ಗಾಯಕಿ ಮರೀನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ತನ್ನ ಕಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು ...

06:01 ಹೊಸ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು - https://www.labirint.ru/books/705652/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://book24 .ru/product/

11:20 ಹೊಸ

https://switips.com/?u=Eva86 ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಶ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಪಡೆಯಲು, https://switips.com/?u=Eva86 ಲಿಂಕ್ ಬಳಸಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

03:23

ದಪ್ಪ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು - https://www.labirint.ru/books/705652/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://book24 .ru/product/sladki

02:16

04:49

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಜಾಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! 24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

02:39

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! 400-500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6

01:50

ಮರೀನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರು ಮದ್ಯದ ಶುರಾ ಅವರ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!!! ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳ ಜೀವನದಿಂದ ಸುದ್ದಿ. ನನ್ನ YouTube ಚಾನಲ್: https://goo.gl/ypkwdN ನನ್ನ Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ vkontakte ನಲ್ಲಿ ಗುಂಪು: https://goo.gl/G9qm06 ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ

07:02

ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 120 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು

16:58

ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ... ನಾನು ಇದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನನ್ನ ಕೂದಲನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಕೂದಲು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು. :) ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿವೆ: ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಚಾನೆಲ್: https://www.youtube.com

03:43

ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಟೇಬಲ್ವೇರ್ TalleR ಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ - https://posudataller.ru/ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ "TABLEWARE" ಪ್ರೊಮೊ ಕೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ 15% ರಿಯಾಯಿತಿ - https://goo.gl/LkZGx2 ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ - https://goo. gl/ip3dxG ಸ್ಕೋವ್

1. ನಿಯಮಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅದ್ಭುತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

2. ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಕೋಮಲ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
80 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಆಕಾರ 24 ಸೆಂ

ತಯಾರಿ:

3. ಆರೆಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಕೆನೆ, ರುಚಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಟದೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33-35%
250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
5 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್

ತಯಾರಿ:

4. ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್, ತಿಳಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಜುರಾಂಡಿರ್ ಅಫೊನ್ಸೊ ಬರೆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3-4 ಕಿತ್ತಳೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

5. ಅಲಂಕಾರ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ತಯಾರಿ:

6. ಆಪಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ನಯವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೇಬು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ:

7. ಅಲಂಕಾರ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

8. ಗಸಗಸೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
40 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು
30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

9. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು
300-400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

10. ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

11. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಬುರೆಂಕಾ" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ "ಬುರೆಂಕಾ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಾಗಿ 40x30 ಸೆಂ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ 35% ಕೆನೆ

ರೋಲ್ ತೂಕ - 0.7 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ"

ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-26 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
135 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
100 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

13. "ರೂಬಿ" ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ "ರೂಬಿ" ಕೇಕ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ
350 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 2.8 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

14. ಸೆಮಲೀನಾ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್

ರವೆ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ

ತಯಾರಿ:

15. ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ✧ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಕಾಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-28 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/3-1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

16. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು:

ಹಾಲಿನಿಂದ 3.5% ಕೊಬ್ಬು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 3.5% + 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
110 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 10% + 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 20% + 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ತಯಾರಿ:

17. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
325 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 30%
65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

18. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ (ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ)

ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್
115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
375 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನಾನು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ನಾನು 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 tbsp. ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ತಯಾರಿ:

19. ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್. "ಪೇಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು" 1971 ರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 tbsp. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

20. GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

GOST ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ರೂಢಿಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ (ಮೇಲಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 0.5 ರೂಢಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ):
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 tbsp. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ಗಮನ! ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 0.5 ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

21. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 12-15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)

ತಯಾರಿ:

22. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ತಯಾರಿ:

23. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
20-24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

24. ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ" ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30x40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಲಘು ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
85 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಗಾಢ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
70 ಗ್ರಾಂ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

25. ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತಯಾರಿ:

26. ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಲೈಟ್ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ "ಡ್ರೀಮ್" ಕೇಕ್ (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಇಡಾ ಸವಿ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
5 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
150 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
7 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.2 ಕೆಜಿ

ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (1 ಚಮಚ = 16 ಗ್ರಾಂ)
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
1/4 ಲೀ ಕೆನೆ 35%
3/4 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ 35%
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

Dushka_li ಅವರ ಸಂದೇಶದಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ: 26 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು [ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು...]

1. ನಿಯಮಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅದ್ಭುತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

2. ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಕೋಮಲ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
80 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಆಕಾರ 24 ಸೆಂ

ತಯಾರಿ:

3. ಆರೆಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಕೆನೆ, ರುಚಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಟದೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33-35%
250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
5 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್

ತಯಾರಿ:

4. ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್, ತಿಳಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಜುರಾಂಡಿರ್ ಅಫೊನ್ಸೊ ಬರೆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3-4 ಕಿತ್ತಳೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

5. ಅಲಂಕಾರ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ತಯಾರಿ:

6. ಆಪಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ನಯವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೇಬು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ:

7. ಅಲಂಕಾರ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

8. ಗಸಗಸೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
40 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು
30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

9. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು
300-400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

10. ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

11. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಬುರೆಂಕಾ" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ "ಬುರೆಂಕಾ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಾಗಿ 40x30 ಸೆಂ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ 35% ಕೆನೆ

ರೋಲ್ ತೂಕ - 0.7 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ"

ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-26 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
135 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
100 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

13. "ರೂಬಿ" ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ "ರೂಬಿ" ಕೇಕ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
ಹೆಚ್ಚಿನ

ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ
350 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 2.8 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

14. ಸೆಮಲೀನಾ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್

ರವೆ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ

ತಯಾರಿ:

15. ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ✧ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಕಾಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-28 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/3-1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

16. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು:

ಹಾಲಿನಿಂದ 3.5% ಕೊಬ್ಬು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 3.5% + 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
110 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 10% + 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 20% + 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%

ತಯಾರಿ:

17. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
325 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 30%
65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

18. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ (ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ)

ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್
115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
375 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನಾನು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ನಾನು 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 tbsp. ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ತಯಾರಿ:

19. ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್. "ಪೇಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು" 1971 ರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 tbsp. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

20. GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

GOST ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ರೂಢಿಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ (ಮೇಲಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 0.5 ರೂಢಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ):
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 tbsp. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ಗಮನ! ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 0.5 ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

21. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 12-15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)

ತಯಾರಿ:

22. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ತಯಾರಿ:

23. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
20-24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

24. ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ" ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30x40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಲಘು ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
85 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಗಾಢ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
70 ಗ್ರಾಂ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

25. ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತಯಾರಿ:

26. ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಲೈಟ್ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ "ಡ್ರೀಮ್" ಕೇಕ್ (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಇಡಾ ಸವಿ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ:
5 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
150 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
7 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.2 ಕೆಜಿ

ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (1 ಚಮಚ = 16 ಗ್ರಾಂ)
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
1/4 ಲೀ ಕೆನೆ 35%
3/4 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ 35%
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್. ಅವಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಸರಳದಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಐರಿನಾ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚಾನೆಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿರುವ ಅವರ ಪತಿ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಐರಿನಾ ಅವರ ಮುಖ್ಯ "ಕೆಲಸ" ಬ್ಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಐರಿನಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅವರು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ

ಐರಿನಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಸ್ಕೋವೈಟ್. ಅವಳು 48 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವಳು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದಳು. ಹುಡುಗಿಯ ತಾಯಿ ಮೊದಲ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಸಿದಳು. ಐರಿನಾ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು.

ಹುಡುಗಿ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಳು. ಅವಳು ಕಾಲೇಜಿನ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಳು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಳು.

ಆದರೆ ಪದವಿಯ ನಂತರ, ಐರಿನಾ ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾದರು. ಅವಳ ಮಗಳ ಜನನ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹೆರಿಗೆ ರಜೆಯ ನಂತರ, ಅವಳು ಇಲಾಖೆಗೆ ಮರಳಿದಳು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. 90 ರ ದಶಕವು ಬಂದಿತು, ವಿಜ್ಞಾನವು ಹಣವನ್ನು ತರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯುವತಿ "ಉಚಿತ ಈಜು" ಕ್ಕೆ ಹೊರಟಳು.

ಅವಳು ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಮಗನಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಐರಿನಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಹಿಳೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಳು.

ಐರಿನಾ ಕುಕ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದರು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದರು. ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಐರಿನಾ ಸ್ವತಃ ಚಾನೆಲ್ ನಡೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಸೋನಿ ವೆಗಾಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಇಂದು, ಐರಿನಾ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯ YouTube ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಅವರ ಶಾಂತ ವಿಧಾನ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಕೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು.

ಐರಿನಾವನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಕೆಯ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ವಿಷಯ

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಚಾನಲ್ 700 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಂದಾದಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಾನಲ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಐರಿನಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಚಾನಲ್ ಮೂಲಕ ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• kuharka.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಐರಿನಾ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, "ಎನ್ಚಾಂಟ್ರೆಸ್" ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟೊಲೊವ್ಸ್ಕಿ" ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು.

ಇಡೀ ಆಯ್ಕೆಯು ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಕಾಡು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಐರಿನಾದಿಂದ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು, ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ "ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಆಹಾರ." ಮಾಂಸರಸ, ವಿವಿಧ ಗೌಲಾಷ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಬಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಎಷ್ಟು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಮರ್ಶೆ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ $ 2,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಗಳಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಬ್ಲಾಗರ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪ್ರಚಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಜನರು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ತದನಂತರ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವಿವರವಾದ ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊಗಳು, ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಏನನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಐರಿನಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಶಾಂತ ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದ ಹಿಂದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ:

• ಯಾವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಏನನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಐರಿನಾ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
• ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ "ಟ್ರಿಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ಅವಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಣ ನಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಐರಿನಾ ಸ್ವತಃ ವೀಡಿಯೊ ಸಂಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ;
• ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಪತಿ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಷನ್ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳು ಇಡೀ ಜನರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಈ ಕುಟುಂಬವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಚಾನಲ್ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಳಿಕೆಗಳು

ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾನಲ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಹಿನ್ನೆಲೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೇಖಕರಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟಕ್ಕೆ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಐರಿನಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇವು ಜಾಹೀರಾತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಐರಿನಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವು ಪದಗಳಾಗಿರಬಹುದು: "ಉಳಿಸಿದ ಹಣವು ಗಳಿಸಿದ ಹಣ." ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ಹೇಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಿಯರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಐರಿನಾ ತನ್ನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕಾರರು, ವಲಸಿಗರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ನಾಗರಿಕರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಐರಿನಾ YouTube ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಜಿಯೋಲೋಕಲೈಸೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.

ಐರಿನಾ ಈಗಾಗಲೇ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಕಂಪನಿಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಗಮನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಳು. ಬಹುಶಃ ಮುಸ್ಕೊವೈಟ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹುಸಿ-ಗ್ಲಾಮರಸ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಾಳಿಯ ಬನ್‌ಗಳು, ಅವು ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 380 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು 5 ಗ್ರಾಂ - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ (15 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್) 75 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 15 ಗ್ರಾಂ - ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ (ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್) 40 ಗ್ರಾಂ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಪಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆ 200 ಮಿಲಿ - ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹಾಲು: 350 ಮಿಲಿ - ಹಾಲು 2 - ಹಳದಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ - ಪಿಷ್ಟ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ 40 ಗ್ರಾಂ - ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ (ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ (ಹಾಲು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೂಲ್, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 12-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಡಾಕಾರದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದೆಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ.ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2

ತರಗತಿಗಳು 37

ತಾಯಿಯ ಬ್ಯೂನ್ಸ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ● 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ● 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ● 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ● ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ● ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ● ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚೀಲ. ● ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಚಿಮುಕಿಸಲು. ತಯಾರಿ: ಓಲ್ಗಾ ಸ್ಮಿರ್ನೋವಾ ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ, ಆಕರ್ಷಕ ಬನ್‌ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ; ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು 4 ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಬನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ನಾನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಇಳುವರಿ: 12-15 ಬನ್ಗಳು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹರಡುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಏರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಚನ್ನು ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್-ಕೋನ್ ಆಗಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬನ್ಗಳು ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತವೆ - ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 4

ತರಗತಿಗಳು 179

ಬ್ರಷ್ವುಡ್!!! 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l - ವೋಡ್ಕಾ, 200-250 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು.* ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 3

ತರಗತಿಗಳು 126

ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಲ್ ಬನ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ - 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು - ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 7 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು "ಬಸವನ" ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂತಿಮ ಏರಿಕೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬನ್‌ಗಳು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2

ತರಗತಿಗಳು 47

KREBEL ☑ ಪದಾರ್ಥಗಳು ✔ ಕೆಫಿರ್ 250 ಮಿಲಿ ✔ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ ✔ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ ✔ ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ✔ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ ✔ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು ✔ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಂದಾಜು 4 ಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ✔ 5 ಗ್ರಾಂ ✔ 5 ಗ್ರಾಂ ✔ 0. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ☑ ತಯಾರಿ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅರೆ-ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ತರಗತಿಗಳು 79

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು. ಈ ಪಾಸ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ! ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ! ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು (ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 250 ಮಿಲಿ); ತಣ್ಣೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ; ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು; ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು; ಐಸ್ ನೀರು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ) - 100-150 ಮಿಲಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16-18 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಭವಿಷ್ಯದ ಚೆಬುರೆಕ್). 4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು). ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. 6. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 7

ತರಗತಿಗಳು 216

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್ಗಳು ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ.) ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (250 ಮಿಲಿ.) ಸಕ್ಕರೆ (4 tbsp.) ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (3 ಕಪ್ಗಳು.) ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ.) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ. ) ತತ್ಕ್ಷಣದ ಯೀಸ್ಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ.) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (50 ಮಿಲಿ.) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (1 ಪಿಸಿ.) ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಯಮಿತವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಕೇವಲ ಆನಂದ. ಗಾಳಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಆರಂಭಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ). ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ "ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ". ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಚ್ ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದ್ಭುತ ಬನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.