"ಆಫೀಸ್ ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್" ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿ ನೆಮೋಲಿಯೆವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾಕೆ ಅಂತ ನಿಮಗೆಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕಥೆಯಿದೆ. ಅದೇ ಒಲಿವಿಯರ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸೊಗಸಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅವನು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಥೆ ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗೆ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇತ್ತು. ಸಲಾಡ್, ಪದರಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಯಾವುವು?

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲ್ಯುಟರ್ಸ್ಕಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. Olyutorskaya ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕರುಳಿಲ್ಲ. ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.
3. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ನಾವು ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರಬಹುದು.
   
6. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳು, ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.
   
8. ನಾವು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
   
10. ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗ ತೋರುತ್ತಿದೆ.
    
11. ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಛೇದನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಒಂದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
    
    
12. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
    
    
13. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
14. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
15. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    

ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮೂಲ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ: 1) ಹೆರಿಂಗ್; 2) ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್; 3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್; 4) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್; 5) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಇತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆವಕಾಡೊ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನೀವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ, ಅವಳು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?

ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸುವ ಬದಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಾಗ್‌ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬು, ಚೀವ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು

ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಆವಕಾಡೊ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಂತೆಯೇ ಕೆಲವು ಇತರ ಸಲಾಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾಗು! ಪ್ರಯೋಗ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. "ಶುಬಾ" ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಔತಣಕೂಟ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇದ್ದಾರೆ. ಇತರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ರೆನ್ನೆಟ್ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ", ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿ-ಸ್ಕಿನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡೆಬೊನ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್; ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್; ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧನಗಳು (ಸಾಧನಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬದಿ, ಶಾಪರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಬೌಲ್ಗಳ "ಬ್ಯಾಟರಿ" ಇರಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಪದರಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; 2 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; 3 - ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; 4 - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಕಿ ಪ್ರಥಮಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ; ಎರಡನೇಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್), ಮೇಲೆ - ಮೇಯನೇಸ್; ಮೂರನೆಯದುಪದರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; ನಾಲ್ಕನೇಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್; ಐದನೆಯದುಪದರ - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್; 2 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ; 3 - ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು; 4 - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 5 - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ; 6 - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ: 1 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್; 2 ಪದರ - ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ); 3 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಳೆಯದಾಗದಂತೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಜನರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡು ಹೆರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು - ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಎನೋಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ.
5. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ತುಕ್ಕು" ಮಾಡದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: 1 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗ; 2 - ಹೆರಿಂಗ್; 3 - ಬಿಲ್ಲು; 4 - ಕ್ಯಾರೆಟ್; 5 - ಬೀಟ್ನ ಭಾಗ; 6 - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 7 - ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 8 - ಸೇಬುಗಳು; 9 - ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
8. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ crumbs.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಚೀಸ್ನ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ - ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ತಳದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಲೇಯರ್ ಆದೇಶ: 1 - ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್; 2 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ; 3 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು; 4 - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 5 - ತುರಿದ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು; 6 - ತುರಿದ ಚೀಸ್; 7 - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ಥಬ್ದತೆಯಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ದೃಶ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಾರರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳಂತೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರಂತೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ-ತಳದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 1 ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿತು. 2 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. 3 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 4 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ಪದರ - ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. 6 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೆರಿಂಗ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಪಾಯಿಂಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೇವಲ 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಲೇಖನದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚರ್ಚಿಸಿ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಅದ್ಭುತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್‌ಗಳ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
193 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅಳಿಲುಗಳು
6.5 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು
19.6 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
6.3 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

• ಹಂತ 1

  ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.




ಹಂತ 2

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು). ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.




ಹಂತ 3

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.




ಹಂತ 4




ಹಂತ 5

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಹಂತ 6

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.




ಹಂತ 7

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.




ಹಂತ 8

ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ರಮದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ.

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಹೆರಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಿಮೋಸಾ ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು - ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂದವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಪ್ಪ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್) - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಧ್ಯಮ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್, ಸೇಬು).
4. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ).
6. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
9. ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
12. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಫರ್ ಕೋಟ್"

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು, ಮಧ್ಯಮ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು, ತಾಜಾ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದು
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು, ಮಧ್ಯಮ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು, ಮಧ್ಯಮ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
4. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
9. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೀಟ್ ಪದರದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಪದರಗಳು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದಿಂದ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
12. ಅಗಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸೀಮ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
13. ನಾವು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿದೆ.
14. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ನಂತೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ತುಂಡು, ಸಣ್ಣ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು, ಸಿಹಿ, ದೊಡ್ಡದು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು, ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
5. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
10. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
11. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ "ಉದಾರ" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಹೆದರದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉದಾರ ಹೆರಿಂಗ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ದೊಡ್ಡದು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
7. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
11. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
12. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
13. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
14. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
15. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
16. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉದಾರ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಫಿಲೆಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾರ್ಮ್ಸ್ ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ 42-123-4117-86, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ +2 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರೂಢಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 193 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಖಾತೆಗಳು:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 193 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಕೊಬ್ಬು: 19.6 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6.5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.3 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್;
• ಸಣ್ಣ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ;
• ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ;
• ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರ ಗುರಿಯು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಎಂದರೆ ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹೇಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರ ಹಿಂದೆ ಏಕೆ ಹಿಂದುಳಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಹಳೆಯ ಸಲಾಡ್ನ ಹೊಸ ಸೇವೆಯು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಾಗವಾದರೂ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು 1918 ರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದ ಸೇಬುಗಳು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಪದರವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ "ಬಟ್ಟೆ" ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಹುದಾದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಬೋರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಟರ್ನ್‌ಗಳು, ಹೂಗಳು, ಮೊಸಾಯಿಕ್ಸ್, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು (1 ಪ್ಯಾಕ್),
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ),
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾರೋ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 1 ರಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಂತೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೆಂಕಾ, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮಾನತೆಯಿಂದಾಗಿ, ರೋಸ್ಬಡ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಚಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಒಳ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿದ.

4. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟರೆ ಅದು ಅದರ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಟಲ್‌ನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಲೆಟಿಸ್ ಎತ್ತರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಚದರ ತುಣುಕನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

8. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಂತರ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

9. ಈಗ ಮತ್ತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.

10. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರ.

11. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

12. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

13. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ನಿಟ್ಟುಸಿರುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಕರುಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೇ ಮುದ್ದು ಮುದ್ದು ರಜೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಲೇಯರ್ ಆರ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರ

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ನಂತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮನಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪದರದ ಪದರದಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕನಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ),
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಇದು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈಗ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯದು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಪದರದಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದ ಕಾರಣ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಡ್ಡಿನಂಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

9. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆರಿಂಗ್. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಉಳಿದರ್ಧವನ್ನು ತುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

11. ಈಗ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

12. ಸರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

13. ಈಗ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹರಡಬಹುದು. ತೆರೆದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪದರಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

14. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣಲಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು!

ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇಬು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಮರೆತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಈಗ ಸೀಸನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿಯಾದರೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ),
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಐಚ್ಛಿಕ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ.

2. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಾಟಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

3. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಈಗ ಇದು ಸೇಬಿನ ಸಮಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾಢವಾಗದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರಸದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

5. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಎಡ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುವ ಈ ಮೂಲ ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸ್ವತಃ ರೋಲ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಅಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಜನರು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು. ನಿಜವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಮಗೂ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸ - 27 ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬರಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬರಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಮೂಲಂಗಿ ಹೂವುಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೊಸಾಯಿಕ್

ಆಯ್ಕೆ 4. ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್

ಆಯ್ಕೆ 5. ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವು ಭಾಗವಾಗಿದೆ

ಆಯ್ಕೆ 7. ಚೀಸ್

ಆಯ್ಕೆ 8. ಬೆಟ್ಟ

ಆಯ್ಕೆ 9. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ಆಯ್ಕೆ 10. ಕಪ್ಪು ಲಿಲಿ

ಆಯ್ಕೆ 11. ಗ್ಲೇಡ್

ಆಯ್ಕೆ 12. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ