ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ತ್ವರಿತ, ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಬಂದಾಗ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವೈಫಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಬನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಪಹಾರ, ಲಘು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸಕ್ಕರೆ - 45-50 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ,
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಪೇಸ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.




ನಾವು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.




ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ / ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.




ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.






ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ತಳದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.




ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.




ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.




ನಾವು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಲು 12-13 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲು / ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.






ಅಷ್ಟೆ, ತ್ವರಿತ ಬನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.




ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುವ ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೇಳಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೇಗಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದ ಬನ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಯಮಾಡು ನಂತಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳಗೆ ನಯಮಾಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಯಮಾಡು ನಂತಹ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ. ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ; ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಯಮಾಡು ಮುಂತಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 6-7 ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಯಮಾಡು ರೀತಿಯ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು

ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಯಮಾಡು ನಂತಹ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೂ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದಂತೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಫಿನ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಯಮಾಡು ನಂತಹ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ಲಘುತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬಾರದು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನಯಮಾಡು ಮುಂತಾದ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊಸರಿಗೆ "ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೆಫಿರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವು ನಯಮಾಡುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವರ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಸೇವೆಗಳು: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಧುರ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸುತ್ತಿನ ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಕೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ವಿವಿಧ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್. ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಏನನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕ - ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
9. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಬನ್ಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬನ್‌ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಹಿ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಗಳನ್ನು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 12 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಹಿಟ್ಟು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 6 ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ಆತ್ಮೀಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಮೌನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಮನೆಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬವೆಂದರೆ ಅದು ಶಾಂತಿಯುತ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಬನ್ಗಳು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೋಕೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು;
• ಬನ್‌ಗಳ ಆಕಾರವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಲಕೋಟೆಗಳು, ಬಸವನ, ಬಾಗಲ್‌ಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ರಂಚ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಇದರಿಂದ ಬನ್‌ಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಚಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು