ಹಣ್ಣಿನ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಲ್ಟ್, ಕೇಸರಿ, ಪೆಪಿನ್-ಚೈನೀಸ್, ವೈಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಕೋ ಪಿಯರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 10-33% ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು) ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಮಸಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ); ಅವರು ನೀಡುವ

ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹವು) ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಭಾಗಗಳೆಂದರೆ ಚರ್ಮ, ಕೋರ್, ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಳು, ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದೊಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

• ಪೀಚ್‌ಗಳಂತಹ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್‌ಗೆ ಹಿಂಡಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. .
• ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.