ನಾನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬೇಯಿಸದ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಗಮಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಬರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. 1 ನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಂತರ 2 ನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಲೇಯರ್ 3: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.
10. 4 ನೇ ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
12. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು.
13. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
14. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
7. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
5. ಮುಂದಿನದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಪದರ.

ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
8. ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿಯೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅನಗತ್ಯ ರಸವನ್ನು ನೀಡದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ವಿಧ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಮಿಟ್ಟನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
5. ಮೂರನೇ ಪದರ - ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಳಿ ತುರಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೇಪಿಸಿ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕೆಂಪು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಮಿಟ್ಟನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಟ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. - ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. - ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. - ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಅವರು ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ... ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:
1. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ?
2. ನೀವು ಯಾವ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವಳ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ತರಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಂತೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪುರುಷರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಜೆಯ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಇದು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಕರಗಿದ, ಅಚ್ಚು. ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯವರೆಗೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ) ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.
ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.

ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮಾರ್ಚ್ 8, ಇತ್ಯಾದಿ. ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪದರ. ನೀವು ಹಿಮಮಾನವನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವೇಳೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಹೊಸ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಿಹಿ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಿತ ತಿರುಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್

ವಿದೇಶಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತಲೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಚಿಪ್ಪು) - 1 ಕಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್

ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಸಿವು

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಮಯದ ಅಭಾವವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸಿಹಿ) - 50 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಘು ಭೋಜನದ ಆಯ್ಕೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ರಜೆಯ ಸಮಯ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಶತಾವರಿ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರುಗುಲಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಳಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ "ವಧು" ಸಲಾಡ್

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್, ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೆಸರು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಬ್ರೈಡ್ ಎಂಬುದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಆಚರಣೆಯ ಭಾವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಕರಗಿದ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ಬಿಳಿಯರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲಸದ ವಾರದ ನಂತರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಹಸಿವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಿಪ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
7. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಳಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆದೇಶಿಸುವ ಅವಕಾಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ (ಧಾನ್ಯ) - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 150 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನೆಗರ್, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.





ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಕಾನ್ಸ್.) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

20 ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೋಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, ಇಲ್ಲಿ 20 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ. ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 1 ಸೇಬು, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಲಾಡ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 600 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ), ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯ ಮೂರು ಕಾಂಡಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ), 150 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ , ಅನಾನಸ್ ರಸದ 60 ಮಿಲಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ವೇಳೆ ನೀವು ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ (ಸಿರಪ್), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಡಿಜಾನ್), 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್, 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ) 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ದೊಡ್ಡದು) ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ (ಕೆಳಭಾಗ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ (ಮೇಲ್ಭಾಗ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್, 4 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, 100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಸರು, ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!). ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 4 ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತೆರೆದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಹುರಿದ), 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಪ್ಪು), ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ (ಉಪ್ಪುನೀರು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಯಾವುದೇ), 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ¼ ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 1-2 ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಮೊದಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300-400 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ತಲಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಿಗುರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋಯಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 3% ವಿನೆಗರ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಕರ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 50-60 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸತತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಚಿಕನ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 125 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ, 225 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಂಬುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸದ ದಿನದಂದು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.