ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ (ಬನಾನಾಸ್ಪ್ಲಿಟ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್) - ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡೆ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಲವಾರು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಜ್ಯಗಳು ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಯಾಂಡೆ ಡೆಸರ್ಟ್ (ಮತ್ತು ಹೆಸರೇ), ಇಲಿನಾಯ್ಸ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರದಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ವಿಚಿತ್ರ ಕಾನೂನು ಇತ್ತು. .

ಮೂಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1904 ರಲ್ಲಿ 23 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಫಾರ್ಮಸಿಸ್ಟ್‌ನ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್‌ನ ವಂಚಕ ಡೇವಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಲರ್‌ನ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಬಂದಿತು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾನೂನನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ (ಅಂದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ), ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ದೋಣಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳ ಸ್ಕೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಲೇಟ್-ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ದೋಣಿಯ ಬದಿಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ದೋಣಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ): ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಪಠ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿರ್ಮಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ; ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಎನರ್ಜಿ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ.

"ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬುದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು.

"ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬುದು ಸ್ಯಾಂಡೇ-ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಅವುಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್-ಬೆಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಡೇ ಎಂಬುದು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕೆನೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಂಡೇ "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಅದೇ ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ ಈ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳದ ಭಾರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಚಿಗನ್.
2. ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್.
3. ಸ್ನೋ ಐಲ್ಯಾಂಡ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡೇ "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೂ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್) ಮತ್ತು 1-2 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಬೌಲ್-ಆಕಾರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

4 ಜನರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಳಿತ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ವಿಧದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: "ವೆನಿಲ್ಲಾ", "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ", "ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರದ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ವಿಧಗಳ ಅಗ್ರ ಸಿರಪ್: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ತಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 40 ಗ್ರಾಂ;
• 30% ರಿಂದ ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗದ ಉದ್ದನೆಯ ದೋಣಿಯ ಆಕಾರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗವಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಇದನ್ನು "ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಉದ್ದವಾದ ಬೌಲ್-ಆಕಾರದ ಬೌಲ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಳನ್ನು ("ವೆನಿಲ್ಲಾ", "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ", "ಚಾಕೊಲೇಟ್") ಇರಿಸಿ.
6. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಟಾಪಿಂಗ್ ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಸಮ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
7. ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದ ನಡುವೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
9. ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳು ಮತ್ತು ಗಾರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಅಡಿಕೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಸ್ಯಾಂಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

1. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು.
2. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
3. ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ (ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾದ "ಗಾಳಿ" ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಲೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜನೆ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತು ನೂರ ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಡೇವಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಲರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಪ್ಪತ್ತಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಕಾರರ ಬಳಿ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ (ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು.

ಗೆ ಬೆಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ಕಾಲೇಜಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೋಪವಿಲ್ಲದೆ ಹತ್ತು ಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಇಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಮಾನ್ಯತೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜನೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ. ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 1988 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ನಗರದ ಸೆಲಿಂಗ್ಸ್‌ಗ್ರೋವ್‌ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಮೈಲಿ ಉದ್ದದ, ಅಂದರೆ ಏಳು ಕಿಲೋಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಜಿಸಿದರು.

"ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದವು "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಎಂಬ ಪದವು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು "ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬುದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಸರು. ಅವರು ಕೇವಲ ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು.

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಆಧಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜನೆ , ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಳಿತ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಮೂರು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅಂದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ)
• ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಿರಪ್ಗಳು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಕೆನೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
• maraschino ಚೆರ್ರಿ, ಅಂದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ

ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ, ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಮರಸ್ಕಾ ಚೆರ್ರಿ ಎಂಬುದು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಕರಾವಳಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಮಾಟಿಯಾದ ಝದರ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಳೆದ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ.

ಈಗ ಇದನ್ನು ಅಪ್ಪರ್ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜನೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ (ದೋಣಿ ಪ್ಲೇಟ್). ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು) ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಸ್ಯಾಂಡೆಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ: ಮಿಚಿಗನ್, ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್, "ಸ್ನೋಯಿ ಐಲ್ಯಾಂಡ್". ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಬೋಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ "ಬನಾನಾ ಇನ್ ಹಾಫ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೇವಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಲರ್, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಸೋಡಾ ಫೌಂಟೇನ್ ಮಾರಾಟಗಾರ, 1904 ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರೀಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರು. ಕಲ್ಪನೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು; ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ USA ಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆ. 1929 ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 397 ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಲೇಖಕರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ;
2. 3 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
3. 2 ವಿಧದ ಸಿರಪ್ (ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್) - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
4. 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
5. 20 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
6. 33% - 100 ಮಿಲಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉದ್ದನೆಯ ತಟ್ಟೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ.

1. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಎರಡು ವಿಧದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

1. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಐಸ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೂಲ "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಲೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಬನಾನಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ಇದು "ಸ್ನೋ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, "ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ "ದೋಣಿ" ಯ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಪ್ರತಿ ಕೆನೆ ಶಿಖರದ ಮೇಲೆ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಟಾರ್ಟ್) ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ವೀಡಿಯೊ ಗ್ಯಾಲರಿ