ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ.

ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್ ವಿತ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್", ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ!

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಳಪೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ "ಬರ್ಚ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎ, ಡಿ, ಇ ಯಂತಹ ಭರಿಸಲಾಗದ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್"

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್" ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು! ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಒಣಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬರ್ಚ್"

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಂತನಾಗು. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳು, ನಂತರ ಹಳದಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್"

ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಡವೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಲದ ಬಳಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ;
• ಮಿನುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಾಸನೆ, ಅದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು;
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಮಯವನ್ನು ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡು.

5 5.00 / 3 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆರೆಜ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಈ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮರದ ಸುಳಿವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಬಿರ್ಚ್, ಬಿರ್ಚ್ ಗ್ರೋವ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, "ಸಲಾಡ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಈ ಮರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಫ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಲು, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯವರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪದರಗಳು ಮೊದಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮೇಲೆ ಬರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾತನಾಡುವ ಹೆಸರಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ)) ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಐದು ವೇಗದ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ರಾಜನಾಗುತ್ತಾನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350-500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇವೆಯ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಕೇವಲ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆರಿಯೊಜ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಟ್ರಂಕ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಗುರುತುಗಳು ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಪಫಿ, ಆದರೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರಿಯೊಜ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. 1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು (ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂತಹ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮರದ ಕಾಂಡದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮುಂದೆ ಹಾಕಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ರಮವು ಹಿಂದಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಬಿರ್ಚ್" ಅಥವಾ ಇಡೀ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.