ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ! ಆದರೆ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ನನಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು! ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೂರನೇ ಆವಿಷ್ಕಾರವೂ ಇದೆ! ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 200 ಮಿಲಿ
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 70 ಮಿಲಿ
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲಿನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ 25% ಕೊಬ್ಬು 600 ಮಿಲಿ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ 2/3 ಕಪ್
• ವೆನಿಲಿನ್

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 2/3 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಫಾರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮಾಡಿ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒರೆಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು "ತೇವ" ಮಾಡುವ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಲುಗಾಡಿಸದೆ. ಕೆನೆ "ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ", ಮೇಲಿನ, ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಮೂರನೇ ಆವಿಷ್ಕಾರ! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ... ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುತ್ತದೆ! ಅವರನ್ನು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ?! ಬಹುಶಃ ಹೌದು)) ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ! ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಯಾ ಸೂಪರ್-ಮೆಗಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮವಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾತ್ರ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ಸೌಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೊರ್ರಿಡ್ಜ್‌ಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜನರು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೌಟ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರುಚಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನ - 160 ° C. ಇದರ ನಂತರ, ಬೌಲ್ಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

“ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (1 tbsp ಸಾಕು) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ನೀವು ತಾಜಾದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ), ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 tbsp.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನಗಳಲ್ಲಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ತೈಲವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತೈಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ವಿಧ) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ), ಓರೆಗಾನೊ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಅವರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದೆ); "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೋಂಪು, ಇಂಗು, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು, ರವೆಯನ್ನು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು ತೈಲದ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ: ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಸೂರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? 3in1 ಪವಾಡ ಚಾಕು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಿಯಾಯಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಎಂಬ ಊಹೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕಪ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಖರ್ಜೂರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 4-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಭಾರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಧನವು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಸೋರ್ರೆಲ್. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು - 250-300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮತ್ತೆ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಡಿಲವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
7. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಮತ್ತೊಂದು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 30-50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 1 tbsp. ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಬೀಳದೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, 4 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಿಯರ್-ಬಾದಾಮಿ ಪೈ

ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈಗಾಗಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಿಯರ್-ಬಾದಾಮಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸೋಣ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 tbsp. ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ಗೆ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಿಯರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಖಾರದ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪೈಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ.
3. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
5. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೈ ಆಪಲ್ ಪೈ

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ರೈ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಣ್ಣೀರು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ರೈ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸೋಣ:

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಈಗ ಈ ತುಂಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೌಲ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಪಕರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೈ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪೈ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಅರಿಶಿನ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಬರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
3. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ 1/3 ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೌಲ್‌ನ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೇರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ವೇಳೆ, 1-2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು. ಅದರಲ್ಲಿ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ತುಂಡನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಗದಿತ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪೈನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಜೇನು ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು; ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ. ವೀಡಿಯೊ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಇದು ಭರಿಸಲಾಗದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಂದಾಗ.
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ; ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ
ಆಪಲ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (ಹಲ್ಡ್) - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸಲು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 160 ° C ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕೇತವು ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 140 ° C ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಧಾರಕವನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಗ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್) ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಮಫಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು Philips - Avance Collection HD3060/03 ನಿಂದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಇಂದು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (180 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು (ಅಂದಾಜು 170 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ).
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.

ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ - 160 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ (!) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 140 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಲೋಹದ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಗ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 55 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮಗ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.