ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಮೆಣಸು (2 ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ದರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸಿನ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ: ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಥೈಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಇಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ - ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಂತರಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೆಣಸನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್: ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ. 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ತಿಂಡಿಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
   
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಭರ್ತಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
   
3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಬದಲಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
   
6. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
7. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
   
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕುಸಿಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
9. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
   
10. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಬುವುದು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಬದಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
    

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕರುಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ತೊರೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 3: ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಸುಂದರಿಯರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಗಾಳಿಯು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫುಡ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾರದ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕಟುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪರಿಮಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸುಮಾರು 100% ರಷ್ಟು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ;

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಚೀಸ್;

ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರಚಿಸಿದಂತೆ, ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ನಾವು ವಿಷಯದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವೇ ಜನರು. ಸರಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದಾದ ಅಪಾರ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 6 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ - ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸತ್ಯ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 4-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅಂತಹ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬೇಕು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 8-10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3-4 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 6 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೆಣಸುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೀಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 150-200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!