ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಘಟನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಹುಮಾನ" ಆಗಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕೆಲವು ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ರಜಾದಿನಗಳು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ (ಯುಕೆ)

ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನವು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಶ-ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಏನು?

ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ)

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಹೆಮ್ಮೆ. ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋಲು ರೇ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್)

ಬೋಲು ರೇ, ಇದನ್ನು ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಜನವರಿ 6 ರಂದು ಕಿಂಗ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಜರಿನರ್ (ಸ್ವೀಡನ್)

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರೋಸ್ಟಾಟಾ ಡಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಡೋರ್ಲೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಗಿಯುಲಿಯೊ ಮಜಾರಿನ್ (1602-1661) ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೂಲ್ಸ್ ಮಜಾರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ (ಹಾಲೆಂಡ್)

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಗುಲಾಬ್ಜಾಮುನ್ (ಭಾರತ)

ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡೊನಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿನಾರ್ಟರ್ಟಾ (ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್)

ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್ ಲೇಡಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಬಾನೋಫಿ ಪೈ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್)

ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ನಾಫೆಹ್ (ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ)

ಲೆಬನಾನ್, ಜೋರ್ಡಾನ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಸಿರಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಗ್ರೀಕರು ಕಟೈಫಿ ಎಂಬ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರಮಿಸು (ಇಟಲಿ)

ತಿರಮಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನಿಂದ ಕೆನೆ ಮಾಡಿದ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ರಾನಾಹನ್ (ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್)

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೆನೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಕೇಕ್ಸ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ)

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. US ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಗಿನ್ನೆಸ್" (ಐರ್ಲೆಂಡ್)

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಆಚರಿಸಲು ಐರಿಶ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಹಾಲು" (ಮೆಕ್ಸಿಕೋ)

ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾರಣ ಕೇಕ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಪವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಡೋಬೋಸ್" (ಹಂಗೇರಿ)

"ಡೊಬೊಶ್" ಏಳು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸೆಫ್ ಡೋಬೋಸ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಾಜೊ ಡಿ ಗಿಟಾನೊ (ಸ್ಪೇನ್)

ಹೆಸರು "ಜಿಪ್ಸಿ ಕೈ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಿದರೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್ (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ/ಫ್ರಾನ್ಸ್)

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಲೋಮಕರೋನಾ (ಗ್ರೀಸ್)

ಈ ಸಣ್ಣ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಲೊಮಾಕರೋನಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

Profiteroles (ಫ್ರಾನ್ಸ್)

Profiteroles ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಚರ್ ಕೇಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ)

ಇದು 1832 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಫ್ರಾಂಜ್ ಸಾಚರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅದರ ರುಚಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್)

ಹೆಸರು ಯಾರನ್ನೂ ಮೂರ್ಖರನ್ನಾಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನರ್ತಕಿ ಅನ್ನಾ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ (ಇಟಲಿ)

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಗರದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಈಗ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ (ಗ್ರೀಸ್/ಯುಎಸ್‌ಎ)

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ನೆನಪುಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಐದನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಏಜಿಮಸ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ (ಜರ್ಮನಿ)

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಎಂದರೆ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ತಿರಮಿಸು

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರ ಭೇಟಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

1. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ (1/2 ಕಪ್) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಇರಿಸಿ
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ (150 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ
5. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್) (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ
6. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
8. ಕುಕೀಗಳ ಭಾಗಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
9. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
10. ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ
11. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (40 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉಳಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಕುಕಿಯ ಹೊರ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮಂಡರಿನೋ ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ (500 ಗ್ರಾಂ) ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ (20 ಸೆಂ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು (175 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (75 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ
6. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
4. ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ (300 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
6. ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುಗ್ಗಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಸಮವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ
3. ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
4. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಈ ಸಿಹಿಗೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಪರ್ಫೇಟ್

ಈ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.

ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರ್ಫೈಟ್ ಬರಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು (8 ಪಿಸಿಗಳು.) ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ)
2. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (200 ಮಿಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (175 ಗ್ರಾಂ)
3. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು)
5. ಮಿಶ್ರಣವು 25% -30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ).
8. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
9. ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ (65 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ
10. ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
11. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ನೆಲದ ಕುಕೀಸ್, ಒಣ ಕೋಕೋ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ. ಕಾಫಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಫೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ "ಭರ್ತಿ" ಗಳು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯ.

ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಂದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಈ ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (3 ತುಂಡುಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
4. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
5. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ದೃಢವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (3 ಪಿಸಿಗಳು) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
2. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ
8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
10. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಿ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲು ಸಾಕು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಲೆ "ಕಚ್ಚುವುದು" ಸಹ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ವಿಶಾಲ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ
6. ಮೊದಲು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
7. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೂಡ

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (1 ಚಮಚ), ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇನ್ನೂ ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (35 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಿ
2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
4. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ
6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
8. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್

1. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು (25 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
4. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಟ್ರಿಫಲ್

5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಬಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟ್ರೈಫಲ್.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಉದ್ದನೆಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ
6. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಸಲಹೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೀ ಸಾಸೇಜ್

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
2. ಕೋಕೋ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (1 ಕಪ್)
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ
4. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು (1/2 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ
8. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಆದರೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3-4 ಹೋಳುಗಳು) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ
2. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (1 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು (2 ಕಪ್) ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪುಡಿಂಗ್

1. ಪೀಚ್ (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
2. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
3. ಹಳದಿಗಳನ್ನು (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮದ್ಯವನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
7. ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳು ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ ಸೇಬುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಿ
2. ನೀರು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿ
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
4. ನಾವು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಸೇಬನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
6. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
7. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಊದುವುದು

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಹೊಂದಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
2. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು (400 ಗ್ರಾಂ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (200 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ
7. ಜೆಲಾಟಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
9. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಸಲಹೆ. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೃದುತ್ವವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದಾದರೂ. ಈ ಲೇಖನದ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಗುಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದರೆ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ನಾವು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
4. ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ
6. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ (1 ಬಾರ್)
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು (1/2 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ವ್ಯಭಿಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಇತರ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು (1/2 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1 1/2 ಕಪ್)
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ
5. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಸಲಹೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
2. ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವವಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (5 ಪಿಸಿಗಳು.) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
7. ಬಿಳಿಯರನ್ನು (5 ಪಿಸಿಗಳು.) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
8. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಬ್ರೌನಿ ಫೀಸ್ಟ್

ಬ್ರೌನಿಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ರಜಾದಿನದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು (20 ಸೆಂ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (70 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (1 ಕಪ್)
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ (2/3 ಟೀಚಮಚ), ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (¾ ಕಪ್) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (1 ½ ಕಪ್ಗಳು), ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
8. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ "ವೆಬ್" ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಡೊನಟ್ಸ್

ಡೊನಟ್ಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (125 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲಿನ್ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆ ಇದೆ
3. ಬಾವಿಗೆ ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (250 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
7. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡೋನಟ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಡೊನಟ್ಸ್‌ನ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು)
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
10. ತಂಪಾಗುವ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಈ ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಕೆಜಿ), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು (1 ½ ಕಪ್ಗಳು), ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಉಪ್ಪು (1/4 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1/4 ಟೀಚಮಚ)
6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ)
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ತಯಾರಕರು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (3 ಕಪ್ಗಳು)
2. ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಕೋಕೋ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ತುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1 ಕಪ್), ವೆನಿಲಿನ್ (ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ (160 ಗ್ರಾಂ), ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (70 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಹಿಟ್ಟು (220 ಗ್ರಾಂ) ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ (1 ಟೀಚಮಚ)
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (260 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ
8. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
9. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (450 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ

ಸಲಹೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಕೆನೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಈ ಕೆನೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (2 ಕಪ್) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. 33% ಕೆನೆ (2.5 ಕಪ್) ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ
3. ಸಿಹಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಇರಿಸಿ
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
6. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು (ತಲಾ 1 ಕಪ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ
7. ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಪ್ಲಮ್ ಟಾರ್ಟಾಲೆಟ್ಸ್

ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ (1/2 ಕೆಜಿ), ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ (10 ಪಿಸಿಗಳು.)
2. ತಟ್ಟೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
3. ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ
5. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು)
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯ ಪಟಾಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಆಚರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ತಿರಮಿಸು, ಕೆನೆ-ಜೆಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ, ಸಿಹಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕಾಟಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಟೆ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ನೀಡಿದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಂದು ರುಚಿಯ ಮಾನದಂಡಗಳಾಗಿವೆ.

ಪನ್ನಾ ಕೊಟ್ಟಾ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟ್ಟಾ ಎಂದರೆ "ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ".

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಆಧಾರವು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ (3 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು (30 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 33% ಕೆನೆ (175 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (35 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
6. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
7. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ
8. ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (3 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ
9. ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (35 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ
10. ಕೆನೆ (175 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಾಲು (30 ಗ್ರಾಂ), ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ
11. ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
12. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಫೈಡ್ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೊಟಿ

ಈ ಸಿಹಿ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ" ಎಂದರ್ಥ. ಬಿಸ್ಕೊಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ (70 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (150 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (3 ಪಿಸಿಗಳು.)
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (400 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (12 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
6. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ "ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ
8. 175 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
11. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು "ಡ್ರಂಕನ್" ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬಯಾನ್

ಸಬಯಾನ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ತಿರಮಿಸುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸಬಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ (200 ಗ್ರಾಂ) ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (1 ಟೀಚಮಚ)
2. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್ (75 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (85 ಗ್ರಾಂ), ಹಳದಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಗುರವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಷಾಂಪೇನ್ (75 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಬಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕುಡಿದ" ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ
8. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಸಲಹೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಬಯೋನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಎಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ

ಫ್ರಾಪ್ಪೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ (30 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ಸಲಹೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸಂದೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
2. ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), ಹಾಲು (4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
5. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ
6. ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಪಿಂಚ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
7. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹನಿ ಬೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
9. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
11. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರಮಿಸು

ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರಮಿಸು ಆಗದಿದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 92 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (1 ಗ್ರಾಂ), ನೆಲದ ಕಾಫಿ (1 ಟೀಚಮಚ), ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1/4 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.)
2. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ
3. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮೆಲೇಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕದ ಹೊಳಪು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
3. ಚರ್ಮವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
7. ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
8. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (1 ಕಪ್) ಅನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕಪ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
9. ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ
10. ಪ್ರತಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
11. ಎರಡನೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ
12. ಚರ್ಮವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ
13. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
14. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಟ್.ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು "ವಿಧಾನಗಳು". ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಷುಷಾ.ನಾನು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚೌಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮತ್ತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿವಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪದರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ!

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು!

ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಏನು? ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಲೈಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್-ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಪೀಚ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾರದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 90 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸದೆ ತಿಳಿ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು (10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮುಗಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
2. ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬಾದಾಮಿ;
3. 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
4. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ);
6. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಲಘು ಸಿಹಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು.

ಲಘು ಸಿಹಿ - ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮೌಸ್ಸ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು.

ಲಘು ಸಿಹಿ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಲಘು ಸಿಹಿ - ಕಾಫಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಲ್ಲ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೈ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 170 ° C ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಈ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್

ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಇರುವಾಗ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಿವಿ ಸರಣಿ ಅಥವಾ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 190 °C ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಚ್ಚಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿವೈಂಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೂಳು.

ಈ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಘಟಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬಲವಾಗಿ ಬಬಲ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಳುಗಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಐದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಾಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಷರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್

ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!

ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಎಂದಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಸತ್ಯವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ದುಬಾರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಅನಲಾಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ),
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.
2. 15 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ.
5. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ನಿಮಿಷ"

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಹೆಸರಿನಿಂದಲೇ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು.

1. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಹಾಲು (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಹಿಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು (1 ಕ್ಯಾನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ), ಕರಗಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ನಂತಹದನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಯುಬಿಲಿನೋಯ್, ಕಾಫಿಗಾಗಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. 4 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು).
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ).
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

1. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.