಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್
1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (65 ಡಿಗ್ರಿ)
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ನೀರು

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 6 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬರಿದಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಉಳಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡಿಕೆ ವೈನ್

3 ಬಾಟಲಿಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದ 13 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮದ್ಯ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕೋರಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಲೈಟ್ ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (60 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹಳ ಉತ್ತೇಜಕ ಅಪೆರಿಟಿಫ್.

ಸ್ಲೋ ಬೆರ್ರಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮದ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೋ ಬೆರಿಗಳನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 25 ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ

1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆ ದ್ರವದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ.

ಅಬ್ರಿಕೋಟಿನ್

500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (90 ಡಿಗ್ರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
500 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು 2.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕರಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೂನ್ ಮದ್ಯ

1 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 ಲೀಟರ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
1 ಗ್ಲಾಸ್ ರಮ್
ಸಕ್ಕರೆಯ 32 ಉಂಡೆಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಮದ್ಯ

100 ಪಿಸಿಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು
1 ಲೀಟರ್ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ)
600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು)
100 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ತಿರುಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ) ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

"ಲಿಟಲ್ ಓಕ್"

ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಯುವ ಓಕ್ ಮರದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 30 ತುಂಡುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್.
ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ದರದಲ್ಲಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ವೈನ್ಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟಿಂಚರ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನು!

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಪತನದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಲೇಖನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕೋಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜುಲೈ 8, 1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನು 143-ಎಫ್ಜೆಡ್ "ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪರಾಧಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳ (ಸಂಸ್ಥೆಗಳು) ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ” (ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಲೆಜಿಸ್ಲೇಷನ್, 1999, ನಂ. 28 , ಆರ್ಟ್. 3476).

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ:

"ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಾಗರಿಕರ (ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ."

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್‌ಶೈನಿಂಗ್:

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ನಲ್ಲಿಜನವರಿ 30, 2001 N 155 ರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆರ್ಟಿಕಲ್ 335 ರ ಪ್ರಕಾರ “ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ”, ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ಚಾಚಾ, ಮಲ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಕ್ರಮ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂವತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾನೂನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲಿನ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಹಿತೆಯ ಆರ್ಟಿಕಲ್ ನಂ. 176 ಮತ್ತು ನಂ. 177 ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ತೆರಿಗೆ-ಮುಕ್ತ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನಗಳ* ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.

ಲೇಖನ 12.43 ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪದಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್ಶೈನ್) ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಷರತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್‌ಶೈನ್), ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ."

*ಮನೆ ​​ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಎರಡನೇ ಉದ್ದೇಶವು ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.