ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾದಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಕಪ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ, ರಾಶಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಗ್ಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್", ಅಥವಾ "ಪಿಜ್ಜಾ", ಅಥವಾ "ಡಫ್ ಮರ್ದಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ "ಗೋಡೆಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 2/3 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. dumplings ಮಾಡಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ 2/3 ತುಂಬಿದ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೇಲುವ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ dumplings ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, "ಹಾಲು" ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ).

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮುಂದೆ), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಮಾಡೋಣ - ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ ವರೆಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಮಧ್ಯಮ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ (ಅಥವಾ ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ

ಮುಖಪುಟ

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರಣಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಮಹಿಳಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು "ಬ್ರೇಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ. ಯಾವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ನೈಲಾನ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಎರಡು ಮುಖದ ಚಳಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ನ ಆಯುಧ. ಭಾಗ 2

ವಸಿಲಿನಾ ಸ್ಮೋಟ್ರಿನಾ: "ನನ್ನ ಆರು ಜನ ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನ ಸಹಾಯಕರು"

ಆರು ಗಂಡು ಮಕ್ಕಳ ತಾಯಿ, ವಾಸಿಲಿನಾ ಸ್ಮೋಟ್ರಿನಾ, ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಹಿಳೆ ಸ್ವಯಂ-ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಯಾವ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು - Woman365.ru ಪೋರ್ಟಲ್‌ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ.

ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್‌ಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು, ಮರು ನೆಡುವುದು. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು) ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್ನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು.

2017 ರಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಹೆನ್ ಪೆಕ್ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಪೈನ್ ಕೋನ್ ಜಾಮ್: ಮೂಲ ರುಚಿ, ಅರಣ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಂಥೂರಿಯಂ ಹೂವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ನಾವು ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಪುರುಷ ಸಂತೋಷ" ದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಥೂರಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು: ನೀರುಹಾಕುವುದು, ತಾಪಮಾನ, ಆಹಾರ. ನಾವು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ. "ಪುರುಷ ಸಂತೋಷ" ಏಕೆ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್: ಗೋಲ್ಡನ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ-ವಿರೋಧಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ 6 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಎಕಟೆರಿನಾ ಸರ್ಟಕೋವಾ: "ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಜನರನ್ನು ಕೈಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಒಣ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲ"

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದಂದು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ. ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ತಜ್ಞ ಎಕಟೆರಿನಾ ಸರ್ಟಕೋವಾ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು: ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು. ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

2013-2017 ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ "Woman365.ru". ವಸ್ತುಗಳ ನಕಲು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ "ವೆಬೊಪೊಲಿಸ್" ನ ಯೋಜನೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲೆಂಟೆನ್ ಹಿಟ್ಟು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಕಪ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ, ರಾಶಿ.

ತಯಾರಿ

ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಗ್ಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆ: ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ "ತಂಪಾದ" ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್", ಅಥವಾ "ಪಿಜ್ಜಾ", ಅಥವಾ "ಡಫ್ ಮರ್ದಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ "ಗೋಡೆಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಧಕ: ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ “ಕೆಫೀರ್” ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ). ಮೈನಸ್: ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 2/3 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. dumplings ಮಾಡಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ 2/3 ತುಂಬಿದ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೇಲುವ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ dumplings ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, "ಹಾಲು" ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ).

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮುಂದೆ), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ "ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ" ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಮಾಡೋಣ - ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ ವರೆಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಮಧ್ಯಮ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. dumplings ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ದೊಡ್ಡ ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ನಂತರ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯದೆ).

ನೀವು ಎಷ್ಟು dumplings ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 500-700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು 80 ರಿಂದ 100 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ (ಅಥವಾ ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು. ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭರ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಸರು ಹೇಳುತ್ತಿದೆ: ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ".

ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು dumplings ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

dumplings ಮತ್ತು dumplings ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, dumplings ಮತ್ತು dumplings ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ 105 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ನೇರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಡಿ;
2. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ;
3. ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಲೆಂಟೆನ್ dumplings

ಲೆಂಟೆನ್ dumplings ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 300 ರಿಂದ 450 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು dumplings ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 225 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಅದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ;
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. dumplings ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ dumplings

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಆಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 165 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ;
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ) ಶೋಧಿಸಿ;
3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ;
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
6. ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ: ನೇರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು dumplings ಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
7. ನೀವು ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಬಹುದು. ವೃತ್ತದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ dumplings ಅಂಟು;
8. ನೀವು dumplings ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. dumplings ಫ್ಲೋಟ್ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಮಲ dumplings ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 220 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವತಃ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ dumplings 350 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. dumplings ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ dumplings.

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ;
2. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
3. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭಾಶಯಗಳು! 😉 ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಮಗ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾನೆ (ಮೊಸರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಯೌವನದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಿಜ, ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಈಗ ಅದು ಆನ್ ಆಗಿದೆ, ನಾನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗ ಮತ್ತು ಪತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplingsಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಟೇಬಲ್. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4-6 ಟೇಬಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3-4 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. 😉

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ: ನೀವು ಮೊಸರು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ dumplings ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೀವು ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಆದರೆ ನನ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಇದು ರುಚಿಗೆ), ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ: ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ “ಸೆಟ್” ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ.

ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿನೋದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 🙂

ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸಂಯುಕ್ತ:

ಹಿಟ್ಟು:

ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಚಮಚ)

ಭರ್ತಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 70 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
ಅರಿಶಿನ 3 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಟೀಚಮಚ)
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 3 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಟೀಚಮಚ)

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
30 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ

ಹಂತ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 3-5 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 3 ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಹುದು, ಅದು ಸರಿ

ಹಂತ 4 dumplings ಮಾಡಿ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ). ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು dumplings ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು dumplings ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.