ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯು ತಿಳಿ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋರ್, ದಟ್ಟವಾದ ಆದರೆ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 168 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ತಿನ್ನದವರಿಗೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾನಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ, ಬ್ರಾಂಡ್, ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಜಟರ್). ಟ್ರಿಕ್ಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಖಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1.5-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೂಚಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ತಾಯಂದಿರ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ.
3. ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುವ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ 6-7 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರವೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 10 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಮುಖ್ಯ ರುಚಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 119 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹುಡುಕಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 208 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು "ತೂಕ" ವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ 45 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 352, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 156 ರಿಂದ 466 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 398 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 288 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. .

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಏಕೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ! ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾಳೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಭಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 900 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 880 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ 950 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಭಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಚಕವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಹುಮುಖತೆಗಾಗಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿರಬಹುದು. ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ ಬಾಬಾ ನೀನಾ:"ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರುತ್ತದೆ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ;
• ಖನಿಜಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣದ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ - 65-70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ - 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ - 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಗುವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು: ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ);
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್);
• ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಸಿರು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದರೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

1. 1. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಬದಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಕು.
2. 2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. 3. ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. 4. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. 5. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. 6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ). ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ರವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. 3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. 5. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಹಿಂದಿನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ - ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಧರಿಸಿ

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಭವವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 7 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. 1. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. 2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. 4. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್", "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್", "ಪೈ" ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. 5. ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 200-250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ

ಡಯಟ್‌ಗಳು ಡುಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸುಮಾರು 100 ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1:

• ಅಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣ ಹಾಲು - 45-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. 2. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದ 0.5 ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಂಜಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. 4. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180-190 °C ಆಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ #2:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. 2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180-190 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. 3. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವಬಲ್ - ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಹಾಕಲು ಸಾಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ - 20-25 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. 1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 3. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. 2. ಕುಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
5. 5. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಮೊಸರು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧ ಮೊಸರು - 30-35 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. 2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. 3. ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5. 170-180 ° C, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಹಾರ ಕೆಫೀರ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸೋಡಾ - 2-3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. 1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. 2. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
5. 5. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಚಮಚ ಸುಕ್ರೋಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. 1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಂಡರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
5. 5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ...

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಕಥೆ ಅಲೀನಾ ಆರ್.:

ನನ್ನ ತೂಕ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಳಿಸಿದೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ನಂತರ ನಾನು ಒಟ್ಟಿಗೆ 3 ಸುಮೋ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 165 ಎತ್ತರದೊಂದಿಗೆ 92 ಕೆಜಿ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು? ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವನ ಆಕೃತಿಯಂತೆ ವಿಕಾರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು "ಮಹಿಳೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅವರು ಅಂತಹ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನಾನು ಮೊದಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ 29 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಪತಿಯಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ...

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ? ಕಲಿತ - 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - LPG ಮಸಾಜ್, ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆ, RF ಎತ್ತುವಿಕೆ, ಮಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ - ಸಲಹೆಗಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗ? ಹೌದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ. ಹಾಗಾಗಿ ನನಗಾಗಿ ನಾನು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ ...

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 235 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಇತರರಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಂಕಾ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹಣ್ಣು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೊಸರನ್ನು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಮೂರು:ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 80-85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಒಂದು ಸೇಬು.
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತ: ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ: ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 195-200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ.
• ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ:ಅಕ್ಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ 200 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಹೊಂದಿದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 130-135 kcal.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಚಮಚ. ಎಲ್.
• ಮಂಕಾ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ. ಎಲ್.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ ಒಂದು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಎರಡು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಮೂರು:ಮೊಸರು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹೊಂದಿದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 232 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಯಾವುದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ? ನೀವು ಯಾವ ಮೊಸರು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ? ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.