Hirssipuuro kurpitsalla

Resepti, josta tulee erittäin maukasta Hirssipuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä. Kenellä ei ole hidasta keitintä tai painekattilaa, voi keittää puuron liedellä tai

40 min

120 kcal

5/5 (1)

Keittiön laitteet ja välineet: monitoimikeitin, raastin, veitsi.

Aika on rahaa

Kuinka tehdä kaikkea, kun työskentelet, hoidat lapsia, kokkaat ja käyt englannin kursseilla? Ei, olisin sanonut aiemmin. Mutta kaikki on muuttunut modernin teknologian myötä elämäämme, keittiö mukaan lukien. Mehupuristimet, kahvinkeittimet, monitoimikoneet, leipäkoneet ja monitoimikeittimet – tätä ilman modernia keittiötä ei voi kuvitella. Siksi esitän reseptini hirssipuurolle kurpitsalla hitaassa keittimessä. Resepti on yksinkertainen siveetöntä, kuten useimmat hidaskeittimen reseptit: sekoita kaikki tavalliseen tapaan ja kytke se päälle haluttuun tilaan.

Ennen en keittänyt hirssipuuroa - enimmäkseen riisiä tai tattaria, ja kun keitin sitä ensimmäistä kertaa, koko perhe nauroi paljon, koska ennen sitä ostimme hirssiä vain papukaijallemme.

Puuron valmistus kestää 40 minuuttia ja sillä on mahdollista ruokkia kolmihenkinen perhe. Tarvitsemme hitaan keittimen lisäksi vain raastimen tai veitsen, riippuen siitä miten haluat pilkkoa kurpitsan.

Vaaditut tuotteet

Hirssipuuron keittäminen kurpitsalla hitaassa keittimessä

1. Varmasti muutaman kerran huuhtele murot mieluiten juoksevaa vettä. Jos hirssi voi pudota siivilään, on parempi huuhdella se siivilässä. Kaada sitten kiehuvaa vettä ja anna seistä, kun valmistat loput tuotteet.
   
2. Pese kurpitsa, leikkaa halutun kokoinen pala, puhdistaa ja hieroa raastetaan tai leikataan pieniksi kuutioiksi.
   
3. Voitele tarttumaton multicooker-kulho voilla.
4. Ainesosat:
   

   - hirssirouhet -100 g,
   - maito - 700 g,
   - kurpitsa -250-300 g,
   

   - sokeri - 2-3 rkl. l,
   - suola - ripaus.
   

   Tuotteiden latausjärjestys ei ole tärkeä - ne voivat olla laittaa mihin tahansa järjestykseen. Laitamme kaikki valmistetut tuotteet kulhoon, sekoitamme erityisellä lastalla, suljemme kansi ja asetamme "Maitopuuro" -tilan tai, kuten joissakin monitoimikoneissa, vain "Puro". Sitten asetimme ajan 40 minuuttia ja paina Käynnistä-painiketta.
   

5. Se käy ilmi erittäin maukasta hirssipuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä. Kenellä ei ole hidasta liesi, voit keittää puuron tavalliseen tapaan liedellä tai uunissa. Teille, emännät, on resepti.
   
6. Ruoan tulee olla paitsi maukasta, myös monipuolista. Yleensä makeat viljat valmistetaan rusinoista tai kuivatuista aprikooseista. Lisään usein erilaisia ​​marjoja hirssiin kurpitsan sijasta, lapset tykkäävät kaataa kondensoitua maitoa puuron päälle ja lisätä voita- se on myös erittäin maukasta. Joskus laitan tattaria puuron joukkoon hunaja- se on erittäin tuoksuva.

Video kuinka keittää hirssipuuroa

Otin mielenkiintoisen videon, joka kertoo tästä puurosta. Parempi nähdä kerran kuin kuulla sata kertaa:

Mikä on parempi?

Mikä on parempi: hirssipuuro kurpitsan kanssa monitoimikeitin tai painekattila? Mitä eroa näillä kahdella keittiökoneella on? Painekattila kypsentää nimensä mukaisesti nopeammin, mutta sillä voi vain kypsentää ja muhentaa, ja hidaskeittimessä voi myös leipoa, paistaa ja höyryttää. Mutta painekattila säilyttää ruoan hyödylliset ominaisuudet. Kun kypsennät hitaassa keittimessä, voit lisätä vähintään öljyä tai olla lisäämättä ollenkaan - tämä on plussa niille, jotka seuraavat kuvaa. Painekattilaa ei saa avata kypsennyksen aikana, sillä se on korkean paineen alaisena ja se ei avaudu ennen kuin ruoka on kypsennetty.

Joten toisin kuin hidas liesi, jos unohdit lisätä jotain, et lisää sitä kypsennyksen aikana. Painekattila on myös vaarallinen kuuman höyryn takia, eikä hitaalla keittimellä ole tällaista haittaa. Lisäksi monitoimikeitin on liikkuvampi ja kompaktimpi. Jos lasket kaikki plussat ja miinukset, annan ääneni monitoimikeittimelle. Mutta keitetyn puuron laatu ei riipu turvallisuudesta tai tiiviydestä, ja se on joka tapauksessa maukasta: sekä hitaassa keittimessä että painekattilassa.

Hyvää iltapäivää tai iltaa rakkaat greenparadise2.ru:n lukijat

Jatkan reseptien jakamista, joissa kurpitsa on läsnä. Tänään lounaaksi keitin erittäin maukasta puuroa. Astiat kypsennetään hitaasta liesissä - painekattilassa monta kertaa nopeammin, ja lisäksi ruokien maku on kuin venäläisestä uunista. Puuro osoittautui, kuten riisin kanssa, verrattoman maukasta.

Herkullinen kurpitsapuuro hirssillä hidas liesi-painekattilassa

• kurpitsa - 1,5 kg,
• hirssi - 1 kuppi,
• kaneli - 1 tl,
• maito - 2 kuppia,
• vesi - 1 lasi,
• voita - 100 g,
• rusinat - 100 g.

Kypsennysmenetelmä: Puhdista kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita voideltuun multicooker-kulhoon.

Pese hirssi perusteellisesti useissa vesissä, kaada se kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi ja kaada se kulhoon.

Pese rusinat, liota sitten 5 minuuttia kiehuvassa vedessä, huuhtele hyvin ja lähetä kulhoon.

Lisää öljy, kaneli varovasti sekoita, lisää maito ja vesi. Puuroon en lisää sokeria, koska kurpitsa on erittäin makeaa.

Suljemme kannen, laitamme venttiilin "Kiinni"-asentoon. Ajastin 25 minuuttia. Kun aika on kulunut, vapauta höyry ja avaa kansi.

Kurpitsapuuro hirssillä hitaassa keittimessä on valmis. Kyllä, melkein unohdin, jos kurpitsasi ei loppujen lopuksi ole kovin makea, voit tarjottaessa lisätä lusikallisen hunajaa.

Hyvää ruokahalua!

Irina ja greenparadise2.ru.

Kurpitsa sisältää monia lapsen keholle välttämättömiä hyödyllisiä aineita: vitamiineja, kivennäisaineita, hivenaineita, kuitua. Muista, että Tylypahkan velhokoulussa lapsille annettiin kurpitsamehua juotavaksi heidän poikkeuksellisten kykyjensä kehittämiseksi. Mutta kaikki lapset eivät suostu juomaan kurpitsamehua. Tällaiselle lapselle on parempi keittää kurpitsapuuroa. Ukrainassa kurpitsapuuro, jota kutsutaan garbuzov-puuroksi tai kabakov-puuroksi, on lapsille tutumpi. Ja voit keittää herkullisen kurpitsapuuron riisin ja maidon kanssa nopeasti polaris-paineella toimivassa keittimessä.

Painekeittimessä tai yksinkertaisesti painekattilassa kurpitsapuuro kypsyy niin nopeasti, että astiaan säilyy maksimi hyödyllisiä ravintoaineita.

• 500 g raakaa kurpitsaa;
• 1 litra maitoa;
• 3-5 ruokalusikallista sokeria;
• 1 kuppi (250 ml) riisiä
• 30-50 g voita;
• 5 g vaniljasokeria.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa painekattilassa:

Kurpitsa on parasta valita kirkkaan oranssin värin kanssa. Puhdista kurpitsa kuoresta ja siemenistä.

Raasta kurpitsa karkealla raastimella ja laita se multicooker-painekattilan kulhoon.

Huuhtele riisi juoksevalla vedellä, lisää kurpitsaan.

Kaada maito multicooker-kulhoon.

Lisää sokeria, saatat tarvita vähemmän tai enemmän kurpitsan maun mukaan.

Lisää noin ruokalusikallinen voita.

Peitä kulho painekattilan kannella, aseta venttiili "paine"-tilaan.

Valitse "paine 3", tila "puuro", aika 15 minuuttia.

Ohjelman lopussa on parempi odottaa, kunnes lukko avautuu. Mutta höyryn voi päästää pois väkisin.

Avaa painekattila, lisää vaniljasokeri ja sekoita.

On myös hyvä lisätä pala voita suoraan kurpitsapuuron kulhoon.

Tee lisää kurpitsapuuroa, ei vain vauvalle! Tällainen herkullinen kurpitsapuuro maidon ja riisin kanssa vetoaa koko perheeseen. Tuotteiden määrän kasvaessa kurpitsapuuron keittotapa ja -aika hitaassa keittimessä ei muutu.

Samalla tavalla voit keittää maitokurpitsapuuroa hirssillä painekattilassa korvaamalla reseptin 1 kupillisen riisiä 1 kupilla hirssiä.

Pysykää terveinä, toivon teille kaikille onnea!

Aika: 50 min.

Annokset: 6

Vaikeusaste: 2/5

Resepti ihanaan hirssikurpitsapuuroon Redmondin hidaskeittimessä

Redmondin hidaskeittimessä keitetty hirssipuuro kurpitsalla voi olla epätavallisen maukasta. Se on valmistettu luonnollisesta maidosta ja kypsän makean kurpitsan hedelmälihasta. Vanilliinia tai kanelia lisätään usein maun vuoksi.

Hirssipuuro on erittäin hyödyllinen lapsille, vanhuksille ja sairauksien heikentämille, sillä se sisältää B-vitamiinia ja elimistölle välttämättömiä hivenaineita: magnesiumia, rautaa, piitä, fluoria ja kuparia. Se on hyödyllinen ihmisille, jotka noudattavat terveitä elämäntapoja ja jotka eivät halua sairastua.

Kurpitsa on loistava kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde. Se sisältää paljon rautaa, joka on erittäin hyödyllistä anemialle, se parantaa sydämen toimintaa ja poistaa ylimääräistä nestettä kehosta.

Kokeile ihanaa dieettiruokaa - kurpitsapuuroa, joka on erittäin helppo keittää Redmondin hidaskeittimessä.

Hirssipuuro kurpitsalla hitaassa keittimessä voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ​​ainesosia, jotka lisäävät monipuolisuutta ja houkuttelevuutta valmiiseen ruokaan.

Kuivatut hedelmät lisätään valmiiseen hirssiin: rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut. Sokerin sijasta tai sen kanssa voit laittaa hunajaa. Jos haluat vähäkalorisen ruoan, lisää maidon sijaan vettä ja laita vähemmän sokeria.

Tällainen hirssipuuro voi olla täysin sokeritonta, makealla kurpitsalla. Voit myös laittaa pähkinöitä valmiiseen astiaan, koristele mintunoksalla.

Ruoanlaitto

Vaihe 1

Hirssirouhet on valmistettava ennen kypsennystä. Se lajitellaan, pestään siivilän läpi, kunnes vesi on kirkasta, liotetaan kuumassa vedessä vähintään puoli tuntia katkeruuden poistamiseksi.

Sitten pesty. Ennen hidaskeittimessä kypsennystä hirssiä voi liottaa yön yli, jotta se kypsyy paremmin.

Vaihe 2

Kurpitsa pestään, kuoritaan ja siemenet kuoritaan, raastetaan tai leikataan pieniksi kuutioiksi. Ruoanlaittoon on parasta käyttää muskottipähkinälajikkeita, joissa on tummanoranssia, mehukasta hedelmälihaa.

Redmondin hidaskeittimessä kurpitsan massa voidaan laittaa raakana tai haudutettua pannulla useita minuutteja voissa.

Vaihe 3

Voitele Redmond-multicookerin kulho öljyllä, laita hienonnettu kurpitsa pohjalle, kaada hirssi, kaada keitetty täysmaito. Ripottele päälle sokeria, ripaus suolaa, vaniljaa tai kanelia maun mukaan.

Voit pinota tuotteita kerroksittain: ota kulhon pohja kurpitsalla, kaada hirssi ja sulje se sitten kurpitsalla ja hirssillä. Maidon tulee peittää hirssi kahdella sormella. Kun kulho on suljettu monitoimikeittimessä, aseta aika 35 minuutiksi "Puro"-tilassa.

Vaihe 4

Piippauksen jälkeen, joka osoittaa, että ruokalaji on valmis. Pari ruokalusikallista voita ja kuivattuja hedelmiä lisätään siihen.

Kuivatut aprikoosit ja rusinat esipestään, kaadetaan päälle kiehuvalla vedellä ja liotetaan kuumassa vedessä puoli tuntia. Sitten kuivatut aprikoosit murskataan ja lisätään yhdessä rusinoiden kanssa keitettyyn hirssipuuroon. Kun olet sulkenut Redmond-monikeittimen kulhon, aseta lämmitystila 15 minuutiksi.

Astia tarjoillaan kuumana aamiaiseksi tai iltapäiväteetä, kuuman teen ja makean jälkiruoan kera. Puuro kannattaa keittää kerralla syötäväksi heti. Se ei maistu yhtä hyvältä uudelleen lämmitettynä.

Hirssipuuro kurpitsalla on vähäkalorinen, vain 115 kcal/100 g. Siitä huolimatta se aiheuttaa kylläisyyden tunteen. Siksi se on täydellinen lihaville ihmisille, jotka haluavat laihtua. Kurpitsa poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja alentaa veren kolesterolitasoa.

Hirssipuuron syöminen ei ole toivottavaa ihmisille, joilla on alhainen mahahapon happamuus ja kilpirauhasen sairaudet. Lapset alkavat antaa sitä yhden tai puolentoista vuoden iässä.

Valmistele niitit. Valitse pieni kurpitsa. Mitä pienempi se on, sitä makeampi se maistuu eikä ole kuitumainen. Hyvän kurpitsan tulee olla mehevää ja väriltään oranssia. Mitä kirkkaampi se on, sitä enemmän A-vitamiinia. Huuhtele ja puhdista kuoret ja sisäelimet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele hirssi huolellisesti juoksevalla vedellä, kunnes valkoinen ja samea vesi häviää.

Voitele multicooker-kulho yhdellä ruokalusikalla voita. Asettele pohjalle kurpitsakuutiot.

Lisää valmistetut murot. Ripottele päälle suolaa ja sokeria. Sokeria voi säätää oman maun mukaan.

Kaada vesi ja maito, nesteiden lämpötilalla ei ole väliä. Siirrä silikonilastalla. Älä käytä rautalusikoita, jotta kulho ei vaurioidu. Sulje monitoimikeittimen kansi. Kytke maitopuuron ohjelma päälle 10 minuutiksi. Monitoimikeitin painekattilatoiminnolla selviytyy töistä 10 minuutissa. Jo tämän ajan jälkeen voit nauttia herkullisesta ja tyydyttävästä ateriasta.

Sammuta laite piippauksen jälkeen. Vapauta höyry höyryputken kautta ja avaa kansi varovasti. Laita voita ja sekoita. Kaada valmis puuro tavalliseen kattilaan. Kaada sopiville lautasille, koristele yllä mainituilla ainesosilla oman harkintasi mukaan ja tarjoile. Hauduta herkullista teetä ja tarjoile vastaleivottua voileipää. Toivottavasti pidät reseptistämme.