Tartlets ជាមួយឈីស curd និងត្រីក្រហម។ Puff tartlets ជាមួយត្រីក្រហម - រូបមន្តអាហារសម្រន់ថ្ងៃឈប់សម្រាក
Tartlets ជាមួយត្រីក្រហមគឺមិនអាចជំនួសបាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វានឹងក្លាយជាមិនត្រឹមតែជាការតុបតែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែករវាងវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចធ្វើចំណិតត្រី និងឈីសធម្មតា។ ប៉ុន្តែតើវាមើលទៅមានប្រយោជន៍នៅលើតុទល់នឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃចានដែលបានបម្រើយ៉ាងប្រណិតឬ? ខ្ញុំគិតថាមិនមែនទេ។
ដូច្នេះសម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកនឹងត្រូវការ tartlets ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេត្រូវបានគេហៅថាកន្ត្រកផងដែរ។ អ្នកអាចទិញវានៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។
ដំបូន្មាន៖ធ្វើ tartlets ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើកន្ត្រកគឺសាមញ្ញណាស់មិនមានការលំបាកនៅក្នុងវា។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ម្សៅ 1 ពែង (ស្រូវសាលី);
- butter ឬ margarine 50 ក្រាម;
- pinch អំបិលមួយ;
- pinch នៃ soda មួយ;
- ½ tsp ។ ទឹកខ្មេះ។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 12 បំណែក។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើកន្ត្រក
ជាមុន (ប្រហែលកន្លះម៉ោងជាមុន) យើងយកប្រេងចូលក្នុងបន្ទប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬដាក់វានៅជិតវិទ្យុសកម្ម។ ទុកឱ្យវារីកបន្តិច។ ដាក់ក្រែម sour និង margarine / butter នៅក្នុងចានលាយ។ បើកល្បឿនវាយអតិបរមា ហើយបង្វែរល្បាយទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នាចូល 1-2 នាទី។. ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅក្នុងពែងមួយ, ពន្លត់ soda ជាមួយទឹកខ្មះ។ ផ្សំម្សៅនិងសូដា។
បើកឡ។ យើងកំណត់សីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។. អនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកំដៅ។
បន្ថយល្បឿនលើម៉ាស៊ីនលាយឱ្យតិចបំផុត ហើយចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងៗ។ នៅពេលដែល dough ក្លាយជាក្រាស់សូមបន្តទៅ kneading dough ដោយដៃរបស់អ្នក។ Knead អំពី 5 នាទី។, សម្រេចបាននូវរដ្ឋដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកអាចរុំម្សៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬដាក់ក្នុងថង់ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងទើបសម្រាក ។ ឬភ្លាមៗអ្នកអាចបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ - បង្កើតកន្ត្រក។ ចែក dough ជា 12 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក ចុចវាទល់នឹងជ្រុងនៃធុងចំរុះ។
ដំបូន្មាន៖ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យម្សៅឡើងកំឡុងពេលដុតនំសូមបំពេញទៅកំពូលជាមួយ peas ស្ងួតឬសណ្តែក។
ដុតនំសម្រាប់ 13-15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។. នៅពេលដែលពួកគេរួចរាល់ យើងយកវាចេញ។ ត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចូរបន្តទៅការរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ tartlets ជាមួយត្រីក្រហម។
Tartlets ជាមួយត្រី salmon (ឬត្រី salmon)
ចំនួននៃការបម្រើ: 12 បំណែក។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
Tartlets ជាមួយត្រី salmonនឹងមានភាពសមស្របនៅលើតុបុណ្យ និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ការផ្សំត្រី ជាមួយឈីសហើយប៉េងប៉ោះមានរសជាតិប្លែក និងមិនធម្មតា។ នៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមចំអិនវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវាជារៀងរហូត។
ដំបូន្មាន៖ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ អ្នកអាចរៀបចំ tartlets ជាមួយ trout ត្រី salmon ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon និងត្រីក្រហមផ្សេងទៀត។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ត្រីក្រហម 150 ក្រាម (ត្រីសាម៉ុង);
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ 3-4;
- 2 ប៉េងប៉ោះធំ;
- Cream sour ឬ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់ (ស្រេចចិត្ត);
- បៃតង: ខ្ទឹមបារាំងឬ dill (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក
ដាក់ស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ចម្អិនអាហារ 15 នាទី។រហូតដល់ឆ្អិនរឹង។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករំពុះហើយបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលពងកំពុងត្រជាក់ សូមបន្តទៅចំណិតត្រីក្រហម។ ការសម្អាតវា។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងលាងប៉េងប៉ោះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ យើងបកស៊ុត។ វិចិត្រ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ប្រសិនបើចង់បាន, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយ។
ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺខុសពីម្ហូបធម្មតាប្រចាំថ្ងៃ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការបម្រើ - អ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបរាង។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពី appetizers នោះ tartlets ជួយខ្ញុំក្នុងករណីបែបនេះព្រោះ salads មើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់និងយ៉ាងឧឡារិកនៅក្នុងពួកគេ។ ហើយវាងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវក្នុងការយក tartlets ។
ចំពោះការបំពេញ ជម្រើសគឺធំណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅមានរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តច្រើនទៀត។ ការបំពេញត្រីសម្រាប់ tartlets គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតមួយ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើត្រីក្រហម និងកន្ត្រកកុម្មង់នំខ្លីៗនៅក្នុងរូបមន្តនោះ ភាពជោគជ័យនៃរូបមន្តត្រូវបានធានា។ Tartlets ពោរពេញទៅដោយឈីសកែច្នៃ ត្រសក់ ស៊ុត និងត្រីក្រហមមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេក្នុងការិយាល័យ ឬពិធីជប់លៀងនៅផ្ទះ!
សូមអានផងដែរ៖
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 15 tartlets:
- 1 ឈីសកែច្នៃ (100 ក្រាម);
- 1 ត្រសក់មធ្យម (100-150 ក្រាម);
- 1 ស៊ុត;
- 200 ក្រាម ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល (trout, ត្រី salmon, ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក);
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
រំពុះស៊ុតរឹងហើយត្រជាក់។ លាបនិងលាបលើ grater មធ្យមឬល្អ។
យើងក៏ដឹងគុណឈីសកែច្នៃនៅលើ grater មធ្យមផងដែរ។
យើងលាងត្រីក្រហមអំបិលស្រាលៗពីឆ្អឹង យកស្បែកចេញ បើមាន។ កាត់ច្រូតស្តើង ៗ ជាច្រើនសម្រាប់តុបតែង កាត់ត្រីដែលនៅសល់ទៅជាគូបតូចៗ។
កាត់ត្រសក់ជាគូបតូចៗ ទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រីក្រហម។
នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ផ្សំឈីស ស៊ុត ត្រសក់ និងត្រីសាម៉ុង។
បន្ថែម mayonnaise ។ បន្ថែម mayonnaise ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យម៉ាស់មិនប្រែជារាវពេក - ប្រហែល 1 - 1.5 ស្លាបព្រា។ ប៉ុន្តែរកមើលដោយខ្លួនឯង - ដោយភាពស្ថិតស្ថេរនៃម៉ាស់ដែលបានរៀបចំ (ត្រសក់អាចផ្តល់ជាតិរាវច្រើន) ។ លាយល្អហើយសាកល្បងការបំពេញ tartlet ។ តាមក្បួនវាប្រែទៅជាល្អសម្រាប់អំបិល (ដោយសារតែត្រី) ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការមើលដោយខ្លួនឯង។
បន្ទាប់មកបំពេញ tartlets ជាមួយ salad ។
ឥឡូវនេះយើងតុបតែង tartlets ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយឱសថ (dill, parsley, basil) ចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ឬចំណិតនៃត្រសក់។ ជម្រើសតុបតែងមួយទៀតគឺផ្កាកុលាបស្អាតធ្វើពីត្រីក្រហម។ នៅចាំពេលដែលយើងទុកត្រីឆ្នូតវែងៗមុននឹងហាន់ទេ? ប្រសិនបើអ្នកបង្វិលពួកវា អ្នកនឹងទទួលបានការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ tartlets ដោយមិនមានការរំខានច្រើន។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជទន់នៃឈីសកែច្នៃសម្រាប់ salad នេះ។ វាអាចពិបាកក្នុងការដឹងគុណ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះដំបូងអ្នកអាចដាក់ឈីសកែច្នៃក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ grating វានឹងកាន់តែងាយស្រួល។
មុនពេលកាត់ត្រសក់មួយត្រូវប្រាកដថាវាមិនជូរចត់ - កាត់ផ្នែកមួយនៃចុងពីចំហៀងនិងរសជាតិ។ ត្រសក់ជូរចត់នឹងបំផ្លាញរសជាតិនៃសាឡាត់។ ម្យ៉ាងទៀត បកត្រសក់មុននឹងហាន់ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់។
អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុង tartlets ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប៉េងប៉ោះនៅលើ croutons ឬស៊ុតដាក់ជាមួយវា។ ហើយគ្រាន់តែនៅក្នុងចាន salad វានឹងមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយភ្ញៀវរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខនេះ ខ្ញុំគិតថារូបមន្តដូចជា tartlets ជាមួយត្រីក្រហម និងឈីសក្រែមនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ យ៉ាងហោចណាស់ នេះជារូបមន្តអាហារសម្រន់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតមួយសម្រាប់ធ្វើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
យល់ស្រប ម្ហូបដែលធ្វើពីត្រីក្រហមកម្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ ហើយថែមទាំងបម្រើតាមនោះ ម្ហូបបែបនេះអាចក្លាយជាការតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងតុដោយការចម្អិនអាហារ។
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តថា ត្រីមិនមែនគ្រាន់តែដាក់លើនំប៉័ងមួយដុំនោះទេ ប៉ុន្តែដំបូងខ្ញុំធ្វើម៉ាស់ក្រែម ដែលខ្ញុំបានបំពេញកញ្ចប់ម្សៅដោយប្រើសឺរាុំងធ្វើនំ។ បន្ទាប់មកនៅលើខ្នើយក្រែម ខ្ញុំដាក់ត្រីក្រហមអំបិលស្រាលមួយដុំ រមៀលយ៉ាងស្អាតចូលទៅក្នុងផ្កាកុលាប។ សាកស្រមៃមើលថាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា!
សម្រាប់មូលដ្ឋានក្រែម ជាធម្មតាខ្ញុំយកឈីសក្រែមទន់ៗ (អ្នកអាចប្រើប្រភេទណាមួយក៏បាន ប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងដែលវាមានរសជាតិទឹកដោះគោអព្យាក្រឹត)។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែម dill chopped ល្អទៅឈីស (អ្នកអាចយក basil, parsley, oregano) និងត្រី chopped ។
ដោយវិធីនេះអ្នកអាចយកត្រីណាមួយដែលអ្នកមាន - ត្រី salmon ត្រី salmon ឬ trout ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា និងបំណងប្រាថ្នា យកល្អគួរតែទិញគ្រោងឆ្អឹងក្លាសេស្រស់ ហើយអំបិលវាដោយខ្លួនឯង តាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាអំបិលដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ហើយជាការពិតណាស់ មូលដ្ឋាននៃអាហារសម្រន់គឺកន្ត្រក ឬ tartlets ធ្វើពីម្សៅណាមួយ។ អ្នកអាចទិញវានៅហាងណាមួយ ឬសូម្បីតែដុតនំវាដោយខ្លួនឯង។ 
- ត្របែក - ៨ ភី។
- ឈីស (ក្រែម) - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹមស - ១ កំពឹស,
- បៃតង dill - ពីរបី sprigs,
ត្រី (ក្រហមកកស្រស់) - ១៥០ ក្រាម។
.
របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ការរៀបចំ៖
ដំបូងរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ appetizer នេះ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះ dill ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។
បន្ទាប់មកយើងបកខ្ទឹមសចេញហើយហុចវាតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវាលើ grater ។
កាត់ផ្នែកមួយនៃសាច់ត្រីប្រហែល 50 ក្រាមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចំណុចសំខាន់៖ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលថាមិនមានឆ្អឹងនៅក្នុងវាទេ។
លាយឈីសខ្ទឹមនិងឱសថក្នុងចានមួយបន្ថែមត្រី 
និងលាយល្បាយរហូតដល់រលោង។ 
បន្ទាប់មកយើងផ្ទេរវាទៅក្នុងថង់កុម្មង់នំ (អ្នកអាចប្រើថង់ដែលមានចុងកាត់ចេញ) ហើយរាលដាលល្បាយយ៉ាងស្អាតចូលទៅក្នុង tartlets ក្នុងរង្វង់មួយដើម្បីបំពេញចន្លោះ។ 
កាត់ fillet ដែលនៅសល់ទៅជាចំណិតស្តើង។ បន្ទាប់មកយើងក្រឡុកសាច់ត្រីនីមួយៗឱ្យទៅជារាងផ្កាកុលាប ហើយដាក់ពីលើការបំពេញក្រែម ដោយចុចស្រាលៗ។
តុបតែងជាមួយ dill ។ 
បម្រើភ្លាមៗដល់តុ។ 
ពេលចុងក្រោយយើងចម្អិន
មិនមានតុអាហារប៊ូហ្វេតែមួយអាចធ្វើដោយគ្មានម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដូចជា tartlets ជាមួយត្រីក្រហម និងឈីសក្រែម។ មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបបែបនេះ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមមេចុងភៅល្បីៗជាច្រើន ត្រីក្រហមអំបិល និងឈីស curd គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ត្រឹមត្រូវបំផុតនៃផលិតផលពីចំណុចនៃរសជាតិនៃអាហារ។
ដូច្នេះហើយរូបមន្តនេះមានការពេញនិយមខ្លាំងទាំងសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ និងសម្រាប់ធ្វើម្ហូបតាមភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើន។ តាមពិតទៅ មិនមានអ្វីពិបាកទេក្នុងការបម្រើម្ហូបបែបនោះ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ មើលមួយនេះផង។
រឿងមួយទៀតគឺថា ភោជនីយដ្ឋានពិសេសដុតនំ tartlets ឆ្ងាញ់ៗពីនំប៉័ងខ្លី ឬនំប៉ាវ រើសត្រីទឹកកកស្រស់ៗតាមរូបមន្តពិសេសរបស់វា ហើយបន្ថែមពីលើនេះ បង្ហាញនូវមុខម្ហូបជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។ ទាំងនេះក៏ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
សម្រាប់ពិធីជប់លៀងនៅផ្ទះ អ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្វីៗកាន់តែសាមញ្ញជាងមុន៖ ទិញ tartlets ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឧទាហរណ៍ពីម្សៅ waffle ហើយបំពេញវាដោយឈីស curd ទន់ឆ្ងាញ់ (វាជាការប្រសើរក្នុងការយកវាដោយគ្មានគ្រឿងទេសបន្ថែម) ។ ប្រសិនបើចង់បាន ត្រីក្រហមអាចត្រូវបានប្រៃនៅផ្ទះ ឬអ្នកអាចទិញវាក្នុងវេចខ្ចប់ខ្វះចន្លោះរួចជាស្រេចក្នុងទម្រង់ជាចំណិត។ 
- ត្រីក្រហម (អំបិលបន្តិច) - ៥០ ក្រាម,
- ឈីស (curd, ប្រហែលជាមួយឱសថ) - 150 gr ។ ,
- dough tartlet - 9 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អាស្រ័យលើទំហំនៃ tartlets ចំនួនរបស់ពួកគេអាចប្រែប្រួល)
- ត្រសក់ (ស្រស់) - ០.៥ ភី។
របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយត្រី។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេកាត់ជាចំណិតទេប៉ុន្តែនៅក្នុងទម្រង់នៃ fillets នោះវាចាំបាច់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងបំផុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ fillet ដោយកាំបិតមុតស្រួចនៅមុំបន្តិចដោយចាប់ផ្តើមពីសាច់ហើយបញ្ចប់ដោយការកាត់នៅជិតស្បែក។
កាត់ត្រសក់ដែលលាងរួចជាចំណិតមូលស្តើងៗ។ បន្ទាប់មកកាត់រង្វង់នីមួយៗជាបួនផ្នែក។
បំពេញ tartlet នីមួយៗជាមួយក្រែម curd ស្ទើរតែដល់កំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្រិតផ្ទៃ។ 
បន្ទាប់មកយើងដាក់ត្រីមួយដុំក្នុងរបៀបមួយដើម្បីគ្របតែពាក់កណ្តាលនៃ tartlet ជាមួយនឹងត្រីក្រហម និងឈីស curd ។ ខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះរឿងនេះ
Canapés និង tartlets
tartlets ជាមួយរូបមន្តត្រីក្រហមជាមួយរូបថត
១៤ ភី។
30 នាទី។
300 kcal
5 /5 (1 )
ប្រធានបទនៃអាហារប៊ូហ្វេគឺកាន់តែពាក់ព័ន្ធ។ ពួកគេចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស មើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ហើយរូបមន្តអាចជ្រើសរើសបានតាមគ្រប់រសជាតិ។ ការពេញនិយមជាពិសេសគឺ tartlets ដែលជានំសាំងវិចយ៉ាងស្អាត និងងាយស្រួល។ អ្នកមិនបាច់បារម្ភខ្លាំងពេកទេ ហើយដាក់សាឡាដណាដែលអ្នកចូលចិត្តដាក់ក្នុងកន្ត្រកម្សៅ។ រឿងចំបងគឺថាវាមិនហូរមុនអាយុ។
ប៉ុន្តែក្នុងឱកាសពិសេសអ្នកចង់តុបតែងតុក្នុងរចនាប័ទ្មភោជនីយដ្ឋាននិងផ្តល់អាហារដល់ភ្ញៀវដោយឆ្ងាញ់ឧទាហរណ៍ត្រីក្រហម។ ហើយក្នុងករណីនេះ tartlets ម្តងទៀតជួយសន្សំសំចៃថ្ងៃព្រោះអ្នកមិនអាចដាក់ការបំពេញបានច្រើនទេហើយសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំគឺចុះសម្រុងគ្នានិងពេញលេញ។ វិធីនេះ ថវិកានឹងមិនរង្គោះរង្គើខ្លាំងពេកទេ ហើយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងនៅតែទទួលបានអាហារល្អ និងពេញចិត្ត។
ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញ tartlets ជាមួយត្រីក្រហមនៅពេលដែលការចំណាយរបស់វាកើនឡើង។ ខ្ញុំចង់ធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗ៖ សម្រាប់ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទនោះ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន ហើយរៀបចំ និងតុបតែងភ្លាមៗមុនពេលចាប់ផ្តើមព្រឹត្តិការណ៍។ បើមិនដូច្នោះទេពួកវាអាចត្រាំនិងបាត់បង់រូបរាង។
រូបមន្តសម្រាប់ tartlets ជាមួយ salad ត្រី salmon ជាមួយរូបថត
កាំបិត ម៉ាស៊ីនកិនម្រេច (ស្រេចចិត្ត) ក្តារកាត់ ចាន ចានធំ។
គ្រឿងផ្សំ
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ tartlets ពោរពេញទៅដោយត្រីក្រហម
- កាត់ស៊ុតឆ្អិនចំនួន 4 ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមហើយដាក់ក្នុងចាន។
- ដូចគ្នានេះដែរកាត់ 4 បំណែក។ ដំឡូងឆ្អិនបន្ថែមទៅស៊ុត។
ដើម្បីបងា្ករគូបដំឡូងពីការស្អិតជាប់គ្នាជាទៀងទាត់ lubricate blade កាំបិតជាមួយប្រេងបន្លែ។
- កាត់អូលីវបៃតង 200 ក្រាមចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងចាន។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ២០០-៣០០ក្រាម ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយផ្សំជាមួយផលិតផលដែលបានរៀបចំរួចហើយ។
- រដូវជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់ 2 បន្ទះ (ឬពីកញ្ចប់ទិញពីហាង)។
- រដូវសាឡាត់លទ្ធផលជាមួយ 3 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise, កូររហូតដល់រលោង។
- បំពេញកន្ត្រកជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំហើយដាក់នៅលើចាន។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ tartlets ជាមួយសាឡាត់ត្រី salmon
រៀនពីរបៀបកាត់គ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការបំពេញដើម្បីឱ្យវាសមស្រួលក្នុងកន្ត្រក ប៉ុន្តែមិនប្រែទៅជាផ្សិតទេ។
សាឡាត់ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុង tartlets
នេះជារូបមន្តថ្មីរបស់យើង។ គាំទ្រពួកយើង ផ្តល់ការចូលចិត្ត។ ជាវឆានែល។
ត្រូវតែមានសាឡាត់នៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ ហើយប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើជា tartlets វាក៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ សាឡាត់ណាមួយអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង tartlets ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដើមមួយចំណែក។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាលនៅក្នុង tartlets ។ នេះគឺជា appetizer ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រី salmon អំបិលស្រាល 150 ក្រាម។
ស៊ុត 2 ភី
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
អូលីវ 100 ក្រាម។
ដំឡូង 2 ភី
Dill
ម្រេច
Mayonnaise
ចំណង់អាហារ!
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ ៦
គេហទំព័ររបស់យើង៖ http://ovkuse.ru
Odnoklassniki របស់យើង៖ http://ok.ru/ovkuseru
VK របស់យើង៖ https://vk.com/ovkuse
FB របស់យើង៖ https://www.facebook.com/ovkuse.ru
Instagram របស់យើង៖ https://instagram.com/ovkuseru
https://i.ytimg.com/vi/bZOfztczz2o/sddefault.jpg
https://youtu.be/bZOfztczz2o
2016-12-08T07:00:02.000Z
ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មការចាត់ថ្នាក់ សូមរៀបចំមួយផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ tartlets ជាមួយត្រី salmon និងឈីស curd ជាមួយរូបថត
- ពេលវេលាផលិត៖រហូតដល់កន្លះម៉ោង។
- ទិន្នផលផ្នែក៖១៦ ភី។
- ឧបករណ៍ផ្ទះបាយចាំបាច់៖កាំបិតមុតស្រួច, ចាន, បន្ទះកាត់, ចុចខ្ទឹមឬ grater, ម្ហូបផ្ទះល្វែងធំ។
គ្រឿងផ្សំ
ចម្អិនពងក្រួច
ទំហំនៃស៊ុតក្រួចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនឈរនៅលើពិធីជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពនៃទឹកដែលពួកគេត្រូវបានចាក់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ ពួកវាតូចណាស់ដែលហានិភ័យនៃការផ្ទុះចេញពីទឹករំពុះគឺតិចតួចបំផុត។ គ្របវាដោយទឹក រង់ចាំរហូតដល់ពុះហើយចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទី។ បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ស្អាត។
មានការ hack ជីវិតសម្រាប់ការសម្អាតពងក្រួច៖បត់វាចូលទៅក្នុងពាងដែលមានទំហំសមស្រប ចាក់ទឹកម្តងទៀត ហើយអ្រងួនច្រើនដង។ ក្នុងករណីនេះសំបកនឹងប្រេះហើយរាវនឹងជ្រាបនៅក្រោមវា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យការសម្អាតពួកវាកាន់តែងាយស្រួល។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ tartlets ជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីស
- កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលចំនួន 250 ក្រាមចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ត្រីទាំងមូល អ្នកគួរតែបង្កកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់ fillet ឱ្យស្តើងនិងស្អាត។
- តម្រៀបបាត និងចំហៀងនៃ 16 កន្ត្រកជាមួយនឹងចានទាំងនេះ។
- ដាក់ 400 ក្រាមនៃឈីសនៅក្នុងចានមួយហើយកិនវាជាមួយសមមួយ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្តិច ហើយធ្វើ tartlets ជាមួយត្រី salmon និងក្រែមឈីស។ ចាក់ 1 tbsp ចូលទៅក្នុងវា។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ថ្មីៗ។
- បន្ថែមខ្ទឹមស ១កំពឹស កិន ឬបុកតាមសារពត៌មាន។
- បន្ថែមអំបិល 1 pinch និងកូរ។
- ដាក់ល្បាយ curd នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ត្រី។
- កាត់ពងក្រួចឆ្អិនចំនួន 8 ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ពងមាន់មួយៗនៅលើឈីស ហើយដាក់សាច់លឿងពីលើ។
- តុបតែងជាមួយ shamrocks parsley ស្រស់ហើយដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ tartlets ជាមួយត្រី salmon និងឈីស curd
ស្វែងយល់ថាតើត្រីអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
TARTALETS with troUT and CREAM CHEESE | ម្ហូបឆ្ងាញ់ជានិច្ច
Tartlets ជាមួយត្រី, ឈីសក្រែម, ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុត quail ។ អ្នកក៏អាចប្រើឈីក្រុម Fulham ផងដែរ។ ទាំងអស់នេះគឺហ៊ានណាស់ហើយមានបុណ្យ!
ជាវឆានែលរបស់ខ្ញុំខ្ញុំនៅតែមានរបស់ឆ្ងាញ់ជាច្រើន: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ 8 tartlets:
- ប្រៃស្រាល ១២០ ក្រាម។
- ឈីសក្រែមសម្រាប់ស៊ូស៊ី ឬឈីស curd 200 ក្រាម។
- ស៊ុតក្រួច ៤ ភី។
- ចំណិតក្រូចឆ្មា
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស
- parsley
ចំណង់អាហារ!
អ្នកអាចស្វែងរកខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គម៖
Instagram - https://www.instagram.com/galinaprilepa/
ក្រុមហ្វេសប៊ុក - https://www.facebook.com/groups/1721990067822914/
Twitter - https://twitter.com/galaprilepa
Google+ https://plus.google.com/u/2/107103272955602446023
តន្ត្រីពីវីដេអូ៖ https://www.youtube.com/watch?v=J0lgLwfOZYo
#អាហារឆ្ងាញ់ៗ #អាហារឆ្ងាញ់ៗ
https://i.ytimg.com/vi/rcnSPv6WFBM/sddefault.jpg
https://youtu.be/rcnSPv6WFBM
2017-12-22T20:52:05.000Z
សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំរៀបចំវាផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ tartlets ជាមួយត្រីក្រហមនិង caviar ជាមួយរូបថត
- ពេលវេលាផលិត៖ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ទិន្នផលផ្នែក៖ 15 ភី។
- ឧបករណ៍ផ្ទះបាយចាំបាច់៖កាំបិតមុតស្រួច ថង់កុម្មង់នំ គន្លឹះផ្កាយតូចមួយសម្រាប់វា ក្តារកាត់ ចានធំមួយ។
គ្រឿងផ្សំ
ហើយម្តងទៀតការ hack ជីវិត: របៀបធ្វើឱ្យប៊ឺទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
នៅសល់ពេលបន្តិចទៀតមុនពេលភ្ញៀវមកដល់ ហើយសំណាងនឹងមានវា អ្នកភ្លេចដាក់ប៊ឺឱ្យទន់។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីសង្គ្រោះស្ថានភាព។
- ដាក់បរិមាណប្រេងដែលត្រូវការក្នុងចានមួយ ហើយដាក់ពីលើចំហាយទឹក៖ អ្នកប្រាកដជារៀបចំអ្វីមួយដែលកាន់តែក្តៅ។
- វានឹងទន់ជាងមុន ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាជាបំណែកៗ។
- វាក៏មានវិធីសាស្រ្តត្រជាក់ផងដែរ៖ រមៀលប៊ឺចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានម្ជុលរំកិលរវាងសន្លឹក foil, parchment ឬ cling film បន្ទាប់ពីវាយវាជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនច្បាស់ (សូម្បីតែម្ជុលរមៀលដូចគ្នា) ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ tartlets ត្រីជាមួយ caviar ក្រហម
- កាត់សាច់ត្រីស្តើងចំនួន 150 ក្រាមកាត់ជាច្រូត (ខ្ញុំបានប្រាប់អ្នករួចហើយអំពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់ fillets ស្តើង) ។
- នៅក្នុងកន្ត្រកនីមួយៗនៃ 15 ដាក់ស្លឹកសាឡាត់តូចមួយដើម្បីឱ្យវាស្ថិតនៅលើពាក់កណ្តាលមួយ។
- បញ្ចូលក្រឡុកត្រីទៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃផលិតផលនីមួយៗ។
- ដាក់ 1/2 tsp រវាងពួកគេ។ caviar ក្រហម។
- បំពេញថង់បំពង់ជាមួយប៊ឺទន់។
- ច្របាច់ផ្កាកុលាបចំនួន 2 ចេញពីវានៅកន្លែងដែលគ្មានការបំពេញ។
- ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាន។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ tartlets ជាមួយ caviar ក្រហម
វាច្បាស់ជាងនៅក្នុងវីដេអូ។ ពីវា អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបតុបតែងមុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋាននេះយ៉ាងស្រស់ស្អាត។
អាហារសម្រន់ដែលកប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី! TARTALETS ជាមួយត្រីក្រហម និងពងត្រី
របៀបតុបតែង #tartlets ជាមួយ caviar និងត្រីក្រហម។
tartlets ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែពួកគេប្រែចេញស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។
អាហារសម្រន់បែបនេះមិនដែលនៅលើតុឡើយ។
ត្រូវប្រាកដថារៀបចំ tartlets សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។
ឧបករណ៍ដែលអាចទិញបាននៅលើ AliExpress:
- ថង់ដាក់គ្រឿងសម្អាង http://ali.pub/1qm9h3
- សំណុំអាដាប់ទ័រ (ធំ និងតូច) http://ali.pub/1dqupi
- Nozzles សម្រាប់ក្រែម http://ali.pub/1qma2a
គ្រឿងផ្សំ៖
butter - 50 ក្រាម។
caviar ក្រហមអំបិល - 100 ក្រាម។
ត្រីក្រហម - ១៥០ ក្រាម។
tartlets កុម្មង់នំខ្លី - 10-15 កុំព្យូទ័រ
ស្លឹកសាឡាត់
