ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗಳು, ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 tbsp. ವೋಡ್ಕಾ

ಆರಂಭಿಕ ರೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,

ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ,

ಕಡಿತ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು

ನಾವು ಲಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೂತಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಲಾರ್ಕ್‌ಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 2/3 ಪ್ಯಾಕ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• 1 tbsp. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
• ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. 150 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್-ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ)
• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 0.5 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕೆಜಿ ಮೀನು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲೆಟ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 tbsp. ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾ

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

5. ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಬಳಸಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 0.5 ಲೀ ಜಾರ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಅದನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ (ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ರೂಪುಗೊಂಡ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 tbsp. ಬಲವಾದ ಚಹಾ
• 2-3 tbsp ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಯಾವುದೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು - ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ.

4. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೈ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೇರಳೆ ರಸ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ)
• 42 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಪ್ರತಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 tbsp. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ (ಕಿತ್ತಳೆ ಮುರಬ್ಬದ 2 ತುಂಡುಗಳು)

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. sifted ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನಾವು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ ರಸದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

5. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಏರಲು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 65-75 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. , ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 tbsp. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 0.25 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊನೊವನ್ನು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

2. ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮೂರನೇ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏರಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಬಹುದು.

5. ಕೆಳಭಾಗದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿ 20-25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಮಯದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊರತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯವರು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು) ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ, ಕುಕೀಸ್, ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ತೇಲುತ್ತವೆ, ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಕರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅವರು ತಾವಾಗಿಯೇ ಓಡುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೈಗಳು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಾಲನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (2 ಕಪ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚ). 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ತೇವ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಜಾಮ್) ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 7 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ 3 (+0.5) ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ-ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ). ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ತ್ವರಿತ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ, ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಅವಳು ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ವಿವಿಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳು. "ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಎಂದರೇನು?" - ನೀನು ಕೇಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಣುಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ 2 ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ). ಮುಂದೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 65-85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಂಟನ್ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝರೇಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಕೇಕುಗಳ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚ

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನೇರವಾದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ನೀವು 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 120 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಜೋಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ - ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಟೆಂಡರ್ ಬನ್‌ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೇಗಾದರೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ನಿಮಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ) ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ಪೈ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ! ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್! ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ "ಮೀನು" ಸೂಪ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್. ನನಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ವಿವಿಧ ಭಾಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ...

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರಾವಿಯೋಲಿ ಎಂದು ಕರೆದರು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಹುಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆ :) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಲೆಂಟನ್. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ.

  ನಾನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ.
ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್, ಡಾರ್ಮಿಷನ್, ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಭಕ್ತರು ಅನುಸರಿಸುವ ಇತರ ಉಪವಾಸಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

16.05.2018

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
- 0.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 0.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
- 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

31.03.2018

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಜಾಮ್

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು,
- 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಒಂದು ಲೋಟ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ,
- 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜಾಮ್.

29.03.2018

ಲೆಂಟೆನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೊಮೆಟೊ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೆಂಟೆನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಟೊಮೆಟೊ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 125 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಸಕ್ಕರೆ,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

24.03.2018

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಗಾಜಿನ ನೀರು,
- 2.5-3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
- 60 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1-2 ಸೇಬುಗಳು,
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ,
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

24.03.2018

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ನೇರ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಯೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು,
- ನೀರು - 170 ಮಿಲಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

18.03.2018

ಲೇಜಿ ನಿಂಬೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನಿಂಬೆ, ನೀರು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು

ನಿಂಬೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ನಿಂಬೆ;
- 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 90 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

27.02.2018

ಸೊಂಪಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

- ಸಕ್ಕರೆ - 14 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 14 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.

26.02.2018

ಲೆಂಟನ್ ಮನ್ನಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೆಂಟನ್ ಮನ್ನಾ ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

24.02.2018

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
- 500 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು,
- 8 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

24.02.2018

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ವೊಲೊಗ್ಡಾ ಲೇಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ವೊಲೊಗ್ಡಾ ಲೇಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲ - ನಾನು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ.,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸೋಡಾ - ಮೂರನೇ ಟೀಚಮಚ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

23.02.2018

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ

ಲೆಂಟನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ನೀರಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಮಲ, ಮೃದು ... ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
- 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
- 0.5 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

21.02.2018

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ನೀರು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದೂವರೆ ಕೆಜಿ.,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17.02.2018

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ರವೆ, ಕೆಫಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು

ಈ ಮನ್ನಾ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ರವೆ,
- 500 ಮಿಲಿ. ಕೆಫಿರ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಸೇಬು.

17.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು,
- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

20.10.2017

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

14.10.2017

ಲೆಂಟೆನ್ ಆಪಲ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್,
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್,
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು,
- ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/3 ಕಪ್,
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಮಿಠಾಯಿ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ತ್ವರಿತ-ತಯಾರಿಸುವ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಉಪವಾಸದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ. ಅಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಾಜು;
ಯೀಸ್ಟ್, ಒಣ (ತ್ವರಿತ) ಯೀಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಪದಗಳಿಗಿಂತ;
ರಸ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಒಂದು ಕಪ್.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಬಿಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಸ್... ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುತ್ವ, ಸಡಿಲತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ (“ಸುರುಳಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್”), ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ,